Lampiran 1. Perhitungan TKE dan TKP per kapita per hari
Nomor Responden: 2 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan
Jumlah (gr/kap/hr
)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gram/kap/
hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi
Tepung Beras
250 16,67
900 55,51
17 1,5 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Segar Telur Ayam
25 12,5
22,6 18,22
3,4 1,44 3 Sumber Protein Nabati
Tahu 40 27,2 3,12
4 Sumber Sayuran Bayam
Daun Singkong Jagung Muda Wortel
25 40 25 66,67
6,4 25,4 8,25 24,64
0,62 2,36 0,55 0,7 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 25 8,1 0,16
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 25 225,5 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
1,6 16,67
2,11 60,68
0,31 0
Jumlah 565,11 1384,61 31,16
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 64% Defisit
TKP: 55% Defisit Nomor Responden: 1 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Beras
250 16,67
900 55,51
17 1,5 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
0,84 41,67 16,67 12,5
1,13 37,67
0,12 18,22
0,25 5,67 0,02 1,44 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Kacang Tanah Tahu
Tempe
16,67 16,67 10 18,75
57,51 87,51 6,8 28,12
3,7 4,65 0,78 2,63 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Sawi Terong Tomat Wortel
2,08 2,08 4,16 4,16 33,33
8,33
0,53 0,42 0,8 0,87
3 3,1
0,05 0,04 0,08 0,04 0,15 0,09 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 41,67 13,5 0,27
6 Sumber Minyak dan Lemak Kelapa
Minyak Ikan
25 41,67
47,57 375,86
0,45 0 7 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,83 41,67
1,1 151,67
0,16 0
Jumlah 605,42 1791,01 38,75
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 83% Sedang
Nomor Responden: 3 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Singkong
200 6,67
720 7,3
13,6 0,06 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri
6,67 26,67 26,67
9,01 24,11 19,73
1,96 3,63 2,75 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Tahu
Tempe
3,33 21,33
24
11,49 14,5
36
0,74 1,66 3,36 4 Sumber Sayuran
Bayam Sawi Tomat
10 12 5
2,56 2,3 0,95
0,25 0,24 0,05 5 Sumber Buah-buahan
Pisang 5 3,71 0,05
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 6,67 60,16 0
7 Lain-lain
Gula Pasir 13,34 48,58 0
Jumlah 367,35 960,4 28,35
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 45% Defisit
TKP: 50% Defisit
Nomor Responden: 4 ; Jumlah Anggota Keluarga: 7
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gram/kap/
hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi
Tepung Terigu
166 4,76
597,6 15,85
11,29 0,43 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Asin Ikan Segar Telur Ayam
4,76 1,33 5,4 14,28
8,34 1,8 4,9 20,82
0,5 0,4 0,73 1,65 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 17 25,5 2,38
4 Sumber Sayuran Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung
34,2 38 9,52
21,72 12,54 1,93
2,02 0,77 0,2 5 Sumber Buah-buahan
Pepaya 19,04 6,57 0,07
6 Sumber Minyak dan Lemak
Kelapa Minyak Goreng
9,52 19,04
18,11 171,74
0,17 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir Gula Merah
0,95 38 2,38
1,25 138,32
8,47
0,19 0 0,09
Jumlah 376,09 1055,46 20,89
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 49% Defisit
Nomor Responden: 5 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu Kentang
166 8,3 41,67
597,6 27,64 29,4
11,29 0,75 0,71 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
4,16 1,67 25 16,67
12,5
7,3 2,26 22,6 12,34 18,22
0,44 0,5 3,4 1.71 1,44 3 Sumber Protein Nabati
Tahu 25 17 1,95
4 Sumber Sayuran Bayam
Daun Singkong Kangkung Wortel
16,67 60 50 33,33
4,26 38,11 10,15 12,32
0,41 3,55 1,05 0,35 5 Sumber Buah-buahan
Jambu Air Jeruk Manis Pepaya
66,67 100 8,33
27,6 32,4 2,87
0,36 0,65 0,03 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
33,33 16,67
300,63 31,72
0 0,3 7 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,67 66,67
2,2 242,68
0,33 0
Jumlah 784,31 1439,3 27,51
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 70% Kurang
TKP: 48% Defisit
Nomor Responden: 6 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Singkong Kentang
166,67 33,3 33,3
600 36,46
23,5
11,33 0,3 0,56 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
166,67 6,67 16,67
150,67 4,93 24,3
22,67 0,7 1,92 3 Sumber Protein Nabati
Tahu 10 6,8 0,8
4 Sumber Sayuran Bayam
Daun Singkong Kangkung Tomat
8,34 10 16,67 16,67
2,13 6,35 3,38 3,16
0,21 0,6 0,35 0,16 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
35,7 8,93
322,01 17
0 0,16 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,42 16,67
1,87 60,68
0,28 0
Jumlah 547,68 1263,24 40,04
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 59% Defisit
Nomor Responden: 7 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kaphr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Ikan Asin
Ikan Segar Telur Ayam
1,19 11,9 25
1,61 10,76 36,45
0,35 1,62 3 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
33,3 9,52
22,64 14,28
2,6 1,33 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Kacang Panjang Tomat
Wortel
6,94 13,88
5,95 11,11 10,71
1,77 2,82 3,5 2,11 3,95
0,17 0,3 0,21 0,16 0,11 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 22,2 200,24 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,27 16,6
0,36 60,42
0,05 0
Jumlah 335,24 960,91 21,23
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 47% Defisit
TKP: 37% Defisit
Nomor Responden: 8 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gram/kap/
hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi Singkong
222,22 111,11
780 121,67
15,11 1 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
8,33 8,33 0,27 16,67
14,6 7,8 0,2 24,3
0,88 1,13 0,03 1,92 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 16,07 24,11 2,25
4 Sumber Sayuran Bayam
Kangkung Tauge
5,95 11,9 0,6
1,52 2,42 0,14
0,15 0,25 0,02 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 95,2 3,1 0,61
6 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
44,44 11,9
400,84 22,64
0 0,21 7 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
2,38 95,24
3,14 346,67
0,46 0
Jumlah 650,61 1753,15 24,02
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 82% Sedang
Nomor Responden: 9 ; Jumlah Anggota Keluarga: 8
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu Singkong
187,5 2,08
125
675 6,92 136,88
12,75 0,2 1,13 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar
8,33 8,33
14,6 7,53
0,88 1,13 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Tahu
Tempe
8,33 25 16,07
28,73 17 24,11
1,85 1,95 2,25 4 Sumber Sayuran
Bayam Buncis
Kacang Panjang Sawi
Tauge Wortel Tomat
2,08 17,85 17,85 17,85 8,92 8,92 8,33
0,53 5,61 5,87 3,41 2,1 3,3 1,58
0,05 0,38 0,36 0,36 0,27 0,1 0,08 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Santan
62,5 53,5
563,75 113,32
0 1,1 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,25 62,5
0,33 227,5
0,05 0
Jumlah 641,19 1838,07 24,89
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 85% Sedang
TKP: 44% Defisit
Nomor Responden: 10 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Singkong
133,33 14,28
480 14,14
9,1 0,13 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
1,42 28,5 1,42 14,28
2 25,76
1,1 20,82
0,42 3,88 0,15 1,65 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
22,85 12,85
15,54 19,28
1,8 1,8 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Sawi
10,71 14,28 4,28
0,3 0,91 0,82
0,03 0,08 0,9 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 13,33 4,32 0,09
6 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
28,5 14,28
257,07 27,11
0 0,26 7 Lain-lain
Gula Pasir 14,28 52 0
Jumlah 328,59 921,17 20,29
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 43% Defisit
Nomor Responden: 11 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 250 900 17
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Ikan Teri Telur Ayam
16,67 8,3 16,67
15,07 6,14 24,3
2,27 0,85 1,92 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
19,04 21,42
12,95 32,13
1,43 3 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Tomat
8,92 17,85 16,67
2,28 3,62 3,17
0,22 0,37 0,16 5 Sumber Buah-buahan
Pisang 17,85 13,25 0,16
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 11,90 107,34 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,55 11,11
0,73 40,44
0,11 0
Jumlah 416,95 1161,42 27,49
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE:54% Defisit
TKP:48% Defisit
Nomor Responden: 12 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan
Jumlah (gr/kap /hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu Kentang
166,67 17,85
142
600 59,44 100,2
11,33 0,54 2,41 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
5,35 214,2 10,71 75
7,28 193,64
7,93 109,35
1,57 29,13
1,1 8,64 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Tahu
Tempe
0,89 42,8 32,14
3,07 29,1 48,21
0,2 3,34
4,5 4 Sumber Sayuran
Bayam Buncis
Kacang Panjang Kangkung Sawi Terong Wortel Tomat
8,92 14,28 14,28 44,64 21,42 14,28 21,4
25
2,28 4,5 4,71 9,06 4,1
3 7,9 4,75
2,21 0,31 0,3 0,94 0,43 0,14 0,23 0,24 5 Sumber Buah-buahan
Mangga 35,71 10,68 0,1
6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 30 150,6 8,1
7 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
62,5 17,85
563,75 33,96
0 0,32 8 Lain-lain
Gula Pasir 62,5 227,5 0
Jumlah 1080,39 2185,01 76,08
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 101% Baik
Nomor Responden: 13 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
95,23 47,61 4,76
12
166,8 43,04 3,52 17,5
10,1 6,5 0,5 1,38 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
23,80 21,42
16,21 32,13
2 3 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Tomat
5,95 32,8 23,8
1,52 6,66 4,52
0,15 0,7 0,22 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Pisang Semangka
95,23 16,67 55,55
30,85 12,38 7,15
0,62 0,15 0,13 6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 16,67 83,68 4,5
7 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
142,85 23,8
1288,51 45,28
0 0,43 8 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir Sirup
0,47 5,55 15
0,62 20,2 31,95
0,1 2 0
Jumlah 805,83 2412,52 43,81
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 112% Baik
TKP: 77% Kurang
Nomor Responden: 14 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 300 1080 20,4
2 Sumber Protein Hewani Ikan Asin
Ikan Segar Ikan Teri
0,71 28,57
0,71
1 25,83
0,53
0,21 3,9 0,07 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
22,85 25,71
15,54 38,57
1,78 3,6 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Terong
Tomat
10,71 17,14 28,57 20
2,74 10,9 5,97 3,8
0,27 1,01 0,27 0,19 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
142,85 7,14
1288,51 13,6
0 0,13 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,57 6,67
0,75 24,28
0,11 0
Jumlah 612,2 2512,02 31,94
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE:117% Baik
Nomor Responden: 15 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan
Jumlah (gr/kap/hr
)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Telur
35,71 125 17,85
62,55 113 26,02
3,77 17 2,06 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
14,28 32,14
9,71 48,21
1,11 4,5 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kangkung Sawi
8,92 21,42 17,85 10,71
2,28 13,6 3,62 2,1
0,22 1,27 0,38 0,21 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
35,71 17,85
322,1 34
0 0,32 6 Lain-lain
Gula Pasir 53,57 195 0
Jumlah 557,68 1432,19 42,17
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE:67% Defisit
TKP:75% Kurang
Nomor Responden: 16 ; Jumlah Anggota Keluarga: 7
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 142,85 514,26 9,71
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Ikan Teri
102,04 1,02
92,24 0,76
13,88 0,11 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
8,16 27,55
5,55 41,34
0,64 3,86 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Wortel
5,1 10,2 20,4
13,04 2,07 7,54
0,13 0,21 0,22 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 40,81 368,11 0
6 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,23 7,14
0,3 26
0,05 0
Jumlah 365,5 1071,21 28,81
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 50% Defisit
Nomor Responden: 17 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Telur Ayam
47,61 47,62
83,4 69,45
5,03 5,5 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 21,42 32,14 3
4 Sumber Sayuran Bayam
Daun Bawang Genjer Sawi
25 7,14 28,57 28,57
6,4 1,4 6,6 5,46
0,62 0,86 0,34 0,57 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Pisang
95,23 35,71
30,85 26,51
0,62 0,32 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
47,61 23,8
429,44 45,3
0 0,43 7 Lain-lain
Gula Pasir 47,61 173,3 0
Jumlah 622,56 1510,26 28,62
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 70% Kurang
TKP: 50% Defisit
Nomor Responden: 18 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 333,33 1200 22,66
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Ikan Teri Telur Ayam
47,61 2,38 23,8
43,04 1,76 34,7
6,47 0,25 2,74 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
71,42 64,28
48,57 96,42
5,57 9 4 Sumber Sayuran
Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung Seledri Tomat
28,57 23,8 47,61
9,52 23,8
18,14 7,85 9,66 12 4,52
1,7 0,48
1 0,6 0,23 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Pisang Semangka
14,8 71,4 142,8
4,8 53,01
18,4
0,96 0,64 0,33 6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 33,33 167,32 9
7 Sumber Minyak dan Lemak Kelapa
Minyak Goreng
95,23 83,33
181,22 751,64
1,72 0 8 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
2 83,33
2,64 303,32
0,4 0
Jumlah 1202,34 2959,01 63,75
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 130% Baik
Nomor Responden: 19 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No
. Bahan Pangan
Jumlah (gr/kap /hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 125 450 8,5
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Telur Ayam
47,61 23,8
12
83,4 21,52
17,5
5,03 3,24 1.38 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 21,42 32,13 3
4 Sumber Sayuran Bayam
Daun Bawang Genjer Kangkung Tomat
5,95 2,98 7,14 12 23,8
1,52 0,58 1,65 2,45 4,52
0,15 0,36 0,08 0,25 0,23 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Mangga
47,61 23,8
15,43 7,12
0,31 0,06 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
23,8 5,95
214,68 11,32
0 0,11 7 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,27 23,8
0,36 86,63
0,05 0
Jumlah 406,93 950,81 21,37
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 44% Defisit
TKP: 38% Defisit
Nomor Responden: 20 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang
200 13,33
720 9,4
13,6 0,23 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
0,71 28,57
0,71 10
0,96 25,83
0,53 14,58
0,21 3,9 0,07 1,15 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
11,42 25,71
7,77 38,57
0,9 3,6 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Tauge Tomat
10,71 141,28
2,85 14,28
2,74 28,68
0,66 2,71
0,27 2,97 0,08 0,14 5 Sumber Buah-buahan
Pisang 21,42 15,9 0,2
6 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
28,57 14,28
257,7 27,17
0 0,26 7 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,8 28,57
1,06 104
0,16 0
Jumlah 553,21 1258,26 27,74
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 59% Defisit
Nomor Responden: 21 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Singkong
133,33 28,57
480 31,28
9,1 0,26 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
13,33 20 5,71
20
23,35 18,08 4,23 29,16
1,41 2,72 0,6 2,3 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
11,42 25,71
7,77 38,56
0,9 3,6 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Tomat
10,71 25,71 20
2,74 16,33
3,8
0,27 1,52 0,19 5 Sumber Buah-buahan
Pisang 23,43 17,4 0,21
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 50 451 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,4 4,28
0,53 15,58
0,08 0
Jumlah 392,6 1189,81 23,16
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 55% Defisit
TKP: 41% Defisit
Nomor Responden: 22 ; Jumlah Anggota Keluarga: 7
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 142,8 514,1 9,28
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
40,81 40,81 20,4 10,2
71,48 37 15,1 14,87
4,31 5,55 2,1 1,18 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 12,85 19,28 1,8
4 Sumber Sayuran Bayam
Kangkung
5,1 5,1
1,3 1,04
0,13 0,11 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 20,4 184 0
6 Lain-lain
Gula Pasir 30,61 111,42 0
Jumlah 329,08 969,59 24,46
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 45% Defisit
Nomor Responden: 23 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan
Jumlah (gram/kap
/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gram/kap/h
r) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi Singkong
111,11 11,11
400 12,17
7,55 0,1 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
2,77 55,55
2,77 8,33
3,74 50,22
2,05 12,1
0,81 7,56 0,29 0,96 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
9,52 10,71
6,47 16,1
0,74 1,5 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kangkung Tomat Wortel
5,95 14,28
23,8 11,9 5,55
1,52 9,07 4,83 2,26 2,03
0,15 0,85 0,5 0,11 0,06 5 Sumber Buah-buahan
Pisang 17,85 13,25 0,16
6 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
27,77 11,9
250,5 22,65
0 0,21 7 Lain-lain
Gula Pasir 23,8 86,63 0
Jumlah 354,67 895,59 21,55
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE:42% Defisit
TKP: 38% Defisit
Nomor Responden: 24 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gram/kap/hr
) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi 111,11 400 7,55
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Telur Ayam
71,42 47,61 21,42
125,1 43,04 31,23
7,54 6,47 2,48 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
9,52 10,71
6,47 16,07
0,74 1,5 4 Sumber Sayuran
Kangkung Sawi
17,85 7,14
3,62 1,37
0,38 0,14 5 Sumber Buah-buahan
Pisang 25 18,56 0,23
6 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
23,8 5,95
214,68 11,32
0 0,11 7 Lain-lain
Gula Pasir 23,8 86,63 0
Jumlah 375,33 958,09 27,14
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 45% Defisit
Nomor Responden: 25 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5 No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi Kentang Tepung Beras Singkong
125 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Daging Sapi Ikan Asin Ikan Teri Telur Ayam
22,85 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Tahu Buncis Daun Bawang Daun Labu Siam Genjer Kangkung Sawi Tauge Terong Wortel
3,57 5 Sumber Buah-buahan
Pisang 42,85 31,81 0,4
6 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
57,14 Gula Merah Gula Pasir
1,42
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 74% Kurang
TKP: 44% Defisit
Nomor Responden: 26 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (g/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu Singkong
238 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
47,61 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Daun Singkong Kacang Panjang Sawi 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Pisang
47,61 6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 19,04 95,6 5,14
7 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
47,61 Gula Merah Gula Pasir Sirup
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 108% Baik
Nomor Responden: 28 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5 No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi Kentang Tepung Terigu Singkong
200 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Daging Sapi Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Ikan Tawar Telur Ayam Udang Basah
20 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Kacang Tanah Tahu
Daun Singkong Kangkung Ketimun Seledri Terong Tomat Wortel
17,14 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Pisang
13,33 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
80 Gula Merah Gula Pasir
1,67
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 99% Sedang
TKP: 94% Sedang Nomor Responden:27 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu
125 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
16,67 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung Terong Tomat Wortel
5,2 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Semangka
41,6 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
95,23 Gula Pasir
1,25
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 81% Kurang
Nomor Responden: 29 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Telur Ayam
10 42,85
17,52 62,48
1,1 4,94 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
68,57 12,85
46,63 19,28
5,35 1,8 4 Sumber Sayuran
Bayam Buncis Kangkung
10,71 14,28 23,8
2,74 4,5 4,93
0,27 0,31 0,5 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Santan
28,5 7,14
257,07 8,71
0 0,14 6 Lain-lain
Gula Pasir 13,33 48,52 0
Jumlah 398,7 1072,38 25,74
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 50% Defisit
TKP: 45% Defisit
Nomor Responden: 30 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 83,33 300 5,66
2 Sumber Protein Hewani Ikan Asin
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
16,67 23,8 16,67
23,8
22,52 21,52 12,34 34,7
4,9 3,24 1,72 2,74 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
19,04 21,42
12,95 32,13
1,5 3 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung Sawi Seledri Tomat
11,9 42,85
5,95 17,85
7,14 5,95 16,67
3,04 27,2 1,96 3,62 1,37 7,5 3,17
0,3 3,93 0,12 1,12 0,14 0,38 0,17 5 Sumber Buah-buahan
Semangka 142,85 18,4 0,33
6 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 18,33 61,6 1,5
7 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 83,33 751,67 0
8 Lain-lain
Gula Pasir 41,6 151,42 0
Jumlah 639,62 1467,11 30,75
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 68% Defisit
Nomor Responden: 31 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu
250 1,38
900 4,6
17 0,12 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
20 0,67
10
18,08 0,5 14,58
2,72 0,07 1,16 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Kacang Tanah Tahu
Tempe
1,6 1,6 26,67
30
5,52 8,4 18,14
45
0,36 0,45 2,08 4,2 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Tomat
Wortel
7,14 18,75
28,5 30
1,83 12 5,42 11,1
0,18 1,11 0,27 3,17 5 Sumber Buah-buahan
Jambu Biji 20 8,04 0,15
6 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 5,13 17,24 0,42
7 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 100 902 0
8 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,33 10
0,44 36,4
0,06 0
Jumlah 561,77 2009,29 33,52
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 93% Sedang
TKP: 59% Defisit
Nomor Responden: 32 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang
166,67 1,38
600 0,97
11,33 0,02 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
5,95 11,9 5,95
5,38 8,81 8,68
0,8 1,23
0,7 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 32,14 48,21 4,45
4 Sumber Sayuran
Bayam 5,95 1,52 0,15
5 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
23,8 5,95
214,68 11,32
0 0,11 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,19 5,55
1,57 20,2
0,23 0
Jumlah 266,43 921,34 19,02
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 43% Defisit
Nomor Responden: 33 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang
222,22 2,77
800 1,95
15,1 0,05 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar
47,61 47,61
83,4 43,04
5,03 6,47 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
38,09 21,42
25,9 32,13
2,97 3 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung
12 14,28
3,07 3
0,3 0,3 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
47,61 11,9
429,44 22,65
0 0,21 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,55 11,11
0,73 40,44
0,11 0
Jumlah 477,17 1485,75 33,54
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 69% Defisit
TKP: 59% Defisit
Nomor Responden: 34 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Ikan Teri Telur Ayam
16,67 2,38
12
15,07 1,76 17,5
2,27 0,25 1,38 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Tempe
4,76 10,71
16,42 16,07
1,06 1,5 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Tomat
11,9 14,28 16,67
3,04 9,07 3,17
0,3 0,84 0,16 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
16,67 6
150,36 11,42
0 0,11 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,27 11,11
0,36 40,44
0,05 0
Jumlah 290,1 884,68 18,92
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 41% Defisit
Nomor Responden: 35 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,3
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Ikan Teri Telur Ayam
11,11 1,38 3,33
10,04 1,02 4,86
1,37 0,14 0,38 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 6,94 10,41 0,97
4 Sumber Sayuran Bayam
Daun Singkong Kangkung Tomat
4,44 3,33 11,9 16,67
1,14 2,12 2,42 3,17
0,11 1,97 0,25 0,16 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 27,77 9 0,18
6 Sumber Pangan Hewani
Susu Anak 150 691,5 30
7 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 16,67 150,36 0
8 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,55 27,77
0,73 101,1
0,11 0
Jumlah 448,53 1587,87 46,94
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 74% Kurang
TKP: 82% Sedang
Nomor Responden: 36 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan
Jumlah (gr/kap/hr
)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Ikan Teri
35,71 17,85 17,85
62,55 16,14 13,21
3,77 2,43 1,84 3 Sumber Sayuran
Bayam Daun Bawang Tomat
13,39 3,57 8,92
3,42 0,7 1,7
0,33 0,43 0,08 4 Sumber Buah-buahan
Pisang 30 22,28 0,27
5 Sumber Minyak dan Lemak Kelapa
Minyak Goreng
8,92 35,71
16,97 322,1
0,16 0 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,78 16,67
2,35 60,68
0,3 0
Jumlah 357,04 1122,1 20,94
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 52% Defisit
Nomor Responden: 37 ; Jumlah Anggota Keluarga: 7
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu
95,23 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Asin Ikan Teri Telur Ayam
30,61 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Jagung Muda Kacang Panjang Kangkung Ketimun Sawi Terong Tomat Wortel
2,38 5 Sumber Pangan Hewani
Susu Anak 53,3 245,71 10,66
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Ikan 28,57 257,7 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,47
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 52% Defisit
TKE: 71% Kurang
Nomor Responden: 38 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gram/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu Singkong
222,22 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam Udang Basah
47,61 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Tahu Daun Singkong Kangkung Sawi Terong Tomat Wortel
5,55 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 22,22 7,2 0,14
6 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 4,16 13,98 0,34
7 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
44,44 Gula Pasir
0,55
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 60% Defisit
Nomor Responden: 40 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 133,33 480 9,1
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
14,28 28,57 1,42 7,13
25,01 25,83 1,05 10,4
1,51 3,9 0,15 0,82 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 12,85 19,28 1,8
4 Sumber Sayuran Bayam
Kangkung Wortel
7,14 14,28
7,14
1,82 2,9 2,64
0,18 0,3 0,75 5 Sumber Buah-buahan
Pisang Semangka
21,42 40
15,9 0,52
0,19 0,09 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
28,57 7,14
257,7 13,6
0 0,13 7 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,42 13,33
1,88 48,52
0,28 0
Jumlah 338,02 907,05 19,02
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 42% Defisit
TKP: 33% Defisit Nomor Responden: 39 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu
166,67 2,77
600 9,22
11,33 0,25 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
2,38 11,11
1,19 16,67
3,22 10,04
0,88 24,31
0,7 1,51 0,12 1,92 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
9,52 22,5
6,47 33,75
0,74 3,15 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Jagung Muda
8,92 17,85
23,8
2,28 3,62 7,85
0,22 0,38 0,52 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 33,33 300,64 0
6 Lain-lain
Gula Pasir 11,11 40,44 0
Jumlah 327,82 1042,72 20,84
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 49% Defisit
Nomor Responden: 41 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 125 450 8,5
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
8,33 7,14 16,67
3,57 10,7
15 9,65 15,07
2,64 15,6
0,88 2,1 2,26 0,37 1,23 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Tanah Tahu
Tempe
2,08 71,42 16,07
10,92 48,57 24,11
0,58 5,57 2,25 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung Tauge Terong Tomat Wortel
4,46 21,42
4,16 17,85
9,25 4,16 7,14 5,35
1,14 13,6 1,37 3,62 2,13 0,87 1,36 1,98
0,11 1,27 1,37 0,38 0,27 0,04 0,07 0,06 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
62,5 8,93
563,75 17
0 0,16 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,71 17,85
0,94 64,98
0,14 0
Jumlah 424,76 1264,3 27,61
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 59% Defisit
TKP: 48% Defisit
Nomor Responden: 42 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan
Jumlah (gr/kap /hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 125 450 8,5
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Ikan teri Telur Ayam
8,33 35,71
7,15
7,53 26,43 10,43
1,13 3,68 0,82 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
28,57 32,14
19,43 48.21
2,23 4,5 4 Sumber Sayuran
Daun Singkong Kangkung Tomat Wortel
10,71 8,93 4,16 4,16
6,8 1,81
0,8 1,54
0,63 0,2 0,04 0,04 5 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 20 67,2 1,64
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 62,5 563,75 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,42 16,67
0,55 60,68
0,08 0
Jumlah 364,45 1216,95 23,49
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 57% Defisit
Nomor Responden: 43 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 200 720 13,6
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
8,33 33,33
4,16 47,62 14,28
14,5 45,03
3,76 35,24 20,82
0,88 9,8 0,57
4,9 1,65 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
14,28 21,42
9,71 32,13
1,11 3 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Tomat Wortel
5,95 12 5,55
50
1,52 2,44 1,05 18,48
1,52 2,44 1,05 5,28 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 16,67 5,4 0,11
6 Sumber Pangan Hewani
Susu Anak 16,22 74,77 3,24
7 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 47,61 429,44 0
8 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,67 22,22
0,88 29,33
0,13 0
Jumlah 520,31 1444,5 49,28
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 67% Defisit
TKP: 86% Sedang
Nomor Responden: 44 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 200 720 13,6
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Ikan Teri Telur Ayam
85,71 4,29
50
77,48 3,15 74,25
11,66 0,44 5,76 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 25,71 38,57 3,6
4 Sumber Sayuran Bayam
Sawi Tomat
35,71 17,14 42,86
9,13 3,28 8.14
0,9 0,34 0,41 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
50 14,29
451 2,72
0 0,26 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,43 85,71
1,9 312
0,28 0
Jumlah 612,85 1693,48 37,25
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 79% Kurang
Nomor Responden: 45 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang Tepung Terigu Singkong
125 35,71 35,71 35,71
720 25,19
119 39,1
13,6 0,61 3,21 0,32 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam Udang Basah
107,14 5,36 35,72 53,57
96,85 3,97 52,08 33,15
14,57 0,55 4,15 7,65 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Tanah Tahu
Tempe
53,57 28,57 48,21
281,24 19,43
72,3
14,95 2,23 6,75 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung
4,46 17,86
1,14 3,63
0,11 3,75 5 Sumber Buah-buahan
Pepaya Pisang
35,71 53,57
12,32 39,78
0,13 0,48 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
62,5 17,86
563,75 34
0 0,32 7 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,79 107,14
2,36 390
0,35 0
Jumlah 811,59 2509,29 73,73
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 117% Baik
TKP: 129% Baik
Nomor Responden: 46 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang
166,67 35,71
600 25,2
11,33 0,61 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Ikan Teri
17,86 35,71 14,3
31,28 32,28 10,58
1,9 4,86 1,47 3 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Sawi
8,93 17,86 10,71
2,28 3,63 2,05
0,22 0,38 0,21 4 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 35,71 322,1 0
5 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,83 8,33
1,1 30,32
0,16 0
Jumlah 352,62 1060,82 21,14
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 49% Defisit
Nomor Responden: 47 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4 No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/hr)
Protein (gr/kap/hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi Kentang Mie Basah Singkong
175 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
17,86 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Buncis Daun Bawang Kacang Panjang Kangkung Ketimun Sawi Tauge Terong Tomat 5 Sumber Buah-buahan
Apel Mangga Pepaya Pisang Semangka
17,86 6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 26,79 134,48 7,23 7 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa Santan
35,71 Gula Pasir
1
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 67% Defisit
TKP: 89% Sedang
Nomor Responden: 48 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Ikan Teri 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 42,86 64,29 6
4 Sumber Sayuran Bayam
Kangkung Sawi 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
35,71 Gula Pasir
0,33
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 51% Defisit
Nomor Responden: 49 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Roti Putih
166,67 2,47
600 6,13
11,33 0,2 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
22,22 2,38 23,81
20,1 1,76 34,72
3,02 0,25 2,74 3 Sumber Protein Nabati
Tahu 16,67 11,34 1,3
4 Sumber Sayuran Bayam
Sawi Tauge Tomat
23,81 7,14 5,55 7,14
6,1 1,37 1,28 1,36
0,6 0,14 0,16 0,07 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 11,9 107,34 0
6 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,48 11,11
0,6 40,44
0,1 0
Jumlah 341,83 832,54 19,91
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 39% Defisit
TKP: 35% Defisit
Nomor Responden: 50 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Singkong
166,67 55,56
600 60,84
11,33 0,5 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Telur Ayam
11,11 22,22 95,23
19,46 20,1 138,85
1,17 3,02 10,97 3 Sumber Protein Nabati
Tahu 100 68 7,8
4 Sumber Sayuran Daun Singkong Kangkung Terong Tomat
28,57 23,81 11,11 22,22
18,14 4,83 2,32 4,22
0,71 0,5 0,11 0,21 5 Sumber Buah-buahan
Pepaya Semangka
11,11 33,33
3,83 4,3
0,04 0,08 6 Sumber Pangan Hewani
Susu Anak 50 230,5 10
7 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 11,11 100,21 0
8 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
1,9 11,11
2,51 40,44
0,37 0
Jumlah 655,06 1318,44 46,81
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 61% Defisit
Nomor Responden: 51 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 200 760 13,6
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Telur Ayam
11,11 3 Sumber Protein Nabati
Tahu
Daun Singkong Terong
Tomat Wortel
5,95 5 Sumber Pangan Hewani
Susu Anak 114,29 526,88 22,86
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 47,61 402,38 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,55
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 90% Sedang
TKP: 93% Sedang
Nomor Responden: 52 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Singkong Tepung Terigu
133,33
2 Sumber Protein Hewani Ikan Asin
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
5,71
3 Sumber Protein Nabati Kacang Hijau Tahu Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung Seledri Tauge Wortel
7,14
5 Sumber Buah-buahan Jambu Biji
Pepaya Semangka
57,14
6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 21,42 107,53 5,78
7 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa Santan
28,57 Gula Pasir
0,33
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 71% Kurang
Nomor Responden: 53 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 177,77 675,53 8,01
2 Sumber Protein Hewani
Telur Ayam 14,28 20,82 1,65
3 Sumber Protein Nabati Tahu
Tempe
114,28 42,86
77,71 64,3
8,91 6 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kangkung Tomat
5,95 14,29 23,81 11,11
1,52 9,08 4,83 2,11
0,15 0,67 0,5 0,11 5 Sumber Pangan Hewani
Susu Anak 85,71 395,12 17,14
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 47,62 429,53 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
2,38 47,61
3,14 173,3
0,46 0
Jumlah 587,67 1856,99 43,6
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 86% Sedang
TKP: 76% Kurang
Nomor Responden: 54 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang
133,33 14,28
480 10,07
9,1 0,24 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Ikan Teri
57,14 28,57 2,86
100,1 3,9 0,3
6,03 3,88 0,3 3 Sumber Sayuran
Genjer Sawi Wortel
12,85 8,57 7,14
2,97 1,64 2,64
0,15 0,17 0,75 4 Sumber Buah-buahan
Pisang 5 3,71 0,05
5 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
25,71 7,14
231,1 13,58
0 0,13 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,11 22,22
1,47 80,88
0,22 0
Jumlah 325,92 932,36 21,02
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 43% Defisit
Nomor Responden: 55 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/hr)
Protein (gr/kap/hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi Singkong Tepung Terigu
250 41,66 41,66
900 45,62 138,73
17 0,38 3,75 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
50 107,14
17,86 12,5
87,58 96,85 13,22 18,23
5,28 14,57
1,84 1,44 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
35,71 8,93
24,28 13,4
2,8 1,25 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kacang Panjang Terong
Tomat
8,93 32,14 71,43 8,93 17,86
2,28 20,41 23,57 1,86
3,4
0,22 2 1,45
0,1 0,17 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Salak Semangka
35,71 17,86 50
11,57 6,88 6,44
0,23 0,04 0,12 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
107,14 53,57
966,4 101,94
0 0,97 7 Lain-lain
Teh Manis Gula Merah Gula Pasir
1,07 17,86 71,43
1,41 63,58
260
0,21 0,07 9
Jumlah 1041,53 2807,65 62,89
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 131% Baik
TKP: 110% Baik
Nomor Responden: 56 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 150 540 10,2
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Telur Ayam
16,67 14,28
29,2 20,82
1,76 0,16 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
114,29 32,14
77,72 48,21
8,91 4,5 4 Sumber Sayuran
Kangkung Ketimun Sawi Tauge Terong Tomat Wortel
17,86 8,33 10,71
4,16 4,16 16,67
4,16
3,63 0,7 2,05 0,96 0,87 3,17 1,54
0,38 0,04 0,21 0,12 0,04 0,16 0,44 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 20 6,48 0,13
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 71,43 644,3 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
1 16,67
1,32 60,68
0,2 0
Jumlah 502,53 1441,65 27,25
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 67% Defisit
Nomor Responden: 57 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/hr)
Protein (gr/kap/hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi Kentang
333,33 23,81
1200 16,78
22,66 0,41 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Ikan Teri
71,43 190,48
4,76
125,12 172,19 3,52
7,54 25,91
0,5 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
47,61 21,43
32,38 32,15
3,71 3 4 Sumber Sayuran
Bayam Buncis Genjer Kangkung Sawi
5,95 9,52 14,29 35,71 11,9
1,52 3 3,3 7,25 2,28
0,15 0,21 0,17 0,75 2,28 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Pisang
47,61 71,43
15,43 53,04
0,31 0,64 6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 114,29 573,74 30,86 7 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
95 11,9
857 22,65
0 0,21 8 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,33 47,62
1,76 173,34
0,25 0
Jumlah 1159,4 3296,45 99,56
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 153% Baik
TKP: 175% Baik
Nomor Responden: 58 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 285,71 1028,56 19,43
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
28,57 2,86
200 2,86 41,8
50,04 3,86 180,8
2,12 60,94
3,02 3,86 27,2 2,12 4,82 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Tanah Tahu
Tempe
2,86 11,43 12,86
1,52 7,77 19,3
0,8 0,9 1,8 4 Sumber Sayuran
Bayam
Kacang Panjang Kangkung Sawi Seledri Terong Tomat
14,26 42,86 14,26 42,86 0,71 14,29 28,57
3,64 14,14
2,9 8,2 0,9 2,98 5,42
0,35 0,9 0,3 0,86 0,04 0,14 0,27 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 85,71 27,77 0,56
6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 8 40,16 2,16
7 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 50 451 0
8 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,66 28,58
0,87 104,03
0,13 0
Jumlah 634 1912,02 69,53
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 89% Sedang
Nomor Responden: 59 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 125 450 8,5
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Telur Ayam
133,33 26,78
120,53 39,05
18,13 3,1 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Tanah Tahu
Tempe
2,38 57,14 32,14
0,66 38,86 48,21
0,66 4,46 4,5 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Tomat Wortel
4,46 8,93 12,5 4,16
1,14 1,81 2,4 1,54
0,11 0,19 0,12 0,04 5 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 10 33,6 0,82
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 62,5 563,75 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,4 35,71
0,53 129,98
0,08 0
Jumlah 515,43 1432,06 40,71
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 67% Defisit
TKP: 71% Kurang
Nomor Responden: 60 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang
333,33 11,91
1200 8,4
22,66 0,2 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar
23,81 95,24
41,72 86,1
2,51 12,95 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
66,67 21,43
45,34 32,15
5,2 3 4 Sumber Sayuran
Bayam Daun Bawang Daun Labu Siam Genjer
5,95 9,52 33,33
7,14
1,52 1,85 20 1,65
0,15 1,15 1,33 0,08 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
71,43 11,9
644,3 22,65
0 0,21 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
1,3 133,33
1,72 485,32
0,25 0
Jumlah 826,29 2592,72 49,69
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 121% Baik
Nomor Responden: 61 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Singkong
166,67 16,67
600 18,25
11,33 0,15 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar
71,43 71,43
125,12 64,57
7,54 9,71 3 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Tomat
11,9 26,76
8,93
3,04 5,43 1,7
0,3 0,56 0,08 4 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
42,86 17,86
386,6 34
0 0,32 5 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 6,25 21 0,51
6 Lain-lain
Gula Pasir 35,71 130 0
Jumlah 476,47 1389,71 30,05
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 65% Defisit
TKP: 53% Defisit
Nomor Responden: 62 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar Telur Ayam
35,71 35,71 12,5
62,55 32,3 18,23
3,77 4,86 1,44 3 Sumber Protein Nabati
Tahu 32,14 21,86 2,51
4 Sumber Sayuran Bayam
Sawi Wortel
8,93 10,71
2,68
2,28 2,03 1
0,22 0,21 0,28 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng Kelapa
57,14 8,93
515,4 17
0 0,16 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
0,42 35,71
0,55 130
0,1 0
Jumlah 407,25 1273,2 24,88
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 59% Defisit
Nomor Responden: 63 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang
166,67 44,44
600 31,35
11,33 0,76 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Daging Sapi Telur Ayam Ikan Teri
47,62 8,33 33,33
4,16
83,41 17,24 48,6
3,1
5,03 1,57 3,84 0,43 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 42,86 64,3 6
4 Sumber Sayuran Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung Ketimun
42,86 47,62 35,71 47,62
27,22 15,72 7,25
4
2,54 0,96 0,75 0,22 5 Sumber Buah-buahan
Apel Jeruk Manis Mangga Pisang Semangka
23,81 35,71 23,81 16,67 214,3
12,15 11,57 7,12 12,38
27,6
0,06 0,23 0,06 0,15 0,5 6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 95,24 859,06 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
2,38 33,33
3,38 121,32
0,05 0
Jumlah 966,47 1956,77 34,48
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 91% Sedang
TKE: 61% Defisit
Nomor Responden: 64 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar
5,55 23,81
9,72 21,52
0,6 3,24 3 Sumber Protein Nabati
Tempe 76,2 114,3 5,94
4 Sumber Sayuran Bayam
Daun Singkong Kangkung Terong Tomat
11,9 28,57
11,9 2,54 23,81
3,04 18,14
2,42 0,53 4,52
0,3 1,7 0,25 0,02 0,25 5 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 5,71 19,2 0,47
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 17,77 160,28 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,24 5,55
0,32 20,2
0,05 0
Jumlah 380,22 974,19 24,15
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 45% Defisit
Nomor Responden: 65 ; Jumlah Anggota Keluarga: 3
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang
222,22 2,77
800 1,85
15,1 0,05 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
47,62 47,62 5,55 11,9
83,41 43,04 4,11 17,35
8,8 6,48 4,12 1,37 3 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung
11,9 14,28
3,04 2,9
0,3 0,3 4 Sumber Buah-buahan
Pisang 8,33 6,19 0,08
5 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
95,24 11,9
859,1 22,65
0 0,21 6 Lain-lain
Teh Manis Gula Pasir
2,38 11,11
3,14 40,44
0,46 0
Jumlah 492,2 1887,22 37,27
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 88% Sedang
TKP: 65% Defisit
Nomor Responden: 66 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/hr)
Protein (gr/kap/hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi 125 450 8,5
2 Sumber Protein Hewani Daging Ayam
Ikan Segar
4,16 25
7,3 22,6
0,44 3,4 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
14,29 16,07
9,72 24,11
1,11 2,25 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung Terong Tomat Wortel
4,46 10,71
8,92 8,92 17,86
25 37,4
1,14 6,8 2,94 1,81 3,73 4,75 13,82
0,11 0,63 0,18 0,19 0,17 0,24 0,4 5 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 13,39 45 1,1
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 8,33 75,14 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
2,5 35,71
3,3 130
0,49 0
Jumlah 357,72 802,16 19,21
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 37% Defisit
Nomor Responden: 67 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 125 450 8,5
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Telur Ayam
17,86 7,15
16,15 10,43
2,43 0,83 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Tempe
57,14 16,07
38,86 24,11
3 2,25 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kangkung Tomat Wortel
4,46 10,71
8,93 4,16 2,08
1,14 6,8 1,81
0,8 0,77
0,11 0,63 0,19 0,04 0,22 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis 8,33 2,7 0,05
6 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 17,86 161,1 0
7 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,83 31,25
1,1 113,75
0,16 0
Jumlah 311,83 829,52 18,41
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 39% Defisit
TKP: 32% Defisit
Nomor Responden: 68 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat
Nasi 166,67 600 11,33
2 Sumber Protein Hewani Ikan Segar
Ikan Teri
35,71 17,86
32,28 13,22
4,86 1,84 3 Sumber Protein Nabati
Tahu 75 51 5,85
4 Sumber Sayuran Bayam
Daun Bawang Pare
Tomat
8,92 1,79 3,57 17,86
2,28 0,35 0,8 3,4
0,22 0,22 0,03 0,17 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 28,57 257,7 0
6 Lain-lain
Gula Pasir 16,67 60,68 0
Jumlah 372,62 1021,71 24,52
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 48% Defisit
Nomor Responden:69 ; Jumlah Anggota Keluarga: 8
No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Kentang Singkong
166,67 62,5 20,83
600 44,1 22,81
11,33 0,09 0,19 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
125 8,3 12,5
113 6,14 18,23
17 0,86 1,44 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Tempe
2,5 48,21
0,86 72,32
0,56 6,75 4 Sumber Sayuran
Bayam
Daun Singkong Kacang Panjang Kangkung Sawi Tauge Tomat Wortel
8,93 5 16,67
62,5 16,67 16,67 62,5 62,5
2,28 3,18 5,5 12,68
3,19 3,83 11,88
23,1
0,22 0,3 0,34 1,31 0,33 0,48 0,6 0,6 5 Sumber Buah-buahan
Pepaya Pisang
35,71 40,17
12,32 29,83
0,13 0,36 6 Sumber Pangan Hewani
Susu Kental Manis 4,69 15,76 0,38
7 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
26,79 35,71
241,65 67,96
0 0,64 8 Lain-lain
Gula Pasir 26,8 97,56 0
Jumlah 867,82 1408,18 43,91
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 65% Defisit
TKP: 77% Sedang
Nomor Responden:70 ; Jumlah Anggota Keluarga: 5
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Tepung Terigu
100 3,33
360 11,01
6,8 0,3 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Teri Telur Ayam
6,67 1,67 10
11,68 1,24 14,58
0,7 0,17 1,15 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Tanah Tahu
Tempe
1,67 20 38,57
8,77 13,6 57,86
0,47 1,56 5,4 4 Sumber Sayuran
Bayam Kangkung Tomat
7,14 14,29
6,67
1,82 2,9 1,27
0,18 0,3 0,06 5 Sumber Minyak dan Lemak
Minyak Goreng 25 225,5 0
6 Lain-lain Teh Manis Gula Pasir
0,33 20
0,44 72,8
0,06 0
Jumlah 255,34 783,47 17,15
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 36% Defisit
Nomor Responden: 71 ; Jumlah Anggota Keluarga: 6
No. Bahan Pangan Jumlah
(gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/hr)
Protein (gr/kap/hr) 1 Sumber Karbohidrat
Nasi Kentang Singkong Tepung Terigu
166,67 2 Sumber Protein Hewani
Ikan Asin Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
2,38 3 Sumber Protein Nabati
Kacang Hijau Tahu Kangkung Sawi 5 Sumber Buah-buahan
Jeruk Manis Pepaya Pisang Semangka
23,81 6 Sumber Pangan Hewani
Susu Full Cream 17,86 89,66 4,82
7 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
23,81 Gula Pasir
1,25
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 65% Defisit
TKP: 99% Sedang
Nomor Responden: 72 ; Jumlah Anggota Keluarga: 4
No. Bahan Pangan Jumlah (gr/kap/hr)
Energi (kkal/kap/
hr)
Protein (gr/kap/hr)
1 Sumber Karbohidrat Nasi
Singkong
166,67 2 Sumber Protein Hewani
Daging Ayam Ikan Segar Ikan Teri Telur Ayam
35,71 3 Sumber Protein Nabati
Tahu Daun Bawang Kangkung Ketimun
8,93 5 Sumber Buah-buahan
Pisang 26,79 19,9 0,24
6 Sumber Minyak dan Lemak Minyak Goreng
Kelapa
57,14 Gula Pasir
0,42
Kategori Tingkat Konsumsi
TKE: 71% Kurang
