• Tidak ada hasil yang ditemukan

Nama Qiwa Husy Aisyah Kelas XII IPA 4 BA

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "Nama Qiwa Husy Aisyah Kelas XII IPA 4 BA"

Copied!
26
0
0

Teks penuh

(1)

Nama : Qiwa Husy Aisyah

Kelas : XII IPA 4

BAB 6 (FUNGI) KELAS X

1. Jamur yang berkembang biak dengan zigospora di bawah ini ….. a. Rhizopus sp.

Rhizopus merupakan jamur yang termasuk dalam divisio zigomycota dan berkembang biak dengan zigospora. Jawaban: a

2. Salah satu jenis jamur yang hidup sprofit pada tanaman yang sudah mati adalah …..

3. Jenis jamur yang dipergunakan untuk pembuatan sake di Jepang adalah …..

4. Jamur yang bermanfaat bagi kehidupan manusia dalam pembuatan oncom adalah …..

5. Manakah diantara pernyataan ini yang tidak benar? a. Penicillium dapat menghasilkan antibiotika

b. Amanita merupakan jamur penghasil racun

c. Jamur yang digunakan untuyk pembuatan tempe adalah Rhizopus

d. Phytophora infestans merupakan Basidiomycota yang parasit e. Phytium mengakibatkan rebah semai

(2)

6. Sel ragi pada pembuatan tape dapat menghasilkan alkohol karena …..

a. adanya zat tersebut di dalam selnya b. proses plasmolisis

c. kemampuan sel ragi menghasilkan zimase

d. adanya ikatan hara yang timbul dari sel-sel ragi yang mati e. substrat dari ragi mengandung alkohol

Jawaban: c

7. Pada proses pembuatan roti, pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang. Hal ini disebabkan oleh …..

a. pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang b. tepung dan ragi bereaksi dan menghasilkan O2

c. pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang d. ragi merupakan fungi dari kelompok Ascomycota

e. hasil fermentasi glukosa menghasilkan CO2 yang dapat mengembangkan adonan

Pembahasan:

Pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang. Hal ini disebabkan oleh hasil fermentasi glukosa yang menghasilkan CO2 dan dapat mengembangkan adonan.

Jawaban: e

8. Perhatikan persamaan reaksi berikut ini. C6H12O6 → 2C2H5OH + 2 CO2 + E

Reaksi tersebut dilakukan oleh Saccharomyces sp. Pada keadaan ….. a. aerob

b. gelap c. anaerob d. aerasi baik e. banyak cahaya Pembahasan:

Reaksi tersebut merupakan fermentasi karbohidrat yang dilakukan oleh Saccharomyces sp. Pada kondisi anaerob.

Jawaban: c

9. Gambar berikut ini merupakan fungi dari jenis …..

a. Rhizopus stolonifer b. Volvariella volvacea c. Neurospora sp. d. Mucor mucedo

(3)

Gambar berikut merupakan gambar Rhizopus stolonifer yang memiliki hifa tidak bersekat dan sporongiumnya dipotong oleh sporngium (hifa yang tumbuh tegak di permukaan substrat). Jawaban: a

10. Berikut ini adalah jenis fungi yang berperan dalam kehidupan manusia.

Jenis fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di askus dan bermanfaat dalam industri makanan adalah …..

a. 1, 2, dan 4

Fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di askus termasuk kelompok Ascomycota, di antaranya:

1. Saccharomyces cerevisiae berperan dalam pembuatan tape

2. Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan kecap 3. Penicillium camemberti berperan dalam pembuatan

keju

4. Penicillium chrysogenum berperan dalam menghasilkan antibiotik penisilin

Fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di basidium termasuk kelompok Basidiomycota, yaitu Volvariella volvacea (fungi merang).

Fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di sporangium termasuk kelompok Zygomycota, yaitu Rhizopus oryzae, yang berperan dalam pembuatan tempe.

Jawaban: b

11. Ciri-ciri Deuteromycotina adalah ….. a. semua anggota bersifat sprofit

b. hifanya bercabang cabang, tidak bersekat c. reproduksi seksual dengan spora

d. reproduksi aseksual dengan pembentukkan konidia e. memiliki askus yang menghasilkan askospora

Pembahasan:

Ciri-ciri Deuteromycotina:

1. reproduksi aseksual dengan pembentukkan konidia 2. reproduksi seksual belum diketahui

3. hifa bersekat 4. mikroskopis

(4)

Jawaban: d

12. Fungi imperfeksi merupakan fungi divisi ….. a. Ascomycota

b. zygomycota c. basidiomycota d. deuteromycota e. oomycota Pembahasan:

Fungi imperfeksi merupakan fungi divisi Deuteromycota. Deuoteromycota disebut fungi imperfeksi atau fungi tidak sempurna, karena kelompok fungi ini belum diketahui cara reproduksi seksualnya.

Jawaban: d

13. Perhatikan tabel di bawah ini.

JENIS FUNGI PRODUKSI MANFAAT

1.

Aspergillus A. alkohol P. racun

2.

Saccharomy

ces B. aflatoksin Q. antibodi

3. Rhizopus C. sake

R.

minuma n

Dari tabel di atas, yang menunjukkan hubungan yang tepat antara jenis fungi, produksi, dan peranannya bagi manusia adalah …..

a. 1 – B – P b. 1 – B – R c. 2 – A – P d. 2 – B – P e. 3 – C – P pembahasan:

pasangan yang tepat antara jenis fungi, produksi, dan peranannya bagi manusia adalah: Aspergillus flavus (1), aflatoksin (B), racun (P) saccharomyces cerevisiae (2), alkohol (A), minuman ®

Jawaban: a

14. Dibawah ini adalah hal yang membedakan jamur dengan tumbuhan kecuali ..

(5)

e. Reproduksi

Bergerak pasif. Karena semua tumbuhan bergerak pasif. Dan perbedaan jamur dengan tumbuhan lainnya adalah

15. 1. Saprofit 2. Autotrof

3. Heterotrof 4. Mutual

5. Memiliki klorofil

Data diatas merupakan cara memperoleh makan, fungi mempunyai sifat sebagai ..

a. 1, 2 dan 3 b. 1, 3 dan 5 c. 2, 3 dan 4 d. 1, 3 dan 4 e. 1, 3 san 5

pembahasan :

1, 3 dan 4 (Saprofit, heterotrof dan mutual)

Berdasarkan cara memperoleh makanan, fungi memiliki sifat saprofit, heterotrof dan mutual.

16. Sebagai makhluk heterotrof, sifat jamur adalah ..

a. Dapat membuat makanan sendiri b. Memiliki klorofil

c. Bergantung pada inangnya d. Dapat berfotosintesis

e. Hidup di daerah lembab pembahsan :

Bergantung pada inangnya . Heterotrof adalah dimana tumbuhan tidak dapat berfotosintesis atau membuat makanan sendiri. Jadi jamur mendapatkan makanannya dengan cara bergantung pada inangnya.

17. Dibawah ini adalah jenis jamur yang termasuk Zygomycotina, kecuali ..

a. Rhizopus orizae b. Pilobolus

c. Cunninghamella d. Glomus

e. Penicillium sp. Pembahasan :

(6)

18. Reproduksi jamur secara vegetatif adalah .. a. Konjugasi

b. Budding c. Ascus d. Basidium e. Membelah diri pembahasan :

Budding adalah nama lain dari tunas. Reproduksi jamur secara vegetatif (asexual) dengan spora, tunas (budding), konidia

19. . Nama lain dari deuteromycotina adalah .. a. Jamur tidak sempurna

b. Jamur lendir c. Jamur air

d. Jamur tiram putih e. Jamur tiram merah pembahasan :

 Jamur tidak sempurna (deuteromycotina)  Jamur lendir (Myxomycotina)

 Jamur air (Oomimycotina)

 Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus)  Jamur tiram merah (Palaquium rostratum)

20. Contoh spesies dari deuteromycotina adalah .. a. Penicillium sp

b. Tinea versicolor c. Neurospora sitophila d. Gigaspora

e. Gonoderma sp pembahasan :

Tinea versicolor. Contoh spesies dari deuteromycotina adalah

21. Dibawah ini merupakan salah satu bentuk simbiosis jamur yaitu ..

a. Zygomycotina b. Basidiomycotina c. Ascomycotina d. Mikoriza e. Miselium pembahasan :

Mikoriza. Bentuk simbiosis dari jamur hanya ada 2, yaitu Mikoriza dan Liken (lumut kerak)

22. Dibawah ini merupakan jamur yang menguntungkan bagi kehidupan manusia, kecuali ..

(7)

c. Albugo

d. Saccharomyces e. Lycoperdon perlatum pembahasan :

Albugo. Albugo adalah salah satu dari beberapa jenis jamur yang merugikan bagi kehidupan manusia . Albugo merupakan parasit pada tanaman pertanian.

23. Dibawah ini merupakan jamur yang merugikan bagi kehidupan manusia adalah ..

a. Volvariella volvacea b. Higroporus

c. Albugo

d. Saccharomyces e. Lycoperdon perlatum pembahasan :

Albugo. Albugo merugikan dalam kehidupan manusia karena parasit pada tanaman pertanian.

24. Berikut ini yang bukan merupakan hal yang membedakan jamur dengan tumbuhan yaitu...

a. Reproduksi b. Cara makan c. Struktur tubuh

d. Bergerak pasif

e. Pertumbuhan

25. Perhatikan uraian di bawah ini! 1) Saprofit

2) Autotrof 3) Heterotrof 4) Mutual

5) Mempunyai klorofil

Berdasarkan uraiandi atas merupakan cara memperoleh makan, fungi memiliki sifat sebagai ..

a. 1, 3 san 5 b. 1, 2 dan 3 c. 2, 3 dan 4 d. 1, 3 dan 5

e. 1, 3 dan 4

26. Sebagai makhluk heterotrof, sifat jamur yaitu .. a. Hidup di daerah lembab

b. Bisa membuat makanan sendiri

c. Bergantung pada inangnya

(8)

27. Dibawah ini yang tidak termasuk jenis jamur yang termasuk Zygomycotina adalah...

a. Penicillium sp.

b. Rhizopus orizae c. Cunninghamella d. Pilobolus

e. Glomus

28. Reproduksi jamur secara vegetatif yaitu ... a. Membelah diri

b. Konjugasi c. Ascus

d. Budding

e. Basidium

29. Nama lain dari deuteromycotina yaitu jamur .. a. tiram merah

b. tidak sempurna

c. air d. lendir e. tiram putih

30. Contoh spesies dari deuteromycotina yaitu .. a. Gonoderma sp

b. Penicillium sp

c. Neurospora sitophila

d. Tinea versicolor

e. Gigaspora

31. Dibawah ini merupakan salah satu bentuk simbiosis jamur yaitu .. a. Miselium

b. Zygomycotina c. Ascomycotina d. Basidiomycotina e. Mikoriza

32. Dibawah ini yang tidak termasuk jamur yang menguntungkan bagi kehidupan manusia, adalah..

a. Lycoperdon perlatum b. Volvariella volvacea

c. Albugo

d. Higroporus e. Saccharomyces

33. . Dibawah ini jenis jamur yang merugikan bagi kehidupan manusia yaitu ..

a. Lycoperdon perlatum b. Volvariella volvacea

(9)

d. Higroporus e. Saccharomyces

34. 11. Jamur tidak mempunyai kormus, tetapi hanya mempunyai…. a. cabang

b. talus

c. akar d. daun e. batang

35. 12. Berikut ini yang merupakan pernyataan yang benar yaitu ….

a. anteridium mengandung inti yang haploid

b. anteridium mengandung dua inti

c. inti askogonium berpindah tempat ke anteridium d. askogonium mengandung dua inti

e. askus dapat terbentuk dari hifa haploid

36. Kumpulan benang-benang halus pada jamur dinamakan …. a. spora

b. sporangium

c. miselium

d. askospora e. basidiospora

37. Jamur yang ada di darat bisa memproduksi spora yang terbentuk dari sel-sel khusus yang dinamakan ….

a. basidium b. sorus c. miselium d. hifa

e. askus

38. Jamur dapat berkembang biak secara aseksual dengan membentuk ….

a. hifa

b. konidium

c. gemma d. sporangium e. sorus

39. Dengan adanya Mikoriza pada akar, tumbuhan pinus akan memperoleh….

a. toksin untuk mengusir hama b. karbon dioksida

c. enzim pencernaan makanan d. bahan-bahan organik

(10)

40. Sekat yang menonjol dalam sporangium pada Mucor mocedo dinamakan….

a. basidium b. konidium

c. kulomela

d. sporangium e. sorus

41. Spora yang bisa bergerak di air dengan menggunakan flagel dinamakan ….

a. sporofit b. oospora c. gemma d. sporangium e. zoospora

42. Salah satu contoh jamur Zygomycota yaitu jamur …. a. tapai

b. tempe

c. merang d. ragi e. kuping

43. Dinding sel pada jamur Zygomycota mengandung zat …. a. fiositin

b. sitokitin c. selulosa

d. kitin

e. tanduk

44. Meskipun tidak sedang bersimbiosis dengan lumut, ganggang tetap dapat hidup mandiri. Hal ini terjadi karena ganggang dapat ….

a. hidup secara heterotrof

b. berfotosintesis

c. hidup secara fotoautotrof d. hidup secara saprofit

e. berkembang biak dengan membelah diri

45. Berikut ini yang bukan merupakan perkembangbiakan jamur secara aseksual yaitu ….

a. peleburan sel b. fragmentasi c. pertunasan

d. pembentukan konidia

e. pembentukan spora

46. Perbedaan yang menonjol antara Oomycota dan Zygomycota yaitu ….

(11)

c. struktur hifanya

d. reproduksi seksualnya

e. jawaban c dan d benar

47. Jamur yang bersifat makroskopik termasuk dalam divisi jamur …. a. Myxomicota

b. Ascomycota c. Deuteromycota

d. Basidiomycota

e. Zygomycota

48. Berikut ini yang bukan termasuk jamur dari divisi Basidiomycota yaitu jamur….

a. pinisilin b. beracun

c. tempe

d. tiram e. kuping

49. Di bawah ini yang bukan termasuk ciri-ciri jamur Basidiomycota yaitu ….

a. jamur ganoderma

b. hifa bersekat melintang

c. reproduksi aseksual dengan konidia

d. reproduksi seksual menghasilkan basidium e. merupakan jamur makroskopik

50. Penyakit kaki atlet diakibatkan oleh jamur dari divisi …. a. Phicomycota

b. Deuteromycota

c. Ascomycota d. Basidiomycota e. Zygomycota

51. Aspergillus bisa hidup secara …. a. autotrof

b. mandiri atau bebas c. bersimbiosis

d. saprofit

e. parasit

52. Talus yang berbentuk seperti kerak merupakan ciri lumut kerak yang bertipe ….

a. fruktosa b. foliosa

c. krustosa

(12)

53. Berikut ini yang bukan termasuk manfaat lumut kerak bagi manusia yaitu ….

a. tumbuhan yevinfis b. dibuat obat

c. penambah rasa atau aroma d. dibuat kertas lakmus

e. indikator pencemaran air

54. jamur tidak bisa digolongkan ke dalam dunia tumbuhan karena .... a. tidak memiliki klorofil

b. memiliki dinding sel c. bersifat autrotof d. memiliki hifa e. memiliki spora

55. Jenis jamur ada yang memiliki hifa tidak bersekat dan ada pula yang bersekat. Pada hifa yang bersekat, inti selnya tersebar dalam sitoplasma yang dinamakan ....

a. parasit

b. sinositik

c. haustorium d. saprofit e. konidiospora

56. Berikut ini yang buka merupakan macam spora aseksual pada jamur adalah ....

a. sporangiospor b. konidiospora c. oospora

d. basidiospora

e. artrospora

57. Klasifikasi jamur dikelompokkan atas dasar .... a. ciri biokimia

b. ciri morfologi c. ciri fisiologi

d. ciri reproduksi

e. habitatnya

58. Jamur yang berperan dalam pembuatan tempe yaitu ....

a. Rhizopus

b. Aspergillus c. Mucor d. Penicillin e. Therospora

59. Berikut ini yang tidak termasuk ciri-ciri jamur adalah ... a. Ada yang mempunyai zat warna

(13)

c. Mempunyai dinding sel d. Mempunyai klorofil

e. Bersifat heterotrof

60. Dalam klasifikasi dua kindom, jamur termasuk ke dalam jenis tumbuhan, hal ini dikarenakan tumbuhan dan jamur mempunyai kesamaan dalam hal-hal berikut,kecuali..

a. Eukariot

b. Mempunyai dinding sel c. Tidak bisa bergerak aktif d. Mempunyai membran sel

e. Mendapatkan makanan secara autotrof

61. Dinding sel jamur sebagian besar tersusun atas... a. Glukan

b. Kitin

c. Polifospat

d. Ion-ion anorganik e. Lipid

62. Bagian tubuh jamur yang berfungsi untuk menyerap makanan yaitu...

a. Septum b. Spora

c. Miselium vegetatif

d. Miselium generatif e. Badan buah

63. Jamur mendapatkan nutrisi dengan cara di bawah ini, kecuali.. a. Bersimbiosis dengan organisme lain

b. Membusukan materi organik

c. Mensekresikan enzim hhingga makanan rusak d. Bersifat parasit pada tumbuhan atau hewan

e. Menyebarkan toksin hingga makanan beracun

64. Berikut ini yang berfungsi sebagai spora aseksual ascomycota yaitu...

a. Oospora

b. Konidiospora

c. Zigospora d. Askospora e. Basidiospora

65. Contoh jamur berikut ini yang termasuk jamur Ascomycota uniseluler yaitu ...

a. Rhyzopus nigricans

b. Saccharomyces cerevieceae

(14)

e. Mucor mucedo

66. Roti yang berjamur sebaiknya dibuang karena mengandung toksin yang diproduksi oleh...

a. Rhizopus

b. Penicillium c. Fusarium d. Aspergillus e. Rosellina

67. Jamur yang dinamfaatkan untuk pembuatan tempe yaitu ... a. Rhizopus oryzae

b. Amanita muscaria c. Penicillium natatum

d. Saccharomyces cereviecea e. Neuspora crassa

68. Pada jamur merang, bagian yang kita makan yaitu ... a. Hifa

b. Basidiokarp

c. Basidiospora d. Miselium e. Basidium

69. Yang dimaksud dengan ragi pada pembuatan tempe adalah ... a. Basidium dari Saccharomyces cereviecea

b. Hifa dari Saccharomyces cereviecea c. Sissa tape yang sudah dikeringkan.

d. Spora dari Saccharomyces cereviecea

e. Tubuh buah dari Saccharomyces cereviecea

70. Perhatikan persamaan reaksi berikut ini. C6H12O6 → 2C2H5OH + 2 CO2 + E

Reaksi tersebut dilakukan oleh Saccharomyces sp. pada keadaan …

A. Aerob

B. Gelap

C. Anaerob

D. Aerasi baik

(15)

Pembahasan :Reaksi tersebut merupakan fermentasi karbohidrat yang dilakukan oleh Saccharomyces sp. pada kondisi anaerob

70. Dibawah ini merupakan talus yang berbentuk seperti kerak adalah ciri lumut kerak yang bertipe …

A. Foliosa B. Fruktikosa

C. Krustosa

D. Variola E. Fruktosa

Pembahasan :Krustosa, liken yang tergolong krustosa memiliki bentuk melekat mendatar pada substrat, tidak memiliki rizin seperti kerak

71. Di bawah ini yang bukan merupakan manfaat lumut kerak bagi manusia adalah …

A. Dibuat obat

B. Dibuat kertas lakmus

C. Penambah rasa atau aroma

D.Indikator pencemaran air

E. Tumbuhan yefinivis

Pembahasan :

Fungsi lumut kerak :

1) Dapat dibuat obat .

2) Dapat digunakan sebagai penambah rasa dan aroma .

3) Pigmen yang dihasilkan dapat dibuat kertas lakmus dan indikator pH.

(16)

5) Pada daerah berbatu, lumut kerak memulai pembentukan tanah dengan melapukkan permukaan batuan dan menambahkan kandungan zat-zat yang dimilikinya.

72. Gambar dibawah ini merupakan jamur yang berkembangbiak secara generatif dengan membentuk askus adalah …

A. Pleurotus ostreatus B. Volvariella volvacea C. Rhizopus oryzae

D.Penicillium notatum

E. Auricularia polytricha

Pembahasan : penicillium notatum berkembangbiak dengan

menghasilkan spora yang dibentuk di dalam askus. Askus-askus itu berkumpul dalam badan yang disebut askokarp

73. Penelitian tentang jamur sangat banyak diminati oleh para ilmuwan, penelitian tersebut termasuk ke dalam bidang ilmu …

A. Botani B. Fisiologi

C. Mikologi

D. Fungilogi E. Planktonologi

Pembahasan : Mikologi adalah ilmu yang mempelajari tentang jamur

74. Jamur yang memiliki hifa tidak bersekat termasuk dalam kelompok jamur …

A. Zygomycota

(17)

Pembahasan : Zygomycota merupakan kelompok jamur yang memiliki hifa tidak bersekat dan berinti senositik

75. Jamur zygomycota menyerap makanannya menggunakan … A. Seluruh bagian tubuh

B. Hifa

C. Sporangium D. Stolon

E. Rizoid

Pembahasan : Fungsi rizoid pada jamur adalah hifa yang berfungsi untuk menempelkan pada substrat dan menyerap makanan

76. Konidia pada jamur Ascomycota berperan sebagai …

A. Spora seksual

B. Spora aseksual

C. Pendukung spora aseksual D. Hifa betina

E. Hifa jantan

Pembahasan : Konidia merupakan spora aseksual pada Ascomycota yang berfungsi sebagai alat perkembangbiakan vegetatif

77. Hifa pada Oomycota mempunyai ciri … A. Tidak memiliki selulosa

B. Hidup di darat C. Memiliki senositik

D.Reproduksi generatif dengan fertilisasi

(18)

Pembahasan : Hifa pada Oomycota mempunyai dinding sel yang mengandung selulosa dan tidak mempunyai septa (senositik), kecuali pada struktur reproduksinya. Hidup di perairan dan reproduksi generatif dengan fertilisasi

78. Struktur vegetatif jamur lendir disebut …

A. Plasmodium

B. Amoeboid C. Sporangium D. Zoospora E. Fagosit

Pembahasan : Jamur lendir hanya memiliki beberapa sifat yang mirip dengan jamur sejati. Struktur vegetatif jamur lendir disebut plasmodium, yaitu massa sitoplasma berinti banyak dan tidak dibatasi oleh dinding yang kuat

79. Pada proses pembuatan roti, pemberian ragi membuat adonan menjadi mengembang.

Hal ini disebabkan oleh …

A. Pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang B. Tepung dan ragi bereaksi dan menghasilkan O2

C. Pemanasan menyebabkan ragi dan tepung mengembang D. Ragi merupakan fungi dari kelompok Ascomycota

E. Hasil fermentasi glukosa menghasilkan CO2 yang dapat mengembangkan adonan

Pembahasan : Pemberian ragi membuat adonan menjadi

mengembang. Hal ini disebabkan oleh hasil fermentasi glukosa yang menghasilkan CO2 yang dapat mengembangkan adonan

80. Gambar berikut ini merupakan fungi dari jenis …

A. Rhizopus stolonifer

B. Volvariella volvacea C. Neorospora sp D. Mocor mucedo

E. Saccharomyces cerevisiae

Pembahasan : Gambar diatas merupakan gambar Rhizopus stolonifer yang memiliki hifa tidak bersekat dan sporangiumnya ditopang oleh sporangiofor (hifa yang tumbuh tegak di permukaan substrat)

81. Berikut ini adalah jenis fungi yang berperan dalam kehidupan manusia.

(19)

3) Penicillium camemberti 4) Penicillium chrysogenum 5) Volvariella volvacea 6) Rhizopus oryzae

Jenis fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di askus dan bermanfaat dalam industri makanan adalah …

A. 1,2, dan 4

B. 1,2, dan 3

C. 1,5, dan 6 D. 2,5, dan 6 E. 2,3, dan 4

Pembahasan : Fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di askus termasuk kelompok Ascomycota , diantaranya :

1) Saccharomyces cerevisiae berperan dalam pembuatan tape 2) Aspergillus wentii berperan dalam pembuatan kecap

3) Penicillium camemberti berperan dalam pembuatan keju 4) Penicillium chrysogenum berperan dalam menghasilkan

antibiotik penisilin

Fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di basidium termasuk kelompok Basidiomycota, yaitu Volvariella volvacea (fungi merang). Fungi yang berkembang biak dengan membentuk spora di sporangium termasuk kelompok Zygomycota, yaitu Rhizopus

oryzae, yang berperan dalam pembuatan tempe

82. Dibawah ini adalah jenis jamur yang termasuk Zygomycotina, kecuali …

A. Rhizopus oryzae B. Pilobolus

C. Cunninghamella D. Glomus

E. Penicillium sp

Pembahasan : Jamur yang tidak termasuk Zygomycota yaitu

Penicillium sp. Penicillium merupakan jenis jamur anggota Ascomycotina

83. Reproduksi jamur secara vegetatif adalah … A. Konjugasi

B. Budding

(20)

Pembahasan :Budding adalah nama lain dari tunas. Reproduksi jamur secara vegetatif (asexual) dengan spora, tunas (budding), konidia

84. Nama lain dari deuteromycotina adalah …

A. Jamur tidak sempurna

B. Jamur lendir C. Jamur air

D. Jamur tiram putih E. Jamur tiram merah

Pembahasan :

1) Jamur tidak sempurna (deuteromycotina) 2) Jamur lendir (Myxomycotina)

3) Jamur air (Oomimycotina)

4) Jamur tiram putih (Pleurotus ostreatus) 5) Jamur tiram merah (Palaquium rostratum)

85. Gambar dibawah ini merupakan jamur Auricularia

polytrica (jamur kuping), jamur yang enak jika dimakan yang hidup pada …

A. Batang tumbuhan yang telah mati

B. Batang tumbuhan yang hidup C. Akar tumbuhan yang telah mati D. Akar tumbuhan yang hidup E. Akar tumbuhan yang kering

Pembahasan :Auricularia polytrica merupakan contoh dari

(21)

86. Bersifat saprofit pada: roti kotoran ternak, dan sisa makanan yang mengandung karbohidrat

Jamur tersebut adalah …

A. Mucor mucedo

B. Rhizopus oligosporus C. Aspergillus oryzae D. Volvariella volvacea E. Auricula politrica

Pembahasan :

- Ciri diatas merupakan ciri khas dari jamur mucor mucedo

- Aspergilus oryzae termasuk kelompok ascomycota yang berfungsi dalam pembuatan tape

- Rhizopus oligophorus termasuk kelompok zigomycota yang berfungsi

- Volvariela volvacea atau jamur merang, untuk dimakan termasuk kelompok basidiomicota

- Auricularia politrica atau jamur kuping, termasuk dalam kelompok jamur basidiomicota

87. Jamur atau fungi dipisahkan jadi kingdom tersendiri karena …

A. Bersifat heterotrop

B. Tidak memiliki membrane inti

(22)

D. Berkembang biak dengan spora

E. Hidupnya sebagai parasit

Pembahasan :Jamur termasuk dalam kingdom tersendiri karena jamur merupakan organisme eukariotik yang punya sel tunggal, tidak punya klorofil, dan punya dinding sel. Semua sifat ini tidak termasuk dalam kingdom manapun (plantae, protista, atau monera) sehingga jamur harus diklasifikasikan tersendiri

88. Dibawah ini merupakan jamur yang menguntungkan bagi kehidupan manusia, kecuali …

A. Volvariella volvacea

B. Albugo

C. Saccharomyces D. Lycoperdon perlatum E. Higroporus

Pembahasan :Albugo. Albugo adalah salah satu dari beberapa jenis jamur yang merugikan bagi kehidupan manusia .Albugo merupakan parasit pada tanaman pertanian.

89. Jamur yang dapat menghasilkan zat antibiotik dibawah ini adalah …

A. Aspergillus niger B. Rhizopus stolonifer C. Volvariella volvaciae D. Neurospora crassa

E. Penicillium notatum

Pembahasan :

Aspergillus niger : fermentasi asam sitrat

Rhizopus stolonifer : pembuatan tape

Volvariella volvaciae : bahan makanan

Neurospora crassa : pembuat oncom

Penicillium notatum : penghasil antibiotic

90. Kelompok jamur yang menguntungkan bagi manusia adalah … A. Pythium sp, pytophora infestans, aspergillus fumigatos

B. Epidermophyton floocosoem, ustilago maydis, saprolegnia C. Saprolegnia, aspergillus flavus, aspergillus fumigatos

D. Ustilago maydis, aspergillus flavus, penicillium camemberti

(23)

Pembahasan : volvariella volvaceae (bahan makanan), auticularia polytrica (bahan makanan), aspergillus oryzae (dibutuhkan untuk pembuatan tape)

91. Tubuh buah pada jamur merang (volvariella volvaceae), merupakan tempat pembentukan …

A. Konodium B. Miselium

C. Basidium

D. Arkogonium E. Anteridium

Pembahasan : Jamur merang contoh dari basidiomycotina dimana perkembangbiakan sel-sel nya diawali dengan pertumbuhan

basisospora yang membentuk tubuh buah, ujung hifa didalam tubuh buah akan berkembang membentuk basidium

92. Kumpulan benang-benang halus pada jamur disebut …

A. Sporangium

B. Askospora C. Miselium D. Basidiospora E. Konodia

Pembahasan :

1) spora Ascomycetes yang terbentuk dalam askus secara pembentukn sel bebas dan merupakan hasil meiosis.

2) Miselium adalah bagian Jamur Multiseluler yang dibentuk oleh kumpulan beberapa Hifa

3) basidiospora adalah spora yang dibentuk oleh basidium di luarnya, umumnya terjadi sesudah proses kariogami dan meiosis.

4) Konidia adalah spora yang dihasilkan dengan jalan membentuk sekat melintang pada ujung hifa atau dengan diferensiasi hingga terbentuk banyak konidia

93. Contoh spesies dari deuteromycotina adalah … A. Penicillium sp

B. Tinea versicolor

C. Neurospora sitophila D. Gigaspora

(24)

Pembahasan :Tinea versicolor. Contoh spesies dari deuteromycotina adalah …

1) Jamur oncom (monilia sitophila) 2) Epidermophyton floucosum 3) Microsporum sp

4) Tinea versicolor

94. Dibawah ini merupakan salah satu bentuk simbiosis jamur yaitu …

A. Zygomycotina B. Basidiomycotina C. Ascomycotina

D.Mikoriza

E. Miselium

Pembahasan :Bentuk simbiosis dari jamur hanya ada 2, yaitu Mikoriza dan Liken (lumut kerak)

95. Gambar dibawah ini merupakan jamur yang tidak dapat dikonsumsi yaitu …

A. Jamur merang

B. Jamur amanita

C. Jamur kuping D. Jamur tiram E. Jamur kancing

Pembahasan : Jamur amanita muscaria adalah jamur beracun yang termasuk ke dalam golongan basidiomycota. Jamur ini memiliki warna yang bervariasi, mulai dari merah terang, jingga, kuning, hingga putih.

96. Pada jamur Rhizopus sp peleburan gametangia akan membentuk … dan kromosom bersifat …

(25)

B. Zigospora, diploid C. Zoospora, haploid D. Zoospora, diploid E. Konidiospora,haploid

Pembahasan :Perkembangbiakan seksual pada Rhizopus sp dimulai dengan saling bersentuhan kedua ujung hifa yang merupakan cabang dari dua hifa yang berlainan. Kedua ujung hifa itu akan membesar yang disebut progametangium yang akan menjadi gametangium setelah terbentuk dinding penyekat antara kedua ujung hifa dengan cabang hifa induknya masing-masing. Tahap berikutnya, kedua gametangium tersebut melebur menjadi

zigospora sehingga cairan dari masing-masing gamet-angium yang mengandung banyak inti sel haploid (n) itu pun akan bercampur yang diikuti dengan peleburan inti-inti diploid (2n) kemudian dinding zigospora akan menebal.

97. Saccharomyces cereviceae berperan dalam pembuatan tape melalui proses fermentasi anaerob. Hasil proses fermentasi tersebut adalah …

A. Alkohol, karbondioksida, energy

B. Alkohol, oksigen, energy

C. Glukosa, karbondioksida, energy D. Glukosa, oksigen, energy

E. Glukosa, selulosa, alcohol

Pembahasan :

Reaksi dalam fermentasi berbeda-beda tergantung pada jenis gula yang digunakan dan produk yang dihasilkan. Secara singkat,

glukosa (C6H12O6) yang merupakan gula paling sederhana , melalui fermentasi akan menghasilkan etanol (2C2H5OH). Reaksi fermentasi ini dilakukan oleh ragi, dan digunakan pada produksi makanan. Hasil proses fermentasi dalam pembuatan tape yaitu sebagai berikut : Gula (glukosa, fruktosa, atau sukrosa) → Alkohol (etanol) + Karbon dioksida + Energi

Hasil fermentasinya berupa Alkohol, Karbondioksida dan Energi.

(26)

A. Mucor sp

B. Vovariella volvacea C. Penicillium sp. D. Amanita muscaria

E. Pleurotus ostreotus

Pembahasan : Mucor sp (saprofit pada roti) merupakan contoh dari divisi zygomycota yang memiliki hifa tidak bersekat

99. Penicillium merupakan jamur yang biasa tumbuh pada tempat yang mengandung …

A. Vitamin B. Lemak C. Protein

D.Karbohidrat

E. Gula

Pembahasan :Penicillium merupakan salah satu genus dari divisi ascomycota, Penicillium ini dimanfaatkan dalam pembuatan bahan makanan seperti pembuatan roti, keju, oncom. Penicillium ini biasa hidup pada tempat yang banyak mengandung Karbohidrat

100. Ciri-ciri Deuteromycotina adalah … A. Semua anggotanya bersifat saprofit

B. Hifanya bercabang cabang, tidak bersekat C. Reproduksi seksual dengan spora

D.Reproduksi aseksual dengan pembentukan konidia

E. Memiliki askus yang menghasilkan askospora

Pembahasan :

Ciri-ciri Deuteromycotina :

1) Reproduksi aseksual dengan pembentukan konidia 2) Reproduksi seksual belum diketahui

3) Hifa bersekat 4) Mikroskopis

Gambar

Gambar dibawah ini merupakan jamur Auricularia

Referensi

Dokumen terkait