PENCATATAN AKUNTANSI ASET BIOLOGIS PADA KOPERASI PETERNAKAN SAPI PERAH
SETIA KAWAN NONGKOJAJAR
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian Program Pendidikan Sarjana
Program Studi Akuntansi
Oleh :
ACHMAD AINUL YAQIN NIM: 2013310498
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI STIE PERBANAS S U R A B A Y A
i
PENCATATAN AKUNTANSI ASET BIOLOGIS PADA KOPERASI PETERNAKAN SAPI PERAH
SETIA KAWAN NONGKOJAJAR
SKRIPSI
Diajukan untuk Memenuhi Salah Satu Syarat Penyelesaian Program Pendidikan Sarjana
Program Studi Akuntansi
Oleh :
ACHMAD AINUL YAQIN NIM: 2013310498
SEKOLAH TINGGI ILMU EKONOMI STIE PERBANAS S U R A B A Y A
ii
PENCATATAN AKUNTANSI ASET BIOLOGIS PADA KOPERASI PETERNAKAN SAPI PERAH
SETIA KAWAN NONGKOJAJAR
HALAMAN PERSETUJUAN SIAP UJI
Diajukan Oleh:
Achmad Ainul Yaqin NIM: 2013310498
Skripsi ini telah dibimbing dan dinyatakan siap diujikan
Dosen Pembimbing, Tanggal : Februari 2017
iii SKRIPSI
HALAMAN LULUS UJIAN SKRIPSI
PENCATATAN AKUNTANSI ASET BIOLOGIS PADA KOPERASI PETERNAKAN SAPI PERAH
SETIA KAWAN NONGKOJAJAR
Disusun oleh
Achmad Ainul Yaqin NIM: 2013310498
Dipertahankan di depan Tim Penguji Dan dinyatakan Lulus Ujian Skripsi
Pada tanggal 24 Januari 2017
Tim Penguji
Ketua : Dr.Dra. Rovila El Maghviroh, M.Si.Ak.CA.CMA.CIBA. ____________
Sekertaris : Nurul Hasanah Uswati Dewi, SE., M.Si., CTA. ____________
iv
PENGESAHAN SKRIPSI
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI
Nama : Achmad Ainul Yaqin
Tempat, Tanggal Lahir : Bangkalan, 19 Juni 1995
N.I.M : 2013310498
Jurusan : Akuntansi
Program Pendidikan : Strata 1
Konsentrasi : Akuntansi Keuangan
Judul : Pencatatan Akuntansi Aset Biologis Pada
Koperasi Peternakan Sapi Perah Setia Kawan
Nongkojajar
Disetujui dan diterima baik oleh :
Ketua Program Studi Sarjana Akuntansi, Dosen Pembimbing,
Tanggal: Februari 2017 Tanggal: Februari 2017
v
MOTTO
“
Make Your Creativity By Your Self
”
“Sapi Berwarna Ungu Akan Terlihat Di Sekumpulan
Seribu Sapi Berwarna Coklat”
“
Ketika kamu malas, cobalah pejamkan mata
kemudian hitunglah 1, 2, dan 3 lalu lakukan. Kamu
hanya memiliki waktu 3 detik untuk
bermalas-malasan
”
vi
HALAMAN PERSEMBAHAN
Alhamdulillahirobbil’alamin... Sujud syukur kusembahkan kepada-Mu Allah
SWT atas izin dan karuniaNyalah maka skripsi ini dapat selesai dengan baik dan semangat yang luar biasa. Semoga Skripsi ini dapat bermanfaat
dan menjadi motivasi untuk lebih semangat menuntut ilmu, meraih cita-cita serta menggapai masa depan.
Skripsi ini saya persembahkan untuk orang-orang yang selalu mensuport serta membantu saya selama ini, sehingga menghasilkan karya ilmiah yang dapat
bermanfaat bagi bersama. Untuk itu saya ucapkan terimakasih kepada: Kedua Orang Tua yang sudah membesarkan saya.
Koperasi Peternakan Sapi Perah Setia Kawan Nongkojajar Bapak Munif Selaku Resepsionis KPSP Setia Kawan
Bapak Wilaksono Selaku Koor Divisi Monitoring KPSP Setia Kawan Bapak Sukirno Selaku Anggota Monitoring KPSP Setia Kawan
Ibu Rini Selaku Divisi HRD KPSP Setia Kawan Badan Kesatuan Bangsa dan politik Kabupaten Pasuruan
Dinas Koperasi Kabupaten Pasuruan
Dosen Pembimbing Ibu Nurul Hasanah Uswati Dewi Muhammad Nazar
Arvin Velando Arif Firman
Serta Teman-teman yang selalu mendukung saya
Akhir kata, Alhamdulillah selesai juga persembahan ini. Terimakasih juga buat temen-temen yang gak bisa saya sebutkan satu persatu, terimakasih udah mau
membantu selama masa kuliah hingga mampu menyandang gelar Sarjana Ekonomi. Semoga Allah senantiasa memberikan rahmat dan hidayah-Nya
kepada kita semua sehingga mampu bermanfaat bagi orang lain.
vii
KATA PENGANTAR
Rasa syukur saya panjatkan kehadirat Allah SWT atas segala rahmat
yang diberikan kepada saya sehingga dapat menyelesaikan penelitian ini dengan
baik. Salam dan salawat semoga selalu tercurah kepada Rasulullah Muhammad
SAW, keluarga, serta para sahabatnya.
Penelitian Akuntansi ini berjudul “Pencatatan Akuntansi Aset
Biologis pada Koperasi Peternakan Sapi Perah (KPSP) Setia Kawan Nongkojajar”. Penelitian ini dapat saya selesaikan dengan baik, tak lepas dari banyaknya pihak-pihak yang turut membantu. Oleh karena itu, dengan segala
kerendahan hati, saya ucapkan banyak terima kasih. Namun, saya pun menyadari
bahwa penelitian ini masih jauh dari kesempurnaan. Saran dan kritik dari para
pembacalah yang saya harapkan demi perbaikan makalah ini kedepannya.
Semoga makalah dapat memberikan informasi bagi masyarakat dan
bermanfaat untuk pengembangan wawasan dan peningkatan ilmu pengetahuan
pada bidang akuntansi bagi kita semua.
Surabaya, Februari 2017
viii DAFTAR ISI
HALAMAN JUDUL ... i
HALAMAN PERSETUJUAN SIAP UJI ... ii
HALAMAN LULUS UJIAN SKRIPSI ... iii
HALAMAN PENGESAHAN SKRIPSI ... iv
MOTTO ... v
HALAMAN PERSEMBAHAN... vi
KATA PENGANTAR ... vii
DAFTAR ISI ... viii
DAFTAR TABEL... x
DAFTAR GAMBAR ... xi
DAFTAR LAMPIRAN ... xii
ABSTRACT ... xiii
1.4. Manfaat Penelitian ... 10
1.5. Sistematika Skripsi ... 11
BAB II TINJAUAN PUSTAKA ... 13
2.1. Penelitian Terdahulu ... 13
2.2. Landasan Teori ... 17
2.2.1. Teori Fenomenologi ... 17
2.2.2. Pernyataan Standar Akuntansi Keuangan (PSAK 16) ... 18
2.2.3. International Accounting Standard (IAS) 41 ... 23
2.3. Kerangka Pemikiran ... 28
BAB III METODE PENELITIAN ... 30
3.1. Rancangan Penelitian ... 30
ix
3.2. Metode Pengumpulan Data ... 33
3.3. Batasan Penelitian ... 37
3.4. Tringulasi Konstruk ... 37
3.5. Teknik Analisis Data ... 39
BAB IV GAMBARAN SUBYEK PENELITIAN DAN ANALISIS DATA ... 41
4.1. Gambaran subjek Penelitian ... 41
4.1.1. Sejarah Perusahaan... 41
4.1.2. Visi dan Misi Perusahaan ... 44
4.1.3. Bidang Organisasi dan Bidang Usaha dan Keuangan ... 45
4.1.4. Wilayah Kerja KPSP Setia Kawan ... 46
4.1.5. Struktur Organisasi dan Manajemen ... 48
4.1.6. Mitra Kerja dan Prestasi ... 51
4.2. Analisis Data ... 53
4.2.1. Mekanisme Pengakuan Awal Aset Biologis KPSP Setia Kawan ... 54
4.2.2. Mekanisme Pengukuran Aset Biologis KPSP Setia Kawan ... 60
4.2.3. Mekanisme Pengungkapan Aset Biologis KPSP Setia Kawan ... 67
4.2.4. Mekanisme Penyajian Aset Biologis KPSP Setia Kawan... 70
4.2.5. Analisis Perbandingan Perlakuan Akuntansi Aset Biologis KPSP Setia Kawan dengan PSAK dan IAS 41 ... 73
Analisis Tringulasi Konstruk ... 77
BAB V PENUTUP ... 80
5.1. Kesimpulan ... 80
5.2. Keterbatasan Penelitian ... 83
5.3. Saran ... 84
x
DAFTAR TABEL
Halaman
Tabel 2.1 : Persamaan dan Perbedaan Penelitian Terdahulu ... 16
Tabel 4.1 : Data Perkembangan KPSP Setia Kawan Nongkojajar ... 53
Tabel 4.2 : Tarif Penyusutan Aktiva Tetap KPSP Setia Kawan Nongkojajar ... 62
Tabel 4.3 : Data Perkembangan Sapi Perah KPSP Setia Kawan Nongkojajar ... 67
Tabel 4.4 : Data Perkembangan Sapi Gaduhan KPSP Setia Kawan ... 68
Tabel 4.5 : Data Penerimaan Sapi Guliran KPSP Setia Kawan ... 69
Tabel 4.6 : Perincian Aset Lain-Lain KPSP Setia Kawan Nongkojajar ... 71
Tabel 4.7 : Laporan Keuangan Sisi Aset KPSP Setia Kawan Nongkojajar ... 72
xi
DAFTAR GAMBAR
Halaman
Gambar 2.1 : Kerangka Pemikiran ... 28
Gambar 4.1 : Sejarah Berdirinya KPSP Setia Kawan ... 43
Gambar 4.2 : Peta Kecamatan Tutur Nongkojajar ... 46
Gambar 4.3 : Struktur Organisasi Pertanggungjawaban Pengurus KPSP... 47
Gambar 4.4 : Struktur Manajemen KPSP Setia Kawan Nongkojajar ... 48
Gambar 4.5 : Mekanisme Pengklasifikasian Sapi Perah Berdasarkan Umur ... 54
Gambar 4.6 : Mekansime Pembagian Anak Sapi Guliran ... 56
Gambar 4.7 : Mekanisme Pembagian Anak Sapi Gaduhan Pedet... 57
xii
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran 1 : Laporan Keuangan Koperasi
Lampiran 2 : Brosur
Lampiran 3 : Rekap Pencatatan Sapi Gaduhan dan Sapi Guliran
Lampiran 4 : Konfirmasi Perijinan dan Administrasi
Lampiran 5 : Bukti Perjanjian Transaksi Sapi Perah
xiii
ACCOUNTING LISTING OF BIOLOGICAL ASSETS ON COOPERATIVE FARMS DAIRY CATTLE FAITHFUL
SETIA KAWAN NONGKOJAJAR
Achmad Ainul Yaqin STIE Perbanas Surabaya
Email : yaqinino@gmail.com
ABSTRACT
Biological assets are assets used for operational processes in agriculture business. Biological assets may be animal or plant life used by entities in the operational processes to produce products or services. In Indonesia still has not been described in detail for the accounting treatment for biological assets. International Accounting Standard (IAS) 41 explains that biological asset should be recognized using the fair value. Because the biological assets are not depreciation but will experience growth and transformation in each period that have a direct impact on the value of assets which is subject to revaluation of biological assets in each period. In Indonesia, biological assets was recognized together with other fixed assets and they are recognized using historical cost. This research was conducted to determine the accounting treatment for biological assets include the recognition, measurement, disclosure and presentation. The sample used is a Dairy Farm Cooperative. Methods of data collection using interviews, observation and documentation were then performed the data analysis by Miles and Humberman models. The findings in this research accounting treatment for biological assets is deary cows owned by the dairy farm cooperative still needs to be adjusted again on the basis of accounting used.
xiv
PENCATATAN AKUNTANSI ASET BIOLOGIS PADA KOPERASI PETERNAKAN SAPI PERAH
SETIA KAWAN NONGKOJAJAR
Achmad Ainul Yaqin STIE Perbanas Surabaya
Email : yaqinino@gmail.com
ABSTRAK
Aset biologis merupakan aset yang digunakan untuk proses operasional entitas pada usaha agrikultur. Aset biologis bisa berupa hewan atau tanaman hidup yang digunakan oleh entitas dalam proses operasional untuk menghasilkan produk atau jasa. Di indonesia masih belum dijelaskan secara terperinci untuk perlakuan akuntansi aset biologis. International Accounting Standard (IAS) 41 menjelaskan bahwa aset biologis harus diakui dengan menggunakan fair value. Hal ini dikarenakan aset biologis tidak mengalami penyusutan namun akan mengalami perkembangan dan transformasi pada setiap periodenya yang berdampak langsung pada pertambahan nilai aset yang mana harus dilakukan penilaian kembali pada aset biologis pada setiap periodenya. Di Indonesia aset biologis masih diakui sama dengan aset tetap lainnya dan masih diakui menggunakan nilai perolehan. Penelitian ini dilakukan guna mengetahui perlakuan akuntansi aset biologis meliputi pengakuan, pengukuran, pengungkapan dan penyajian. Sampel yang digunakan adalah Koperasi Peternakan Sapi Perah. Metode pengumpulan data menggunakan wawancara, observasi, dan dokumentasi yang kemudian dilakukan analisis data dengan model Miles dan Humberman. Temuan pada penelitian ini perlakuan akuntansi aset biologis berupa sapi perah yang dimiliki oleh koperasi masih perlu dilakukan penyesuaian lagi dengan dasar akuntansi yang digunakan.
