4418-16/17 Hak Cipta pada Kemdikbud KST-1/2
UJIAN NASIONAL
TAHUN PELAJARAN 2016/2017
KISI-KISI SOAL TEORI KEJURUAN
Satuan Pendidikan : Sekolah Menengah Kejuruan Kompetensi Keahlian : Akomodasi Perhotelan
Kode : 4418
Alokasi Waktu : 120 menit
No. Kompetensi Kemampuan yang Diuji
1 Melaksanakan kerjasama dengan kolega dan pelanggan
Menentukan pemberian bantuan kepada kolega dan pelanggan
2 Melaksanakan pekerjaan dalam lingkungan sosial yang berbeda
Menganalisis informasi tentang hambatan-hambatan dalam bekerja di lingkungan sosial yang berbeda
3 Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH)
Menerapkan Keselamatan, Kesehatan Kerja dan Lingkungan Hidup (K3LH) Menerapkan pertolongan pertama pada kecelakaan
4 Menangani konflik konsumen Mengklasifikasikan konflik konsumen yang terjadi di lingkungan hotel Menentukan cara menangani keluhan konsumen
5 Memutakhirkan informasi industri pariwisata
Menganalisis informasi tentang industri pariwisata
6 Melakukan komunikasi melalui telepon
Menerapkan prosedur menjawab telepon masuk
Menerapkan prosedur membuat panggilan telepon
7 Menyediakan layanan porter Menjelaskan jenis-jenis layanan porter Menguraikan proses penanganan barang bawaan tamu, baik yang datang, berangkat, pindah kamar dan penitipan barang tamu
8 Memproses reservasi Menguraikan sistem reservasi
Menentukan pencatatan permintaan reservasi
Menerapkan bagan proses penerimaan reservasi
Menjelaskan proses pemesanan kamar yang dilakukan oleh tamu pada umumnya Memperbaharui proses penanganan reservasi
9 Menyediakan layanan akomodasi reception
Mengklasifikasikan jenis-jenis layanan akomodasi
4418-16/17 Hak Cipta pada Kemdikbud KST-2/2
No. Kompetensi Kemampuan yang Diuji
Menguraikan prosedur layanan penerimaan tamu
Menentukan keberangkatan tamu Menentukan pencatatan dan pelaporan keuanganfront office
10 Memelihara catatan keuangan Menentukan jurnal keuangan Menganalisis rekening
11 Memproses transaksi keuangan Mengaklasifikasi tanda terima pembayaran 12 Melaksanakan prosedur klerikal Menerapkan pembuatan bentuk draf
sederhana korespondensi Menentukan sistem dokumen 13 Membersihkan lokasi/area dan
peralatan
Menganalisis peralatan sesuai dengan area/lokasi
Menentukan teknik pembersihan area yang kering dan basah pada lokasi yang
cocok/sesuai. 14 Menyediakan layanan ruang
rapat/seminar (function room)
Menentukan jenis-jenis ruang rapat/seminar
15 Menyiapkan kamar untuk tamu Menganalisis penataan perlengkapan dan trolley
Menentukan langkah pembersihan dan kerapian kamar
Menentukan prosedur pembersihan kamar mandi tamu
Menentukan prosedur pembersihan dan penataan kamar tidur (bed room)
Menganalisis penanganan hal-hal khusus di kamar (cotigency skill)
16 Menyediakan layanan housekeeping untuk tamu
Menentukan jenis layanan housekeeping tamu
17 Melayani penanganan linen dan pakaian tamu
Menganalisis proses pencucian, pakaian tamu
