PENGARUH PEMBERIAN ASAM HUMAT PADA MEDIA PUPUK KASCING TERHADAP TIGA VARIETAS TOMAT (Lycopersicon esculentum Mill.)
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Sebagai Persyaratan Mencapai Derajat Sarjana S-1
Jurusan Agronomi
Oleh:
Wiwin Arisna Nim. 201110200311021
Kepada
JURUSAN AGRONOMI
PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
PERSEMBAHAN
ﻻ ﮫ ا ﱠنإ
ﮭﺴﻔﻧﺄﺑ ﺎ اوﺮﱢﻐ ﻰﱠﺘﺣ مﻮﻘﺑ ﺎ ﺮﱢﻐ
Sesungguhnya Allah tidak merubah keadaan suatu kaum sehingga mereka
merubah keadaan yang ada pada diri mereka sendiri…
(Qs. Ar-Ra’du/13: 11)
“Raihlah mimpimu dan jangan pernah berputus asa sebelum mencoba, karena semua
butuh proses dan dibalik kerja kerasmu itu pasti akan merasakan nikmat dangan kesuksesan yang kamu miliki. Kesedihan itu pasti ada, tapi ingatlah bahwa Allah akan
selalu bersama kita dan merubah kesedihan menjadi suatu kebahagiaan dengan segala usaha yang kita lakukan.
(Sulhiyah)
Kupersembahkan karya yang telah kuperjuangkan
dengan penuh keikhlasan, kesabaran, pengorbanan, kekuatan,perasaan
keringat dan tetesan air mata ini kepada:
Kepada Allah SWT sebagai rasa syukur at as rahmat dan hidayah-N ya yang diberikan kepada saya sebagai ilmu.
I bunda Supiat, ayahanda Sahaman, yang selalu memberikan perlindungan, mot ivasi dan dukungan, nasehat , kasih sayang dan pendidikan hingga sejauh ini sert a do’a yang t iada hent i
Ke D ua saudara t ercint a f at horrahman, M oh. Rian dan keluarga besarku yang selalu memberikan dukungan baik moral maupun spirit ual
Kepada t eman-t eman yang selalu kece (Copeng, Bet i, L isa laok, N cun, bak I rna) at as bant uan dan semangat nya selama ini.RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan pada tanggal 01 Juni 1992 di Sumenep,
Jawa Timur, sebagai putri kedua dari tiga bersaudara, Ayahanda
Sahaman dan Ibunda Supiat. Penulis memulai pendidikan
pertama di Taman Kanak-kanak MI Nuris tahun 1997, Sekolah
Dasar MI Nuris laok jang jang tahun 1999, Sekolah Menengah
Pertama Negeri 2 Sumenep tahun 2005, Sekolah Menengah Atas Muhammadiyah
Tiga Sumenep tahun 2008. Pada Tahun 2011 Penulis melanjutkan pendidikan di
Jurusan Agronomi Fakultas Pertanian-Peternakan Universitas Muhammadiyah
vi
KATA PENGANTAR
Assalamu’alaikum Wr.Wb.
Syukur Alhamdulilah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, yang telah
melimpahkan berkah, rahmat, taufik, hidayah dan inayah-Nya sehingga penulis
mampu menyelesaikan tugas Akhir skripsi sebagai syarat untuk memperoleh gelar
Sarjana Agronomi Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang
dengan judul “Pengaruh Pemberian Asam Humat Pada Media Kascing Terhadap Tiga
Varietas Tomat (Lycopersiconesculentum Mill.)”
Pada kesempatan ini penulis menyampaikan ucapan penghargaan dan terima
kasih kepada seluruh pihak, terutama yang terhormat;
1. Dr. Ir. Damat, MP selaku Dekan Fakultas Pertanian Peternakan
2. Dr. Ali Ikhwan, MP selaku Ketua Jurusan Agronomi
3. Dr. Drs. Harun Rasyid, MP dan Ir. Sufianto, MM. selaku pembimbing
4. Seluruh teman-teman yang selama ini memberikan semangat dan dukungan
terima kasih banyak.
Penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu kritik dan saran sangat penulis harapkan demi kesempurnaan skripsi ini. Semoga skripsi ini bermanfaat bagi penulis khususnya dan pembaca pada umumnya.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb.
Malang, 17 Agustus 2015
Penulis,
vii DAFTAR ISI
Isi Halaman
KATA PENGANTAR ... vi
DAFTAR ISI ... vii
DAFTAR TABEL ... ix
DAFTAR GAMBAR ... x
DAFTAR LAMPIRAN ... x
RINGKASAN ... xi
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Rumusan Masalah ... 2
1.3. Tujuan ... 3
1.4. Hipotesis. ... 3
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 4
2.1.Tinjauan Umun Tanaman Tomat ... 4
2.2. Syarat Tumbuh Tomat ... 5
2.3 Varietas tomat ... 6
2.4 Asam Humat ... 8
2.4.1 Mamfaat Penggunaan Asam Humat... 9
2.4.2 Pengaruh Asam Humat pada Sifat Fisika Tanah ... 10
2.4.3 Pengaruh Asam Humat pada Sifat Kimia Tanah ... 11
2.4.4 Pengaruh Asam Humat pada Sifat Biologi Tanah ... 12
2.4.5 Pengaruh Asam Humat terhadap Tanaman ... 12
2.4.6 Petunjuk Aplikasi Asam Humat... 14
2.5 Kascing ... 15
III. METODE PENELITIAN ... 17
3.1.Tempat dan Waktu ... 17
3.2.Alat dan Bahan ... 17
3.3. Metode Percobaan ... 17
viii
3.5. Pelaksaan Penelitian. ... 21
3.6. Variabel Pengamatan ... 22
3.6.1 Media Tanam ... 22
3.6.2 Variabel Pertumbuhan ... 22
3.6.3 Variabel Hasil ... 22
3.7 Analisis dan Penyajian Data ... 23
IV.HASIL DAN PEMBAHASAN ... 24
4.1 Hasil ... 24
4.1.1.Analisa Unsur Hara Pupuk Kascing ... 24
4.1.2.Tinggi Tanaman ... 25
4.1.3.Jumlah Daun ... 26
4.1.4.Jumlah Cabang ... 28
4.1.5.Jumlah Bunga ... 29
4.1.6.Jumlah Tandan Bunga ... 30
4.1.7.Jumlah Buah, Diameter Buah dan Berat Buah ... 31
4.1.8.Berat Buah ... 32
4.1.9.Korelasi Beberapa Variabel Pengamatan Tanaman Tomat... 33
4.2 Pembahasan ... 25
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 43
5.1 Kesimpulan ... 43
5.2 Saran ... 43
DAFTAR PUSTAKA ... 44
ix
DAFTAR TABEL
Tabel teks Halaman
1. Kandungan Gizi Buah Tomat ... 8
2. Petunjuk Aplikasi Asam Humat ... 14
3. Analisis Unsur Hara Kascing Padat ... 24
4. Rata-Rata Tinggi Tanaman dengan Pemberian Asam Humat dan Penggunaan Beberapa Varietas Tomat ... 25
5. Rata-Rata Jumlah Daun karena Pengaruh Interaksi Antara Pemberian Asam Humat dan Penggunaan Beberapa Varietas Tomat pada Umur 3 Minggu Setelah Tanam ... 26
6. Rata-Rata Jumlah Daun karena Pemberian Asam Humat dengan
Penggunaan Beberapa Varietas Tomat Pada Berbagai Umur
Pengamatan ... 27
7. Rata-Rata Jumlah Cabang Batang dengan Pemberian Asam Humat dan Penggunaan Beberapa Varietas Tomat ... 28
8. Rata-Rata Jumlah Bunga dengan Pemberian Asam Humat dan
Penggunaan Beberapa Varietas Tomat... 29
9. Rata-Rata Jumlah Tandan Bunga Dengan Pemberian Asam Humat dan Penggunaan Beberapa Varietas Tomat... 29
10.Rata-Rata Jumlah Buah dan Diameter Buah Dengan Pemberian
Asam Humat dan Penggunaan Beberapa Varietas Tomat... 30
11.Rata-Rata Berat Buah dengan Pemberian Asam Humat dan
Penggunaan Beberapa Varietas Tomat... 31
12.Analisis Korelasi Variabel Pengamatan Tanaman Tomat Faktor I (Varietas Tomat)... 32
x
DAFTAR GAMBAR
Gambar teks Halaman
1. Rumus Asam Humat ... 9
2. Denah Percobaan ... 18
3. Alur Pelaksanaan Penelitian ... 19
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Analisa Ragam Pengamatan Tinggi Tanaman dan Jumlah Daun ... 47
2. Analisa Ragam Pengamatan Jumlah Cabang Batang ... 48
3. Analisa Ragam Pengamatan Jumlah Bunga, Jumlah Tandan, Jumlah Buah, Berat Buah, dan Diameter Buah ... 49
4. Dokumentasi Proses Pembuatan Media Dan Aplikasi Asam Humat ... 50
5. Dokumentasi Kegiatan Penelitian ... 50
xi
PENGARUH PEMBERIAN ASAM HUMAT PADA MEDIA PUPUK KASCING TERHADAP TIGA VARIETAS TOMAT (Lycopersicon esculentum Mill.)
Oleh: Wiwin Arisna (Nim: 201110200311021)
Pembimbing I: Dr. Drs. Harun Rasyid, MP dan Pembimbing II: Ir. Sufianto, MM.
RINGKASAN
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian Asam Humat pada media pupuk kascing terhadap Tiga Varietas Tomat. Penelitian ini dilakukan di Lahan Kreatifitas Mahasiswa UMM dari bulan Februari-Mei 2015. Penelitian menggunakan Rancangan Acak Kelompok yang disusun secara faktorial. Faktor I varietas tomat (Betavila f1 (V1), Servo f1 (V2), dan Lentana f1 (V3)) sedangkan faktor II ukuran pemberian asam humat (0,2 g/tan (U1), 0,4 g/tan (U2), dan 0,6 g/tan. (U3)). Perlakuan diulang sebanyak 3 kali dengan menggunakan 5 sampel sehingga membutuhkan 180 tanaman.
Tahap pertama analisa laboratorium terhadap pupuk kascing padat terutama tentang (C-Organik, Bahan Organik, N, Rasio C/N, P2O5, K2O). Kemudian tahap selajutnya aplikasi asam humat pada media pupuk kascing meliputi: tinggi tanaman (cm), jumlah daun, jumlah cabang, jumlah bunga, jumlah tandan, jumlah buah, berat buah (g), dan diameter buah (cm).
Hasil penelitian menunjukkan kandungan unsur hara pupuk kascing mengandung presentase C-organik 51,190%, Bahan Organik 66,481%, N total 3,148%, Rasio C/N 16,261%, P2O5 1,952%, K2O 3,029%. Pengaruh pemberian asam humat pada jumlah daun terjadi interaksi hanya pada umur 3 MST jumlah daun pada perlakuan Varietas Lentana f1 dengan pemberian Asam Humat 0,6 g/tanaman (V3U3) dan berat buah pada perlakuan Varietas Lentana f1 dengan pemberian Asam Humat 0,2 g/tanaman (V3U1). Ukuran asam humat berpengaruh sangat nyata pada pengamatan jumlah cabang, jumlah bunga, tetapi berpengaruh tidak nyata pada pengamatan tinggi tanaman semua umur pengamatan, jumlah daun, jumlah cabang, jumlah tandan, jumlah buah, dan diameter buah. Pengaruh varietas tomat berpengaruh tidak nyata pada pengamatan tinggi tanaman, jumlah daun umur 2,4,5 mst, jumlah cabang umur 5,6,7,8 mst, jumlah tandan, dan berpengaruh sangat nyata pada pengamatan jumlah daun umur 6 mst, jumlah bunga, jumlah buah, sedangkan berpengaruh nyata pada pengamatan jumlah cabang umur 4 mst, berat buah dan diameter buah.
44
DAFTAR PUSTAKA
AA Jusmar, (2014). Pengaruh Pemberian Asam Humat terhadap Pertumbuhan dan
Hasil Tanaman Cabai (Capsicum annum L.). Fakultas Pertanian
Universitas Tamansiswa Padang. Padang.
Ashari. 2006. Analisis Varietas dan polybag terhadap Pertumbuhan dan Hasil Cabai (Capsicum annumL.) Sistem Hidroponik. Buletin Penelitian 8.
Badan Pusat Statistik. 2013. Produksi Sayuran di Indonesia. http://www.bps.go.id. [14 Desember 2014]
Darwin. 2009. Pengaruh Krikokam terhadap Pertumbuhan, Hasil dan Presentase
Penekanan Serangan Lalat Buah pada Tanaman Cabai (Capsicum
annuum L.). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Taman Siswa.
Padang.
Denny, E.P. 2009. Efektifitas Kompos dan Insektisida Nabati terhadap
Pertumbuhan , Hasil dan Serangan Hama Daun Cabai Merah (Capsicum
annuum L.). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Taman Siswa.
Padang.
Direktorat Perbenihan dan Sarana Produksi. 2010. Standar Prosedur Operasional Budidaya Tomat. http://www.deptan.go.id. [10 Desember 2010].
Gardner, F.P., R.B. Pearce and R.L. Mitchell.1991. Fisiologi Tanaman Budidaya. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Gomez, K.A. dan A.A Gomes. 1995. Prosuder Statistik untuk Pelitian Pertanian (Terjemahan A. Sjamsuddin dan J.S. Baharsyah). Edisi Kedua. UI Press. Jakarta.
Hardjowigeno, S. 2003. Ilmu Tanah. Akademik Pressindo. Jakarta.
Hartmann, H.T. dan BE Kester. 1975. Plant Propagation Principle Hall. International Engleewood Cliff. New Jersey. Hal. 291-298.
Ita, Khairani. 2008. Pengaruh Kascing dan Pupuk Anorganik terhadap Ketersedian Nitrogen pada Alfisols Jumantono dan Serapannya oleh Tanaman Jagung Manis (Zea mays. L. saccharata). FP. USM. Surakarta.
Jones, J. Benton. 2008. Tomato Plant Culture In the Field, Greenhouse, and
45
Karnata, N. 2000. Pengaruh Waktu Taman dan Jenis Pupuk Organik terhadap Pertumbuhan dan Hasil Kentang (Solanum tuberosum L.) di Lahan Kering Beriklim Basah (tesis). Universitas Udayana: Denpasar.
Kishnawati, D. 2003. Pengaruh Pemberian Pupuk Kascing terhadap Pertunbuhan
Vegetatif Tanaman Kentang. http://www: fmipa.Hs.ac.id/isi%20
mipa/Jurnal. Diakses tanggal 12 juni 2007.
Mardana, BD. 2007. “Tabulampot: Solusi Pas Lahan Terbatas”, sinar harapan, 11 januari 2007
Minardi, S. 2005. Analisa Komposisi Kimia Bahan Organik ( Pupuk Kandang, Jerami Padi, dan Gliricidia sepium). Data Penunjang Disertasi. Fakultas Pertanian Universitas Sebelas Maret Surakarta.
Muawin, Heru. 2009. Hubungan Suhu bagi Pertumbuhan Tanaman.
http://herumuawin.blogspot.com/2009/03/hubungan-suhu-bagi-pertumbuhan-tanaman/. Diakses pada 26 maret 2009
Ngatiman . 2010. Pengaruh Krikam terhadap Pertumbuhan dan Produksi Dua Jenis Cabai Lokal (Capsicum annuum L.). Skripsi. Fakultas Pertanian Universitas Taman Siswa. Padang.
Rahmat, Efendi. 2014. Pengaruh Pemberian Asam Humat dan Fosfat Alam terhadap Pertumbuhan BibitKelapa Sawit (Elaeis Guineensis Jacq) Pada Main Nursery. SKRIPSI. Fakultas Pertanian Universitas Tamansiswa Padang. Padang
Rochiman, K. Dan Haryadi, SS. 1973. Pembiakan Vegetative. Bahan Bacaan Pengantar Agronomi. Dep. Agr. Faperta IPB. Bogor. Hal 72.
Rukmana, R. 2008. Cabai Hibrida Sistem Mulsa Plastik. Kanisius. Jakarta. 92 hal.
Sahala, M. H., M. W Hari, H. Setyoso dan P. Bambang. 2006. Application for Oil
Palm in PT Astra Agro Lestari Tbk. International Oil Palm Conference.
Nusa Dua-Bali. June 19-23.
Setiawan, Agus Budi. Purwanti, SetyastutidanToekidjo. 2012. Pertumbuhan dan Hasil Benih Lima Varietas Cabai Merah (Capsicum annuumL.) di Dataran Menengah. Jurnal Fakultas Pertanian Universitas Gadjah Mada, Yogyakarta
Setyawan, G. 2004. Pengaruh Macam Bahan Organik terhadap Ketersediaan P pada Tanah Alfisol. Skripsi. Fakultas Pertanian UNS. Surakarta
46
Suhardi. 2008. Pengaruh Pemberian Pupuk Fosfat dan Asam Humat terhadap Keragaan Pertumbuhan dan Hasil Kedelai pada Ultisol. Bengkulu: Ilmu Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Bengkulu.
Susanto, R. 2002b. Penerapan Pertanian Organik. Kanisius. Yogyakarta.
Tan K.H. 2003. Humic Matter in Soil and Environment, Principles and
Controversies. Marcel Dekker.Inc. Madison. New York.
Taufika, R. 2011. Pengujian Beberapa Dosis Pupuk Organik Cair terhadap Pertumbuhan dan Hasil Tanaman Wortel (Daucus carota L.). Jurnal Tanaman Hortikultura. Universitas Indonesia Press. Jakarta.
Turan M.A., Asik B.B., Katkat A.V., Celik H.2011.The Effects of Soil-Applied Humic Substances to the Dry Weight and Mineral Nutrient Uptake of
Maize Plants under Soil-Salinity Conditions. Not Bot Hort Agrobot Cluj.
39(1):171-177
1
I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Tomat (Lycopersicon esculentum Mill.) merupakan salah satu komoditas
sayuran yang diusahakan oleh petani di Indonesia, selain sebagai sayuran,
digunakan juga sebagai bahan baku industri obat-obatan dan kosmetik serta bahan
baku pengolahan makanan.
Badan Pusat Statistika (2013), melaporkan produksi Nasional tanaman
tomat pada tahun 2010-2013 terus mengalami peningkatan, nilai produksinya
tahun 2010 sebesar 891.616 ton, tahun 2011 sebesar 954.046 ton, tahun 2012
sebesar 980.504 ton, dan pada tahun 2013 sebesar 992.780 ton. Hal ini
menunjukkan produksi dan kebutuhan tomat di Indonesia cenderung meningkat
seiring bertambahnya jumlah penduduk, serta memicu petani untuk lebih
memaksimalkan produksi tomat.
Permasalahan di lapang budaya petani terlalu tinggi menggunakan pupuk
kimia sehingga cenderung merusak kondisi fisik, kimia, dan biologi tanah.
Solusinya menambahkan bahan organik pada media tanam. Diantaranya kascing
yang efeknya terhadap tanaman lebih baik dari pada kompos. Namun, penyerapan
pupuk organik khususnya kascing ini relatif lambat, sehingga dibutuhkan
katalisator yang dapat mempercepat penyerapan unsur hara. Salah satu katalisator
yang dapat digunakan adalah senyawa asam humat.
Asam humat memiliki peranan penting dalam memperbaiki kesuburan
2
meningkatkan KTK hara didalam tanah serta mengikat ion Al dan Fe pada tanah
yang bersifat racun sehingga hara tersedia bagi tanaman. Tingkat Al dan Fe pada
kascing sangat di tentukan. pakan, jenis dan jumlah cacing serta lingkungannya.
sehingga kebutuhan asam humat menjadi tidak sama serta efeknya terhadap tiap
tanaman diduga berbeda.
Direktorat Perbenihan dan Sarana Produksi (2010) menyatakan bahwa
varietas tomat yang unggul dari varietas anjuran oleh Menteri Pertanian sampai
tahun 2006 sebanyak 54 varietas. Varietas tomat yang telah dilepas diantaranya
adalah Intan, Ratna, Berlian, Bentavila F1, Servo F1, dan Lentana F1. Varietas
disamping memiliki persamaan, juga memiliki perbedaan yang berkaitan dengan
kemampuan faktor dalam dan terhadap faktor luar.
Diharapkan dari penelitian ini akan di ketahui ukuran pemberian Asam
Humat pada media kascing serta pengaruhnya terhadap Tiga Varietas tanaman
tomat.
1.2 Rumusan Masalah
Dari uraian diatas permasalahan dalam penelitian ini:
1. Bagaimana pengaruh Asam Humat pada media kascing terhadap tiga
Varietas Tomat ?
2. Berapa ukuran pemberian Asam Humat pada media kascing untuk tiga
3
1.3 Tujuan
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh pemberian
asam humat pada media kascing terhadap tiga varietas Tomat (Lycopersicon
esculentum Mill.).
1.4 Hipotesis
Dari rumusan masalah diatas maka di susun hipotesis sebagai berikut :
1. Diduga terjadi interaksi antara takaran pemberian Asam Humat terhadap
tiga Varietas Tomat.
2. Diduga ketiga Varietas terdapat respon yang berbeda terhadap pemberian
Asam Humat.
