MATA KULIAH
TEKNIK IRIGASI DAN DRAINASE
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A182206
3
Dr. Edy Suryadi, Ir., MT
Deskripsi Mata Kuliah
Arti dan tujuan irigasi dan drainase, arti ekonomi air irigasi, kebijaksanaan pengelolaan air di
jaringan utama dan tersier, irigasi teknis, setengah teknis dan irigasi sederhana, pengukuran debit
air menggunakan metode apung, current meter, sekat ukur dan bangunan ukur, irigasi
permukaan, irigasi curah dan irigasi tetes, efisiensi irigasi, hubungan air, tanah dan tanaman,
kapasitas lapang, titik layu permanen dan air tersedia untuk tanaman, pengaruh sifat fisik tanah
terhadap air tersedia, kebutuhan air tanaman, perhitungan kebutuhan air di pintu tersier dan di
bendung, kualitas air untuk pertanian dan perikanan, pengelolaan air untuk tanaman padi,
pengelolaan air untuk palawija dan hortikultura serta drainase permukaan dan bawah
permukaan. Identifikasi masalah drainase. keuntungan drainase. disain dan konstruksi drainase
permukaan dan bawah permukaan. disain dan konstruksi tanggul. disain drainase pompa.
drainase tanah-tanah organik. drainase tanah rawa pasang surut. drainase dari kawasan
pemukiman. Metode pemberian air khusus (Pasten, Faktor K dan Faktor Relatif Palawija).
Perencanaan pembagian air sistem rotasi. Perencanaan pola tanam dan kalender tanam dikaitkan
dengan pembagian air sistem golongan di daerah irigasi teknis. Perencanaan irigasi alur.
Perencanaan irigasi curah.Perencanaan irigasi tetes. Perencanaan irigasi teknis. Perencanaan
saluran tersier, saluran pembuangan serta bangunan bagi (box) tersier.
Learning Outcome
Mahasiswa mampu menilai kondisi lahan yang perlu diirigasi atau didrainase, merancang sistem
irigasi/drainase yang sesuai dan menganalisis kinerja antar metode irigasi dan antar metode
drainase serta mengaitkannya sesuai fakta dan aturan/kebijakan
MATA KULIAH
EKONOMI TEKNIK
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183201
3
Dr. Boy Macklin P. Prawiranegara, ST., M.Si.
Deskripsi Mata Kuliah Peranan Ekonomi Teknik dalam Perencanaan Kegiatan Usaha; Konsep Biaya dan Tata Hitung Biaya (ongkos); Konsep Bunga dan Rumus Bunga; Perbandingan Berbagai Alternatif Investasi; Analisis Titik Impas dan Analisis Sensitivitas; Depresiasi dan Deplesi; Analisis Penggantian Assets (Replacement Analysis); Inflasi dan Deflasi; Analisis Ekonomi dari Proyek-proyek di Sektor Publik; Pengambilan Keputusan Ekonomi dalam Kondisi Beresiko dan Ketidakpastian; Pengantar Ekonomi Syariah dan Perbankan Syariah
Learning Outcome Setelah mengikuti perkuliahan ini mahasiswa dapat menerapkan analisis ekonomi teknik dalam perencanaan usaha maupun analisis project dibidang industri pertanian
MATA KULIAH
TEKNIK PENGELOLAAN SUMBER DAYA AIR
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183204
3
Dr. Sophia Dwiratna NP, STP., MT
Deskripsi Mata Kuliah Definisi, ruang lingkup, asas/landasan pengelolaan sumberdaya air; permasalahan dan upaya penanggulangan masalah sumberdaya air di indonesia; potensi pengembangan sumberdaya air; pola dan rencana pengelolaan sumberdaya air terpadu, Analisis neraca air lahan; teknik konservasi sumberdaya air.
Learning Outcome Mahasiswa mampu menganalisis konsep pengelolaan sumberdaya air melalui pendekatan DAS dan merancang pengelolaan sumberdaya air secara terpadu serta mengaitkannya sesuai fakta dan aturan/kebijakan
MATA KULIAH
EKOTEKNOLOGI SUMBER DAYA LAHAN DAN AIR
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183206
3
Dr. Boy Macklin P. Prawiranegara, ST., M.Si.
Deskripsi Mata Kuliah Penjelasan singkat tentang ekologi sebagai dasar pemahama meliputi; biosistem, ekosistem, rantai makanan, siklus biologis, siklus biogeokimia, yang kemudian dilengkapi dengan beberapa konsep teknologi yang mungkin diterapkan untuk mencegah perubahan kesimbangan ekosistem seperti; wet land, eko drainase, eko hidrolik, phyoremediasi, karts, irigasi dan drainase, soil bioengineering serta system penilaian terhadap lingkungan.
Learning Outcome Mahasiswa dapat memahami prinsip-prinsip data ekologis serta perubahan keseimbangan ekosistem akibat dari aktivitas manusia terhadap lingkungan, serta penerapan dasar-dasar engineering dan lingkungan yang dibutuhkan.
MATA KULIAH
KONVERSI ENERGI SUMBER DAYA AIR
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183207
3
Chay Asdak, Ir., M.Sc., Ph.D.
Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah ini membahas tentang konsep pengubahan energi air menjadi energi listrik teknologi mikrohidro, pengelolaan dan desain infrastruktur penunjangnya
Learning Outcome Setelah mengikuti perkuliahan ini, mahasiswa diharapkan mampu :
1. Mampu memahami mengenai terminologi, parameter dan satuan dalam teknologi energi air
2. Mampu melakukan pengukuran dan mengidentfkasi potensi energi air di suatu lokasi (tnggi jatuh dan debit air) dan melakukan perhitungan data sekunder (daya dan energi)
3. Mampu melakukan pemilihan/seleksi, penilaian dan merencanakan penggunaan hydroelectricity di suatu lokasi
MATA KULIAH
PERANCANGAN DAN DESAIN PRODUK ALAT DAN MESIN PERTANIAN
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183212
4
Asep Yusuf, STP., MT
Deskripsi Mata Kuliah Pertimbangan-pertimbangan umum didalam perancangan alat dan mesin pertanian yang meliputi, rancangan fungsional, rancangan struktural, kekuatan dan keausan, hubungan antara berbagai macam komponen, petimbangan kebutuhan daya, keselamatan, bahan rancangan, transmisi daya dan hubungannya.
Faktor manusia pada perancangan, diagram alir proses perancangan, sintesis perancangan dan konsep pengem-bangan alat dan mesin pertanian.
Aplikasi perancangan pada berbagai jenis alat dan mesin pertanian
Learning Outcome Setelah mengikuti perkuliahan ini mahasiswa mampu menguasai konsep perancangan alat dan mesin pertanian dan mengujinya
MATA KULIAH
PENGANTAR METODE NUMERIK
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183213
3
Mimin Muhaemin, Ir., M.Eng., Ph,D
Deskripsi Mata Kuliah Mata kuliah ini enam pokok bahasan utama, yaitu: (1) akar-akar persamaan, (2) persamaan aljabar linier, (3) interpolasi, (4) diferensiasi dan integrasi numerik, dan (5) Persamaan Differensial Biasa.
Learning Outcome Setelah mengikuti kuliah selama satu semester mahasiswa Mahasiswa dengan rasa tanggung jawab dan jujur mampu : mengusai berbagai teknik dan metode numerik secara teoretik untuk menyelesaikan masalah dalam bidang matematika, fisika, dan rekayasa; menggunakan program komputer atau perangkat lunak tertentu dalam menggunakan berbagai metode dan teknik numerik tersebut.
MATA KULIAH
TEKNIK EMERGING TERMAL DAN NON TERMAL
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183216
3
Asri Widyasanti, STP., M.Eng
Deskripsi Mata Kuliah Membahas tentang ruang lingkup teknik emerging termal dan non termal; proses termal; kinetik termal inactivation; ohmic heating; microwave heating; irradiasi pangan; Ozonisasi; Microwave Assisted Extraction dan Supercritical Fluid Extraction; High Pressure Processing (HPP); Radio Frequency and Infrared Heating dan Extrusion Cooking
Learning Outcome Mampu mengenal, mengkategorikan dan mengkombinasikan alat ,mesin pertanian dan proses yang sesuai pada pengolahan pangan dengan teknik emerging termal;
MATA KULIAH
TEKNIK PENYIMPANAN BAHAN HASIL PERTANIAN
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183217
3
Dr. S. Rosalinda, ST., MT
Deskripsi Mata Kuliah Membahas tentang teknik penyimpanan bahan hasil pertanian berupa sayuran, buah segar, umbi umbian, produk ternak, produk ikan, minyak edibel dan minyak atsiri beserta cara mengendaliannya untuk mempertahankan umur simpan bahan tersebut
Learning Outcome Setelah mengikuti perkuliahan ini mahasiswa mampu memahami dan mengidentifikasi teknik penyimpanan bahan hasil pertanian beserta cara mengendaliannya untuk mempertahankan umur simpan bahan tersebut
MATA KULIAH
MANAJEMEN OPERASI DAN PENJADWALAN
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183220
3
Handarto, STP., M.Agr.Sc., Ph.D
Deskripsi Mata Kuliah Membahas tentang manajemen operasional, penjadwalan produksi; manajemen kualitas; serta perencanaan fasilitas dalam perancangan agroindustri
Learning Outcome Setelah mengikuti matakuliah ini mahasiswa mampu memahami manajemen operasional, penjadwalan produksi; serta perencanaan fasilitas dalam perancangan agroindustri
MATA KULIAH
SISTEM PENDUKUNG KEPUTUSAN
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183221
3
Chay Asdak, Ir., M.Sc., Ph.D.
Deskripsi Mata Kuliah Materi yang dipelajari adalah Pengertian sistem informasi dan kebutuhannya bagi pengambilan keputusan; Sistem Pendukung Keputusan; Pemodelan; Pengetahuan dasar rancang bangun sistem penunjang keputusan; Sistem Basis Data; Manajemen data; Lanjutan Manajemen Data; User pendukung dan pengguna sistem pendukung keputusan dan Sistem Penunjang Keputusan berkelompok (GDSS)
Learning Outcome 1. Mahasiswa memahami konsep dalam pengambilan keputusan dan sistem pendukung keputusan 2. Mahasiswa memahami analisa dan fase- fase proses pengambilan keputusan
MATA KULIAH
TATA LETAK DAN PENANGANAN BAHAN
PROGRAM STUDI TEKNIK PERTANIAN
Kode
Bobot (SKS)
Dosen Pengampu
N10A183223
3
Dr. Boy Macklin P. Prawiranegara, ST., M.Si
Deskripsi Mata Kuliah Membahas tentang perencanaan proses dan tataletak penanganan bahan dalam industri pertanian
Learning Outcome Setelah mengikuti perkuliahan ini mahasiswa mampu melakukan perencanaan proses dan tataletak penanganan bahan dalam industri pertanian
