iv
PENGARUH TEMPERATUR DAN TEKANAN PADA STASIUN PRAMIX TERHADAP CO2 YANG TERLARUT DALAM MINUMAN FANTA DI
PT.COCACOLA BOTLLING MEDAN – BELAWAN
ABSTRAK
Telah dilakukan uji untuk mengetahui Pengaruh Temperatur dan Tekanan pada stasiun pramix terhadap CO2 yang terlarut dalam minuman fanta di PT.Coca-cola Botlling Indonesia dengan menggunakan alat Automatic Secker. Automatic Secker dilengkapi dengan tekanan karbonasi dan temperatur bevarage yang berfungsi untuk menentukan tekanan dan temperatur sehingga didapat hasil CO2, Automatic Secker ini bekerja dengan meletakkan sampel dibawah penekan tutup dari botol minuman yang akan di uji setelah itu menekan tombol power dan otomatis Automatic Secker akan mengunccang botol minuman tersebut kearah atas dan bawah dan akan berhenti dengan sendirinya setelah berhenti lalu dimasukkan termometer kedalam botol minuman tersebut untuk menentukan temperaturnya dan untuk nilai tekanan dapat dilihat dari alat Atomatic Secker itu sendiri. Setelah itu untuk hasilCO2 dilihat dari data yang sudah disediakan dengan mengambil garis tengah dari nilai temperatur dan tekanan. hasil yang diperoleh didapatkan Tekanan maksimum 25 Psi, temperatur sebesar 20o C dan nilai maksimum adalah sebesar 2,55%. Untuk tekanan minimum adalah sebesar 21 Psi, temperatur 16,5o C dan nilai minimum CO
2 adalah sebesar 2,56%. Sehingga dari hasil yang didapatkan sesuai dengan standart yang diberikan PT.Coca-cola Botlling Indonesia dengan standart Tekanan yaitu: 25 Psi (±0,15), temperatur yaitu: 15oC, dan CO
2 yaitu: 2,50 %.
v
EFFECT OF TEMPERATURE AND PRESSURE TO THE STATION PRAMIX DISSOLVED CO2 IN THE FANTA DRINK IN PT.COCACOLA
BOTLLING
MEDAN - BELAWAN
ABSTRACT
Tests have been conducted to determine the effect of temperature and pressure at the station Pramix the CO2 dissolved in the drink fanta in PT.Coca-cola Botlling Indonesia by using Automatic Secker. Automatic Secker equipped with pressure carbonation and temperature bevarage that serves to determine the pressure and temperature in order to get the results of CO2, Automatic Secker work by putting the sample under a pressure cap of the bottle to be tested after pressing the power button and automatically Automatic Secker will mengunccang bottle the drink towards the top and bottom and will stop by itself after the stop and then inserted into the bottle thermometer to determine the temperature and to the pressure value can be seen from Secker Atomatic tool itself. After that for CO2 results seen from the data that has been provided by taking the center line of the value of temperature and pressure. results obtained maximum pressure of 25 psi, a temperature of 20°C and the maximum value is equal to 2.55%. For minimum pressure is at 21 Psi, the temperature 16,5oC and a minimum value of CO2 is equal to 2.56%. So from the results obtained in accordance with the standards given PT.Coca-cola Botlling Indonesia with a standard pressure, namely: 25 psi (± 0.15), namely temperature: 15oC, and CO2 is: 2.50%.
