i
RINGKASAN
BAYU ATMAJA GINTING. PENGARUH APLIKASI LIMBAH CAIR PABRIK KELAPA SAWIT DAN JARAK PENGAMBILAN SAMPEL TERHADAP KADAR C-ORGANIK, NITROGEN DAN BULK DENSITY TANAH DI PT. SIPEF BUKIT MARDAJA ESTATE. Tugas Akhir Mahasiswa STIPAP Program Studi Budidaya Perkebunan dibimbing oleh Sakiah, S.P., M.P dan Ingrid Ovie Yosephine Sitompul, S.P., M.Sc.
Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit (Pome Oil Mill Effeluent) merupakan produk sampingan yang berbentuk cairan dari proses pengolahan Tandan Buah Segar (TBS) di pabrik kelapa sawit. Beberapa manfaat dari Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit adalah sebagai sumber hara tanaman air dan bahan organik, menjaga kelembaban pada tanah, dan sebagai media tumbuh bagi mikroorganisme. Beberapa perkebunan BUMN dan swasta Nasional maupun Internasional telah banyak melakukan pemanfaatan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit (LCPKS) sebagai pengganti pupuk yang akan memberikan pengaruh terhadap sifat tanah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah kadar C-organik, Nitrogen dan Nilai Bulk Density pada tanah yang telah diaplikasikan LCPKS tersebut.
Penelitian ini dilaksanakan di Areal Tanaman Menghasilkan (TM) dengan tahun tanam 1997 di PT. SIPEF Bukit Maradja Estate Tepatnya di Afdeling I. Waktu penelitian dilakukan selama 3 bulan dari bulan Mei – Juli 2017. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Kelompok (RAK) Faktorial 2 x 5 dengan ulangan 3x, jumlah sampel yang diperoleh adalah 30 sampel tanah. Pengujian parameter disusun pada daftar sidik ragam dan dilakukan uji Duncan Multiple Range Test (DMRT) dengan taraf 5% dan 1%.
Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa aplikasi LCPKS berpengaruh terhadap kadar C-organik (2,93%), Nitrogen (0,29%) dan Nilai Bulk Density (1,15 gr/cm3). Jarak pengambilan sampel tanah dari pinggir piringan pokok atau parit aplikasi LCPKS berpengaruh nyata terhadap kadar C-organik dan Nitrogen tanah dan berpengaruh tidak nyata terhadap Bulk Density. Interaksi antara areal pengambilan sampel tanah dan jarak dari pinggir piringan pokok atau parit aplikasi LCPKS tidak berpengatuh nyata terhadap C-organik, N total dan Bulk Density tanah.
ii DAFTAR ISI Hal RINGKASAN………... i DAFTAR ISI... ii KATA PENGANTAR………. iv RIWAYAT HIDUP………... vi
DAFTAR TABEL... vii
DAFTAR GAMBAR... viii
BAB 1 PENDAHULUAN... 1
1.1 Latar Belakang... 1
1.2 Urgensi Penelitian... 2
1.3 Tujuan Khusus... 2
1.4 Kontribusi... 3
BAB 2 TINJAUAN PUSTAKA... 4
2.1 Industri Kelapa Sawit di Indonesia... 4
2.2 Pengolahan Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit... 4
2.3 Karakteristik Limbah Cair... 5
2.4 Mekanisme Perombakan Limbah... 6
2.4.1 Reaksi kimia... 6
2.4.2 Reaksi biokimia... 7
2.5 Komposisi Nutrisi Limbah Cair... 8
2.6 Pengendalian Limbah Cair... 9
2.7 Pengendalian Mutu Limbah... 10
2.8 Aplikasi Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit... 13
2.9 Tanah... 15
2.10 Sifat-sifat tanah... 16
2.11 Pengaruh LCPKS Terhadap Sifat Kimia Tanah... 17
2.12 Pupuk Organik dan Unsur Hara... 17
2.13 Bulk Density... 20
BAB 3 METODE PENELITIAN... 22
3.1 Tempat dan Waktu... 22
3.2 Rancangan Penelitian... 22
3.3 Bahan dan Peralatan... 23
3.4 Tahapan Penelitian... 24
3.5 Tahapan Pengambilan Sampel Tanah... 25
3.6 Pengamatan... 28
3.7 Bagan Alur Penelitian... 29
3.8 Jadwal Penelitian... 30
BAB 4 HASIL DAN PEMBAHASAN... 31
4.1 Informasi Umum... 31
iii 4.1.2 Luas Afdeling... 32 4.1.3 Letak Geografi... 33 4.1.4 Topografi... 33 4.2 Curah Hujan... 33 4.3 Karakteristik LCPKS... 35 4.4 Metode Aplikasi LCPKS... 36
4.5 Dosis dan Frekuensi Aplikasi LCPKS... 37
4.6 Kadar C-Organik... 37
4.7 Kadar Nitrogen... 40
4.8 Bulk Density... 42
BAB 5 KESIMPULAN DAN SARAN... 46
5.1 Kesimpulan... 46
5.2 Saran... 46
DAFTAR PUSTAKA... 47
iv
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberi rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan Tugas Akhir ini dengan baik.
Penyusunan Tugas Akhir yang berjudul Pengaruh Aplikasi Limbah Cair Pabrik Kelapa Sawit dan Jarak Pengambilan Sampel Terhadap Kadar C-organik, Nitrogen dan Bulk Density Tanah adalah merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Sain Terapan di Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan (STIPAP) LPP Kampus Medan.
Dalam penulisan Tugas Akhir ini banyak pihak yang telah memberikan bantuan secara langsung maupun tidak langsung. Oleh karena itu penulis ingin menyampaikan ucapan terima kasih kepada :
1. Bapak Wagino, S.P., M.P selaku ketua Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Pertanian (STIPAP) Medan berserta stafnya.
2. Bapak Guntoro, S.P., M.P selaku kepala prodi program Budidaya Perkebunan Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan (STIPAP) Medan dan selaku dosen Penguji sekaligus dosen pembimbing Akademik yang telah banyak memberikan bimbingan dan saran untuk kesempurnaan tugas akhir ini. 3. Ibu Sakiah, S.P., M.P dan Ibu Ingrid Ovie Yosephine Sitompul, S.P., M.Sc
selaku dosen pembimbing tugas akhir yang telah banyak memberikan waktu dan pemikiran dalam menyelesaikan penyusunan dan penulisan tugas akhir ini.
4. Bapak Hardy Wijaya, S.P selaku dosen penguji yang telah banyak memberikan bimbingan dan saran untuk kesempurnaan tugas akhir ini.
5. Yang teristimewa kepada Ayahanda Eduard Jurung Ginting dan Ibunda Sahriati Hasibuan serta keluarga yang telah memberikan bantuan baik materi dan sepiritual dalam doa, nasehat, serta motivasi sehingga penulis tetap semangat dalam menjalani pendidikan untuk meraih gelar Sarjana Sain Terapan.
v
6. Bapak Pol Ginting selaku Senior Manager Operasional dan Bapak Indari Wardani selaku ASKEP PT. SIPEF Bukit Maradaja Estate beserta stafnya yang telah memberikan izin kepada penulis dalam melakukan penelitian.
7. Ibu Cecilia Natalenta Depari, S.P selaku Asisten Afdeling I PT. SIPEF Bukit Maradaja Estate yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis selama berada di lokasi penelitian.
8. Bapak Mesman selaku petugas limbah (Effeluent Threatment) yang telah banyak memberikan bimbingan dan arahan kepada penulis selama berada di lokasi penelitian.
9. Teman-teman satu kelompok yaitu : Leo Fernando Sihombing, S.ST, Ramadani S, S.ST, dan Riski Anggara Turnip, S.ST yang telah banyak membantu dan memberikan motivasi kepada penulis sehingga tugas akhir ini dapat selesai.
10.Teman-teman di kelas BDP IV B khususnya kepada saudara Safar Hidayat, S.ST, Fajar Nawawi, S.ST dan Leo Fernando Sihombing, S.ST yang telah banyak membantu dan memberikan motivasi kepada penulis sehingga tugas akhir ini dapat selesai.
11.Teman-teman Alumni Swasta Singosari angkatan ke XIII yang telah banyak membantu serta memberikan semangat dan motivasi kepada penulis sehingga tugas akhir ini dapat selesai.
Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini belum sempurna, semoga tugas akhir ini dapat bermanfaat bagi yang membutuhkannya khususnya dalam Budidaya Kelapa Sawit. Akhir kata penulis mengucapkan terima kasih dan semoga tugas akhir ini bermanfaat.
Medan, Oktober 2017 Penulis
vi
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Desa Patumbak pada tanggal 06 bulan November tahun 1993 di Kota Medan, Kabupaten Deli Serdang, Provinsi Sumatera Utara. Penulis merupakan anak ke 3 dari 3 bersaudara dari Ayahanda Eduard Jurung Ginting dan Ibu Sahriati Hasibuan.
Penulis menyelesikan pendidikan sekolah dasar SD Negeri 101794 di Kota Medan pada tahun 2006, kemudian melanjutkan ke SMP Swasta Singosari di kota Medan dan lulus pada tahun 2009. Pendidikan lanjut tingkat atas di SMA Swasta Singosari di Kota Medan dan lulus pada tahun 2012.
Pada tahun 2013 penulis melanjutkan pendidikan di Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Agrobisnis Perkebunan (STIPAP) pada Program Studi Budidaya Perkebunan. Pada tahun 2015 penulis melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) I di kebun Sarang Giting PT.P Nusantara III Kecamatan Serba Jadi, Kabupaten Serdang Berdagei, Medan Provinsi Sumatera Utara kemudian pada tahun 2016 penulis melaksanakan kegiatan Praktek Kerja Lapangan (PKL) II di Tempisah Estate PT. Surya Alam Permai Kecamatan Muara Dua, Kabupaten OKU Selatan, Palembang Provinsi Sumatera Selatan dan pada tahun 2017 penulis melakukan kegiatan Program Pengabdian Masyarakat tepatnya di Desa Sialang Kecamatan Bangun Purba Kabupaten Deli Serdang, Medan Provinsi Sumatera Utara.
vii
DAFTAR TABEL
No Judul Hal
2.1 Karakteristik Limbah Cair... 6
2.2 Hasil analisa parameter mutu limbah cair PKS... 8
2.3 Kandungan N, P, K dan Mg dalam 100 ton LCPKS... 9
2.4 Komposisi nutrisi dari limbah cair... 9
2.5 Baku mutu limbah industri kelapa sawit (yang dibuang ke badan air)... 10
3.1 Jadwal penelitian... 30
4.1 Luas Areal afdeling I... 32
4.2 Data jumlah Curah Hujan dan Hari Hujan tahun 2017……... 34
4.3 Karakteristik LCPKS PT. SIPEF Bukit Maradja Estate... 35
4.4 Hasil uji beda rataan kadar C-organik tanah... 37
4.5 Hasil uji beda rataan kadar Nitrogen tanah... 40
viii
DAFTAR GAMBAR
No Judul Hal
3.1 Pengambilan sampel tanah di lahan tanpa aplikasi LCPKS... 26
3.2 Pengambilan sampel di lahan aplikasi LCPKS... 27
4.1 Aplikasi LCPKS di lapangan... 36
4.2 Rata-rata kadar C-organik tanah... 38
4.3 Perbandingan rataan kadar C-organik tanah yang diaplikasikan LCPKS dengan tanah yang tanpa diaplikasikan LCPKS... 39
4.4 Rata-rata kadar Nitrogen tanah... 41
4.5 Perbandingan rataan kadar Nitrogen tanah yang diaplikasikan LCPKS dengan tanah yang tanpa diaplikasikan LCPKS... 42
4.6 Rata-rata nilai Bulk Density tanah... 43
4.8 Perbandingan rataan nilai Bulk Density tanah yang diaplikasikan LCPKS dengan tanah yang tanpa diaplikasikan LCPKS... 44
