ANALISIS PENERAPAN METODE ACTIVITY BASED COSTING DALAM PENENTUAN HARGA POKOK KAMAR HOTEL PADAA LOTUS GARDEN HOTEL AND RESTAURANT KEDIRI PERIODE 2014

(1)

Trisia Andi Sabala | 11.1.02.01.0197 Ekonomi - Akuntansi

ANALISIS PENERAPAN METODE

DALAM PENENTUAN HARGA POKOK KAMAR HOTEL

HOTEL AND RESTAURANT KEDIRI PERIODE 2014

Guna

UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

Trisia Andi Sabala | 11.1.02.01.0197

ANALISIS PENERAPAN METODE ACTIVITY BASED COSTING

DALAM PENENTUAN HARGA POKOK KAMAR HOTEL PADA LOTUS GARDEN HOTEL AND RESTAURANT KEDIRI PERIODE 2014

SKRIPSI

Diajukan Untuk Memenuhi Syarat Guna Memperoleh Gelar Sarjana Ekonomi (SE)

Pada Prodi Akuntansi

oleh :

TRISIA ANDI SABALA NPM: 11.1.02.01.0197

PROGRAM STUDI AKUNTANSI FAKULTAS EKONOMI

UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI 2016

simki.unpkediri.ac.id || 1|| ACTIVITY BASED COSTING

PADA LOTUS GARDEN HOTEL AND RESTAURANT KEDIRI PERIODE 2014

(2)

Trisia Andi Sabala | 11.1.02.01.0197 simki.unpkediri.ac.id

(3)

(4)

ANALISIS PENERAPAN METODE

DALAM PENENTUAN HARGA POKOK KAMAR HOTEL

LOTUS GARDEN HOTEL AND RESTAURANT KEDIRI PERIODE 2014

Dra. Puji Astuti, M.M., M.Si dan Dr. H. M. Anas, S.E., M.M., M.Si. UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

ABSTRAK

Persaingan dunia usaha semakin lama semakin ketat. Akibatnya banyak peng

kebingungan dalam menentukan harga pokok agar mereka mampu bersaing dengan pengusaha lain. Salah stu cara yang tepat dalam penetapan harga pokok adalah menggunakan metode

Costing.

Permasalahan penelitian ini adalah belum diterapka

penentuan harga pokok di berbagai jenis usaha dan bagaimana perhitungan harga pokok menggunakan metode Activity Based Costing

Dalam penelitian ini, metode yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif. Metode penelitian deskriptif tertuju pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang. Obyek penelitian ini adalah Lotus Garden Hotel

Kesimpulan hasil penelitian ini adalah perhitungan harga pokok menggunakan metode Based Costing yaitu untuk jenis kamar

sebesar Rp. 372.965. Untuk kamar 384.861. Untuk kamar Executive Suite

659.559.Perhitungan harga pokok kamar dengan menggunakan metode

lebih akurat, karena biaya-biaya yang timbul dibebankan langsung pada aktivitas muncul ketika pembuatan produk dan menggunakan lebih

Berdasarkan kesimpulan hasilpenelitian, direkomendasikan : (1) menggunakan metode Activity Based Costing karena

Based Costing merupakan sistem analisis biaya berba

manajemen dalam pengambilan keputusan. (2) Untuk penerapan metode diperlukan sumber daya manusia yang trampil, disiplin, karena metode memerlukan kecermatan dan ketelitian

Kata kunci: Activity Based Costing,

Trisia Andi Sabala | 11.1.02.01.0197

ANALISIS PENERAPAN METODE ACTIVITY BASED COSTING

DALAM PENENTUAN HARGA POKOK KAMAR HOTEL

LOTUS GARDEN HOTEL AND RESTAURANT KEDIRI PERIODE 2014

Trisia Andi Sabala NPM: 11.1.02.01.0197

Ekonomi – Akuntansi [email protected]

Dra. Puji Astuti, M.M., M.Si dan Dr. H. M. Anas, S.E., M.M., M.Si. UNIVERSITAS NUSANTARA PGRI KEDIRI

Persaingan dunia usaha semakin lama semakin ketat. Akibatnya banyak peng

kebingungan dalam menentukan harga pokok agar mereka mampu bersaing dengan pengusaha lain. Salah stu cara yang tepat dalam penetapan harga pokok adalah menggunakan metode

Permasalahan penelitian ini adalah belum diterapkanya Activity Based Costing

penentuan harga pokok di berbagai jenis usaha dan bagaimana perhitungan harga pokok menggunakan Activity Based Costing ?

Dalam penelitian ini, metode yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif. Metode tian deskriptif tertuju pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang. Obyek penelitian ini adalah Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri.

Kesimpulan hasil penelitian ini adalah perhitungan harga pokok menggunakan metode untuk jenis kamar Junior adalah sebesar Rp. 366.842. Untuk kamar . Untuk kamar Deluxe sebesar Rp. 376.335. Untuk kamar

Executive Suite sebesar Rp. 512.838 dan kamar President Suite .Perhitungan harga pokok kamar dengan menggunakan metode Activity Based Costing

biaya yang timbul dibebankan langsung pada aktivitas muncul ketika pembuatan produk dan menggunakan lebih dari satu pemicu biaya

Berdasarkan kesimpulan hasilpenelitian, direkomendasikan : (1) menggunakan metode karena perusahaan dapat mengendalikan biaya lebih baik dan metode

merupakan sistem analisis biaya berbasis aktivitas untuk memenuhi manajemen dalam pengambilan keputusan. (2) Untuk penerapan metode

diperlukan sumber daya manusia yang trampil, disiplin, karena metode memerlukan kecermatan dan ketelitian dalam pengerjaanya.

Activity Based Costing, Harga Pokok.

simki.unpkediri.ac.id || 4||

ACTIVITY BASED COSTING

DALAM PENENTUAN HARGA POKOK KAMAR HOTEL PADA

LOTUS GARDEN HOTEL AND RESTAURANT KEDIRI PERIODE 2014

Dra. Puji Astuti, M.M., M.Si dan Dr. H. M. Anas, S.E., M.M., M.Si.

Persaingan dunia usaha semakin lama semakin ketat. Akibatnya banyak pengusaha yang kebingungan dalam menentukan harga pokok agar mereka mampu bersaing dengan pengusaha lain. Salah stu cara yang tepat dalam penetapan harga pokok adalah menggunakan metode Activity Based Activity Based Costing dalam penentuan harga pokok di berbagai jenis usaha dan bagaimana perhitungan harga pokok menggunakan Dalam penelitian ini, metode yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif. Metode tian deskriptif tertuju pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang. Obyek penelitian Kesimpulan hasil penelitian ini adalah perhitungan harga pokok menggunakan metode Activity . Untuk kamar Superior . Untuk kamar Family sebesar Rp. President Suite sebesar Rp. Activity Based Costing dirasa biaya yang timbul dibebankan langsung pada aktivitas-aktivitas yang

dari satu pemicu biaya.

Berdasarkan kesimpulan hasilpenelitian, direkomendasikan : (1) menggunakan metode perusahaan dapat mengendalikan biaya lebih baik dan metode Activity sis aktivitas untuk memenuhi kebutuhan manajemen dalam pengambilan keputusan. (2) Untuk penerapan metode Activity Based Costing diperlukan sumber daya manusia yang trampil, disiplin, karena metode Activity Based Costing

(5)

I. LATAR BELAKANG A. Latar Belakang

Suatu perusahaan mempunyai tujuan untuk menjaga kelangsungan hidup perusahaan. Demi menjaga kelangsungan hidup perusahaan, visi mempertahankan dan meningkatkan prestasi kinerja sangat dibutuhkan. Untuk itu setiap perusahaan akan berupaya untuk meningkatkan perolehan laba yang optimal sebagai visi pengembangan usahanya.

Perkembangan dunia bisnis saat ini mengalami pertumbuhan yang sangat pesat, baik bisnis yang bergerak dibidang manufaktur maupun jasa. Perkembangan ekonomi secara menyeluruh yang didampingi dengan perkembangan teknologi informasi dan ilmu pengetahuan menciptakan sebuah persaingan yang semakin ketat dan tajam. Maka dari itu perusahaan harus mampu mengelola potensi yang ada secara efektif dan efisien agar mampu bersaing dengan perusahaan lainya.

Banyak orang yang belum memahami bahwa harga pokok produk dan jasa merupakan suatu

Suatu perusahaan mempunyai tujuan untuk menjaga kelangsungan hidup perusahaan. Demi menjaga kelangsungan hidup perusahaan, visi mempertahankan dan meningkatkan prestasi kinerja Untuk itu setiap perusahaan akan berupaya untuk meningkatkan perolehan laba yang optimal sebagai visi pengembangan

Perkembangan dunia bisnis saat ini mengalami pertumbuhan yang sangat pesat, baik bisnis yang bergerak dibidang manufaktur asa. Perkembangan ekonomi secara menyeluruh yang didampingi dengan perkembangan teknologi informasi dan ilmu pengetahuan menciptakan sebuah persaingan yang semakin ketat dan tajam. Maka dari itu perusahaan harus mampu mengelola potensi tif dan efisien agar mampu bersaing dengan

Banyak orang yang belum memahami bahwa harga pokok produk dan jasa merupakan suatu

kemampuan perusahaan dalam memproduksi barang dan jasa. Semakin tinggi kemampuan mengelola biaya, semakin baik produk atau jasa yang ditawarkan pada konsumen baik dari sisi harga maupun kualitas. Salah satu upaya yang dapat dilakukan perusahaan adalah dengan mengendalikan biaya tanpa harus mengurangi kualitas dan kuantitas produk yang telah ditetapkan. Pengend

lebih efektif bila mampu dialokasikan dengan tepat.

Semakin banyaknya

perusahaan jasa dibidang pariwisata dan perhotelan, menyebabkan semakin ketatnya persaingan antar hotel. Keberhasilan untuk memenangkan persaingan ditentukan oleh bebera

lain quality, service

place dan price.

Quality merupakan kualitas

pelayanan terhadap konsumen, hal yang paling diutamakan adalah kepuasan konsumen atas pelayanan yang diberikan.

kuantitas dan ragam pelayanan yang tersedia untuk konsumen misalnya kolam renang, fitness

simki.unpkediri.ac.id || 5|| kemampuan perusahaan dalam memproduksi barang dan jasa. Semakin tinggi kemampuan mengelola biaya, semakin baik pula produk atau jasa yang ditawarkan pada konsumen baik dari sisi harga maupun kualitas. Salah satu upaya yang dapat dilakukan perusahaan adalah dengan mengendalikan biaya tanpa harus mengurangi kualitas dan kuantitas produk yang telah ditetapkan. Pengendalian biaya akan lebih efektif bila mampu dialokasikan dengan tepat.

Semakin banyaknya

perusahaan jasa dibidang pariwisata dan perhotelan, menyebabkan semakin ketatnya persaingan antar hotel. Keberhasilan untuk memenangkan persaingan ditentukan oleh beberapa hal antara

quality, service, promotion,

merupakan kualitas pelayanan terhadap konsumen, hal yang paling diutamakan adalah kepuasan konsumen atas pelayanan yang diberikan. Service adalah kuantitas dan ragam pelayanan yang tersedia untuk konsumen misalnya

(6)

dan lain sebagainya.

adalah kegiatan yang dilakukan oleh pihak perusahaan untuk mengenalkan, menginformasikan dan mempopulerkan produkny kepada pasar. Place

bidang atau wadah yang digunakan sebagai tempat usaha yang akan dijalankan. Lokasi yang strategis dan dapat diakses dengan mudah oleh konsumen merupakan kriteria utama dalam menentukan tempat usaha.

Selain quality, promotion dan place

merupakan faktor yang paling mendominasi dalam perebutan konsumen maupun calon konsumen.

Price adalah jumlah nominal yang

harus dibayarkan atas pelayanan jasa yang diberikan oleh penyedia jasa. Jika ada perbandingan beberapa hotel dengan kualitas dan pelayanan hotel yang sama dalam penentuan harga dan mengabaikan faktor loyalitas terhadap penyedia jasa, maka konsumen akan cenderung memilih hotel yang lebih murah.

Untuk itu perusahaan dituntut untuk mampu menjalankan

dan lain sebagainya. Promotion adalah kegiatan yang dilakukan oleh pihak perusahaan untuk mengenalkan, menginformasikan dan mempopulerkan produknya

Place merupakan

bidang atau wadah yang digunakan sebagai tempat usaha yang akan dijalankan. Lokasi yang strategis dan dapat diakses dengan mudah oleh konsumen merupakan kriteria utama dalam menentukan tempat

quality, service, place, price

merupakan faktor yang paling mendominasi dalam perebutan konsumen maupun calon konsumen. adalah jumlah nominal yang harus dibayarkan atas pelayanan jasa yang diberikan oleh penyedia jasa. Jika ada perbandingan otel dengan kualitas dan pelayanan hotel yang sama dalam penentuan harga dan mengabaikan faktor loyalitas terhadap penyedia jasa, maka konsumen akan cenderung memilih hotel yang lebih

Untuk itu perusahaan dituntut untuk mampu menjalankan

manajemen perusahaan dengan efektif, efisien dan kompetitif untuk menentukan strategi agar mampu bersaing dengan hotel lainya. Salah satu strategi yang dapat digunakan adalah dengan melakukan penekanan harga jual produk. Semakin rendah harga jual produk, maka semakin tinggi pula tingkat penjualan produk.

Harga pokok merupakan faktor yang penting dalam penentuan harga jual produk. Penetapan biaya yang lebih tepat akan menghasilkan produk jasa yang akurat. Dalam perhitungan biaya produk untuk menentukan harga pokok prod

banyak yang menggunakan sistem tradisional dengan metode

costing.

Dalam sistem akuntansi tradisional, pembebanan biaya produksi dilakukan atas biaya langsung dan tidak langsung yang berhubungan dengan produk. Secara tradisional, pembeban

biaya tidak langsung dilakukan dengan menggunakan pembebanan biaya secara menyeluruh atau per departemen. Hal ini akan simki.unpkediri.ac.id

|| 6|| erusahaan dengan efektif, efisien dan kompetitif untuk menentukan strategi agar mampu bersaing dengan hotel lainya. Salah satu strategi yang dapat digunakan adalah dengan melakukan penekanan harga jual produk. Semakin rendah harga jual produk, tinggi pula tingkat penjualan produk.

Harga pokok merupakan faktor yang penting dalam penentuan harga jual produk. Penetapan biaya yang lebih tepat akan menghasilkan produk jasa yang akurat. Dalam perhitungan biaya produk untuk menentukan harga pokok produk/jasa masih banyak yang menggunakan sistem tradisional dengan metode full

Dalam sistem akuntansi tradisional, pembebanan biaya produksi dilakukan atas biaya langsung dan tidak langsung yang berhubungan dengan produk. Secara tradisional, pembebanan biaya atas biaya tidak langsung dilakukan dengan menggunakan pembebanan biaya secara menyeluruh atau per departemen. Hal ini akan

(7)

menimbulkan banyak masalah karena produk yang dihasilkan tidak mencerminkan biaya yang diserap untuk menghasilkan produk tersebut.

Metode Activity Based Costing merupakan metode perhitungan yang sederhana untuk menentukan harga pokok produk/jasa dengan dasar aktivitaslah yang menyebabkan biaya itu timbul bukan dari produk dan produklah yang mengkonsumsi aktivitas. Sistem Activity Based Costing menyediakan informasi perhitungan yang lebih efektif dan dapat membantu manajemen mengelola perusahaan dengan efisien. Sehingga dengan sistem

Based Costing dapat memberikan

informasi harga pokok produk/jasa yang tebih cermat dan akurat. Sistem Activity Based Costing diterapkan pada Hotel Lotus yang tentunya akan memerlukan informasi untuk melakukan pengolahan terhadap berbagai aktivitas dalam penentuan harga pokok produk/jasa. Oleh karena itu menejemen harus mampu mengelola kembali sumber daya dan

menimbulkan banyak masalah karena produk yang dihasilkan tidak mencerminkan biaya yang diserap untuk menghasilkan produk

Activity Based Costing

merupakan metode perhitungan yang sederhana untuk menentukan harga pokok produk/jasa dengan dasar aktivitaslah yang menyebabkan biaya itu timbul bukan dari produk dan produklah yang mengkonsumsi aktivitas.

ity Based Costing

menyediakan informasi perhitungan yang lebih efektif dan dapat membantu manajemen mengelola perusahaan dengan efisien. Sehingga dengan sistem Activity dapat memberikan informasi harga pokok produk/jasa

akurat.

Activity Based Costing dapat

diterapkan pada Hotel Lotus yang tentunya akan memerlukan informasi untuk melakukan pengolahan terhadap berbagai aktivitas dalam penentuan harga pokok produk/jasa. Oleh karena itu menejemen harus mampu kembali sumber daya dan

potensi yang ada untuk mencerminkan sumber daya dalam aktivitas produk/jasa.

Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri

satu hotel ternama di Kediri yang memiliki jumlah kamar yang relatif banyak dibandingkan hotel lainya. Dalam aktivitasnya, hotel ini menyediakan berbagai tipe kamar dan melalui berbagai tahap dalam menyelesaikan produk/jasa sehingga muncul biaya diluar bahan baku dan tenaga kerja langsung. Hal ini tentunya memerlukan pengalokasian biaya yang akurat yang didasarkan pada sumber daya yang dikonsumsi sebagai akibat timbulnya aktivitas yang nantinya akan menghasilkan perhitungan harga pokok produk/jasa. Cara yang tepat untuk menghasilkan perhitungan yang cermat dan akurat adalah dengan menggunakan metode

Based Costing.

Berdasarkan latar belakang diatas, maka dalam penelitian ini penulis tertarik untuk menyusun skripsi dengan judul

Penerapan Metode

Costing Dalam Penentuan Harga

simki.unpkediri.ac.id || 7|| potensi yang ada untuk mencerminkan sumber daya dalam aktivitas produk/jasa.

Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri merupakan salah satu hotel ternama di Kediri yang memiliki jumlah kamar yang relatif banyak dibandingkan hotel lainya. Dalam aktivitasnya, hotel ini menyediakan berbagai tipe kamar dan melalui berbagai tahap dalam menyelesaikan produk/jasa sehingga biaya diluar bahan baku dan tenaga kerja langsung. Hal ini tentunya memerlukan pengalokasian biaya yang akurat yang didasarkan pada sumber daya yang dikonsumsi sebagai akibat timbulnya aktivitas yang nantinya akan menghasilkan perhitungan harga pokok uk/jasa. Cara yang tepat untuk menghasilkan perhitungan yang cermat dan akurat adalah dengan menggunakan metode Activity

Berdasarkan latar belakang diatas, maka dalam penelitian ini penulis tertarik untuk menyusun skripsi dengan judul “Analisis Penerapan Metode Activity Based Dalam Penentuan Harga

(8)

Pokok Kamar Hotel

Garden Hotel and Restaurant Kediri Periode 2014”

B. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang, identifikasi masalah dan pembatasan masalah, maka dapat dirumuskan masalah sebagai berikut: “Bagaimana perhitungan harga pokok kamar hotel dengan menggunakan Activity Based Costing System pada Lotus Garden

Hotel and Restaurant Kediri?”. C. Tujuan Penelitian

Dari rumusan masalah diatas, maka penelitian ini mempunyai tujuan yaitu: “Untuk memperoleh informasi yang akurat dalam penentuan harga pokok kamar hotel dengan metode

Based Costing System

Garden Hotel and Restaurant Kediri, sehingga dapat diketahui dengan jelas cara dan unsur biaya yang diserap dal perhitungan harga pokok produk/jasa”.

D. Manfaat Penelitian

Hasil penelitian yang terkait dengan perhitungan harga pokok produk dengan Activity Based

pada Lotus

Garden Hotel and Restaurant Kediri

Berdasarkan latar belakang, identifikasi masalah dan pembatasan masalah, maka dapat asalah sebagai berikut: “Bagaimana perhitungan harga pokok kamar hotel dengan

Activity Based

pada Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri?”.

Dari rumusan masalah diatas, maka penelitian ini mempunyai tu: “Untuk memperoleh informasi yang akurat dalam penentuan harga pokok kamar hotel dengan metode Activity

Based Costing System pada Lotus

Garden Hotel and Restaurant Kediri, sehingga dapat diketahui dengan jelas cara dan unsur-unsur biaya yang diserap dalam perhitungan harga pokok

Hasil penelitian yang terkait dengan perhitungan harga pokok

Activity Based

Costing System

memberi manfaat sebagai berikut: 1. Secara Teoritis

a. Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi kepada pihak lain yang berkepentingan dalam rangka penentuan Harga Pokok kamar hotel Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri. b. Memperkaya ilmu

pengetahuan dalam bidang akuntansi terutama yang terkait dengan penentuan Harga Pokok Produksi dengan metode

pada perusahaan.

c. Membandingkan teori yang diperoleh di bangku kuliah dengan

praktek pada perusahaan. 2. Secara Praktis hasil penelitian diharapkan dapat memberik simki.unpkediri.ac.id || 8||

Costing System diharapkan memberi manfaat sebagai berikut:

Secara Teoritis

Hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi kepada pihak lain yang berkepentingan dalam rangka penentuan Harga Pokok kamar hotel Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri. Memperkaya ilmu pengetahuan dalam bidang akuntansi terutama yang terkait engan penentuan Harga Pokok Produksi dengan metode Activity

pada perusahaan. Membandingkan teori yang diperoleh di bangku kuliah dengan

praktek pada perusahaan. Secara Praktis Bagi Perusahaan, hasil penelitian diharapkan dapat memberikan informasi

(9)

dan masukan bagi Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri dalam penentuan harga pokok produk/jasa dengan metode

Based Costing System.

II. METODE

A. Identifikasi Variabel Penelitian Sesuai dengan judul penelitian “Analisis Penerapan Metode

Penentuan Harga Pokok Kamar Hotel pada Lotus Garden Hotel Restaurant Kediri Periode 2014” maka variabel terikat (Y) yaitu metode Activity Based Costing Variabel bebas dalam penelitian ini adalah penentuan harga

kamar hotel.

B. Teknik dan Pendekatan Penelitian

Dalam penelitian ini, metode yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif. Metode penelitian deskriptif tertuju pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang. Penggunaan metode deskriptif juga memberikan keterangan yang menerangkan hubungan,

dan masukan bagi Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri dalam penentuan harga pokok produk/jasa dengan metode Activity

Based Costing System.

Identifikasi Variabel Penelitian Sesuai dengan judul penelitian “Analisis Penerapan Metode

Activity Based Costing Dalam

Penentuan Harga Pokok Kamar ada Lotus Garden Hotel and Restaurant Kediri Periode 2014” terikat (Y) yaitu

Activity Based Costing dan

Variabel bebas dalam penelitian ini penentuan harga pokok

dan Pendekatan

Dalam penelitian ini, metode yang digunakan adalah metode penelitian deskriptif. Metode penelitian deskriptif tertuju pada pemecahan masalah yang ada pada masa sekarang. Penggunaan metode deskriptif juga memberikan keterangan yang menerangkan hubungan,

menguji hipotesis

membuat prediksi, serta mendapatkan makna dan implikasi dari suatu masalah yang ingin dipecahkan.

C. Tempat dan Waktu Penelitian 1. Tempat Penelitian

Penelitian ini mengambil lokasi pada hotel Lotus garden yang terletak di Jl. Jaksa Agung Soeprapto No.26 Kediri. Hotel Lotus Garden merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang jasa perhotelan yang terletak pada yang strategis di Kediri.

2. Waktu Penelitian Sesuai dengan akan penulis teliti,

penelitian dilakukan mulai Mei 2015 sampai dengan September 2015.

D. Subjek Penelitian

Subjek penelitian merupakan suatu proses penelitian dimana penulis menggunakan penelitian secara langsung d

mengadakan pengamatan langsung pada objek untuk memperoleh keterangan guna memperlancar

simki.unpkediri.ac.id || 9|| menguji hipotesis-hipotesis, membuat prediksi, serta mendapatkan makna dan implikasi dari suatu masalah yang ingin dipecahkan.

Tempat dan Waktu Penelitian Tempat Penelitian

Penelitian ini mengambil lokasi pada hotel Lotus garden yang terletak di Jl. Jaksa Agung Soeprapto No.26 Kediri. Hotel Lotus Garden merupakan salah satu perusahaan yang bergerak dibidang jasa perhotelan yang terletak pada yang strategis di

nelitian

Sesuai dengan kasus yang akan penulis teliti, maka penelitian dilakukan mulai Mei 2015 sampai dengan September

Subjek Penelitian

Subjek penelitian merupakan suatu proses penelitian dimana penulis menggunakan penelitian secara langsung dengan cara mengadakan pengamatan langsung pada objek untuk memperoleh keterangan guna memperlancar

(10)

penyelesaian penulisan skripsi ini. Subjek dalam penelitian ini adalah:

1. General manajer

Untuk mendapatkan data tentang gambaran umum perusahaan dan stru organisasi perusahaan. 2. Bagian keuangan

Untuk mendapatkan data berupa laporan keuangan. E. Teknik Pengumpulan data

Metode pengumpulan data merupakan suatu cara atau metode yang digunakan untuk mengumpulkan data yang berhubungan dengan variabel penelitian. Untuk mendapatkan data yang relevan, maka dalam penelitian ini menggunakan beberapa teknik pengumpulan data yang disesuaikan dengan objek penelitian yang sebagai berikut:

1. Study lapangan (

research)

Study lapangan (

research) yaitu suat

untuk memperoleh data dengan jalan langsung mengadakan penelitian di perusahaan. Maka penelitian ini menggunakan metode

penyelesaian penulisan skripsi ini. Subjek dalam penelitian ini adalah:

Untuk mendapatkan data-data tentang gambaran umum perusahaan dan struktur organisasi perusahaan.

Bagian keuangan

Untuk mendapatkan data-data berupa laporan keuangan. Teknik Pengumpulan data

Metode pengumpulan data merupakan suatu cara atau metode yang digunakan untuk mengumpulkan data yang berhubungan dengan variabel penelitian. Untuk mendapatkan data yang relevan, maka dalam penelitian ini menggunakan beberapa teknik pengumpulan data yang disesuaikan dengan objek penelitian yang sebagai berikut:

Study lapangan (file

Study lapangan (file yaitu suatu cara untuk memperoleh data dengan jalan langsung mengadakan penelitian di perusahaan. Maka penelitian ini menggunakan metode file

research

sebagai berikut: a. Wawancara

Penggunaan metode wawancara dalam penelitian ini yaitu dengan mengadakan tanya jawab secara langsung kepada manajemen perusahaan dengan menggunakan sistem atau cara tanya jawab secara sistematis yang berorientasi pada tujuan penelitian. Melalui metode ini diperoleh data berupa struktur organisasi dan ketenagakerjaan.

b. Dokumentasi Dokumentasi m

teknik penelitian yang digunakan untuk memperoleh data informasi yang relevan

dengan cara

pengumpulan data yang ada dalam perusahaan Melaui metode ini diperoleh data yang berupa: simki.unpkediri.ac.id || 10|| dengan teknik sebagai berikut: awancara Penggunaan metode wawancara dalam penelitian ini yaitu dengan mengadakan tanya jawab secara langsung kepada manajemen perusahaan dengan menggunakan sistem atau cara tanya jawab secara sistematis yang berorientasi pada tujuan penelitian. Melalui metode ini diperoleh data berupa struktur organisasi dan ketenagakerjaan. Dokumentasi

Dokumentasi merupakan teknik penelitian yang digunakan untuk memperoleh data informasi yang relevan

dengan cara

pengumpulan data yang ada dalam perusahaan. Melaui metode ini

roleh data yang berupa:

(11)

Trisia Andi Sabala | 11.1.02.01.0197 Ekonomi - Akuntansi a. Data realisasi penjualan tahun 2014 b.Data realisasi biaya yang dikeluarkan tahun 2014 2. Study kepustakaan ( research) Penulis melakukan pengumpulan data dengan menyalin data dan menggali informasi kepustakaan sebagai sumber

berhubungan dengan permasalahan yang ada guna mendapatkan data

bersifat ilmiah dan teoritis. F. Teknik Analisis Data

Analisis dalam penelitian ini adalah analisis Activity Based

Costing. Langkah-langkah dalam

analisis ini adalah:

a. Biaya Overhead Pabrik dibebankan pada aktivitas-aktivitas yang sesuai. b. Biaya-biaya aktivitas tersebut dikelompokkan dalam beberapa yang homogen.

Data realisasi penjualan tahun

Data realisasi biaya yang dikeluarkan tahun

Study kepustakaan (library

Penulis melakukan pengumpulan data dengan menyalin data dan menggali informasi kepustakaan sebagai sumber acuan yang berhubungan dengan permasalahan yang ada guna mendapatkan data-data yang bersifat ilmiah dan teoritis. Teknik Analisis Data

Analisis dalam penelitian ini

Activity Based langkah dalam erhead Pabrik dibebankan pada aktivitas yang biaya aktivitas tersebut dikelompokkan dalam beberapa cost pool yang homogen.

c. Menentukan tarif untuk masing

(cost pool).

dengan cara membagi jumlah semua

didalam

suatu ukuran aktivitas yang dilakukan.

d. Tahap selanjutnya biaya biaya aktivitas dibebankan ke produk berdasarkan konsumsi atau permintaan aktivitas oleh masing

produk.

III. HASIL DAN KESIMPULAN

A. Penentuan Harga Pokok Kamar Lotus Garden Hotel And Restaurant Dengan Metode Activity Based Costing.

Langkah langkah

perhitungan harga pokok kamar hotel dengan metode

Based Costing

pertama, Biaya overhead pabrik dibebankan pada aktivitas aktivitas yang sesuai. Biaya aktivitas tersebut dikelompokkan dalam beberapa

homogen. Menentukan tarif untuk simki.unpkediri.ac.id

|| 11|| Menentukan tarif untuk masing-masing kelompok

(cost pool). Tarif dihitung

dengan cara membagi jumlah semua biaya didalam cost pool dengan suatu ukuran aktivitas yang dilakukan.

Tahap selanjutnya biaya-biaya aktivitas dibebankan ke produk berdasarkan konsumsi atau permintaan aktivitas oleh masing-masing produk.

HASIL DAN KESIMPULAN Penentuan Harga Pokok Kamar Lotus Garden Hotel And Restaurant Dengan Metode Activity Based Costing.

Langkah langkah

perhitungan harga pokok kamar hotel dengan metode Activity adalah pada tahap pertama, Biaya overhead pabrik dibebankan pada

aktivitas-sesuai. Biaya-biaya aktivitas tersebut dikelompokkan dalam beberapa cost pool yang homogen. Menentukan tarif untuk

(12)

masing-masing kelompok

pool). Tarif dihitung dengan cara

membagi jumlah semua biaya didalam cost pool dengan suatu ukuran aktivitas yan

Tarif pool ini juga berarti biaya per unit pemacu biaya

driver).

Tahap selanjutnya biaya biaya aktivitas dibebankan ke produk berdasarkan konsumsi atau permintaan aktivitas oleh masing masing produk. Jadi pada tahap ini biaya-biaya tiap pool aktivitas ditelusuri ke produk dengan menggunaan tarif pool dan ukuran besarnya sumber daya yang dikonsumsi oleh tiap produk. Ukuran besarnya sumber daya tersebut adalah penyederhanaan dari kuantitas pemacu biaya dikonsumsi oleh tiap produk.

B. KESIMPULAN

Berdasarkan penelitian dan pembahasan yang dilakukan oleh penulis dapat ditarik kesimpulan bahwa perhitungan harga pokok kamar dengan menggunakan metode Activity Based Costing dirasa lebih akurat, karena biaya

masing kelompok (cost Tarif dihitung dengan cara membagi jumlah semua biaya dengan suatu ukuran aktivitas yang dilakukan. Tarif pool ini juga berarti biaya per unit pemacu biaya (cost

Tahap selanjutnya biaya-biaya aktivitas dibebankan ke produk berdasarkan konsumsi atau permintaan aktivitas oleh masing-masing produk. Jadi pada tahap

pool aktivitas ditelusuri ke produk dengan menggunaan tarif pool dan ukuran besarnya sumber daya yang dikonsumsi oleh tiap produk. Ukuran besarnya sumber daya tersebut adalah penyederhanaan dari kuantitas pemacu biaya dikonsumsi oleh tiap produk.

Berdasarkan penelitian dan pembahasan yang dilakukan oleh penulis dapat ditarik kesimpulan bahwa perhitungan harga pokok kamar dengan menggunakan

dirasa lebih akurat, karena

biaya-biaya yang timbul dibebankan langsung pada aktivitas

yang muncul ketika pembuatan produk dan menggunakan lebih dari satu pemicu biaya

Perhitungan harga pokok menggunakan metode

Based Costing

Junior adalah sebesar Rp. 366.842, kamar

Rp. 372.965, kamar sebesar Rp.

Family sebesar Rp.

kamar Executive Suite 512.838 dan kamar

Suite sebesar Rp.

IV. DAFTAR PUSTAKA

Hansen, Don R., Mowen, Maryanne M., 2006,

Accounting;

Manajemen, buku 1, edisi

ketujuh. Jakarta: Salemba Empat

Carter, Willian K.,2009,

Biaya,buku 1, edisi keempatbelas. Jakarta: Salemba Empat.

Mulyadi, 2010, Akuntansi Biaya kelima, Yogyakarta, YKPN Krismiaji, dan Y Anni Aryani,

Akuntansi Manajemen

kedua, Yogyakarta, YKPN Sugiyono, 2012

Penelitian Kalitatif

ALFABETA

simki.unpkediri.ac.id || 12|| biaya yang timbul dibebankan

ng pada aktivitas-aktivitas yang muncul ketika pembuatan produk dan menggunakan lebih dari satu pemicu biaya.

Perhitungan harga pokok menggunakan metode Activity

untuk jenis kamar adalah sebesar Rp. , kamar Superior sebesar , kamar Deluxe

sebesar Rp. 376.335, kamar sebesar Rp. 384.861,

Executive Suite sebesar Rp.

dan kamar President sebesar Rp. 659.559.

DAFTAR PUSTAKA

Hansen, Don R., Mowen, Maryanne M., 2006, Management Akuntansi

, buku 1, edisi ketujuh. Jakarta: Salemba Carter, Willian K.,2009, Akuntansi ,buku 1, edisi keempatbelas. Jakarta: Salemba

Akuntansi Biaya, edisi

kelima, Yogyakarta, YKPN Krismiaji, dan Y Anni Aryani, 2011,

Akuntansi Manajemen, edisi

kedua, Yogyakarta, YKPN Sugiyono, 2012, Memahami

Penelitian Kalitatif, Bandung:

(13)

Kholmi, Masiyah dan Yuningsih 2009, Akuntansi Biaya,

Malang: UMM Press

Indah Panakenan dan Harijanto Sabijono 2014,

Metode Activity BasedCosting Dalam Menentukan Besarnya Tarif Jasa Inap Pada Penginapan Vili Calaca Manado. Dipublikasikan.

Kholmi, Masiyah dan Yuningsih

Akuntansi Biaya,

Malang: UMM Press

Indah Panakenan dan Harijanto Sabijono 2014, Penerapan Activity BasedCosting Dalam Menentukan Besarnya Tarif Jasa Inap Pada Penginapan Vili Calaca

. Dipublikasikan.

Manado: Universitas Sam Ratulangi

Zinnia Th. A. Sumilat 2013,

Penentuan Harga Pokok Penjualan Kamar Menggunakan

Costing Pada Kasih GMIM.

Manado: Universitas Sam Ratulangi

simki.unpkediri.ac.id || 13|| Manado: Universitas Sam Zinnia Th. A. Sumilat 2013,

Penentuan Harga Pokok Penjualan Kamar Menggunakan Activity Based Costing Pada RSU Pancaran Kasih GMIM. Dipublikasikan.