ANALISIS VARIAN UNTUK PENGENDALIAN BIAYA
PRODUKSI PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII
(PERSERO) UNIT USAHA STRATEGYK (UUS) KERTOWONO
LUMAJANG
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Median Wahyu Saputro 02620236
FAKULTAS EKONOMI
ANALISIS VARIAN UNTUK PENGENDALIAN BIAYA
PRODUKSI PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII
(PERSERO) UNIT USAHA STRATEGYK (UUS) KERTOWONO
LUMAJANG
SKRIPSI
Untuk Meme nuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Ekonomi
Oleh :
Median Wahyu Saputro 02620236
FAKULTAS EKONOMI
LEMBAR PENGESAHAN SKRIPSI
ANALISIS VARIAN UNTUK PENGENDALIAN BIAYA
PRODUKSI PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII
(PERSERO) UNIT USAHA STRATEGYK (UUS) KERTOWONO
LUMAJANG
Yang disiapkan dan disusun oleh :
Nama : Median Wahyu Saputro NIM : 02620236
Jurusan : Akuntansi
Telah dipertahankan di depan penguji pada tanggal...dan dinyatakan telah memenuhi syarat untuk diterima sebagai kelengkapan guna memperoleh gelar Sarjana Ekonomi pada Universitas Muhammadiyah Malang. Susunan Tim Penguji :
Penguji I : 1...
Penguji II : 2...
Penguji III : 3...
Penguji IV : 4...
Mengetahui,
Dekan Fakultas Ekonomi Ketua Jurusan Akuntansi
SKRIPSI
ANALISIS VARIAN UNTUK PENGENDALIAN BIAYA
PRODUKSI PADA PT. PERKEBUNAN NUSANTARA XII
(PERSERO) UNIT USAHA STRATEGYK (UUS) KERTOWONO
LUMAJANG
Oleh:
Median Wahyu Saputro 02620236
Diterima dan disetujui Pada tanggal...
Pembimbing I Pembimbing II
Dra. Eny Suprapti MM. Ak Drs. Setu Setyawan MM.
Mengetahui
Dekan Fakultas Ekonomi Ketua Jurusan Akuntansi
PERNYATAAN ORISINALITAS SKRIPSI
Saya menyatakan dengan sebenar-benarnya bahwa sepanjang pengetahuan saya, di dalam Naskah skripsi ini tidak terdapat karya ilmiah yang pernah diajukan orang lain untuk memperoleh gelar akademik di suatu Perguruan Tinggi, da n tidak terdapat karya atau pendapat yang pernah diteliti atau diterbitkan oleh orang lain, kecuali yang secara tertulis dikutip dalam naskah ini dan disebutkan dalam sumber kutipan dan daftar pusaka.
Malang, Februari 2010 Mahasiswa
Materai
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr. Wb
Dengan memanjatkan puji syukur kehadirat Allah SWT, atas segala rahmat dan karunia-Nya yang telah dilimpahkan pada kita semua, serta shalawat dan salam tetap tercurahkan pada Nabi besar Muhammad SAW, sehingga penyusun dapat menyelesaikan skripsi dengan judul“ Analisis Varian Untuk Pengendalian Biaya Produksi Pada PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) Unit Usaha Strategyk (UUS) Kertowono Lumajang “.
Dengan terselesaikannya skripsi ini, penyusun tidak lupa untuk mengucapkan terima kasih kepada :
1. Dr. Nazaruddin Malik, M.Si selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang.
2. Dra. Siti Zubaidah, MM. Ak selaku Ketua Jurusan Akuntansi Fakultas Ekonomi Unversitas Muhammadiyah Malang.
3. Dra. Eny Suprapti, MM. Ak dan Drs. Setu Setyawan, MM selaku dosen pembimbing yang telah memberikan b imbingan, arahan, dan masukan atas penyusunan skripsi ini.
5. Ir. Purnomo, MM selaku Inspektur PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) Wilayah III Malang telah memberikan ijin untuk melaksanakan penelitian.
6. Ir. Toni Yulianto selaku Administratur PT. Perkebunan Nusantara XII (Persero) Unit Usaha Strategyk (UUS) Kertowono Luma jang telah memberikan ijin, sarana serta prasarana dalam melaksanakan penelitian. 7. Seluruh Staf Kantor PT. Perkebunan N usantara XII (Persero) Unit Usaha
Strategyk (UUS) Kertowono Lumajang atas segala bantuan dan waktu yang diluangkan untuk membantu penyusun dalam melaksanakan penelitian.
8. Yang tercinta kedua orang tuaku, Bapak Bagio Putranto dan Ibu Susi Rubiyanti serta adikku Andi, Dewi, dan keponakanku Cinta yang tidak pernah kering dalam memberikan doa, kasih sayang, kebahagiaan, serta semangat dalam penyusunan skripsi ini.
9. Yang terkasih Bapak Drs. Ec. Haryoto dan Ibu Eny Sri Endaryati serta pakdhe Yayak, budhe Ana, koko Yofi, Cece Yusi dan Shafa, Marwa terima kasih atas bantuan, dukungan dan doanya selama penyusunan skripsi ini.
11.Teman-teman jurusan Akuntansi, Fatma, Imel, Niko, Andre dan teman-teman kost be-cam-three atas bantuan dan support-nya sehingga skripsi ini dapat terselesaikan dengan baik.
12.Teman seperjuangan Arie, Akbar, Adi dan Agus atas perjuangannya, we made it guys.
Mengingat sangat terbatasnya waktu, pengetahuan, kemampuan serta pustaka yang menunjang, penyusun sadar skripsi ini masih jauh dari dari sempurna. Untuk itu kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini.
Akhir kata semoga Skripsi ini bisa bermanfaat bagi pembaca pada umumnya dan penyusun pada khususnya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang, Februari 2010
DAFTAR ISI
Halaman
ABSTRAKSI... i
KATA PENGANTAR... iii
DAFTAR ISI ... vi
DAFTAR GAMBAR ... ix
DAFTAR TABEL ... x
I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Masalah ... 1
B. Rumusan Masalah... 2
C. Batasan Masalah ... 3
D. Tinjauan dan Kegunaan Penelitian ... 4
a. Tujuan Penelitian ... 4
b. Kegunaan Penelitian... 4
II. TINJAUAN TEORI DAN STUDI PUSTAKA A. Penelitian Terdahulu... 5
B. Tinjauan Teori ... 6
C. Studi Pustaka... 8
1. Klasifikasi Biaya ... 8
2. Pengetian Biaya Produksi... 12
4. Definisi Biaya Standar dan Tujuan Penetapan Biaya Standar ... 15
E. Analisa Data ... 63 1. Sejarah dan Perkembangan Perusahaan ... 63 2. Lokasi dan Letak Perusahaan ... 65 V. KESIMPULAN DAN SARAN
A. Kesimpulan ... 80 B. Keterbatasan Penelitian ... 81 C. Saran ... 82 DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR TABEL
Hal
Tabel 1 Jumlah Karyawan PTPN XII UUS Kertowono ... 42
Tabel 2 Cara Pengolahan Teh Hitam Sistem Orthodox dan Sistem CTC... 46
Tabel 3 Hubungan Antara Kadar Air dan Tingkst Layu Pucuk Teh... 47
Tabel 4 Hasil Produksi ... 61
Tabel 5 Data Penjualan ... 61
Tabel 6 Data Biaya Bahan Baku ... 62
Tabel 7 Data Biaya Tenaga Kerja Langsung ... 62
Tabel 8 Anggaran Biaya Overhead Pabrik... 62
Tabel 9 Realisasi Biaya Overhead Pabrik ... 63
Tabel 10 Selisih Tarif Upah Langsung ... 68
Tabel 11 Selisih Efisiensi Tenaga Kerja ... 69
Tabel 12 Kapasitas Normal Jam Kerja... 70
Tabel 13 Tarif Biaya Overhead Tahun 2006 ... 71
Tabel 14 Tarif Biaya Overhead Tahun 2007 ... 71
Tabel 15 Tarif Biaya Overhead Tahun 2008 ... 71
DAFTAR PUSTAKA
Adikoesoemah, R. Soemitra., 1985, Biaya dan Harga Pokok, Tarjito, Bandung Asiyanto., 2002, Contruction Project Cost Manajemen, Cetakan Pertama, Pradnya
Paramitha, Jakarta.
Ekawati., 2002, Skripsi, Analisis Selisih Sebagai Salah Satu Alat Pengendalian Biaya Produksi Pada PT. Industri Kemasan Semen Gresik Tuban, Universitas Muhammadiyah Malang, Tidak diplubikasikan.
Garrison. , 1997, Akuntansi Manajerial, Diterjemahkan A. Totok Budi Santoso, Jilid I, Penerbit Salemba Empat, Jakarta.
Hammer, H. Lawrence dan Usry F, Milton., 1994, Akuntansi Biaya-Perencanaan dan Pengendalian, Edisi Kesepuluh, Jilid I, Cetakan Keempat, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Hongren, Charles T., 1994, Akuntansi Biaya, Penerbit Salemba Empat, Jakarta. Indriyo, Gito ., Sudarmono ., dan Najmudin, Muhammad., 2003, Anggaran
Perusahaan-Teori dan Soal Jawab, Penerbit BPFE, Yogyakarta. Matz, Adolph dan Usry F, Milton., 1997, Akuntansi Biaya-Perencanaan dan
Pengendalian, Edisi Kesembilan, Jilid Kedua, Cetakan Ketujuh, Penerbit Erlangga, Jakarta.
Mulyadi., 1999, Akuntansi Biaya, Edisi Kelima, Cetakan Keempat, Penerbit Aditya Media, Yogyakarta.
Mulyadi., 1999, Akuntansi Biaya, Edisi Kelima, Cetakan Ketiga, Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi YKPN, Yogyakarta.
Mulyadi. , 1999, Akuntansi Biaya, Edisi Kelima, Cetakan Ketujuh, Aditya Media, Yogyakarta.
Prasetyo, Safril., 2004, Skripsi, Analisis Pengendalian Biaya Produksi Perusahaan Rokok Sumber Rejeki Di Pasuruan, Universitas Muhammadiyah Malang, Tidak Dipublikasikan.
Sinamora, Henry., 2002, Akuntansi Manajemen, Edisi Kedua, Cetakan Pertama, Penerbit UPP AMP YKPN, Yogyakarta.
Supriyono, R.A., 1990, Akuntansi Biaya-Perencanaan dan Pengendalian Biaya serta Pembuatan Keputusan, Edisi Kedua, Penerbit BPFE, Yogyakarta.
1
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang Masalah
Di era globalisasi sekarang ini, dunia usaha dari waktu ke waktu selalu
mengalami perkembangan yang pesat, baik dari bidang perdagangan, industri,
pertanian maupun jasa. Hal ini memaksa pelaku bisnis untuk melakukan beberapa
upaya guna dapat mempertahankan usahanya, sehingga ditengah situasi yang
penuh dengan ketidakpastian ini usahanya masih tetap dapat bertahan.
Sejalan dengan sasaran pokok suatu perusahaan yaitu laba, maka
diperlukan peran pihak manajemen untuk dapat menggunakan dan mengelola
faktor produksi yang dimiliki secara efisien dan efektif, hal ini dikarenakan
berhasil tidaknya suatu perusahaan yang bersifat profit oriented itu diukur dari
kemampuan dalam mengelola laba.
Dalam upaya mengimbangi perkembangannya yang pesat, perusahaan
perlu melakukan pengelolaan yang sehat atas semua kegiatan perusahaan,
sumberdaya, dan dana digunakan secara hemat, efisien, dan efektif. Sehingga
perusahaan akan tetap dapat mengefisienkan dan mengefektifkan biaya produksi
yang harus dikeluarkan dan juga menjaga kelangsungan hidup perusahaan dan
tetap harus memiliki dan menguasai pasar yang telah dicapai.
Adapun cara mengefisienkan dan mengefektifkan biaya produksi, untuk
mengefektifkan yaitu membandingkan keluaran (hasil aktua l yang dicapai)
2
tersebut. Mengefisienkan yaitu menggunakan atau memakai ongkos atau biaya
yang rendah dan dapat diselesaikan tepat pada waktunya serta proses produksi
tetap berjalan. Faktor yang tidak kalah penting guna ikut menunjang tujuan
perusahan adalah melakukan pengendalian yang baik. Hasil pengendalian
merupakan input bagi kelangsungan perusahaan. Fungsi dari pengendalian adalah
merupakan alat pengukur untuk memperbaiki penyimpangan yang tidak
diinginkan dan untuk menjamin dapat dilaksanakan dan dicapainya rencana serta
tujuan perusahaan yang telah ditetapkan.
Pentingnya suatu pengendalian adalah dapat mengetahui kelemahan
obyek biaya produksi dan tindak- lanjut untuk mengelola biaya produksi karena
kegiatan produksi sebagai kegiatan utama perusahaan industri memerlukan biaya
yang relatif besar sehingga perlu pengelolaan yang tepat. Dimana produksi
tersebut melibatkan sebagian sumber yang merupakan tanggung jawab
manajemen untuk dapat memanfaatkan dan mengelola sumber-sumber daya
ekonomi yang dimiliki dalam rangka mencapai tujuan utama perusahaan. Dari
uraian tersebut maka penulis mencoba menganalisa biaya-biaya yang
berhubungan dengan biaya produksi dan mencoba menuangkan dalam skripsi
dengan judul “Analisis Varian untuk Pengendalian Biaya Produksi pada PT.
Perkebunan Nusantara XII Unit Usaha Strategyk (UUS) Kertowono Lumajang “
B. Rumusan Masalah
Perusahaan dalam menjalankan usaha selalu mengalami masalah
3
perusahaan atau dari luar perusahaan. Dalam menghadapi permasalahan yang
muncul karena perusahaan berusaha mencapai target ataupun tujuan (goal) maka
perusahaan perlu mengetahui faktor- faktor yang me njadi hambatan tercapainya
tujuan utama perusahaan.
Apabila kita amati seluruh perusahaan baik kecil, menengah, atau besar
dan sudah berkembang akan berusaha mencegah terjadinya inefisiensi/
pemborosan yang bersifat merugikan perusahaan, karena ini merupakan masalah
yang rawan bagi kelangsungan hidup perusahaan. Dengan adanya krisis global
yang mendera dunia dewasa ini sangat berpengaruh pada perekonomian dunia
khususnya pada dunia usaha akan mengakibatkan banyak perusahaan mengalami
kerugian atau gulung tikar karena tidak dapat menggelola biaya produksi dengan
tepat dan bijak.
Berdasarkan latar belakang diatas, maka permasalahan yang
dikemukakan adalah:
Apakah biaya produksi di PT. Perkebunan Nusantara XII Unit Usaha
Strategyk (UUS) Kertowono Lumajang sudah efisien apabila di analisis
menggunakan analisis varian?
C. Batasan Masalah
Agar penulis tidak menyimpang dan melebar jauh dari pokok
permasalahan yang akan dibahas, maka penulis membatasi penelitian ini pada
masalah yang berkaitan dengan pengendalian biaya produksi selama periode
4
D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian
1. Tujuan yang ingin dicapai adalah:
Untuk mengetahui apakah biaya produksi pada PT. Perkebunan
Nusantara XII Unit Usaha Strategyk (UUS) Kertowono Lumajang sudah
efisien.
2. Kegunaan Penelitian
a. Hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan kontribusi akademis
khususnya di bidang ilmu Akuntansi Manajemen.
b. Hasil penelitian ini dapat digunakan sebagai informasi dan bahan
pertimbangan bagi pimpinan perusahaan dalam pengambilan keputusan
manajemen perusahaan yang berkaitan dengan efisiensi biaya produksi.
c. Hasil penelitian ini dapat dapat digunakan sebagai bahan referensi bagi
peneliti selanjutnya untuk perbandingan jika mempelajari masalah- masalah
