MANAJEMEN PEMASARAN
NILAI-NILAI PRODUK COKLAT CADBURY
Kelompok 1
Anggota :
Panji Wibisena J3J111117
Andyka Putra J3J112101
Annisa Novianti J3J112197
Farida Nurlaila J3J112214
Qurrata Aini J3J212305
PROGRAM KEAHLIAN MANAJEMEN AGRIBISNIS
PROGRAM DIPLOMA
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur kehadirat Tuhan yang telah memberikan rahmat serta hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis ini untuk memenuhi tugas mata kuliah Manajemen Pemasaran
Pembuatan makalah ini tidak terlepas dari bantuan dan dorongan dari pihak lain. Untuk itu pada kesempatan ini penulis mengucapkan terima kasih kepada :
1. Kedua orang tua kami, yang telah memberikan perhatian serta dorongan baik moril, materil maupun spirit.
2. Tim dosen pengajar yang telah memberikan bimbingan dalam mata kuliah Manajemen Pemasaran.
3. Seluruh rekan-rekan MAB B angkatan 49 dan semua pihak yang telah memberikan banyak bantuan baik spiritual maupun material dan pihak lain yang tidak dapat disebutkan satu persatu.
Penulis berharap semoga makalah ini, dapat memberikan pengetahuan baru bagi para mahasiswa dan dapat bermanfaat sebagai pengetahuan tambahan untuk masyarakat lainnya. Oleh karena itu, kritik dan saran sangat kami harapkan untuk menunjang kesempurnaan karya tulis ini di masa yang akan datang.
Bogor, 4 September 2014
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang
Coklat merupakan salah satu komoditi agribisnis yang banyak diminati oleh masyarakat. Coklat adalah turunan produk dari buah kakao. Coklat banyak diolah menjadi berbagai macam produk olahan mulai dari makanan, minuman, produk perawatan tubuh, dsb. Hal ini makin menambah nilai dari coklat itu sendiri setelah diolah. Salah satu produk olahan coklat yang banyak digemari adalah coklat bar. Coklat bar adalah coklat yang melalui proses pemasakan hingga siap untuk dikonsumsi, dalam proses produksinya dapat ditambahkan gula, isian seperti buah, kacang, dan lainnya. Terdapat banyak produk yang memroduksi coklat bar ini, salah satunya adalah
Cadbury. Cadbury adalah produsen produk coklat bar dan banyak konsumen memilih coklat Cadbury karena kualitas rasa dan kemasan yang menarik. Dalam pembahasan ini akan dijelaskan mengenai nilai-nilai yang menjadi alasan mengapa konsumen memilih coklat Cadbury.
A. Sejarah Cadbury
1.2 Tujuan
a. Mengetahui nilai-nilai apa saja yang terkandung di dalam produk (coklat Cadbury) sehingga konsumen dapat memutuskan untuk membeli produk (coklat Cadbury) tersebut.
b. Mengetahui permasalahan yang dapat ditemui/dirasakan oleh konsumen/pelanggan yang mengkonsumsi produk/jasa yang tersebut. c. Mengetahui sebagai standar kinerja dari produk/jasa tersebut, yang
membuat pelanggan merasa puas ataupun melakukan komplain.
PEMBAHASAN
1. Pilihlah salah satu produk/jasa agribisnis yang menurut kelompok Anda memiliki “nilai” di mata konsumen/pelanggan. Kemudian identifikasikanlah selengkapnya, apa saja “nilai-nilai” tersebut sehingga produk/jasa tersebut dapat dipercaya/diputuskan untuk dibeli oleh konsumen/pelanggan.
Jawaban :
Produk agribisnis yang kami pilih adalah coklat olahan, yaitu Cadbury. Nilai-nilai yang terdapat dalam coklat Cadbury yang membuat pelanggan memutuskan untuk memilih coklat tersebut adalah :
- Segi Prestige
Hal ini dikarenakan lebih mahal dibanding coklat yang memiliki level yang sama dengan Cadbury contoh Silverqueen dan Delfi.
- Segi Brand
Cadbury sudah memiliki imej di kalangan masyarakat. Imej yang terbentuk di masyarakat adalah bahwa Cadbury adalah coklat dengan kualitas baik dan rasa yang lezat dibandingkan dengan coklat sekelasnya.
- Segi Desain Kemasan Produk
Coklat Cadbury dikemas berbeda dengan coklat lainnya, dari segi penampil dan warna kemasan Cadbury memiliki ciri khas tersendiri dari produk coklat yang lainnya. Tulisan pada kemasan coklat Cadbury dapat dengan jelas dilihat oleh konsumen dan warna dari tampilan kemasan yang berwarna ungu sehingga konsumen dapat dengan mudah mengingat coklat Cadbury.
- Segi varian isi dan ukuran
Cadbury memiliki banyak varian isi, yaitu : 1. Dairy Milk
3. Dairy Milk Caramello
4. Dairy Milk Panned Asssortment 5. Dairy Milk Panned Almond Nuts 6. Dairy Milk Fruits and Nuts 7. Dairy Milk Black Forest, 8. Dairy Milk Rolls.
Dari segi ukuran, Cadbury memiliki 3 ukuran kemasan yang beredar di pasaran dengan harga masing-masing, yaitu :
1. 30 gram, dengan harga Rp 8.190 2. 65 gram,dengan harga Rp 14.490 3. 165 gram, dengan harga Rp 31.990
Dengan adanya berbagai pilihan ukuran kemasan dan harga , maka akan memudahkan konsumen untuk memilih coklat sesuai dengan konsumen dalam mengonsumsi coklat Cadbury. Coklat Cadbury akan meleleh di dalam mulut tanpa dikunyah, sehingga dapat dikonsumsi oleh berbagai kalangan usia. Rasa manis yang pas juga membuat konsumen menyukai coklat Cadbury, sehingga tidak akan timbul kesan tidak puas atau tidak mau mengonsumsi coklat Cadbury lagi. Hal ini juga yang akan menimbulkan keinginan untuk mengonsumsi coklat Cadbury kembali.
- Segi Kepuasan
- Segi Keterjangkauan
Coklat Cadbury dapat ditemui di mini-market, seperti Indomart dan Alfarmart, dan swalayan-swalayan besar seperti Giant, Hypermart, dan Carrefour, hal ini menunjukan bahwa coklat Cadbury dijual di berbagai swalayan yang memudahkan konsumen untuk membeli coklat Cadbury.
2. Identifikasikanlah (sebanyak-banyaknya), apa saja jenis-jenis masalah yang dapat ditemui/dirasakan oleh konsumen/pelanggan yang mengkonsumsi produk/jasa yang tersebut pada poin a di atas.
a. Permasalahan :
1. Mudah lumer (meleleh)
Sifat coklat pada umumnya yaitu mudah lumer apabila disimpan di suhu yang tidak tepat seperti terlalu panas dan akan merusak bentuk coklat itu sendiri. Hal ini yang menjadi masalah pada produk coklat. Oleh karena itu penyimpanan di suhu yang tepat (tidak panas) harus benar-benar diperhatikan demi menjaga kualitas produk.
2. Mudah patah
Hal ini sering terjadi pada produk coklat akibat dari penanganan produk yang kurang tepat, seperti posisi tangan atau alat yang salah dalam menghandle produk, terkena tumbukan dengan benda lain sehingga menyebabkan produk coklat patah.
3. Mudah hancur
Karena coklat Cadbury memiliki tekstur yang lembut membuat coklat ini ringkih akan kerusakan produk seperti produk menjadi hancur, terlebih ketika tidak disimpan dalam kulkas.
4. Kemasan mudah sobek
5. Kemasan pembungkus luar mudah terlipat
Pembungkus luar terlipat karena penanganan produk yang kurang tepat, seperti terburu-buru dalam membawa produk.
6. Cap tulisan “Cadbury” pada tiap bar coklat tidak terlihat
Pada bar coklat terdapat tulisan “Cadbury” di setiap kotaknya, tetapi kadang ditemukan tulisan tersebut tidak terlihat.
3. Hal apa saja dari produk/jasa pada poin a yang dianggap sebagai standar kinerja produk/jasa tersebut, yang membuat pelanggan merasa puas ataupun melakukan komplain ?
Jawaban :
Standar kinerja dari produk cadburry yaitu sebagai camilan (snack) enak dan bergizi, sebagai pelengkap makanan atau minuman.
4. Jika organisasi/perusahaan pemasar produk/jasa ingin mempertahankan pelanggannya, apa saja yang dapat Anda rekomendasikan agar terjadi hubungan yang baik antara perusahaan dengan pelanggannya ?
Jawaban :
KESIMPULAN
LAMPIRAN
Gambar 1
Temuan Kerusakan Pada Kemasan Pembungkus Luar Coklat Cadbury Kerusakan : Pembungkus Sobek
Gambar 2
Gambar 3
Coklat Cadbury 30 gram dengan harga Rp 8.190
Gambar 4
Coklat Cadbury kemasan 65 gram dengan harga Rp 14.490
Gambar 5
Gambar 6
DAFTAR PUSTAKA
Anonim. 2011. SEJARAH COKLAT CADBURY.
