1
PENDAHULUAN
1.1 Alasan Pemilihan Judul
Perubahan dalam indutri pariwisata dan perhotelan sangat cepat. Industri
pariwisata kini memegang peran yang cukup penting dalam pembangunan ekonomi,
misalnya membuka lapangan pekerjaan dan meningkatkan devisa negara yang akan
dapat menyejahtrakan rakyat. Di samping itu, pariwisata juga dianggap sebagai salah
satu cara untuk mempromosikan suatu negara kepada negara lainnya.
Dalam perkembangan pariwisata saat ini baik nasional maupun internasional,
banyak perusahaan asing berinvestasi atau menanamkan modalnya di bidang jasa
dan pelayanan. Hal ini dapat kita lihat dari semakin banyaknya bangunan hotel yang
baru berdiri serta restoran yang beskala nasional maupun internasional. Demikian
juga halnya dengan peningkatan jumlah wisatawan yang berkunjung dengan motif
maksud dan tujuan serta di dukung oleh manajemen yang baik dari pengelola hotel.
Menurut Surat Keputusan Mentri Kebudayaan dan Pariwisata, No. 7/KM
37/HK – 001/MKP/ IV/2001. “Hotel adalah suatu jenis akomodasi yang
mempergunakan sebagian atau seluruh bangunan untuk menyediakan jasa pelayanan
penginapan, makan dan minum serta jasa lainnya bagi persyaratan yang ditetapkan”.
Industri perhotelan merupakan bagian dari perusahaan yang bergerak dalam
bidang jasa. Dengan demikian, hotel yang baik haruslah mengutamakan
produk serta jasa yang ditawarkan berdasarkan pembagian ruang lingkup tugas dan
tanggung jawab sesuai dengan outlet yang tersedia baik dalam bidang akomodasi
Suatu hotel biasanya memiliki dapartemen kantor depan (front office
department) yang memegang peranan penting dalam operasional hotel. Departemen
ini merupakan jantung dari suatu hotel, karena tugas utama kantor depan hotel adalah
sebagai salah satu sub-ordinat Room Division. Oleh sebab itu, suatu kantor depan
juga biasanya mencakup beberapa bagian, yang salah satunya adalah bagian
pemesanan kamar (reservation section).
Grand Serela Hotel & Convention adalah salah satu hotel bintang empat yang
terletak di jalan Gatot Subroto No. 395 Medan. Hotel ini,sama seperti hotel – hotel
lainnya juga memiliki departemen kantor depan dengan berbagai bagiannya, yang
salah satunya adalah bagian pemesanan kamar (reservation section).
Bagian Pemesanan Kamar (reservation section) di Grand Serela Hotel &
Convention Medan adalah bagian penting di departemen kantor depan, sebab tinggi
rendahnya tingkat penghunian kamar hotel sebagian besar tergantung pada bagian
ini. Hal itu karena hotel tidak dapat mengharapkan jumlah tamu yang sebanyak –
banyaknya dari peminat walk-in (datang secara langsung ke hotel tanpa membuat
pemesanan lebih dahulu). Pemesanan oleh tamu jenis walk-in ini dapat juga
dikatakan sebagai pemesanan pasif. Media pemesanan kamar yang digunakan, antara
lain : telepon, facsimile, telex, surat, dan internet/online.
Perkembangan pemesanan kamar atau reservasi kamar hotel secara online
melalui media internet saat ini semakin banyak diminati dan berpengaruh besar
terhadap tinggi rendahnya tingkat hunian kamar terutama di Grand Serela Hotel &
Convention Medan karena sangat efektif dan effisien. Pemesanan kamar dapat
Berikut perkembangan tingkat hunian kamar di Grand Serela Hotel &
Convention Medan pada 31 Desember 2014 yang menunjukkan bahwa tingkat huni
kamar mengalami peningkatan dibandingkan dengan sumber reservasi yang lain :
Tabel 1.1 Perkembangan Tingkat Huni Kamar di Grand Serela Hotel & Convention Medan pada 31 Desember 2014
Sumber
Untuk itu, penulis tertarik untuk mengangkat judul mengenai pemesanan
kamar melalui media internet atau online, dengan judul “PENGARUH
PEMESANAN KAMAR MELALUI MEDIA INTERNET TERHADAP
TINGKAT HUNI KAMAR DI GRAND SERELA HOTEL & CONVENTION
MEDAN”.
1.2 Batasan Masalah
Dalam penulisan kertas karya ini penulis menyadari memiliki kemampuan
terbatas, untuk itu penulis merasa perlu untuk membuat batasan masalah sehingga
penulisannya dapat lebih terarah dan mudah untuk dipahami.
Adapun batasan masalah yang penulis lakukan adalah sebagai berikut :
1. Bagaimana pengaruh pemesanan kamar melalui media internet terhadap tingkat
2. Bagaimana melakukan pemesanan kamar melalui media internet dengan
menggunakan aplikasi Agoda.com ?
1.3 Tujuan Penulisan
Adapun tujuan penulis dalam penulisan kertas karya ini adalah sebagai
berikut :
1. Sebagai salah satu syarat dalam menyelesaikan pendidikan program D-III
Pariwisata bidang studi perhotelan pada Fakultas Ilmu Budaya Universitas
Sumatra Utara.
2. Penulis ingin mengetahui peranan dan pengaruh Internet Booking terhadap
tingkat huni kamar.
3. Sebagai langkah dasar dalam pengujian yang sudah penulis dapatkan selama di
bangku kuliah.
4. Penulis ingin memberikan sumbangan pikiran kepada pembaca serta pengalaman
yang di dapat selama melakukan penelitian di Grand Serela Hotel & Convention
Medan.
5. Sebagai bahan pertimbangan antara teori yang di dapat secara global di kuliah
dengan yang penulis hadapi selama mengadakan penelitian di Grand Serela Hotel
& Convention Medan.
1.4 Metode Penulisan
Dalam penyusunan kertas karya ini, terlebih penulis melakukan penelitian
1. Field Research
Melalui metode ini, penulis mendapatkan informasi yang dibutuhkan melalui
pelaksanaan praktek kerja lapangan di bagian reservasi di Grand Serela Hotel &
Convention Medan.
2. Library Research
Penelitian perpustakaan ini dilakukan dengan cara membaca dan mengambil
bahan yang dibutuhkan dalam buku tersebut, agar dapat memberikan penjelasan
dalam penulisan kertas karya ini.
1.5 Sistematika Penulisan
Sebelum penulis membahas lebih lanjut, maka sistematika penulisan kertas
karya ini perlu diketahui agar lebih mudah dipahami untuk memperoleh suatu
penulisan yang baik. Ada lima bab dalam kertas karya ini. Isi dari bab – bab tersebut
adalah :
BAB I : PENDAHULUAN
Bab ini menjelaskan tentang pendahuluan yang berisikan Alasan
Pemberian Judul, Batasan Masalah, Tujuan Penulisan, Metode
Penulisan dan Sistematika Penulisan.
BAB II : URAIAN TEORITIS
Di dalam bab ini, penulis membahas bagian – bagian dalam
kamar, sumber pemesanan kamar, metode pembayaran, mengenal
Internet Booking, dan pengertian tingkat huni kamar.
BAB III : TINJAUAN UMUM HOTEL
Bab ini meliputi tinjauan umum dari Grand Serela Hotel &
Convention Medan, dari sejarah berdirinya hotel, klasifikasi yang
dimiliki, dan profil hotel.
BAB IV : PEMBAHASAN
Berisikan pokok masalah dalam penelitian kertas karya ini, yaitu :
ruang lingkup pemesanan kamar, penanganan pemesanan kamar
melalui InternetBooking, pengaruh pemesanan kamar melaui
InternetBooking terhadap tingkat huni kamar dan mengatasi
masalah-masalah pemesanan kamar melalui InternetBooking.
BAB V : PENUTUP
