UJI POTENSI BERBAGAI
SEBAGAI PUPUK HAYATI TIGA VARIETAS PADI (
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Strata Satu (S
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
UJI POTENSI BERBAGAI FORMULA BAKTERI ENDOFITIK
SEBAGAI PUPUK HAYATI TIGA VARIETAS PADI (Oryza sativa
DI LAHAN KERING
S K R I P S I
Diajukan untuk Memenuhi Sebagian Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana Strata Satu (S-1)
Program Studi Agroteknologi
Diajukan Oleh: DETALIYA Nim. 201010200311032
Kepada
JURUSAN AGRONOMI
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
2015
FORMULA BAKTERI ENDOFITIK
Oryza sativa)
HALAMAN PENGESAHAN
Nama : Detaliya
NIM : 201010200311032
Program Studi : Agroteknologi
Fakultas : Pertanian-Peternakan
Judul : Uji Potensi Berbagai Formula Bakteri Endofitik
Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza sativa) di Lahan Kering
Skripsi ini Telah Diterima Sebagai Persyaratan Untuk Memperoleh Gelar Sarjana Pertanian pada Program Studi Agroteknologi Fakultas Pertanian-Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
LEMBAR PERNYATAAN
Saya yang bertanda tangan dibawah ini :
Nama : Detaliya
Nim : 201010200311032 Jurusan : Agronomi
Fakultas : Pertanian Peternakan
Universitas Muhammadiyah Malang
Menyatakan bahwa karya ilmiah yang berjudul “Uji Potensi Berbagai Formula Bakteri Endofitik Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza sativa) di Lahan Kering ” adalah bukan karya orang lain baik sebagian maupun keseluruhan kecuali dalam membentuk kutipan yang diacu dalam naskah ini dan telah disebut sumbernya.
Demikian pernyataan ini saya buat dengan sebenar-benarnya dan apabila pernyataan ini tidak benar, maka saya bersedia mendapatkan sanksi akademik.
Malang, 14 Januari 2015
Mengetahui,
LEMBAR PERSEMBAHAN
“Pelajarilah olehmu akan ilmu, sebab mempelajari ilmu akan memberikan rasa takut kepada Allah S.W.T. Menuntutnya merupakan ibadah, mengulang-ulang merupakan tasbih, membahasnya merupakan jihad, mengajarkannya kepada orang-orang yang belum mengetahui merupakan sedekah, dan menyerahkan kepada ahli-NYA merupakan pendekatan diri kepada Allah S.W.T (H. R. Ibnu Abdul)
Seuntai kata buat orang yang ku sayangi Tiada kata yang pantas untuk dihanturkan Tiada bentuk yang layak untuk diberikan
Ananda tahu...
Karya ini tidak dapat mengembalikan Apa yang diberikan tanganmu Tidak akan bisa membayar jasamu
Ananda persembahkan karya ini sebagai tanda bakti Dan cinta Ananda, diiringi do’a dan restumu Ananda telah selesaikan satu babak perjuangan
Terima kasih atas segala yang telah Ayahanda & Ibunda berikan Segala do’a yang dipanjatkan & segala kata bijak yang disuguhkan Tiap tetes keringatmu jadi semangatku untuk maju
Tiap do’amu kan jadi penuntunku Tiap restumu kan jadi surga untukku
Kupersembahkan karya kecilku buat yang ku cintai Ayahanda Siyono dan Ibunda Sumini
Beserta Yanto (Kakak) yang ku sayangi
Semoga Ananda selalu membahagiakan Ayahanda dan Ibunda amin...
Ananda
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 25 Desember 1992 di Cengkareng, Jakarta Barat sebagai putri kedua dari dua bersaudara, Ayahanda Siyono dan Ibunda Sumini. Penulis memulai pendidikan pertama di SDN Junrejo 03 pada tahun 1998-2004. Kemudian melanjutkan sekolah ke MTs Persiapan Negeri Batu pada tahun 2004-2007 dan SMK Negeri 02 Batu pada tahun 2007-2010. Pada tahun 2010 penulis melanjutkan pendidikan di Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang hingga selesai.
i
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum.
Syukur alhamdulillah kehadirat Allah SWT atas rahmat, karunia dan hidayah-NYA yang telah diberikan sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan penelitian ini yang berjudul “Uji Potensi Berbagai Formula Bakteri Endofitik Sebagai Pupuk Hayati Tiga Varietas Padi (Oryza sativa) di Lahan Kering”. Selama proses penelitian dan penulisan laporan, penulis banyak mendapatkan bantuan dan dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, pada kesempatan ini penulis ingin menyampaikan ucapan penghargaan dan terima kasih kepada seluruh pihak terutama :
1. Yang terhormat ayahanda Siyono, ibunda Sumini, dan saudara Yanto atas segala dukungan, semangat, dan doa yang tiada hentinya untuk kebaikan penulis.
2. Yang terhormat Dr. Ir. Ali Ikhwan, MP dan Ir. Hartawati, MS selaku dosen pembimbing, Dr. Drs. Harun Rasyid, MP dan Ir. Sufianto, MM selaku dosen penguji yang telah memberikan banyak bimbingan dan saran selama proses penelitian maupun penulisan skripsi ini.
3. Yang terhormat Gianto selaku ketua RW 04, Petani dan Masyarakat Junrejo Batu yang ikut membantu selama pelaksanaan penelitian
4. Teman-teman saya Affrilia Zat Ira Rahmadani, Nur Kholifah, Siti Mu’anah fimbay dan agronomi angkatan 2010 yang telah membantu dan memberi motivasi selama penelitian.
Semoga laporan ini dapat memberikan wawasan yang lebih luas kepada pembaca dan semoga Allah SWT senantiasa meridhoi segala usaha kita. Amin.
Wassalamu’alaikum.
Malang, Januari 2015
ii DAFTAR ISI
Isi Halaman
KATA PENGANTAR ... i
DAFTAR ISI ... ii
DAFTAR TABEL ... iv
DAFTAR LAMPIRAN ... v
RINGKASAN ... vi
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1 Latar Belakang ... 1
1.2 Tujuan ... 2
1.3 Hipotesis. ... 2
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 3
2.1Tanaman Padi ... 3
2.1.1 Morfologi Tanaman Padi ... 3
2.1.2 Syarat Tumbuh Tanaman Padi ... 5
2.2Varietas Tanaman Padi ... 5
2.2.1 Varietas Inpari 10 ... 6
2.2.2 Varietas Cibogo ... 7
2.2.3 Varietas Batu Tegi ... 8
2.3Potensi Lahan Kering ... 10
2.4Bakteri Endofitik ... 11
2.5Potensi Bakteri Endofitik terhadap Tanaman Padi ... 12
III. METODE PENELITIAN ... 14
3.1 Tempat dan Waktu Pelaksanaan ... 14
3.2 Alat dan Bahan ... 14
3.2.1 Alat ... 14
3.2.2 Bahan ... 14
3.3 Metode Penelitian ... 14
iii
3.5 Pengamatan ... 18
3.6 Analisa Data ... 19
IV HASIL DAN PEMBAHASAN ... 20
4.1 Hasil Pengamatan ... 20
4.1.1 Tinggi Tanaman Padi ... 20
4.1.2 Jumlah Anakan ... 22
4.1.3 Jumlah Daun ... 24
4.1.4 Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar ... 26
4.1.5 Jumlah Malai ... 27
4.1.6 Analisa Produksi Tanaman ... 28
4.2 Pembahasan ... 29
4.2.1 Tinggi Tanaman Padi ... 29
4.2.2 Jumlah Anakan ... 29
4.2.3 Jumlah Daun ... 29
4.2.4 Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar ... 30
4.2.4 Jumlah Malai ... 31
4.2.5 Analisa Produksi Tanaman ... 31
V KESIMPULAN DAN SARAN ... 33
5.1 Kesimpulan ... 33
5.2 Saran ... 33
DAFTAR PUSTAKA ... 34
iv
DAFTAR TABEL
Nomor Teks Halaman
1. Tinggi Tanaman Padi ... 21
2. Jumlah Anakan ... 23
3. Jumlah Daun ... 25
4. Jumlah Malai ... 26
5. Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar ... 27
v
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Teks Halaman
1. Denah Percobaan ... 36
2. Hasil Analisa Tinggi Tanaman Padi ... 37
3. Hasil Analisa Jumlah Anakan Padi ... 38
4. Hasil Analisa Jumlah Daun Padi ... 39
5. Hasil Analisa Berat Kering Tajuk dan Berat Kering Akar ... 40
6. Hasil Analisa Jumlah Malai Padi ... 41
7. Hasil Analisa Produksi Tanaman Padi ... 42
8. Asal Varietas Masing-masing Mikrobia ... 43
34 DAFTAR PUSTAKA
Balai Besar Tanaman Padi, 2014. Deskripsi Tanaman Padi. Badan Penelitian dan Pengembangan Tanaman Padi.
Boddey, R.M., D.C. de Olievera, S. Urguiarga, V.M. Reis, F.L. de Olivares, V.L.D Baldani, and J. Dobereiner. 1995. Biological Nitrogen Fixation Associated with Sugarcane and Rice, Contributions and Prospect for
Improvement. Plant Soil 174:195-209.
BPS Indonesia. 2000. Badan Pusat Statistik Jakarta: Indonesia.
Chaintreuil, C. E. Giraud, Y. Prin, J. Lorquin, A. Ba, M. Gillis, P. de Lajudie, and B. Dreyfus. 2002. Photosynthetic Bradyrhizhobia are Natural Endophytes of The African Wild Rice Oryza breviligulata. American Society for
Microbiology. 66(12):5437-5447.
Departemen Pertanian, 2010. Analisis Sawah Irigasi di Indonesia.
Fitri, 2009. Uji Adaptasi pada Beberapa Varietas Padi Ladang (Oryza sativa L.). Skripsi: Universitas Sumatera Utara
Guritno, B., T, Adi , dan E. Legowo. 1997. Teknologi Tepat Guna Lahan Kering di Kawasan Timur Indonesia Bagian Selatan. Dalam Prosiding Simposium Nasional dan Kongres PERAGI 25-27 Juli 1996. Perhimpunan Agronomi Indonesia.
Hastings, A,. and S. Horisson. 1994. Metapopulation Dynamic and Genetics. Annu. Rev. Ecol. Syst. 25:157-188.
Ina, Hasanah. 2007. Bercocok Tanam Padi. Jakarta: Azka Mulia Media
James, E.K., F.L. Olivares A.L.M. de Oliviera, F.B. doe Reis, Jr,, L.G. da Silva and V.M. Reis, 2001. Further Observation On Interaction Between Sugarcane and Gluconacetobacter Diazotrophicus Under Laboratory and Greenhouse Conditions. J. Exp. Bot 52(357) : 747-760.
35 Mewujudkan Kedaulatan Pangan Indonesia Melalui Diversifikasi Pangan, 21 Maret 2009 oleh Gama Cendekia UGM Yogyakarta
Lestari, P., DN Susilowati, dan E.I. Riyanti. 2007. Pengaruh Hormon AIA Yang Dihasilkan Oleh Azospirillum Sp. terhadap Perkembangan Akar Padi. J. Agro Biogen 3(2): 66-71.
Mahulette, A.S. 2013. Growth and Production of Rice (Oryza sativa L.) at Time Intervals Providing Water and Organic Fertilizer Dosages. Jurnal Budidaya Pertanian 9: 39-42
Meeting, F. B. 1993. Soil Microbial Ecology: Application in Agricultural and Enviromental Management. Marcel Dekker, Inc. New York.
Quadt-Hallman, A,, and J.W. Kloeper. 1996. Imunological Detection Localization of Cotton Endophitic Enterobacter asburiae JM 22 in Different Plant Species. Can. J. Microbiol, 42 : 1144-1154.
Setiawati, M. R. 2006. Peningkatan Aktivitas Nitrogenase, Kandungan N Tanah dan Tanaman serta Hasil Padi Gogo Akibat Aplikasi Pupuk N dan Konsorsium Bakteri Endofitik Penambat N2.Jurnal Agrikultura Vol.17 No. 2 Agustus 2006.
Stoltzfus JR, So R. Malarvithi PP, Ladha JK, de Bruijn FJ, 1997. Isolation of Endhophytic Bacteria from Rice and Assessment of Their Potential for
Supplying Rice with Biologically Fixed Nitrogen. Plant Soil 194: 25-36.
Sturz, A.V., and J. Nowak, 2000. Endophitic Communities of Rhizobacteria and Strategis Required to Create Yield to Enhanching Associations to Crops. Applied social ecology, 15 : 183-190.
Tan RX dan WX Zou, 2001. Endophytes: A Rich Source of Functional Metabolites.
Toha, H.M., 2007 Peningkatan Produktifitas Padi Gogo Melalui Penerapan Pengelolaan Tanaman Terpadu dengan Introduksi Varietas Unggul, dalam Jurnal Penelitian Pertanian Tanaman Pangan Vol 26. 2007.
1
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Ketahanan pangan yang paling banyak dianut oleh negara-negara di dunia
adalah definisi versi Organisasi Pangan Dunia (FAO). FAO menjamin
ketersediaan dan harga pangan utama yang stabil, baik di tingkat internasional
maupun nasional. Bertambahnya gizi buruk, kelaparan dan ketahanan pangan
dunia harus bisa diatasi (Khudori, 2009). Di Indonesia persoalan pangan telah
menjadi isu utama saat ini terletak pada sektor pertanahan dari tahun 2005,
diperkirakan terjadi alih fungsi lahan sawah beririgasi 42,40%. Masalah bidang
produksi pangan lainnya yakni sentral produksi pangan didaerah tertentu hampir
60% berasal dari Jawa yang 40% diantaranya di Jawa Timur. (Departemen
Pertanian, 2010).
Produksi pangan masih tergantung pada musim. Pada musim penghujan
hasil panen akan tinggi atau meningkat sedangkan pada musim kemarau hasil
panen menurun. Masalah yang sering dihadapi kelompok tani adalah dampak
negatif dari kualitas lingkungan seperti pencemaran air, tanah dan udara akibat
penggunaan pupuk kimia yang berlebihan.
Upaya peningkatan produksi padi salah satunya adalah melalui inovasi
teknologi varietas unggul baru. Menurut Baihaki (2004), peningkatan
produktifitas usaha tani komoditi tanaman, 60-65 % ditentukan oleh penggunaan
benih/bibit unggul. Usaha lainnya, memanfaatkan bakteri yang hidup di dalam
2 Bakteri endofitik adalah bakteri yang hidup di dalam jaringan tumbuhan
tanpa menyebabkan gejala penyakit tetapi tidak bersifat parasit bahkan bermanfaat
bagi inang yang ditempatinya (Sturz dan Nowak, 2000). Berdasarkan uraian di
atas maka perlu dilakukan evaluasi tentang penggunaan varietas unggul serta
pemanfaatan bakteri endofitik yang dapat meningkatkan produksi tanaman di
lahan kering.
1.2 Tujuan Penelitian
Tujuan dari penelitian ini yaitu untuk mengkaji aplikasi pemberian bakteri
endofitik terhadap beberapa varietas tanaman padi di lahan kering.
1.3 Hipotesis
Adapun hipotesa dari penelitian ini adalah:
1. Diduga, ada interaksi antara formula bakteri endofitik terhadap beberapa
varietas tanaman padi yang dibudidayakan di lahan kering.
2. Diduga, terdapat varietas padi yang menunjukkan pertumbuhan tertinggi
setelah diaplikasikan bakteri endofitik di lahan kering.
3. Diduga, ada formula bakteri endofitik yang cocok dapat meningkatkan
