• Tidak ada hasil yang ditemukan

PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA FORMULASI PEMBUATAN NAKEN BALLS BERBAHAN DASAR DAGING AYAM DAN JANTUNG PISANG SEBAGAI SUMBER SERAT PANGAN

N/A
N/A
Info
Unduh - Bebas
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA FORMULASI PEMBUATAN NAKEN BALLS BERBAHAN DASAR DAGING AYAM DAN JANTUNG PISANG SEBAGAI SUMBER SERAT PANGAN"

Copied!
12
0
0

Memuat.... (Lihat teks lengkap sekarang)

Unduh sekarang ( 12 Halaman )

Teks penuh

Gambar

Tabel 1. Formulasi Pembuatan Naken Balls
Gambar 2. Diagram Alir Proses Pembuatan Naken Balls

Referensi

Unduh sekarang ( PDF - 12 Halaman - 189.58 KB )

Dokumen terkait

STUDI PEMBUATAN BROWNIES STICK BERBAHAN DASAR TEPUNG GANYONG (CANNA EDULIS KERR) SEBAGAI SUMBER PANGAN LOKAL PENGGANTI TERIGU DITINJAU DARI DAYA TERIMA KONSUMEN.

Berdasarkan hasil penelitian dan pembahasan yang telah dilakukan mengenai “ Studi Pembuatan Kue Brownies Stick Berbahan Dasar Tepung Ganyong (Canna Edulis Kerr)

Pengaruh Proporsi Daging Ayam (Gallus gallus) dan Jantung Pisang (Musa paradisiaca) Terhadap Kadar Protein, Kadar Serat, Kadar Air dan Daya Terima pada Abon The Influence Of Proportion Of Chicken (Gallus gallus) And Heart Banana (Musa paradisiaca) To Prot

Karena tekstur abon semua perlakuan sama yaitu tekstur berbentuk serat kasar khas abon maka dari itu tidak terdapat pengaruh terhadap proporsi daging ayam dan