199793971 BA14 TANAMAN HIAS pdf

(1)

Insentif Staf Pemutakhiran Bahan Ajar PHKI USU 2009 481

Bahan Ajar 14

TANAMAN HIAS

Riyanto Sinaga, Elimasni, Isnaini Nurwahyuni & MZ Sofyan

(2)

14.1. Pedahuluan

Tanaman hias (ornamental plant) adalah tanaman yang ditumbuhkan karena kualitas ornamennya, bukan nilai komersial lainnya. Istilah ini sering hanya disingkat dengan ornamental saja ketika yang dimaksudkan adalah hortikultura. Tanaman hias biasanya ditumbuhkan di taman bunga atau rumah. Kebanyakan mereka ditumbuhkan untuk mendapatkan penampilan bunga. Tanaman hias lainnya yang diinginkan adalah daun, aroma, buah, batang dan gabusnya. Tanaman hias juga digunakan untuk landscap dan untuk bunga potong.

(3)

14.2. Kualitas Tanaman Hias

Tanaman hias dihargai karena kualitas aestetikanya atau digunakan untuk kecantikannya. Cantik tentunya adalah penilaian subjektif. Selain itu juga aspek pemakaian dan pemanfaatannya juga merupakan faktor penting dalam memilih tanaman hias. Kriteria apakah kecantikan bagian besar dalam pemilihan menentukan budaya dan berbeda setiap Negara. Ada beberapa elemen dasar tentang kecantikan yang biasa yang membentuk seni secara umum yang dapat diaplikasikan kepada tanaman hias.

Salah satu elemen keindahan adalah warna. Kita melihatnya dengan warna-warni, nilai, dan intensitasnya. Warna adalah spectrum panjang gelombang actual yang diemisikan oleh suatu objek dan diterima oleh mata kita sebagai warna biru, kuning, merah dll. Nailai disini adalah kecerahan atau kegelapan warna, dan intensitas adalah mengacu pada kedalaman, atau jumlah kejenuhan terangnya cahaya warna. Semua kombinasi faktor tersebut adalah cara halus intuk mempengaruhi pilihan kita terhadap tanaman hias.

Tekstur adalah komponen keindahan yang sering diterima secara tak sadar. Dari kelahiran kita belajar mengasosiasikan pola visual tertentu dengan sensasi persepsi nyata. Bahkan kita mengembangkan kesan visual tentang tekstur yang diikuti oleh rasa melalui mata kita. Contohnya adalah visual yang kontras antara warna violet dan pansy. Kedua spesies termasuk dalam genus Viola (Violaceae) dankeduanya memiliki warna bunga yang sama. Bahkan tanpa merasakan pansy, kita tahu bahwa permukaan petal adalah lembut karena halus menentukan warna sepanjang permukaan petal. Diketahui juga hubungan naungan dengan lembutnya tutupan rambut bagian atas. Proses yang sama dilibatkan ketika pohon yang berbulu atau bergabus atau daun dengan permukaan yang berlilin atau berbulu halus.

(4)

ke atas, dimana cabang horizontal mengarahkannya ke tanah. Kita memangkas pucuk bertujuan menghasilkan garis tertentu yang memandu mata atau bingkai area yang spesifik.

(5)

Insentif Staf Pemutakhiran Bahan Ajar PHKI USU 2009 485 Topiary

Topiary is the art of creating sculptures in the medium of clipped trees, shrubs and sub-shrubs. The word derives from the Latin word for an ornamental landscape gardener, topiarius, creator of topia

or "places", a Greek word that Romans applied also to fictive indoor landscapes executed in fresco. No doubt the use of a Greek word betokens the art's origins in the Hellenistic world that was influenced by Persia, for neither Classical Greece nor Republican Rome developed any sophisticated tradition of artful pleasure grounds.

The shrubs and sub-shrubs used in topiary are evergreen, have small leaves or needles, produce dense foliage, and have compact and/or columnar (e.g. fastigiate) growth habits. Common plants used in topiary include cultivars of box (Buxus sempervirens), arborvitae (Thuja spp.), bay laurel (Laurus nobilis), holly (Ilex spp.), myrtle (Eugenia or Myrtus species), yew (Taxus species), and privet (Ligustrum species.). Shaped wire cages are sometimes employed in modern topiary to guide untutored shears, but traditional topiary depends on patience and a steady hand; small-leaved ivy can be used to cover a cage and give the look of topiary in a few months.

Modern revival: traditional topiary again fills the squares of the parterre at the Château de Villandry, France

Elephant topiary, Ayutthaya, Thailand

European topiary dates from Roman times. Pliny's Natural History and the epigram-writer Martial both credit Cneius Matius Calvena, in the circle of Julius Caesar, with introducing the first topiary to Roman gardens, and Pliny the Younger describes in a letter the elaborate figures of animals, inscriptions and cyphers and obelisks in clipped greens at his Tuscan villa (Epistle vi, to Apollinaris). Within the atrium of a Roman house or villa, a place that had formerly been quite plain, the art of the topiarius produced a miniature landscape (topos) which might use the comparable art of stunting trees, also mentioned, disapprovingly, by Pliny (Historia Naturalis xii.6).

Clipping and shaping of shrubs and trees in China and Japan has been practised with equal rigor, but to entirely different esthetic aims: the artful expression of the "natural" forms of venerably aged pines, given character by the forces of wind and weather. Their most concentrated expressions are in the related arts of Chinese penjing and Japanese bonsai.

Japanese cloud-pruning (illustration) is closest to the European art: the cloudlike forms of clipped growth are designed to be best appreciated after a fall of snow.

From its European revival in the 16th century, topiary has historically been associated with both the parterres and terraces in gardens of the European elite and equally as features in cottage gardens. Traditional topiary forms use foliage pruned and/or trained into geometric shapes: balls or cubes, obelisks, pyramids, cones, tapering spirals, and the like. Representational forms depicting people, animals, and manmade objects have also been popular.

(6)

14.3. Tanaman Hias Utama

Tanaman hias dapat dibagi menjadi tiga kelompok utama: tanaman nursery, bunga potong (florist crop) dan tanaman rumah (house plant). Tanaman nursery dipakai di luar ruang, sering untuk melengkapi struktur atau untuk keindahan suatu area. Florist crop adalah yang menghasilkan bunga atau daun untuk dipotong dan ditata. Tanaman rumah adalah tanaman yang tumbuh di pot dan dipakai untuk dekorasi interior. Perbedaan kualitas yang dicari pada tanaman termasuk tiap kelompok karena tujuan penggunaannya yang sangat beragam. Namun yang pasti yaitu pertimbangan kualitas aestetika adalah untuk semua jenis tanaman.

Tanaman Nursery (

nursery plant

)

Tanaman nursery adalah kelompok terbesar dari tanaman hias, tumbuh disekitar rumah, taman dan taman bermain, sepanjang jalan raya dan sabuk hijau, dan bagian dari landscape kota. Taman disetiap masa mengekspresikan imaginasi surge orang yang membuatnya. Dengan demikian, sejarah perkembangan gaya bertaman paralel dengan tamandayaan pemikiran filosofi.

(7)

Perkembangan Taman Bergaya Barat

Bangsa Mesir tertarik dengan botani dan taman terdokumentasi baik dalam lukisan dinding dan huruf hieroglif di awal 2000 tahun SM. Bangsa Mesir mengembangkan konsep taman sebagai suatu ruang tertutup, menempatkan rumah dalam dinding taman untuk menjaga dari penyeludup/penjahat dan meningkatkan perlindungan dari angin gurun yang panas. Di dalam tembok pohon kurma, beringin, delima dan anggur memberikan naungan dan makanan, sementara kolam berbentuk huruf T dan bulat ditumbuhi teratai dan papyrus dan terdapat ikan didalamnya. Hal ini menunjukkan bahwa pola selokan irigasi mengikut layout taman tersebut yaitu geometrik, bentuk sesuai mode masa lalu. Dalam mencari tanaman yang akan digunakan pada taman tersebut bangsa Mesir mengorganisasikan ekspedisi pertama koleksi tumbuhan. Katalog awal bangsa Mesir tentang pengetahuan botani masih dapat dilihat didinding kuil di Karnak. Konsep taman Bangsa Mesir tersebar ke Syiria, Persia, India, dan tempat lain di belahan dunia barat. Di Persia hukum otoriter memerintahkan kepada mereka untuk menanam hutan dengan pohon yang menjadi taman bermain dan berburu.

Taman ini menjadi pelopor taman publik modern saat ini. Kata “park” berasal dari

kesalahan mengartikan bangsa Persia kata “pardes” yang berarti “paradise” atau

“taman (garden)”.

(8)

Gambar 14.1. Taman Gantung

(9)

Kristen Eropa mengkhususkan biara dimana pendeta menanam taman obat dan menanam bunga di altar (pertama kali bunga lili dan ros).

Di dunia Islam, pertamanan untuk hiasan pada masa kegelapan, dan orang Islam membawa visinya tentang surga dan rancangan taman untuk setiap tanah taklukan, termasuk Spanyol yang diinvasi bangsa Moor pada abad pertama setelah masehi. Sisi bukit spanyol dibuat teras untuk membuat display yang menghijau, dan taman villa terletak dalam pola yang berbentuk menyilang yang merefleksikan keyakinan Islam tentang penemuan kebudayaan pada pertemuan empat sungai. Tanaman merambat/anggur, barisan tiang menopang atap (colonnade), air mancur, dan keramik yang indah, masih merupakan motif popular pada taman bergaya Spanyol adalah warisan Islam.

Ketika masa perang salib (1095 – 1291), ketertarikan dalam taman hidup kembali di bagian lain Eropa. Prancis menyegarkan kembali konsep taman untuk kesenangan di abad ke-20. Taman yang kecil tertutup oleh dinding dan ditanami sebarisan bunga, dipendekkan ujungnya, atau memangkas semak-semak untuk desain meningkatkan fungsinya sebagai tempat menghibur wanita.

(10)

Gambar 14.2. Parterre

Pada tahun 1660, ide taman Prancis menyeberangi Selat Inggris dan berusaha untuk disamai oleh Charles II (ca. 1660) dan bangsawan Inggris lainnya. Bahkan pada akhir abad ke-17, taman bergaya formal Renaissanse dikritisi terlalu mahal dan sulit untuk dipelihara. Ahli filosofi mulai mempelajari naturalism. Kemajuan ekspresi alami ini direfleksikan pada taman yang dibentuk ulang dengan lingkaran, saluran air, dan pohon kecil dan semak.

Tanaman dan ide “bawa kembali ke Eropa” dengan penjelajahan memiliki dampak yang besar pada taman abad ke-17. Keingintahuan intelektual dan orang “kelas

atas” mulai memperhatikan hortikultura suatu yang sangat diperlukan sebagai

bagian pendidikan yang baik. Orang-orang kaya mulai memperhatikan taman pribadi yang besar dimana terdapat tumbuhan dan hewan yang baru. Taman umum seperti Royal Botanic Garden di Kew adalah warisan masa itu. Banyak spesies pertama kali secara formal dideskripsikan dari specimen hidup yang ditumbuhkan di taman ini dan biji (kopi) yang berasal dari taman di Eropa digunakan untuk memulai perkebunan jauh dari tempat asalnya. Tanaman eksotik dalam taman ini seperti halnya hewan yang jarang mereka lihat.

(11)

warna, spesies yang dipilih yang dapat berganti warna dan bunganya. Ketika harga tanah menjadi mahal, perencanaan yang matang diperlukan untuk pemilihan dan pengaturan tanaman berbunga.

Pada abad ke-18 perubahan antara Eropa dan Asia menghasilkan masukan ide oriental pada seni taman Barat. Pagoda dan kolam terlihat di taman, tetapi sebagai tambahan.

Taman bergaya Amerika tidak muncul sampai abad ke-19 ketika Amerika Serikat akhirnya muncul sebagai Negara industri. Pada masa tersebut, kebanyakan taman bergaya Amerika adalah pragmatis atau mencontoh dari tanah asal pendatang(imigrannya) yang membanjiri Negara tersebut. Dengan industrilisasi memunculkan gaya hidup baru. Kota-kota tumbuh dengan skala yang tidak terbayangkan. Beberapa kota menghadapi tuntutan agar lahannya dijadikan taman umum dalam perencanaan kota. Banyak taman kota besar yang kita kenal seperti Central Park di New York (1858), Prospect Park di Brooklyn (1866), Fairmont Park di Philladelphia (1855), Forest Park di St. Louis (1904) dan berlanjut pada sistem taman Boston (1880-an). Semua kebun botani (botanical garden) utama di Amerika Serikat (misalnya, Arnold Arboretum, Boston, Massachusetts, Morris Arboretum, Philladelphia, Pennsylvania, Morton Arboretum, Lisle, Illinois, dan Missouri Botanic Garden) sekarang ini aktif peduli terhadap perbanyakan tanaman yang potensial sebagai ornament keindahan dan fungsional.

(12)

Pemanfaatan dan Tipe Tanaman Nursery

Sekarang ini penempatan tanaman nursery adalah pencampuran ide aestetik dan gaya dari berbagai budaya namun tetap berfungsi untuk tujuan fungsional tertentu. Area yang tertutup, lebih privasi atau berbentuk partisi, menutupi tanah, mencegah erosi, dan melengkapi naungan. Studi terbaru menunjukkan bahwa pemanfaatan landscape yang sesuai dapat memodifikasi secara substantive iklim area dan akibatnya mengurangi energi yang hilang. Halaman rumput terbukti lebih dingin 5-8 OC (10-14OF) daripada tanah dan 14-17OC (25-30OF) lebih sejuk daripada aspal. Turf (tanah berumput) juga mengabsorbsi cahaya matahari dan mengurangi cahaya yang menyilaukan. Walaupun penggunaan tanaman sebagai pemecah angin telah lama diakui, pengaruh pohon dan semak sebagai faktor penahan panas gedung baru saja diketahui. Penggunaan semak dan tanaman anggur yang sesuai menaungi pada musim panas dan menghilangkan daun pada musim dingin dapat menghemat 10-40% ongkos pemanas dan pendingin. Pembuatan rumah pemanasan cahaya matahari sering memasukkan area kaca untuk tanaman yang menambah koleksi dan sirkulasi panas dari matahari.

Untuk rumah, tanaman hias biasanya dipilih untuk halaman. Halaman sering dibagi menjadi daerah public yang biasanya dibagian depan rumah. Penanaman pada daerah tersebut cenderung lebih formal dan mencolok. Bagian kedua halaman adalah jalur kendaraan dan kerja yang biasanya sedikit ditanami atau ditanam untuk area sampah dan penyimpanan. Akhirnya area keluarga yang biasanya adalah halaman belakang didesain untuk merefleksikan gaya kehidupan keluarga bersangkutan. Pada beberapa contoh dijumpai adanya emperan terbuka (patio) dan kolam renang meninggalkan sedikit ruang untuk taman. pada contoh yang lain, keluarga dapat memutuskan untuk menanam sebarisan bunga yang menyediakan bunga potong yang tumbuh musiman atau dibiarkan seluasnya sebagai tempat bermain.

(13)

menggugurkan buah berwarna biru hitam yang banyak pada pejalan kaki, jalan, dan mobil. Contoh lain adalah maple silver yang mudah patah karena tiupan angin. Pada kota dengan polusi yang tinggi dari kendaraan dan industri atau penggunaan garam pada jalan bersalju, tumbuhan yang dipilih harus yang dapat toleran dengan asam dari hujan asam, karbon monoksida, asap (hidrokarbon plus nitrous oksida), dan/atau tanah diresapi garam. Tanaman pada tempat umum juga harus relative sangat tahan dari gangguan fisik ketika tanaman tersebut terbentur, dirusak, dipahat atau dikunjungi anjing. Tanaman jalan raya harus yang memerlukan pemeliharaan minimum dan harus mampu berfungsi menghalangi erosi pada tanggul.

Jenis utama tanaman nursery yang digunakan: turf (rumput), penutup tanah (ground cover), bedding plant dan pohon evergreen dan berganti daun dan semak.

Turf (rumput). Industri di USA sangat bersandar pada sejumlah spesies tanaman

(14)

Gambar 14.3. Berbagai pemanfaatan turf

(15)

Tabel. Turf (Poaceae) spesies yang lazim digunakan di USA

Lokasi, Nama Nama Ilmiah Native Range

Bagian Utara

Bent grass Agrostis spp. Belahan bumi utara Fine atau Red fescue Festuca rubra Amerika Utara Kentucky bluegrass Poa pratensis Eurasia

Bagian Selatan

Bahia grass Paspalum notatum Mexico, Amerika Selatan Bermuda grass Cyanodon dactylon Dunia lama

Carpet grass Axonopus spp. Amerika Centipede grass Eremochloa

ophiuroides

Asia Tenggara St. Augustine Stenotaphrum

secundatum

Amerika Tropis Zoysia Zoysia spp. Asia, New Zealand

Penutup Tanah. Penutup tanah kerap digunakan pada rumput pada daerah yang

memerlukan perawatan yang minim, terlalu banyak naungan sehingga rumput tumbuh dengan baik, atau dimana lerengnya terlalu curam untuk pemotongan rumput. Penutup tanah juga digunakan karena membantu perbedaan tekstur rumput tersebut dan perbedaan warna yang mencolok. Semua jenis penutup tanah terlihat rendah, tumbuh lambat yang membantu kerapatan di permukaan tanah.

(16)

Tidak seperti rumput, penutup tanah tidak sesuai untuk daerah yang terlalu banyak pejalan kaki karena batangnya mudah patah dan daunnya rusak. Selain itu, banyak jenis diantaranya membantu penutup yang tidak beraturan kira-kira 19 cm di atas tanah, membuat sulit berjalan. Tanaman ini sangat sesuai ditanam di sepanjang pematang jalan raya dan tanah yang curam.

Tabel. Tanaman penutup tanah yang lazim di USA

Nama Nama Ilmiah Family Native Range

Ice plant Mesembryanthem um crystallinum

Aizoaceae Soutwest Africa

Ivy Hedera helix Araliaceae Eropa, Afrika

Japanese honeysuckle

Lonicera japonica Caprifoliaceae Asia Timur Pachysandra Pachysandra spp Buxaceae Jepang, Amerika

Utara perwinkle Vinca minor Apocynaceae Old Word Winter creeper Evonymus fortune Celastraceae Cina

Tanaman bedding (Bedding Plant). Tanaman ini relative kecil, berbunga,

biasanya annual, ditanam di taman, kotak jendela, atau digantung dalam keranjang untuk mendapatkan display warna. Digunakan juga untuk karpet tanaman bedding, suatu bentuk khusus penanaman yang menghasilkan desain. Disamping ukuran yang kecil, mereka melengkapi item penting dalam perdagangan tanaman nursery, karena sebagian orang cenderung membeli dalam jumlah yang banyak setiap tahunnya. Seperti pada tanaman hias, beberapa spesies relative mendominasi perdagangan. Tanaman annual petunia X hybrida

(17)

Gambar 14.5. Tanaman bedding Tabel. Beberapa tanaman Bedding yang digunakan di USA

Nama Nama Ilmiah Family Native to Annual

Impatients I. balsamina balsaminaceae Asia

Marigold Tagates erecta Asteraceae Amerika Tengah Pansy Viola X

Wittrockiana

Violacdeae Eropa Petunia Petunia X hybrida Solanaceae Eropa

Phlax Phlax drummondli Polemoniaceae Amerika Utara

Perennial

Ageratum Ageratum spp. Asteraceae Tropika Dunia Baru

Candytuft Iberis spp. Brassicacea Eropa

Coleus Coleus X hybridus lamiaceae Tropika dunia lama

Columbine Aquilegia spp. Ranunculaceae Daerah temperet Utara

Geranium Geranium spp. ; atau Pelargonium spp.

Geraniaceae Tersebar

Heliotrape heliotropium spp. Boraginaceae Tropika

Larkspur Delphinium spp. Ranunculaceae Temperate utara Labelia Labelia cardinalis Labeliaceae Amerika Utara Primrose Primula vulgaris primulaceae Eropa

Sweet alyssum Alyssum spp . Brassicaceae Eurasia

Bulbus

Crocus Crocus spp. Iridaceae Mediterania Hyacinth Narcissus spp. Amaryllidaceae Eropa, Amerika

Utara

(18)

utara Tulip Tulipa spp. Liliaceae Dunia lama

Pohon dan Semak. Pohon dan semak merupakan ciri struktur yang penting dari

tanaman hias. Pohon dan semak dapat di pangkas memberi bentuk, pohon biasanya dibiarkan tumbuh normal dan semak sering di pangkas. pohon dan semak dipilih karena bunga, buah atau daun yang menarik, untuk pohon digunakan terutama untuk naungan. Karena pertumbuhan pohon lambat dan karena nyataannya mereka kurang penting sebagai tanaman penghasil bunga, spesies pohon lebih luas digunakan daripada spesies semak. Tanaman hias semak eksotik dipilih dari berbagai tipe yang keras ditawarkan penjual tanaman. Berbeda dengan tanaman semak hias, pohon ditanam atau dipelihara sebagai bagian desain lanskap public atau private.

Tabel. Tanaman semak hias yang lazim di tanam di USA

Nama Nama Ilmiah Family Native to

Azalea Rhododendron spp. Ericaceae Asia Barberry Berberis Butterfly bush Buddleia davidi Loganiaceae China Deutzia Deutzia scabra Saxifragaceae Jepang Fire thorn Pyracantha Honeysuckle Lonicera spp. Caprifoliaceae Asia Timur

Holly Ilex spp. Aquifoliaceae dunia lama dan baru

Hydrangea Hydrangea spp. Saxifragaceae Amerika Utara dan Selatan Lilac Syringa spp. Oleaceae Eurasia Mock Orange Philadelphus x

virginalis Oleander Nerium oleander Apocynaceae Mediteranian Oregon grape Mahonia aquifolium Berberidaceae Amerika Utara Pleris Pleris japonica Ericaceae Jepang

(19)

Prickly pear Opuntia spp. Cactaceae Dunia baru Rhododendron Rhododendron spp. Ericaceae Asia Rose of Sharon Hibiscus syriacus Malvaceae Asia Timur Viburnum Viburnum spp. Caprifoliaceae Amerika Utara

(20)

14.4. Filosofi Taman

Taman (landscape) dikembangkan manusia untuk menciptakan keindahan dan kecantikan suasana di sekitar tempat hidupnya. Bunga berwarna-warni dan rumput yang hijau terasa segar dan indah dipandang mata. Apalagi jika tanaman berbunga dan rumput yang tersusun rapi sebagai komponen dari sebuah taman. Taman yang dibuat di tengah-tengah kota (taman kota) atau di halaman rumah sebaiknya penataannya mengikuti beberapa prinsip-prinsip dasar sebagai berikut. Rumput adalah sebagian daripada unsur sebuah taman yang umumnya ditampilkan sebagai dasar suatu taman. Unsur-unsur lain yang termasuk penting adalah tanaman besar dan kecil, ukiran, air mancur, jalan, jambatan dan sebagainya. Benda-benda hidup umumnya disebut sebagai softscape dan benda-benda hiasan 'keras' seperti ukiran, air pancut disebut hardscape.

Ada beberapa cara untuk menyusun taman. Cara tersebut berdasarkan tumbuhan-tumbuhan tertentu penyusun taman dan menyusunnya mengikuti kaidah tertentu. Sebenarnya terdapat tiga cara utama untuk menyusun taman.

(21)

Pemeliharaan taman ekologi tidak hanya dilakukan oleh perorangan dan kegunaannya pun untuk semua orang. Demikian juga keberadaan taman ini dan susunan tanaman didalamnya sangat tergantung pada orang yang merawatnya. Sebagai contoh misalnya orang yang 'kurang rajin' akan membiarkan ilalang dan rumput liar tumbuh.

"Taman alami" merupakan cara pembuatan taman yang paling sederhana dan mudah yaitu dengan memasukkan unsur spesies tanaman yang dapat dibeli atau diambil dari tepi jalan berupa pohon atau rumput yang ada di sekitar kita. Taman ini dapat disusun menurut kaidah penyusunana taman dengan memperhatikan aturan tertentu menurut versi (tema) taman yang dijadikan acuan. Maka apabila ada tanaman yang tidak sesuai dengan keperluan atau yang kita fikirkan, tanaman tersebut dapat dikeluarkan.

Audubon International mendefinasikan tumbuhan tempatan atau asal (native) sebagai "Tumbuhan asal (native) berasal dan tumbuh secara alami di satu kawasan atau habitat khusus". Satu kelebihan menggunakan tumbuhan setempat ialah tumbuhan ini tahan terhadap cuaca dan keadaan tanah setempat.

Untuk pemilihan tumbuhan, berdasarkan kaidah pembuatan taman tersebut, anda masih lagi patut untuk mematuhi beberapa prinsip senireka taman. Prinsip-prinsip utama ialah keseragaman. Sering disebut sebagai tema (Bali, Jepang, modern dsb) ataupun sekadar membuat pemilihan yang seragam tentang tumbuhan dari segi tinggi, warna, bentuk, konsep dan sebagainya.

1. Keseimbangan. Seimbang atau simetri di kedua belah taman, atau jalan

contohnya. Ketinggian pohon yang seimbang. Dan bermacam-macam lagi contoh seimbang. Tetapi di saat yang sama, ketidakseimbangan adalah juga suatu prinsip lanskap. Contohnya bentuk flower bed yang 'free-form'. Atau bila taman mempunyai pohon pendek yang di pagar hijau setinggi dua kaki, dapat disela dengan tanaman pohon pendek setinggi 3 kaki. misalnya pada jarak tertentu (setiap 2 meter).

2. Warna. Taman identik dengan warna pohon atau bunga. Warna yang

(22)

sepertinya dekat dengan kita. Warna hijau, biru dan pastel akan kelihatan seperti jauh dari kita. Jadi, jika ingin memberi pandangan bahwa halaman besar, maka tanaman bunga berwarna cerah dan terang di belakang dan yang berwarna gelap atau pekat di depan. Tapi kalau halaman rumahnya sebesar stem poskad, teknik ini mungkin kurang sesuai.

3. Garis. Tanaman sebaris dengan bentuk garis lurus atau berliku-liku.

Flower-bed kita bentuk segi empat sama kaki ke, trapezium atau pun bentuk hati, dsb.

4. Ukuran yang proporsional. Ada prinsip yang mengatakan ukuran semua

tumbuhan, struktur dan elemen lainnya dalam suatu kawasan seharusnya harus serasi satu dengan lainnya. Halaman rumah menjadi tidak bagus dan menarik jika semua komponen penyusunnya tidak proporsional. Contohnya yang ekstrem adalah taman dengan hanya 2 komponen yaitu tugu yang menjulang tinggi dan tanaman ada tiga spider lily - dari jenis kerdil.

5. Ulangan. Terlalu banyak mengulang satu jenis tumbuhan, satu warna

ataupun satu ukuran akan menjadikan taman kurang menarik. Tetapi terlalu banyak jenis tanaman menjadikan taman terlalu padat dan tampak seperti tidak terurus.

6. Penyelenggaraan. Pembuatan taman yang baik tidak boleh

mengorbankan praktik demi gaya. Tanaman sebaiknya tidak disusun atau diatur sedemikian rupa sehingga sulit dalam pemeliharaan dan penjagaan. Contohnya, halaman rumput tidak dibuat dengan pulau-pulau kecil ditengah taman sehingga menyulitkan untuk pemotong rumput. Orang yang memotong rumput akan terkena mesin.

7. Pemeliharaan. Jika tidak ada tukang taman yang dapat melakukan kerja

(23)

golf harus rajin dipotong. Begitu juga di taman rumahan hal seperti itu juga diperlukan supaya taman tetap bersih dan rapi.

Ini semua prinsip yang dapat dijadikan panduan untuk sebuah taman. Panduan untuk ini dapat digunakan untuk pembuatan taman di rumah atau dimanapun. Prinsip ini dapat dimodifikasi sesuai keinginan pembuatnya. Dengan kata lain, taman yang dibuat dapat disesuaikan dengan kata hati perancangnya. Namun pembuatan taman tersebut tetap sebaiknya mengikuti kaidah-kaidah yang berlaku. Berikut ini adalah jenis tanaman penyusun taman dan asesori taman yang pada umumnya tersedia di nursery-nursery di Indonesia

Jenis Tanaman: Ground Cover Berbunga

No Nama Botani Nama Lokal

1 Asystasia gangetica variegata Browalia variegata

2 Arachis pintoi Kacang hias

3 Cuphea carissa Taiwan beauty bunga ungu tua

4 Cuphea cocktail Taiwan beauty daun kuning

5 Gardenia radicans Kaca piring daun kecil

6 Hymenocallis speciosa Bakung air mancur

7 Juniperus conferta Cemara buaya

8 Juniperus conferta gold Cemara buaya kuning

9 Lantana alba,gol gol,gold rush, lavender swirl,montavidensis pink

Lantana bunga putih,orange,kuning,ungu dan pink

10 Ophiopogon japonicum Kucai hijau

11 Plumbago purple Plumbago ungu

12 Portulaca pink big flower, white big leaf, pink local

Sutra Bombay bunga pink besar, putih,pink tumpuk

15 Rhoeo variegata,pink variegate Adam hawa variegata,pink variegata

16 Ruellia malacosperma dwarf,malacosperma dwarf pink,malacosperma dwarf white,malacosperma pink

Ruelia bunga ungu,pink,putih,pink tinggi

17 Zephyranthes yellow,white, pink Bawang-bawangan bunga kuning,putih,pink

18 Sanseviera trifasciata Kaktus kodok kuning,hijau

(24)

Jenis Tanaman: Semak/Perdu Berbunga

1 Alpinia rubra Honje merah

2 Calliandra haematocephala Calliandra bunga merah

3 Canna generalis striatus var.,Red King Humbert,orange

Canna variegata,daun merah bunga orange,bunga orange

4 Cassia polyphylla Cassia bunga kuning

5 Clerodendroncalamitosum,nutans,quadrilocuare Clerodendron bunga putih, putih menjuntai,burgundi

6 Duranta ausi gold,geisha girl Duranta daun kuning, bunga kuning

7 Gardenia carinata white, carinata yellow Gardenia daun&bunga besar, bunga putih,kuning

8 Gardenia curly leaf variegate,grandiflora star Kaca piring varigata,kaca piring

9 Heliconia golden torch,iribola,sexy pink,lady di,rostrata

Heliconia kuning,daun ungu,sexy pink,lady di,capit udang

10 Hibiscus sp Kembang sepatu (bunga

tricolor, orange,

merah,kuning,peach,pink, putih,ungu)

11 Ixora sp Soka (bunga kuning

orange,hawai merah,daun

13 Jatropha integerimma pink,integerimma red Batavia bunga pink,merah

14 Justicia brandegeana Lolipop merah

15 Malpighia coccigera Mirten

19 Orthosiphon aristatus purple, variegate Kumis kucing bunga ungu,daun putih

20 Punica flora plena Delima bunga merah besar

21 Russelia equisetiformis red,yellow Air mancur bunga merah,kuning

(25)

corimbosa variegate besar,corimbosa daun putih

23 Musa coccinea,pink,purple Pisang hias bunga merah,pink,ungu

24 Hymenocallis sp Bakung air mancur bunga

putih

25 Datura Kecubung (Angel Trumpet)

Jenis Tanaman: Semak/Perdu Berdaun Indah

1 Acalypha wilkesiana red, wilkesiana fire storm

Acalypha daun merah,daun merah lebar

2 Arundodonax Bambu daun variegata

3 Codiaeum big & yellow leaf,bowl yellow,corisia,eura,jet

7 Grapthophyllum puket,white Gandarusa daun coklat,daun putih

8 Neomarica gracilis Irish bunga kuning

9 Penisettum green, stassium rubra Alang-alang hijau,alang-alang merah

10 Yucca elephantives,variegata Yucca hijau,Yucca variegata

11 Phylodendron

12 Ligustrum green Ligustrum daun hijau

13 Sansevieria bantels sensation,black

14 Strelitzia nicolai,reginae Bird of paradise bunga putih,kuning

15 Alpinia zerumbet,sanderiana Honje belang(putih-kuning),daun hijau putih

16 Anthurium jari,red Anthurium jari,bunga pink

(26)

24 Nephrolepis gold Pakis kelabang emas

25 Pachyra afinis Pachyra

26 Ravenala madagascariensis Pisang kipas

27 Pisang barongsai

28 Peperomia hederaefolia Peperomia

29 Aglaonema actynophylla,batang

34 Kaempferia Kencur-kencuran

Jenis Tanaman: Pohon Buah

1 Chrycophyllum cainito Sawo duren

2 Durio zibethinus Durian cane,sitokong,monthong

3 Dyospyros discolor Bisbul

4 Euginia aquatica variegate Jambu air variegate

5 Garcinia dulcis Duku

6 Mangifera indica Mangga okyong,gedong,indramayu, arumanis,manalagi

7 Manilkara kauki Sawo kecik

8 Nephelium lappaceum Rambutan binjai,lebak,rapiah

9 Nephelium longana Lengkeng local

10 Pithocelobium dulce Asam kranji

11 Pometia piñata Matoa (rambutan irian)

Jenis Tanaman: Pohon

(27)

Picta ,kuning

2 Callistemon viminalis prolific Sikat botol bunga merah

3 Cannarium commune Pohon Kenari

4 Cassia mangium Cassia daun lebar

5 Cassia siamea Johar

6 Casuarina sumatrana Cemara balon

7 Cinnamomum inner Pohon Kayu manis

8 Cordea sebestina Jati mas

9 Cynometra rammiflora Nam-nam hutan (tanaman langka)

10 Delonix regia Flamboyan

11 Dillenia philipinensis Sempur (tanaman langka)

12 Elaecarpus grandiflorus Anyang-anyang (tanaman langka)

13 Erythrina crystagalli Dadap merah

14 Ficus baby bens Beringin baby bens

15 Ficus Iyrata Biola cantik

16 Khaya senegalensis Khaya

17 Lagerstroemia indica Bungur sakura pink

18 Maniltoa gemmipara Bunga sapu tangan

19 Melaeuca revolution gold Kayu putih daun kuning

20 Michelia campaca,figo coco Cempaka bunga putih/kuning,ambon

21 Mimusop elengi Tanjung

22 Peltophorum pterocarpum Yellow flame/flamboyan kuning

23 Plumeria bali whirl,cendana,cotton candy,cream,darwin pink,hot

25 Samanea saman Trembesi bunga pink

26 Saraca indica Saraca

27 Spathodea campanulata Spathodea bunga oranye

28 Swietenia mahogany Mahoni

29 Syzygium oleina Pucuk merah

30 Tabebuia argentea,chrysanta, Rosea

Tabebuia bunga kuning,pink

31 Terminalia montali Ketapang mini

32 Thuja orientalis aureanana Cemara kipas

33 Polyalthea longifolia,longifolia pendula

Glodogan pohon,tiang

Jenis Tanaman: Palem

(28)

2 Areca catechu Pinang jambe

3 Bismarckia nobilis Palem bismarckia

4 Carpentaria acuminata acuminata 2in1

Palem carpentaria, carpentaria 2in1

5 Caryota mitis,caryota urens Palem seledri rumpun,seledri tunggal

6 Chrysalidocarpus lucubensis Palem lucubensis

7 Chrysalidocarpus lutescens Palem kuning

8 Cycas revolute Sikas halus

9 Cycas rumphii Pakis haji

10 Cyrtostachys lakka Palem merah

11 Dracaena draco Pandan bali

12 Hyophorbe lagenicaulis Palem botol

13 Licuala grandis Palem kol

14 Livistona decipiens Livistona decipiens

15 Livistona rotundifolia,livistona chinensis

Palem sadeng kebo,palem sadeng super

16 Phoenix canariensis Palem canariensis

17 Phoenix roebellenii, roebellenii 3in1

Palem phoenix,phoenix 3in1

18 Pritchardia pacifica Palem dop

19 Ptychosperma mc arthurii Palem jepang

20 Ravenia rivularis Palem ravenia

21 Roystonea regia Palem raja

22 Syagrus romanzofianum Palem ratu

23 Veitchia merillii Palem putri

24 Washingtonia robusta Palem washington

25 Wodyetia bifurcate Palem ekor tupai

26 Pohon kurma

27 Pohon kelapa sawit

28 Cocos nucifera Pohon kelapa gading

29 Hyophorbe versavelti Palem segitiga kuning

30 Neodypsis decaryii Palem segitiga hijau

Jenis Tanaman: Indoor Plant

2 Asplenium sp Kadaka keriting

3 Begonia angle wing,rex Begonia bunga pink,daun merah-silver

4 Scindapsus cordatus,gold,Orgreus

(29)

7 Strelitzia nicolai,reginae Bird of paradise bunga putih,kuning

8 Alpinia zerumbet,sanderiana Honje belang(putih-kuning),daun hijau putih

9 Anthurium jari,red Anthurium jari,bunga pink

10 Calathea locineri,picturata,

rosea picta,roseopicta cultivar,white strip

Calathea locineri,hijau pupus penuh,rosea picta,merah,strip putih

11 Rhapis exelsa 7in1 Palem waregu

12 Spathophyllum floribundum,

14 Penisettum green, stassium rubra Alang-alang hijau,alang-alang merah

15 Yucca elephantives,variegata Yucca hijau,Yucca variegata

16 Dieffenbachia candida,kabut,

18 Nephrolepis gold Pakis kelabang emas

19 Pachyra afinis Pachyra

20 Ravenala madagascariensis Pisang kipas

21 Pisang barongsai

Jenis Tanaman: Tanaman Merambat

No Nama Botani Nama Lokal 2 Solandra hitida Cangkir mas bunga kuning

3 Quisqualis indica Ceguk/Rangoon crepeer 4 Clerodendron thomsoniae

pink,variegate,white

Nona makan sirih pink,varigata,putih 5 Ipomea purple Ipomea bunga ungu

6 Thunbergia white,purple Thunbergia bunga putih,ungu 7 Passiflora alata,coccinea Passiflora bunga ungu,merah 8 Mandevilla sundial,white Mandevilla bunga kuning,putih 9 Pseudocalymna alliaceum,

Stephanotis floribunda, Pyrostegia venusta miers

Stepanot bunga ungu,putih,jingga

10 Bougainvillea sp Bugenvil bunga merah tua,kuning, ungu,jingga,merah jambu

(30)

Jenis Tanaman: Tanaman Air

1 Nelumbo sp Lotus bunga pink,ungu,putih 2 Nymphaea sp Teratai bunga pink,ungu,putih,

kuning,merah tua,jingga pucat

3 Canna aquatic Canna air

4 Cyperus papyrus Cyperus papyrus 5 Thypa latifolia Thypa latifolia

6 Parrotâ€™s feather Bulu ayam

7 Echinodorus palaefolius Melati air bunga putih 8 Hydroleys nymphoides Water poppy bunga kuning

Jenis Tanaman: Tanaman Hias Trend saat ini.

1 Aglaonema pride of sumatra Sri rezeki pride of sumatra

2 Adenium Bonsai sp Kamboja jepang bonsai bunga merah tua,pink,putih

3 Cycas idle blue Cycas daun biru

4 Plumeria tricolor australia Pohon Kamboja bunga 3in1 kuning, pink,putih

6 Syzigium oleina Pucuk merah

7 Bromelia sp Bromelia

8 Ficus triangularis Bintik emas

9 Nepenthes sp Kantong semar

(31)

(32)

dengan puisi dan lukisan, dan mereka membayangkan tanaman yang mereka gunakan sebagai simbol, bukan hanya sebagai objek arsitektur.

Ketika missionaris Budha membawa agama ke Jepang pada abad ke-16, bangsa Jepang mengadopsi taman Cina tetapi mereka mengadaptasikan dengan iklim, lahan dan flora asli mereka sendiri. Hasilnya, secara bertahap Jepang mengembangkan gaya unik tamanya sendiri. Pada abad ke-12, sakuteiki dikenal sebagai pentunjuk/manual berkebun yang paling tua di dunia dipublikasikan. Isinya berupa nasehat untuk orientasi taman dan bagaimana memindahkan dan menempatkan berbagai elemen taman.

Filosofi penganut Budha Zen pendukung introspeksi dan kontemplasi. Taman Zen didesain untuk membantu perkembangan meditasi, tetapi tetap dalam pertapaan Zen, mereka mengurangi segala sesuatu menjadi bentuk esensinya. Ekspresi utama pereduksian Zen ini adalah karesansui atau taman kering (dry garden). Pada jenis taman ini semua pohon, semak dan bahkan air dihilangkan. Dengan hati-hati batu, lumut dan pasir disusun yang menampakkan landscap alam.

Gambar 14.6. Taman Zen

(33)

dan taman dibuat dengan imajinasi tempat dusun pegunungan terasing dimana seseorang dapat berkontemplasi sangat damai. Di dalam taman tersebut segalanya ditempatkan sangat teratur untuk menuntun pejalan kaki melalui serangkaian gerbang yang misteri dan mensimbolkan perubahan internal. Keistimewaan taman adalah pemilihan dan penempatan untuk membawa ke pemikiran kebajikan dan kerendahan hati, pemurnian dan pencerahan Budha. Selain penempatan bunga yang sederhana dalam rumah the, taman ini cenderung monokromatik dengan beberapa tanaman evergreen yang terawat dan rumpun lumut.

Rumah teh yang berkesan terpencil dan suguhan visual taman surge pertama dikombinasikan untuk menciptakan taman untuk jalan-jalan yang saat ini dibuat pada kota-kota di Jepang dan taman Negara. Gambaran taman ini adalah aliran

dari utara “gambaran jendela” dimana bentuk pohon atau struktur bingkai

pandangan, penggunaan dekor pinjaman untuk meningkatkan perspektif taman, dan desain jalan kecil untuk menghasilkan rasa privat pada pejalan menunjukkan

sintesis dari seni taman oriental. Taman “bergaya Jepang” sangat sering

dikonstruksikan sebagai bagian taman umum bergaya Amerika yang memiliki taman pejalan kaki yang didesain ahli oriental.

Bunga Potong (Forist Crop)

(34)

Secara tradisional, bunga potong diperoleh hanya pada musim panas atau dari rumah kaca berbiaya mahal pada sembarang waktu. Saat ini karena efisiensi transportasi, tidak dibutuhkan waktu lama untuk bunga dproduksi secara lokal. Bunga potong daerah temperet tumbuh di California dan Florida dapat diperoleh sepanjang tahun dengan biaya yang murah. Spesies eksotik dari Hawaii, India Barat, atau dari Afrika sering terlihat di took-toko lokal. Ada enam grup spesies yang mendominasi bunga potong yaitu: chrysanthemum, ros, anyelir (carnation), anggrek, snapdragon dan gladiola.

Chrysanthemum (Chrysanthemum spp., Asteraceae) dihargai di Timur sebagai tanaman hias dan simbol panjang umur sejak 500 tahun SM. Chrysanthemum telah berubah dari bentuk yang asli yaitu memiliki susunan bunga dan bagian tengah terdiri dari sejumlah cakram bunga. Kebanyakan modifikasinya telah terlibat seleksi bentuk dengan pertambahan jumlah susunan bunga (biasanya steril) dan lebih sedikit, atau tanpa cakram bunga. Bagian petal susunan bunga juga memiliki modifikasi yang besar sekali hasil seleksi mendapatkan tanaman yang eksotik yaitu memiliki kepala. Pada kultivar hortikultura modern, sebagian besar tunggal (mempertahankan dasar, terlihat sperti aster), semiganda, anemone, pompom, dekoratif komersial, laba-laba dan aster Shasta. Genusnya sendiri dengan kira-kira 200 spesies adalah tanaman asli Dunia lama.

Untuk kebanyakan orang, bunga ros merupakan puncaknya bunga potong. Ros melanjutkan perasaan yang sangat hebat sekali dan empati kegaguman dimana pria dapat melamar kekasihnya. genus Rosa (Rosaceae) terdiri dari 125 spesies tumbuh disepanjang bagian utara temperet. Spesies dan kultivar ros hasil seleksi yang berbeda telah lama dihargai dalam berbagai konteks, dikaitkan dengan sejarah manusia selama 5000 tahun. Ada empat Negara bagian di USA (North Dakota, Georgia, Iowa dan New York) yang memilih ros sebagai bunga Negara bagian. The American Rose Society adalah lembaga khusus tanaman terbesar di USA yang mempublikasikan beberapa jurnal dan sponsor pertunjukkan bunga diseluruh Negara. Setiap tahun memberikan perhargaannya didambakan sebagai

tanda American Beauty Roses yaitu “Rose of The Year” untuk pertunjukkan

(35)

kontribusi untuk popularitasnya. Nenek moyang liar tanaman ros ini hanya memiliki beberapa (atau satu) baris petal, sejumlah stamen, dan banyak pistil terpisah. Dengan proses seleksi, mutan menjadikan stamen telah memiliki petaloid dipilih dan dipertahankan sampai sekarang.

Ros modern diantaranya dengan sekolmpok bunga mekar sperti polyanthas dan floribunda, ros the klasik (R .odorata), hibrida abadi, grandiflora, kecil, pohon (atau standar) dan memanjat.

Anyelir disebut juga “pinks” karena ujung petalnya terlihat seperti dipotong dengan

gunting potong, tandingan ros sebagai bunga yang paling dicintai di dunia. Kelihatannya tanaman ini tidak mungkin dikaitkan dengan pria yang sopan, menggunakan tuxedo dan jaket olahraga putih. Yang termasuk dalam genus anyelir ini adalah Dianthus (Caryophyllaceae). Kultivar rumah kaca adalah diturunkan dari D. caryophyllus suatu spesies dari Eurasia. Sweet William diseleksi dari D. barbatus asli Eropa Barat. karena tanaman anyelir menghasilkan bunga terbaiknya dibawah kondisi cahaya, suplai USA terbanyak dari Denver, Colorado.

Anthurium

(36)

seperti yang terdapat di Amerika Tengah dan Amerika Selatan, tetapi juga tanaman ini kadang didapati tumbuh di daerah semi-arid. Species ini pada umumnya tumbuh di Panama, Columbia, Brazil, Guiana Shield dan Ecuador. Menurut seorang ahli botani bernama Dr. Tom Croat dari Taman Raya Missouri, genus ini juga banyak ditumbuhkan di Asia. Beberapa species pernah didatangkan ke hutan hujan Asia, tetapi tanaman tersebut bukan endemik.

Klasifikasi

Kingdom : Plantae (unranked) : Angiosperms (unranked) : Monocots Order : Alismatales Family : Araceae Tribe : Anthurieae Genus : Anthurium Schott

Ciri-ciri umum Anthurium. Anthurium merupakan tanaman berbagai bentuk,

selalu hijau, semak atau memanjat (epifit) dengan akar yang menggantung pada kanopi hutan hujan. Namun banyak juga anthurium yang hidup di tanah, demikian juga sebagai hemiepifit. Hemiepifit adalah tanaman yang dapat memulai siklus hidupnya sebagai biji dan mengirimkan akar ke tanah atau mulai dengan sebagai tanaman di tanah yang memanjat kemudian mengirim kembali akarnya ke tanah. Anthurium juga sebagai litofit. Beberapa diantaranya hanya hidup jika berasosiasi dengan koloni semut arboreal atau tumbuh pada batuan midstream (contoh

Anthurium amnicola).

(37)

swivel daunnya ke arah cahaya matahari, hampir sama dengan bunga matahari. Pada lingkungan yang lebih kering, daun anthurium dapat membentuk roset berbentuk seperti sarang burung yang dapat mengumpulkan debu dan serpihan-serpihan pupuk alami yang jatuh serta menampung air. Anthurium tanah dan epifit sering kali mempunyai daun berbentuk jantung, dan yang lain dengan vena-vena artistik dengan roset daun lanceolat. Anthurium lainnya mempunyai daun beberapa lobus.

Pembungaan dan Pembuahan. Bunga Anthurium cukup kecil (sekitar 3 mm) dan

berkembang dalam suatu spika dengan aksis lunak yang disebut spadiks, suatu ciri khas Araceae. Bunga dalam spadiks sering kali dibagi 2 yaitu bunga jantan dan bunga betina dengan dipisahkan oleh jaringan steril. Spadiks berada dalam beberapa bentuk yaitu (club-shaped, tapered, spiraled, and globe-shaped) dan warnanyapun bervariasi misalnya putih, hijau, ungu, merah, merah jambu atau kombinasi.

Spadiks merupakan bagian suatu bunga majemuk (inflorescence), Bagian terluar dikenal dengan nama spathe. Spathe dapat berwarna tunggal seperti kuning, hijau dan putih atau dapat juga berwarna ganda burgundy dan merah. Kadang sangat penuh warna, spathe tunggal merupakan modifikasi dari braktea yang teksturnya seperti kulit. Anthurium yang dijadikan bunga dan tanaman hias umumnya sangat berwana-warni pada spathe dan spadiksnya. Warna spathe juga bervariasi yaitu hijau pucat sampai dengan putih, rose, oranye atau merah (contoh A. andrenaum). Warna spathe berubah antara stadium kuncup dan saat antesis. Warna berubah dari hijau pucat ke ungu kemerahan kemudian menjadi coklat kemerahan.

(38)

Beberapa spesies anthurium populer di kalangan pencinta bunga, tanaman hias dan untuk dekorasi interior. Anthurium tersebut adalah A. crystallinum f peltifolium

dengan keunikan tanamannya besar, seperti bludru, daun hijau tua dan vena daun putih silver. Sebaian besar hybrid dihasilkan dengan menggunakan tanaman induk

A. andreanum atau A. scherzerianum karena spathenya yang penuh warna.

Pertumbuhan Anthurium. Beberapa species Anthurium dapat tumbuh di rumah

tanaman, di luar rumah dengan lingkungan yang teduh. Mereka thrive tanah lembab dengan kandungan bahan organik yang tinggi Pada daerah iklim sedang, tanaman ini ditumbuhkan di tanah dalam pot. Sebagai tanaman dalam rumah,

anthurium tumbuh baik pada suhu antara 60-72 °F / 16-22 °C dan intensitas

cahaya rendah. Daun yang dilap dengan air akan bersih dari debu dan insekta. Tanaman di pot mempunyai sistem akar yang baik. Akar yang baik, baik juga dalam penyerapan pupuk.

Perbanyakan. Seperti sebagian besar Aroids, tanaman baru dapat diperoleh dari

potongan batang paling sedikit 2 buku. Batang diakarkan pada media campuran pasir dan peat moss dalam pot. Pot diletakkan di rumah kaca dengan suhu dasar 70-75 o F. Selama proses perakaran harus dihindari cahaya matahari langsung. Stek berakar dapat dipindahkan ke pot yang lebih besar atau ditanam di taman. Cara perbanyakan yang kedua adalah dengan merendam batang dalam air. Stek akan berakar dalam empat sampai lima minggu dan tanaman dapat dipindahkan ke pot. Cara yang terakhir adalah dengan penanaman langsung biji matang atau buahnya dan dibiarkan sampai berkecambah.

(39)

Insentif Staf Pemutakhiran Bahan Ajar PHKI USU 2009 519 Floristry, flower arranging, floral arrangement, floral design or floral arts is the art of creating flower arrangements in vases, bowls and baskets, or making bouquets and compositions from cut flowers, foliage, herbs, ornamental grasses and other botanical materials. Often the terms "floral design" and "floristry" are considered synonymous. Florists are people who work with flowers and plants, generally at the retail level. The term is not to be confused with floristics. Floristry is also not to be confused with horticulture.

Floristry is sometimes used as an umbrella term referring to the cultivation of flowers as well as their arrangement, rather than solely to the business of selling them. However, the floral industry is the basic drive behind floristry. Florist shops, along with online stores are the main flower-only outlets, but supermarkets, garden supply stores and many filling stations also sell flowers.

The craft of floristry involves various skills. These include selecting flowers that will look good together (based on principles of design or general instinct), knowing how to cut, treat, and arrange flowers and other stock plants so they will remain fresh as long as possible, and (as explained above) selling them, which involves knowledge of customer requirements and expectations. Knowing how to form wreaths, bouquets, corsages, boutonnieres/'buttonholes', artificial arrangements and other more complicated arrangements is also important. Wreaths can be made out of many different types of flowers and plants, and often include ribbon and artificial product.

The flowers sold in florist shops typically represent the varieties abundantly available in the season but also include blossoms flown in from around the world. Basic varieties include roses, tulips, irises, orchids and lilies. Fashion sometimes plays a role in floristry; what is considered the flower that everyone needs to have today can change very quickly.

Some shops also stock Gift baskets, fruit, and chocolates as well as flowers, where as some shops will purchase these things only when needed for an order. Floral business is seasonal and is heavily influenced by the following holidays and events: Christmas, Valentine's Day, Administrative Professionals' Day, Mothers' Day, All Souls Day, Advent, Easter, weddings and funerals.[1] These occasions make up the largest part of the business, with the sale of house plants and home decor being a smaller, but more constant, part. Flowers for personal enjoyment as well as those selected to celebrate birthdays, anniversaries, thank-you's and get well wishes are also a significant portion of a florist's business.

The floral business has been impacted significantly by the corporate and social event world in as much as flowers play a large part in the decor of special events and meetings. Centerpieces, entryways, reception tables, bridal bouquets, wedding chuppahs and stage sets and only a few examples of how flowers are used in the business and social event arenas.

Chartered Florists: The Chartered Florists order is represented in over 30 different countries world wide including, the United States, Canada, India, China, Egypt and Botswana. Potential candidates must undergoing an extensive training period followed by a universal final planting examination (UFPE).

Many nations have their own style of floral arranging. Ikebana is a Japanese style of floral design, noted for its simplicity and purity of lines and colors. Often Ikebana designs feature sticks and branches such as willow.

English Country Garden is traditionally an English form of designing, but also includes many popular European influences, such as France and Holland. These designs are often done as low mounds, or taller vase arrangements that are all-sided (360°). Many florists that follow this design style do not use Baby's Breath, Carnations and Leatherleaf.

High Style is a form of design originating from the United States. These designs often include a 'less is more' motto. Flowers that are popular among High Style Florists include many tropical flowers such as Birds of Paradise and Anthuriums, and also more popular flowers such as Carnations.

A basic requirement of florist shops is the purchasing of flowers to replenish their stock. The flower market, like other agriculture markets, is subject to many fluctuations due to natural factors, supply and demand, and fashion. Learning howto buy in such a way as to continue to make a profit is not a simple skill. In North America, the largest and most prominent[2] flower auction is the UFG (United Flower Growers), located in Burnaby, BC, Canada. .

A vase arrangement of Princess Irene tulips and berries

(40)

(41)

(42)

Anthurium berbunga indah

(43)

Gambar 14.8. Anthurium digitatum, anthurium Pink dituhkan di dalam rumah dan

Anthurium digitatum

Gambar 14.9. Anthurium trinerve - fruit and foliage

(44)

Anggrek (Orchidaceae)

Termasuk dalam kelas Liliopsida (monocotyledonea), familia Orchidaceae yang mempunyai anggota spesies sebanyak 30.000 spesies, tetapi dari semua itu hanya beberapa spesies yang mempunyai nilai ekonomi tinggi terutama dari hybrid yang mencapai puluhan ribuan nomor. Spesies-spesies ini dalam hortikultura dikenal menghasilkan nilai jutaan dollar untuk bunganya yang berwarna-warni, sangat indah, unik, eksotik dan tahan lama. Anggrek bunga umumnya tidak tergantung musim, bunga tunggal maupun malai sangat sesuai sebagai komponen tanaman hias taman dan bunga potongnya dapat digunakan sebagai bagian terpenting pada karangan bunga. Namun kegunaan Orchidaceae yang lain masih sangat terbatas yaitu hanya sedikit dari ribuan spesies anggrek ini yang dapat digunakan sebagai bahan obat tradisional, dan pemanfaatannyapun masih hanya pada skala lokal.

Nama Orchidaceae berasal dari bahasa Yunani, 2000 tahun yang lalu untuk menyebut suatu spesies dari genus Orchis, kemungkinan nama yang dimaksud adalah O. Mario seorang warga Eropa penyuka anggrek. Beberapa jenis anggrek mempunyai umbi kembar atau testiculate. Orchidaceae dikenal sebagai tanaman berbunga terbesar dan Orchis merupakan salah satu genus dari familia ini yang ditanam untuk diambil bunganya untuk estetika yang bernilai ekonomi tinggi dan selalui disukai sepanjang masa.

(45)

matang penuh menghasilkan vanillin yang kualitasnya menurun dibanding dari polong tidak matang penuh.

Vanilin dibentuk selama pemasakan polong karena adanya reaksi enzimatis. Perubahan dari glikosida menjadi vanillin (C8 H8 O8), suatu senyawa aromatic berupa kristal putih turunan suatu aldehid. Vanilin sudah dapat disintesis dan sudah diproduksi secara komersial besar-besaran. Vanilin sintetik diperoleh dari dekomposisi coniferin yaitu suatu glikosida dari pohon coniferae atau dengan cara oksidasi dari eugenol yang berasal dari minyak cengkeh. Harga vanillin alami lebih mahal dari pada sintetik.

Anggrek Berbunga. Bunga merupakan bagian paling menarik dari anggrek

budidaya. Bunga anggrek cukup kompleks komposisinya dan terdiri dari perhiasan bunga, stamen kelipatan 3 dan pistil. Bunga Anggrek mempunyai tipe khusus yaitu hanya ada 1 stamen fertile yang berfusi dengan pistil membentuk struktur biseksual yang disebut kolumna.

Kolumna pada bagian apeks adalah anter yang menghasilkan serbuk sari. Serbuk sari membentuk 1 atau 2 kelompok kecil yang melekat pada sticky pad- struktur kompleks ini disebut dengan polinarium. Bagian polinarium paling atas adalah tutup anter yang mencegah terjadinya penyerbukan sendiri tetapi tutup ini mudah dibuka oleh badan serangga dan paruh burung. Binatang yang membawa masa serbuk sari hinggap pada anggrek yang lain terutama 1 spesies untuk menyerbuk secara silang.

Bila pembuahan terjadi maka di dalam ovarium puluhan ribu biji mikroskopik. Biji mengandung embrio amorf yang terdiri dari beberapa sel saja. Tidak seperti embrio lainnya, embrio anggrek tidak dilengkapi dengan sumber makanan sehingga biji sulit dikecambahkan. Perkecambahan biji anggrek membutuhkan perlakuan khusus misalnya dengan kultur jaringan atau perlakuan dengan cendawan (myco-heterotropisme).

Anggrek Sebagai Flora Langka Berpotensi Nilai Ekonomi Tinggi Dari

Sumatera Utara. Propinsi Sumatera Utara memiliki berbagai jenis flora / khas

(46)

secara luas. Dalam uraian berikut ini akan disajikan beberapa jenis flora langka dengan maksud agar lebih diketahui secara umum dan selanjutnya diharapkan dapat lebih dieksplorasi, dijadikan objek penelitian dan dilakukan tindakan untuk pelestarian dan pengembangannya. Flora ini berpotensi sebagai tanaman hias taman penghasil bunga maupun daun yang indah Jenis tersebut antara lain. Anggrek Tien Soeharto (Cymbidium hatinahianum). Bunga bangkai

(Jamorphophallus titanum) dan Daun Sang (Johannesteijsmania altifrons) sebagai berikut :

Anggrek Tien Soeharto

(Cymbidium hartinahianum)

merupakan salah

satu jenis tumbuhan (jenis anggrek) yang endemik atau yang hanya tumbuh di Sumatera Utara. Kebanggaan ini bertambah lagi disebabkan pada anggrek

tersebut ditabalkan nama ibu negara almarhumah Hj. Siti Hartinah Soeharto. Yaitu Anggrek Tien Soeharto atau sering juga disebut dengan Anggrek Hartinah

(Cymbidium hartinahianum).

Habitat ditemukan di desa Baniara Tele,Kecamatan Harian Kabupaten Tapanuli Utara (berbatasan dengan Kabupaten Dairi). Lokasi dapat dicapai dengan kendaraan pribadi maupun kendaraan umum dari kota Medan melalui kota Sidikalang (ibukota Kabupaten Dairi) sejauh 400 km selama lebih kurang 5 jam perjalanan.

Mengingat habitatnya berupa semak-semak yang tidak terawat serta sebagian lagi lokasi perladangan penduduk dan ditambah lagi tidak adanya petunjuk khusus (seperti papan informasi) tentang keberadaan lokasi ini, maka lokasi tersebut sulit untuk menemukan.

(47)

Anggrek ini pertama kali ditemukan oleh Rusdi E Nasution, seorang peneliti dari Herbarium LBN/LIPI Bogor pada tahun 1976. Ketika itu anggrek ini tidak ditemukan dalam berbagai pusta maupun dalam koleksi. Kemudian oleh peneliti tersebut bersama peneliti lainnya J.B. Comber memberi nama ilmiah Cymbidium hartinahianum yang juga berarti anggrek Tien Soeharto pada hasil temuannya. Penabalan ini Ibu Negara pada jenis anggrek ini merupakan penghargaan atas jasa-jasanya dalam rangka pengembangan dunia peranggrekan di Indonesia.

Indentifikasi. Anggrek Tien Soeharto tumbuh baik ditempat terbuka diantara

rerumputan serta tanaman lain seperti jenis paku-pakuan, kantong semar, dan lain-lain pada ketinggian 1.700 meter diatas permukaan laut.

Anggrek ini merupakan anggrek tanah yang pertumbuhannya merumpun. Daunnya berbentuk pita berujung meruncing dengan panjang 50-60 cm. Bunganya berbentuk bintang bertekstur tebal. Daun kelopak dan daun mahkotanya hampir sama besar, permukaan atasnya berwarna kuning kehijauan dan permukaan bawahnya kecoklatan dengan warna kuning pada bagian tepinya.

Cara Konservasi. Habitat Anggrek Tien

Soeharto di Baniara, Tele berada di luar kawasan hutan, tepatnya pada areal taman penduduk, yang diperkirakan hanya tinggal lebih kurang 1.200 meter persegi. Sebagai lahan kosong, yang tidak dimanfaatkan, selalu terbuka peluang pemanfaatan lahan untuk berbagai kegiatan seperti misalnya pendirian bangunan/gedung dan perluasan kegiatan perladangan penduduk. Jika hai itu sampai ini terjadi baik habitat maupun populasinya akan musnah. Oleh karena itu perlu langkah-langkah penyelamatan melalui penetapan habitat dimaksud sebagai kawasan konservasi disamping mengadakan budidaya di luar habitat aslinya (konservasi ex situ).

(48)

Danau Toba, Sumatra Utara yang terbentuk dari letusan gunung berapi juga menyimpan banyak kekayaan hayati terutama flora jenis anggrek yang khas. Sebagian reruntuhannya menjadi Pulau Samosir yang berada di tengah-tengah danau. Peristiwa alam ini juga membuat Danau Toba dikelilingi dinding bukit yang tingginya mencapai hampir 500 meter di atas permukaan laut. Di dinding-dinding tebing ini juga tumbuh berbagai jenis tanaman anggrek seperti Vanda Three Colour, Vanda Kalajengking, Anggrek Hitam, dan sebagainya.

Anggrek-anggrek tersebut masih tumbuh liar dan belum secara serius dibudidayakan dan dikembangkan. Anggrek tergantung musim untuk berbunga. Dan warga di kawasan Toba tidak banyak yang tertarik mengembangkan budidaya anggrek alam ini. Tidak banyak pula pemandu wisata yang peka dengan keberadaan anggrek di tebing-tebing yang ada di sekeliling Danau Toba. Padahal dengan menggunakan perahu, wisatawan dapat diajak menyisir Danau Toba menikmati keindahan dan keharuman anggrek-anggrek liar ketika musim berbunga. Lokasi seperti ini dapat berpotensi sebagai objek pariwisata yang sangat menarik dan menghasilkan devisa bagi daerah.

Untuk mendapatkan informasi dan koleksi anggrek toba bias didapatkan dari Marandus Sirait, seorang putra Batak berusia 37 tahun, salah satu warga setempat yang berusaha mengembangkan flora khas tanah Sumatra Utara, termasuk bunga anggrek ini diatas tanah 10 hektar. sebagai kawasan hutan wisata yang mengoleksi beragam pohon dan bunga asli Sumatra Utara. Marandus pernah terpilih sebagai Kader Konservasi Alam Sumatra Utara 2001 dari Menteri Kehutanan

Indonesia sendiri sesungguhnya kaya akan anggrek. Dari 25 ribu jenis anggrek alam yang ada di dunia, 6 ribu diantaranya berasal dari tanah air. Perbedaan suhu, kelembaban udara, kondisi geografis merupakan faktor utama penyebab keragaman jenis anggrek.

(49)

disebut Anggrek Hibrida. Anggek-anggrek ini umumnya menghasilkan bunga yang semakin menarik setelah mengalami seleksi. Anggrek unggul diperbanyak secara vegetative konvensional ataupun kultur jaringan untuk memperoleh tanaman klonal.

Selain lebih mudah menyesuaikan diri, secara fisik bunga anggrek hibrida memiliki warna dan bentuk lebih indah. Namun keharuman anggrek hibrida kalah dibandingkan anggrek alam yang masih asli. Bentuk anggrek alam pun lebih unik. Taman anggrek di Taman Mini Indonesia Indah adalah salah satu pusat budidaya anggrek terbesar di Indonesia. Berdiri sejak 20 April 1975, taman anggrek ini pernah menjadi kebanggaan. Setiap tamu negara yang datang ke Jakarta, biasanya diajak untuk menikmati keindahannya. Namun kini keindahan bunga kebanggaan bangsa Indonesia itu mulai terabaikan.

Taman anggrek TMII mengoleksi 116 jenis anggrek yang terdiri dari 39 marga, dan berasal dari 27 propinsi (Sekarang 32 propinsi) di Indonesia . Termasuk beragam anggrek alam khas Indonesia. Diantaranya Colegyn Asperata dari Sumatra dan Kalimantan, Dendrobium Aloifolium dari Jambi, dan Vanda Three Colour dari Sumatra Utara. Sayangnya kebanyakan anggrek alam hanya berkembang di musim penghujan, sehingga keindahannya tidak selalu bisa dinikmati. Jumlah ini kemungkinan sudah berubah.

(50)

Anggrek hitam

(Coelogyne pandurata) adalah spesies anggrek yang tidak

hanya tumbuh dominan di pulau Kalimantan tetapi juga dijumpai di Sumatera Utara. Namun anggrek hitam dijadikan maskot flora propinsi Kalimantan Timur. Saat ini, habitat asli anggrek hitam mengalami penurunan jumlah yang cukup besar karena semakin menyusutnya luas hutan di Kalimantan namun masih dapat ditemukan di cagar alam Kersik Luway dalam jumlah yang sedikit. Diperkirakan jumlah yang lebih banyak berada di tangan para kolektor anggrek.

Karakteristik Tanaman. Dinamakan anggrek hitam karena anggrek ini memiliki

lidah (labellum) berwarna hitam dengan sedikit garis-garis berwarna hijau dan berbulu. Sepal dan petal berwarna hijau muda. Bunganya cukup harum semerbak dan biasa mekar pada bulan Maret hingga Juni.

Anggrek hitam termasuk dalam anggrek golongan simpodial dengan bentuk bulb membengkak pada bagian bawah dan daun terjulur di atasnya. Setiap bulb hanya memiliki dua lembar daun saja. Daunnya sendiri sekilas mirip seperti daun pada tunas kelapa.

(51)

Anggrek Dendrobium sp.

Gambar 14.12. Jenis Dendrobium sp.

Anggrek Bulan (Phalaenopsis amabilis).

Anggrek ini pertama kali

ditemukan di sebelah Timur pantai Papua Nugini oleh botanist Georgius Everhardus Rumphius tahun 1653. Species ini juga sering didapatkan di Asia terutama Cina dan Indonesia. Spesies tertentu tersebar luas dari Indonesia sampai Australia. Dan pada kenyataannya species ini merupakan satu dari beberapa bunga national Indonesia selain melati (Jasminum sambac) dan bunga bangkai (Rafflesia arnoldii).

Klasifikasi