i
PENGARUH LAMA PERENDAMAN TAWAS DALAM METODE ECOPRINTING TERHADAP KELEMASAN DAN KEKUATAN
TARIK KULIT KAMBING SAMAK KROM
SKRIPSI
Untuk Memenuhi Persyaratan Memperoleh Gelar Sarjana
FIRMANSYAH NIM: 201510350311141
FAKULTAS PERTANIAN PETERNAKAN UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
TAHUN 2021
i
i
ii
ii
iii
iii
iv
iv
RINGKASAN
Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kelemasan Dan Kekuatan Tarik Kulit Kambing Samak Krom
Penelitian tentang pengaruh lama perendaman tawas dalam metode ecoprinting terhadap kelemasan dan kekuatan tarik kulit kambing Samak Krom dilakukan selama 3 bulan mulai Agustus-Oktober 2020. Penelitian ini dilaksanakan di Lab. Peternakan UMM, Analisis kualitas kulit Samak Krom dilakukan Balai Besar Kulit karet dan Plastik Yogyakarta. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh lama perendaman tawas dalam metode ecoprinting terhadap kelemasan dan kekuatan tarik kulit kambing Samak Krom.
Materi yang digunakan pada penelitian ini adalah kulit Kambing Samak Krom sebanyak 10 lembar (per lembar 5 feet) dengan jenis kelamin seragam yaitu jantan dibeli dari pengraji kulit di Yogyakarta, tawas, air, daun jati, dan asam asetat.
Variabel yang diukur adalah 1) kelemasan; dan 2) kekuatan tarik kulit Kambing Samak Krom. Metode penelitian ini menggunakan penelitian percobaan secara eksperimental dan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Perlakuan yang dicoba pada penelitian ini ada 4 level yaitu P1 = lama perendaman 0 jam; P2
= lama perendaman 12 jam; P3 = lama perendaman 24 jam; dan P4 = lama perendaman 36 jam. Analisis data yang digunakan adalah ANOVA. Jika perlakuan berpengaruh nyata terhadap perubah yang diamati maka akan dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa lama perendaman tawas dalam metode ecoprinting selama 0 jam, 12 jam, 24 jam dan 36 jam tidak berpengaruh nyata terhadap kelemasan kulit pada Kambing Samak Krom (< 0,05) dimana hasil kelemasan kulit tertinggi pada L2 yang merupakan lama perendaman tawas dalam metode ecoprinting selama 12 jam sebesar 6,46 cm; lama perendaman tawas dalam metode ecoprinting selama 0 jam, 12 jam, 24 jam dan 36 jam tidak berpengaruh nyata terhadap kekuatan tarik membujur pada kulit Kambing Samak Krom (< 0,05) dimana hasil kekuatan tarik membujur tertinggi pada L4 yang merupakan lama perendaman tawas dalam metode ecoprinting selama 36 jam sebesar 1461,13 kg/cm2; dan lama lama perendaman tawas dalam metode ecoprinting selama 0 jam, 12 jam, 24 jam dan 36 jam tidak berpengaruh nyata terhadap kekuatan melintang pada kulit Kambing Samak Krom (< 0,05) dimana hasil kekuatan melintang tertinggi pada pada L4 yang merupakan lama perendaman tawas dalam metode ecoprinting selama 36 jam sebesar 1145,54 kg/cm2. Perlu dilakukan penelitian lebih lanjut mengenai lama perendaman yang berbeda dan penggunaan metode ecoprinting terhadap kelemasan kulit, kekuatan tarik membujur dan kekuatan melintang pada Kambing Samak Krom agar diperoleh pengaruh yang nyata.
Kata kunci: Lama perendaman, tawas, metode ecoprinting kelemasan dan kekuatan tarik kulit, Kambing Samak Krom.
v
v ABSTRAC
FIRMANSYAH. 2021. THE INFLUENCE OF LONG IMMERSION ALUM IN ECOPRINTING METHOD ON WEAKNESS AND STRENGTH PULL THE GOATSKIN TOO CHROME
Research on the effect of soaking alum in the ecoprinting method on the elasticity and tensile strength of Samak Krom goat skin was carried out for 3 months from August-October 2020. This research was carried out in the Lab.
UMM Animal Husbandry, Quality analysis of chrome tanned leather was carried out by the Yogyakarta Rubber and Plastic Leather and Plastic Center. This study aims to determine the effect of soaking alum in the ecoprinting method on the elasticity and tensile strength of Samak Krom goat skin.
The material used in this study was 10 pieces of Krom Samak Goat skin (per sheet 5 feet) with uniform sex, namely males purchased from leather craftsmen in Yogyakarta, alum, water, teak leaves, and acetic acid. The variables measured were 1) sluggishness; and 2) the tensile strength of the chrome tanned goat skin. This research method uses experimental research and uses a completely randomized design (CRD). The treatments that were tried in this study were 4 levels, namely P1 = 0 hours of immersion; P2 = immersion time 12 hours; P3 = duration of immersion 24 hours; and P4 = immersion time of 36 hours. Analysis of the data used is ANOVA. If the treatment has a significant effect on the observed changes, it will be continued with Duncan's further test.
The results of this study showed that the duration of immersion of alum in the ecoprinting method for 0 hours, 12 hours, 24 hours and 36 hours had no significant effect on skin weakness in Samak Krom goats (< 0.05) where the highest skin looseness results at L2 which is the soaking time. alum in the ecoprinting method for 12 hours was 6.46 cm; the length of immersion of alum in the ecoprinting method for 0 hours, 12 hours, 24 hours and 36 hours had no significant effect on the longitudinal tensile strength of the skin of the Samak Krom Goat (< 0.05) where the highest longitudinal tensile strength was at L4 which was the length of immersion of alum in ecoprinting method for 36 hours of 1461.13 kg/cm2; and the duration of immersion of alum in the ecoprinting method for 0 hours, 12 hours, 24 hours and 36 hours had no significant effect on the transverse strength of the skin of the Samak Krom Goat (<0.05) where the highest transverse strength results were at L4 which was the immersion time of alum. in the ecoprinting method for 36 hours of 1145.54 kg/cm2. Further research is needed on different immersion times and the use of the ecoprinting method on skin elasticity, longitudinal tensile strength and transverse strength in Samak Krom goats in order to obtain a real effect.
Key words: Soaking time, alum, ecoprinting method of elasticity and tensile strength of the skin, Samak Krom goat.
vi
vi
KATA PENGANTAR Assalamu’alaikum Wr. Wb.
Segala puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadiran Allah SWT karena berkat Rahmat dan Hidayahnya penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi ini dengan lancar. Sholawat serta salam semoga senantiasa tercurahkan kepada Nabi Muhammad SAW, kepada keluarganya, para sahabatnya dan kepada umatnya hingga akhir zaman, amin.
Sehingga penulis dapat menyelesaikan usulan penelitian dengan judul
“Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kelemasan Dan Kekuatan tarik kulit Kambing Samak Krom” guna memenuhi sebagian persyaratan untuk memperoleh gelar Sarjana di Fakultas Pertanian Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang. Penulis menyadari kelemahan serta keterbatasan yang ada sehingga dalam menyelesaikan skripsi ini memperoleh bantuan dari berbagai pihak, pada kesempatan ini penulis ingin mengucapkan terimakasih kepada:
1. Bapak dan ibu atas do’a, nasehat, kasih sayang, dan segala hal yang terbaik untuk penulis sehingga dapat menuntaskan proses akademik.
2. Bapak Dr. Ir. Wehandaka Pancapalaga, MM., M.Kes., selaku dosen pembimbing pertama yang telah banyak mencurahkan perhatiannya, memberikan waktu, pikirannya untuk membimbing dan selalu memberi nasehat serta semangat kepada penulis sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan.
vii
vii
3. Bapak, Ir. Tedjo Budi Wijiono, MP., selaku dosen pembimbing pendamping yang telah memberi waktu, pikirannya untuk membimbing dan selalu memberi nasehat kepada penulis sehingga tugas akhir ini dapat terselesaikan.
4. Dekan Fakultas Pertanian Peternakan, Dr. Ir. David Hermawan, MP.
Beserta jajarannya wakil dekan I, II, dan III yang memberikan dukungan baik dalam penyediaan infrastruktur akademik, maupun dalam dinamika organisasi kemahasiswaan intra dan ekstra kampus.
5. Ketua Jurusan Peternakan Dr. Ir Asmah Hidayati, MP., dan Sekertaris Jurusan Peternakan, Bayu Etti Tri Adiyastiti, S.Pt., M.Sc., atas dukungan moril dan nasehat kepada penulis.
6. Bapak ibu dosen jurusan peternakan Universitas Muhammadiyah Malang atas segala ilmu yang telah diberikan kepada penulis.
7. Seluruh Staf Tata Usaha Jurusan Peternakan.
8. Teman seperjuangan yang telah membantu dan menjadi penyemangat untuk penulis sehingga penelitian terselesaikan.
Penulis berharap semoga Allah SWT memberikan rahmad, Hidayah serta imbalan yang sebesar-besarnya pada mereka yang telah memberikan bantuan, dan dapat menjadikan semua bantuan ini sebagai ibadah, Amin Yarobbal’Alamin.
Penulis banyak mengucapkan terimakasih dan semoga skripsi ini dapat bermanfaat bagi pembaca dan khususnya bagi penulis.
Wassalamu’alaikum Wr. Wb
Malang, 18 Januari 2021
viii
viii
Firmansyah
DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ...i
HALAMAN PENGESAHAN ...ii
RINGKASAN ...iii
KATA PENGANTAR ...iv
DAFTAR ISI ...vi
DAFTAR TABEL ...vii
DAFTAR GAMBAR ...ii
DAFTAR LAMPIRAN ...ix
BAB I PENDAHULUAN ...1
1.1. Latar Belakang ...1
1.2. Rumus Masalah ...3
1.3. Tujuan Penelitian ...3
1.4. Manfaat Penelitian...4
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ...5
2.1. Histologi Kulit ...5
2.2. Ecoprinting ...7
2.3. Pewarnaan Alami ...8
2.3.1. Zat Pewarna Alami ...8
2.3.2. Sumber Zat Pewarna Alami ...9
2.3.3. Penggolongan Zat Pewarna Alami ...10
2.3.4. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pewarnaan ...12
2.4. Pemberian Tawas ...14
BAB III METODE PENELITIAN...17
3.1. Waktu dan Tempat ...17
3.2. Materi dan Alat...17
3.2.1. Materi Penelitian ...17
3.2.2. Alat ...17
3.3. Batasan Variabel dan Cara Pengamatan ...17
3.4. Metode Penelitian ...21
3.4.1. Perlakuan ...21
3.5. Metode Analisis Data ...21
3.6. Proses Pewarnaan Menggunakan Metode Ecoprinting ...21
BAB IV HASIL PEMBAHASAN ...25
4.1. Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kelemasan Kulit Pada Kambing Samak Krom ...25
ix
ix
4.2. Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kekuatan Tarik Membujur Kulit Pada Kambing
Samak Krom ...29
4.3. Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kekuatan Tarik Melintang Kulit Pada Kambing Samak Krom ...32
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN ...36
5.1 Kesimpulan ...36
5.2 Saran ...37
DAFTAR PUSTAKA ...39
LAMPIRAN ...41
x
x
DAFTAR TABEL
Tabel 3.1. Penilaian Skala Abu-abu ...20 Tabel 4.1. Data Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode
Ecoprinting Terhadap Kelemasan Kulit Kambing Samak Krom...25 Tabel 4.2 Analisis ANAVA Tentang Pengaruh Lama Perendaman
Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kelemasan Kulit Kambing Samak Krom...26 Tabel 4.3. Data Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode
Ecoprinting Terhadap Kekuatan Tarik Membujur Pada Kulit Kambing Samak Krom ...29 Tabel 4.4 Analisis ANAVA Tentang Pengaruh Lama Perendaman
Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kekuatan Tarik
Membujur Pada Kulit Kambing Samak Krom ...30 Tabel 4.5 Data Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode
Ecoprinting Terhadap Kekuatan Melintang Pada Kulit Kambing Samak Krom ...32 Tabel 4.6. Analisis ANAVA Tentang Pengaruh Lama Perendaman
Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kekuatan
Melintang Pada Kambing Samak Krom ...33
xi
xi
DAFTAR GAMBAR
Gambar 2.1. Histologi Kulit ...6
Gambar 3.1 Pola Kulit untuk Uji Kekuatan Tarik ...18
Gambar 3.2. Susunan Kerja Menggunakan Metode Ecoprinting ...22
Gambar 4.1. Diagram Rataan Kelemasan Kulit ...26
Gambar 4.2. Diagram Rataan Kekuatan Tarik Membujur ...30
Gambar 4.3. Diagram Rataan Kekuatan Melintang ...33
xii
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1. Uji Rancangan Acak Lengkap (RAL) Analisis Varians
(ANAVA) Untuk Kelemasan Kulit ...42 Lampiran 2. Uji Rancangan Acak Lengkap (RAL) Analisis Varians
(ANAVA) Untuk Kekuatan Melintang ...42 Lampiran 3. Uji Rancangan Acak Lengkap (RAL) Analisis Varians
(ANAVA) Untuk Kekuatan Tarik Membujur ...43 Lampiran 4. Foto-Foto Kegiatan Penelitian ...44
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG
FAKULTAS PERTANIAN-PETERNAKAN
Program Studi Peternakan
(Akreditasi A)Jl. Raya Tlogomas No. 246 Telp. (0341) 464318 psw 224 Malang – 65144Fax. (0341) 460782 Nomor : E. 2. g/ /Pet-FPP/UMM/ /2021
Lampiran : 1 Lembar
Hal : Bukti Deteksi Plagiasi Assalamualaikum, Wr. Wb.
Menindaklanjuti Peraturan Rektor UMM No.2 Tahun 2017 tentang Pelaksanaan Deteksi Plagiasi pada Karya Ilmiah Dosen dan Mahasiswa di Universitas Muhammadiyah Malang, Program Studi Peternakan Fakultas Pertanian Peternakan telah melakukan deteksi plagiasi pada karya ilmiah :
Nama : Firmansyah
NIM :201510350311141
Jenis Karya Ilmiah : Skripsi
Judul : Pengaruh Lama Perendaman Tawas Dalam Metode Ecoprinting Terhadap Kelemasan Dan Kekuatan Tarik Kulit Domba Sama Crom
Persentase Kesamaan :
No Jenis Naskah Persentase
Kesamaan (%)
Batas Maksimum
Kesamaan (%) Keterangan
1. Bab I 0 10 Sesuai
Bab II 20 25 Sesuai
Bab III 0 35 Sesuai
Bab IV 0 15 Sesuai
Bab V 0 5 Sesuai
Demikian surat ini dibuat untuk dipergunakan sebagaimana mestinya.
Wassalamualaikum, Wr. Wb.
Malang, 07 Januari 2021 Mengetahui
Ketua Program Studi Peternakan
Admin Deteksi Plagiasi Program Studi Peternakan
Dr. Ir. Asmah Hidayati, MS.
NIP. 11089030099
Dr. Ari Prima, S.Pt., M.Si NIP. 180325051992
Tembusan :
1. Dosen Pembimbing 1 dan 2 2. Arsip
