HUBUNGAN SOSIAL EKONOMI ORANG TUA,
PERILAKU DIET, PERILAKU MEMBERSIHKAN GIGI
DAN INDEKS KEBERSIHAN RONGGA MULUT
DENGAN
EARLY CHILDHOOD CARIES
PADA ANAK
USIA 37-71 BULAN DI KECAMATAN MEDAN BARAT
SKRIPSI
Diajukan untuk memenuhi tugas dan melengkapi
syarat memperoleh gelar Sarjana Kedokteran Gigi
Oleh:
ASTRI SEPTIARINI NIM: 080600090
FAKULTAS KEDOKTERAN GIGI
UNIVERSITAS SUMATERA UTARA
Fakultas Kedokteran Gigi
Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak
Tahun 2012
Astri Septiarini
Hubungan perilaku diet, perilaku membersihkan gigi dan sosial ekonomi
orang tua dengan Early Childhood Caries (ECC) pada anak 37-71 bulan di
Kecamatan Medan Barat. ECC adalah karies dengan pola yang khas dan seringkali
terlihat pada anak-anak di bawah usia 6 tahun yang mempunyai kebiasaan minum Air
Susu Ibu (ASI), susu botol atau cairan manis sampai tertidur atau diisap
terus-menerus sepanjang hari.
xii + 49 halaman
Penelitian ini bertujuan untuk melihat hubungan perilaku diet, perilaku
membersihkan gigi dan sosial ekonomi orang tua dengan prevalensi ECC dan S-ECC
serta pengalaman ECC pada anak usia 37-71 bulan di Kecamatan Medan Barat.
Rancangan penelitian ini adalah cross sectional. Populasi penelitian ini adalah
seluruh anak usia 37-71 bulan beserta ibunya masing-masing di Kecamatan Medan
Barat. Jumlah sampel adalah 160 sampel, diambil dengan purposive sampling yaitu
melakukan wawancara dengan bantuan kuesioner kepada Ibu untuk mendapatkan
data mengenai perilaku diet dan perilaku membersihkan gigi, serta melakukan
pemeriksaan klinis untuk mendapatkan indeks kebersihan rongga mulut dan
Hasil penelitian menunjukkan bahwa prevalensi ECC pada anak usia 37-71
bulan di Kecamatan Medan Barat 91,3% dan prevalensi S-ECC adalah 60% dengan
rerata pengalaman ECC 7,56 ± 5,01. Ada hubungan bermakna antara perilaku diet
dan perilaku membersihkan gigi dengan prevalensi S-ECC dan pengalaman ECC.
Ada hubungan yang bermakna antara indeks kebersihan rongga mulut dengan
prevalensi ECC dan S-ECC serta pengalaman ECC. Tidak ada hubungan yang
bermakna antara sosial ekonomi orang tua dan pendidikan ibu dengan prevalensi
ECC dan S-ECC serta pengalaman ECC di Kecamatan Medan Barat.
Dapat disimpulkan bahwa ada peningkatan prevalensi S-ECC serta
pengalaman ECC pada anak dengan perilaku diet dan perilaku membersihkan gigi
yang buruk. Ada peningkatan prevalensi ECC dan S-ECC serta pengalaman ECC
dengan sosial ekonomi orang tua, namun secara statistik tidak bermakna.
PERNYATAAN PERSETUJUAN
Skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan
di hadapan tim penguji skripsi
Medan, 14 September 2012
Pembimbing Tanda tangan
Yati Roesnawi, drg ………..
TIM PENGUJI SKRIPSI
Skripsi ini telah dipertahankan di hadapan tim penguji
pada tanggal 14 September 2012
TIM PENGUJI
KETUA : Siti Salmiah, drg., Sp. KGA
ANGGOTA : 1. Essie Octiara, drg., Sp. KGA
2. Yati Roesnawi, drg
KATA PENGANTAR
Dengan mengucap syukur kepada Tuhan Yang Maha Esa skripsi ini selesai
disusun sebagai salah satu syarat mendapatkan gelar Sarjana Kedokteran Gigi.
Dalam penulisan skripsi ini, penulis banyak mendapatkan bimbingan dan
bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu pada kesempatan ini dengan segala
kerendahan hati penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada:
1. Prof. H .Nazruddin, drg., C.Ort., Ph.D., Sp.Ort, selaku Dekan Fakultas
Kedokteran Gigi Universitas Sumatera Utara.
2. Yati Roesnawi, drg, selaku Ketua Departemen Ilmu Kedokteran Gigi Anak
dan dosen pembimbing atas segala keluangan waktu, saran, bantuan, dukungan dan
motivasi serta bimbingan kepada penulis sehingga skripsi ini dapat diselesaikan
dengan baik.
3. Prof. Lina Natamiharja, drg., SKM selaku dosen dan narasumber, atas
keluangan waktu dan bimbingan, arahan dan saran dalam penulisan skripsi ini.
4. Amrin Thahir, drg, selaku penasehat akademik, yang telah banyak
memberikan motivasi, nasihat dan arahan selama penulis menjalani masa pendidikan
di Fakultas Kedokteran Gigi Sumatera Utara.
Rasa hormat dan terima kasih yang tidak terhingga penulis persembahkan
kepada orang tua penulis, ayah Suhardiono SKM M.kes dan ibu Sarra Newari (alm),
kakak penulis Rizka Agustina S. Hut dan abang penulis Alfi Roniadi atas segala kasih
sayang, doa, bimbingan serta dukungan baik moril maupun materil yang selama ini
diberikan kepada penulis.
Sahabat-sahabat tersayang penulis Elan, Sary, Tia, Hanum, Putri, Feby, Bella,
Mahari, Ayi, Mina, teman-teman seperjuangan skripsi IKGA serta teman-teman
stambuk 2008 lainnya yang tidak dapat disebutkan satu per satu atas bantuan dan
Penulis menyadari bahwa masih banyak kekurangan di dalam penulisan
skripsi ini dan penulis mengharapkan saran dan kritik yang membangun untuk
menghasilkan karya yang lebih baik lagi dikemudian hari.
Akhirnya penulis mengharapkan semoga hasil karya atau skripsi ini dapat
memberikan sumbangan pikiran yang berguna bagi fakultas, pengembangan ilmu dan
masyarakat.
Medan, 14 September 2012 Penulis,
DAFTAR ISI
Halaman
HALAMAN JUDUL ...
HALAMAN PERSETUJUAN ...
HALAMAN TIM PENGUJI SKRIPSI ...
2.5.1 Perilaku diet ... 12
3.4 Variabel Penelitian dan Defenisi Operasional ... 20
3.4.1 Variabel Penelitian ... 20
3.4.2 Defenisi Operasional ... 20
3.5 Cara Pengambilan Data ... 24
3.6 Pengolahan dan Analisa Data... 25
3.6.1 Pengolahan Data... 25
3.6.2 Analisa Data ... 25
BAB 4 HASIL PENELITIAN 4.1 Karakteristik Responden Anak ... 26
4.2 Karakteristik Responden Ibu ... 27
4.3 Hubungan Jenis Kelamin dengan Prevalensi ECC dan S-ECC ... 28
4.4 Hubungan Usia dengan Prevalensi ECC dan S-ECC ... 28
4.5 Hubungan Urutan Kelahiran dengan Prevalensi ECC dan S-ECC 29 4.6 Hubungan Jumlah Bersaudara dengan Prevalensi ECC dan S-ECC 30 4.7 Hubungan Ekonomi Keluarga dengan Prevalensi ECC dan S-ECC 30 4.8 Hubungan Pendidikan Ibu dengan Prevalensi ECC dan S-ECC .... 31
4.9 Hubungan Perilaku Diet dengan Prevalensi ECC dan S-ECC ... 32
4.10 Hubungan Perilaku Membersihkan Gigi dengan Prevalensi ECC dan S-ECC ... 35
4.11 Hubungan Indeks Kebersihan Rongga Mulut dengan Prevalensi ECC dan S-ECC ... 38
4.12 Hubungan Ekonomi Keluarga dengan Pengalaman ECC ... 39
4.13 Hubungan Pendidikan Ibu dengan Pengalaman ECC ... 39
4.15 Hubungan Perilaku Membersihkan Gigi dengan Pengalaman ECC 40 4.16 Hubungan Indeks Kebersihan Rongga Mulut dengan Pengalaman
ECC ... 40
BAB 5 PEMBAHASAN ... 42
BAB 6 KESIMPULAN DAN SARAN
6.1 Kesimpulan ... 45 6.2 Saran ... 45
DAFTAR PUSTAKA ... 47
DAFTARTABEL
Tabel Halaman
1 Defenisi operasional faktor risiko sosial ekonomi orang tua ... 21
2 Defenisi operasional faktor risiko perilaku diet ... 22
3 Defenisi operasional faktor risiko perilaku membersihkan gigi ... 23
4 Karakteristik responden anak ... 27
5 Karakteristik responden ibu ... 27
6 Hubungan jenis kelamin dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 28
7 Hubungan usia dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 29
8 Hubungan urutan kelahiran dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 29
9 Hubungan jumlah bersaudara dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 30
10 Hubungan ekonomi keluarga dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 31
11 Hubungan pendidikan ibu dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 31
12 Hubungan perilaku diet dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 32
13 Hubungan rincian item perilaku diet frekuensi dan durasi minum susu . dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 33
14 Hubungan rincian item perilaku diet cara mengonsumsi susu dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 34
15 Hubungan rincian item perilaku diet mengonsumsi makanan kariogenik lain dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 35
16 Hubungan perilaku membersihkan gigi dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 36
ECC dan S-ECC ... 37
18 Hubungan indeks kebersihan rongga mulut dengan prevalensi ECC dan S-ECC ... 38
19 Hubungan rerata ekonomi keluarga dengan pengalaman ECC... 39
20 Hubungan rerata pendidikan ibu dengan pengalaman ECC ... 39
21 Hubungan rerata perilaku diet dengan pengalaman ECC ... 40
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1 Gambaran tahap inisial ECC ... 6
2 Gambaran tahap kedua ECC ... 7
3 Gambaran tahap ketiga ECC ... 8
4 Gambaran tahap keempat ECC ... 8
5 Gambaran skema terjadinya karies gigi ... 9
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran
1. Surat persetujuan komisi etik tentang penelitian bidang kesehatan
2. Surat keterangan melakukan penelitian di TK Swasta Pertiwi
3. Surat keterangan melakukan penelitian di TK Aisyiah Bustanul Atfal
4. Surat keterangan melakukan penelitian di TK Laksamana Martadinata
5. Informasi kepada orang tua/ wali subjek penelitian
6. Surat pernyataan kesediaan menjadi subjek penelitian
7. Kuesioner orang tua hubungan sosial ekonomi orang tua, perilaku diet, perilaku membersihkan gigi dengan Early Childhood Caries (ECC) pada anak usia 37-71 bulan di Kecamatan Medan Barat.
8. Lembar pemeriksaan gigi
9. Data sampel penelitian
