OPERASI TEKNIK KIMIA 2
(3 SKS)
Dyah Retno Sawitri, ST., M.Eng.
1. Jelaskan apa saja yang telah anda pelajari di mata kuliah
OTK 1
2. Apakah anda mengetahui apa saja yang akan dipelajari
pada mata kuliah OTK 2 (jika jawaban anda adalah YA,
sebutkan)
Chemical Engineer
Bahan
baku
Produk
Proses:
(perubahan
kandungan, energi,
komposisi)
3 kemampuan penting yang harus dimiliki chemical engineer:
1. Understanding of material behavior
2. Principles of equipment
Chemical Engineering Tools
•
Neraca Massa
•
Neraca Energi
•
Kesetimbangan
•
Proses-proses kecepatan
•
Ekonomi
Any chemical process, on whatever scale conducted, maybe resolved into a
coordinate series of what maybe termed
unit operations
,
as pulverizing, drying, roasting, crystallizing, filtering, evaporating, electrolyzing, and so on. The number of these basic unit operations is not large and relatively few of the are involved in any particular process. The complexity of chemical engineering results from the variety of conditions as to temperature, pressure, etc., under which the unit operations must be carried out in different processes, and from the limitations as to materials of construction and design of apparatus impossed by physical and chemical character of the reacting substance.OPERASI TEKNIK KIMIA 2 (3 SKS)
Dasar-dasar transfer massa
Operasi transfer massa yang simultan dengan
transfer panas
Alat-alat transfer massa
Absorbsi
Cooling tower
OPERASI TEKNIK KIMIA 2 (3 SKS)
OUTLINE
Minggu
ke-Pokok Bahasan dan Sub ke-Pokok Bahasan
1 • Kesepakatan perkuliahan
• Pengantar perpindahan massa bagian 1 2 Pengantar perpindahan massa bagian 2
3 Difusi molekuler : teori dan latihan soal
4 Difusi molekuler : evaluasi
5 Perpindahan massa konvektif bagian 1: koefisien perpindahan massa dan keseimbangan
6 Perpindahan massa konvektif bagian 2 : Teori lapisan film
7 Perpindahan massa konvektif : evaluasi
Minggu
ke-Pokok Bahasan dan Sub ke-Pokok Bahasan
8 Alat-alat operasi perpindahan massa gas-cair
9 Menara absorbsi isothermal : teori dan latihan soal
10 Menara absorbsi isothermal : evaluasi
11 Humidifikasi dan cooling tower: teori dan latihan soal
12 Humidifikasi dan cooling tower: evaluasi
13 Pengeringan: konsep dasar dan jenis-jenis dryer
14 Pengeringan : latihan soal pengeringan batch
Referensi:
Fous
t, A.S., et. al., 1980,
Principles of Unit Operations
, 2
nd.
edition, John Wiley and Sons Inc., New York.
Perry,
R.H. and Green, D.W., 1999,
Perry’s
Chemical
Engineers’
Handbook
, 7th edition, McGraw-Hill Companies, Inc., New
York
Treyball,
R.E., 1981,
Mass Transfer Operations
, 3
rdedition,
McGraw-Hill Kogasukha Ltd., Tokyo.
Mekanisme & Rancangan Aktivitas
Active Learning Instructor-Centered Learning Penyelesaian soal-soal - membaca - berdiskusi- menyelesaikan di depan kelas - menjelaskan kembali di depan kelas
Project Mandiri
Mahasiswa mengerjakan project mandiri hasil dari kunjungan industri secara berkelompok di
bawah bimbingan dosen
Workshop
Aplikasi Matlab/Scilab dalam Teknik Kimia
Lomba Poster dan Maket
Hasil dari Project Mandiri dipamerkan dan dilombakan
Penyampaian materi kuliah dengan tatap muka
Perbaikan Course Outline
dan SAP yang disesuaikan dengan Active Learning
Method
Quiz dan
Tugas UTS UAS
Kunjungan industri
Diseminasi Hasil
Informasi Penunjang
Sistem Penilaian
Komponen Penilaian
%
Tugas dan Quiz
10
UTS
20
UAS
25
Proyek Mandiri
25
Poster dan Maket
15
Sistem Penilaian
55 C+ < 60
50 C < 55
45 C- < 50
40 C/D < 45
35 D+ < 40
30 D < 35
E < 30
A 75
72.5 A- < 75
70 A/B < 72.5
67.5 B+ < 70
65 B < 67.5
62.5 B- < 65
