II TINJAUAN PUSTAKA
2.1. Pariwisata
Industri adalah kelompok perusahaan yang memproduksi produk barang atau jasa yang serupa, seperti jasa keuangan atau minuman ringan (Hunger dan Wheelen 2001). Industri Pariwisata belum dapat didefinikan secara jelas. Mill dan Morrison (1984) dalam Yoeti (2008) menyatakan bahwa “Pariwisata merupakan suatu gejala atau fenomena yang sulit dijelaskan. Kita bisa salah mengartikan pariwisata sebagai suatu industri. Ide sebenarnya untuk memberikan satu kesatuan ide tentang pariwisata itu sehingga dengan demikian kesannya dilihat dari sudut pandang politis dan ekonomis akan lebih menarik dan mendapat
dukungan orang banyak”. Penggunaan istilah „Industri Pariwisata‟ bertujuan
untuk meyakinkan orang-orang bahwa pariwisata memberi dampak positif dalam perekonomian terutama dampak dari multiplier effect yang ditimbulkan. Saat ini, produk pariwisata sudah menjadi komoditas yang biasa diperdagangkan melalui bursa pariwisata di seluruh dunia (Yoeti, 2008).
Yoeti (2008) mengemukakan enam ciri industri pariwisata, yaitu: service
industri, labor intensive, capital intensive, sensitive, seasonal, dan quick yielding
industri. Berikut adalah penjelasan cari-ciri pariwisata tersebut:
1. ServiceIndustry
Perusahaan-perusahaan yang membentuk industri pariwisata adalah perusahaan jasa yang masing-masing bekerja sama menghasilkan produk yang dibutuhkan wisatawan selama dalam perjalanan wisata yang dilakukannya pada suatu Daerah Tujuan Wisata (DTW). Cara berproduksi seperti ini disebut lini produk (masing-masing produk melengkapi produk lain untuk memberi kepuasan kepada wisatawan). Faktor-faktor produksinya yaitu: kekayaan alam, modal, tenaga kerja, dan keterampilan. Dengan demikian dapat disadari bahwa berlaku hukum penawaran dan permintaan dalam penyediaan jasa-jasa pariwisata. Selain itu, untuk menghasilkan penawaran dalam industri pariwisata membutuhkan pengolahan dan pengorbanan (biaya).
2. LaborIntensive
Hal yang dimaksud dengan labor intensive pariwisata sebagai industri adalah banyak menyerap tenaga kerja.
3. CapitalIntensive
Untuk membangun sarana dan prasarana industri pariwisata diperlukan modal yang besar untuk berinvestasi, namun tingkat pengembalian modal yang diinvestasikan relatif lama dibanding dengan industri manufaktur.
4. Sensitive
Industri pariwisata sangat peka terhadap keamanan dan kenyamanan
5. Seasonal
Industri pariwisata bersifat musiman. Pada masa liburan semua kapasitas kamar-kamar hotel, restoran, dan taman-taman rekreasi terjual habis. Terjadi hal yang sebaliknya ketika masa libur selesai.
6. Quick YieldingIndustry
Dengan mengembangkan pariwisata sebagai industri, devisa lebih cepat bila dibandingkan dengan kegiatan ekspor yang dilakukan secara konvensional.
2.2. Kebun Raya
Botanic Garden Conservation International (BGCI) mendefinisikan kebun raya atau botanic gardens sebagai “institutions holding documented collections of living plants for the purposes of scientific research, conservation, display and education.". Definisi kebun raya menurut BGCI ini dialih-bahasa-Indonesiakan oleh Kebun Raya Jompie Pare-Pare (Sulawesi Selatan) menjadi “lembaga/institusi yang mengoleksi tanaman hidup dan mendokumentasikannya untuk tujuan penelitian ilmiah, konservasi, tampilan/display dan pendidikan”.
Kebun raya berbeda dengan taman atau kawasan hijau karena kebun raya memiliki koleksi tumbuhan yang dilengkapi dengan informasi ilmiah dan mempunyai papan nama. Kebun raya klasik erat hubungannya dengan herbarium, perpustakaan, laboratorium, dan fasilitas lainnya. Contoh kebun raya klasik adalah Kebun Raya Bogor, Kebun Raya Kew, dan Kebun Raya Singapura. Selain kebun raya klasik, ada juga jenis kebun raya yang tergolong kecil misal kebun raya universitas, kebun tanaman hias milik pemerintah atau swasta (Irawati, 2005)
Kebun raya pertama di dunia didirikan oleh Luca Ghini pada tahun 1543. Ghini membuat kebun di Universitas Pisa (Italia). Kebun ini digunakan untuk penelitian tanaman obat. Kebun-kebun penelitian tanaman obat juga dibuat di
beberapa lokasi lain seperti di Padova (1545), Firenze (1545), dan Bologna (1547). Pada 1621, Universitas Oxford di Inggris juga membuat kebun raya. Pada abad ke-16 dan ke-17, kebun raya mengalami perkembangan dengan mulai ditujukan untuk mengumpulkan dan membudidayakan spesies baru yang ditemukan dari ekspedisi di daerah tropis. Contoh dari kebun raya tersebut adalah Kebun Raya Kew (Inggris) dan Kebun Raya Madrid (Spanyol). Kebun raya tersebut mengumpulkan dan mengembangkan tanaman tropis yang bernilai komersil seperti kakao, tembakau, kopi, teh, dan sawit (www.bgci.org).
Terjadi berbagai macam aktivitas di dalam kebun raya. Pertukaran spesimen antar kebun raya menjadi aktivitas rutin yang dilakukan dengan tetap menjaga etika pemanfaatan specimennya untuk tujuan konservasi, penelitian pendidikan, dan rekreasi (Irawati, 2005). Tumbuhan yang akan dikoleksi kebun raya diseleksi terlebih dahulu. Seleksi dilakukan dengan tahap-tahap pemilihan dan dilengkapi datanya sehingga mempunyai nilai di bidang ilmu pengetahuan. Penanaman tumbuhan pun mengikuti kaidah-kaidah ilmu pertamanan sehingga tampak indah. Keindahan dan keilmiahan yang terkandung dalam kebun raya ini menarik minat masyarakat untuk mengunjunginya dan menjadikannya tempat rekreasi yang sehat, segar nyaman, dan berpengetahuan.
Kebun raya memiliki beragam tujuan pendiriannya sehingga motivasi mengunjungi kebun raya pun bermacam-macam. Alasan utama pengunjung mengunjungi kebun raya adalah menikmati kesendirian, menikmati pemandangan kebun raya, menghabiskan waktu bersama keluarga atau teman (Ballantyne et al
2008), menikmati udara segar, dan berolahraga (Ward et al 2010).
Dalam 30 tahun terakhir, kebun raya memegang peranan penting dalam konservasi, terutama sejak International Union for Conservation of Nature (IUCN) mulai menggiatkan konservasi ex-situ untuk tumbuhan yang terancam punah. Saat ini terdapat sekitar 1775 kebun raya dan arboretum di 148 negara seluruh dunia, dan masih banyak kebun raya yang masih dalam proses pembangunan. Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia melalui PKT-KRB (2012) menyatakan bahwa hingga akhir tahun 2011, sebanyak 21 kebun raya (KR) baru tersebar di 17 provinsi di Indonesia. Dari 21 KR yang baru, 19 telah dibuat masterplannya dan 10 diantaranya dalam tahap pembangunan.
2.3. Penelitian Terdahulu
Connell (2004) meneliti mengenai karakteristik dan motivasi pengunjung taman. Penelitian ini dilakukan pada 546 pengunjung dari 13 taman di Inggris Raya. Penelitian ini menyatakan bahwa keberadaan taman yang dapat dikunjungi oleh umum menjadi sangat penting bagi masyarakat dan memainkan peranan penting sebagai lokasi berlibur dan bersenang-senang. Pengembangan taman perlu menyediakan lokasi untuk pengunjung rombongan bersosialisasi, atau suasana untuk menikmati kedamaian dan keindahan alam. Hal ini merupakan kesenangan yang mendasar bagi pengunjung taman. Pengembangan taman sebagai objek wisata merefleksikan evolusi dari komersialisasi taman, pasar wisata yang tersegmentasi, dan kebutuhan mendesak akan objek wisata taman yang dikelola secara profesional. Penampilan atraksi-atraksi yang menarik akan mempengaruhi jumlah pengunjung dan peningkatkan paket liburan yang menarik akan menghadirkan pengunjung dalam jumlah yang sangat besar bagi taman tersebut.
Ballantyne et al. (2008) meneliti mengenai kesadaran lingkungan, minat, motivasi pengunjung kebun raya dan implikasinya untuk praktik interpretasi. Penelitian ini dilakukan terhadap 150 pengunjung Kebun Raya Mt. Coot-tha, Brisbane, Australia. Ada tiga hasil dalam penelitian ini. Pertama, pengunjung kebun raya memiliki minat dan aksi perbuatan konservasi pada level relatif rendah. Kedua, motivasi orang mengunjungi kebun raya adalah untuk menyenangkan diri sendiri, menikmati pemandangan, berbagi waktu bersama keluarga dan teman, dan senang berada di alam. Ketiga, pengunjung kebun raya mirip dengan pengunjung Taman Nasional. Motivasi berkunjung responden lebih ke arah upaya perbaikan lingkungan daripada ke arah pembelajaran mengenai lingkungan. Pengunjung yang berulang kali datang, lebih termotivasi pada hal-hal yang bersifat restorasi.
Ward et al. (2010) meneliti mengenai penggunaan dan apresiasi kebun raya sebagai urban green spaces. Penelitian ini dilakukan kepada pengunjung dan pengelola enam kebun raya di Afrika Selatan. Alasan utama responden mengunjungi kebun raya adalah untuk menikmati pemandangan, berolahraga, dan menikmati udara segar dari kebun raya. Alasan orang enggan mengunjungi kebun raya adalah tidak adanya event dan minimnya fasilitas yang tersedia bagi
pengunjung. Hampir semua pengunjung (99%) berpikir bahwa urban green
spaces penting dan 67% diantaranya setuju bahwa kebun raya efektif
mempromosikan konservasi. Alasan pentingnya kebun raya adalah sebagai paru-paru kota; ruang terbuka; tempat untuk berekreasi, bersantai, dan berolahraga; konservasi; meningkatkan kualitas kehidupan; tempat untuk meninggalkan kesibukan sehari-hari; sebagai warisan untuk generasi berikutnya; tempat untuk pendidikan, kesadaran lingkungan dan penelitian; penyegar udara; berfungsi untuk moral dan spiritual; dan menyediakan area hijau yang aman. Namun, 55% pengunjung merasa bahwa urban green spaces masih kurang walaupun terdapat kebun raya disekitar mereka.
Pentingnya kebun raya untuk penelitian berulang kali ditekankan oleh pengelola kebun raya. Melalui kegiatan seperti pendidikan lingkungan ke sekolah-sekolah dan masyarakat urban sekitar, kebun raya menjadi bagian dari kebanggaan masyarakat dan kepedulian masyarakat terhadap lingkungannya.
Event, konser, dan kegiatan lainnya mulai terpikir untuk dilakukan sebagai upaya
mendatangkan pengunjung dan menyajikan pendidikan lingkungan kepada mereka. Kesenjangan antara harapan pengguna urban green spaces seperti kebun raya dengan keadaan sebenarnya tidak boleh dihiraukan karena hal ini mempengaruhi persepsi masyarakat mengenai urban green spaces terutama kebun raya, dan cara mereka menghargai sumber daya alam.
Karsudi, Suekmadi, dan Kartodiharjo (2010) menulis mengenai strategi pengembangan ekowisata di Kabupaten Kepulauan Yapen Provinsi Papua. Dalam penelitian ini, dianalisis penawaran dan permintaan ekowisata terlebih dahulu, kemudian strategi pengembangan didesain berdasarkan hasil analisis tingkat prospektif faktor-faktor penentu. Hasil dari penelitian ini adalah sebagian besar objek wisata di Kabupaten Kepulauan Yapen layak dikembangkan sebagai objek daya tarik ekowisata namun masih ada memiliki hambatan untuk dikembangkan. Strategi pengembangan yang dapat diterapkan yaitu strategi pesimistis melalui upaya penataaan ruang wisata, pengembangan manajemen atraksi, pengembangan promosi dan pemasaran, pengembangan regulasi dan organisasi pengelola ekowisata, dan menciptakan situasi keamanan yang kondusif baik di dalam maupun di luar kawasan wisata.
Dewo, Soemarno, dan Sugiarto (2008) meneliti mengenai strategi pengembangan ekowisata Pulau Sempu Kabupaten Malang Provinsi Jawa Tmur. Pulau Sempu merupakan Kawasan Cagar Alam di Kapupaten Malang. Menurut wisatawan yang menjadi responden dalam penelitian ini, faktor-faktor yang harus menjadidijadikan prioritas utama dalam pengembangan wisata adalah pelayanan ekowisata, keamanan, kebersihan, air bersih, dan pelestarian alam. Menurut para ahli, Kontribusi terhadap Konservasi harus diperhatikan dalam upaya pengembangan. Berdasarkan analisis SWOT IFAS EFAS, strategi pengembangan ekowisata Pulau Sempu adalah Aggressive Maintenance Strategy dengan arahan pengembangan atraksi wisata, arahan rute wisata, dan arahan alternatif program.
Unga, Benyamin, dan Barkey (2011) melakukan penelitian dengan judul Strategi Pengembangan Kawasan Wisata Kepulauan Banda, Kabupaten Maluku Tengah, Provinsi Maluku. Berdasarkan metode SWOT, strategi prioritas adalah pengembangan wisata diving dan snorkeling, membangun jaringan dengan wisata lain, bekerjasama dengan agen perjalanan, dan membuat website khusus.
