SOAL LATIHAN PERSIAPAN UAS PRAKARYA KELAS 8 SMT. 2

(1)

SOAL LATIHAN PERSIAPAN UAS PRAKARYA KELAS 8 SMT. 2

1 Berikut ini yang merupakan limbah yang berwujud padat kecuali….

a. Plastik b. Botol c. Karbondioksida d. Kardus 2 Limbah yang bisa dengan mudah bisa diuraikan atau mudah membusuk disebut limbah….

a Organikb. Padat c. Anorganik d. Pertanian 3 Berikut ini adalah contoh limbah organik yaitu….

a Kardus b. Botol plastik c. Kayu d. Baja 4 Berikut ini yang termasuk ke dalam limbah organik basah, kecuali….

a Kulit Bawang b. Kulit kacang c. Tempurung kelapa d. Jerami 5 Berikut ini adalah produk kerajinan yang hanya memiliki fungsi hias saja adalah….

a Figura foto c. Lukisan kolase daun pisang kering b Keranjang buah d. Gayung air dari tempurung kelapa 6 Yang dimaksud dengan limbah organik kering adalah….

a Sampah yang mempunyai kandungan air cukup rendah b Sampah yang mempunyai kandungan air cukup tinggi

c Sampah yang sangat mudah diuraikan dengan pengolahan sederhana d Sampah yang sulit diuraikan dengan pengolahan sederhana

7 Berikut ini adalah produk kerajinan yang memiliki fungsi pakai dan fungsi hias adalah…. a Gayung mandi dari tempurung c. Figura foto dari daun kering

b Topeng dari limbah kayu d. Lukisan kolase dari daun pisang kering 8 Origami merupakan teknik membuat kerajinan dari kertas dengan menggunakan teknik….

a Menggulung b. Melipat c. Menganyam d. Menyobek 9 Berikut ini merupakan limbah dari hasil laut adalah….

a Jerami b. Kulit jagung c. Kulit kerang d. Eceng gondok 10 Bahan kerajinan yang dapat dibuat menjadi anyaman adalah….

a Kulit kerang b. Kulit bawang c. Sisik ikan d. Kertas koran 11 Sampah yang kandungan airnya cukup tinggi adalah pengertian dari….

a Sampah padat c. Sampah organik basah b Sampah pabrik d. Sampah organik kering 12 Alat yang digunakan untuk menghaluskan tempurung kelapa adalah….

a Kikir b. Amplas c. Thinner d. Vernis 13 Fungsi dari vernis pada pembuatan kerajinan adalah….

a Mengkilapkan kayu c. Menghaluskan kayu b Memahat kayu d. Mewarnai kayu

14 Berikut ini adalah fungsi dari natrium benzoat dalam pembuatan benda kerajinan adalah…. a Mengurangi bau amis dari sisik ikan

b Mengawetkan dan mencegah jamur pada bahan limbah organik c Mencegah timbulnya kerak pada kerajinan dari limbah anorganik d Mengeraskan bahan lunak untuk membuat kerajinan

15 Berikut ini adalah langkah awal dalam membuat benda kerajinan yaitu….

a Mengemas produk kerajinan c. Membuat rencana kerja b Menyiapkan peralatan d. Menyiapkan bahan

16 Limbah kulit jagung kering dapat dibuat benda kerajinan berikut ini yaitu….

a Piring b. Gayung c. Gelas d. Bunga 17 Kalung dan gelang dari kerang dapat dibuat dengan teknik….

a Meronce b. Menganyam c. Melipat d. Mengukir 18 Berikut ini merupakan limbah yang dihasilkan dari aktivitas dapur , kecuali….

a Koran b. Kulit telur c. Kulit bawang d. Kulit kacang 19 Berikut ini adalah bahan limbah organik yang tidak dapat dimanfaatkan menjadi sebuah kerajinan yaitu….

a Tempurung kelapa b. Pelepah pisang c. Kayu membusuk d. Ranting pohon 20 Berikut ini yang bukan merupakan peralatan untuk membuat kerajinan dari pelepah pisang adalah….

a Gunting b. Gergaji mesin c. Kuas d. Cutter 21 Berikut ini adalah contoh kerajinan yang tidak bisa dibuat dari limbah koran adalah….

a Kotak tisu b. Tas c. Keranjang d. Gayung 22 Pengertian dari teknik memahat adalah….

a Proses mengambil bagian-bagian dari bahan yang tidak diperlukan agar tercipta bentuk yang diinginkan. b Proses menambah bagian-bagian tertentu pada bahan agar terbentuk desain yang diinginkan.

c Proses menempel dua permukaan menjadi satu kesatuan bidang. d Proses pembuatan untuk membuat hiasan kaligrafi dalam kuningan.

23 Berikut ini adalah alat pembuat kerajinan yang menggunakan energi listrik adalah….

a Lem tembak b. Tang c. Kuas d. Gunting 24 Berikut ini adalah alat yang digunakan dalam teknik merekat adalah….

a Vernis b. Amplas c. Ketam d. Lem 25 Bahan kerajinan yang dikerjakan dengan teknik memahat adalah….

a Plastik b. Kertas c. Kayu d. Kardus b

(2)

26 Manfaat mendaur ulang kembali limbah menjadi kerajinan bagi lingkungan adalah…. a Membuat lingkungan nyaman dengan mengurangi sampah

b Membuat lingkungan menjadi terkesan mewah c Membuat lingkungan menjadi tidak nyaman

d Membuat masyarakat sulit beradaptasi dengan lingkungan

27 Berikut ini yang tidak termasuk ke dalam alat untuk memotong adalah….

a Gunting b. Cutter c. Palu d. Gergaji 28 Berikut ini adalah fungsi dari mengemas benda kerajinan, kecuali….

a Melindungi prakarya kerajinan dari debu b Melindungi prakarya dari jamahan konsumen c Menambah harga jual prakarya

d Menutupi kekurangan prakarya

29 Hal-hal yang harus diperhatikan dalam pembuatan prakarya dari limbah, kecuali…. a Menentukan bahan c. Menentukan alat

b Membuat desain d. Mencari bahan yang mahal 30 Fungsi dari prakarya figura adalah….

a Memajang foto/lukisan c. Memajang hadiah

b Sebagai wadah makanan d. Tempat memajang buku 31 Berikut ini adalah bahan prakarya yang diolah dengan cara meronce adalah….

a Kulit kacang b. Kulit telur d. Cangkang kerang d. Tisu bekas 32 Membuat rancangan dari prakarya disebut juga tahap….

a Mendesain b. Finishing c. Pengerjaan d. Persiapan 33 Figura foto atau lukisan kolase daun pisang kering biasanya dipajang di….

a Kamar mandi b. Garasi c. Ruang tamu d. Halaman 34 Berikut ini adalah produk prakarya yang dibuat dari kulit telur adalah….

a Keranjang sampah b. Lukisan kolase c. Kotak pensil d. Tempat tisu

35 Berikut ini adalah proses pengolahan bahan kulit jagung hingga siap dipergunakan sebagai bahan prakarya adalah…. a Dikeringkan b. Diremas c. Dihancurkan d. Dibelah

36 Hal yang diperhatikan dalam membuat kemasan produk adalah….

a Bentuk produk b. Harga produk c. Konsumen d. Pembuat produk 37 Untuk memberikan warna pada produk prakarya kerajinan dapat digunakan….

a Vernis b. Cat kayu c. Pelitur d. Koran 38 Berikut ini adalah nilai-nilai yang diperhatikan dalam pembuatan kerajinan, kecuali….

a Nilai guna b. Nilai estetika c. Nilai ekonomis d. Nilai rasa 39 Berikut ini adalah hal-hal yang diperhatikan dalam memilih bahan limbah untuk prakarya adalah….

a Harga yang mahal c. Memiliki tekstur unik b Bahan sulit diperoleh d. Bahan mudah membusuk 40 Untuk memodifikasi benda kerajinan berbahan limbah alam harus memiliki ….yang tinggi.

a Kecepatan b. Kreativitas c. Kecerdasan d. Kesulitan 41 Berikut ini merupakan pengertian dari serealia adalah….

a. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya.

b. Jenis tumbuhan golongan padi-padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir-butir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat.

c. Makanan utama yang dikonsumsi secara terus-menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun serta mampu mempengaruhi psikis konsumennya.

d. Makanan siap saji yang disantap di pagi hari dan mengandung banyak karbohirat.

42 Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya adalah pengertian dari….

a. Serealia b. Umbi c. Padi d. Buah 43 Umumnya serealia dan umbi-umbian mengandung zat….yang bersifat mengenyangkan.

a. Mineral b. Vitamin c. Karbohidrat d. Lemak 44 Berikut ini merupakan jenis serealia yaitu….

a. Ubi jalar, ubi kayu, kentang c. Ubi kayu, beras, gandum b. Ketan, beras, sorgum d. Gandum, ketela, berat 45 Serealia jenis gandum dapat diolah menjadi….

a. Sayur b. Lauk c. Roti d. Minuman 46 Tape dapat dibuat dari bahan serealia dan umbi-umbian yaitu….

a. Ketan dan singkong c. Kentang dan Gandum b. Beras dan ubi jalar d. Singkong dan jagung

47 Memasak makanan dengan menggunakan air/kaldu hingga matang/mendidih adalah pengertian dari…. a. Mengukus b. Menggoreng c. Merebus d. Memanggang 48 Alat yang digunakan untuk merebus makanan adalah….

a. Wajan b. Panci c. Baskom d. Sutil 49 Sifat fisik dari gandum adalah….

a. Berbentuk umbi batang c. Rasanya asin

(3)

50 Berikut ini adalah jenis-jenis umbi-umbian, kecuali….

a. Gandum, jagung, sorgum c. Kentang, ubi jalar, dan ubi kayu b. Singkong, ubi jalar, talas d. Ketela, talas, ubi kayu

51 Jenis kue berikut yang dibuat dari ketela pohon dan teknik membuatnya dengan menggoreng adalah…. a. Pulung-pulung ubi b. Agar-agar c. Hunkue d. Kue lapis 52 Berikut ini yang bukan prinsip higienis dari makanan yaitu….

a. Prinsip wadah c. Prinsip alat bersih b. Prinsip bahan makanan d. Prinsip sumber 53 Berikut ini merupakan alat saji tradisional yaitu….

a. Karton, kertas minyak, alumunium c. Daun pisang, bakul nasi, ingke b. Daun pisang, daun woka, karton d. Styrofoam, janur, alumunium, karton 54 Berikut ini faktor-faktor pemilihan makanan, kecuali….

a. Penyajian makanan c. Warna/tekstur/bentuk b. Cita rasa d. Kemewahan

55 Berikut ini merupakan kemasan modern, kecuali….

a. Daun pisang b. Styrofoam c. Daun woka d. Daun jati 56 Jenis makanan berikut yang dibuat dengan menggoreng adalah….

a. Pisang rai b. Timus c. Nagasari/sumping d. Pergedel 57 Berikut ini prinsip hiegienis dar makanan yaitu….

a. Prinsip harga dan waktu c. Prinsip waktu dan biaya b. Prinsip wadah dan alat bersih d. Prinsip asal dan waktu 58 Berikut ini alat saji modern yaitu….

a. Bakul, ingke, dulang c. Tungku, dandang, bakul

b. Daun pisang, daun woka, dan dandang d. Piring, mangkok, dan nampan alumunium 59 Berikut ini kemasan modern, kecuali….

a. Styrofoam b. Kertas minyak c. Karton d. Daun jati 60 Berikut ini yang merupakan faktor-faktor pemilihan makanan, kecuali….

(4)

ISIAN

1. Contoh tanaman umbi-umbian di Indonesia adalah….(sebutkan 5)

2. Suatu cara menyuguhkan makanan kepada orang untuk disantap dan telah disusun secara menarik berdasarkan rasa,

bentuk, warna, aroma, merupakan pengertian dari….

3. Teknik memasak dengan menggunakan wajan dan minyak goring disebut dengan…. 4. Alat saji yang terbuat dari keramik contohnya….(sebutkan 2)

5. Jenis serealia pengganti beras contohnya....

~Selamat Bekerja~ SOAL PRAKARYA KELAS VIII

PAKET B

61 Jenis tumbuhan golongan padi-padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir-butir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat merupakan pengertian dari….

a. Serealia b. Umbi c. Makanan pokok d. Buah 62 Berikut ini merupakan pengertian dari umbi-umbian yaitu….

a. Organ tumbuhan yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsinya.

b. Jenis tumbuhan golongan padi-padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan butir-butir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat.

c. Makanan utama yang dikonsumsi secara terus-menerus sebagai suatu kebiasaan turun temurun serta mampu mempengaruhi psikis konsumennya.

d. Makanan siap saji yang disantap di pagi hari dan mengandung banyak karbohirat.

63 Kandungan gizi dalam serealia/umbi-umbia yang bermanfaat untuk menghasilkan tenaga adalah…. a. Protein b. Karbohidrat c. Lemak d. Mineral 64 Berikut ini jenis umbi-umbian yaitu….

a. Beras, ketan, kentang c. Sorgum, gandum, beras b. Ubi jalar, singkong, kentang d. Sorgum, jagung, kentang 65 Serealia yang dapat dibuat menjadi gula rendah kalori adalah….

a. Jagung b. Gandum c. Sorgum d. Beras 66 Berikut ini merupakan produk makanan yang dibuat dari bahan ketela pohon adalah….

a. Tape b. Rengginang c. Bubur bayi d. Es buah 67 Memasak makanan dengan menggunakan minyak goreng yang panas disebut dengan….

a. Merebus b. Menggoreng c. Mengukus d. Menyangrai 68 Alat yang digunakan untuk menggoreng makanan adalah….

a. Wajan b. Panci c. Baskom d. Cobek 69 Ciri-ciri fisik dari singkong/ubi kayu adalah….

a. Biji berwarna merah c. Berbentuk butiran b. Daging buah berwarna putih d. Berbentuk kasar 70 Berikut ini jenis serealia, kecuali….

a. Beras, jagung, gandum c. Beras, sorgum, gandum b. Beras, ubi jalar, singkong d. Singkong, talas, ketela pohon

SOAL SEREALIA DAN UMBI-UMBIAN

PILIHAN GANDA

1. Berikut ini yang bukan merupakan kelompok serealia adalah…. a. Singkong c. Ketan b. Beras d. Sorgum

2. Kata serealia berasal dari nama dewi pertanian bangsa Romawi yaitu…. a. Herodotus c. Sri

b. Ceres d. Mars

3. Pengertian dari serealia adalah ….

a. Jenis tumbuhan golongan padi-padian yang dibudidayakan untuk menghasilkan bulir-bulir/biji-bijian berisi karbohidrat

b. Jenis tumbuhan golongan umbi-umbian yang menghasilkan karbohidrat

c. Jenis tumbuhan golongan buah-buahan yang menghasilkan sumber vitamin dan mineral d. Jenis tumbuhan golongan kacang-kacangan yang menghasilkan sumber karbohidrat

4. Tanaman yang termasuk serealia dan umbi-umbian biasanya kaya akan zat…. a. Vitamin c. Mineral

b. Protein d. Karbohidrat

5. Organ yang mengalami perubahan ukuran dan bentuk (pembengkakan) sebagai akibat perubahan fungsi merupakan pengertian dari….

a. Umbi-umbian c. Serealia b. Kacang-kacangan d. Buah-buahan

(5)

a. Sagu c. Ubi kayu

b. Palem d. Padi

7. Jenis umbi batang yang banyak dikonsumsi di Papua dan Maluku adalah…. a. Sagu c. Singkong

b. Ubi ungu d. Jagung

8. Pengertian beras adalah….

a. Bulir padi yang belum dipisahkan dari sekam b. Bulir padi yang dipisahkan dari sekam

c. Bulir padi yang masih basah dan berada dalam sekam d. Bulir padi yang sudah digiling menjadi sari pati

9. Makanan pokok masyarakat Indonesia adalah….

a. Beras c. Singkong

b. Sagu d. Jagung

10. Bangsa Mesir memiliki makanan pokok yang berupa roti berwarna keputihan dan terbuat dari gandum yang dikenal dengan nama….

a. Roti tawar c. Isy b. Roti Begelen d. Cassava

11. Ketela rebus pedas khas masyarakat Nigeria, Afrika dikenal dengan nama….

a. Isu c. Isy

b. Iyan d. Cassava

12. Jagung merupakan makanan pokok masyarakat di daerah…. a. Madura c. Papua b. Maluku d. Bali

13. Berikut ini yang bukan merupakan hasil dari jagung adalah….

a. Jagung pipil c. Tepung maizena b. Gula rendah glukosa d. Tepung terigu

14. Orang India membuat tepung gandum utuh yang dikenal dengan nama….

a. Isy c. Atta

b. Isu d. Cassava

15. Daun sorgum dapat dimanfaatkan menjadi….

a. Pakan ternak c. Bahan kertas b. Bahan bakar d. Bahan obat

16. Berikut ini yang bukan merupakan golongan umbi-umbian adalah…. a. Ubi jalar c. Ubi kayu b. Jagung d. Kentang

17. Tanaman perdu yang berakar tunggang dan sejumlah akarnya membesar kemudian menjadi umbi merupakan pengertian dari….

a. Padi c. Ubi kayu b. Ubi jalar d. Ketela

18. Kegunaan serat yang diperoleh dari serealia dan umbi-umbian bagi tubuh adalah…. a. Memperlancar pencernaan c. Memperlancar pernapasan b. Meningkatkan kecerdasan d. Mengurangi nafsu makan

19. Umbi-umbian biasanya digunakan sebagai bahan makanan substitusi selain makanan pokok. Bahan makanan substitusi artinya….

a. Bahan makanan pendamping c. Bahan makanan pokok b. Bahan makanan pelengkap d. Bahan makanan pengganti

20. Perhatikan pernyataan berikut :

1) Memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi 2) Memiliki kandungan protein yang tinggi 3) Dapat disimpan dalam bentuk tepung dan pati 4) Mudah ditanam di segala tempat

5) Sulit untuk diolah

Keunggulan umbi-umbian ditunjukkan oleh nomor…. a. 1,2,3 c. 2,3,4

(6)

b. 1,3,4 d. 3,4,5

21. Bagian yang sangat penting pada padi yang digunakan sebagai sumber makanan adalah….

a. Sekam c. Dedak

b. Benih d. Endosperma

22. Hasil pengolahan serealia dan umbi-umbian menjadi produk makanan jadi adalah….

a. Tape, tepung, onde-onde c. Tapioka, gaplek, dan beras cepat tanak b. Gaplek, kacang telor, maizena d. Tiwul, tape, kue lumpur kentang

23. Teknik pengolahan makanan dengan melunakkan bahan makanan dalam cairan sampai mendidih merupakan pengertian dari….

a. Mengukus b. Merebus b. Menggoreng d. Memanggang

24. Pengertian dari teknik memasak dengan cara mengukus adalah…. a. Memasak makanan dalam cairan sampai mendidih

b. Memasak makanan di dalam minyak goreng makanan c. Memasak makanan dengan menggunakan bara api

d. Memasak makanan dengan menggunakan uap air mendidih

25. Menggoreng makanan tanpa menggunakan minyak goreng dikenal dengan istilah…. a. Mengukus c. Menyangrai

b. Merebus d. Menanak

26. Nasi jagung Bose merupakan makanan khas dari daerah…. a. Papua c. Maluku

b. NTT d. Bali

27. Bahan baku pembuatan tiwul adalah tepung….

a. Gaplek c. Maizena b. Tapioka d. Kentang

28. Bubur tinutuan atau bubur Manado terbuat dari bahan pokok berupa…. a. Singkong c. Ubi ungu b. Kentang d. Sagu

29. Singkong kering yang dapat diolah menjadi bahan pangan jadi lainnya disebut dengan…. a. Gaplek c. Rengginang

b. Tiwul d. Maizena

30. Hasil penyaringan/ekstraksi dari suatu bahan merupakan pengertian dari…. a. Serealia c. Pati

b. Karbohidrat d. Lemak

31. Berikut ini merupakan jenis-jenis tepung pati, kecuali…. a. Terigu c. Maizena b. Kanji d. Tiwul

32. Bahan pembuat mie, donat, roti, dan pasta pada umumnya adalah tepung…. a. Ubi ungu b. Terigu

b. Kanji d. Hunkue

33. Tepung yang dihasilkan dari umbi singkong adalah tepung…. a. Maizena b. Hunkue b. Kanji d. Terigu

34. Bahan tepung kanji sering digunakan sebagai bahan pengikat dalam industri makanan, misalnya untuk membuat…. a. Pasta, mie c. Siomay, bakso

b. Gaplek, tiwul d. Donat, sereal

35. Tepung maizena merupakan saripati dari biji….

a. Beras b. Kanji b. Jagung d. Singkong

(7)

a. Kacang merah c. Kacang hijau b. Kacang panjang d. Kacang kedelai

37. Bahan baku pembuat bihun adalah jenis tepung….

a. Beras c. Kanji b. Maizena d. Hunkue

38. Bahan paku pembuat panir adalah….

a. Beras c. Singkong b. Tepung terigu d. Tepung kanji

39. Dalam pembuatan tape ketan, selain menggunakan singkong juga dipergunakan bahan fermentasi berupa….

a. Ragi b. Sorgum

b. Fermipan d. Vanili

40. Berikut ini merupakan syarat dari pengemasan yang baik, kecuali….

a. Dari bahan yang higienis c. Dari bahan yang terjaga kebersihannya b. Dari bahan dengan harga mahal d. Dari bahan yang menarik minat konsumen

41. Setiap jenis makanan harus ditempatkan dalam wadah terpisah, merupakan prinsip higienis makanan yaitu…. a. Prinsip wadah c. Prinsip kadar air

b. Prinsip bahan makanan d. Prinsip panas

42. Yang dimaksud dengan prinsip panas pada penyajian makanan adalah…. a. Makanan disajikan dalam keadaan panas

b. Makanan disajikan dalam wadah yang berbeda

c. Makanan disajikan dengan menghindari kontak langsung dengan tangan d. Makanan disajikan setelah dihangatkan terlebih dahulu

43. Berikut ini merupakan faktor-faktor dari pemilihan makanan, kecuali…. a. Citarasa c. Sanitasi/hygiene b. Warna/tekstur d. Harga

44. Berikut ini merupakan alat saji tradisional yaitu….

a. Daun pisang c. Styrofoam b. Kertas minyak d. Piring stainless

45. Nasi jamblang dari Cirebon biasanya dikemas dengan menggunakan daun…. a. Singkong c. Pisang

b. Jati d. Kelapa

46. Berikut ini yang bukan merupakan kemasan modern untuk makanan adalah…. a. Styrofoam c. Alumunium foil b. Besek d. Karton

47. Untuk mencegah ketergantungan pada satu bahan makanan, maka perlu diadakannya diversifikasi makanan yang artinya….

a. Penganekaragaman makanan c. Pengganti makanan

b. Produksi makanan besar-besaran d. Produksi makanan sesuai kebutuhan

48. Suatu kegiatan mengubah bahan mentah menjadi bahan makanan siap dikonsumsi atau bahan makanan setengah jadi adalah pengertian dari….

a. Pengganti makanan c. Pengolahan makanan b. Diversifikasi makanan d. Penguraian makanan

49. Bahan makanan yang dibuat dari adonan nasi yang dikeringkan dengan dijemur di bawah sinar matahari disebut dengan….

a. Mie b. Bihun

b. Rengginang d. Keripik

50. Jagung yang telah dipisahkan dari kelobotnya dan dari tongkolnya disebut dengan…. a. Jagung pipil c. Maizena

b. Hunkue d. Pasta

51. Berikut ini merupakan produk samping padi yang bukan merupakan pangan adalah…. a. Sekam c. Tepung

(8)

52. Produk pangan primer yang dilakukan dengan cara mengolah bahan baku pangan dengan proses pengawetan merupakan pengertian dari….

a. Olahan pangan setengah jadi c. Olangan pangan jadi b. Serealia d. Umbi-umbian

53. Sawut merupakan gaplek yang terbuat dari….

a. Singkong c. Ubi jalar b. Kentang d. Padi

54. Perhatikan produk makanan berikut ini:

1) Gaplek 3) Rengginang 2) Makaroni 4) Kentang beku Yang merupakan produk setengah jadi dari bahan serealia beras adalah…. a. 1 dan 2 c. 1 dan 3

b. 2 dan 3 d. 3 dan 4

55. Satuan nutrisi yang menyusun bahan makanan merupakan pengertian dari…. a. Zat makanan c. Bahan makanan b. Makanan pokok d. Makanan pendamping

56. Perhatikan bahan makanan berikut :

1) Bihun 4) Kentang 2) Sayuran 5) Udang

3) Talas 6) Gandum

Yang merupakan bahan makanan kaya karbohidrat adalah….

a. 1), 3), 4) dan 5) c. 1), 2), 3), dan 4) b. 2), 3), 4), dan 5) d. 3), 4), 5), dan 6)

57. Teknik deep frying merupakan teknik menggoreng dengan menggunakan…. a. Air c. Minyak yang banyak b. Minyak sedikit d. Uap air

58. Teknik memanggang dapat menggunakan….

a. Panci c. Spatula

b. Oven d. Wajan

59. Teknik memasak dengan menggunakan bara api langsung disebut…. a. Memanggang c. Menggoreng b. Menumis d. Menanak

60. Onde-onde ubi Bugis dibuat dengan teknik memasak yaitu…. a. Memanggang c. Mengukus b. Merebus d. Menggoreng

61. Alat memasak yang kamu gunakan untuk menggoreng adalah…. a. Panci c. Wajan b. Saringan d. Dandang

62. Perhatikan pernyataan berikut :

1) Kombinasi warna 3) Rasa dan Suhu 2) Daya jual 4) Konsumen

Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam menyajikan makanan adalah nomor…. a. 1) dan 3) c. 2) dan 3)

b. 1) dan 2) d. 1) dan 4)

63. Penunjang penampilan pada olahan pangan yang dihidangkan biasa dikenal dengan nama…. a. Hiasan/garnish c. Napkin

b. Taplak meja d. Alas makan

64. Bagian terluar dari bulir yang terbungkus oleh sekam disebut dengan…. a. Bulir padi c. Sekam

b. Bonggol d. Jerami

65. Batang jagung dapat dimanfaatkan menjadi….

a. Bahan kertas c. Bahan pupuk b. Kayu bakar d. Makanan ternak

(9)

b. Plastik b. Botol c. Karbondioksida d. Kardus

72 Limbah yang bisa dengan mudah bisa diuraikan atau mudah membusuk disebut limbah…. a Organikb. Padat c. Anorganik d. Pertanian

73 Berikut ini adalah contoh limbah organik yaitu….

a Kardus b. Botol plastik c. Kayu d. Baja

74 Berikut ini yang termasuk ke dalam limbah organik basah, kecuali….

a Kulit Bawang b. Kulit kacang c. Tempurung kelapa d. Jerami

75 Berikut ini adalah produk kerajinan yang hanya memiliki fungsi hias saja adalah….

a Figura foto c. Lukisan kolase daun pisang kering b Keranjang buah d. Gayung air dari tempurung kelapa

76 Yang dimaksud dengan limbah organik kering adalah…. a Sampah yang mempunyai kandungan air cukup rendah b Sampah yang mempunyai kandungan air cukup tinggi

b Topeng dari limbah kayu d. Lukisan kolase dari daun pisang kering

78 Origami merupakan teknik membuat kerajinan dari kertas dengan menggunakan teknik….

a Menggulung b. Melipat c. Menganyam d. Menyobek

79 Berikut ini merupakan limbah dari hasil laut adalah….

a Jerami b. Kulit jagung c. Kulit kerang d. Eceng gondok

80 Bahan kerajinan yang dapat dibuat menjadi anyaman adalah….

a Kulit kerang b. Kulit bawang c. Sisik ikan d. Kertas koran

81 Sampah yang kandungan airnya cukup tinggi adalah pengertian dari….

a Sampah padat c. Sampah organik basah b Sampah pabrik d. Sampah organik kering

82 Alat yang digunakan untuk menghaluskan tempurung kelapa adalah….

a Kikir b. Amplas c. Thinner d. Vernis

83 Fungsi dari vernis pada pembuatan kerajinan adalah….

a Piring b. Gayung c. Gelas d. Bunga

87 Kalung dan gelang dari kerang dapat dibuat dengan teknik….

a Meronce b. Menganyam c. Melipat d. Mengukir

88 Berikut ini merupakan limbah yang dihasilkan dari aktivitas dapur , kecuali….

(10)

89 Berikut ini adalah bahan limbah organik yang tidak dapat dimanfaatkan menjadi sebuah kerajinan yaitu…. a Tempurung kelapa b. Pelepah pisang c. Kayu membusuk d. Ranting pohon

90 Pengertian dari teknik memahat adalah….

91 Berikut ini yang bukan merupakan peralatan untuk membuat kerajinan dari pelepah pisang adalah…. a Gunting b. Gergaji mesin c. Kuas d. Cutter

92 Berikut ini adalah contoh kerajinan yang tidak bisa dibuat dari limbah koran adalah….

a Kotak tisu b. Tas c. Keranjang d. Gayung

a Lem tembak b. Tang c. Kuas d. Gunting

94 Berikut ini adalah alat yang digunakan dalam teknik merekat adalah….

a Vernis b. Amplas c. Ketam d. Lem

95 Bahan kerajinan yang dikerjakan dengan teknik memahat adalah….

a Plastik b. Kertas c. Kayu d. Kardus

a Gunting b. Cutter c. Palu d. Gergaji

98 Berikut ini adalah fungsi dari mengemas benda kerajinan, kecuali…. a Melindungi prakarya kerajinan dari debu

b Melindungi prakarya dari jamahan konsumen c Menambah harga jual prakarya

b Membuat desain d. Mencari bahan yang mahal

100 Fungsi dari prakarya figura adalah….

b Sebagai wadah makanan d. Tempat memajang buku

101 Berikut ini adalah bahan prakarya yang diolah dengan cara meronce adalah….

a Kulit kacang b. Kulit telur d. Cangkang kerang d. Tisu bekas

102 Membuat rancangan dari prakarya disebut juga tahap….

a Mendesain b. Finishing c. Pengerjaan d. Persiapan

103 Figura foto atau lukisan kolase daun pisang kering biasanya dipajang di….

a Kamar mandi b. Garasi c. Ruang tamu d. Halaman

104 Berikut ini adalah produk prakarya yang dibuat dari kulit telur adalah….

a Bentuk produk b. Harga produk c. Konsumen d. Pembuat produk

107 Untuk memberikan warna pada produk prakarya kerajinan dapat digunakan….

(11)

108 Berikut ini adalah nilai-nilai yang diperhatikan dalam pembuatan kerajinan, kecuali….

a Nilai guna b. Nilai estetika c. Nilai ekonomis d. Nilai rasa

109 Berikut ini adalah hal-hal yang diperhatikan dalam memilih bahan limbah untuk prakarya adalah…. a Harga yang mahal c. Memiliki tekstur unik

b Bahan sulit diperoleh d. Bahan mudah membusuk

110 Untuk memodifikasi benda kerajinan berbahan limbah alam harus memiliki ….yang tinggi.

a Kecepatan b. Kreativitas c. Kecerdasan d. Kesulitan

c. Plastik b. Botol c. Karbondioksida d. Kardus

112 Limbah yang bisa dengan mudah bisa diuraikan atau mudah membusuk disebut limbah…. a Organikb. Padat c. Anorganik d. Pertanian

113 Berikut ini adalah contoh limbah organik yaitu….

a Kardus b. Botol plastik c. Kayu d. Baja

114 Berikut ini yang termasuk ke dalam limbah organik basah, kecuali….

a Kulit Bawang b. Kulit kacang c. Tempurung kelapa d. Jerami

115 Berikut ini adalah produk kerajinan yang hanya memiliki fungsi hias saja adalah….

a Figura foto c. Lukisan kolase daun pisang kering b Keranjang buah d. Gayung air dari tempurung kelapa

116 Yang dimaksud dengan limbah organik kering adalah…. a Sampah yang mempunyai kandungan air cukup rendah b Sampah yang mempunyai kandungan air cukup tinggi

b Topeng dari limbah kayu d. Lukisan kolase dari daun pisang kering

118 Origami merupakan teknik membuat kerajinan dari kertas dengan menggunakan teknik….

a Menggulung b. Melipat c. Menganyam d. Menyobek

119 Berikut ini merupakan limbah dari hasil laut adalah….

a Jerami b. Kulit jagung c. Kulit kerang d. Eceng gondok

120 Bahan kerajinan yang dapat dibuat menjadi anyaman adalah….

a Kulit kerang b. Kulit bawang c. Sisik ikan d. Kertas koran 121 Sampah yang kandungan airnya cukup tinggi adalah pengertian dari….

a Sampah padat c. Sampah organik basah b Sampah pabrik d. Sampah organik kering

122 Alat yang digunakan untuk menghaluskan tempurung kelapa adalah….

a Kikir b. Amplas c. Thinner d. Vernis

123 Fungsi dari vernis pada pembuatan kerajinan adalah….

(12)

127 Kalung dan gelang dari kerang dapat dibuat dengan teknik….

a Meronce b. Menganyam c. Melipat d. Mengukir

128 Berikut ini merupakan limbah yang dihasilkan dari aktivitas dapur , kecuali….

a Koran b. Kulit telur c. Kulit bawang d. Kulit kacang

129 Berikut ini adalah bahan limbah organik yang tidak dapat dimanfaatkan menjadi sebuah kerajinan yaitu…. a Tempurung kelapa b. Pelepah pisang c. Kayu membusuk d. Ranting pohon

130 Pengertian dari teknik memahat adalah….

131 Berikut ini yang bukan merupakan peralatan untuk membuat kerajinan dari pelepah pisang adalah…. a Gunting b. Gergaji mesin c. Kuas d. Cutter

132 Berikut ini adalah contoh kerajinan yang tidak bisa dibuat dari limbah koran adalah….

a Kotak tisu b. Tas c. Keranjang d. Gayung

a Lem tembak b. Tang c. Kuas d. Gunting

134 Berikut ini adalah alat yang digunakan dalam teknik merekat adalah….

a Vernis b. Amplas c. Ketam d. Lem

135 Bahan kerajinan yang dikerjakan dengan teknik memahat adalah….

a Plastik b. Kertas c. Kayu d. Kardus

a Gunting b. Cutter c. Palu d. Gergaji

138 Berikut ini adalah fungsi dari mengemas benda kerajinan, kecuali…. a Melindungi prakarya kerajinan dari debu

b Melindungi prakarya dari jamahan konsumen c Menambah harga jual prakarya

b Membuat desain d. Mencari bahan yang mahal

140 Fungsi dari prakarya figura adalah….

b Sebagai wadah makanan d. Tempat memajang buku

141 Berikut ini adalah bahan prakarya yang diolah dengan cara meronce adalah….

a Kulit kacang b. Kulit telur d. Cangkang kerang d. Tisu bekas

142 Membuat rancangan dari prakarya disebut juga tahap….

a Mendesain b. Finishing c. Pengerjaan d. Persiapan

143 Figura foto atau lukisan kolase daun pisang kering biasanya dipajang di….

a Kamar mandi b. Garasi c. Ruang tamu d. Halaman

144 Berikut ini adalah produk prakarya yang dibuat dari kulit telur adalah….

(13)

a Bentuk produk b. Harga produk c. Konsumen d. Pembuat produk

147 Untuk memberikan warna pada produk prakarya kerajinan dapat digunakan….

a Vernis b. Cat kayu c. Pelitur d. Koran

148 Berikut ini adalah nilai-nilai yang diperhatikan dalam pembuatan kerajinan, kecuali….

a Nilai guna b. Nilai estetika c. Nilai ekonomis d. Nilai rasa

149 Berikut ini adalah hal-hal yang diperhatikan dalam memilih bahan limbah untuk prakarya adalah…. a Harga yang mahal c. Memiliki tekstur unik

b Bahan sulit diperoleh d. Bahan mudah membusuk

150 Untuk memodifikasi benda kerajinan berbahan limbah alam harus memiliki ….yang tinggi.