DAFTAR PUSTAKA
[RISKESDAS] Riset Kesehatan Dasar. 2007. Jakarta: Badan Penelitian dan Pengembangan Kesehatan, Departemen Kesehatan, Republik Indonesia.
Abdelhafez, A, Al Qurashi, L. 2012. Analysis of Factors Affecting tehe Satisfaction Levels of Patients Toward Food Services at General Hospitals in Makkah, Saudi Arabia. American Journal of Medicine and Medical Sciences.
Abdullah, D., and Rozario, F. 2009. Influence of service and product quality towards customer satisfaction : A case study at the staff cafeteria in the Hotel Industry. World Academy of Science, Engineering and Technology 53, Malaysia
Adi, A.C., Waskitorini, H. 2003. Hubungan antara Faktor Menu, Pasien dan Lingkungan dengan Besarnya sisa Makanan (studi di RSUD Kertosono Nganjuk), abstrak, Bagian Gizi Kesmas FKM Unair.Yogyakarta
Ajuningsasi, R. 2010. Hubungan Aspek Kualitas Dan Kuantitas Makanan Dengan Sisa Makanan Pasien Di Bapelkes Rsu Dr. Wahidin Sudiro Husodo Kota Mojokerto. Skripsi :Universitas Airlangga.
Almatsier, S. 2004. Penuntun Diet. Jakarta: Gramedia
American Diabetes Association. 2003. Treatment of Hypertension in Adults with Diabetes. Diabetes Care. 26: S80-S82.
Ariefuddin MA, Kuntjoro T, Prawiningdyah Y.2009. Analisis sisa makanan lunak rumah sakit pada penyelenggaraan makanan dengan system outsourcing di RSUD Gunung Jati Cirebon. Jurnal Gizi Klinik Indonesia 2009; 5(3):133-42.
Aula, L. 2011. Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Terjadinya Sisaakanan pada Pasien Rawat Inap Di Rumah Sakit Haji Jakarta. Skripsi. Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehatan. Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah Jakarta.
Azizah, U. 2004. Hubungan Faktor Internal dan Eksternal Pasien dengan Sisa Makanan Pada Pasien Rawat Inap Non Diit RSUD Banjarnegara FIK Universitas Diponegoro Semarang.
Budhiarti, S. 2009. Hubungan Pengetahuan Gizi dan Persepai Pasien Tentang Makanan dengan Sisa Makanan di RSUD Salatiga. Skripsi. FIK UNDIP.
Comstock, E.M, Pieree, R.G. and Mackieman,Y.D. 1981. Measuring Individual Plate Waste in School Lunches. J.Arm.Diet.Assoc.
Depkes RI. 2001. Pedoman Pelayanan Gizi Rumah Sakit. Jakarta: DepKes RI
Dewi, A.K.P. 2013. Penerimaan Pasien Rawat Inap Terhadap Makanan Biasa Dan Hubungannya Dengan Sisa Makanan di RSU Kardinah Tegal (Studi Di Bangsal Kebidanan Dan Bedah).http://www." m.undip.ac.id
Euis. 2007. Penyelenggaraan Makanan dan Tingkat Kepuasan Pasien Rawat Inap di RSUD Provinsi Sulawesi Tenggara. Skripsi. Universitas Hasanuddin Makassar.
Gibney, MJ., Margetts, BM., Kearney, JM., Arab, L. 2009. Gizi Kesehatan Masyarakat. Jakarta : EGC.
Hartwell, H.J., Edwarts, J.S.A, Symonds. 2006. Food Service in Hospital: Development of a Theoretical Modedl Foe Patient Experience And Satisfaction Using on Hospital in the UK National Health Service as a Case Study. Journal of Food Service.2006: 17, p.226-238.
Hensley, M. 2004.The Relatif Importantas of Food, Atmosphere and Fainess of Wait: The Case of a Full Servise Restaurant, Cornell Hotel and Restaurant administrasion Quarterly.
Heryawanti, T; Endy P P; Toto S. 2004. Pengaruh Alat Penyajian Disposable Terhadap Sisa Makanan Pasien di Ruang Rawat Inap RSUP Dr. Kariadi Semarang. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. 1: 2, November, 2004. P 87 - 95.
IDF. One adult in ten will have diabetes by 2030. 5th edition Diabetes Atlas, 2011.
Irawan, D. 2010. Prevalensi dan Faktor Risiko Kejadian Diabetes Melitus Tipe 2 di Daerah Urban Indonesia (Analisa Data Sekunder Riskesdas 2007). Thesis Universitas Indonesia.
Istianto, H. 2011.Analisis Pengaruh Kualitas Layanan Terhadap Kepuasan Pelanggan Rumah Makan Ketty Resto. Jurnal Ekonomi dan Informasi Akutansi.Vol.1 No 3.
Jang. 2007. Does Food Quality Really Matter in Restaurants? Its Impact on Customers Satisfaction and Behavioral Intention. Jurnal of Hospitaly and Tourism Research.
Khomsan A., Baliwati, YF., Driwiani, CM. 2004. Pengantar Pangan dan Gizi. Jakarta: Penerbit Penebar Swadaya.
Lemeshow, S., Esmen Jr. D.W., dan Klar, J. 2007. Besar sampel dalam penelitian kesehatan. Yogyakarta : Gajah Mada Universitas press.
Moehyi. 2002. Penyelenggaraan Makanan dan Diit untuk Penyembuhan Penyakit. Jakarta: Gramedia.
Murti, B. 2006. Desain dan Ukuran Sampel untuk Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif di Bidang Kesehatan. Gadjah Mada Univesity. Press Yogyakarta.
Nafiah, U. 2011. Hubungan Persepsi Pasien tentang Penyajian Makanan dengan Kepuasan Pasien Rawat Inap Kelas III Di RSUD Dr. Moewardi Surakarta. Skripsi. Surakarta : Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Nareswara, A. 2011. Hubungan Kepuasan Pasien Dari Aspek Kualitas Makanan Rumah Sakit Dengan Sisa Makanan di RSUD Kota Semarang. Undergraduate thesis, Diponegoro University.
Notoatmodjo, S. 2002. Metodologi Penelitian Kesehatan. Rineka : Jakarta
Notoatmodjo, S. 2003. Pendidikan Kesehatan Dan Perilaku Kesehatan. Jakarta : Rineka Cipta.
Notoatmodjo, S. 2005. Promosi Kesehatan Teori dan Aplikasi. Jakarta : Rineka Cipta.
Nuryati, P. 2008. Hubungan Antara Waktu Penyajian, Penampilan Dan Rasa Makanan Dengan Sisa Makanan Pada Pasien Rawat Inap Dewasa Di Rs Bhakti Wira Tamtama Semarang. Skripsi. Fakultas Ilmu Kesehatan Universitas Muhammadiyah Semarang.
Perkeni. 2011. Konsesus Pengelolaan DM di Indonesia. Jakarta: PERKENI.
Pohan, I. 2007. Jaminan Mutu Layanan Kesehatan, editor : Palupi Widyastuti, EGC, Jakarta.
Prabowo, H. 2011. Hubungan Presepsi Pasien dengan Kepuasan Pasien Terhadap Pelayanan Gizi Pada RSUD Dr,Soediran Ms.Wonogiri. FIK.Universitas Muhammadiyah Surakarta.
Priyanto, O. 2009. Faktor yang Berhubungan Terjadinya Sisa Makanan pada Pasien Rawat Inap Kelas 3 di RSUD Kota Semarang. Skripsi. FIK UNDIP.
Purwati, S. 2001. Perencanaan Menu Untuk Penderita Kegemukan. Penerbit. PT. Swadaya. Jakarta.
Renangtyas, D. 2004. Pengaruh Penggunaan Modifikasi Standar Resep Lauk Nabati Tempe terhadap Daya Terima dan Persepsi Pasien Rawat Inap. Jurnal Gizi Klinik Indonesia. Vol.1. no.1.
Siswanto, B. 2009. Penerapan Metode Service Quality dan House of Quality untuk Meningkatkan Kualitas Pelayanan Gizi Pada Pasien Rawat Inap di Rumah Sakit X.Institusi Teknologi Sepuluh Nopember Surabaya.
Siswiyardi. 2005. Beberapa Faktor Pelayanan Gizi Rumah Sakit Yang Berhubungan Dengan Tingkat Konsumsi Energi Dan Protein Pasien Dari Makanan Luar Rumah Sakit (Studi pada pasien rawat inap RSU Sragen ). Fakultas Kesehatan Masyarakat Universitas Diponegoro.
Soegondo S. 2005. Diagnosis dan Klasifikasi Diabetes Mellitus Terkini dalam Penatalaksanaan Diabetes Mellitus Terpadu. Jakarta : Balai Penerbit FKUI.
Subekti, I. 2006. Hidup Sehat dengan Diabetes. Jakarta: Balai Penerbit FKUI
Sujaya, I Nyoman. 2009. “Pola Konsumsi Makanan Tradisional Bali sebagai Faktor Risiko Diabetes Melitus Tipe 2 di Tabanan.” Jurnal Skala Husada Vol. 6 No.1 hal: 75-81
Supariasa. 2002. Penilaian Status Gizi. PT. Gramedia : Jakarta
Tjiptono .2005. Service, Quality, and Satisfaction. Yogyakarta: Andi Offset.
Tjokroprawiro, A. 2011. Hidup Sehat dan Bahagia Bersama Diabetes Mellitus. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Uji, E. 2007. Faktor-faktor yang Berhubungan dengan Kepuasan Pasien Terhadap Penyediaan Makanan di Ruang Rawat Inap Kelas III RS Persahabatan Jakarta. Tesis.Program Pasca Sarjana UGM.
Utari, R. 2009. Evaluasi Pelayanan Makanan Pasien Rawat Inap Di Puskesmas Gondangrejo Karanganyar. Karya tulis ilmiah FIK Universitas Muhammadiyah Surakarta.
WHO. 2000. Pencegahan Diabetes Mellitus. 21-37
Wicaksono, RP. 2011. Faktor-Faktor Yang Berhubungan Dengan Kejadian Diabetes Mellitus Tipe 2. Skripsi. Semarang : Fakultas Kedokteran Universitas Diponegoro.
