SAP Gunadarma

(1)

RENCANA PEMBELAJARAN SEMESTER

PROGRAM STUDI DIPLOMA III MANAJEMEN KEUANGAN

PROGRAM DIPLOMA BISNIS KEWIRAUSAHAAN

UNIVERSITAS GUNADARMA

Tanggal

Penyusunan 15/08/2016 Tanggal revisi dd/bb/thn

Fakultas Program Diploma Bisnis Kewirausahaan

Program Studi Diploma III Manajemen Keuangan Kode Prodi: 61406

Jenjang Diploma III

Kode dan

Nama MK IT-023244

Manajemen Produksi

SKS dan

Semester SKS 2SK S

Semester 5 (Lima)

Prasyarat Bank & Lembaga Keuangan Lainnya 2

Status Mata Kuliah

1. Memiliki pengetahuan tentang pentingnya Manajemen Produksi bagi mahasiswa

2. Dapat memahami topik utama yaitu, mengenai Perencanaan Strategi Peramalan, Perencanaan Kapasitas, Pengembangan Produk, Lokasi dan Distribusi, Tata Letak Fasilitas, Manajemen Persediaan , Perencanaan dan Pengendalian, Manajemen Mutu, Penjadwalan dan Pengawasan Proyek Penjadwalan Produksi

3. Mampu memahami aspek-aspek penerapan konsep teoritis tentang Manajemen Produksi di dalam organisasi bisnis guna meningkatkan efektifitas organisasi.

1. Dapat memahami pengertian Manajemen Produksi dan kaitannya dengan ilmu lain

2. Menginternalisasi semangat kemandirian, kejuangan, dan kewirausahaan

3. Pengua

saan Pengetahua n

1. Mampu menjelaskan arti dan kegunaan manajemen produksi serta dasar perkembangannya.

2. Memahami peranan manajemen produksi dalam pengambilan keputusan pada manajemen level menengah ke atas.

3. Memahami mode-mode manajemen produksi dan mampu menentukan mode yang paling tepat untuk berbagai masalah. 4. Mahasiswa memahami penggunaan manajemen produksi

(2)

4. Ketram pilan Umum

1. Memahami falsafah manajemen produksi, fungsi produksii dan hubungannya dengan bagian- bagian lain dari organisasi, memahami daur hidup produk, berbagai macam sistem produk, kurva pengalaman dalam hubungannya dengan keputusan-keputusan strategis yang diambil oleh organisasi.

2. Mampu melakukan peramalan untuk pasar produk dan jasa, memahami perencanaan kapasitas untuk keperluan produksi, memahami langkah-langkah dan perencanaan untuk

pengembangan produk dan jasa, memahami pentingnya pemilihan lokasi pabrik dan distribusi produk.

3. Memahami tata letak fasilitas dan pengaruhnya terhadap operasi produk dan jasa serta memahami manajemen persediaan.

4. Memahami aspek-aspek yang terkait dengan perencanaan dan pengendalian operasi, dan memahami arti manajemen mutu dalam usaha.

5. Ketrampilan Khusus

1. Mampu memahami aspek manajemen produksi secara umum 2. Pemahaman terhadap faktor persaingan dan kriteria penting

dalam pemlihan lokasi pabrik.

3. Dapat memahami pentingnya perencanaan pemahaman terhadap kebutuhan bahan dan pengendalian

4. Pemahaman terhadap tata letak fasilitas

5. Pemahaman terhadap konsep TQM dan peningkatan kualitas. 6. Pemahaman terhadap penjadwalan aktivitas di suatu proyek 7. Pemahaman terhadap tentang fungsi dan karakteristik

penjadwalan pada sistem dengan kapasitas produksi rendah, sedang dan tinggi

Deskripsi Umum (Silabus)

Mata Kuliah Manajemen Produksi merupakan mata kuliah yang membekali pengetahuan dan keterampilan mahasiswa dalam memahami pengelolaan fungsi produksi, teknik-teknik dalam manajemen produksi dengan mengedepankan penguasaan topik utama yaitu,

1. Pendahuluan, 2. Keputusan Perencanaan Strategi, 3. Peramalan, 4. Perencanaan Kapasitas, 5. Pengembangan Produk, 6. Lokasi dan Distribusi. 7. Tata Letak Fasilitas, 8. Manajemen Persediaan , 9. Perencanaan dan Pengendalian, 10. Manajemen Mutu,11. Penjadwalan dan Pengawasan Proyek, 12. Penjadwalan Produksi

Metode Pembelajaran

1. Ceramah/Kuliah Pakar √ 4. Praktik Laboratorium ... 2. Problem Based

Learning/FGD √ 5. Self-Learning (V-Class) √ 3. Project Based Learning ...

.. 6. Lainnya: ... .

...

Pengalaman Belajar/Tugas

a. Tayangan Presentasi √ c. Online exercise/kuiz (V-class)

√

b.Review textbook/Jurnal √ d. Laporan √

e. Lainnya: Praktik Lapangan

Referensi / Sumber Belajar

1. T.Hani Handoko. 2010. Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi ke Lima, BPFE, Yogyakarta.

2.Tita Deitiana., 2011, Manajemen Operasional strategi dan analisa services dan manufaktur, Mitra Wacana Media, Jakarta

3.Pudjo Sugito; Sumartono,, 2004, Manajemen operasional, Bayumedia, Malang, 4. Eddy Herjanto. 2010. Manajemen Produksi dan Operasi. Edisi ke Dua. Grasindo.

Jakarta.

5. Sofyan Assauri. 2014.Manajemen Produksi dan Operasi. LP FEUI. Jakarta.

6. Hendra Kusuma, 2008, Manajemen Produksi Perencanaan dan Pengendalian Poduksi, , Edisi ke tiga, Andi, Yogyakarta,,

(3)

(4)

Ming gu

Kemampuan Akhir yang Diharapkan

Bahan Kajian (Materi Pelajaran)

Kriteria Penilaian (Indikator)

1. Mahasiswa menguasai teori terkait

manajemen produksi beserta ruang

lingkupnya

Pengertian manajemen produksi

Sejarah perkembangan manajemen produksi Perlunya mempelajari

manajemen operasional Masalah manajemen

produksi Sistem produksi Strategi operasi

1,2,5 2 sks x 50 menit

Mahasiswa mampu menjelaskan teori terkait: pengertian dan cakupan manajemen produksi, sejarah perkembangannya, perlunya mempelajari manajemen produksi, masalah yang terkait dengan manajemen produksi di dalam organisasi,

mengidentifikasi sistem produksi, dan strategi operasi.

5% 1,4,5

2. Mahasiswa menguasai penggunaan berbagai strategi dalam

pengambilan

 Formulasi strategi  Prioritas bersaing  Peran operasi dalam

strategi koorporasi

 Keputusan strategis dalam operasi

 Penberdayaan strategis  Isu dan trend dalam operasi

1,2,5 2 sks x 50

menit Mahasiswa mampu menjelaskan tentang formulasi strategi operasi, menentukan prioritas bersaing berdasarkan biaya, mutu, fleksibilitas dan kecepatan, peran operasi dalam strategi korporasi, keputusan strategi dalam operasi, perbedaan strategi, dan mengetahui isu dan trend dalam operasi.

5% 5, 6

3. Mahasiswa menguasai metode-metode pada aktivitas peramalan

 Prediksi dan peramalan  Metode deret berkala  Metode peramalan kausal  Metode prediktif

 metode Delphi

 survey pasar, dan analisis siklus hidup produk

Mahasiswa mampu menjelaskan perbedaan antara prediksi dan

peramalan, peramalan dengan metode rata-rata bergerak dan rata-rata bergerak terbobot, penerapan metode Delphi, survey pasar, dan analisis siklus hidup produk

10% 3,2

4. Mahasiswa menguasai

metode-metode pada  Prediksi dan peramalan

1,2,5 2sks x 50

menit

Mahasiswa mampu menjelaskan tentang

(5)

aktivitas peramalan

(lanjutan minggu 3) _ Metode deret berkala_{Metode peramalan kausal}  Metode prediktif

 metode Delphi

 survey pasar, dan analisis siklus hidup produk

(lanjutan minggu 3)

perbedaan antara prediksi dan peramalan, peramalan dengan metode rata-rata bergerak dan rata-rata bergerak terbobot, penerapan metode Delphi, survey pasar, dan analisis siklus hidup produk (lanjutan minggu 3)

5. Mahasiswa menguasai teori terkait pengertian dan filosofi tentang perencanaan kapasitas.

 Definisi kapasitas dan ukuran kapasitas  Proses perencanaan

kapasitas

 Perkiraan kebutuhan kapasitas

 Penambahan kapasitas  Penilaian ekonomi untuk

produk mapan

Mahasiswa mampu

menjelaskan tentang definisi kapasitas dan ukuran

kapasitas dan proses perencanaan kapasitas, memperkirakan kebutuhan kapasitas di masa datang, penambahan kapasitas, melakukan penilaian ekonomi untuk produk mapan dengan permintaan stabil dan produk baru dengan situasi penuh risiko.

5% 1, 3, 4

6. Mahasiswa menguasai teori terkait pengertian dan filosofi tentang perencanaan kapasitas. (lanjutan minggu 5)

 Definisi kapasitas dan ukuran kapasitas  Proses perencanaan

kapasitas

 Perkiraan kebutuhan kapasitas

 Penambahan kapasitas  Penilaian ekonomi untuk

produk mapan (lanjutan minggu 5)

1,2,5 2 sks x 50

menit Mahasiswa mampu menjelaskan tentang definisi kapasitas dan ukuran

kapasitas dan proses perencanaan kapasitas, memperkirakan kebutuhan kapasitas di masa datang, penambahan kapasitas, melakukan penilaian ekonomi untuk produk mapan dengan permintaan stabil dan produk baru dengan situasi penuh risiko.

(lanjutan minggu 5)

5% 1, 3, 4

7. Mahasiswa menguasai strategi

pengembangan produk

dimulai dari

 Rancangan produk dan proses

 Inovasi teknologis

Mahasiswa mampu menjelaskan teori terkait tahap-tahap dan faktor penting dalam perancangan

(6)

pengenalan produk

baru, proses

pengembangan, serta variasinya.

produk dan jasa, penting nya inovasi teknologis untuk pengembangan produk dan proses serta pengelolaan perubahan teknologi.

8. UJIAN TENGAH SEMESTER

9. Mahasiswa menguasai teori terkait pemilihan lokasi pabrik yang tepat dalam faktor persaingan dan kriteria penting dalam

pemlihan lokasi pabrik.

 Penentuan lokasi pabrik yang tepat

 Pentingnya pemilihan lokasi pabrik dan distribusi produk sebagai salah satu faktor penting untuk

memenangkan persaingan  Kriteria dalam pemilihan

lokasi pabrik

1,2,5 2 sks x 50

menit Mahasiswa mampu menjelaskan tentang

pemilihan lokasi pabrik yang tepat sebagai salah satu faktor persaingan, memahami berbagai kriteria penting dalam pemlihan lokasi pabrik.

5% 3,4,5

10. Mahasiswa memahami teori terkait tata letak fasilitas

Modul fasilitas jasa Tipe tata letak dasar dan

berbagai keputusan kapasitas

Perbedaan jenis pengaturan fasilitas untuk system batch dan kontinu

Tata letak fungsional untuk system batch dan kontinu.

1,2,5 2 sks x 50

menit Mahasiswa mampu menjelaskan teori terkait jenis modul fasilitas jasa,

identifikasi berbagai tipe tata letak dasar dan berbagai keputusan kapasitas, i perbedaan jenis pengaturan fasilitas untuk system batch dan kontinu.

5% 2, 3, 6.

11. Mahasiswa menguasai pengelolaan

persediaan dalam perusahaan

 Fungsi persediaan  Metode perencanaan

persediaan

 Menghitung jumlah pesanan ekonomis

 persediaan peyangga melalui klasifikasi ABC

1,2,5 2 sks x 50

menit Mahasiswa mampu menggunakan fungsi

persediaan dalam mendukung proses produksi, mampu menggunakan metode perencanaan persediaan terutama dalam mengatasi tingkat permintaan yang tidak tetap, menghitung jumlah pesanan ekonomis,

persediaan peyangga melalui klasifikasi ABC.

(7)

12. Mahasiswa memahami d tentang aktivitas perusahan dalam perencanaan

kebutuhan bahan dan pengendalian

 Kebijakan pemilihan posisi  Sifat system

produksi-distribusi

 Perencanaan aggregate termasuk perencanaan SDM

Mahasiswa mampu

menjelaskan teori pentingnya pemilihan posisi dan sifat system produksi-distribusi, dan memahami perlunya perencanaan aggregate termasuk perencanaan SDM

5% 2, 3

13. Mahasiswa mampu memahami dan menguasai tentang konsep TQM dan peningkatan kualitas.

 Arti kualitas

 Total Quality Management (TQM)

 Peningkatan kualitas dan peran SDM

 Implikasi strategis TQM  Six sigma

 TQM dalam industry jasa  Biaya mutu

 Identifikasi permasalahan dan penyebab mutu

1,2,5 2 sks x 50

menit Mahasiswa mampu menggunakan konsep TQM, mengerti proses peningkatan kualitasdan peran SDM, memahami implikasi strategis TQM, memahami konsep six sigma, pentingnya TQM dalam industry jasa dan mampu menjabarkan

implementasinya,

mengidentifikasi biaya mutu, dan mampu melakukan analisis identifikasi

permasalahaan dan penyebab mutu menggunakan pareto, diagram alir, dan diagram pencar.

10% 1,3, 6, 7

14. Mahasiswa mampu memahami dan menguasai tentang penjadwalan aktivitas di suatu proyek

 Membuat network proyek: simpul event, anak panah aktifitas, aturan pembuatan network.

 Penjadwalan proyek menggunakan metode

PERT, Estimasi durasi kegiatan dalam proyek, Probabilitas waktu penyelesaian proyek  Penjadwalan proyek menggunakan metode CPM

1,2,5 2 sks x 50

menit Mahasiswa mampu menggunakan

Perencanaan dan penjadwalan proyek Menggunakan metode PERT / CPM

Membuat jadual kegiatan proyek menggunakan metode CPM secara fleksibel berdasarkan jalur kritis menggunakan bagan Gant-chart.

Mahasiswa dapat

menghitung Probabilitas penyelesaian proyek.

(8)

 Penentuan Jalur kritis kegiatan proyek.

 Bagan Gant-chart untuk menentukan jadwal kegiatan yang dapat

dijadwalkan secara fleksibel menurut

Ketersediaan biaya. waktu, sumber daya manusia atau mesin

15. Mahasiswa

menguasai tentang fungsi dan

karakteristik penjadwalan pada system dengan kapasitas produksi rendah, sedang dan tinggi, provider jasa.

 Isu-isu pada Penjadwalan.  Aturan prioritas

mengirimkan Pekerjaan yaitu First Come First

Served, Shortest Processing Time, Earliest Due Date, Longest Processing Time, critical ratio

 Aturan pengurutan

pengerjaan berbasis system, seperti algoritma Johnson Branch And Bound, Heuristic palmer, CDS dan SPT.

 Penjadwalan dalam system volume produksi tinggi: Penggunaan strategi dan teknik penjadwalan line balancing.

 Penjadwalan dalam system volume produksi sedang: Penggunaan strategi dan teknik penjadwalan run-out time.

 Penjadwalan dalam system volume produksi rendah: Penggunaan aturan prioritas mengirimkan pekerjaan dan teknik penentuan urutan

Mahasiswa mampu menggunakan

jenis penjadualan ( di depan, di belakang, penjadualan dengan kriteria proses, penjadualan pada stasiun kerja),

teknik penjadualan produksi untuk system menurut type kapasitas produksinya dengan menerapkan:

 Aturan prioritas

mengirimkan Pekerjaan yaitu First Come First Served , Shortest

Processing Time, Earliest Due Date, Longest Processing Time, critical ratio.

Teknik penentuan urutan pengerjaan seperti algoritma Johnson Branch And Bound, Heuristic palmer, CDS dan SPT.

(9)

pengerjaan seperti algoritma Johnson.

 Penjadwalan pada system pelayanan (jasa).

16. UJIAN AKHIR SEMERTERTER

DESKRIPSI TUGAS (DT) MATA KULIAH MANAJEMEN PRODUKSI - PRODI D3-MANAJEMEN KEUANGAN D3BK

Mata Kuliah Manajemen

Produksi Kode MK IT-023244 PengampuDosen

Minggu Ke 2,

3,5,7,10,11,12,13, Tugas ke 1,2,3,4,5,6,7,8,9 MetodeTugas Survey Lapangan, PencarianLatihan Soal, Studi Kasus, Informasi, Review

(10)

DESKRIPSI TUGAS KE-1

Mata Kuliah Manajemen

Produksi Kode MK

IT-023244

Minggu Ke 2 Tugas ke 1 (satu)

Tujuan Tugas Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat membuat:_ Formulasi strategi  Prioritas bersaing

 Keputusan strategis dalam operasi

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami mengenai keputusan operasi dalam perusahaan

UraianTugas Objek : Soal Latihan berupa studi kasus untuk membuat strategi suatu organisasi

TugasMahasiswa: menyajikan data, menginterpretasi data, membuat analisis sederhana dan laporan dalam bentuk presentasi

Metode/cara pengerjaan tugas: sesuai arahan dan bentuk soal yang diberikan dosen pengampu

Deskripsi luaran tugas: Hasil akhir adalah simpulan dari ketepatan formulasi strategi yang dikerjakan oleh mahasiswa

KriteriaPenilaia n

Penilaiantugas: berdasarkan ketepatan formulasi strategi, teknik presentasi dan diskusi kelas

DESKRIPSI TUGAS KE-2

(11)

Minggu Ke

3

Tugas ke

2 (dua)

Tujuan Tugas Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat membuat:Prediksi dan peramalan dengan menggunakan :  Metode deret berkala

 Metode peramalan kausal  Metode prediktif

 metode Delphi

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat melakukan peramalan, baik menggunakan metode Peramalan Kualitatif maupun Kuantitatif

UraianTugas Objek : Data sekunder diambil dari berbagai situs terkait dengan manajemen produksi dan studi kasus yang terkait dengan keputusan operasi perusahaan kelas dunia dan perusahaan di Indonesia (termasuk BUMN)

Tugas Mahasiswa: menyajikan data, menginterpretasi data, membuatanalisis sederhana dan laporan dalam bentuk presentasi

Deskripsi luaran tugas: Hasil akhir adalah keakuratan antara prediksi dan peramalan yang dikerjakan oleh mahasiswa

Kriteria Penilaian

Penilaian tugas: berdasarkan keakuratan antara prediksi dan peramalan, teknik presentasi dan diskusi kelas

(12)

IT-023244

Minggu Ke 5 Tugas ke 3 (tiga)

Tujuan Tugas _Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat menjelaskan:Definisi kapasitas dan ukuran kapasitas;  Proses perencanaan kapasitas;

 Perkiraan kebutuhan kapasitas;  Penambahan kapasitas;

 Penilaian ekonomi untuk produk mapan.

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami proses dan penentuan kebutuhan kapasitas dalam produksi

UraianTugas Objek : Data sekunderdiambil dari berbagai situs terkait dengan manajemen operasional dan studi kasus yang terkait dengan keputusan operasi perusahaan kelas dunia dan perusahaan di Indonesia (termasuk BUMN)

Deskripsi luaran tugas: Hasil akhir adalah simpulan dari analisis yang dikerjakan oleh mahasiswa

KriteriaPenilaia n

(13)

Mata Kuliah Manajemen Produksi

Kode MK IT-023244

Minggu Ke 7 Tugas ke 4 (empat)

Tujuan Tugas _Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat menjelaskan:Rancangan produk dan proses  Inovasi teknologis

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami strategi pengembangan produk dimulai dari pengenalan produk baru, proses pengembangan, serta variasinya.

(14)

IT-023244

Minggu Ke 10 Tugas ke 5 (lima)

Tujuan Tugas Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat menjelaskan:_Modul fasilitas jasa Tipe tata letak dasar dan berbagai keputusan kapasitas

Perbedaan jenis pengaturan fasilitas untuk system batch dan kontinu Tata letak fungsional untuk system batch dan kontinu

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami tentang tata letak fasilitas

(15)

IT-023244

Minggu Ke 11 Tugas ke 6 (enam)

Tujuan Tugas Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat membuat:_ Fungsi persediaan  Metode perencanaan persediaan

 Menghitung jumlah pesanan ekonomis

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami tentang mengelola persediaan dalam perusahaan

UraianTugas Objek : Soal Latihan berupa studi kasus tentang persediaan dari sebuah perusahaan

Tugas Mahasiswa: menyajikan data, menginterpretasi data, membuatan alisis sederhana dan laporan dalam bentuk presentasi

(16)

IT-023244

Minggu Ke 12 Tugas ke 7 (tujuh)

Tujuan Tugas Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat menjelaskan:_ Kebijakan pemilihan posisi  Sifat sistem produksi-distribusi

 Perencanaan aggregate termasuk perencanaan SDM

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami tentang aktivitas perusahan dalam perencanaan kebutuhan bahan dan pengendalian

(17)

IT-023244

Minggu Ke 13 Tugas ke 8 (delapan)

Tujuan Tugas Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat membuat:_ Total Quality Management (TQM)  Six sigma

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami dan menguasai tentang konsep TQM dan peningkatan kualitas.

UraianTugas Objek : Soal Latihan berupa studi kasus tentang persediaan dari sebuah perusahaan

Deskripsi luaran tugas: Hasil akhir adalah ketepatan hasil dari TQM dan Six sigma

Penilaian tugas: berdasarkan ketepatan hasil, kesesuaian laporan, teknik presentasi dan diskusi kelas

DESKRIPSI TUGAS KE-9

IT-023244

(18)

Tujuan Tugas

Tujuan tugas adalah agar mahasiswa dapat membuat:  Penjadwalan proyek menggunakan metode CPM

Sehingga mahasiswa pada akhirnya dapat memahami dan menguasai tentang penjadwalan aktivitas di suatu proyek

UraianTugas Objek : Soal Latihan berupa studi kasus tentang penjadwalan aktivitas dari sebuah proyek

Deskripsi luaran tugas: Hasil akhir adalah ketepatan hasil Penjadwalan proyek menggunakan metode CPM