Implementasi Budidaya Tanaman Padi Melalui Pengelolaan Tanaman Terpadu
Oleh : ASEP FIRMANSYAH
Produksi padi nasional belum mencapai target sementara kebutuhan beras nasional terus meningkat
Telah terjadi pelandaian produksi dan degradasi kesuburan lahan
Keseimbangan hara terganggu (pemupukan dosis tinggi tanpa melihat status hara tanah) Penurunan kandungan BO tanah
Dominasi VUB IR64 belum tergantikan oleh VUTipe Baru maupun Hibrida yang memiliki potensi hasil lebih tinggi
Keterlambatan adopsi teknologi oleh petani
Pengelolaan Tanaman Terpadu Partisipatif
Spesifik lokasi
Dinamis dalam susunan teknologi Introduksi inovasi secara terus menerus Sinergisme komponen Teknologi
Faktor Kunci Keberhasilan Produksi Padi: • Varietas baru/unggul
• Pengairan • Pupuk
• PHT & Tekbud lainnya
Varietas padi Unggul
Varietas sesuai lingkungan setempat dan selera pasar yang mempunyai ciri : Dapat beradaptasi terhadap iklim dan jenis tanah setempat
Citarasa disenangi dan memiliki harga tinggi di pasaran Daya hasi tinggi
Tahan terhadap hama dan penyakit Tahan rebah
Contoh beberapa varietas padi :
1. Varietas unggul baru misalnya : IR64, WAB, Btg. Lembang, Btg. Piaman , Memberamo, Ciherang, Cibogo, Cigeulis,dll
2. Padi tipe baru misalnya Fatmawati, dicirikan oleh anakan sedikit tapi semua produktif, batang kokoh dan perakaraan dalam.
Teknologi Unggulan Padi Sawah dengan Pendekatan PTT: Benih bermutu/bersertifikat
• Benih direndam dalam larutan garam 3% (30 g garam dapur/10 lt air) selama 24 jam • Hanya mengambil benih yang tenggelam
• Benih rendaman ditiriskan selama 24 jam
• Perlakuan benih menggunakan Fipronil (regent 50 ST) untuk daerah dengan serangan hama penggerek batang dan keong emas.
• Perkecambahan dan pertumbuhan seragam • Diperoleh bibit sehat dengan akar yang kuat • Cepat pulih (recovery) saat ditanam pindah.
Pengolahan tanah sempurna atau TOT, sesuai kondisi setempat: Pengolahan tanah sempurna
Penggenangan selama 7 hari agar tanah menjadi lunak Pembalikan tanah dengan bajak singkal (15-20 cm) Inkubasi selama 7 hari
Bajak rotari untuk melembutkan tanah hingga melumpur Garu untuk meratakan lahan
Kebutuhan air berkisar 150-250 mm atau 1500 -2500 m3
Tanpa Olah Tanah
Daerah yang mengalami kekurangan air pada saat awal musim
Pemeliharaan Pesemaian
Pemilihan lokasi yang terbaik : rata, mudah untuk memberi dan membuang air, tidak ternaungi dan jauh dari lampu
Luas ± 4% atau 1/25 dari luas pertanaman.
Lebar 1 - 1,2 m dan panjang sesuai petakan. antara 10-20 m
Penambhan pupuk kandang atau bokashi sebanyak 2 kg/m2 untuk mengemburkan tanah
dan memudahkan pencabutan benih Penambahan 20-40 g Urea/m2 saat 5-7 hss.
Sebar benih yang telah direndam dan ditiriskan secara merata diatas bedeng pesemaian
Modifikasi Pesemaian
• Olah tanah dan membenam gulma
• Bajak menggunakan ternak, hand-traktor, atau cangkul
• Buat begengan lebar 1-1,2m (luas 400m2) cukup untuk 15-20 kg benih
• Pupuk 5-10 g urea/m2
• Setelah lahan digenangi dan tanah lunak, jadikan melumpur, ratakan • Gali saluran di pinggir untuk drainase
• Masukkan campuran tanah dan basahi • Tabur benih
Cara dan Tata Tanam
Tanam benih langsung (Tabela) memerlukan 30-40 kg benih/ha, umur panen 7-10 hari lebih cepat dari tanam pindah (Tapin).
Pelumpuran harus sempurna, permukaan lahan rata dan perlu dibuat caren keliling Hasil tidak berkurang, namun demikian Tabela lebih cocok untuk musim kemarau
Pemupukan yang Efektif dan Efisien
Pemupukan N berdasar bagan warna daun (BWD)
Pemberian pupuk Nitrogen yang tepat dalam takaran dan waktu sesuai potensi hasil dan kebutuhan masing-masing varietas
Takaran N yang dibutuhkan tanaman varietas inbrida (IR64. Ciherang) berbeda dengan VU Tipe baru (Fatmawati) maupun Hibrida.
Pemupukan Berimbang Spesifik Lokasi N berdasarkan BWD
P & K berdasarkan PUTS atau petak omisi
Disertai dengan pemecahan masalah kesuburan tanah apabila terjadi
Acu Permentan No. 01/Kpts/SR/1/2006 atau No. 40/2007
Bagaimana menggunakan PUTS ?
1. Persiapan contoh tanah: pengambilan dan proses sampling spt yang disampaikan sebelumnya
2. Proses pengukuran kadar hara dan penetapannya Menetapkan rekomendasi pupuk
Cara penggunaan BWD
• Pengukuran dengan BWD dimulai sejak 14 hst hingga tanaman memasuki periode berbunga dengan interval 7-10 hari
• Sampel tanaman diambil sebanyak 10 rumpun secara acak untuk 1000 m2.
• Sampel daun teratas yang telah membuka penuh dan tidak cacat.
• Meletakkan bagian tengah sampel daun diatas BWD dan membandingkan warnanya.
• Jika rata-rata pembacaan < skala kritis (4 untuk inbrida dan 5 untuk hibrida dan tipe baru) maka ditambahkan Urea 50-75 kg/ha untuk musim hasil rendah dan 75-100 kg/ha untuk musim hasil tinggi
Pemupukan P dan K
Takaran pupuk P dan K didasarkan pada analisis tanah (peta status hara) atau petak omisi Defisiensi P menyebabkan tanaman tumbuh kerdil, anakan berkurang dan saat
pematangan tidak serempak.
Seluruh pupuk P diberikan pada saat pemupukan dasar karena hara P sukar larut dalam tanah.
Bila pupuk K yang diberikan takarannya rendah - sedang (<100 kg KCl/ha) maka seluruh K diberikan sebagai pupuk dasar atau bersamaan pemberian N ke-1
Bila pupuk K yang diberikan takarannya tingi (>100 kg KCl/ha) maka 50% K diberikan sebagai pupuk dasar atau bersamaan N ke 1 dan 50% berikutnya saat primordia atau pemberian N ke-3
Pupuk Organik
(Kompos Jerami, Pupuk Kandang) Kegunaan bahan organik
Meningkatkan kesuburan tanah dan kandungan karbon organik tanah meningkatkan aktivitas jasad renik (mikroba tanah)
memperbaiki sifat fisik. kimia dan biologi tanah memberikan tambahan hara
Cara penggunaan bahan organik
Disebar merata di atas hamparan sawah dua minggu sebelum pengolahan tanah agar terjadi pelapukan dan mudah dibenamkan bersamaan pengolah tanah pertama. Jerami padi dilapukkan di pinggiran sawah selama satu musim sebelum digunakan
sebagai BO.
Penambahan mikrobia seperti Stardex/starbio/EM4 untuk mempercepat dekomposisi jerami.
Indikator bahan organik yang telah siap dimanfaatkan oleh tanaman : • Nisbah C/N bahan < 20%
• Aroma khas
• Tidak berbau busuk
• Jika dipegang terasa kering/lembab • Remah (gembur)
• Warna hitam kecoklatan
Bila sumber bahan cukup tersedia maka pemberian 2 ton BO/ha/musim cukup untuk mempertahankan kesuburan tanah.
Kombinasi pemberian pupuk organik dan anorganik (pupuk kimia) dapat memberikan dampak yang lebih baik seperti hasil gabah yang lebih tinggi sekaligus mempertahankan kesuburan tanah.
Penggunaan b.o
• Sebarkan bahan organik dan benamkan gulma
• Bajak menggunakan ternak, hand-traktor, atau cukup dgn cangkul • Setelah lahan digenangi dan tanah lunak, jadikan melumpur, kmd tanam • atau
Upaya Penghematan Air 1. Persiapan lahan 2. 2 Awal pertumbuhan 3. 3 Pemeliharaan
Keuntungan Pengairan Berselang
Menghemat air irigasi, shg areal yang diairi lebih luas.
Akar tanaman mendapatkan udara > banyak dan berkembang > dalam. Mengurangi timbulnya keracunan besi.
Mencegah penimbunan asam organik.
Mengaktifkan jasad renik mikroba yang bermanfaat. Mengurangi kerebahan.
Memudahkan pengendalian hama keong mas, mengurangi penyebaran hama wereng coklat dan penggerek batang, mengurangi kerusakan tanaman padi karena hama tikus.
Pengendalian Gulma
Pengendalian secara mekanik dengan mencabut gulma menggunakan tangan Penyiangan dengan gosrok atau landak pada tanaman dengan jarak tanam teratur
(tegel maupun legowo) saat tanaman berumur 10-15 hst dan diulang kembali dengan interval 10-25 hari.
1. Meningkatkan volume oksigen untuk respirasi akar 2. ramah lingkungan
3. lebih ekonomis
4. jika dilaksanakan bersamaan atau setelah pemupukan dapat membantu membenamkan pupuk
Pemakaian Herbisida
Pengendalian Hama Penyakit Terpadu (PHT) Strategi :
Menggunakan varietas tahan Tanam bibit sehat
Pengamatan berkala di lapangan
Pemanfaatan musuh alami seperti laba-laba Pengendalian secara mekanik
o pengambilan dengan tangan untuk pengendalian kelompok telur o pagar dan perangkap untuk tikus
o lampu perangkap untuk ulat grayak. lembing. penggerek batang dll o pestisida jika diperlukan
Panen dan Pasca Panen
Penanganan pasca panen yang tepat :
Menghindari kehilangan hasil ( 20%) dan penurunan mutu beras, melalui : pemanenan dengan sabit bergerigi
menggunakan power threser Penurunan kualitas benih
Penentuan Saat Panen
Sudah sesuai dengan umur tanaman Rata-rata 30-35 hari sejak padi berbunga
Jika 95% malai menguning maka segera dipanen
Pengeringan :
Jemur gabah diatas lantai jemur Ketebalan gabah 5-7 cm
Lakukan pembalikan setiap 2 jam Pada MH gunakan pengering buatan
o Suhu 42o C untuk mengeringkan benih
o Suhu 50oC untuk gabah konsumsi
Penyimpanan gabah pada kadar air 14% untuk mempertahankan kualitas gabah
