KD dan Silabus Paket Keahlian Akomodasi Perhotelan | Mustafatope's Weblog silabus tata graha

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (MAK)

BIDANG STUDI KEAHLIAN : PARIWISATA

MATA PELAJARAN

: TATA GRAHA

KELAS

: XI

Kompetensi Inti*

KI 1

: Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya

KI 2 :

Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli,( gotong royong, kerjasama, toleran, damai) santun responsive dan dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.

KI 3 :

Memahami, menerapkan dan menganalisis pengetahuan faktual, konseptual, dan prosedural dan metakognitif berdasarkan rasa ingintahunya tentang ilmu pengetahuan, teknologi, seni, budaya, dan humaniora dalam wawasan kemanusiaan, kebangsaan, kenegaraan, dan peradaban terkait penyebab fenomena dan kejadian dalam bidang kerja yang spesifik untuk memecahkan masalah.

KI 4

:

Mengolah, menalar dan menyaji, dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, bertindak secara efektif dan kreatif, dan mampu melaksanakan tugas spesifik dibawah pengawasan langsung.

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan

pengamalan agama yang dianutnya

Area umum

hotel Mengamati_{ Membaca, melihat} Film/gambar tentang ruang lingkup area umum hotel

Menanya

Tugas

Mengidentfikasi ruang lingkup area umum hotel

Observasi Ceklist lembar pengamatan

8 JP (1 x 8 JP)

 Bahan Ajar

Pembersihan Area Umum

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Perlengkapan

Waktu  Tanya jawab tentang

ruang lingkup area umum hotel

Eksperimen/Eksplorasi  Menenunjukkan ruang

lingkup area umum hotel

 Eksplorasi untuk menemukan ruang lingkup area umum hotel

Mengasosiasikan  Menyimpulkan hasil

perbedaan

perbandingan batasan-batasan ruang lingkup area umum hotel Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil perbandingan area umum hotel

 Membuat laporan tentang ruang lingkup area umum

kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 2.1. Memiliki motivasi

internal dan

menunjukkan rasa ingin tahu dalam

pembelajaran pembersihan area umum hotel dan menyiapkan kamar tamu.

2.2. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong royong) dalam melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

3.1. Mendeskripsikan area umum hotel

Waktu 4.1. Menemutunjukkan hasil

1.1

Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan dan

penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya

Peralatan pembersih area umum

Mengamati

 Membaca, melihat Liflet/brosur/gambar jenis-jenis peralatan pembersih area umum Menanya

 Tanya jawab mengenai peralatan pembersih area umum

Tugas

 Menidentifikasi jenis-jenis peralatan pembersih dan peruntukannya

Observasi

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan Ajar

pembersihan Area Umum

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Perlengkapan

manual & makinal  Litelatur lainnya

Waktu Eksperimen/Eksplorasi

 Menenunjukkan membandingkan peralatan pembersih area umum

 Eksplorasi untuk

menemukan jenis-jenis-peralatan pembersih area umum

Mengasosiasikan  Melaporkan hasil

percobaan dengan membandingkan jenis-peralatan pembersih area umum

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil hasil membandingkan jenis-peralatan pembersih area umum

 Membuat laporan praktik

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok

Tes

 Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda peralatan pembersih secara umum 2.1. Memiliki motivasi

internal dan

menunjukkan rasa ingin tahu dalam

pembelajaran pembersihan area umum hotel dan menyiapkan kamar tamu.

2.2. Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong royong) dalam melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja 3.2. Mendeskripsikan

Waktu 4.2. Mendemonstrasikan

peralatan pembersih yang sering digunakan di area umum

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan dan penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan

pengamalan agama yang dianutnya

Bahan pembersih area umum

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar mengenai bahan pembersih area umum

Menanya

 Tanya jawab mengenai bahan pembersih area umum

Tugas

Mengidentifikasi karakteristik bahan pembersih area umum

Observasi Ceklist lembar pengamatan

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan Ajar

Pembersihan Area Umum

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Perlengkapan

manual & makinal  Litelatur lainnya

Waktu Eksperimen/Eksplorasi

 Menenunjukkan

membandingkan jenis-jenis bahan pembersih area umum

 Eksplorasi untuk menemukan jenis dan karakteristrik bahan pembersih area umum Mengasosiasikan

 Melaporkan hasil yang berkaitan dengan bahan pembersih area umum Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil mengenai bahan pembersih area umum  Membuat laporan

praktik

kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 2.1 Memiliki motivasi internal

dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran

pembersihan area umum hotel dan menyiapkan kamar tamu.

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong royong) dalam

melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional

2.3 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja 3.3 Mendeskripsikan bahan

pembersih area umum 4.3. Menemutunjukkan

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function

room

) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya

Objek dan jenis pengotor area umum

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar mengenai objek dan jenis pengotor area umum

Menanya

 Tanya jawab mengenai objek dan jenis pengotor area umum

Tugas

Mengidentifikasi mengenai objek dan jenis pengotor area umum

Observasi Ceklist lembar pengamatan

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan Ajar

pembersihan Area Umum Hotel

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Perlengkapan

manual & makinal

Waktu Eksperimen/Eksplorasi

 Membandingkan mengenai objek dan jenis pengotor area umum

 Eksplorasi untuk

menemukan objek dan jenis pengotor area umum

Mengasosiasikan

 Melaporkan data hasil membandingkan objek dan jenis pengotor area umum

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil mengenai objek dan jenis pengotor area umum

 Membuat laporan praktik

kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

 Jenis-jenis bahan pembersih

 Litelatur lainnya 2.1 Memiliki motivasi internal

dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubngan dengan pembersihan area umum hotel.

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja 3.4 Mendeskripsikan objek

dan jenis pengotor area umum

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan dan penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya

2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubngan dengan pembersihan area umum hotel.

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong royong) dalam

melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional

2.3 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja

Mengamati

 Menggali informasi tentang prosedur pembersihan area umum secara makinal. Menanya

 Tanya jawab mengenai Berbagai prosedur pembersihan secara manual

Eksperimen/Eksplorasi  Melakukan praktik

tatacara pembersihan area umum secara manual.

 Eksplorasi untuk menemukan informasi mengenai prosedur pembersihan area umum secara manual. Mengasosiasikan

 Melaporkan data prosedur pembersihan area umum secara manual. Tugas Memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan prosedur pembersihan area umum secara makinal. Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

32 JP (4 x 8 JP)

 Bahan Ajar

Pembersihan Area Umum Hotel

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Perlengkapan

manual & makinal  Jenis-jenis bahan

pembersih  Litelatur lainnya

Waktu Mengkomunikasikan

 Diskusi kelompok membahas hasil

prosedur pembersihan area umum secara manual.

 Membuat laporan 2.1 Memiliki motivasi internal

dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubngan dengan pembersihan area umum hotel

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional

2.3

Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

Waktu 3.5 Menjelaskan prosedur

pembersihan area umum secara manual.

4.5 Melakukan pembersihan area umum secara manual sesuai dengan standard operasional prosedur perusahaan

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan dan penataan ruang serba guna(

function

room

) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya

Prosedur pembersihan area umum secara makinal.

Mengamati

 Membaca tata cara prosedur pembersihan area umum secara makinal.

Menanya

 Tanya jawab mengenai prosedur pembersihan

Tugas

Memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan prosedur pembersihan area umum secara makinal. Observasi

32 JP (4 x 8 JP)

 Bahan Ajar Area Umum Hotel  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Perlengkapan

manual & makinal  Jenis-jenis bahan

pembersih

Waktu area umum secara

makinal.

Eksperimen/Eksplorasi  Melakukan praktik

pembersihan area umum secara makinal.  Eksplorasi untuk

menemukan prosedur pembersihan area umum secara makinal.

Mengasosiasikan  Melaporkan data

prosedur pembersihan area umum secara makinal.

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

 Literatur lainnya 2.1 Memiliki motivasi internal

dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran

pembersihan area umum hotel dan menyiapkan kamar tamu.

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional

2.3

Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja 3.6 Menjelaskan prosedur

Waktu prosedur pembersihan

area umum secara makinal.

 Membuat laporan praktik

4.6 Melakukan pembersihan area umum secara makinal sesuai dengan standard operasional prosedur perusahaan

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan dan penataan ruang serba guna(

function

room

) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya

Prosedur pembersihan area umum secara makinal.

Mengamati

 Membaca, melihat Film/Gambar,

Brosur/liflet hakekat ruang serbaguna

(function room)

Menanya

 Tanya jawab mengenai hakekat ruang

Tugas

Memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan hakekat ruang serbaguna Observasi Ceklist lembar pengamatan

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan Ajar ruang serbaguna

(function room)

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya

Waktu serbaguna

(function

room)

Eksperimen/Eksplorasi  Menenunjukkan

membandingkan beberapa ruang serbaguna

(function

room)

 Eksplorasi untuk

menemukan jenis-jensi ruang serbaguna

(function room)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

penantaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function room)

kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 2.1 Memiliki motivasi internal

dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan ruang serbaguna

(function room)

2.2 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja.

3.7

Menjelaskan hakekat

Waktu Mengkomunikasikan

 Diskusi kelompok

membahas hasil laporan membandingkan jenis ruang serbaguna

(function room)

 Membuat laporan

praktik 4.7 Menemutunjukkan

hakekat ruang serbaguna

(function room)

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan

pengamalan agama yang dianutnya

2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan ruang serbaguna

(function room)

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

Jenis dan tipe ruang

serbaguna

(function

room)

Mengamati

Menggali informasi tentang Jenis dan tipe ruang

serbaguna

(function room)

Menanya

Tanya jawab mengenai berbagai Jenis dan tipe ruang serbaguna

(function

room)

Eksperimen/Eksplorasi  Menenunjukkan,

membandingkan

beberapa jenis dan tipe ruang serbaguna

(function room)

 Eksplorasi untuk

menemukan informasi mengenai Jenis dan tipe ruang serbaguna

(function room)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai Jenis dan tipe ruang serbaguna

(function room)

Tugas Memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan Jenis dan tipe ruang

serbaguna

(function room)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan Ajar ruang serbaguna

(

function room)

Waktu Mengkomunikasikan

 Diskusi kelompok membahas hasil

mengenai Jenis dan tipe ruang serbaguna

(function room)

 Membuat laporan 3.8. Mendeskripsikan

berbagai jenis dan tipe ruang serbaguna

(function room

4.8

Membedakan berbagai jenis dan tipe ruang serba guna

(function

room)

Waktu 1.1. Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan

pengamalan agama yang dianutnya

2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan ruang serbaguna

(function room)

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja.

Ciri-ciri jenis dan tipe ruang serbaguna

(function

room)

Mengamati

Menggali informasi tentang cirri-ciri Jenis dan tipe ruang serbaguna

(function

room)

Menanya

Tanya jawab mengenai berbagai cirri-ciri Jenis dan tipe ruang serbaguna

(function room)

Eksperimen/Eksplorasi  Menenunjukkan,

membandingkan

beberapa cirri-ciri jenis dan tipe ruang

serbaguna

(function

room)

 Eksplorasi untuk menemukan informasi mengenai ciri-ciri Jenis dan tipe ruang

serbaguna

(function

room)

Mengasosiasikan Tugas Memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan cirri-ciri Jenis dan tipe ruang serbaguna

(

function room)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan Ajar ruang serbaguna

Waktu  Melaporkan data

mengenai ciri-ciri Jenis dan tipe ruang

serbaguna

(function

room)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil

mengenai cirri-ciri Jenis dan tipe ruang

serbaguna

(function

room)

 Membuat laporan 3.9 Mendeskripsikan ciri-ciri

jenis dan tipe ruang serbaguna

(function room

4.9 Membedakan ciri-ciri jenis dan tipe ruang serbaguna

(function room

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan

pengamalan agama yang dianutnya

2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan ruang serbaguna

(function room)

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud Penantaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Mengamati

Menggali informasi tentang penataan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Menanya

Tanya jawab mengenai penataan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Eksperimen/Eksplorasi  Melaksanakan praktik

beberapa penataan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

 Eksplorasi untuk menemukan informasi mengenai penataan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai penataan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Mengkomunikasikan Tugas Memecahkan masalah terkait dengan penataan berbagai jenis ruang serbaguna (function room)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan ajar ruang serbaguna

Waktu  Diskusi kelompok

membahas hasil mengenai penataan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

 Membuat laporan 3.10 Menjelaskan penataan

berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

4.10 Melaksanaan penantaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan menyiapkan kamar tamu hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya. 2.1 Memiliki motivasi

internal dan

menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan

dengan ruang serbaguna

(function room)

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong royong) dalam

melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional

2.3 Menghargai kerja individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja.

Pengelolaan berbagai jenis ruang

serbaguna

Mengamati

Menggali informasi tentang pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Menanya

Tanya jawab mengenai pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Eksperimen/Eksplorasi  Melaksanakan praktik

beberapa pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

 Eksplorasi untuk menemukan informasi mengenai pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai pengelolaan berbagai jenis ruang

Tugas Memecahkan masalah terkait dengan pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function room)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan ajar ruang serbaguna

Waktu serbaguna

(function

room).

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil

mengenai pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

 Membuat laporan

3.11

Menjelaskan pengelolaan

berbagai jenis ruang serbaguna

(function

room)

4.11 Melaksanakan

pengelolaan berbagai jenis ruang serbaguna

(function room)

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan menyiapkan kamar tamu hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya.

Hakekat taman untuk ruang

serbaguna

Mengamati

Menggali informasi tentang hakekat taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Menanya

Tanya jawab mengenai hakekat taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Tugas

Memecahkan masalah terkait dengan hakekat taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Observasi

24 JP (3 x 8 JP)

 Bahan ajar

landscaping

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya

Waktu Eksperimen/Eksplorasi

 Menemutunjukkan, membandingkan

tentang hakekat taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

 Eksplorasi untuk menemukan informasi mengenai hakekat taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai hakekat taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil mengenai hakekat taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

 Membuat laporan

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok

Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 2.1 Memiliki motivasi internal

dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan ruang serbaguna

(function room)

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja. 3.12 Menjelaskan hakekat

taman untuk ruang sebaguna

4.12.

Menemutunjukkan

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan

pengamalan agama yang dianutnya

2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan penataan taman

(Landscaping)

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja.

Berbagai model taman untuk ruang serbaguna

Mengamati

Menggali informasi tentang berbagai model taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Menanya

Tanya jawab mengenai berbagai model taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Eksperimen/Eksplorasi  Menemutunjukkan,

membandingkan

tentang berbagai model taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

 Eksplorasi untuk

menemukan informasi mengenai berbagai model taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai berbagai model taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Tugas Memecahkan masalah terkait dengan model taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan ajar

landscaping

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya

Waktu Mengkomunikasikan

 Diskusi kelompok membahas mengenai berbagai model taman untuk serbaguna

(Landscaping)

 Membuat laporan 3.13 Mendiskripsikan

berbagai model taman untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

4.13.

Membedakan berbagai

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function

room

) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya

2.1 Memiliki motivasi internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan penataan taman

(Landscaping)

2.2 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari

sebagai wujud Penataan

Mengamati

Menggali informasi tentang berbagai bentuk penataan taman untuk ruang

serbaguna

(Landscaping)

Menanya

Tanya jawab mengenai penataan taman dengan berbagai bentuk

(Landscaping)

Eksperimen/Eksplorasi  Melaksanakan praktik

mengenai penataan taman dengan berbagai bentuk

(Landscaping)

 Eksplorasi untuk

menemukan informasi mengenai berbagai penataan taman di ruang serbaguna

(Landscaping)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai berbagai penataan taman di ruang serbaguna

(Landscaping)

Mengkomunikasikan Tugas Memecahkan masalah terkait dengan penataan taman dengan berbagai bentuk untuk ruang serbaguna

(Landscaping)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan ajar

landscaping

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya

Waktu

Serbaguna

(Landscaping)

 Diskusi kelompok membahas mengenai berbagai penataan taman di ruang serbaguna

(Landscaping)

 Membuat laporan 3.14 Menjelaskan penataan

taman dengan berbagai bentuk

4.14.

Melaksanakan penataan

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function

room

) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya 2.1 Memiliki motivasi

internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan merangkai bunga

(Florist)

2.2 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja.

Macam-macam rangkaian bunga

(Florist)

Mengamati

Menggali informasi tentang berbagai macam rangkaian bunga

(Florist)

Menanya

Tanya jawab mengenai berbagai macam rangkaian bunga

(florist)

Eksperimen/Eksplorasi  Menemutunjukkan,

membandingkan tentang berbagai macam rangkaian bunga

(florist)

 Eksplorasi untuk

menemukan informasi mengenai berbagai macam rangkaian bunga

(Florist)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai berbagai macam rangkaian bunga

(Florist)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas mengenai Tugas Memecahkan masalah terkait dengan berbagai macam rangkaian bunga

(florist)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

24 JP (3 x 8 JP)

 Bahan ajar

Florist

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya

Waktu berbagai macam

rangkaian bunga

(florist))

 Membuat laporan 3.15 Mendiskripsikan

berbagai macam

rangkaian bunga

(Florist)

4.15.

Membedakan berbagai

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function

room

) hotel sebagai tindakan pengamalan agama yang dianutnya 2.1 Memiliki motivasi

internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan merangkai bunga

(Florist)

2.3 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja.

Jenis-jenis bunga untuk rangkaian

(Florist)

Mengamati

Menggali informasi tentang berbagai jenis bunga untuk rangkaian

(Florist)

Menanya

Tanya jawab mengenai berbagai jenis bunga untuk rangkaian

(florist)

Eksperimen/Eksplorasi  Menemutunjukkan,

membandingkan

tentang berbagai jenis bunga untuk rangkaian

(florist)

 Eksplorasi untuk menemukan informasi mengenai berbagai jenis bunga untuk rangkaian

(Florist)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai berbagai jenis bunga untuk rangkaian

(Florist)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas mengenai

Tugas

Memecahkan masalah terkait dengan berbagai jenis bunga untuk rangkaian

(florist)

Observasi

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

8 JP (1 x 8 JP)

 Bahan ajar

Florist

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya

Waktu berbagai jenis bunga

untuk rangkaian

(florist))

 Membuat laporan 3.16 Menjelaskan jenis-jenis

bunga yang digunakan untuk merangkai bunga

(Florist)

4.16.

Menemutunjukkan

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan berbagai keterampilan pembersihan area umum dan penataan ruang serba guna(

function room

) hotel sebagai tindakan

pengamalan agama yang dianutnya

2.1 Memiliki motivasi

internal dan menunjukkan rasa ingin tahu dalam pembelajaran yang berhubungan dengan merangkai bunga

(Florist)

2.2 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur , disiplin, tanggung jawab, peduli, santun, ramah

lingkungan, gotong

royong) dalam melakukan pembelajaran sebagai bagian dari profesional 2.3 Menghargai kerja individu

dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud

implementasi sikap kerja.

Teknik merangkai bunga

(Florist)

Mengamati

Menggali informasi tentang berbagai teknik merangkai bunga untuk meja rapat

(Florist)

Menanya

Tanya jawab mengenai berbagai teknik merangkai bunga untuk meja rapat

(florist)

Eksperimen/Eksplorasi  Mempraktikkan

berbagai teknik

merangkai bunga untuk meja rapat

(florist)

 Eksplorasi untuk

menemukan informasi mengenai berbagai teknik merangkai bunga untuk meja rapat

(Florist)

Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai berbagai teknik merangkai Tugas Memecahkan masalah terkait dengan berbagai teknik merangkai bunga untuk meja rapat

(florist)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

16 JP (2 x 8 JP)

 Bahan ajar

Florist

 Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya

Waktu bunga untuk meja rapat

(Florist)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas mengenai teknik meranagkai bunga untuk meja rapat

(florist))

 Membuat laporan 3.17 Menjelaskan teknik

merangkai bunga untuk meja rapat

(Florist)

4.17.

Teknik merangkai bunga

untuk meja rapat

dengan berbagai model

(Florist)

SILABUS

SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)/MADRASAH ALIYAH KEJURUAN (MAK)

BIDANG STUDI KEAHLIAN : PARIWISATA

MATA PELAJARAN

: TATA GRAHA

KELAS

: XII

Kompetensi Inti* KI

1 : Menghayati dan mengamalkan ajaran agama yang dianutnya KI

2 : Menghayati dan mengamalkan perilaku jujur, disiplin, tanggungjawab, peduli (gotong royong, kerjasama, toleran, damai),santun, responsif dan pro-aktif dan menunjukkan sikap sebagai bagian dari solusi atas berbagai permasalahan dalam berinteraksi secara efektif dengan lingkungan sosial dan alam serta dalam menempatkan diri sebagai cerminan bangsa dalam pergaulan dunia.

KI

4 : Mengolah, menalar, menyaji dan mencipta dalam ranah konkret dan ranah abstrak terkait dengan pengembangan dari yang dipelajarinya di sekolah secara mandiri, dan mampu melaksanakan tugas spesifik di bawah pengawasan langsung.

Kompetensi Dasar Materi Pokok Pembelajaran* Penilaian AlokasiWaktu Sumber Belajar

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya. agama yang dianutnya

Seksi kamar _Mengamati

 Menggali informasi berkaitan dengan peranan dan ruang lingkup seksi kamar Menanya

 Tanya jawab mengenai , berkaitan dengan peranan dan ruang

Tugas

Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan seksi kamar

Observasi

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang_relevan  Film/Gambar

 Brosur/liflet  Lay out kamar  Lembar kerja  Litelatur lainnya

Waktu lingkup seksi

kamar

Eksperimen/Eksplor asi

 Menemutunjukkan mengenai, ruang lingkup seksi kamar  Eksplorasi untuk

menemukan, ruang lingkup seksi kamar Mengasosiasikan  Melaporkan data

mengenai seksi kamar

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil percobaan diskusi mengenai seksi kamar

 Membuat laporan

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis indivisu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

3.1 Mendeskripsikan seksi kamar

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya. Tata cara penataan perlengkapan

trolley

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tatacara penataan perlengkapan

trolley

Menanya  Tanya jawab

mengenai tatacara penataan perlengkapan

trolley

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik tatacara penataan perlengkapan

trolley

 Eksplorasi untuk menemukan perbedaan mengenai tatacara penataan perlengkapan

trolley

Tugas Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan tata cara penataan

perlengkapan

trolley

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis indivisu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies  Perabotan,

perlengkapan kamar 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

Waktu Mengasosiasikan

 Melaporkan data/hasil

mengenai tatacara penataan

perlengkapan

trolley

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai tatacara penataan perlengkapan

trolley

 Membuat laporan mengenai tatacara penataan

perlengkapan

trolley

3.2 Menjelaskan tata cara penataan perlengkapan

trolley

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Tatacara

memasuki kamar Mengamati_{ Membaca, melihat} Film/gambar/

tatacara memasuki kamar

Menanya  Tanya jawab

mengenai tatacara memasuki kamar Eksperimen/Eksplor asi  Mendemontrasikan tatacara memasuki kamar

 Eksplorasi untuk menemukan perbedaan mengenai tatacara memasuki kamar Mengasosiasikan  Melaporkan data/hasil Tugas Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan tatacara memasuki kamar Observasi

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies  Perabotan,

perlengkapan kamar 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

Waktu mengenai tatacara

memasuki kamar Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai tatacara memasuki kamar

 Membuat laporan mengenai tatacara memasuki kamar 3.3 Menjelaskan tata cara

Menjelaskan tata cara memasuki kamar

4.3 Mendemontrasikan tatacara memasuki kamar

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Penataan tempat tidur (

making the

bed

)

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ penataan tempat tidur (

making the

bed

)

Menanya  Tanya jawab

mengenai penataan

Tugas

Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan penataan tempat tidur (

making the bed

) Observasi

40 JP

(4x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

Waktu tempat tidur

(

making the bed

)

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik penataan tempat tidur (

making the

bed

)

 Eksplorasi untuk menemukan perbedaan

mengenai penataan tempat tidur

(

making the bed

)

Mengasosiasikan  Melaporkan

data/hasil

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies  Perabotan,

perlengkapan kamar 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

3.4 Menjelaskan prosedur penataan tempat tidur (

making the bed

)

Waktu mengenai penataan

tempat tidur

(

making the bed

)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai penataan tempat tidur (

making the

bed

)

 Membuat laporan mengenai penataan tempat tidur

(

making the bed

) 4.4 Melakukan penataan

tempat tidur (

making

the bed

)

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Prosedur

pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

Menanya

Tugas

Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

Observasi

40 JP

(4x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

Waktu  Tanya jawab

mengenai prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

 Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan

mengenai prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

Mengasosiasikan

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies  Perabotan,

perlengkapan kamar 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

3.5 Menjelaskan prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi

(

bathroom)

Waktu  Melaporkan

data/hasil

mengenai prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai prosedur

pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

 Membuat laporan mengenai prosedur pembersihan dan penataan kamar mandi (

bathroom)

4.5 Melakukan pembersihan

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Prosedur

pembersihan dan penataan kamar tidur (

bedroom)

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang prosedur pembersihan dan penataan kamar tidur (

bedroom)

Menanya

 Tanya jawab

mengenai prosedur pembersihan dan penataan kamar tidur (

bedroom)

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik pembersihan dan penataan kamar tidur (

bedroom)

 Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan mengenai prosedur pembersihan dan Tugas Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan prosedur pembersihan dan penataan kamar tidur (

bedroom)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

40 JP

(4x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies  Perabotan,

perlengkapan kamar 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

Waktu penataan kamar

tidur (

bedroom)

Mengasosiasikan  Melaporkan

data/hasil

mengenai prosedur pembersihan dan penataan kamar tidur (

bedroom)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai prosedur

pembersihan dan penataan kamar tidur (

bedroom)

 Membuat laporan

mengenai prosedur pembersihan dan penataan kamar tidur (

bedroom)

3.6 Menjelaskan prosedur

pembersihan dan penataan kamar tidur

(

bedroom)

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

 Prosedur tata cara

pembersihan dan

penyimpanan

trolley

dan perlengkapan

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang prosedur tata cara

pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan Menanya

 Tanya jawab

mengenai prosedur tata cara

pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik tata cara

pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan Tugas Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan prosedur tata cara pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies  Perabotan,

perlengkapan kamar 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

Waktu  Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan

mengenai prosedur 3.7 Menjelaskan tata cara

Waktu tata cara

pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan Mengasosiasikan  Melaporkan

data/hasil

mengenai prosedur tata cara

pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai prosedur tata cara pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan  Membuat laporan

mengenai prosedur tata cara

pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan 4.7 Melakukan

pembersihan dan penyimpanan

trolley

dan perlengkapan

Waktu 1. 1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency

skill)

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang

penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency skill)

Menanya

 Tanya jawab

mengenai prosedur penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency skill)

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency skill)

 Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan mengenai prosedur penanganan hal-hal Tugas Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan prosedur penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency skill)

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

Waktu khusus di kamar

(

cotigency skill)

Mengasosiasikan  Melaporkan

data/hasil

mengenai prosedur penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency skill)

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai prosedur

penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency skill)

 Membuat laporan

mengenai prosedur penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency skill)

3.8 Menjelaskan

penanganan hal-hal khusus di kamar (

cotigency skill)

4.8 Melakukan penanganan hal-hal khusus di kamar

(cotigency skill)

Waktu 1. 1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Ruang lingkup

Turn down service

Mengamati_{ Membaca, melihat} Film/gambar/ tentang ruang lingkup pelayanan

turn down service

Menanya

 Tanya jawab mengenai ruang linglup pelayanan

turn down service

Eksperimen/Eksplor asi  Menganalisis mengenai pelayanan ruang lingkup pelayanan

turn down service

 Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan mengenai

pelayanan ruang lingkup pelayanan

turn down service

Tugas Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan ruang lingkup pelayanan

turn down service

Observasi

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies  Perabotan,

perlengkapan kamar 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

Waktu Mengasosiasikan

 Melaporkan data/hasil

mengenai ruang lingkup pelayanan

turn down service

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai ruang lingkup pelayanan

turn

down service

 Membuat laporan

mengenai ruang lingkup pelayanan

turn down service

4.9 Menganalisis ruang

lingkup

turn down

service

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Prosedur

pelayanan

turn

down service

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang prosedur pelayanan

turn

down service

Menanya

 Tanya jawab

mengenai prosedur pelayanan

turn

down service

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik pelayanan

turn

down service

 Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan

mengenai prosedur pelayanan

turn

down service

Mengasosiasikan Tugas Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan prosedur pelayanan

turn

down service

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

30 JP

(3x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies  Perabotan,

perlengkapan kamar 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

Waktu  Melaporkan

data/hasil

mengenai prosedur pelayanan

turn

down service

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai prosedur pelayanan

turn down service

 Membuat laporan

mengenai prosedur pelayanan

turn

down service

3.10 Menjelaskan prosedur

pelayanan

turn down

service

4.10

Melaksanakan

pelayanan

turn down

service

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Ruang lingkup

linen

room

inventory

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang ruang lingkup

linen room

inventory

Menanya

Tugas

Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan ruang lingkup

linen room

inventory

Observasi

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Linen supplies

Waktu  Tanya jawab

mengenai ruang lingkup

linen room

inventory

Eksperimen/Eksplor asi

 Menganalisis mengenai ruang lingkup

linen room

inventory

 Eksplorasi untuk menemukan perbedaan

mengenai prosedur pelayanan

turn

down service

Mengasosiasikan

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

Waktu  Melaporkan

data/hasil

mengenai ruang lingkup

linen room

inventory

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai ruang lingkup

linen

room inventory

 Membuat laporan

mengenai ruang lingkup

linen room

inventory

4.11

Menganalisis ruang lingkup

linen room

inventory

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Penanganan linen

room inventory

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang

penanganan linen

room inventory

Menanya

Tugas

Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan

penanganan linen

room inventory

Observasi

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Linen supplies

Waktu  Tanya jawab

mengenai

penanganan linen

room inventor

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik penanganan linen

room inventory

 Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan mengenai

penanganan linen

room inventory

Mengasosiasikan

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda 2.1 Menunjukkan perilaku

ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

Waktu  Melaporkan

data/hasil mengenai

penanganan linen

room inventory

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai penanganan linen

room inventory

 Membuat laporan

mengenai

penanganan linen

room inventory

4.12

Melakukan penanganan

linen

room inventory

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.



Ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

Menanya

Tugas

Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

Observasi

20 JP

(2x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

Waktu  Tanya jawab

mengenai ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

Eksperimen/Eksplor asi

 Menganalisis ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

 Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan mengenai ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

Mengasosiasikan

Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies

 jenis barang dan jasa diantaranya::

* ranjang beroda * bantal dan selimut

tambahan * seterika

* pengering rambut * persediaan kamar

tambahan

* bahan pembersih tambahan

* penyelidikan atas barang yang hilang.

2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

Waktu  Melaporkan

data/hasil

mengenai ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

 Membuat laporan

mengenai ruang lingkup layanan jasa

housekeeping

4.13 Menganalisis ruang

lingkup layanan jasa

housekeeping

1.1 Mensyukuri karunia Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya.

Prosedur penanganan permintaan layanan jasa

housekeeping

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang prosedur penanganan

permintaan layanan jasa

housekeeping

Menanya

Tugas

Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkaitan dengan prosedur penanganan permintaan layanan jasa

30 JP

(3x10 jp)  Bahan Ajar yang relevan  Film/Gambar  Brosur/liflet  Lembar kerja  Litelatur lainnya  Room attendant

Trollley

 Peralatan manual dan makinal

Waktu  Tanya jawab

mengenai prosedur penanganan

permintaan layanan jasa

housekeeping

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan berbagai jenis penanganan

permintaan layanan jasa

housekeeping

 Eksplorasi untuk

menemukan perbedaan mengenai jenis penanganan

housekeeping

Observasi Ceklist lembar pengamatan kegiatan eksperimen Portofolio Laporan tertulis individu/kelompok Tes

Tes tertulis bentuk uraian dan/atau pilihan ganda

 Berbagai Bahan pemebersih  Guest suppplies  Linen supplies

 jenis barang dan jasa diantaranya:

* ranjang beroda * bantal dan selimut

tambahan * seterika

* pengering rambut * persediaan kamar

tambahan

* bahan pembersih tambahan

* penyelidikan atas barang yang hilang.

2.1 Menunjukkan perilaku ilmiah (jujur, disiplin, tanggung jawab, peduli, kerjasama, santun, ramah

lingkungan,proaktif dan resposif) dalam

melakukan

pembelajaran sebagai bagian dari sikap ilmiah 2.2 Menghargai kerja

individu dan kelompok dalam pembelajaran sehari-hari sebagai wujud implementasi sikap kerja

3.14 Menjelaskan prosedur penanganan

Waktu permintaan layanan

jasa

housekeeping

Mengasosiasikan  Melaporkan

data/hasil

mengenai prosedur penanganan

permintaan layanan jasa

housekeeping

Mengkomunikasikan  Diskusi kelompok

membahas hasil diskusi mengenai prosedur

penanganan

permintaan layanan jasa

housekeeping

 Membuat laporan

mengenai prosedur penanganan

permintaan layanan jasa

housekeeping

4.14 Melakukan

penanganan

permintaan layanan jasa

housekeeping

Waktu 1.1 Mensyukuri karunia

Tuhan Yang Maha Esa, melalui pengembangan keterampilan

menyiapkan kamar untuk tamu dan layanan jasa

housekeeping sebagai tindakan pengamalan menurut agama yang dianutnya. Prosedur pemberian saran kepada tamu mengenai perlengkapan

housekeeping

Mengamati

 Membaca, melihat Film/gambar/ tentang prosedur pemberian saran kepada tamu mengenai perlengkapan

housekeeping

Menanya

 Tanya jawab

mengenai prosedur pemberian saran kepada tamu mengenai perlengkapan

housekeeping

Eksperimen/Eksplor asi

 Melakukan praktik mengenai pemberian saran kepada tamu mengenai Tugas Mengidentifikasi dan memecahkan masalah sehari-sehari berkai