SILABI
MATA KULIAH : PRAKTIKUM KIMIA ORGANIK II (1 SKS) JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA
1.Deskripsi Matakuliah
Mata praktikum ini memuat bahasan tentang reaksi kondensasi aldol silang, isolasi bahan aktif dari bahan alam, sintesis bahan aktif yang berkhasiat obat seperti asam salisilat, identifikasi senyawa organik, kromatografi lapis tipis serta stereokimia senyawa dengan satu atom C kiral.
2. Manfaat matakuliah
Setelah menyelesaikan matakuliah ini, mahasiswa dapat melaksanakan pengujian, pemisahan, identifikasi, isolasi dan sintesis suatu senyawa organik serta dapat menggunakan model molekul untuk mempelajari stereokimia senyawa organik. 3. Kompetensi yang harus dicapai
Pada akhir praktikum ini mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi sebagai berikut :
a. Standar kompetensi
Mampu melakukan isolasi, sintesis, identifikasi dan analisis serta dapat menerapkannya untuk menyelesaikan masalah-masalah yang berkaitan
b. Kompetensi dasar
1. Mensintesis senyawa kalkon
2. Mengisolasi trimiristin dari biji pala
3. Mensintesis, memurnikan dan mengidentifikasi asam salisilat 4. Menentukan R,S dari beberapa senyawa dengan 1 atom C kiral 5. Mengidentifikasi alkena, alkohol, fenol, aldehida, dan keton 6. Menentukan kemurnian dan Rf senyawa kalkon hasil sintesis 7. Mengisolasi bahan alam yang dibawa sendiri
4. Referensi
1. Wajib : Handayani, S., Atun S., Budimarwanti C., 2006, Buku Petunjuk Praktikum Kimia Organik II, FMIPA, UNY
2. Anjuran :
1. Chairil Anwar, 1996, Pengantar Praktikum Kimia Organik, Jakarta, DIKTI 2. Fessenden R.J., dan Fessenden.J.S., 1992, Kimia Organik II, Jilid 2, Erlangga,
Jakarta
3. Ismiyarto, 1998, Sintesis Senyawa Kalkon dan Flavanon Menggunakan Bahan Dasar Turunan Asetofenon dan Benzaldehida. Tesis, Pascasarjana UGM.
5. Eusebio Juaristi, 1991, Introduction to Stereochemistry and Conformational Analysis, Mexico, John Wiley and Sons, Inc.
6. Olmsted, J.III., 1998, Synthesis of aspirin A General Chemistry Experiment, Journal of Chemical Education, Vol 75 No. 10, 1261-1263.
7. Matsjeh, S., 2002, Biosintesis Flavanoida, Terpenoida dan Alkaloida, FMIPA UGM, Yogyakarta
8. Ikan, R., 1991, Natural Products A Laboratory Guide, second edition, Dept. Of Organic Chem., The Hebrew University of Jerrusalem.
9. B.S Ari Sudarmanto, Erwin A.R., Fajar R.W., Surya D.M., 2000, Kromatografi Lapis Tipis, Tugas kelompok mata kuliah Kromatografi Senyawa organik, Pasca Sarjana UGM, Yogyakarta.
10. Sudjadi, 1988, Metode Pemisahan, Fakultas Farmasi UGM, Yogyakarta. 5. Jabaran Kegiatan Pembelajaran
Minggu
ke Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan KegiatanPembelaJaran Referensi 1 Pengantar Keselamatan kerja dan
tata tertib lab.
2 Pengantar Pengenalan alat
3-4 Mempelajari mekanisme reaksi Kondensasi aldol silang
Sintesis senyawa karbonil tak jenuh melalui kondensasi aldol silang
Mensintesis senyawa kalkon
1, 2.3, 2.2
5 Isolasi bahan aktif dari
bahan alam Isolasi trimiristin dari biipala dengan ekstraktor soklet
Mengisolasi
trimiristin dari biji pala
1, 2.4
6 Sintesis bahan
berkhasiat obat Sintesis asam salisilat,pemurnian dan identifikasinya
Mensintesis, memurnikan dan mengidentifikasi asam salisilat
1, 2.1, 2.6
7 Stereokimia : senyawa dengan 1 atom C kiral
Mempelajari proyeksi Fisher dan menentukan R,S dari senyawa dengan 1 atom C kiral
Menentukan R,S dari beberapa senyawa dengan 1 atom C kiral
1, 2.2, 2.5
8 Identifikasi senyawa
organik Identifikasi alkena, alkilhalida, alkohol fenol aldehida dan keton
Mengidentifikasi alkena, alkohol, fenol, aldehida, dan keton
1, 2.1
9 Kromatografi Lapis tipis Penentuan kemurnian dan rf senyawa
Menentukan kemurnian dan Rf senyawa kalkon hasil sintesis
1, 2.1, 2.9, 2.10 10 Praktikum pilihan bebas Isolasi bahan alam Mengisolasi bahan
alam yang dibawa sendiri
11 INHAL
12 RESPONSI
6. Metode Penilaian
a. tehnik, jenis, bentuk,dan alat
Teknik : tes dan non tes
Jenis : tertulis
Bentuk : uraian
Alat : soal
2. Waktu Pelaksanaan : pretes, praktikum, responsi
7. Indikator keberhasilan, jenis tagihan dan instrumen
Ujian/tugas indikator Jenis tagihan dan instrumen pretes Dapat menganalisis hubungan antara
teori dengan kerja di laboratorium Tes tertulis dalam bentuk soaluraian praktikum Dapat menerapkan teori dalam kerja di
laboratorium
Non tes laporan Dapat melaporkan hasil kerja
laboratorium dalam bentuk tertulis
Non tes responsi Dapat mengaplikasikan pengetahuan
baik teori maupun kerja lab/praktikum
Tes tertulis dalam bentuk soal cek poin dan uraian
Yogyakarta, Maret 2007 Mengetahui
Dekan FMIPA UNY
DAFTAR ISI
NO PERCOBAAN halaman
I Mempelajari kondensasi aldol silang 1
II Isolasi Trimiristin dari biji pala 6
III Sintesis asam salisilat 11
IV Stereokimia : Senyawa dengan 1 atom C kiral 16
V Identifikasi senyawa organik 21
VI Kromatografi lapis tipis 27
VII Praktikum pilihan bebas 34
SILABI
JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA 1. Deskripsi Matakuliah :
Mata praktikum ini memuat bahasan tentang rekristalisasi dan penentuan titik leleh, Sintesis kloroform, sintesis amilasetat, sintesis fenilbensoat, sintesis 2,4-dinitrofenilhidrazon, sintesis bensilanilin, dan memodifikasi reaksi-reaksi sintesis tersebut.
2. Kompetensi Matakuliah :
Setelah menyelesaikan matakuliah ini, mahasiswa dapat melaksanakan suatu reaksi sintesis, pemurnian dan identifikasi senyawa organik.
3. Kompetensi yang harus dicapai :
Pada akhir praktikum ini mahasiswa diharapkan memiliki kompetensi sebagai berikut : a. Standar kompetensi
Mampu melakukan reaksi-reaksi sintesis organik, pemurnian, serta dapat menerapkannya untuk masalah masalah yang berkaitan.
b. Kompetensi dasar
1. Melaksanakan pemurnian dan menentukan titik leleh 2. Mensintesis kloroform
3. Mensintesis amilasetat 4. Mensintesis fenilbensoat 5. Mensintesis fenilhidrazon 6. Mensintesis bensilanilin
7. Mensintesis senyawa organik yang terkait
4. Referensi
1. Wajib : C. Budimarwanti, dkk, 2006, Buku Petunjuk Praktikum Kimia Organik I, FMIPA UNY
2. Anjuran :
a. Chairil Anwar, 1996, Pengantar Praktikum Kimia Organik, Jakarta, DIKTI b. Doyle Mungal, 1980, Experimental Organic Chemistry, New York, John Wiley
and Sons.
c. Furniss, BS., PWG Smith, AR., 1978, Vogel’s TextBook of Practical Organic Chemistry, Fourth Edition, London.
d. Harborne, JB., 1984, Phytochemical Methods, Second Edition, New York, John Wiley and Sons.
e. Raymond, BS., 1971, Experimental Organic Chemistry, New York, Barnes and Publisher.
5. Jabaran Kegiatan Pembelajaran
Minggu ke
Pokok Bahasan Sub Pokok Bahasan Kegiatan PembelaJaran
Refere nsi 1 pendahuluan Keselamatan kerja dan
tata tertib lab.
1
2 pendahuluan Pengenalan alat 1
3 rekristalisasi & penentuan titik leleh
Memurnikan senyawa organik berbentuk padat & Penentuan titik leleh
Melaksanakan pemurnian dan menentukan titik leleh
1, 2a
4 sintesis kloroform Reaksi sintesis kloroform dlm skala laboratorium
Mensintesis
kloroform 1, 2a,2b 5-6 sintesis amilasetat Sintesis amilasetat Mensintesis
amilasetat
1, 2c 7 sintesis fenilbenzoat Sintesis fenilbenzoat Mensintesis
fenilbensoat 1, 2e 7-8 sintesis aldehida dan
keton Sintesis 2,4-dinitro-fenilhidrazon Mensintesisfenilhidrazon 1, 2d 9 substitusi amina primer Sintesis bensilanilin Mensintesis
bensilanilin
1, 2e 10 Praktikum pilihan bebas Sintesis organik Mensintesis
senyawa organik yang terkait
1
11 inhal
12 RESPONSI
6. Metode Penilaian
a. tehnik, jenis, bentuk,dan alat
Teknik : tes dan non tes
Jenis : tertulis
Bentuk : uraian
Alat : soal
7. Indikator keberhasilan, jenis tagihan dan instrumen
Ujian/tugas indikator Jenis tagihan dan instrumen pretes Dapat menganalisis hubungan antara
teori dengan kerja di laboratorium
Tes tertulis dalam bentuk soal uraian
praktikum Dapat menerapkan teori dalam kerja di
laboratorium Non tes
laporan Dapat melaporkan hasil kerja
laboratorium dalam bentuk tertulis Non tes responsi Dapat mengaplikasikan pengetahuan
baik teori maupun kerja lab/praktikum
DAFTAR ISI
NO PERCOBAAN halaman
I Rekristalisasi dan penentuan titik leleh 1
II Sintesis kloroform 7
III Sintesis amilasetat 11
IV Sintesis fenilbensoat 16
V Sintesis aseton-2,4-dinitrofenilhidrazon 20
VI Sintesis benzilanilin 24
