• Tidak ada hasil yang ditemukan

The Analytical Study Of Kecap - An Indonesian Soy Sauce

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "The Analytical Study Of Kecap - An Indonesian Soy Sauce"

Copied!
14
0
0

Teks penuh

(1)
(2)
(3)
(4)
(5)
(6)
(7)
(8)
(9)
(10)
(11)
(12)
(13)
(14)

Gambar

Table 1. Raw Materials Supply and Production of Kecap by Large Scale and Medium Scale Manufactures in Indonesia 1975- 1980
Fig. 1. Histogram of The Production of Kecap in lndonesia 1975-1 980.
Fig. 2. Histogram of The Export of Kecap from Indonesia 1 975-1 98 1
Fig. 3.
+6

Referensi

Dokumen terkait

Tujuan penelitian adalah untuk mengkaji pengaruh penggunaan tepung ampas kecap dalam pakan ayam petelur fase menjelang afkir terhadap kadar protein dan vitamin A

Berdasarkan hasil penelitian, dapat diperoleh kesimpulan bahwa ransum dengan penggunaan ampas kecap belum mampu mempengaruhi konsumsi ransum, produksi telur dan konversi ransum

Sedangkan terdapat Interaksi antara faktor proporsi kacang tanah dengan petis udang dan kecap manis terhadap sifat organoleptik (rasa, aroma dan warna). Perlakuan

Hasil uji organoleptik terhadap warna kecap air kelapa menunjukkan bahwa tingkat penerimaan panelis terhadap parameter warna dengan nilai berkisar 2,7 – 3,2 atau

8 9 4.13 Mean urinary excretion of amino acids after acid hydrolysis and nitrogen, expressed either as a proportion of the amount of each amino acid or nitrogen apparently absorbed at

Activities of two industrial soy sauce fermentation yeast strains under sonication treatment at 0.5 cycles, 60% amplitude for 10 min at 30°C for a 24-h growth cycle with different salt

53 And the greatest of these opposing view is from Bilal until he shouted angrily, saying it is not established in this nation of Islam except what Allah established in His book and