PAPER Bistok HS Nugraheni Widyawati Eko H Afandi Pengaruh berbagai dosis NPK Full text

I.B.b.1.a.3.a.£.

4

Oud·j;

Ir. Bistok 1-Iasih·';b.�·:. S. :'.S� .. lr. Nugrabe:n\ Vidya·r.tjtu. M.P., Eko Hadi Afandi

AB.ST�{/c.

Penelitin r-:engeJ:ai perlkuan berbagi macam dosis p�puk N, P, K terhadap pcrtumbuhan dan hnsil t;!:laman gandum tcluh dilaks.nakan pada bulm1 Juni 2000 sampai dengan September 2000 di d�sa Salaran, kccamatan Gctasan, kabupalcn Scmarang. Tujuan penclitim ini .adalh untuk mcngciuhui pcngaruh bcrbagai macam' dosis pupuk N, P, K tcrhadap pctumbulum dan hasil tanaman gandum setia i11enentukan dosis pupuk N, P, K yang tepat yang mampu mcmbcrikan hasil tcrtin..i. ,

Rancangan pcrcobaan yang digunakan dala111 pcnclitian ini adalah Ran:augan A:ak Kelompok (RAK) dcngan G pcrlakun dan 4 ulangm. Parameter y<m_ dimnati mcliputi tingg! tanaman, beat bnur{�!;:�s�m basah, berat. brangkasan kering, jumlah mmkan per rumpun, jumlah malai per rum pun, p2l_;r�:1g ttmgkai malai, pajimg malai, jumluh butir per nunptm, berat 1000 butir, % butir hamph �·· :·t:mpt:�1, berat butir per rumpun, bent butir per petak, bera� butir per hcktr. Data dianali:;is ;·,1cr.ggunakan mctodc sidik rr.g;un da1� pcngujian purata antar pclkmm menggunakan Uji Bn 1'-ly1:to Jujur pada taraf 5 %. ·

Berdasarkan hnsil peneliti:m d:m pembahasm1 dapat ditarik kcsimpulan scbagai berikut : I. Perlakuan b:rbagni macam dosis pupuk N, P. K tidak bcrpengaruh nyata lerhadap tinggi

tnman, berat bmgkasan b�al1, berat bnmgkasm1 kcring, ptmjang tangkai malai, panjng malai, berat 1000 burir, bcrat butir per rum pun, berat butir per petak, berat butir per hektar. 2. Perlakuan bcrbagai macam dosis pupuk N, P, K bcrp:ngaruh nyata terhadap jumlal1 anakm1

per rumpun, jumlah malai per rumpun, % butir hampa p.r nnnpun.

PENDAHULUAN

Penelitian -·: -.J ;!g::mbangan gandum di Indonesia sudah dimulai sejak 1969. pada areal yang n��atif �:,�mpit didaerah pegunungan. Namun sampai sekarang

pengembangny[: &<·:·,·] .re�ll lua� belum dilal'Jl-:an. OJ::b l<arcna itu, untuk memenuhi

kebutuhan ganduL·� '.L �a!!m r.�:,cri yang t:rus mf;ningb� cbi'i tahun ke tahun seluruhnya terpaksa diimp0r. Impor gnndn di Indonesiaq saat ini sldah mencapa! kurang lebih 4

juta ton per tahm. ;-:.:� ;::� ::·::::).l�Jakan tantangan tmtuk pengembangan tanaman gandum

di Indonesia. Untu:( >.1 (:1.11�'.- .,:nengurangi keteq�untung�Y�; !<epada irnpor· gandum perlu

diupayakan usaha t::·,(:.1� .:•.,' IJdidayakan tan;.mum g�.nd!.:m di lnJon:sia.

Untuk pertuml.-�ul:£.-.: dm perkembangan, tanaman gandum memerlukan sejumlah unsur hara makro dun m+:o. Tcrdapat tiga u.sur hura dama yaitu Ni.rogcn (N), Fosfat (P) dan Kalium (K) j'ang secm·a langsung mampu mernpengaruhi proses metabolisme

tanaman. , Nitroge::: ;. �)rper>J; <h!! pembentt,:Cm prok:in dan kloroil sedang:an fosfat

diketahui mernpun:!'Jt peram dalam pertumbuh!n dan perkembangan .kar,

pembentukan b.al1 (�.n

biji,

::��mbakaran ka-bvhidrat drm senyawa yang

,.berhubungan_n

O

/

6

dcngan gl ukosa, 1 r:: ::.:ho!i :.;me n:;am ami no, !::1dJlx:·li�:. :·1 -� !cmak, mlnjll rJ� >�lf�.-

�-

--�---�slin_* ,

Sedangkan kaliur::

)crpcmn

didalam scjumlah

proses cnzimatis d

an

_{m:ngatur turgositas}

sel serta pembu!(z.n sto:;;eta.

Oleh kare�?: ·;tu Jemupukan unsur hara N, P dan K sangatlah penting, terutama

untuk tanah p.::�_: �::;r:::;c:c:yai

k

and

u

nga

n

N, P, K yang rend

ah

hingga sangat rcndah.

Untuk memper.:L �-:_;;: !f:n.man

gai

1du

m

1,3-2,0 ton :.ijj gandum/ha, tanaman gandum

memerlukan seki :�:; 0() ;,:g N/ha, 50

kg P20:/h. dan

75 kg K20/h

a (Sys, 1991 ).

Kemudir:. .e.!t Helmidar

( 1990),

tanaman gandum untuk' pertumbuhannya

memerlukan sek�·�.r

90-120

kg N/ha, 60-90 kg P205/ha dnn 30-60 kg K20/ha. Khususnya

untuk budidaya jpr.��um di Indonesia bel urn ·tcrdapat rc�;omcndasi tcntang dosis wpuk N,

P, K. Pene

litia

n t.;;Yl<:mg dosis pupuk N, P, K di Indonesia untuk tanaman gandum belum

b

c

rkembang.

Unt.2�:

itu pcrlu dilakukan penclitian pcncntuan dosis pupuk N, P, K yang

tepat seh

i

ng

g

n d!'"i>(

:T1Cmberiknn

hasil yang optimal.

Tujuan

Pcnc1W:�·--. :

Tujuan penelitian

-

; <

�:.:::.·��·>

untuk me1;_et��:'.Ji

pcn::·,:·�h

pembc:izm

ber

ba

gai macam dosis pupuk N, P, K !��rh.:!p ;Je�·tumbuhnn dan hasil

tQ;�a·;·:-ra!i

gandum varietas DWR 162

introduksi dari lndi2 serta

untuk menentukan

dosis pupuk N, P, K yang

mampu

memberikan hasil

E:··•!dum y;ng tert

i

n

gg

i (kg

biji/ha).

lipotesis

PcneH�L··. ; Hipotesis yang dijv=:.ar, :

I. Pemberian x:;;·l�� N, P, K

pada

tan.-mn gandur-J _.akan berpengaruh terh£.dap

pertumbu

h;

·

':'

.

:;n

ktJ�!

lamunau

g�H·de.1n

yaitu :

tiuggi tanaman,

jumlah

anakan/rumpun, berat brangkasan kering (tanpa butir), jumlah malai/rumpun, ju

m

lah

butir/ rumpun, % butir hampa/nlmpun, berat butir/rumpun, berat butir/ha, berat 1000

butir.

2. Pemberian pupu:·: l'�, P, K dengan dosis !BO �<:g Urc;J!:a (81 kg N/ha), 100

kg

SP36/ha

(36 kg P205/ha) s::t�1 1 )Q kg KCI/h

a (60 1-:g K20) ._kin memberikan hasil

yar.g pal

in

g

baik.

Penelitim: i. ·i dilnksanakan dari bulnn .Juni

2000

sa

m

pai S�ptember

2000

di

dc!n

Salaran

,

kccama1.:!:i Gctasan,

ka

bupa

l

cn · Se1

_narang. Rancangan percobaan yang

· digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok dengan 6 per

l

akuan dengan 5 ulangan.

Data hasil pengama·1�::1 d1:nn!isis

m

en

g

_g

u

n

akan metode sidik

ragnm dan Uji Reda Nyatn

basah, bcm! m::-:.�'r:s::n kering, jumlah annkan per rumpun,

j

umla

. malai per

rumpun,

pan

jang tangb!

J�:�b·i,

j)£mjang malai, jumlnh

butir per rum pun, berat 1000 butir,% butir hampa per run.·;::c),

�:;rr:t butir

per rum pun, berat butir per petak, berat butir per hcktar.

Pnr2: .-.,_;:e: ;n1g dianati

mel,iputi

ti�1ggi

tar:nman,

be

rat brangkasan basah,

be

rat

brangkasan

;(t:�:.;, j.;::bh

anakan per runpun,

j.!dah malai

per rumpun, pan

j

an

g

angkai mabi ..

·fl2jang m.bi, jumlah

but1r per rumpun, berat 1000 butir, % butir hampu

per rumpun,

be-.t butir

_{per rumpun,_berat butir per petak,} berat

b

u

ti

r per hektar.

Bah<!�·: dr:n al�! yang dipcrgunakan dalam pcnelitian ini a

nt

a_ra

lain

bcnih

gandum varict.�s DWR !62,

pupuk Urea, pup

uk SJ>36, pupuk KCI, Curacron, i'tla

t

ador,

Furadan 30, Be;:.te, pupuk kandan

g

, ajir, spra

y

e

r

, kuret, ember, gembor, c2.ngkuL_.

me

t

e

ran,

timb<.m:'2t:,

o-••w

·---27kgN/ha,ll,99kg?20s /ha, II, 98 kg K20iha 54kg N/ha, 23,99l��?;G:. /ha, 39,96 kg K�Q/b ----··- .

81 kg N/ha, 36 kg :·· .. · ·._. /ha, 60 kg K20/ha

----I

108 kg N/ha, <3 ':g

I

P205/ha, 80 kg K2C��::> _ 135 kg N/ha, 6U '1 .

� • :)

P205/ha, 100 kg K20/ba 162 kg N/ha, n ira ··:· P205/ha, 120 kg K20;r,,

-

----Tinggi Bt.Brgk

Tan. Basah 77.85 a 32!,49 a

78,65 a 358.25 a

---

-79, )5 :1 361,32 a

82,1-: a 379,52 a

82,02 a 379,82 a

84,40 a 390,80 a

Pjg.Malai � Butir

/nnp

BrLBrgk

Kering

214 a

245,27 a

- �--. � ·�

2S 1,06 a

256,93 a

I

265,99 a

268,06 a

Brt 1000 Butir

JmL

A_nakan/rmp

1,67 a

1,75 a

M•·---2,57 b

2, I ab

2,52 b

2,55 b

% Btr.Hmp /nnp

Pjg.Tgk

I

Jml

Malai/�

Malai j

1,47 a 30,49 a

1

1,7 a 30,71 a

-2,3 b 29,28 a

I

31,16a-

�

1,82 ab

2,35 b 29,97 a

I

2,35 b 31,55 a

Berat Be rat Be rat

Btr/rmp Btr/ptk Btr/1-la

--27kgN/ha,11 ,99kgP�·i\ 8,4o a 52.65 a Lt6,5 a 9,09 b 2,03 a 230,1 3 2071 '17

/ha,l1,98 kg K20/hG a a

--54kg N/ha, 23,99kgP205 8,4tl a 58 a 47,4 a II ,79 c 2,3-1 a 262,88 2365,94

/ha, 39,96 kg K20/ha a a

81 kg N/ha, 36 kg P205

--

---8,81 a 87,12 b 49,1 a 6,79 a 2,86 a 302,63 2723,67

/ha, 60 kg K20/ha a a

--108 kg N/ha, 48 kg 8,96 a

P20�/ha, 80 kg K,O/ha 65,27

ab ,5.7 a 8,92 b 2,67 a 29

0

2638,66

a ----a 135 kg N/ha, 60 kg

I

9,4?0(! 87,27 b L1H,) (1 i·:, II ab 3,37 a 303,49 2731,44

P205/ha, I 00 _{kg K10/h"} _ a a

83 b 50,2 a 10,03 be 3,52 a· 323,61 2912,53 162kgN/ha,72kg

t

9,35 <l

P205/ha, 120 kg K20/h1!. __

I

(I

L

__ __ --·--··-.. - .._ . . "" -�

5.1. Penga"uh U�e-�·:: ;�allJ<�':mn dosis Pupuk N, n,, ( 'U'1!du�lap Tna�ggi Tanaman

Berdasa-��c-�; hasil analisis data tingg1 tanaman dapat diketahui bahwa dari berbagai macam per:.�:uun dosis pupuk 27 kg N/ha, 11,99 kg P205/ha, 19,98 kg K10/ha hingga 162 kg N/ha, n�-:g P20sfha,

120 k�

K20/ha menghasilkan

t

ing

gi

_{tanaman yan;}

oleh sifat geneticC�r\

li:�g�ungun

tumbuhnya (Tati Nunmtla�

1980). Hasil

ting

g

i 'tanaman yang tidak stling �crbedE: nyata tersebut diduga dip

e

ngaruhi oleh aktivitas zat pengatur

tumbuh pada titi�: �ur;;,uh apikal dari tanaman

ga

nd

um

.

Peranan gibcrelin sangat ernt

sekali hubung::,·.�'tl dengan

pertumbuhan

tanaman, karena gib

e

relin adalah salah satu

hormon tumbuh y�r,g t��ak terlepas d\ _.

.

ri proses p'ertum buhan dan perkembangan tanaman

(Evans,

197�).

R·.�::iDn giber::lin yang paling terkenal udabh pemngsan

g

an petumbuhan

antar buku. Gibe:::I�n

cekeja

secar

a

sinergis dengan aJksin yang mungkin dapat disebut

sebag

a

i pende.:;

:

:r

.

sis� em a tau

sinergisme (

Ga

r

dn

e

r, 1991

)

. Dalam h

a

l 1111

k

eh

ad

iran

g

ibcr

e

li

n

tersebut [,;;<m ncningkatkan kandungan auksin (Abidin,

1983).

· Di al

a

m, hubungan antara auksin dengan pertumbuhan batang nyata erat sekali

(Abidip, I

983).

.;::;·,;on auksin

berhub

u

n

g

an d

e

ngan konsentr

a

sinya, kon_�entrasi yang

tinggi bersifat m::1l:}· >.n:bEt

)'ang

dapat dijehskan seba:.i persainga

n

untuk .endapatkan

peletakan pad;1 t;T"<')'lt :c:;�1: �-,:.!:�(an penerima. B?.�ang !T.��;:>on konsentrasi auksin dalam

k

i

s

a

r

a

n yang cuh:; le'c�:�·

(

Gardn

e

r,

1991

)

. Konsentrnsi auksin didalam tanaman juga m

e

mpengaruhi per:.'.!lnb�!:2. i..naman antara

lain

da:.:! pe

n

ingkatan sintesis protein

.

mcnaikan tckunan Jsmotik sci scrta pcningk�1tan jil���;·!isitas dan p

c

ngcmbangan sd

(Abidin

,

1983).

Pcningk<.:.�

.

. d )Sis iillP'!k dari 27 kg N/ha, l! ,90 kg P205/ha, 19,98 kg K20/ha

h

i

n

g

ga

162

kg

N1,:, 72!�g P20s/ha, 120 kg K20/ha tcn:;at<; belum mampu

mcningkatkan

tin

g

g

i tanaman sec�."' :yata. Hal. ini did

u

g

a disebabkan c!eh a

k

tiitas dari giberelin yang

relatif sama sehin;;:: m:nyebabkan perlumbuhan tingg; tanaman relatif sama, sdain itu

i

nso

Jasi sinar ;:;,'�.;·:nri

yang diterima oleh tanaman gandum s

e

l

a

ma penelitian ini b

e

rlangsung cu�a��, .:·�sar, sd�!ngga dapat mempengaruhi .ktivitas dari au

k

sin

.

Hal ini

adalah sebaga; �.k�b:·� dar! p-.o:e;

fotooksidnsi, dalam

pr�ristiwa f

o

t

o

oksi

d

asi ini pigmen

p

a

da tanaman .k2J., menyerap caha

y

a

yang

k�mudian

e

nergi ini dapat men

g

o

k

sidasi

auksin (Abidin, 1983 )

.

Oleh

sebab itu, aktivitas au!cs1:n yang berlangsu�g diduga relatif

sama yang men

g

akibatknr

.

;rtumbuhan dari tanaman y�!ng n�eliputi pembelahan sel dan

p

er

p

a

n

j

an

g

an

sel jug: be"langslmg

relatif sama sehinggn tinggi tanaman gandum yang

dihasilkan menjadi tidak �.c:-c::;ia nyata.

Penin

g

ka.n l,;si�

�'..p::c

osfat diharaplcan

akan

.eningkatk;m sintesa pati dan

protein

,

pemba!ce.n:_;1 br�iohid�.t dan senyawa lain yang berhubungan dengan glukosa

.

P

enin

gkata

n

dosis

pupuk kalium dihar�pkan akan

meningk

a

tk

an kofaktor sintesa

pati

dan

prot

e

in, p

em

bakaran karbohidrat dan scnyawa lain yang bcrhubung

a

n den

ga

n

g

l_ukosa

(G

ardner,

1991) .

Akm� te!api pe:1ingkatan ini belum mampu mempe

n

garuhi pertumbuhan

tanaman khususnya '.i:•g;i �.:!�man, hal ini diduga karena

d

ng

g

i tanati1an dominan

5.2. Pcngaruh Bcrbagai Macam dosis Pupuk N, ��. u: T.�rhadap Bcrat Hrangkasan Basah Pe-}';£���� NeHo

Berdt:ukan analisis

data berat brangkasan

b

a

sah per pe

ta

k netto dapat

di

k

etahui bahwa dari be:hagai

macam

perh1kuan dosis pupuk 27 kg N/ha, 11 ,99 kg

P20ha, ·19,9& rg K20/:a hingga 162 kg N/ha, 72kg P20sha, 120 kg K20ha

menghasilkan �e:·;t br�:!gkasan basah per petak netio yang tidak saling berbeda nyata.

Berat brangkase.� basQh tfmaman merupakan a.umulasi dari o

r

gan-organ tanaman selain

daun,

da

n

luas

d

a

u

n.

Dari hasil anah::s tinggi tanaman menunjukkan tinggi tanaman yang tidak sali

n

g berbcda

n

ya

ta, hal ini diduga mcnyeb.abkan

jum1ah

daun yang terb

e

ntuk sama. Daun akan

terbentuk dari ti2p-tilp ruas batang (Bahar, 1990), duri tinggi tanaman yang tidak saling

berbeda nyata :::rsebut diduga m.enyeb

a

bkan

j

u

m

l

a

h ru

a

s

n

y

a j

uga tidak berbeda nyata

sehingga me�y:-.l?.:k'r:

�t:�:iah

d

aun yang terbentuk tidak berbeda

nyata pula.

Sehingga

dari tinggi !;mr':'·::·q s:;rtc·· _j·.mdah

d

aun YD1g tidak stLin.� t2erb

ed

u

nyata tersebut, diduga

menyebabkan beret �y;-r_g.(asan basah per pctak nctto dari tanaman gandum mcnjudi

tidak sali

n

g berbed2 ny'.2..

5.3. Pcngaru;·: ·:::�(:n�gai M� cam dosis I'In�m�( N, P, �{ Tcrhadap Bcrat Brangkasan ·

Kering P':! :?:ta'� Neao ·

Berdl'c,;_r!(?n

a.l:sis dat

a

berat brangkasan kering per

p

etak nctto dapat

diketahui bahw. ::1r! ocrbagai macam perlakuan dos·is pupuk 27 �g N/h

a

, 11,99 ·kg

P205/ha, 19,98 :·.g K20/h

a

hinggu 162 kg N/ha, 72kg P20:/ha, 120 kg K20/ha _,,

menghasilkan b(�r:.'.i.

. ..

brangkasan :::.ri;�G per pe·tnk netto yang tidak saling berbeda nyata. Hal ini diduga

berhubunga11 de.gan bcrat brangkasan basah yang tidak saling berbeda nyata. Berat

brangkasan b(s:h ··'<:r;::·:E:". r.1erupakan akumu!asi dari organ-orghn

tan_aman selain akar

ya

n

g terdiri dari tiL�Gi JU ang, diameter batang, jum!uh

laun, dan

luas

daun. Dari tin

gg

i

tan

a

man,

j

u

m1a

h

:lL�u;·. d:m

luas

daun yang

sama dic1ga insolasi sinar matahari ya:1g

d

i

t

erim

a

tanaman ,_!:'tt.:!,: ;::ro:c:s otosintesi:; relr�tif �ama sehingga dari proses fo

t

osin

t

esis

yang berlangsung n�!:�;·; t:.�a tersebut akan menghin<an fotosintat yang tidak berbeda

p

ul

a

. Akibatnys b�r".:� �:·..�1?kasan k

e

ring

menjadi

tidak berbeda

nyata karena

berat

brangkas

a

n keririg -��r::T(..l menunjukkan biomassa y!itu merup

a

kan penimb

u

nan has\1

bersih dari pros;s :1-:..tusi�·�tcsis atau asimilasi

C02

SCJ.mnjung perlumbuhan lanam•m yang

5.4. Pcngaruh tk:tb:'g�'� Macam dosis Pupuk N. P, K Tcrhadap ,lumlah Analmn Per Rumpm

Pcrlakt!�:n JY.:r:ingkatnn dosis pupuk dosis pupuk dari

27

kg N/ha, II ,99 kg

P205ha, 19,92 !:g �(2::. menjadi 54 kg N/ha, 23,99 kg P

20

5/ha, 39,96 kg K20/ha tidal<

menghasi1kan Jc::ingk�:_:m jumlah anaka: per rumpun, hn1 ini diduga pcningkatan dosis

pupuk tersebut ::.lur:-: :ampu menyediakan kebutuhan unsur hara yang cukup bagi

tanaman untuk :·:�:-:-�be:�tukm anakan .

. Akan tetapi pcningkatan dosis pupuk me�jadi 81 kg N/ha, 36 kg P20 .• ./h'., 68 kg K20/ha mampu rneningkutkan jumlah anakan per rumpun, hal

ini diduga pcning:o:<!trtn dosis pupuk tersebu1 mampu mcnyediakan kcbutuhan unsur hara

yang cukup bagi tannman untuk pembentukan anakan. Peningkatan hara nitrogen di dalam tanmnan akan mampu mendorong pertumbuhan vegetatif tanaman termasuk

� .

pembentukan a>J2��3n

(Saleh, 1977).

Pada tanaman gandum fosfat ak

a

n mempunyai

pen_garuh posi�i" t;rh8.�:�J �e-tumbuhan rumpun yang seh_at dan menghasi1kan rumpun

kering yang

lebi

h. ·:::Ja·� d:l\ tidak

mudah patah, begitu juga dengan pupuk kalium yang

akan berperan me:Y:br�::�\-� nenguatkan rumpun pada tamman gandum agar tidak terlalu

mudah rebah C-ins;ma,

1963 )

. Sedangkan

pening

ka

tan dosis

pupuk hingga t 62 kg N/ha

..

72

kg

P205/ha,

120 kg K20/ha sudah tidak meningkatkrm jumlah anakan per rumpun, htl

ini diduga tanmr:a:: )UCl111ercuhlpi kebutuhun unsur hamnya sehingga peningkatan dosis

pupuk selanjutn�p· ;i,Ju!: r:.'�ningkatkan jumlah anakan per rumpun_.

5.5. Pcngaruh �eJagai Macam dosis 'nluk N, P, K Tcrhadap Jumlah Malai Per

Rimpui ·

Perlab.::�:: Jening�catan dosis pupu�,: dari 27 kg Nha,

11,99

kg P2

0

5tha, I �),9R kg

K20/ha

menjadi 54· kg N/h., 23,99 kg

P

.

20 5/ha, 39,96

kg K20/ha tidak menghasi!kan

penin

gk

atan

j:umlah

!.i per rumpun, hal ini

diduga

peningkatan dosis pupuk \�rsebut

belum mampu menye:!iakan kebutuhan unsur hara ·yang cukup bagi· tanaman untuk

pembentukan malai, I;cterscdiaan hara da1am

jumlab

y;mg cukup

akan diserap olch akar

tanaman untuk per:1!)errtukan bagian tanaman sepet1 anakan dan malai (Saleh,

1977).

Akan tetapi peningk2tm dos1s

pupuk

menjadi

81 kg

Nih�, 36 kg P205/ha, 6'0 kg K20/ha mampu m.eningkntk::,n j�:m1E: !l!ai per rumpun, hal !ni diduga peningkatan dosis pupuk

tersebut mampu ..:yedi.k.n kebutuhan unsur hara yang cukup bagi tanaman untuk

pembentukan main:. Nitrogen sangat dibutuhkan oleh tanaman gandum pada awai pertengahan pe.:::r.s<m untulc memperbanyak

jumlah

malai per rumpun (Tati, 1980).

Sedangkan peningb1an dosis pupuk hingga 162 kg N/h�l, T2 kg P20sfha, 120 kg K2

0

/ha

sudah tidak mcnin;i�a!�..n jumlah malai per rump.!n,. hal ini

d

iduga tanaman sudah

5.6. Pengaruh BerhHgni J2cam dosis Pupul< N, P, K Tcrhadap Panjang Tangkai M:alni

Berdasarh;: ma:isis lnta panjang tnngkai mabi dapat d

i

ketahu

i

bahwa dari

berbagai macam pcrlu\.:an dosis pupuk N, P, K menghasilkan panjang tangkai malai

yang tidak sa

li

_·

!g

berbed.

�yata. Hal ini diduga berhubungan dengan berat brangkasan

kering yang tidak berbeda nyata

.

Bentt. brangkasan k

c

ring mcrupakan penimbunan

hasil bcrsih .brl

proses rotosint..�sis y<�ng l.:rupa timbun�m··karbohidr<�t, prol.:in,

k

mak ian nutrisi lain�1'U.

Asimilat hasil rotos

i

ntcsis ini kemudian akan dipcrgunakan oler. tanaman untuk

memcnuhi kcbllL!han h

i

dupnya

.

Dari sebagian besar bcrat kcring total tanaman akan

ditransfer ke bagia-. re?:oduktif

(

Gardner, 1991

).

Dari hasil berat brangkasan kering yang

tidak berbeda ny�:: �::�s:�lJt diduga hasil asinilut ynng dihasilkan dan kcmudian

digunakan olch tnn�:iH��:; re:tif sama schingg,: pcr(umbuhan dari tanaman gandun inipun

j

uga relatifsama yang r:1:.r:g..�dbatkan

panjang

tangkai m.bi menjadi tidak l1erbed.� nyata

pula. Hal ini didu'�ung olch data hasil pcngamatan tinggi tanam an yang tidak bcrbcda

nyata.

5.7. Pengaruh 3,c,.z··a:ai Macam dosis Pu9uk N, P, K Tcrhadap Panjang Malai

Berdasa:·:::c ·:::1t.1isis data pnn

j

ang malai dapM

d

i

k

et

a

hui bahwa d

ari

berbagai

i

na

ca

m

perlakGn;:

:iosis pupuk N, P, K menghasilkan pan

j

ang malai yang tidak saling

berbeda nyata. Hal ini diduga

juga berhubungan

dengan b

er

at brangkasan ke

r

ing yang

tidak berbeda nyat

a

.

Asimilat has

il

fotosintes1s ini kemudian akan dipergunakan oleh

tanaman untuk memenuhi kebutuhan hidupny

a

, dari !·:usil

berat

brangk

a

s

an

kering yang

tidak berbeda nyata te-sebut diduga basil asimil:t yang

d

ihasilkan dan kemudian

digunakan oleh tanaman relatif sama sehin

gga

petumbuhcm

da

ri tanaman gandum in�pun

juga relatif sam a y�g rr�eng2.kibatkan panjang malai m�jadi tidak berbeda nyata ·pula.

Hal ini

d

i

d

ukun

g

okh duta hasil pengamatan tinggi tanaman dan p

an

j

ang t

ang

k

a

i malai

yang tidak berbeda nyata.

5.8. Pengaruh Bcrbagai Macam dosis Pupuk N, P, K Terhadap Jumlah Butir Per

Rumpun

·

Perlakuan peningkatan dosis pupuk dosis pupuk dari 27 kg Nha, 11,99 k��

P205/ha, 19,98 kg r�;_20/ha menjadi 54 kg N/ha, 23,99 kg P20�/ha, 39,96 kg K20/ha tidak I

pupuk tersebu·: �1clu:·;1 man1pu mcningkatkan jurnlah butir per rumpun karena jun1lah tiap

rumpun

dipenga-��hi

oteh haru yang tersedia bagi lanaman dan proses fotosin�esis aktif

s

elama

fase rep:odu:;ti,

selain itu jumlah butir tiap rumpunnya juga dipengarnhi oleh

aktivitas t.:�:::l; se!::n. asc reproduktif (Saleh, 1977). Akan t�tapi pcningkatan dosi�

pupuk

menjadi

g! kg N/�::e,, 36

kg P205/ha, 60

kg K20/ha mampu meningkatkan jumlah

butir per umpen, hul i�i d!duga peningkatm: dosis pt�puk tersebut nampu meniugkatkan

kebutuhan har. b.gi ·tsn.::an sehingga proses fotcsintesis aktif dapat meningkat yang

secara tidak la:gsung diduga dapat ineningkatkan jwnlah butir per rumpun. Pcningkatan

dosis pupuk n!ium dapat !lleningkalkan aktilitas

l'otosintcsis (Tali,

19RO). Pcningkat:;n

pupuk nitrogen a�wn berhubungan dengan peningkatan laju inisiasi malai (namun

mekanisme peningkatannya belum diketahui sampai sekaralg), meningkatkan malai

fertil seta 1eribg:.:ut!:.�: :1ntir per malai (Robert, 1989). Pupuk fosfat juga san gat penting

peranannya ·�e:�r�:: . .-,\2. l:�1:.< produksi butimn gan·.kn�. Karena pupuk fosfat, maka

produksi huti!an �rm:>.. r_, ;;;r�ambah lebi� ,2;yak (�uripada kenaikan produksi rum put

t

keringnya

(Rinse!

a,

1983 )

. Sedangkan peningkatan dosis pupuk hingga 162 kg N/ha, T2

kg P205/ha, 120 kg K/.:>.r:�t� s�dah tidak menlngkatk'\�·1 _i1Jmlah

butir

per rumpun, hal ini

diduga tanaman sudah tcrcu�wpi

kebuluhnn

ur:sur he�rm�yu sch

i

ngga pcningkatan dosis

pupuk selanjut!y. tida!z meningkatkan jumlah butir per rumpun.

5.9. Pcngaruh tkj·���g�i Macam dosis Pupuk N, P, K Tcrhadap Berat 1000 Butir

Berdasark;n ;mal

isis data bcrat 1000 but

i

r dapat diketahui bahwa dari·

b

erbaga

i

macam perlaku:>.n ,-�.'�·sis p!plk 27 kg N/ha,

11,99

kg P205/ha,

19,98

kg �20/ha hingga

162 kg N/ha.

7'k;

})20:/ha,

120

kg K20/h.a .raenghasilkan

berat 1000

butir yang tidak

saling

berbed<T ny�ta. Hal

ini diduga berhubungan dengan berat per butinya. Berat per

butir pada saat panen citentukan olch suplai asimilat dari hasil fotosintesis selama masa

pengisian bij i sampai pemasakan. Segera setelah i!iisiasi hij i, hiji menJadi da

e

rah

pemanfaatan yang iorr:·inan, oleh karena itu se!ana pengisian biji sebagian besar hasi!

asinilat yang baru t�rber�tuk aupun tersinpan akan di�unakan untuk meningkatkan bemt

biji (Gardner,

1991 ).

Selama pe,�n::{at!:: 1emupukan nitrogen menyebabkan peningkatan berat bahan

k

e

rin

g

dan inde!cs

h:..�.s cau�1, sehing

g

a proses fotosintesis meningkat n berat per butir

diharapkan mei�ing:t seiring dengan peningkatan pemupu!(an nitrogen. Secara umum

sebenarnya nutrisi ·fc:at

tid.�:

begitu berpengaruh terb:;dap kualitas produksi biji kecuali

memang tanaman �':n,at e!�strim kekurangan fos.t (Engelstad,

1985). P

emupuka

n

kalium diharapk.n

_j�;;a

.:.a1 0erpengaruh terhadap kuahas butir gandum, karena kalium

nkan mcmpunJ:.!:_j�Cfil:Hil1 pc'lting d<�l<�tn mcngangku! hidrat arang lidalam tanaman

· (Rinsema, 1983). )'JamJn buena asimilat yang dihasilkan dari proses· fotosintesis relatir

sama sehingga

dilug[t

pcngisian biji rclati

f

sam a yang menyebabkan berat I 00.0 butir

tidak berbeda ny:t�:. p�,; ini didukung dengan hasil

pengamatan

berat brangkasan kering

yang tidak berbecb ny<.m� sehingga didugn tPcngakib..tkan bcntt I 000 bufir juga tidak

berbeda ny.ta.

5.1 0. PcngH ruh 1�erhag��i M��cam dosis Pupuk N, P� �( Tcrhadap % Butir Hampa

Per Rumpm1

Peningkatan dosis p11puk dari' 27 kg N/ha, 11,99 kg P20s/ha, I 9,98 kg K20/ha

menjadi 54 kg N/ha, 23,99 kg P 20 5/ha, 39,96 kg K20/ha mampu meningkatkan persen

butir hampa p:r wmptm, .kan .tetapi peningkatan dosis pupuk selanjutnya mampu

menurumkan p�rs;n ;::·jr htmpa per rumpun. Hal ini diduga dipengaruhi oleh tingkat

pengisian

buli: da:�

jt!ga

dipengaruhi oleh bt�nga yan

g

gag!�l diserbuki. Bunga yang gagal

diserbuki ini an :1.ti sehingga akan

mejcdi

buah ym1g hampc sedangkan pada dosis

pc

m

upuk

a

n dari 27 kg [···1/h1. 11

,

99 kg P�05/ha, 19,')8 !�g K20/ha hingg

a

54 �g N/ha

,

23,99 kg P

20

5/h�, 39,96 kg K20/ha diduga menghusilkan pengisian biji yang kurang

sempurna sehingg�� banyak terdapat butir hampa. Kckurangan pupuk nitrogen akan

menurunkan pe

�1Lnt,1kan malai

dan butir gandum sedangkan kekurangan kalium akan

mengura{�gi

bji

� ;�ii1

berh;i

(Abidin, 1983). Fosfat diperlukan _{oleh tanaman dal�m}

pembentukan b:.�!;

�an

biji, namun secara umum nutrisi fosfat tidak begitu berpengaruh

pada kualitas

b�.;

:·:ecunli

tanaman mcrmg sa'ngat c!<strim kekurangan fosfat. Gejala

umum yang

c::··:;::ukkan

dari tanaman yang kekurangan fosfat adalah tertundanya

kematangan

bji

at.u

buah, '2can

tetapi pemberian

fosfat

sendiri sebenamya juga bukan

merupakan faktr yanz d2.pat

memactl

s�at pematangan panen pada tanaman yang

memang tidak stress

foslt (Engelstad,

1985).

5.11. Pengaruh E�!·b��g<)!

ln�am

dosi§ P�ptk N� P9 ( ferhadap Berat Butir Per

Rum pun

Peningkatan d�sis pupuk dari 27 kg N/ha, 11,99 kg P205/ha, 19,98 kg

K20ha

hing

g

a 162 kg N/!1<,,

72kg P205/ha,

120 kg K�O/ha bclum mampu menin

g

katkan berat

butir per rumpun, il!i ini d'duga dipengaruhi oleh kua!Has dari tiap butimya;. Pembatasan

daerah penyimpa�.n s(�c.ra tidak langsung

memmj�!ckan

bahwa proses penyerapan asimilat oleh biji terpenuhi, sehingga potensi bert :::r butirnya akan semakin besar.

Bagaimanapun juga da1�m mlai

j

uga te'rdapat v.riasi dalam berat tiap butimya, hal ini

.

5.12. Pcngaruh Bcr>Hgai Mllcam dosis Pupttk N, P, { Tcrhadap l�crat Butir P.�r

· Petal<

Bcrdasarkan anulisis datu berat butir per )Ctak dapal diketahui bahwa dari berbagai

macam perlakuan dcsis pupuk 27 kg N/ha, II ,99 kg P205/ha, 19,98 kg K20/ha hingga

162 kg N/ha, 72kg

P20:a,

120 kg K20/h me�·!ghasilkan herat butir per petak yang tidak

saling berbeda nyutz .. Hal ini diduga dipengaruhi oleh berat butir per rumpun yang tidak

saling berbeda nyata.

5.13. Pengaruh Bcrbagai Macam dosis Pupul< N, P, K Terhadap Berat Butir Per Hcl<tar

Berdasarkan analisis data berat butir per hcktar dapat diketahui bahwa dari

berbagai macam pcrlakuan dosis pupuk 27 kg N/ha, 11,99 kg P205/ha, 19,98 kg K20/ha

hingga 162 kg ',T/l�, 7T:z ?205/ha, 120 kg K20/ha menghasilkan berat butir per hektar

yang tidak salir.g be:be·i.. :yata. Hal ini diduga dipengaruhi oleh berat butir per petak

yang tidak saling berbedu 1�y.ta.

KESIMPULAN

Dari h�si1 penelitian dan pembahasan dalam penelitian ini dapat ditarik

kesimpulan sebag>

; :.:rikut :

1. Perlakuan berbagGi macam dosis pupuk N, P, K tidak berpengaruh nyata terhadap

tingg

i tanaman, oernt

brang

ka

san b

a

sah, berat brangk

a

san kering, panjang tangkai

malai, panjan2 malai, berat I 000 butir, berat butir per rum pun, berat butir per petak,

berat butir per hektar.

2. Perlakuan

berbagai

macam dosis pupuk. N, P, K berpengaruh nyata terhadap jumlah

anakan per rumpun

,

jumlah malai per rum pun, % butir hampa per r>Jmpun.

)AFTAR lJSTAKA

Abidin, Zainal., 1983, D�sar-dasar Pengelahuan Tentang Zat Pcngatur Tumbuh, Penerbit

A1gkasa, Bandung.

Asana, R.D., Sarin, M.N., 1968, Crop Physiol),>y In India, Indian Council. Of Agricultural

Research, New Delhi.

· Eng�lstad., 1985, Teknik dan Pemupukan, Penerbit Universitas Gajah Mada, Yom'akarta.

Evas, L.T., 1975, Crop Physiology, Cambrige University Press, Melboune, Sydney. Gardner, Franklin., Brent Pearce., Roger. Mitchell., !991, Fisiologi Tanaman Budidaya,

Pe..rbi! Universitas Indonesia.

/ '

Helmi

�

ar, Bahar., Kaher., ·1990, Terigu dan Teknik Budidayanya, Balai Penelitian

Tr::11;;1an Pm;gun Sukarami, Sukarami.

Rinsema., 1983, Pupuk dan Cara Pemupukan, Penerbit Bhatara Kaya Aksara, Jakarta.

Tati Nurmala., 1980, S:d:c2y. T�naman Gandum, Penerbit PT Karya Nusantara, Jakarta.

Wilson, Harold., !995, Gr.i1 Crops, Mc'Graw-Hill Book Company, New York, USA.