commit to user
1 BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Era globalisasi dan pertumbuhan penduduk yang tinggi sangat
berdampak pada perkembangan ekonomi suatu negara. Penyebabnya adalah
semakin meningkatnya kebutuhan akan barang dan jasa yang diperlukan
masyarakat. Kondisi tersebut, sangat menguntungkan bagi dunia bisnis.
Kesempatan tersebut dimanfaatkan oleh pemodal dan pengusaha untuk
berlomba-lomba membuka usaha bisnis dalam upaya memenuhi kebutuhan
masyarakat, yaitu mendirikan perusahaan baru atau menghasilkan
produk-produk baru dengan kualitas yang lebih baik dan inovatif dibandingkan
dengan produk yang dihasilkan sebelumnya.
Tujuan utama perusahaan adalah untuk memperoleh keuntungan.
Bukanlah hal yang mudah bagi perusahaan untuk mencapai keuntungan
karena perusahaan harus bersaing dengan perusahaan lain yang mengambil
segmentasi pasar yang sama, sehingga perusahaan yang mempunyai daya
saing yang kuat akan mampu bertahan dan menguasai pasar.
Penemuan-penemuan baru dan kemajuan penting digunakan untuk menghasilkan
produk-produk baru yang berkualitas. Penemuan-penemuan baru dan kemajuan
teknologi sangatlah penting dan besar peranannya. Hal ini dapat membantu
perusahaan dalam menciptakan produk barang yang mempunyai karakteristik
yang memiliki diferensiasi (berbeda) dengan perusahaan lain dengan kualitas
yang baik. Selain itu produk yang dihasilkan ini haruslah sesuai dengan selera
konsumen, agar konsumen mau mengkonsumsinya.
Kondisi persaingan pasar yang cenderung bersifat "buyer market"
seperti saat ini, dimana supply (penawaran) barang lebih besar daripada
demand (permintaan), konsumen akan lebih bebas memilih dan menentukan
pemenuhan kebutuhan dalam pembelian barang. Peranan manajemen
pemasaran atau marketers dalam hal ini sangatlah penting dan diperlukan,
commit to user
menggunakan atau membelanjakan uangnya untuk membeli atau
mengkonsumsi produk yang ditawarkan. Hal yang paling utama yang harus
diperhatikan oleh perusahaan dalam proses produksi dan pemasaran adalah
bagaimana perusahaan dapat memahami kebutuhan dan keinginan, serta selera
masyarakat (konsumen), sehingga produk yang dihasilkan dapat diterima oleh
masyarakat tersebut. Banyak perusahaan gagal dalam usahanya, karena
perusahaan tersebut hanya berorietasi pada produksi, tanpa memperhatikan
apakah produk yang dihasilkan tersebut sesuai dengan kebutuhan dan selera
konsumen.
Seorang produsen tidak boleh terpaku pada bentuk produk yang
menawarkan manfaat dasarnya saja, akan tetapi persaingan terjadi pada
tingkat produk tambahan yang meliputi tambahan jasa dan manfaat yang akan
membedakannya dari produk pesaing. Hal tersebut juga berlaku pada
persaingan perusahaan yang bergerak dalam menghasilkan produk air mineral
kemasan.
Kecenderungan masyarakat yang semakin sibuk memaksa mereka
untuk lebih menyukai berbagai hal yang praktis. Peluang ini ditangkap oleh
pengusaha dengan menyediakan air mineral dalam kemasan. Masyarakat dapat
mengkonsumsi air mineral dalam kemasan tanpa harus merebus dan
membawanya dalam wadah air. Air mineral dalam kemasan memberikan
alternatif air minum yang praktis. Konsumen dapat menikmati air mineral
dalam kemasan saat mereka membutuhkanya kapanpun dan di manapun.
Sebagaian besar orang percaya bahwa air mineral dalam kemasan
memiliki kualitas yang lebih baik dari pada air mineral biasa. Hal ini karena
produsen air mineral memberikan jaminan kualitas lewat teknologi yang di
tawarkan mulai dari proses awal sampai ke proses pengemasan. Air minum
dalam kemasan memberikan citra sehat sebagai air mium yang bebas logam
berat, bahan beracun dan bakteri berbahaya. Padahal saat ini masyarakat sadar
bahwa sumber air yang bersih semakin sulit didapatkan. Air keran yang
mengalir ke rumah-rumah penduduk masih diragukan kelayakannya untuk
commit to user
sangat logis jika masyarakat menjatuhkan pilihan untuk mengkonsumsi air
mineral dalam kemasan daripada mengkonsumsi air minum biasa.
Kelebihan yang ditawarkan oleh air mineral dalam kemasan yaitu
praktis, sehat, dan bersih sudah dapat dinikmati dengan harga yang terjangkau.
Hanya dengan mengeluarkan uang sekitar Rp 2000 masyarakat sudah dapat
menikmati air mineral dalam kemasan yang bersih dan sehat. Apalagi jika
dikonversikan dengan energi panas yang diperlukan masyarakat untuk
memproses air mineral biasa menjadi air mineral yang sehat, jelas bahwa air
mineral dalam kemasan menjadi terlihat lebih murah. Maka wajar jika
mengkonsumsi air mineral dalam kemasan telah menjadi kebiasaan bagi
sebagian besar masyarakat saat ini tidak hanya yang hidup di perkotaan tapi
juga mulai merambah di pedesaan.
Peluang bisnis di atas ditangkap oleh The Coca-cola Company yang
memproduksi air minum dalam kemasan itu dalam ukuran 600 ml. Salah satu
merek air mineral dalam kemasan yang diproduksi perusahaan tersebut adalah
Ades. Air mineral merek Ades banyak digunakan di rumah tangga, kantor,
hotel dan beberapa tempat umum.
Produsen Ades (The Coca-cola Company) dalam operasionalnya harus
dapat mengkombinasikan aspek-aspek bauran marketing mix pemasaran yang
terdiri dari produk (product), harga/biaya (price), promosi (promotion) dan
distribusi (place) untuk meningkatkan market share nya. Air mineral Ades
hanya memiliki ukuran 600 ml dengan harga eceran Rp 2000. Air mineral
Ades memakai bahan plastik yang lebih sedikit yang mudah diremukkan.
Volume botol kosong yang lebih kecil setelah diremukkan maka akan
menghemat ruang di tempat sampah. Selain itu juga menghasilkan jejak emisi
karbon yang lebih kecil saat sampah itu diangkut. Oleh karena itu, Ades
memiliki misi menjadikan Indonesia lebih baik melalui tindakan sederhana
commit to user
Air mineral dalam kemasan Ades menggunakan beberapa saluran
promosi antara lain TV, Koran dan radio, yang menekankan promosinya pada
lingkungan. Langkah kecil yang digunakan pada iklan Ades untuk go green
adalah pilih, minum dan remukkan. Pilih air mineral berkualitas dari The
Coca-cola Company, minum dan nikmati tegukan kesegaran serta remukan
botol yang memiliki sedikit ruang pada tempat sampah. Promosi yang
bertemakan go green ini menjadikan salah satu alat untuk menarik perhatian
di tengah isu global warming yang sedang menghagemoni masyarakat dunia
saat ini.
Air mineral dalam kemasan Ades sangat mudah didapatkan di toko-
toko, minimarket, dan tempat umum lainya. Strategi saluran pemasaran ini
sangat membantu masyarakat untuk mengenal produk Ades yang tergolong
pendatang baru di dunia bisnis air mineral dalam kemasan. Kemudahan yang
didapatkan masyarakat ini akan berdampak pada peluang yang semakin besar
untuk melakukan pembelian terhadap produk Ades.
Bauran pemasaran yang telah dilakukan oleh pihak Ades ternyata
belum membuahkan nilai yang positif bagi pelanggan, diantaranya masalah
harga. Harga eceran air minum Ades terlalu tinggi jika dibandingkan dengan
produk lain sehingga Ades terkesan menjadi air mineral kemasan yang mahal.
Berdasarkan hasil observasi yang dilakukan oleh peneliti di Mini Market
TANIA. Harga eceran Ades ukuran 600 ml sebesar Rp. 2000,- sedangkan
Aqua ukuran 600 ml sebesar Rp. 1800,-. TANIA merupakan mini market
tunggal yang ada di FKIP UNS. Mini market tersebut menjadikan mahasiswa
sebagai pangsa pasar utama.
Berdasarkan data yang kami peroleh terdapat data penjualan AQUA
dan Ades di mini market Tania yang menunjukkan adanya kenaikan
penjualan Ades dari bulan ke bulan akan tetapi belum bisa menyaingi AQUA
commit to user
Tabel 1.1 Data Penjualan di TANIA Produk Aqua dan Ades Bulan
Oktober – Desember 2012
( sumber : Tania, 2012)
Ades memiliki varian yang terlalu sedikit tidak menjangkau semua
ukuran. Ades hanya tersedia dalam ukuran 600 ml. Sedangkan masyarakat
memiliki tingkat kesukaan yang berbeda terhadap ukuran produk yang akan
menghantarkan pada keputusan pembelian. Jika dibandingkan dengan produk
Aqua yang memiliki produk dengan ukuran 250 ml, 330 ml, 600 ml, 1500 ml
dan 19 liter (gallon) sangat terlihat jelas bahwa utuk mampu bersaing Ades
harus menambah varian produknya.
Berdasarkan permasalahan di atas dan terdorong oleh rasa ingin
mengetahui secara lebih lanjut mengenai pengaruh marketing mix terhadap
keputusan pembelian maka, penulisan skripsi ini mengambil judul “Pengaruh
Marketing Mix The Coca-cola Company terhadap Keputusan Pembelian
Produk Air Mineral Ades pada Mahasiswa FKIP UNS Tahun 2013”
B. Rumusan Masalah
1. Apakah marketing mix (product, price, place, promotion) berpengaruh
secara parsial terhadap keputusan pembelian air mineral Ades?
2. Apakah marketing mix (product, price, place, promotion) berpengaruh
secara simultan terhadap keputusan pembelian air mineral Ades?
C. Tujuan Penelitian
1. Untuk mengetahui apakah marketing mix (product, price, place,
promotion) berpengaruh secara parsial terhadap keputusan pembelian air
mineral Ades.
Bulan Aqua (600 ml) Ades (600 ml)
Oktober 1.456 335
November 1.187 446
[image:5.595.163.463.167.279.2]commit to user
2. Untuk mengetahui apakah marketing mix (product, price, place,
promotion) berpengaruh secara simultan terhadap keputusan pembelian air
mineral Ades.
D. Manfaat Penelitian
1. Manfaat Teoritis
Manfaat teoritis adalah manfaat yang berhubungan dengan
perkembangan ilmu pengetahan secara konsep atau teori. Adapun manfaat
teoritis dalam penelitian ini adalah:
a. Menguji hubungan antara strategi pemasaran khususnya marketing mix
dan perilaku berkelanjutan konsumen dalam mengambil keputusan
pembelian.
b. Untuk lebih mendukung teori-teori dan penelitian yang sudah ada terkait
masalah yang telah dibahas dalam penelitian ini yaitu mengenai strategi
pemasaran khususnya markeing mix sehubungan dengan perilaku
berkelanjutan konsumen dalam pengambilan keputusan.
2. Manfaat Praktis
a. Bagi Penulis
Dengan adanya penelitian ini dapat menambah pengetahuan,
wawasan dan referensi tentang strategi pemasaran khususnya marketing
mix sehubungan dengan perilaku berkelanjutan konsumen dalam
pengambilan keputusan bagi penulis.
b. Bagi Perusahaan
Memberikan informasi pada perusahaan dalam memanfaatkan serta
mengembangkan hasil penelitian mengenai pengaruh marketing mix
berupa produk( product), harga ( price), promosi( promotion) dan
commit to user
c. Bagi Peneliti
Penelitian ini kiranya dapat menjadi acuan bagi peneliti lain untuk
mengadakan penelitian selanjutnya yang ada kaitannya dengan berbagai
upaya untuk meningkatkan penjualan atas pembelian oleh konsumen.
d. Bagi Konsumen
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi dan
evaluasi atas pembelian Ades serta membuat konsumen semakin cerdas
dalam melakukan keputusan pembelian.
e. Bagi Universitas
Penelitian ini diharapkan dapat menjadi bahan referensi bagi
universitas terkait green campus yang belakangan dicanangkan di
