Gambaran Perilaku Ibu Yang Menikah Di Usia dini Dalam Pemenuhan Gizi Balita Di Desa Pulau Mungkur Kecamatan Gunung Toar Kabupaten Kuantan Singingi Provinsi Riau Tahun 2012

(1)

(2)

Lampiran

MASTER DATA RESPONDEN YANG MENIKAH DI USIA DINI DI DESA PULAU MUNGKUR

KECAMATAN GUNUNG TOAR KABUPATEN KUANTAN SINGINGI PROVINSI RIAU TAHUN 2012

(3)

(4)

SIKAP DAN TINDAKAN RESPONDEN YANG MENIKAH DI USIA DINI DI DESA PULAU MUNGKUR KECAMATAN GUNUNG TOAR KABUPATEN KUANTAN SINGINGI PROVINSI RIAU TAHUN 2012

(5)

(6)

ket:

pendidikan : Pekerjaan : pendapatan:

agama

: suku :

1= SD 1=IRT 1= <Rp 1.200.000

1=

islam 1= melayu 5= nan limo

2= SMP 2= ≥Rp 1.200.000 2= piliang 6= tujuah

3= SMA 3= chaniago 7= pamudiak

4= pitopang 8= tigo susu

lama pernikahan : kategori perilaku :

1= 1-5 tahun 1= baik

2= 6-10 tahun 2= sedang

(7)

Lampiran

MASTER DATA POLA MAKAN DAN STATUS GIZI BALITA PADA IBU YANG MENIKAH DI USIA DINI DI DESA PULAU MUNGKUR KECAMATAN GUNUNG TOAR KABUPATEN KUANTAN SINGINGI PROVINSI RIAU TAHUN 2012

No Nama Balita JK

Score S.Gizi Energi Kategori Protein Kategori

1 Akshel Julio 1 15 10 81 -0,31 1 0,94 1 -0,91 1 899,9 2 28,7 1

Suci Melsya

(8)

(9)

42 Wara Magfira 2 36 11 96 -1,88 1 0,2 1 -2,94 2 120,9 1 23,7 2

43 Gianda 1 59 14 108,5 -1,99 1 -0,22 1 -3,01 2 1474,8 2 27,1 4

44 Irzan 1 16 9,8 77 -0,66 1 -1,01 1 -0,28 1 845,6 2 28,1 1

45 Nabila 2 15 8,4 80 -1,09 1 0,98 1 -2,15 1 794,5 3 25,1 1

KET :

BB/U : TB/U :

BB/TB

: Tingkat energi dan protein : Jenis kelamin :

1= Normal 1= Normal 1= Normal

2= kurang 2= Pendek

2=

Kurus 1= baik 1= laki-laki

3= sangat kurang 3= Sangat Pendek 3= Sangat Kurus 2= sedang 2= perempuan

4= Tinggi 3= kurang

(10)

Gambaran Perilaku Ibu Yang Menikah Di Usia Dini Dalam Pemenuhan Gizi Balita Di Desa Pulau Mungkur Kecamatan Gunung Toar

KUESIONER PENELITIAN

Kabupaten Kuantan Singingi Provinsi Riau Tahun 2012

I. Identitas Responden

No. Responden :

Nama :

Umur :

Pendidikan :

Pekerjaan :

Pendapatan :

Suku :

Agama :

Lama Pernikahan :

a. Identitas Balita

Nama Balita :

Umur : Bulan

Jenis Kelamin :

b. Antropometri Balita

Berat Badan : kg

(11)

II. Pengetahuan Responden

1. Makanan yang baik bagi balita adalah...

a. Makanan yang terdiri dari nasi, ikan, sayur dan buah b. Makanan yang porsinya banyak

c. Makanan yang rasanya enak dan gurih

2. Makanan yang paling banyak memberikan tenaga pada balita adalah... a. Tahu, tempe, singkong

b. Ikan, jagung, singkong dan telur c. Nasi, jagung, ubi jalar dan singkong

3. Makanan dibawah ini makanan yang mengandung protein hewani dan nabati adalah..

a. Dun singkong, kangkung dan bayam b. Daging, ikan, telur, tahu dan tempe c. Tempe dan tahu

4. Makanan yang paling banyak mengandung vitamin dan mineral adalah.. a. Wortel, kangkung, tahu dan tempe

b. Kacang panjang, wortel, bayam, buncis, kangkung, daun ubi c. Kentang, jagung, singkong

5. Pertumbuhan anak balita yang normal ditandai dengan... a. Anak tidak sakit dan gemuk

b. Anak tampak gemuk

c. Berat badan anak dan tinggi badan anak sesuai dengan umur 6. Untuk mengetahui pertumbuhan dan perkembangan balita perlu

dilakukan adalah...

a. Melakukan penimbangan berat badan dan tinggi badan secara teratur b. Pemeriksaan anak ke dokter

c. Pemberian makanan tambahan di posyandu

7. Sebaiknya anak balita diperkenalkan makanan yang baik seperti.. a. Telur, ikan, sayur dan buah

b. Makanan olahan seperti bakso

c. Makanan jajanan seperti makanan ringan yang disuaki balita

8. Manfaat dari makanan beraneka jenis yang diberikan pada balita adalah.... a. Agar semua kebutuhan gizi yang diperlukan balita terpenuhi

b. Agar balita mau makan

(12)

9. Pemenuhan makanan yang bergizi pada anak balita bermanfaat untuk... a. Meningkatkan berat badan anak balita dan menjadi sehat

b. Agar anak balita menjadi sehat dan pintar

c. Agar anak gemuk

10.Tujuan konsumsi makanan yang sesuai bagi balita adalah...

a. Agar tumbuh kembang anak balita optimal dan memiliki daya tahan tubuh yang kuat

b. Agar tidak mudah sakit c. Agar lebih lincah

III. Sikap Responden

No Pertanyaan SS S TS STS

1 Jumlah makanan yang dikonsumsi harus dapat memenuhi kebutuhan gizi balita

2 Makanan yang dikonsumsi balita harus beraneka ragam

3 Makanan yang diberikan kepada balita sama dengan makanan yang dikonsumsi keluarga 4 Menu makanan balita harus seimbang

5 Makanan untuk balita harus menarik untuk dikonsumsi

6 Makanan yang diberikan kepada balita bebas dari bahan pengawet

7 Pemilihan bahan makanan balita harus sesuai dengan kemampuan keluarga

8 Selalu menyediakan sumber protein hewani untuk balita setiap hari

9 Membiasakan balita untuk mengkonsumsi sayur dan buah setiap hari

(13)

IV. Tindakan Responden

1. Bagaimana cara ibu memenuhi kebutuhan gizi balita? a. Memberikan makanan yang beranekaragam pada balita b. Memberikan makanan yang disukai balita saja

c. Memberikan makanan yang sama dengan kelurga kepada balita 2. Bagaimana susunan menu yang ibu hidangkan untuk balita sehari-hari?

a. Nasi + lauk pauk + buah + susu b. Nasi + lauk pauk + buah

c. Nasi + lauk pauk

3. Apa yang dilakukan ibu apabila balita tidak mau makan sayur? a. Mengganti sayuran dengan buah-buahan yang disukai balita b. Memberikan makanan yang manis kepada balita

c. Sayuran dicampur kedalam nasi

4. Bagaimana cara ibu memberikan makan kepada balita? a. Memberikan dalam porsi kecil tapi sering

b. Memberikan sesuai dengan jadwal makan keluarga c. Apabila balita mau makan saja

5. Berapa kali ibu memberikan susu kepada balita dalam sehari? a. Tidak pernah

b. Kadang-kadang c. Sering

6. Bagaimana cara ibu agar agar balita tidak jajan diluar rumah terutama di pinggir jalan?

a. Membeli makanan ringan diwarung b. Menyediakan jajanan olahan

c. Membuat sendiri makanan jajanan untuk balita 7. Makanan pokok apa yang dikonsumsi balita?

a. Singkong b. Jagung c. Nasi

8. Selain makanan pokok, makanan apa yang sering ibu berikan kepada balita? a. Kerupuk

(14)

9. Bagaimana cara ibu agar makanan yang diberikan kepada balita tetap terjaga asupan gizinya ?

a. Menggunakan bahan yang segar, menghindari makanan yang terlalu berminyak, makanan siap saji dan berpengawet

b. Menggunakan bahan makanan yang dihasilkan dari kebun sendiri dan dari pasar

c. Membeli bahan makanan dalam kemasan

10.Ibu menghidangkan sayur dan buah untuk balita diwaktu makan apa? a. Makan pagi, makan siang dan makan malam

(15)

FORMULIR METODE RECALL

Hari Ke :...

Waktu Makan Nama Masakan

Bahan Makanan

Jenis Banyaknya

URT gr

Pagi/Jam

Siang/Jam

(16)

ORMULIR METODE FREKUENSI MAKANAN

No. Responden :... Nama Bahan

Makanan

Frekuensi Konsumsi >1x/hari 1x/hari 4-6x/minggu 1-3x/minggu 1x/bula

n

Jarang Tidak Pernah

ket

1. Makanan Pokok a. Beras

4. Sayur-sayuran a. Daun Ubi b. Kangkung c. Bayam d. dll

5. Buah-buahan a. Pisang b. Pepaya c. Jeruk d. Mangga e. dll 6. Lain-lain

(17)

LAMPIRAN OUTPUT SPSS

USIA RESPONDEN

Frequency Percent Valid Percent

Cumulative

Percent

Valid 22-25 14 31.1 31.1 31.1

25-28 31 68.9 68.9 100.0

Total 45 100.0 100.0

SUKU RESPONDEN

Cumulative

AGAMA RESPONDEN

Cumulative

Percent

(18)

PENDIDIKAN TERAKHIR

Cumulative

PEKERJAAN RESPONDEN

Cumulative

Percent

Valid IRT 45 100.0 100.0 100.0

PENDAPATAN KK

Cumulative

Percent

Valid <1200000 26 57.8 57.8 57.8

>=1200000 19 42.2 42.2 100.0

Total 45 100.0 100.0

LAMA PERNIKAHAN

Cumulative

Percent

Valid 1-5 tahun 5 11.1 11.1 11.1

6-10 tahun 40 88.9 88.9 100.0

(19)

PENGETAHUAN 1

Cumulative

PENGETAHUAN 2

Cumulative

PENGETAHUAN 3

(20)

PENGETAHUAN 4

Cumulative

PENGETAHUAN 5

Cumulative

PENGETAHUAN 6

(21)

PENGETAHUAN 7

Cumulative

PENGETAHUAN 8

Cumulative

PENGETAHUAN 9

Cumulative

PENGETAHUAN 10

(22)

TINGKATAN PENGETAHUAN

Cumulative

Percent

Valid baik 13 28.9 28.9 28.9

kurang baik 32 71.1 71.1 100.0

Total 45 100.0 100.0

SIKAP 1

Cumulative

Percent

Valid S 41 91.1 91.1 91.1

SS 4 8.9 8.9 100.0

Total 45 100.0 100.0

SIKAP 2

Cumulative

Percent

Valid STS 2 4.4 4.4 4.4

TS 19 42.2 42.2 46.7

S 23 51.1 51.1 97.8

SS 1 2.2 2.2 100.0

(23)

SKAP 3

Cumulative

(24)

SIKAP 6

Cumulative

(25)

SIKAP 9

Cumulative

TINGKATAN SIKAP

Cumulative

Percent

Valid BAIK 8 17.8 17.8 17.8

kurang baik 37 82.2 82.2 100.0

(26)

TINDAKAN 1

Cumulative

TINDAKAN 2

Cumulative

TINDAKAN 3

(27)

TINDAKAN 4

Cumulative

TINDAKAN 5

Cumulative

Percent

Valid B 32 71.1 71.1 71.1

C 13 28.9 28.9 100.0

Total 45 100.0 100.0

TINDAKAN 6

Cumulative

TINDAKAN 7

Cumulative

Percent

(28)

TINDAKAN 8

Cumulative

Percent

Valid A 23 51.1 51.1 51.1

B 16 35.6 35.6 86.7

C 6 13.3 13.3 100.0

Total 45 100.0 100.0

TINDAKAN 9

Cumulative

Percent

Valid B 41 91.1 91.1 91.1

A 4 8.9 8.9 100.0

Total 45 100.0 100.0

TINDAKAN 10

Cumulative

Percent

Valid C 15 33.3 33.3 33.3

B 23 51.1 51.1 84.4

A 7 15.6 15.6 100.0

(29)

TINGKATAN TINDAKAN

Cumulative

Percent

Valid BAIK 8 17.8 17.8 17.8

kurang baik 37 82.2 82.2 100.0

Total 45 100.0 100.0

TINGKATAN PENGETAHUAN * TINGKATAN SIKAP Crosstabulation

Count

TINGKATAN SIKAP

Total

TINGKATAN PENGETAHUAN * TINGKATAN TINDAKAN Crosstabulation

Count

TINGKATAN TINDAKAN

(30)

TINGKATAN SIKAP * TINGKATAN TINDAKAN Crosstabulation

Count

TINGKATAN TINDAKAN

Total

BAIK kurang baik

TINGKATAN SIKAP BAIK 5 3 8

kurang baik 3 34 37

Total 8 37 45

TINGKATAN TINDAKAN * PENDIDIKAN TERAKHIR Crosstabulation

Count

PENDIDIKAN TERAKHIR

Total

SD SMP SMA

TINGKATAN TINDAKAN BAIK 0 0 8 8

kurang baik 16 17 4 37

Total 16 17 12 45

TINGKATAN TINDAKAN * PENDAPATAN KK Crosstabulation

Count

PENDAPATAN KK

Total <1200000 >=1200000

TINGKATAN TINDAKAN BAIK 4 4 8

kurang baik 22 15 37

(31)

TINGKATAN TINDAKAN * LAMA PERNIKAHAN Crosstabulation

Count

LAMA PERNIKAHAN

Total 1-5 tahun 6-10 tahun

TINGKATAN TINDAKAN BAIK 1 7 8

kurang baik 4 33 37

Total 5 40 45

umur balita

Cumulative

jenis kelamin

Cumulative

Percent

Valid laki-laki 25 55.6 55.6 55.6

perempuan 20 44.4 44.4 100.0

(32)

tingkat konsumsi energi

Cumulative

tingkat konsumsi protein

Cumulative

status gizi balita berat badan menurut umur

(33)

status gizi balita berdasarkan tinggi badan menurut umur

Cumulative

Percent

Valid normal 37 82.2 82.2 82.2

pendek 2 4.4 4.4 86.7

sangat pendek 5 11.1 11.1 97.8

tinggi 1 2.2 2.2 100.0

Total 45 100.0 100.0

status gizi balita berdasarkan berat badan menurut tinggi badan

Cumulative

Percent

Valid normal 37 82.2 82.2 82.2

kurus 4 8.9 8.9 91.1

sangat kurus 4 8.9 8.9 100.0

(34)

(35)