Cover Usulan Rancangan Perbaikan Metode Kerja dan Alat Bantu pada Bagian Pengisian Bantal di CV. Wolken

(1)

TUGAS SARJANA

Diajukan Untuk Memenuhi Sebagian Dari

Syarat-Syarat Memperoleh Gelar Sarjana Teknik

Oleh

Komanri Arisandi Sianipar

11 0 4 2 3 0 02

D E P A R T E M E N T E K N I K I N D U S T R I F A K U L T A S T E K N I K

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA M E D A N

(2)

(3)

(4)

KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan rahmat dan karunia-Nya kepada penulis sehingga penulis dapat menyelesaikan tugas sarjana ini.

Tugas sarjana ini merupakan salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana teknik di Departemen Teknik Industri, khususnya program studi ekstensi strata satu, Fakultas Teknik, Universitas Sumatera Utara. Adapun judul untuk tugas sarjana ini adalah “Usulan Rancangan Perbaikan Metode Kerja dan Alat Bantu pada Bagian Pengisian Bantal di CV. Wolken”.

Sebagai manusia yang tidak luput dari kesalahan, maka penulis menyadari masih banyak kekurangan dalam penulisan tugas sarjana ini. Oleh karena itu, penulis sangat mengharapkan saran dan masukan yang sifatnya membangun demi kesempurnaan laporan tugas sarjana ini. Semoga tugas sarjana ini dapat bermanfaat bagi penulis sendiri, perpustakaan Universitas Sumatera Utara, dan pembaca lainnya.

Medan, September 2015

(5)

UCAPAN TERIMAKASIH

Syukur dan terimakasih penulis ucapkan yang sebesar-besarnya kepada Tuhan Yang Maha Esa yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untukmerasakan dan mengikuti pendidikan di Departemen Teknik Industri USU sertatelah membimbing penulis selama masa kuliah dan penulisan laporan tugas sarjana ini.

Dalam penulisan tugas sarjana ini penulis telah mendapatkan bimbingandan bantuan dari berbagai pihak, baik berupa materil, spiritual, informasi maupunadministrasi. Oleh karena itu sudah selayaknya penulis mengucapkan terima kasihkepada:

1. Ibu Ir. Khawarita Siregar, MT. selaku Ketua Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana ini.

2. Bapak Ir. Ukurta Tarigan, MT selaku Sekretaris Departemen Teknik Industri Universitas Sumatera Utara, yang telah memberi izin pelaksanaan Tugas Sarjana.

3. Ibu Ir. Dini Wahyuni, MT selaku Dosen Pembimbing I atas waktu, bimbingan, pengarahan, danmasukan yang diberikan kepada penulis dalam penyelesaian Tugas Sarjana ini.

(6)

5. Ibunda M. Simare-mare yang tiada hentinya mendukung penulis baik secara moril maupun materil sehingga laporan ini dapat diselesaikan. Penulis menyadari tidak dapat membalas segala kebaikan dan kasih sayang dari keduanya, oleh karena itu izinkanlah penulis memberikan karya ini sebagai ungkapan rasa terima kasih kepada Ibunda tercinta.

6. Kakak tercintaNora Sianipar, abang tercinta Gokcan Sianiparyang selalu membantu dan mendukung penulis untuk secepatnya menyelesaikan laporan ini.

7. Bapak Bolas Lumbanbatu selaku pemilik usaha yang telah mengizinkan serta membantu penulis melakukan penelitian dan membantu penulis dalam pengumpulan data.

8. Staf pegawai Teknik Industri, Bang Ridho, Bang Mijo, Kak Dina, Bang Nurmansyah, Kak Rahma dan Ibu Ani, terimakasih atas bantuannya dalam masalah administrasi untuk melaksanakan tugas sarjana ini.

9. Seluruh teman-teman ekstensi 2011 dan 2012, terimakasih atas dukungan dan kerjasamanya.

(7)

DAFTAR ISI

BAB HALAMAN

LEMBAR JUDUL ... i

LEMBAR PENGESAHAN ... ii

KATA PENGANTAR ... iii

UCAPAN TERIMA KASIH ... iv

DAFTAR ISI ... v

DAFTAR TABEL ... xii

DAFTAR GAMBAR ... xvi

DAFTAR LAMPIRAN ... xix

ABSTRAK ... xi

I PENDAHULUAN ... .... I1

1.1 Latar Belakang PermasalahaI-1

1.2 Perumusan Masalah... ..I-3

1.3 Tujuan Penelitian ... I-4 1.4 Manfaat Penelitian... I-4 1.4 Batasan dan Asumsi Masalah ... I-5

1.5Sistematika Penulisan Laporan I-5

II LANDASAN TEORI ... II1

(8)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

2.2 Ruang Lingkup Bidang Usaha ... II-2 2.3 Lokasi Perusahaan ... II-3 2.4 Organisasi dan Manajemen Perusahaan ... II-3 2.4.1Struktur Organisasi Perusahaan ... II-3 2.4.2 Uraian Tugas dan Tanggung Jawab ... II-5 2.5 Jumlah Tenaga Kerja dan Jam Kerja...II-7

2.5.1 Jumlah Tenaga Kerja ... II-7 2.5.2 Jam Kerja ... II-8 2.6 Proses Produksi……….II-8

2.6.1Bahan yang Digunakan……….II-8

2.6.1.1 Bahan Baku... II-8 2.6.1.2 Bahan Tambahan………II-9

2.6.2 Uraian Proses Produksi………..II-9

2.7 Mesin ………II-10

III LANDASAN TEORIIII-1

(9)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

3.5 Beban Kerja………III-12

3.5.1Faktor yang Mempengaruhi Beban Kerja ... III-12 3.6 Antropometri ……….III-14

3.6.1Faktor-faktor yang Mempengaruhi Pengukuran

Antropometri ... III-15 3.6.2Prinsip-prinsip Penggunaan Data Antropometri ... III-16 3.6.3Dimensi Tubuh Pengukuran Data Antropometri ... III-18 3.6.4Aplikasi Distribusi Normal dalam Penetapan Data

Antropometri ... III-21 3.6.5Aplikasi Antropometri dalam Perancangan Produk ... III-22 3.6.6Uji Keseragaman Data ... III-25 3.6.7Uji Kecukupan Data ... III-27 3.6.4Uji Distribusi Normal dengan Kolomogorov-Smirnov

Test ... III-28

IV METODOLOGI PENELITIAN ... IV-1

(10)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

4.5 Kerangka Berpikir………..IV-1 4.6 Instrumen Penelitian………IV-2 4.7 Metode Penelitian………..IV-3 4.8 Metode Pengumpulan Data………..IV-3 4.9 Metode Pengolahan Data...IV-4

4.10 Analisis Pemecahan Masalah... IV-4

V PENGUMPULAN DAN PENGOLAHAN DATA ... V-1

5.1 Pengumpulan Data... ...V-1 5.1.1Uraian Proses Kerja Aktual ... V-1 5.1.2 Data Standard Nordic Questionnaire (SNQ) ... V-6 5.1.3 Data Postur Kerja Operator Bagian Pengisian Bantal ... V-9 5.1.4 Data Waktu Pengisian Bantal ... V-11 5.1.5 Data Kerja Fasilitas Aktual ... V-11 5.1.6Data Antropometri ... V-12 5.2 Pengolahan Data V-15

5.2.1Keluhan Operator Berdasarkan Kuisioner SNQ ... V-15 5.2.2 Penentuan Level Tindakan Postur Kerja dengan metode

(11)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

5.2.3 Perhitungan Data Antropometri Tubuh Operator ... V-21 5.2.3.1 Perhitungan Rata-rata, standar Devisiasi, Nilai

Maksimum dan Minimum ... V-22 5.2.3.2 Perhitungan Rata-rata ... V-23 5.2.3.3 Perhitungan Standar Devisiasi ... V-23 5.2.3.4 Perhitungan Nilai Maksimum dan Minimum .... V-24 5.2.3.5 Uji Keseragaman Data Antropometri... V-25 5.2.3.6 Uji Kecukupan Data ... V-29 5.2.3.7 Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov-

Smirnov ... V-30

5.2.3.8 Perhitungan Persentil ... V-31

VI ANALISIS PEMECAHAN MASALAH ... VI-1

6.1 Analisis Kondisi Kerja Aktual………VI-1 6.1.1 Analisis Keluhan Musculoskeletal Disorders

Berdasarkan SNQ ... VI-1 6.1.2 Analisis dan Evaluasi Postur Kerja Operator dengan

REBA ... VI-2 6.2 Pemecahan Masalah………VI-4

(12)

DAFTAR ISI (Lanjutan)

BAB HALAMAN

6.4 Analisis Postur Kerja Berdasarkan Prosedur Kerja UsulanVI-14

VII KESIMPULAN DAN SARAN ... VII-1

7.1 KesimpulanVII-1 7.2 SaranVII-2

(13)

DAFTAR TABEL

TABEL HALAMAN

(14)

DAFTAR TABEL (Lanjutan)

TABEL HALAMAN

5.6 Rekapitulasi Hasil Perhitungan Postur Kerja ... V-20 5.7 Data Dimensi Tubuh ... V-21 5.8 Hasil Pengukuran dengan X, σ, Xmin dan Xmaks ... V-24 5.9 Uji Keseragaman Data ... V-26 5.10 Uji Keseragaman Data ... V-27 5.11 Uji Keseragaman Data ... V-28 5.12 Uji Kecukupan Data ... V-30 5.13 Uji Kenormalan Data dengan Kolmogorov-Smirnov ... V-31 5.14 Perhitungan Persentil 5, 50 dan 95 untuk Seluruh Dimensi

Antropometri ... V-33 6.1 Hasil Penilaian Postur Kerja Aktual dengan Metode REBA ... VI-2 6.2 Percobaan Penampungan Dacron ... VI-7 6.3 Perbandingan Metode Kerja Aktual dengan Metode Kerja Usulan. VI-13 6.4 Hasil Penilaian Postur Kerja dengan Metode REBA Setelah

(15)

DAFTAR GAMBAR

3.9 Antropometri untuk Perancangan Produk ... III-19 3.10 Kurva Distribusi Normal dengan Persentil 95-th... III-21 4.1 Kerangka Berpikir Penelitian ... IV-2 4.2 Block Diagram Penelitian ... IV-5 5.1 Layout Kegiatan Pengisian Bantal ... V-2 5.2 Dacron Kasar dan Dacron Halus ... V-3 5.3 Operator Mengembangkan Dacron ... V-3 5.4 Operator Memasukan Dacron ke dalam Mesin Pencacah ... V-4 5.5 Operator Mengumpulkan Dacron yang Keluar dari Mesin

(16)

DAFTAR GAMBAR (Lanjutan)

GAMBAR HALAMAN

5.6 Operator Mengantar Dacron ke Tempat Pengisian Bantal ... V-5 5.7 Pengisian Dacron ke Sarung bantal ... V-5 5.8 Keluhan Operator 1 ... V-7 5.9 Keluhan Operator 2 ... V-8 5.10 Mesin Pencacah Dacron ... V-11 5.11 Dimensi Mesin Pencacah Dacron ... V-12 5.12 Operator Mengambil Dacron yang Berserakan di Dinding Area

Kerja Pencacahan (Kanan) ... V- 17 5.13 Operator Mengambil Dacron yang Berserakan di Dinding Area

(17)

DAFTAR LAMPIRAN

LAMPIRAN HALAMAN

1. Kuesioner SNQ ... L-1 2. Penilaian Postur Kerja Aktual ... L-2 3. Penilaian Postur Kerja Usulan ... L-3 4. Perhitungan Persentil ... L-4 5. Form Tugas Akhir... L-5 6. Surat Penjajakan... L-6 7. Surat Balasan ... L-7 8. Surat Keputusan Tugas Akhir ... L-8 9. Lembar Asistensi ... L-9