i
RESPONS BERBAGAI VARIETAS MENTIMUN
(Cucumis sativus L.) TERHADAP FREKUENSI PENYIRAMAN
(Skripsi)
Oleh
YOYON TRI WIJAYA NPM 12110081
SEKOLAH TINGGI ILMU PERTANIAN (STIPER)
DHARMA WACANA METRO
ii ABSTRAK
RESPONS BERBAGAI VARIETAS MENTIMUN
(Cucumis sativus L.) TERHADAP FREKUENSI PENYIRAMAN
Oleh:YOYON TRI WIJAYA
Tanaman mentimun merupakan komoditas sayuran yang adaptasinya cukup luas sehingga banyak diusahakan oleh petani di dataran rendah sampai dataran tinggi. Selain itu tanaman mentimun adalah salah satu jenis komoditas pertanian yang potensial, tetapi belum menjadi komoditas utama. Sehingga dalam budidaya perlu diperhatikan diantaranya penggunaan varietas tanaman mentimun dan frekuensi penyiraman.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui: (1) Pengaruh berbagai varietas mentimun terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman mentimun (Cucumis sativus L.), (2) Pengaruh frekuensi penyiraman terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Mentimun (Cucumis sativus L.), (3) Interaksi berbagai varietas mentimun dan frekuensi penyiraman terhadap pertumbuhan dan hasil tanaman Mentimun (Cucumis sativus L.).
Penelitian dilaksanakan di Kebun Percobaan STIPER Dharma Wacana Metro, Kelurahan Rejomulyo Kecamatan Metro Selatan Kota Metro, dengan jenis tanah Podzolik Merah Kuning dan ketinggian tempat 60 meter dari permukaan laut. Penelitian ini dilakukan pada bulan Juni sampai dengan bulan Agustus 2016. Metode penelitan yang digunakan adalah Rancangan Acak Kelompok Lengkap (RAKL) berpola split plot. Sebagai petak utama adalah berbagai varietas mentimun (V) yaitu varietas Mercy F1 (v1), varietas Sukoi (v2), varietas Manora F1 (v3). Sebagai anak petak adalah frekuensi penyiraman (X) yang terdiri dari tiga taraf yaitu 1 hari sekali (x1), 2 hari sekali (x2), 3 hari sekali (x3) dengan dosis air yang sama yaitu 1 liter. Sehingga diperoleh kombinasi perlakuan yaitu : v1x1, v1x2, v1x3, v2x1, v2x2, v2x3, dan v3x1, v3x2, v3x3, masing-masing diulang 3 kali sehingga diperoleh 27 satuan percobaan.
Hasil penelitian menunjukkan bahwa: (1) penggunaan varietas yang berbeda memberikan perbedaan yang nyata, yang didukung oleh peubah umur panen,
iii
panjang buah, bobot per tanaman, hasil per plot, asumsi per hektar. Varietas Mercy F1 menunjukkan hasil terbaik dibandingkan varietas Sukoi dan Manora F1, (2) frekuensi penyiraman 1 hari sekali, 2 hari sekali, dan 3 hari sekali memberikan perbedaan yang nyata, yang didukung oleh peubah panjang tanaman, jumlah daun, jumlah cabang, umur panen, jumlah buah, panjang buah, bobot buah per tanaman, hasil per plot, bobot tajuk akar, bobot kering akar, asumsi hasil per hektar, dan rasio tunas akar. Frekuensi penyiraman 1 hari sekali menunjukkan hasil terbaik dibandingkan frekuensi penyiraman 2 hari sekali dan 3 hari sekali, (3) terdapat interaksi antara penggunaan varietas yang berbeda dan frekuensi penyiraman yang ditunjukan pada peubah jumlah buah, bobot per tanaman, hasil per plot, dan asumsi hasil per hektar terhadap hasil mentimun.
iv
Judul Skripsi : RESPONS BERBAGAI VARIETAS MENTIMUN
(Cucumis sativus L.) TERHADAP FREKUENSI PENYIRAMAN
Nama Mahasiswa : YOYON TRI WIJAYA
No. Pokok Mahasiswa : 12110081
Jurusan : Agroteknologi
MENYETUJUI :
1. Komisi Pembimbing,
Pembimbing I, Pembimbing II,
Ir. Syafiuddin, M.P. Krisnarini, S.P, M.Si.
NIP. 196303091989031003 NIK. 0107097401
2. Ketua Jurusan,
Ir. Syafiuddin, M.P. NIP. 196303091989031003
v
MENGESAHKAN
1. Tim Penguji :
Ketua Penguji : Ir. Syafiuddin, M.P. ...
Penguji Utama : Ir. Rakhmiati, M.T.A. ...
Anggota Penguji : Krisnarini, S.P, M.Si. ...
2. Ketua Sekolah Tinggi Ilmu Pertanaian Dharma Wacana Metro,
Ir. Rakhmiati, M.T.A. NIP. 196304081989032001
vi
RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Marga Kencana pada tanggal 07 September 1994, anak pertama dari 3 bersaudara dari pasangan Bapak Wahab Budiono (Alm.) dan Ibu Aminah. Penulis menyelesaikan pendidikan Taman Kanak-kanak pada tahun 2000 di TK Dharma Wanita Tulang Bawang Barat, Sekolah Dasar pada tahun 2006di SD N 1 Tulang Bawang Udik,
Sekolah Menengah Pertama pada tahun 2009 di SMP N1 Tulang Bawang Udik, dan Sekolah Menengah Kejuruan pada tahun 2012 di SMK N 1 Tulang Bawang Barat. Pada tahun 2012 penulis terdaftar sebagai mahasiswa di Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian (STIPER) Dharma Wacana Metro, Jurusan Agroteknologi, Program Study Agroteknologi.
vii
PERSEMBAHAN
Aku persembahkan Skripsi ini kepada :
1. Ayahku Wahab Budiono (Alm.) dan Ibuku Ameme (Alm.) serta ibunda Aminah tercinta yang telah memberikan dukungan, motivasi, dan kasih sayang yang tidak henti-hentinya sehingga aku dapat menyelesaikan study ini.
2. Adikku Pinka Wulan Afriyani dan Dea Viona Maharani serta Nenekku Poniti tercinta yang telah memberikan semangat dan selalu perhatian selama ini sehingga akhirnya saya dapat menyelesaikan tanggung jawab ini.
3. Paman dan bibi yang telah memberikan nasehat yang sangat berarti dalam kehidupan dan tanggung jawab yang begitu saya harapkan.
4. Seseorang yang telah mendukungku sepenuh hati dan selalu memberikan kasih sayangnya (Riski Novembri).
5. Teman-temanku Yoda Aditya, Rahmat Syafi’i, Fafa Gumilang, Nico Dwi Lesmana, Syarif Barokah, Rizal Lestiono, Hamid Asrori, Danu Widharma, Rudi Hermawan, Eka Suryani, Deni Saputa dan Joko Setiawan yang telah memberikan pengalaman dalam hidup, semangat, arti persahabatan, serta sosialisasi yang begitu berarti dalam hidupku.
viii MOTTO
ix
KATA PENGANTAR
Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT, atas segala nikmat, rahmat, dan hidayat Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan Skripsi ini yang berjudul ’’Respons Berbagai Varietas Mentimun (Cucumis sativus L.) Terhadap Frekuensi Penyiraman’’.
Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk mendapatkan gelar sarjana pertanian pada jurusan Agroteknologi, Sekolah Tinggi Ilmu Pertanian Dharma Wacana Metro. Dengan selesainya penulisan hasil Skripsi ini, penulis ingin menyampaikan ucapan terimakasih yang sebesar-besarnya kepada:
1. Ibu Ir. Rakhmiati, M.T.A. Selaku Ketua STIPER Dharma Wacana Metro, dan penguji utama.
2. Bapak Ir. Syafiuddin, M.P. Selaku ketua penguji, atas segala bimbingan, bantuan, nasehat, motivasi, dan saran yang sangat berarti hingga selesainya penulisan ini.
3. Ibu Krisnarini, S.P, M.Si. Selaku anggota penguji, atas segala bimbingan, bantuan, nasehat, motivasi, dan saran yang sangat berarti hingga selesainya penulisan ini.
x
4. Orang tua dan adik yang telah memberikan semangat, dukungan, kasih sayang, dan senantiasa memberikan doa yang tak pernah berhenti kepada penulis.
5. Teman-teman mahasiswa STIPER Dharma Wacana Metro, yang telah memberikan dukungan, motivasi, bantuan, dan waktu, serta andil dalam pelaksanaan kegiatan ini.
6. Semua pihak yang tidak dapat penulis sebutkan satu persatu yang telah memberikan bantuan kelancaran pelaksanaan kegiatan ini.
Penulis menyadari bahwa Skripsi ini masih banyak kekurangan, sehingga kritik dan saran untuk kesempurnaan Skripsi ini sangat penulis harapkan. Penulis berharap semoga hasil Skripsi ini dapat memberikan manfaat dan memperkaya khasanah keilmuan dalam bidang ilmu pengetahuan dan teknologi khususnya bidang pertanian.
Metro, November 2016
xi DAFTAR ISI
Halaman
DAFTAR TABEL ... xiii
DAFTAR LAMPIRAN ... xv
DAFTAR GAMBAR ... xix
I. PENDAHULUAN ... 1
1.1. Latar Belakang ... 1
1.2. Tujuan Penelitian ... 4
1.3. Dasar Pengajuan Hipotesis ... 4
1.4. Hipotesis ... 7
II. TINJAUAN PUSTAKA ... 8
2.1. Botonomi Tanaman Mentimun ... 8
2.2. Syarat Tumbuh Mentimun ... 13
2.3. Varietas Mentimun ... 14
2.4. Frekuensi Penyiraman ... 16
III. BAHAN DAN METODE ... 19
3.1. Tempat dan Waktu Penelitian ... 19
3.2. Alat dan Bahan ... 19
3.3. Metode Penelitian ... 20
3.4. Pelaksanaan Penelitian... 20
xii
3.4.2. Pemasangan Naungan ... 21
3.4.3. Penanaman ... 21
3.4.4. Penyiraman ... 21
3.4.5. Pemasangan Turus Bambu ... 23
3.4.6. Pemupukan ... 23
3.4.7. Pemeliharaan ... 23
3.4.8. Panen ... 24
3.5. Pengamatan ... 24
IV. HASIL DAN PEMBAHASAN ... 27
4.1. Hasil Percobaan ... 27
4.2. Pembahasan ... 43
V. KESIMPULAN DAN SARAN ... 48
5.1. Kesimpulan ... 48
5.2. Saran ... 49
DAFTAR PUSTAKA ... 50 LAMPIRAN ... (54-102)
xiii
DAFTAR TABEL
Tabel Halaman
1. Komposisi gizi buah mentimun ... 10 2. Panjang tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 27 3. Jumlah daun tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 29 4. Jumlah cabang tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 31 5. Umur panen tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 33 6. Jumlah buah tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 34 7. Panjang buah tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 35 8. Diameter buah tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 36 9 Bobot buah per tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 37 10. Hasil per plot tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 38 11. Bobot tajuk kering tanaman mentimun akibat perbedaan
varietas dan frekuensi penyiraman ... 39 12. Bobot kering akar tanaman mentimun akibat perbedaan
xiv
13. Asumsi hasil per hektar tanaman mentimun akibat
perbedaan varietas dan frekuensi penyiraman ... 41 14. Rasio tajuk akar tanaman mentimun akibat perbedaan
xv
DAFTAR LAMPIRAN
Lampiran Halaman
1. Deskripsi Mentimun Varietas Mercy F1 ... 54
2. Deskripsi Mentimun Varietas Sukoi ... 55
3. Deskripsi Mentimun Varietas Manora F1 ... 56
4. Penghitungan Dosis Pupuk ... 57
5. Jadwal Kegiatan Lapang Mei – Juni ... 58
6. Jadwal Kegiatan Lapang Juni ... 59
7. Jadwal Kegiatan Lapang Juni-Juli ... 60
8. Jadwal Penyiraman ... 61
9. Hasil Pengamatan Panjang Tanaman Mentimun Umur 7 Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 63
10. Hasil Pengamatan Panjang Tanaman Mentimun Umur 14 Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 63
11. Hasil Pengamatan Panjang Tanaman Mentimun Umur 21 Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 64
12. Hasil Pengamatan Panjang Tanaman Mentimun Umur 28 Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 64
13. Analisis Ragam Panjang Tanaman Mentimun Umur 28 Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 65
14. Hasil Pengamatan Jumlah Daun Tanaman Mentimun Umur 7 Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 66
xvi
15. Hasil Pengamatan Jumlah Daun Tanaman Mentimun Umur 14
HstAkibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 66 16. Hasil Pengamatan Jumlah Daun Tanaman Mentimun Umur 21
Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 67 17. Hasil Pengamatan Jumlah Daun Tanaman Mentimun Umur 28
HstAkibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 67 18. Analisis Ragam Jumlah Daun Tanaman Mentimun Umur 28
Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 68 19. Hasil Pengamatan Jumlah Cabang Tanaman Mentimun Umur 21
Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 69 20. Hasil Pengamatan Jumlah Cabang Tanaman Mentimun Umur 28
Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 69 21. Analisis Ragam Jumlah Cabang Mentimun Umur 28 Hst
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 70
22. Data jumlah Cabang Tanaman Mentimun Umur28 Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman
(Transformasi √ ) ... 71 23. Analisis Ragam Jumlah Cabang Tanaman Mentimun Umur
28 Hst Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman
(Transformasi √ ) ... 71 24. Hasil Pengamatan Umur Panen Tanaman Mentimun Akibat
Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 72 25. Analisis Umur Panen Tanaman Mentimun Akibat
Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 72 26. Data Umur Panen Tanaman Mentimun Akibat Perbedaan
Varietas dan Frekuensi Penyiraman(Transformasi √ ). ... 73 27. Analisis Ragam Umur Panen Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman
(Transformasi √ ) ... 73 28. Hasil Pengamatan Jumlah Buah Tanaman Mentimun
xvii
29. Analisis Ragam Jumlah Buah Tanaman Mentimun Akibat
Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 74 30. Hasil Pengamatan Panjang Buah Tanaman Mentimun Akibat
Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 75 31. Analisis Ragam Panjang Buah Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 75 32. Hasil Pengamatan Diameter Buah Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 76 33. Analisis Ragam Diameter Buah Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 76 34. Hasil Pengamatan Bobot Buah per Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 77 35. Analisis Ragam Bobot Buah per Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 77
36. Hasil Pengamatan Hasil per Plot Akibat Perbedaan
Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 78 37. Analisis Ragam Hasil per Plot Akibat Perbedaan
Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 78 38. Data Hasil per Plot Akibat Perbedaan Varietas
dan Frekuensi Penyiraman(Transformasi √ ) ... 79 39. Analisis Ragam Hasil per Plot Akibat Perbedaan
Varietas dan Frekuensi Penyiraman (Transformasi √ ) ... 79 40. Hasil Pengamatan Bobot Tajuk Kering Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 80 41. Analisis Bobot Tajuk Kering Tanaman Mentimun Akibat
Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 80 42. Data Bobot Tajuk Kering Tanaman Mentimun Akibat Perbedaan
Varietas dan Frekuensi Penyiraman(Transformasi √ ). ... 81 43. Analisis Ragam Bobot Tajuk Kering Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman
xviii
44. Hasil Pengamatan Bobot Kering Akar Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 82 45. Analisis Bobot Kering Akar Tanaman Mentimun Akibat
Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 82 46. Data Bobot Kering Akar Tanaman Mentimun Akibat Perbedaan
Varietas dan Frekuensi Penyiraman(Transformasi √ ). ... 83 47. Analisis Ragam Bobot Kering Akar Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman
(Transformasi √ ) ... 83 48. Hasil Pengamatan Asumsi Hasil per Hektar Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 84 49. Analisis Asumsi Hasil per Hektar Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 84 50. Data Asumsi Hasil per Hektar Tanaman Mentimun Akibat
Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman
(Transformasi √ ). ... 85 51. Analisis Ragam Asumsi Hasil per Hektar Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman
(Transformasi √x) ... 85 52. Hasil Pengamatan Rasio Tajuk Akar Tanaman Mentimun
Akibat Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 86 53. Analisis Rasio Tajuk Akar Tanaman Mentimun Akibat
Perbedaan Varietas dan Frekuensi Penyiraman ... 86 54. Data Rasio Tajuk Akar Tanaman Mentimun Akibat Perbedaan
Varietas dan Frekuensi Penyiraman(Transformasi √ ). ... 87 55. Analisis Ragam Rasio Tajuk Akar Tanaman Akibat Perbedaan
xix
DAFTAR GAMBAR
Gambar Halaman
1. Panjangtanamanumur 7, 14, 21, dan 28 hst
akibatpengaruh frekuensipenyiraman ... 28
2. Jumlahdaunumur 7, 14, 21, dan 28 hstakibat pengaruhfrekuensipenyiraman ... 30
3. Jumlahcabangumur 7, 14, 21, dan 28 hstakibat pengaruhfrekuensipenyiraman ... 32
4. Tata Letak Percobaan ... 88
5. SusunanTanamanMentimunDalamSatuPetakPercobaan ... 89
6. Mentimun Varietas Mercy F1 ... 90
7. Mentimun Varietas Sukoi ... 90
8. Mentimun Varietas Manora F1 ... 91
9. Pengisian Media Tanam Polibag ... 91
10. Penimbangan Media Tanam ... 92
11. Pembuatan Naungan Plastik ... 92
12. Penyusunan Media Tanam Polybag ... 93
13. Sampel Tanah Lapang ... 93
14. Pengovenan Sampel Tanah ... 94
15. BeratSetelah Penjunahan ... 94
xx
17. Penanaman ... 95
18. Penyiangan/Pencabutan Gulma ... 96
19. Pemasangan Turus Bambu ... 96
20. Penugalan ... 97
21. Pemupukan ... 97
22. Penyiraman ... 98
23. Pengamatan Panjang Tanaman ... 98
24. Pengamatan Jumlah Daun Dan Cabang ... 99
25. Panen... 99
26. Buah Mentimun ... 100
27. Pengamatan Bobot Buah Timun ... 100
28. Pengamatan Panjang Buah Mentimun ... 101
29. Pengamatan Diameter Buah Mentimun ... 101
