vi
ABSTRAK
Pertumbuhan perkebunan kelapa sawit di Indonesia terjadi cukup pesat. Pada tahun 2011, luas perkebunan kelapa sawit di Indonesia mencapai 8,91 juta ha. Perkebunan kelapa sawit menghasilkan limbah berupa pelepah kelapa sawit dalam jumlah yang cukup besar yaitu sekitar 6.400 – 7.500 pelepah/tahun untuk setiap 1 ha lahan perkebunan. Salah satu cara untuk menangani dan meningkatkan nilai limbah pelepah kelapa sawit yang dihasilkan ini adalah dengan proses pirolisis. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis pengaruh waktu dan temperatur pirolisis terhadap karakteristik asap cair yang dihasilkan. Proses pirolisis serbuk pelepah kelapa sawit ini dilakukan pada temperatur proses 150 oC, 200 oC, dan 250 oC dengan variabel waktu proses 30 menit, 60 menit, dan 90 menit. Dari penelitian diketahui bahwa rendemen asap cair cenderung meningkat seiring naiknya suhu dan waktu pirolisis sampai pada kondisi dimana produksi gas yang sulit terkondensasi semakin banyak sehingga peningkatan suhu dan waktu pirolisis lebih lanjut akan menurunkan rendemen asap cair. Rendemen asap cair tertinggi diperoleh pada suhu pirolisis 250 oC selama 30 menit, yaitu sebesar 20,69%. Kualitas asap cair ditinjau dari parameter kadar asam, kadar fenol total, dan pH. Kualitas asap cair terbaik didapatkan pada pirolisis suhu 250 oC dengan waktu 90 menit dengan kadar asam 16,29%, kadar fenol total 4,57% dan pH 2,6.
Kata kunci : Pelepah kelapa sawit, Pirolisis, Asap cair
vii
ABSTRACT
Palm oil plantation is growing rapidly in Indonesia. In 2011, palm oil plantations in Indonesia have reached 8,91 million ha area. It is produce waste in form of palm midribs in large number around 6.400-7.500/year per 1 ha plantation. One of the way to handle and increase the value of palm midrib waste is by pyrolysis process. This study is aim to analyze the effect of pyrolysis temperature and time to liquid smoke characteristic. Pyrolysis of palm midrib powder was processed at 150 oC, 200 oC, and 250 oC for 30, 60, 90 minutes. The study found that the yield of liquid smoke tends to increase with rising pyrolysis temperature and time until the condition when un-condensable gas production more so that the increase of pyrolysis temperature and time will further decrease the yield. The highest yield of liquid smoke obtained at 250 oC for 30 minutes, is 20,69%. The best quality of liquid smoke obtained in the pyrolysis 250 oC for 90 minutes which contain 16,29% acid, 4,57% phenol, and pH 2,6.
Keywords : Palm midrib, Pyrolysis, Liquid smoke
