1
USULAN
PENYUSUNAN BUKU AJAR
JUDUL MATA KULIAH:
METODE DAN RANCANGAN PENELITIAN (PTK 3214)
Penyusun:
Dr.Ir Jein Rinny Leke, NIP 196910271994032001 (Ketua) Dr.Ir Malcky M.Telleng Msi NIP 196603171994031001(Anggota)
PROGRAM STUDI PETERNAKAN FAKULTAS PETERNAKAN
3
DAFTAR ISI
Halaman
Halaman Pengesahan ... i
Halaman Daftar Isi ... ii
Latar Belakang ... 1
Tujuan ... 4
Sasaran Pengguna ... 4
Jadwal ... 5
Gambaran Materi/Isi Modul/Buku Ajar ... 5
Lampiran ... 1. Rancangan Pembelajaran ... 8
2. Rancangan Penggunaan Multimedia (khusus untuk E-Learning Multimedia) ………... 8
3. Sertifikat ... 9
4. Tim Teknis dan CV Penyusun Utama ... 12
5. Rencana Penganggaran ... 25
4
LATAR BELAKANG
Penelitian adalah suatu proses mencari sesuatu sistematik dalam waktu yang lama dengan menggunakan metode ilmiah serta aturan aturan yang berlaku. Untuk dapat menghasilkan suatu penelitian yang baik, maka si peneliti bukan saja harus mengetahui aturan permainan, tetapi juga harus memiliki ketrampilan ketrampilan dalam melaksanakan penelitian. Untuk menerapkan metode ilmiah dalam praktek penelitian, maka diperlukan suatu rancangan atau desain penelitian yang sesuai dengan kondisi, seimbang dengan dalam dangkalnya penelitian yang akan dilaksanakan . Desain penelitian harus mengikuti metode penelitian. Setelah menemukan permasalahan yang akan diteliti, maka langkah selanjutnya adalah merumuskan rancangan penelitian. Dalam rancangan penelitian tersebut , akan tergambar langkah langkah operasional yang akan dilakukan selama tahapan penelitian.
Desain penelitian harus mengikuti metode penelitian. Setelah menemukan permasalahan yang akan diteliti, maka langkah selanjutnya adalah merumuskan rancangan penelitian. Dalam rancangan penelitian tersebut, akan tergambar langkah langkah operasional yang akan dilakukan selama tahapan penelitian. Dengan demikian, pembuatan rancangan penelitian adalah sesuatu yang harus didahulukan oleh peneliti, sebelum melakukan serangkaian kegiatan penelitian. Karena di dalam rancangan penelitian kita akan mengetahui arti dari rancangan penelitian, kegunaan penelitian, langkah langkah rancangan penelitian.
Untuk itu sangat dibutuhkan penulisan buku ajar dengan Judul buku : Metode dan Rancangan Penelitian.
TUJUAN Buku ajar ini disusun dengan tujuan sebagai berikut:
1. Bahan acuan pembelajaran di program studi Peternakan
2. Masyarakat yang memerlukan informasi tentang Metode dan Rancanagn Penelitian
SASARAN PENGGUNA
1. Buku ajar Metode dan Rancanagn Penelitian merupakan Mahasiswa di Lingkungan Fakultas Peternakan maupun Mahasiswa dilingkungan Unsrat .
5
JADWAL
No Kegiatan Bulan
4 5 6 7 8 9 10
1 Persiapan
2 Rancangan Acak Lengkap 3 Rancangan Acak Kelompok 4 Rancangan Bujur Sangkar latin
5 Monev
6 Pelaporan
GAMBARAN MATERI/ISI MODUL
Uraikan gambaran materi ajar yang disesuaikan dengan topik/materi, metode dengan tetap berpegangan pada prinsip pembelajaran berpusat pada mahasiswa. Rancangan multimedia setiap tahap pembelajaran disajikan pada tabel di bawah ini.
GAMBARAN MATERI
MATERI Rancangan multimedia
I Prinsip Dasar Perancangan Percobaan Student Center Learning
I.1 Pendahuluan
I.2 Rancangan Percobaan
I.3 Tujuan Dari Suatu Percobaan
1.4 Istilah Dalam Suatu Percobaan
II Rancangan Acak Lengkap (Compelete Random
Design)
2.1 Pengacakan Bagan Percobaan
2.2 Model Linear dan Penguraian Keragaman Total
2.3 Analisis Varians (Sidik Ragam)
2.4 Koefisien Keragaman
2.5 Teladan/Latihan Soal
III Rancangan Acak kelompok Lengkap ( RAKL)
3.1 Pengacakan
3.2 Model Linier RBSL
3.3 Analisis data
IV Rancangan Bujur Sangkar Latin
4.1 Karakteristik Rancangan Bujur Sangkar Latin
4.2 Pengacakan
4.3 Model Linear RBSL
4.4 Analisis Data
V Percobaan Faktorial
5.1 Percobaan Faktorial
5.2 Percobaan Dua Faktor Rancangan Acak Lengkap
5.3 Model Linear Rancangan Dua Faktor RAL
5.4 Asumsi Asumsi yang Digunakan Rancangan Dua
6
5.6 Hipotesis
5.7 Langkah langkah
5.8 Teladan dan Contoh
Daftar Pustaka
Kemampuan akhir Bahan Bentuk Deskripsi Pembelajaran dan
Ming Kajian/Materi Multimedia
yang diharapkan Pembelajaran
Pembelajaran 1 2 3 4 I Memahami dan mengerti Rancangan Acak Lengkap Pendahuluan Rancangan Acak Lengkap Student Centel Learning II Penerapan Rancangan Acak lengkap Rancangan Acak Lengkap SCL III Menerapkan pada riset yang menggunakan RAL Teladan percobaan Memakai RAL SCL IV Menerapkan pada riset yang menggunakan Rancangan Acak kelompok (RAK) Menganalisis penerapan Rancangan Acak kelompok dibidang peternakan SCL V Menganalisis Riset menggunakan RAK Menerapkan Analisis Ragam RAK dengan anak contoh SCL VI Menganalisis penggunaan riset RBSL Menganalisis Rancangan Bujur Sangkar latin SCL VII Menerapkan Analisis Ragam RBSL Menganalisis Analisis Ragam RBSL SCL
8
LAMPIRAN
FAKULTAS PETERNAKAN UNIVERSITAS SAM RATULANGI
RANCANGAN PEMBELAJARAN
Mata Kuliah
:RANCANGAN PENELITIAN
Semester
:
V (lima); Kode : PTK 3124; SKS : 3(2-1)
Program Studi
:Peternakan
Dosen Pengajar
:
Dr. Ir. M.M. Telleng, MSi; Prof. Dr. Ir. M.
Najoan, MS; Prof. Dr. Ir. Umar Paputungan,
MSc; Dr. Ir. L.J.M. Rumokoy, MSc; Ir. D.G.D.
Rembet, MSi; M. Tamasoleng, SPt., MSi; Ir. J.
Manoppo, M.Si; Dr. Ir. E.H.B. Sondakh, M.Si;
Ir. F. Ratulangi, MSi; Dr. Ir. J.R. Leke, MP; Dr.
Ir. J.J.M.R. Londok, MSi; Ir. J. Paath, MSi; Ir.
Z. Poli, MS; Ir. A.F. Pendong, MSc.
CAPAIAN PEMBELAJARAN:
6. Menguasai konsep dan prinsip-prinsip rancangan penelitian;
7. Mampu memahami, menjelaskan, menyiapkan, menangani, dan mengelola perancangan penelitian secara tepat pada penelitian eksperimen, serta mampu menganalisis data hasil percobaan.
9
Matriks Pembelajaran :
Kemampuan akhir Bentuk Waktu Kriteria Penilaian/ Bobot Refe- Minggu Bahan Kajian/Materi Pembelajaran Belajar Deskripsi Tugas Luaran nilai
yang diharapkan Pembelajaran Indikator rensi
(menit) (%)
(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) (9) (10)
- Penjelasan mengenai proses pembelajaran Diskusi 50 menit Terbentuknya -
1 Rancangan Penelitian kelompok untuk
diskusi
Mahasiswa mampu - Pendahuluan - Ceramah singkat 100 Mendiskusikan dan Ringkasan materi Keaktifan dalam 5
2 menjelaskan contoh - Percobaan dosen menit membuat ringkasan materi diskusi
percobaan dan - Perancangan percobaan - Diskusi kelompok percobaan dan perancangan Kualitas ringkasan
rancangan percobaan percobaan
Mahasiswa mampu - Syarat-syarat RAL - Ceramah singkat 200 - Mendiskusikan, - Ringkasan - Teknik pemaparan, 15 menjelaskan - Pengelompokan dan pengacakan dosen menit - Membuat ringkasan - Bahan pemaparan - kekompakan dalam
penerapan RAL dan - Keuntungan dan kerugian RAL dan RAK - Diskusi kelompok - Mempresentasikan dalam (power point), kelompok
RAK secara tepat, - Pengacakan perlakuan RAL kelompok kecil per kelas - Materi dan isi - ketepatan menjawab
model analisis dan - Teladan percobaan memakai RAL dan RAK - Evaluasi materi makalah pertanyaan
anlisis ragam untuk - Model Analisis dan analisis ragam kelompok
3-4 hasil percobaan - Teladan hasil percobaan dan anova - Hasil evaluasi
menggunakan RAL - Data hilang pada RAK
dan RAK
Mampu menghitung - Praktikum RAL dan RAK dengan Praktikum 100 Membuat laporan Laporan praktikum Keaktifan dalam
anova RAL dan RAK menggunakan komputer menit praktikum dan hasil analisis praktikum
Menghitung anova RAL RAL dan RAK Kualitas laporan
dan RAK Ketepatan waktu
memasukan laporan
Mahasiswa mampu - Anak contoh/sub sampel - Ceramah singkat 100 - Mendiskusikan, - Ringkasan - Teknik pemaparan, 7,5
menjelaskan - Model analisis dosen menit - Membuat ringkasan - Bahan pemaparan - kekompakan dalam
penerapan RAK - Teladan hasil percobaan memakai RAK - Diskusi kelompok - Mempresentasikan dalam (power point), kelompok
dengan anak contoh, dengan anak contoh kelompok kecil per kelas - Materi dan isi - ketepatan menjawab
model analisis dan - Analisis Ragam RAK dengan anak contoh - Evaluasi materi makalah pertanyaan
analisis ragam untuk kelompok
hasil percobaan - Hasil evaluasi
5 menggunakan RAK
dengan anak contoh
Mampu menghitung - Praktikum RAK dengan anak contoh Praktikum 50 menit Membuat laporan Laporan praktikum Keaktifan dalam
anova RAK dengan menggunakan komputer praktikum dan hasil analisis praktikum
anak contoh Menghitung anova RAK RAK dengan anak Kualitas laporan
dengan anak contoh contoh Ketepatan waktu
memasukan laporan
10
Mahasiswa mampu - Pengacakan - Ceramah singkat 200 - Mendiskusikan, - Ringkasan - Teknik pemaparan, 15
menjelaskan -Keuntungan dan kerugian RSBL dosen menit - Membuat ringkasan - Bahan pemaparan - kekompakan dalam penerapan model - Dua kelompok RBSL - Diskusi kelompok - Mempresentasikan dalam (power point), kelompok
analisis dan anlisis -Model dan pendugaan parameter kelompok kecil per kelas - Materi dan isi - ketepatan menjawab
ragam untuk hasil -Analisis ragam pada RBSL dan 2 kelompok - Evaluasi materi makalah pertanyaan
percobaan RBSL kelompok
6-7 menggunakan RBSL -Teladan hasil percobaan dan anova RBSL dan - Hasil evaluasi
dan 2 kelompok 2 kelompok RBSL RBSL secara tepat, -Data hilang pada RBSL
Mampu menghitung - Praktikum RBSL dan 2 kelompok BSL dengan Praktikum 100 Membuat laporan Laporan praktikum Keaktifan dalam
anova RSBL dan 2 menggunakan komputer menit praktikum dan hasil analisis praktikum
kelompok RSBL Menghitung anova RBSL RBSL dan 2 Kualitas laporan
dan 2 kelompok RBSL kelompok RBSL Ketepatan waktu
memasukan laporan
Mahasiswa mampu - Faktor dan taraf - Ceramah singkat 200 - Mendiskusikan, - Ringkasan - Teknik pemaparan, 15 menjelaskan - Rancangan perlakuan untuk faktorial dalam dosen menit - Membuat ringkasan - Bahan pemaparan - kekompakan dalam
penerapan faktorial, RAL dan RAK - Diskusi kelompok - Mempresentasikan dalam (power point), kelompok
model analisis dan - Model Analisis dan analisis ragam kelompok kecil per kelas - Materi dan isi - ketepatan menjawab anlisis ragam untuk - Teladan percobaan faktorial dalam RAL dan - Evaluasi materi makalah pertanyaan
hasil percobaan dalam RAK kelompok
8-9 RAL dan RAK secara - Teladan hasil percobaan dan anova - Hasil evaluasi
tepat
Mampu menghitung - Praktikum faktrial RAL dan RAK dengan Praktikum 100 Membuat laporan Laporan praktikum Keaktifan dalam
anova faktorial dalam menggunakan komputer menit praktikum dan hasil analisis praktikum
RAL dan RAK Menghitung anova faktorial faktorial RAL dan Kualitas laporan
RAL dan RAK RAK Ketepatan waktu
memasukan laporan
Mahasiswa dapat - Azas dasar petak terbagi - Ceramah singkat 300 - Mendiskusikan, - Ringkasan - Teknik pemaparan, 22,5
menjelaskan - Pengacakan dosen menit - Membuat ringkasan - Bahan pemaparan - kekompakan dalam
penerapan percobaan, - Model Analisis analisis ragam - Diskusi kelompok - Mempresentasikan dalam (power point), kelompok
model analisis dan - Teladan percobaan PT menggunakan RAL, kelompok kecil per kelas - Materi dan isi - ketepatan menjawab
analisis ragam untuk RAK dan dalam waktu - Evaluasi materi makalah pertanyaan
hasil percobaan PT - Teladan hasil percobaan dan anova PT kelompok
menggunakan RAL, menggunakan RAL, RAK dan dalam waktu - Hasil evaluasi
RAK dan dalam
10-12 waktu
Mampu menghitung - Praktikum percobaan PT menggunakan RAL, Praktikum 150 Membuat laporan Laporan praktikum Keaktifan dalam anova percobaan PT RAK dan dalam waktu dengan menggunakan menit praktikum dan hasil analisis praktikum
menggunakan RAL, Computer Menghitung anova percobaan PT Kualitas laporan
RAK dan dalam percobaan PT menggunakan RAL, Ketepatan waktu
waktu menggunakan RAL, RAK RAK dan dalam memasukan laporan
dan dalam waktu waktu
Mahasiswa dapat -Uji beda nyata terkecil (BNT) - Ceramah singkat 250 - Mendiskusikan, - Ringkasan - Teknik pemaparan, 20
11
pengujian - Uji Dunnet - Diskusi kelompok - Mempresentasikan dalam (power point), kelompok
pembandingan rata- - Uji jarak Duncan kelompok kecil per kelas - Materi dan isi - ketepatan menjawab
rata perlakuan, -Ortogonal kontras dan penerapannya - Evaluasi materi makalah pertanyaan
pembandingan - Ortogonal polynomial kelompok
ortogonal kontras dan -Praktikum pembandingan ortogonal dengan - Hasil evaluasi
polinomial secara menggunakan komputer 13-14 tepat
Mampu menghitung - Praktikum pengujian pembandingan rata-rata Praktikum 100 Membuat laporan Laporan praktikum Keaktifan dalam pengujian perlakuan, pembandingan ortogonal kontras menit praktikum dan hasil analisis praktikum
pembandingan rata- dan polynomial Menghitung pengujian pengujian Kualitas laporan
rata perlakuan, pembandingan rata-rata pembandingan rata- Ketepatan waktu
pembandingan perlakuan, pembandingan rata perlakuan, memasukan laporan
ortogonal kontras dan ortogonal kontras dan pembandingan
polinomial polinomial ortogonal kontras
12
Daftar Kepustakaan :
1) Cochran, W.G. and G.M. Cox. 1977. Experimental Design. Modern Asia Edition. John Wiley & Sons Inc, New York.
2) Federer, W.T. 1979. Experimental Design. The MacMillan Company, New York. 3) Snedecor, C.W. 1986. Statistical Methods. The Iowa State University Press, Iowa, USA. 4) Steel, R.G. and J.W. Torrie. 1991. Principles and Procedures of Atatistics. International Student
Edition. Meliraw-Hill KOGAKUSHA, Ltd. Tokyo.
5) Sudjana. 1980. Desain dan Analisis Eksperimen. Penerbit “TARSITO”, Bandung
6) Suntojo Y. 1991. PERCOBAAN. Perancangan, Analisis dan Interpretasinya. PT. Gramedia Pustaka Utama, Jakarta.
14
7) Tim Teknis dan CV Penyusun Utama
Tim teknis terdiri dari penyusun utama dan tim pendukung sebagai berikut:
No Nama Posisi dalam Tim Tugas
1 Dr Ir Jein Rinny Leke MP Ketua Mengkoordinasi Penyusunan Buku Ajar
2 Dr.Ir Melky Telleng Msi Anggota Merancang kegiatan di Kelas
3) Biodata Ketua dan Anggota Tim:
I.
1 Nama Lengkap Dr. Ir. Jein. Rinny Leke. MP 2 Jabatan Fungsional Lektor Kepala
3 Jabatan structural -
4 NIP/NIK 19691027 199403 2001
5 NIDN 0027106903
6 Tempat dan tanggal Lahir Manado/ 27/10/1969
7 Alamat Rumah Bumi Nyiur Lingkungan III Manado 8 Nomor Telephone 0431(835320). 081244 95503 9 Alamat Kantor Jln . Kampus Bahu. Unsrta Manado 10 Nomor Telephone 0431 (8631860
11 Alamat E-mail rinileke@yahoo.com 12 Lulusan yang telah dihasilkan S1= 10 s2=…. S3… orang 13 Mata Kuliah yang Diampu 1 Manajement ternak unggas
2 Produksi Unggas 3 Penetasan 4.Anatomi dan Histologi 5 Ternak Unggas 6.Rancangan Percobaan B.RiwayatPendidikan S1 S2 S3
Nama Perguruan UNSRAT UNPAD UNBRAW
Tinggi MANADO BANDUNG BRAWIJAYA
Bidang Ilmu PRODUKSI PRODUKSI TERNAK PRODUKSI TERNAK TERNAK
Tahun Masuk 1988 1995 2010
Judul
Nama Ir. A. Legrans Prof. Dr. Udju. Rusdi.Ms Prof .Dr.Ir.Achmanu Pembimbing Ir.Daniel Dr.Ir.M.D.H.Wiradisastra.M.S Dr.Ir.Osfar.Sofjan.Msc
Ir.J.Rompis Msi Dr.Ir.Tuti Widyastuti.Ms Prof. Dr. Ir. Marie
Ir.R.Ngangi Najoan . Ms
15 b). Penulisan handout/diktat/penuntun praktikum/Bahan Ajar
No Mata Kuliah Jenis Tahun Kalangan Terbatas
1. Produksi Ternak Unggas RPP; SAP & Bahan Ajar 2016 Mahasiswa 2. Penetasan RPP; SAP & Bahan Ajar 2017 Mahasiswa II. PENELITIAN
III. B.Pengalaman Penelitian 5 Tahun Terakhir IV.
No. Tahun JudulPenelitian
Sumber* Jml (Juta) Evaluasi Nilai Nutrisi Limbah Teknologi Pengolahan
1 2013 Ikan Cakalang(Katsuwonus pelamis L) Implikasinya Biaya Rp.75.000.000 Dalam Pakan Sumber Omega-3 Terhadap Penampilan Sendiri
Ayam Buras.
2 2013 Kualitas Kimia dan Organoleptik Telur Ayam Dikti Rp.50.000.000. Kampung Yang Diberi Pakan Limbah Ikan Cakalang Hibah
Mengandung Omega-3 Doktor
3 2014 Pengaruh Penambahan Tomat dalam ransum terhadap Biaya Rp.10.000.000 Kualitas Internal Telur ayam Ras petelur Sendiri
4 2014 Subsitusi Tepung Tomat dalam Pakan terhadap Biaya Rp.10.000.000 Perfomans Ayam Ras petelur Sendiri
5 2015 Subsitusi Tepung Labu Kuning dalam pakan terhadap Biaya Rp.10.000.000 performas ayam ras petelur Sendiri
6 2015 Kandungan asam lemak omega dan Implikasinya Riset Rp.40.000.000. Dalam Pakan Terhadap Berat Organ Dalam, Glukosa unggulan
darah, Kolesterol Darah, Kolesterol Daging Ayam PT Buras
7. 2016 Effektivitas Penggunaan β karoten Tepung Tomat Hibah Rp.50.000.000 (Solanum lycopersicum L) Implikasinya Dalam Pakan
Bersaing Dikti Terhadap Kolesterol, Lemak, Warna Kuning Telur dan
Serum Metabolites Ayam Buras Petelur
8 2017 Effektivitas Penggunaan β karoten Tepung Tomat Produk Rp.70.000.000. (Solanum lycopersicum L) Implikasinya Dalam Pakan
Terapan Dikti Terhadap Kolesterol, Lemak, Warna Kuning Telur dan
Serum Metabolites Ayam Buras Petelur 9 2018
Inovasi produksi flavonoid kulit papaya (Carica papaya L) dalam upaya penurunan kadar lemak, serum metabolites ,
kolesterol dan Uji Organoleptik telur ayam. RTUU Unsrat Rp.62.500.00
10 2018
Inovasi Produksi Kandungan Asam Lemak Omega Rantai Panjang Minyak Kelapa Dan Implikasinya Dalam Pakan Terhadap Penurunan Kolesterol , Lemak, Uji Organoleptik Daging Ayam Kampung.
Kerjasama Penelitian dan Pengabdian Unsrat Unpad Rp.100.000.000 Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation ) dalam 5 Tahun Terakhir
No NamaPertemuanIlmiah/ JudulArtikelIlmiah WaktudanTempat Seminar
16 Nasional Tentang (Katsuwonus pelamis l) Terhadap Kecernaan Jakarta
Unggas Lokal. Hal.129.
Ayam Kampung Tahun 2012
2 Procciding.Seminar Utilization of Skipjack Fish (Katsuwonus 2014.Unhas. Nasional & pelamis L) processing Industrial waste and
Makassar Workshop.Unhas
Implications in Feed to the internal quality of Makassar
eggs native hen
3 Prociding. Seminar & Kualitas External Telur Ayam Kampung Yang 2014.UNS.Solo Workshop Masyarakat Diberi Pakan Limbah Industri Ikan Cakalang (
Biodiversitas. UNS Katsuwonus pelamis L)
4 Prociding. Seminar Evaluasi Manfaat Daun Ubi Jalar ( Ipomoea 2015.UGM Nasional Masyarakat batatas) sebagai Bahan Pakan Ayam Pedaging
Yogyakarta Biodiversitas
Indonesia.UGM
5 Prociding. Seminar Efektivitas Penggunaan Fitobiotik Tepung 2015.UGM Nasional Masyarakat Kunyit ( Curcuma domestica), Tepung
Yogyakarta Biodiversitas Temulawak( C. Xanthorrhiza) dan tepung
Indonesia.UGM temu putih (C.Zedoria) terhadap performans Broiler
6 Prociding. Seminar Penggunaan Level Pemberian dan Metode 2015.UGM Nasional Masyarakat Pengolahan Tepung Insang
Yogyakarta Biodiversitas Cakalang(Katsuwonus pelamis) Sebagai
Indonesia.UGM Subsitusi Tepung Ikan Teri Dalam Ransum Terhadap Performa Broiler
7 International Conference Nutrients and Cholesterol of Eggs Affected by 2015.Andalas On quality Improvement Dried Tomato Meal in Laying Hens University Padang And Development Of
Food Product
8 International Conference Carcass yields of broiler chickens fed banana 2015.Andalas On quality Improvement (Musa paradisiaca) leaves incubated by University Padang And Development Of
Food Product trichoderma viride in diets
9 International Conference The Characteristics of Chicken Legs skin 2015.Andalas On quality Improvement gelatin with Combination of Acetic Acid University Padang And Development Of Concentration and Immersion Time
Food Product
10 International Conference Egg Quality Parameters of Laying Hens Fed 2015. Mesra on Food, Agriculture Dried Tomato Meal in Diet Internationa Hotel and Culinary Tourism
.Samarinda 11 International Conference Carcass Persentage and Abdominal Fat 2015. Mesra
on Food, Agriculture Persentage of Broiler Chickens Fed Pineapple Internationa Hotel and Culinary Tourism Waste meal Fermented by “ Ragi Tape”in Diet
17 12 International Conference Effect of Dried Tomato meal (Solanum 2016 Fukuoka
AAAP Japan lycopersicum L) in Diet on Performance and Japan egg quality of native chickens
13 International The Development Program Village Poultry Brawijaya APIS/ARCAP Farming to Local Hens Farmers to Tenga Univercity 2016
Village
14 Seminar Nasional HITPI Penggunaan Tepung Tomat (Solanum Hotel Lion V Lycopersicum L) Dan Implikasinya Dalam Manado2016
Pakan Terhadap Kandungan
Betakaroten,Shape Index, Haugh Unit telur Ayam Kampung
15 Seminar Nasional HITPI Aplikasi Tanaman Pangan Sebagai Pakan Hotel Lion V Ayam Buras Pada Kelompok Tani Desa Tenga Manado2016
Kabupaten Minahasa Selatan
16 Integration for ASEAN Effect of Dried Tomato Meal (Solanum 14-17 November Economic Community lycopene L) in Diet on Serum metabolites and 2017.
Sustainable egg quality of Native chicken laying
Vietnam.Hoi Chi Development
Minn
D.Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun terakhir
No Tahun JudulPenelitian Pendanaan
Sumber Jml (JutaRp ) 1. 2016 IBM Beternak ayam Kampung Di Desa Tenga IBM Dikti 36 jt 2. 2017 IBM Pelatihan Pembuatan Nugget ,Kripik PNPB 10jt
3 2018
PINAPALANGKOW.
PKM Kelompok Tani Pinaesaan Dan Perangkat Desa Pinabetengan Kecamatan Tompaso Kabupaten
Minahasa Provinsi Sulawesi Utara” PNPB Unsrat 10 jt
a. Kegiatan Pelayanan dan Konsultasi
No Judul Kegiatan Tahun Khalayak Sasaran Lama Tatap muka
1. Tim Seleksi Internal Penelitian LPPM Unsrat 2017 Usulan Penelitian Dosen Unsrat
24 jam 2. Tim Seleksi Internal penelitian LPPM Unsrat 2018 Usulan penelitian Dosen
Unsrat
24 jam 3. Tim Seleksi Internal penelitian LPPM Unsrat 2019 Usulan penelitian Dosen 24 jam
18 Unsrat
b. Kegiatan Kaji Tindak
No Judul Kegiatan Tahun Pihak Kerjasama Lama Kegiatan
1. Kerjasama Penelitian dan pengabdian LPPM Unsrat
2018 2018 Universitas Padjadjaran 1 Tahun
c. Kegiatan Penyebaran Informasi/Aplikasi Teknologi
No Judul Kegiatan Tahun Khalayak sasaran Jenis Informasi
1. Memberikan Penyuluhan Kepada Masyarakat di Desa Pinapalangkow tentang beternak ayam buras
2017 Kelompok Tani Ternak Alloevera dan
Bougenville
Penyuluhan
2. Memberikan Penyuluhan Kepada Masyarakat tentang Pembuatan Nugget,Ice cream
2018 Kelompok Tani/Ternak Perangkat Desa dan
Pinaesaan
Penyuluhan/Bimbingan Teknis 3. Memberikan Penyuluhan Kepada Masyarakat
tentang beternak ayam kampung Desa Treman
2018 Kelompok Tani/Ternak damar merah
Penyuluhan/Bimbingan Teknis
VII. PENGALAMAN
Publikasi ArtikelI lmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun Terakhir
No JudulArtikelIlmiah NamaJurnal Volume/Nomor/Ta
hun 1 Native Chicken Egg Cholesterol Content Journal International 2012
Which Has Been Fed of Skipjack Lucrari Stiinfice
TunaWaste Meal (Katsuwonus pelamis l) Seria.Medicana.Veterinara. Romania. 2012
2 Egg Internal quality and N-3 Fatty Acids of Journal International of 2013 Native Chicken Fed On Skipjack Fish Poutry Science.Hal 484-
(Katsuwonus pelamis L) Industrial Waste 488 Containing Feed
3. Nutrients and Cholesterol of Eggs Affected Journal ijaseit 2015 by Dried Tomato Meal in Laying Hens
Diet.
4. Organoleptic Characteristic of Eggs laid Livestock Research For 2015 bay local hens fed Skipjack Fish Waste as a rural Development.
source of Omega 3 fatty acids in the diets International Journal For Research into Sustainable developing world agriculture.I.SSN 0121- 3784
5. Calsium and phosphorus Excretion and Livestock Research For 2015 Retention in diets laying hens fed soybean rural Development.
waste fermented by Trichoderma Viride International Journal For Research into Sustainable developing world agriculture.I.SSN 0121- 3784
19 Banana ( Musa Paradise) Leaves Fermented Tropica; Animal
With Trichoderma Viride Agriculture (J. Indonesian Trop. Anim. Agric.) 40(4):229-223, Desember 2015. pISSN 2087-8273, e ISSN 2460 – 6278.
7 Manfaat Daun Lamtoro (Leucaena Jurnal Zootek. Vol 35. No 1 2015
Leucocephala )Dalam Pakan Ayam
Pedaging Diukur Dari Penampilan Produksi
8 Subsitusi Sebagian Ransum Dengan Jurnal Zootek Vol 35 No 2 Juli 2015 Tepung Tomat Merah (Solanum hal 247 - 257
lycopersicum) Terhadap Penampilan
Produksi Ayam Ras Petelur
9 Pengaruh Penambahan Tepung Tomat ( Jurnal Zootek Vol. 35 no 2. Juli 2015
Solanum Lycopersicum L) Terhadap Hal 258 – 266
Kualitas Internal Telur Ayam Ras
10 Penggunaan Tepung Limbah Labu Kuning Jurnal Zootek Vol 36 No2 2016 Dalam Ransum Terhadap Penampilan
Produksi Ayam Ras Petelur
11 Penampilan Produksi Ayam Ras Petelur Jurnal Zootek Vol 37 No 1 2017 MB 402 Yang Diberi Ransum Mengandung
Minyak Ikan
12
Effect of different level of energy and crude fiber from sawdust in diets on carcass quality of broiler
Journal of Indonesian Tropical Animal Agriculture.
Vol.42.No.4 2017
13
Effect of Tomato (Solanum lycopersicum L) protein on carcass and meat quality of kampong chicken
Journal of Indonesian Tropical Animal Agriculture.
Vol.43.No.1 2018
7. TANDA JASA/PENGHARGAAN
No Nama Bintang/Satya Lencana Penghargaan Tahun Perolehan Nama Negara/Instansi yang Memberi
21
Biodata
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap (dengan gelar) Dr.Ir. Malcky Makanaung Telleng, MSi
2. Jenis Kelamin L
3. Jabatan Fungsional Lektor
4. NIP/NIK/Identitas Lainnya 19660317 199403 1 002
5. NIDN 00170366003
6. Tempat dan Tanggal Lahir Tahuna, 17Maret 1966
7. E-mail adetelleng@gmail.com
8. Nomor Telepon / HP 081340394855
9. Alamat Kantor Jl. Kampus Unsrat
10. Nomor Telepon/Faks 0431-863186
11. Lulusan yang Telah Dihasilkan -
12. Matakuliah yang Diampu 1. Manajemen Padang Penggembalaan
2. Fisiologi Tanaman Pakan 3. Agrostologi
4. Statistika Peternakan
5. Metode dan Rancangan Penelitian 6. Aplikasi Komputer Untuk Ransum
B. Riwayat Pendidikan
S-1 S-2 S-3
Nama Perguruan Tinggi Universitas Sam Ratulangi
Universitas Sam Ratulangi
Institut Pertanian Bogor
Bidang Ilmu Nutrisi dan Makanan
Ternak
Agronomi-Manajemen Agribisnis
Nutrisi dan Pakan
Tahun Masuk-Lulus 1985– 1990 2005– 2009 2012-2017
Judul
Skripsi/Tesis/Disertas
Pengaruh Cara
Pemberian Makanan dan Status Sex yang
Berbeda Terhadap Organ Pencernaan Babi
Analisis Usaha Pemeliharaan Ternak Sapi di Areal Pertanaman Kelapa Sulawesi Utara Penyediaan Pakan Berkualitas Berbasis Sorgum dan Indigofera dengan Pola Tanam Tumpangsari Nama
pembimbing/Promotor
Ir. Ny. H.E.S. Pakasi-Kosakoy, MSc Ir.Ny. D.J. Mandey-Kumajas, MSc Ir. W.A.A.Kaligis Ir. R..J.V. Tulung Prof.Dr.Ir.D.A. Kaligis, DEA Dr.F.S.G. Oley, MS Ir.B.F.J. Sondakh, MS Prof.Dr.Ir. Luki Abdullah, MscAgr Dr.Ir. Idat G. Permana, MscAgr
Prof.Dr.Ir.Panca Dewi MHKS, MS
Prof.Dr.Ir. I Komang G. Wiryawan
22
C. Pengalaman Penelitian Dalam 5 Tahun Terakhir (Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi)
No. Tahun Judul Penelitian Pendanaan
Sumber* Jml (Juta Rp)
1. 2011 Produksi Biomassa dan Nilai
Nutrisi Rumput Brahum Pada Manajemen Pemotongan Yang Berbeda
Mandiri 10
2. 2011 Persistensi Pastura Campuran
Setelah Grazing dan Pengaruhnya
Terhadap Produksi Ternak
Kambing
Mandiri 10
3. 2014 Produktivitas dan Kualitas Sistem Pertanaman Campuran Sorgum dan Indigofera
DIKTI 37,5
4. 2018 Integrasi legum pohon dalam
pastura Brachiaria humidicola cv
Tully untuk meningkatkan
produksi lahan perkebunan kelapa berkelanjutan
DIKTI 90
5. 2018 Potensi dan Kontribusi Indigofera Zollingeriana Sebagai Hijauan Pakan Berkualitas Terintegrasi Perkebunan Kelapa
DIPA Unsrat 52,5
6. 2018 Pemupukan Organik Hijauan
Pakan Tropis di Areal Pertaanaman
Kelapa Terhadap Produksi,
Kualitas, dan Pertumbuhan Ternak Ruminansia
DIPA Unsrat 52,5
Tuliskan sumber pendanaan baik dari skema penelitian DIKTI maupun dari sumber lainnya. D. Pengalaman Pengabdian Kepada Masyarakat Dalam 5 Tahun Terakhir
No. Tahun Judul Pengabdian Pendanaan
Sumber* Jml (Juta Rp) 1. 2011 Penyuntikan Pencegahan Penyakit Kolera pada
Ternak Babi di Kelurahan Woloan III, Kecamatan Tomohon Barat
Fapet Unsrat 10
2 2011 Pendidikan dan Latihan Kewirausahaan Pembuatan Pakan Ternak Bagi UMKM di Kecamatan Kawangkoan Kabupaten Minahasa
Fapet Unsrat 10
3 2011 Penyuluhan Manajemen Pemeliharaan Ternak Sapi dan Teknologi Pengolahan Hijauan Pakandi Desa Kauneran Kecamatan Sonder
Fapet Unsrat 10
4 2011 Penyuluhan Manajemen Pemberian Pakan Pada Ayam Petelur di Perusahaan Peternakan Manguni sejahtera di Desa Sawangan, Kecamatan Pineleng
Fapet Unsrat 10
5 2012 Penyuluhan Penanganan Limbah Usaha Peternakan di Desa Tumaluntung Kecamatan Kauditan
Fapet Unsrat 10
6 2012 Penyuluhan Pengembangan Ternak Sapi Potong di Desa Tumaluntung Kecamatan Kauditan
23
7 2017 Penyuluhan teknologi pakan dan manajemen pemeliharaan ternak sapi di desa Tumaluntung Kecamatan Kauditan Kabupaten Minahasa Utara
Fapet Unsrat 10
7 2018 Kegiatan Penyuluhan Peternakan di Kecamatan Dumoga Timur pada tanggal 1 dan 2 Juni 2018
Fapet Unsrat 10
E. Publikasi Artikel Ilmiah Dalam Jurnal Dalam 5 Tahun Terakhir
No Judul artikel Ilmiah Nama Jurnal Volume/Nomor/Tahun
1 Pengaruh Cara Pengeringan dan Level Tepung Ikan Terhadap Berat Karkas Broiler
Warta WIPTEK Nomor 37 Maret 2011
2 Pengaruh penyuntikan Ekstrak Pankreas Ayam Terhadap Kecernaan Protein Broiler Finisher
Warta WIPTEK Nomor 37 Maret 2011
3 Presentase Karkas dan Lemak
Abdominal Broiler yang diberikan Tepung Eceng Gondok dalam Ransum
Warta WIPTEK Nomor 38 Oktober 201
4 Pengaruh Interval dan Tinggi
Pemotongan Rumput Brahum Terhadap Produksi Biomassa dan Nilai Nutrisi
Warta WIPTEK Nomor 38 Oktober 2011
5 Forage Production and Nutrition Composition of Different Sorghum Varieties Cultivated with Indigofera in Intercropping System
Media Peternakan Volume 39 Desember 2016
6 Silage Quality Of In Situ Ration Based Sorghum-Indigofera
Pakistan Journal of Nutrition
Volume 16 February 2017
7 Pengaruh Pemupukan Unsur Hara
Makro N, P, K Terhadap Potensi Produsi NDF, ADF, Kapasitas Tampung Rumput Brachiaria
humidicola cv. Tully dan Pennisetum purpureum cv. Mott
Jurnal LPPM Bidang Sains dan Teknologi
Volume 3 No. 2 Oktober 2016
8 Produktivitas Ratun Sorgum Varietas Kawali dengan Pemupukan Bokashi Feces Sapi
Jurnal Pastura Vol. 7 No. 2 tahun 2018
F. Pemakalah Seminar Ilmiah (Oral Presentation) dalam 5 TahunTerakhir No NamaPertemuanIlmia
h / Seminar
Judul Artikel Ilmiah Waktu dan
Tempat 1. International Seminar
on Animal Industry
Growth and Productivity of Different Sorghum Varieties Cultivated with Indigofera in Intercropping System Institut Pertanian Bogor, 17-18 September 2015 2. Seminar Nasional Industri Peternakan
Potensi Produksi Rumput Brachiaria humidicola dan Pennisteum purpureum yang Terintegrasikan dengan Perkebunan Kelapa
Institut Pertanian
Bogor, 29-30
24
PENGALAMAN PENELITIAN
Tahun Judul Penelitian Ketua/Anggota Tim Sumber Dana 1990 Pengaruh Cara Pemberian Makanan dan Status
Seks Yang Berbeda Terhadap Organ Pencernaan Babi
Ketua Sendiri
2009 Analisis Usaha Pemeliharaan Ternak Sapi di Areal Pertanaman Kelapa Sulawesi Utara
Ketua Sendiri
2009 Pemanfaatan Tepung Rumput Laut dan Minyak Ikan Lemuru Dalam Ransum Terhadap Kinerja Ayam Pedaging
Anggota DIPA Unsrat
KEGIATAN PROFESIONAL/PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT
Tahun Jenis/Nama Kegiatan Tempat
2011 Penyuluhan Manajemen Pemberian Pakan Pada Ayam Petelur di Perusahaan Peternakan Manguni sejahtera
Desa Sawangan, Kecamatan Pineleng 2012 Penyuluhan Penanganan Limbah Usaha Peternakan Desa Tumaluntung Kecamatan
Kauditan
2012 Penyuluhan Pengembangan Ternak Sapi Potong Desa Tumaluntung Kecamatan Kauditan
PENGHARGAAN / PIAGAM
Tahun Bentuk Penghargaan Pemberi
2013 Mahasiswa Berprestasi Program Doktor Ilmu Nutrisi dan Pakan Peringkat I Angkatan 2012
Departemen INTP Fakultas Peternakan IPB
2013 Prestasi Akademik Gemilang (IP=4.00) Selama Semester 2 tahun 2012/2013
Sekolah Pascasarjana IPB 2013 Satya Lencana Karya Satya X Tahun Presiden Republik Indonesia
ORGANISASI PROFESI / ILMIAH
Tahun Jenis/Nama Organisasi Jabatan/Jenjang Keanggotaan 2009-2013 Pengurus IKASI Sulawesi Utara Wakil Sekretaris Umum
26
Rencana Penganggaran Tabel Pembiayaan:
Volume satuan Harga Satuan
(Rp)
Jumlah (Rp) Belanja Barang
Penyusunan Buku Ajar aBelanja Bahan
Belanja Kertas 5 rim 50.000 250.000
Catridge 4 buah 250.000 1.000.000
Pulpen 10 10 dos 25.000 250.000
Editing 1 1 paket 2.000.000 2.000.000
Draft buku 1 1 paket 2.000.000 2.000.000
Cetak foto 1 1 paket 300.000 300.000
Konsumsi Rapat Tim 5 Per rapat 200.000 1.000.000
Pengurusan Haki (pemegang hak cipta ada pada Unsrat) dan Penerbitan 100 eks termasuk pengurusan ISBN,Pencetakan dan Pengiriman 1 1 paket 7.500.000 7.500.000 Total 15.000.000
