• Tidak ada hasil yang ditemukan

Pengaruh penambahan asap cair tempurung kelapa destilasi dan redestilasi terhadap sifat kimia, mikrobiologi, dan sensoris ikan pindang layang (decapterus spp) selama penyimpanan

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Pengaruh penambahan asap cair tempurung kelapa destilasi dan redestilasi terhadap sifat kimia, mikrobiologi, dan sensoris ikan pindang layang (decapterus spp) selama penyimpanan"

Copied!
71
0
0

Teks penuh

Loading

Gambar

Tabel 1.1. Komposisi Ikan Segar per 100 gram Bahan KOMPONEN      kadar (%) (1               kadar (%)
Tabel 1.3. Komposisi Asam amino Protein Daging Ikan Rata-rata (%N=6,25) 7,91
Gambar 1.1 Ikan layang (Decapterus spp.) (Asikin, 1971).
Tabel 2.1 Kandungan Gizi Ikan Jenis BDD Kandungan Zat Gizi per 100 g BDD*
+7

Referensi

Dokumen terkait

Hal ini diduga karena dalam mikroalga mengandung protein tinggi, protein dapat mengikat air sehingga sosis ikan perlakuan penambahan tepung mikroalga memiliki nilai

Hasil pengkajian, diperoleh nilai R/C sebesar 1,65 atau B/C sebesar 0,65 dengan kualitas manisan buah sesuai standar produk manisan mangga yang dikeluarkan oleh LITCO

Operating system: Windows XP SP3, Vista SP2, 7, 8, Processor: Intel Pentium Kami sudah menyediakan cara install dan link download dari Pesedit 2013 Patch 7.0, Sun Update PES

Kemudian mengkoneksikan dengan database, mengeksekusi sebuah query SELECT * pada tabel markers, dan melakukan perulanagan sampai selesai.. Tiap baris tabel, membuat node

Iklan Baris Iklan Baris JAKARTA UTARA Serba Serbi SILAT RUPA-RUPA SEKOLAH Rumah Dikontrakan Rumah Dijual JAKARTA SELATAN JAKARTA SELATAN LAIN-LAIN JAKARTA TIMUR JAKARTA

Didukung oleh para profesional yang handa l dan berpengalaman di bidang manajemen investasi dan reksa dana, kami memberikan komitmen penuh untuk menyediakan

Pemberian ekstrak kloroform biji jintan hitam mampu mengurangi kerusakan sel lambung dan mampu menurunkan proliferasi sel lambung pada tikus yang diinduksi DMBA.. Hasil

Florence Nightingale “Ibu dari keperawatan modern” merupakan salah satu pendiri Florence Nightingale “Ibu dari keperawatan modern” merupakan salah satu pendiri yang