KAJIAN PROSPEK USAHA TANAMAN HIAS AKUARIUM PADA KELOMPOK USAHA BUNGA AIR “AQUA PLANTINDO”
DI CIAWI KABUPATEN BOGOR
BAMBANG SUKACA
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
2009 BOGOR
SURAT PERNYATAAN
”AQUA PLANTINDO” DI CIAWI
Adalah benar merupakan gagasan dan hasil karya penulis sendiri serta asikan.
emua data dan informasi yang digunakan dapat diperiksa kebenarannya. 09
Bambang Sukaca
Dengan ini penulis menyatakan bahwa tugas akhir yang berjudul :
”KAJIAN PROSPEK USAHA TANAMAN HIAS AKUARIUM PADA KELOMPOK BUNGA AIR
KABUPTEN BOGOR”
belum pernah dipublik S
Bogor, April 20
ABSTRACT
Bambang Sukaca. Study of Aquarium Decorative Plant Business Prospect at Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group in Ciawi, Bogor Regency. Supervised by Muhammad Syamsun as the chairman and Illah Sailah as the member.
Study of Aquarium Decorative Plant Business Prospect at Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group in Ciawi, Bogor Regency aims to identify the business feasibility in business development, formulating the right strategy in the business development, to evaluate the performance of Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group by using Balanced Scorecard approach and to identify partnership level category of aquarium decorative plant small industry.
The result study was obtained the Net Present Value of Rp. 188.455.000,00, Internal Rate of Return 38,63%, Profitability Index 1,15 and Net B/C ratio 1,67, indicating the this business is considered to be feasible to be grown. Calculation result of paybackthis period was identified that the investment payback period is 2 years 3 months 18 days and shorter than investment life period for 5 years, so it is feasible and profitable.
Based on result of strategy analysis by using SWOT analysis, the right strategy in the business development of Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group by maintaining and improving product quality in accordance with the customers wants, maintaining and improving the business/partnership relations with exporters and suppliers.
The result of the analysis of IE matrix showed an internal factor of 2.702 and an external factor of 2.516, which put the business in quadrant V, which are growth and stability. It means they must defend strategy that they have been using up till now, and they must increase developing strategy of business.
Result of evaluation with Balanced Scorecard indicates that financial performance from 2003-2007 in aquarium decorative plant business at Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group was fairly good seen from liquidity, solvability, efficiency in taking advantage of assets, net profits obtained, effectiveness and productivity in making use of assets owned and in receivables collection. Based on the result of study from customer perception with six attribute dimensions the service quality is fairly satisfactory. Seeing from after sales service level, operation/production process and innovation process show that internal business of Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group is considered fairly good. Observing from performance aspect, organizational restructuring aspect, learning dynamic aspect, group member satisfaction level aspect, knowledge management aspect, empowerment aspect and technology application aspect indicate that from growth and learning perspectives at Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group is considered fairly good.
Partnership level between Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group with PT. Nusantara Aquatic Exporindo and CV. Cahaya Baru is included in First Prime Partnership Level. While the partnership level between Bunga Air “Aqua Plantindo” Business Group with CV. Tropical Aquatic is included in Secondary Prime Partnership Level.
Keywords : aquarium, bunga air, business prospect, SWOT
RINGKASAN
Bambang Sukaca. Kajian Prospek Usaha Tanaman Hias Akuarium pada Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo” di Ciawi Kabupaten Bogor. Di bawah bimbingan Muhammad Syamsun sebagai ketua dan Illah Sailah sebagai anggota.
Bisnis tanaman hias akuarium ini saat ini belum berkembang dengan baik dan baru dikelola oleh beberapa kelompok saja, pada hal permintaan tanaman hias akuarium di dalam negeri dan luar negeri makin meninkat seiring dengan perkembangan perumahan, perhotelan, pusat-pusat perbelanjaan karena tanaman hias akuarium mempunyai daya tarik sangat tinggi dan berkesan natural, eksotik dan dekoratif. Permintaan tanaman hias yang sangat tinggi dari dalam dan luar negeri menunjukkan bahwa prospek tanaman hias akuarium ini ke depan sangat cerah.
Kajian Prospek Usaha Tanaman Hias Akuarium pada Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo” di Ciawi Kabupaten Bogor bertujuan untuk mengetahui kelayakan bisnis dalam pengembangan usaha, merumuskan strategi yang tepat dalam pengembangan usaha, mengevaluasi kinerja Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo” dengan pendekatan Balanced Scorecard dan mengetahui kategori tingkat kemitraan pada industri kecil tanaman hias akuarium.
Hasil kajian Prospek Usaha Tanaman Hias Akuarium pada Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo” di Ciawi Kabupaten Bogor, diperoleh nilai
Net Present Value Rp. 188.445.000,00, Internal Rate of Return 38,63%,
Profitabilitas Index 1,15 dan Net B/C ratio 1,67, berarti menunjukkan bisnis ini dinilai layak untuk dikembangkan. Hasil perhitungan Payback Period diketahui bahwa masa pengembalian investasi adalah 2 tahun 3 bulan 18 hari dan lebih singkat dari masa umur investasi selama 5 tahun, sehingga layak dan menguntungkan.
Berdasarkan hasil analisis strategi dengan menggunakan analisis SWOT, strategi yang tepat dalam pengembangan usaha pada Kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo” dengan mempertahankan dan meningkatkan mutu produk sesuai keinginan konsumen, memelihara dan meningkatkan hubungan bisnis/kemitraan dengan eksportir dan pemasok.
Hasil analisis faktor strategi internal dan strategi eksternal pada Kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo”, menunjukkan bahwa posisi internal kelompok ini berada di kuadran V dan dinilai rata-rata berarti mengidentifikasikan strategi stabilitas dan pertumbuhan. Berarti kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo” harus mempertahankan strategi yang selama ini diterapkan dan meningkatkan strategi pengembangan usaha sehingga ke depan dapat tumbuh dan berkembang.
Hasil evaluasi dengan pendekatan Balanced Scorecard menunjukkan bahwa kinerja keuangan dari tahun 2003-2007 pada usaha tanaman hias akuarium pada Kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo” cukup baik dilihat dari likuiditas, solvabilitas, efisiensi dalam memanfaatkan aktiva, laba bersih yang diperoleh,
efektifitas dan produktifitas dalam memanfaatkan aktiva yang dimiliki serta dalam penagihan piutang.
Berdasarkan hasil kajian dari persepsi pelanggan dengan enam dimensi atribut mutu pelayanan adalah cukup puas. Melihat dari proses tingkat layanan purna jual, proses operasi/produksi dan proses inovasi menunjukkan bahwa bisnis internal Kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo”dinilai cukup baik. Mencermati dari aspek kinerja, aspek pembaharuan organisasi, aspek dinamika belajar, aspek tingkat kepuasan anggota kelompok, aspek pengelolaan pengetahuan, aspek pemberdayaan dan aspek penerapan teknologi menunjukkan bahwa dari perspektif pertumbuhan dan pembelajaran pada Kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo” dinilai cukup baik.
Tingkat kemitraan antara Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo” dengan PT. Nusantara Aquatic Exporindo dan CV. Cahaya Baru termasuk dalam kategori Tingkat Kemitraan Prima Utama. Sedang tingkat kemitraan antara Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo” dengan CV. Tropical Aquatic termasuk dalam kategori Tingkat Kemitraan Prima Madya. Kemitraan usaha yang terjalin selama ini hanya dengan lisan dan belum jelas hak dan kewajibannya antara para pihak, maka perlu dituangkan dalam perjanjian tertulis sehingga ada kesetaraan dalam hukum sehingga jalinan kemitraan dapat berkelanjutan.
@ Hak Cipta milik IPB, tahun 2009 Hak Cipta dilindungi Undang-undang
Dilarang mengutip sebagian atau seluruh Karya Tulis ini tanpa mencantumkan atau menyebut sumbernya. Pengutipan hanya untuk kepentingan pendidikan, penelitian, penulisan karya ilmiah, penyusunan laporan, penulisan kritik atau tinjauan suatu masalah dan pengutipan tersebut tidak merugikan kepentingan yang wajar bagi IPB.
Dilarang mengumumkan dan memperbanyak sebagian atau seluruh karya tulis dalam bentuk apapun tanpa izin IPB
KAJIAN PROSPEK USAHA TANAMAN HIAS AKUARIUM PADA KELOMPOK USAHA BUNGA AIR “AQUA PLANTINDO”
DI CIAWI KABUPATEN BOGOR
BAMBANG SUKACA
Tugas Akhir
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Profesional pada
Program Studi Industri Kecil Menengah
SEKOLAH PASCASARJANA INSTITUT PERTANIAN BOGOR
BOGOR 2009
Judul Tugas Akhir : Kajian Prospek Usaha Tanaman Hias Akuarium pada Kelompok Usaha Bunga Air “Aqua Plantindo” di Ciawi Kabupaten Bogor
Nama Mahasiswa : Bambang Sukaca Nomor Pokok : F352064155
Program Studi : Industri Kecil Menengah
Disetujui, Komisi Pembimbing :
Dr. Ir. Muhammad Syamsun, MSc. Dr. Ir. Illah Sailah, MS Ketua Anggota
Diketahui,
Ketua Program Studi Dekan Sekolah Pascasarjana Industri Kecil Menengah,
Prof.Dr.Ir. H. Musa Hubeis, MS,Dipl.Ing,DEA Prof.Dr.Ir. H. Khairil A. Notodiputro, MS Tanggal Ujian : 21 Maret 2009 Tanggal Lulus :
PRAKATA
Puji dan syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT yang telah melimpahkan rahmat-Nya, sehingga tugas akhir yang berjudul ”Kajian Prospek Usaha Tanaman Hias Akuarium pada Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo” di Ciawi Kabupaten Bogor dapat penulis selesaikan. Tugas akhir ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Magister Profesional pada Program Studi Industri Kecil Menengah.
Penulis menyadari bahwa tugas akhir ini tersusun atas bantuan dari para pihak, oleh karena itu penulis mengucapkan terima kasih kepada:
1. Dr. Ir. Muhammad Syamsun MSc., selaku pembimbing utama yang telah memberikan bimbingan dan pengarahan selama penyusunan tugas akhir ini. 2. Dr. Ir. Illah Sailah, MS, selaku pembimbing anggota yang telah memberikan
bimbingan dalam penyusunan tugas akhir ini.
3. Prof. Dr. Ir. Musa Hubeis, MS, Dipl.Ing, DEA selaku Ketua Program Studi, Dr. Ir. Ma’mun Sarma, MS, M.Ec, selaku penguji, seluruh staf pengajar dan administrasi pada Program Studi Industri Kecil Menengah, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor.
4. Istri, anak-anak tercinta dan kedua orang tua serta teman-teman Angkatan IX, Program Studi Industri Kecil Menengah, Sekolah Pasca Sarjana, Institut Pertanian Bogor yang telah memberi dorongan.
5. Ketua kelompok Bunga Air “Aqua Platindo”, seluruh anggota kelompok, para eksportir tanaman hias akuarium, para pakar dan semua pihak, atas informasi yang telah diberikan kepada penulis.
Penulis berharap agar tugas akhir ini memberikan manfaat bagi semua pihak yang berkepentingan, oleh karena itu saran dan kritik yang membangun akan diterima bagi perbaikan dan kesempurnaan di masa mendatang.
Bogor, April 2009 Penulis
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir pada tanggal 03 November 1964 di Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta sebagai anak kedua dari lima bersaudara, putra dari Bapak Sudarma dan Ibu Siti Rahayu yang bertempat tinggal di Dusun Pucangan, Desa Widodomartani, Kecamatan Ngemplak, Kabupaten Sleman – Daerah Istimewa Yogyakarta.
Penulis menyelesaikan pendidikan SD Negeri Ngemplak IV tahun 1977, SMP Negeri Ngemplak tahun 1980 di Kecamatan Ngemplak dan SMA Negeri Kalasan tahun 1983 di Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta. Kemudian menempuh pendidikan Sarjana Pertanian (S1), jurusan Sosial Ekonomi Pertanian di Universitas Negeri Sebelas Maret Surakarta (UNS) dan lulus pada tahun 1988. Penulis menikah pada tahun 1991 dengan Dra. Pronowati Rahayu dan dikaruniai dua putri Safana Farrasnia dan Fari Nuhana Maulidya serta satu putra bernama Naufal Alwan.
Pada tahun 1988 – 1992 menjadi staf pengajar pada Bimbingan Belajar Santo Petrus di Utan Kayu - Jakarta Timur. Tahun 1990 – 1992, penulis bekerja di Pelabuhan Perikanan Samudera Jakarta (UPT Departemen Pertanian), kemudian tahun 1992 – 2003 (11 tahun) diperbantukan pada Perum Prasarana Perikanan Samudera (BUMN). Selanjutnya pada tahun 2003 – 2005 , Penulis bekerja di Direktorat Sistem Permodalan dan Investasi - Direktorat Jenderal Peningkatan Kapasatas Kelembagaan dan Pemasaran - Departemen Kelautan dan Perikanan. Kemudian sejak 2005 – sekarang bekerja di Direktorat Usaha dan Investasi - Direktorat Jenderal Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan, Departemen Kelautan dan Perikanan RI.
Tahun 2007, Penulis melanjutkan pendidikan ke Sekolah Pasca Sarjana (S2) pada Program Studi Industri Kecil Menengah, Institut Pertanian Bogor.
DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL... i
DAFTAR GAMBAR... ii
DAFTAR LAMPIRAN... iii
I. PENDAHULUAN... 1
A. Latar Belakang... 1
B. Perumusan Masalah... 3
C. Tujuan ... 4
D. Kegunaan... 4
II. TINJAUAN PUSTAKA... 5
III. PELAKSANAAN TUGAS AKHIR ... 11
A. Lokasi,Waktu dan Pembiayaan... 11
B. Metode Kerja... 11
1. Pengumpulan Data... 11
2. Pengolahan dan Analisis Data... 12
a. Kelayakan Usaha... 12
b. Strategi Pengembangan... 15
c. Evaluasi Kinerja... 18
d. Kemitraan Usaha... 23
3. Kerangka Konseptual... 25
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN... 26
A. Keadaan Umum... 26
1. Sejarah Perkembangan... 26
2. Organisasi... 27
3. Aspek Teknik Produksi... 29
4. Aspek Pemasaran... 31
B. Hasil Kajian... 33
1. Analisis Kelayakan Usaha... 33
2. Analisis Strategi Operasional... 41
3. Analisis Evaluasi Kinerja... 49
4. Analisis Kemitraan Usaha... 68
V. KESIMPULAN DAN REKOMENDASI A. Kesimpulan... 72 B. Rekomendasi... 73 DAFTAR PUSTAKA... 74 LAMPIRAN... 76
DAFTAR TABEL
Nomor Halaman
1. Rincian Biaya Penelitian ... 11
2. Nilai dan kategori hubungan tingkat kemitraan usaha ... 24
3. Produksi Tanaman Hias Akuarium pada Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantido”... 31
4. Kebutuhan Modal Investasi Industri Tanaman Hias Akuarium ... 33
5. Biaya Penyusutan per tahun ... 34
6. Proyeksi Laba-Rugi Usaha Tanaman Hias Akuarium ... 35
7. Analisis Perhitungan Net Present Value Usaha Tanaman Hias Akuarium... 36
8. Analisis Perhitungan Internal Rate of Return Usaha Tanaman Hias Akuarium... 37
9. Analisis Perhitungan Break Even Point Usaha Tanaman Hias Akuarium... 39
10. Analisis B/C Ratio Usaha Tanaman Hias Akuarium... 40
11. Matrik Matrik faktor strategi internal pada Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo”... 42
12. Matrik faktor strategi eksternal pada Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo”... 45
13. Perumusan Strategi Kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo” dengan matriks SWOT... 47
14. Nilai kepuasan pelanggan Kelompok Usaha Bunga Air ”Aqua Plantindo”... 56
15. Analisis Aspek Kemitraan... 70
i
DAFTAR GAMBAR
Nomor Halaman 1. Matrik Internal-Eksternal... 17 2. Kerangka Konseptual Penelitian Prospek Pengembangan Industri Kecil Tanaman Hias Akuarium... 25 3. Struktur Organisasi Kelompok Usaha Bunga Air”Aqua Plantindo”.. 28 4. Saluran Tata Niaga Tanaman Hias Akuarium Kelompok Bunga Air
”Aqua Plantindo”... 32 5. Analisis Matrik Internal-Eksternal... 49 6. Diagram Kartesius dari faktor-faktor yang mempengaruhi kepuasan pelanggan Kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo”... 58
ii
DAFTAR LAMPIRAN
Nomor Halaman
1. Kebutuhan modal investasi industri tanaman hias akuarium ... 77
. 2. Analisis Biaya Operasional Usaha tanaman hias akuarium ... 78
3. Penerimaan dan pengeluaran pada usaha tanaman hias akuarium Kelompok Bunga Air “Aqua Plantindo”Tahun 2003-2007... 79
4. Proyeksi Laba Rugi ... 80
5. Neraca kelompok usaha tanaman hias akuarium Bunga Air ”Aqua Plantindo” per 31 Desember 2003... 81
6. Neraca kelompok usaha tanaman hias akuarium Bunga Air ”Aqua Plantindo” per 31 Desember 2004... 82
7. Neraca kelompok usaha tanaman hias akuarium Bunga Air “Aqua Plantindo” per 31 Desember 2005... 83
8. Neraca kelompok usaha tanaman hias akuarium Bunga Air “Aqua Plantindo” per 31 Desember 2006... 84
9. Neraca kelompok usaha tanaman hias akuarium Bunga Air “Aqua Plantindo” per 31 Desember 2007... 85
10. Penentuan Prioritas faktor internal... 86
11. Penentuan Prioritas Faktor eksternal... 87
12. Analisis rasio keuangan... 88
13. Nilai persepsi kepuasan pelanggan.kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo”... 89
14. Nilai harapan pelanggan kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo”.. 90
15. Parameter dalam aspek kinerja kelompok... 91
16. Parameter dalam aspek pembaharuan organisasi... 93
17. Parameter dalam aspek dinamika belajar... 94
18. Parameter dalam aspek tingkat kepuasan anggota... 95
19. Parameter dalam aspek tingkat pemberdayaan... 97
20. Parameter dalam aspek tingkat penerapan teknologi... 98
21. Rincian faktor yang dinilai, nilai dan nilai maksimum tingkat Kemitran usaha agribisnis... 99 22. Daftar nama tanaman air produksi kelompok Bunga Air ”Aqua Plantindo... 102 23 Foto-foto dalam penelitian... 106 24. Kuesioner Penelitian ... 112
