IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA

(1)

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG

DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus

gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN

PATUMBAK SUMATERA UTARA

SKRIPSI

NABILA MAISARAH 100805058

DEPARTEMEN BIOLOGI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS SUMATERA UTARA

MEDAN 2015

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG

DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus

gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN

PATUMBAK SUMATERA UTARA

SKRIPSI

MEDAN 2015

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG

DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus

gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN

PATUMBAK SUMATERA UTARA

SKRIPSI

MEDAN 2015

(2)

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG

DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus

gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN

PATUMBAK SUMATERA UTARA

SKRIPSI

Diajukan untuk melengkapi tugas dan memenuhi syarat mencapai gelar Sarjana Sains

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG

DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus

gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN

PATUMBAK SUMATERA UTARA

SKRIPSI

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG

DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus

gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN

PATUMBAK SUMATERA UTARA

SKRIPSI

(3)

PERSETUJUAN

Judul : Identifikasi dan Prevalensi Parasit pada Insang dan Saluran Pencernaan Ikan Gurami (Osphronemus

gouramy) di Desa Lantasan Lama Kecamatan Patumbak Sumatera Utara

Kategori : Skripsi

Nama : Nabila Maisarah

Nomor Induk Mahasiswa : 100805058

Program Studi : Sarjana (S1) Biologi

Departemen : Biologi

Fakultas : Matematika Dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Sumatera Utara

Disetujui Medan, Februari 2015

Komisi Pembimbing :

Pembimbing 2, Pembimbing 1,

Drs. Nursal, M.Si. Masitta Tanjung, S.Si., M.Si. NIP. 19610903 199103 1 002 NIP. 19710910 200012 2 001

Disetujui Oleh

Departemen Matematika FMIPA USU Ketua,

Dr. Nursahara Pasaribu, M.Sc NIP. 19630123 199003 2 001

(4)

PERNYATAAN

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy)

DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA

SKRIPSI

Saya mengakui bahwa skripsi ini adalah hasil karya sendiri kecuali beberapa kutipan dan ringkasan yang masing-masing disebutkan sumbernya.

Medan, Februari 2015

NABILA MAISARAH 100805058

(5)

PENGHARGAAN

Puji syukur penulis sampaikan kehadirat ALLAH SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang karena atas rahmat dan karunia-Nya, penulis dapat menyelesaikan penyusunan skripsi yang berjudul “IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) DI DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA” sebagai syarat untuk mencapai gelar sarjana sains pada Departemen Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu pengetahuan Alam, Sumatera Utara, Medan.

Penulis mengucapkan terimakasih sebesar-besarnya kepada ibu Masitta Tanjung S.Si. M.Si selaku dosen pembimbing 1 dan bapak Drs. Nursal M.Si selaku dosen pembimbing 2 atas segala bimbingan, arahan, motivasi dan atas segala waktu yang telah disediakan bagi penulis. Terimakasih juga kepada bapak Dr. Salomo Hutahaean M.Si selaku dosen penguji 1 dan ibu Dr. Erni Jumilawaty M.Si selaku dosen penguji 2 atas segala masukan dan arahan yang telah diberikan sehingga penulisan skripsi ini dapat diselesaikan.

Penulis juga mengucapkan banyak terimakasih kepada ibu Dr. Nursahara Pasaribu M.Sc selaku ketua Departemen Biologi FMIPA USU, ibu Dr. Saleha Hanum M.Si selaku sekretaris Departemen Biologi FMIPA USU dan ibu Dr. It Jamilah M.Sc selaku dosen pembimbing akademik yang telah banyak memberikan arahan dan motivasi mulai awal perkuliahan hingga penulisan skripsi ini, kak ros dan bang ewin selaku staff pegawai di Departemen Biologi, dan kepada seluruh dosen di Departemen Biologi atas segala ilmu pengetahuan dan perkuliahan yang telah diberikan yang bermanfaat sebagai bekal dimasa depan.

Terimakasih penulis ucapkan kepada Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas I Medan I bagian Parasitologi Desa Aras Kabu Kecamatan Beringin Deli Serdang Sumatera Utara yang telah membantu dalam proses penelitian hingga selesai, kepada bapak Anwar, bapak Hasbullah, bapak Ali, ibu Fuji, ibu Retna, ibu Marlina, ibu Cici, bang rizal dan seluruh pegawai Balai Karantina Ikan, penulis mengucapkan banyak terimakasih untuk semua bantuan, fasilitas, serta saran yang diberikan kepada penulis.

Ucapan terimakasih yang tak terhingga juga penuliskan ucapkan kepada orang tua tercinta Ayahanda (Alm) Subandi, Ayahanda Ahmad Rivai Nasution, Ibunda terkasih dan tersayang Arbiyana Lubis atas doa, dukungan, materi,

(6)

semangat, nasihat, serta kasih sayang yang tiada henti kepada penulis. Terimakasih juga kepada abang tercinta Yogasara Pradipta yang selalu memberikan motivasi, kasih sayang dan semangat kepada penulis. Terimakasih kepada atok aboe samah dan nenek hamidah untuk nasihat dan motivasinya selama ini. Terima kasih kepada sepupu tersayang agil, yaya, popo, dinda, ayaz, dilpa, tia. Terimakasih juga kepada uwo yus, uwo umi,uwo anik, uwo ipah, uwo upik, uwo ijah, kak nana, kak rivna, kak eni, dan maftuh untuk dukungan dan semangat yang diberikan selama ini kepada penulis hingga penulisan skripsi ini dapat terselesaikan. Skripsi ini penulis persembahkan untuk kalian.

Terimakasih juga penulis ucapkan kepada bapak Sajong selaku pemilik kolam budidaya di Desa Lantasan Lama Kecamatan Patumbak Sumatera Utara, ayahanda dan ibunda kiki dian pratiwi serta adinda ami atas segala bantuan selama penelitian berlangsung hingga akhir. Kepada sahabat-sahabatku terkasih farah, jais, intan, karina, kiki, mailani, nisa, nonik, nurul, tari terimakasih untuk tawa canda, suka duka, kebersamaan yang terjalin selama ini, semoga persahabatan kita untuk selamanya. Terimakasih juga kepada doni tua atas bantuan yang diberikan.

Terimakasih untuk teman-teman biologi stambuk 2010 lintar, inur, aulia, inggin, lisbet, norton, netty, iyus, septy, elfrida,ledy, nova, silvia, yuli, krestina, anita, yantika, samuel dan lain-lain yang tidak disebutkan namanya. Kepada saudara asuh delisma (2010), kakak asuh novi malinda (2008), kakak - kakak stambuk 2007, 2008, 2009 dan adik - adik stambuk 2011, 2012, 2013 dan 2014, kepada HIMABIO, IPKB atas semangat dan dukungannya serta semua pihak yang ikut membantu hingga penyelesaian penulisan skripsi ini.

Akhirnya dengan segala kerendahan hati, penulis menyadari bahwa skripsi ini masih jauh dari sempurna, oleh karena itu penulis mengharapkan kritik dan saran demi kesempurnaan skripsi ini. Penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi perkembangan ilmu pengetahuan. Penulis mengucapkan mohon maaf atas segala kekurangan dan kesalahan selama ini. Amin ya Rabbal Alamin.

Medan, Februari 2015

(7)

IDENTIFIKASI DAN PREVALENSI PARASIT PADA INSANG DAN SALURAN PENCERNAAN IKAN GURAMI (Osphronemus gouramy) DI

DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN PATUMBAK SUMATERA UTARA

ABSTRAK

Pada setiap kegiatan budidaya ikan terdapat kendala yang dapat menyebabkan menurunnya produksi. Penyebab utama terjadinya kegagalan produksi ikan budidaya karena adanya penyakit dan parasit ikan. Penelitian tentang Identifikasi dan Prevalensi Parasit pada Insang dan Saluran Pencernaan (usus) Ikan gurami (Osphronemus gouramy) dilakukan di Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas I Medan I bagian Parasitologi Desa Aras Kabu, Kecamatan Beringin Deli Serdang, Sumatera Utara. Penelitian dimulai bulan Juli 2014 sampai dengan bulan September 2014. Penelitian bertujuan untuk melihat jenis parasit yang terdapat pada insang dan saluran pencernaan ikan gurami (Osphronemus gouramy) dengan cara mengidentifikasi dan menghitung tingkat prevalensi parasit yang ditemukan. Penelitian dilakukan dengan mengambil 10 sampel ikan gurami (Osphronemus gouramy) yang diawali dengan melakukan decerebrospinal pada bagian kepala ikan, kemudian diambil organ insang dan saluran pencernaan (usus) untuk proses identifikasi.Organ insang dan saluran pencernaan (usus) diletakkan ke dalam cawan petri yang berisi NaCl fisiologis 0,85% dan diidentifikasi dengan menggunakan mikroskop. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pada organ insang ikan gurami (Osphronemus

gouramy) ditemukan parasit Dactylogyrus sp. dan prevalensi pada organ insang

sebesar 10% termasuk kategori often dan pada organ saluran pencernaan (usus) ditemukan Camallanus sp. sebesar 30% termasuk kategori commonly.

(8)

IDENTIFICATION AND PREVALENCE OF PARASITES ON THE GILLS AND DIGESTIVE TRACT IN DESA LANTASAN LAMA KECAMATAN

PATUMBAK SUMATERA UTARA

ABTRACT

Each fish farming activity has obstacles that can cause a reduction in production. The main causes of failure in farming fish’s production are disease and parasites in fish. The research based on identification and prevalence of parasites on the gills and digestive tract (gut) of giant gouramy (Osphronemus gouramy) was done in Balai Karantina Ikan, Pengendalian Mutu, dan Keamanan Hasil Perikanan Kelas I Medan I bagian Parasitologi Desa Aras Kabu, Kecamatan Beringin, Deli Serdang, Sumatera Utara. The research started in july 2014 through the month of September 2014. The research aims to look at the type of parasites that found in gills and digestive tract of giant gouramy (Osphronemus gouramy) by identifying and calculating the rate of prevalence of parasites that were found. The research was conducted by taking 10 samples of giant gouramy (Osphronemus gouramy) that was initiated by decerebrospinal at the head of the fish, then gills organs and the digestive tract (gut) were taken for the identification process. Organ gills and digestive tract (gut) were placed into petridish containing physiological saline 0,85% and identificated by using a microscope. The result shown that in the organs of giant gouramy gills (Osphronemus gouramy) were found parasites

Dactylogyrus sp. and with prevalence of 10% in gills organs classified as often

category and in the organs of the digestive tract (gut) were found parasites

Camallanus sp. of 30% with the prevalence classified as commonly.

Key words: Giant gouramy (Osphronemus gouramy), Parasites, Gills, Digestive tract

(9)

DAFTAR ISI Persetujuan i Pernyataan ii Penghargaan iii Abstrak v Abstract vi

Daftar Isi vii

Daftar Tabel ix Daftar Gambar x Daftar Lampiran xi BAB 1. Pendahuluan 1 1.1. Latar Belakang 1 1.2. Permasalahan 2 1.3. Tujuan 2 1.4. Manfaat 2

BAB 2. Tinjauan Pustaka

2.1. Sistematika dan Morfologi Ikan Gurami 3

2.2. Biologi Ikan Gurami 4

2.3. Makanan dan Kebiasaan Makan Ikan Gurami 6

2.4. Parasit Ikan 7

2.5. Kualitas Air 10

2.5.1. Temperatur 11

2.5.2. Derajat keasaman (pH) 11

2.5.3. Oksigen 11

BAB 3. Metode Penelitian

3.1. Waktu dan Tempat Penelitian 12

3.2. Alat dan Bahan 12

3.3. Metode Penelitian 12

3.3.1. Area Penelitian 12

3.3.2. Pengambilan Sampel 12

3.3.3. Teknik Parasitologi 13

3.3.4. Identifikasi Parasit 14

3.3.5. Pengukuran Faktor Fisik Kimia Perairan 14

3.3.6. Analisis Data 15

BAB 4. Hasil dan Pembahasan

4.1. Jenis Parasit yang Menginfeksi Organ Insang dan Saluran Pencernaan (usus) Ikan gurami (Oshpronemus

gouramy)

(10)

4.2. Prevalensi Parasit pada Insang dan Saluran Pencernaan (usus) Ikan Gurami (Osphronemus gouramy)

21

4.3. Proses Sistematika Parasit yang Ditemukan pada Kolam Budidaya di Desa Lantasan Lama Kecamatan Patumbak Sumatera Utara.

23

BAB 5. Kesimpulan dan Saran

5.1. Kesimpulan 25

5.2. Saran 25

Daftar Pustaka 26

(11)

DAFTAR TABEL

Nomor Tabel

Judul Halaman

3.1. Pengukuran faktor fisik 14

3.2. Kategori infeksi berdasarkan prevalensi 15 4.1. Jenis parasit yang ditemukan pada organ insang dan

saluran pencernaan (usus) ikan gurami (Osphronemus gouramy)

16

4.2. Prevalensi parasit pada insang dan saluran pencernaan (usus) ikan gurami (Osphronemus

gouramy)

(12)

DAFTAR GAMBAR

Nomor Gambar

2.1. Ikan gurami (Osphronemus gouramy) 4

2.2. Siklus hidup ikan gurami 5

2.3. Siklus hidup Nematoda 9

4.1. Organ insang ikan gurami (Osphronemus gouramy) 18 4.2. Dactylogyrus sp. yang menginfeksi ikan gurami

(Osphronemus gouramy)

19 4.3. Anatomi Dactylogyrus sp. yang menginfeksi ikan

gurami (Osphronemus gouramy)

19 4.4. Camallanus sp. yang ditemukan pada saluran

pencernaan ikan gurami (Osphronemus gouramy)

20

(13)

DAFTAR LAMPIRAN

Nomor Lamp

1. Foto kerja 28

2. Jumlah ikan yang diperlukan untuk mendeteksi parasit

29 3. Data berat badan, jenis kelamin dan jumlah parasit

Dactylogyrus sp. pada organ insang ikan gurami

(Osphronemus gouramy)

30

4. Data berat badan, jenis kelamin dan jumlah parasit

Camallanus sp. pada organ saluran pencernaan

(usus) ikan gurami (Osphronemus gouramy)

31

5. Perhitungan nilai prevalensi serangan parasit

Dactylogyrus sp. dan Camallanus sp. pada ikan

gurami (Osphronemus gouramy)

32

6. Data kualitas air dari lokasi pengambilan sampel ikan gurami (Osphronemus gouramy) di Desa Lantasan Lama Kecamatan Patumbak Deli Serdang Sumatera Utara