UJI KIMIA KERIPIK KULIT IKAN PATIN PANGA
Teks penuh
Gambar
Garis besar
Dokumen terkait
Kombinasi perlakuan yang dipilih adalah persentase daging ikan patin: ampas tahu (60:40) dengan kadar buah bit 10% akan menghasilkan nugget ikan patin berkualitas dan
Dampak yang dihasilkan akan baik tidak hanya untuk peternak budidaya ikan patin di Indonesia tetapi juga seluruh pihak yang terkait dalam usaha tersebut,
Berdasarkan hasil penelitian dapat disimpulkan bahwa penggunaan asap cair yang berbeda mampu mempertahankan mutu ikan patin asap selama penyimpanan 28 hari dengan
ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh larutan daun sirih terhadap mutu fillet ikan patin asap cair dilihat dari uji organoleptik, kadar air, bilangan peroksida, dan
Ikan asap kering dari ikan Julung (Hyporhamphus affinis) adalah salah satu jenis produk makanan ikan yang banyak ditemukan di pasar tradisional kota Ternate.. Produk ini biasa
Dalam pemasaran ikan salai patin dari Sentra Pengolahan Pasca Panen desa Koto Mesjid terlibat beberapa rantai pemasaran, tentunya pada setiap lembaga memiliki
KELOMPOK 8 Identifikasi Kejadian Risiko Risk Event dan Penyebab Risiko Risk Agent pada UMKM Keripik Kulit Ikan Patin KENZIE Kode Penyebab Risiko Risk Agent Oj A1 Bahan baku & utama
Hasil penelitian ikan cakalang Katsuwonus pelamis asap yang berasal dari empat unit pengolahan ikan yaitu Tilango, Pilohayanga, Gentuma dan Jalan Palma dapat disimpulkan bahwa produk
