LAMPIRAN
Lampiran 1. Rincian Biaya dan Penerimaan Usaha Budidaya Jamur Tiram Siklus Tanam Pertama Tahun 2014
Uraian Volume Harga Satuan Jumlah ---Rp--- 1.Biaya Variabel Bekatul (Kg) 20 2.500 50.000 Kapur (Kg) 15 15.000 225.000 Serbuk gergaji (Karung) 100 5.000 500.000
Plastik baglog (Buah) 4000 180 720.000
Bibit (Botol) 62,5 4.500 281.250
Kayu (Truk) 4 300.000 1.200.000
Cincin log (Buah) 4000 25 100.000
Bensin (Drum) 0,5 600.000 300.000 Biaya air 6 60.000 360.000 Biaya listrik 6 80.000 480.000 Pulsa HP 6 50.000 300.000 Transportasi 6 600.000 3.600.000 Pajak Penghasilan 0,5 1.065.000 532.500 2.Biaya Tetap Servis kendaraan 1 150.000 150.000
Gaji tenaga kerja 2 6.000.000 12.000.000
Gaji manajer 1 30.000.000 30.000.000
Sewa lahan 0,5 12.000.000 6.000.000
Penyusutan bangunan dan peralatan budidaya
0,5 2.251.000 1.125.500
Pajak Bumi dan Bangunan 0,5 11.000.000 5.500.000 Pajak Kendaraan Bermotor 0,5 300.000 150.000 Total Biaya 63.574.250
Uraian Volume Harga jual Jumlah
---Rp--- Penjualan jamur tiram (Kg) 7.100 15.000 106.500.000 Total Penerimaan 106.500.000
Lampiran 2. Rincian Biaya dan Penerimaan Usaha Budidaya Jamur Tiram Siklus Tanam Kedua Tahun 2014
Uraian Volume Harga Satuan Jumlah
---Rp---
1.Biaya Variabel
Bekatul (Kg) 20 2.500 50.000
Kapur (Kg) 15 15.000 225.000
Serbuk gergaji (Karung) 100 5.000 500.000
Plastik baglog (Buah) 4000 180 720.000
Bibit (Botol) 62,5 4500 281.250
Kayu (Truk) 4 300.000 1.200.000
Cincin log (Buah) 4000 25 100.000
Bensin (Drum) 0,5 600.000 300.000 Biaya air 6 60.000 360.000 Biaya listrik 6 80.000 480.000 Pulsa HP 6 50.000 300.000 Transportasi 6 600.000 3.600.000 Pajak Penghasilan 0,5 1.125.000 562.500 2.Biaya Tetap Servis kendaraan 1 150.000 150.000
Gaji tenaga kerja 2 6.000.000 12.000.000
Gaji manajer 1 30.000.000 30.000.000
Sewa lahan 0,5 12.000.000 6.000.000
Penyusutan bangunan dan peralatan budidaya
0,5 2.251.000 1.125.500
Pajak Bumi dan Bangunan 0,5 11.000.000 5.500.000 Pajak Kendaraan Bermotor 0,5 300.000 150.000 Total Biaya 63.604.250
Uraian Volume Harga jual Jumlah
---Rp--- Penjualan jamur tiram (Kg) 7.500 15.000 112.500.000 Total Penerimaan 112.500.000
Lampiran 3. Rincian Biaya dan Penerimaan Usaha Budidaya Jamur Tiram Siklus Tanam Pertama Tahun 2015
Uraian Volume Harga Satuan Jumlah
---Rp---
1.Biaya Variabel
Bekatul (Kg) 30 2.500 75.000
Kapur (Kg) 21 15.000 315.000
Serbuk gergaji (Karung) 150 5.000 750.000
Plastik baglog (Buah) 6000 180 720.000
Bibit (Buah) 67 4500 301.500
Kayu (Truk) 4 300.000 1.200.000
Cincin log (Buah) 6000 25 150.000
Bensin (Drum) 0,5 600.000 300.000 Biaya air 6 60.000 360.000 Biaya listrik 6 80.000 480.000 Pulsa HP 6 50.000 300.000 Transportasi 6 600.000 3.600.000 Pajak Penghasilan 0,5 1.350.000 675.000 2.Biaya Tetap Servis kendaraan 1 150.000 150.000
Gaji tenaga kerja 2 6.000.000 12.000.000
Gaji manajer 1 30.000.000 30.000.000
Sewa lahan 0,5 12.000.000 6.000.000
Penyusutan bangunan dan peralatan budidaya
0,5 2.251.000 1.125.500
Pajak Bumi dan Bangunan 0,5 11.000.000 5.500.000 Pajak Kendaraan Bermotor 0,5 300.000 150.000 Total Biaya 64.152.000
Uraian Volume Harga jual (Rp) Jumlah (Rp) ---Rp--- Penjualan jamur tiram (Kg) 9.000 15.000 135.000.000 Total Penerimaan 135.000.000
Lampiran 4. Rincian Biaya dan Penerimaan Usaha Budidaya Jamur Tiram Siklus Tanam Kedua Tahun 2015
Uraian Volume Harga Satuan Jumlah
---Rp---
1.Biaya Variabel
Bekatul (Kg) 30 2.500 75.000
Kapur (Kg) 22 15.000 330.000
Serbuk gergaji (Karung) 150 5.000 750.000
Plastik baglog (Buah) 6000 180 720.000
Bibit (Buah) 67 4500 301.500
Kayu (Truk) 4 300.000 1.200.000
Cincin log (Buah) 6000 25 150.000
Bensin (Drum) 0,5 600.000 300.000 Biaya air 6 60.000 360.000 Biaya listrik 6 80.000 480.000 Pulsa HP 6 50.000 300.000 Transportasi 6 600.000 3.600.000 Pajak Penghasil 0,5 1.387.500 693.750 2.Biaya Tetap Servis kendaraan 1 150.000 150.000
Gaji tenaga kerja 2 6.000.000 12.000.000
Gaji manajer 1 30.000.000 30.000.000
Sewa lahan 0,5 12.000.000 6.000.000
Penyusutan bangunan dan peralatan budidaya
0,5 2.251.000 1.125.500
Pajak Bumi dan Bangunan 0,5 11.000.000 5.500.000 Pajak Kendaraan Bermotor 0,5 300.000 150.000 Total Biaya 64.185.750
Uraian Volume Harga jual (Rp) Jumlah (Rp) ---Rp--- Penjualan jamur tiram (Kg) 9.250 15.000 138.750.000 Total Penerimaan 138.750.000
Lampiran 5. Rincian Biaya dan Penerimaan Usaha Budidaya Jamur Tiram Siklus Tanam Pertama Tahun 2016
Uraian Volume Harga Satuan Jumlah
---Rp---
1.Biaya Variabel
Bekatul (Kg) 30 2.500 75.000
Kapur (Kg) 21 15.000 315.000
Serbuk gergaji (Karung) 150 5.000 750.000
Plastik baglog (Buah) 6000 180 720.000
Bibit (Buah) 67 4500 301.500
Kayu (Truk) 4 300.000 1.200.000
Cincin log (Buah) 6000 25 150.000
Bensin (Drum) 0,5 600.000 300.000 Biaya air 6 60.000 360.000 Biaya listrik 6 80.000 480.000 Transportasi 0,5 5.475.000 2.737.500 Pajak Penghasilan 0,5 1.399.500 699.750 2.Biaya Tetap Servis kendaraan 1 600.000 600.000
Gaji tenaga kerja 2 6.000.000 12.000.000
Gaji manajer 1 30.000.000 30.000.000
Sewa lahan 0,5 12.000.000 6.000.000
Penyusutan bangunan dan peralatan budidaya
0,5 4.751.000 2.375.500
Pajak Bumi dan Bangunan 0,5 11.000.000 5.500.000 Pajak Kendaraan Bermotor 0,5 300.000 150.000 Total Biaya 64.714.250
Uraian Volume Harga jual Jumlah
---Rp--- Penjualan jamur tiram (Kg) 11.662,5 12.000 139.950.000 Total Penerimaan 139.950.000
Lampiran 6. Rincian Biaya dan Penerimaan Usaha Budidaya Jamur Tiram Siklus Tanam Kedua Tahun 2016
Uraian Volume Harga Satuan Jumlah
---Rp---
1.Biaya Variabel
Bekatul (Kg) 30 2.500 75.000
Kapur (Kg) 22 15.000 330.000
Serbuk gergaji (Karung) 150 5.000 750.000
Plastik baglog (Buah) 6000 180 720.000
Bibit (Buah) 67 4500 301.500
Kayu (Truk) 4 300.000 1.200.000
Cincin log (Buah) 6000 25 150.000
Bensin (Drum) 0,5 600.000 300.000 Biaya air 6 60.000 360.000 Biaya listrik 6 80.000 480.000 Transportasi 0,5 5.475.000 2.737.500 Pajak Penghasilan 0,5 1.447.500 723.750 2.Biaya Tetap Servis kendaraan 1 600.000 600.000
Gaji tenaga kerja 2 6.000.000 12.000.000
Gaji manajer 1 30.000.000 30.000.000
Sewa lahan 0,5 12.000.000 6.000.000
Penyusutan bangunan dan peralatan budidaya
0,5 4.751.000 2.375.500
Pajak Bumi dan Bangunan 0,5 11.000.000 5.500.000 Pajak Kendaraan Bermotor 0,5 300.000 150.000 Total Biaya 64.753.250
Uraian Volume Harga jual Jumlah
---Rp--- Penjualan jamur tiram (Kg) 12.062,5 12.000 144.750.000 Total Penerimaan 144.750.000
Lampiran 7. Investasi dan Penyusutan Tahun 2014 Jenis
Investasi
Jumlah Harga Umur Nilai Awal
--unit-- ---Rp--- --tahun-- --- Rp --- Kumbung 1 16.000.000 10 16.000.000 Tong Oven Motor Komputer 4 1 1 1 25.000 1.000.000 6.000.000 2.000.000 10 5 6 5 100.000 1.000.000 6.000.000 2.000.000 Handphone Timbangan 1 1 500.000 45.000 5 5 500.000 45.000 Jumlah 25.645.000 Jenis Investasi
Nilai Akhir Jumlah Penyusutan per unit Penyusutan --- Rp --- --unit-- --- Rp ---- --- Rp --- Kumbung 1.600.000 1 1.440.000 1.440.000 Tong Oven Motor Komputer 40.000 500.000 1.200.000 500.000 4 1 1 1 6.000 100.000 300.000 300.000 24.000 100.000 300.000 300.000 Handphone Timbangan 100.000 10.000 1 1 80.000 7.000 80.000 7.000 Jumlah 3.950.000 2.251.000 Lampiran 8. Investasi dan Penyusutan Tahun 2016
Jenis Investasi
Jumlah Harga Umur Nilai Awal
--unit-- ---Rp--- --tahun-- --- Rp --- Kumbung 1 16.000.000 10 16.000.000 Tong Oven Motor Komputer 4 1 1 1 25.000 1.000.000 6.000.000 2.000.000 10 5 6 5 100.000 1.000.000 6.000.000 2.000.000 Handphone Timbangan 1 1 500.000 45.000 5 5 500.000 45.000 Motor (2) 3 4.000.000 6 12.000.000 Jumlah 37.645.000
Lampiran 8. (Lanjutan) Jenis
Investasi
Nilai Akhir Jumlah Penyusutan per unit Penyusutan --- Rp --- --unit-- --- Rp ---- --- Rp --- Kumbung 1.600.000 1 1.440.000 1.440.000 Tong Oven Motor Komputer 40.000 500.000 1.200.000 500.000 4 1 1 1 6.000 100.000 300.000 300.000 24.000 100.000 300.000 300.000 Handphone Timbangan 100.000 10.000 1 1 80.000 7.000 80.000 7.000 Motor (2) 7.000.000 3 833.333 2.500.000 Jumlah 3.950.000 4.751.000
Lampiran 9. Konversi Discount Factor DFper tahun = 9,95 % DF siklus tanam I 2014 = 1 (1+𝑖/𝑚)𝑛.𝑚 = 1 (1+9,95/2)1/2.2 = 0,953 DF siklus tanam II 2014 = 1 (1+9,95/2)1.2 = 0,907 DF siklus tanam I 2015 = 1 (1+9,95/2)3/2.2 = 0,864 DF siklus tanam II 2015 = 1 (1+9,95/2)4/2.2 = 0,823 DF siklus tanam I 2016 = 1 (1+9,95/2)5/2.2 = 0,784 DF siklus tanam II 2016 = 1 (1+9,95/2)6/2.2 = 0,747
Lampiran 10. Analisis NPV, ROI, dan PP
Tahun Siklus
Tanam Investasi
Penerimaan
(B) Biaya (C) Penyusutan EBT
Pajak (0,5 %) EAT Proceeds DF (9,95 %) PV Proceeds ---Rp--- ---Rp--- 2016 61.945.000 2017 I 157.310.000 65.089.833 2.375.500 92.220.167 786.550 91.433.617 93.809.117 0,953 89.363.293 II 165.234.286 65.354.369 2.375.500 99.879.917 826.171 99.053.745 101.429.245 0,907 92.043.140 2018 I 173.158.571 65.618.905 2.375.500 107.539.667 865.793 106.673.874 109.049.374 0,864 94.268.268 II 181.082.857 65.883.440 2.375.500 115.199.417 905.414 114.294.002 116.669.502 0,823 96.075.756 2019 I 189.007.143 66.147.976 2.375.500 122.859.167 945.036 121.914.131 124.289.631 0,784 97.500.194 II 196.931.429 66.412.512 2.375.500 130.518.917 984.657 129.534.260 131.909.760 0,747 98.573.829 Total 1.062.724.286 394.507.036 567.824.481 Perhitungan NPV NPV = ΣPV Proceeds - Investasi NPV = Rp 567.824.481 – Rp 61.945.000 = Rp 505.879.481
Perhitungan ROI
ROI = (EAT/ Investasi) x 100 %
ROI = (Rp 662.903.629/ Rp 61.945.000) x 100 % = 1070 %
Perhitungan PP
PP = (Investasi/ PV Proceeds) x 6 bulan
PP = (Rp 61.945.000/Rp 89.363.293) x 6 bulan = 4,16 ( 4 Bulan 5 hari)
Lampiran 11. Perhitungan IRR
Investasi Proceeds DF (317%) PV Proceeds DF (318%) PV Proceeds ---Rp--- ----Rp---- ---Rp---- 61.945.000 93.809.117 0,388 36.360.123 0,386 36.219.736 101.429.245 0,150 15.237.853 0,149 15.120.413 109.049.374 0,058 6.349.859 0,058 6.276.592 116.669.502 0,023 2.633.168 0,022 2.592.736 124.289.631 0,009 1.087.267 0,009 1.066.439 131.909.760 0,003 447.259 0,003 436.997 Total 62.115.528 61.712.913 NPV 170.528 (232.087) IRR = i + NPV1 NPV1−NPV2 (i2-i1) = 317 + 170.528 170.528−(−232.087)(318-317) = 317,42 %
Lampiran 12. PerhitunganGross B/C Ratio
Tahun Siklus
Tanam Penerimaan Biaya DF(9,95%) PV B PV C
---Rp--- ---Rp--- 2017 I 157.310.000 65.089.833 0,953 149.854.727 62.005.081 II 165.234.286 65.354.369 0,907 149.943.761 59.306.577 2018 I 173.158.571 65.618.905 0,864 149.687.779 56.724.585 II 181.082.857 65.883.440 0,823 149.119.282 54.254.122 2019 I 189.007.143 66.147.976 0,784 148.268.468 51.890.415 II 196.931.429 66.412.512 0,747 147.163.372 49.628.895 Total 1.062.724.286 394.507.036 5 894.037.390 333.809.675 Gross B/C Ratio = ΣPV Penerimaan/ΣPV Biaya
Gross B/C Ratio = Rp 894.037.390/ Rp 333.809.675 = 2,678
Perhitungan NPV
NPV = ΣPV Proceeds - Investasi
NPV = Rp 478.867.761 – Rp 61.945.000 = Rp 416.922.761
Perhitungan ROI
ROI = (EAT/ Investasi) x 100 %
Tahun Siklus
Tanam Investasi
Penerimaan
(B) Biaya (C) Penyusutan EBT
Pajak (0,5 %) EAT Proceeds DF (9,95 %) PV Proceeds ---Rp--- ---Rp--- 2016 61.945.000 2017 I 141.579.000 65.089.833 2.375.500 76.489.167 707.895 75.781.272 78.156.772 0,953 74.452.747 II 148.710.857 65.354.369 2.375.500 83.356.488 743.554 82.612.934 84.988.434 0,907 77.123.736 2018 I 155.842.714 65.618.905 2.375.500 90.223.810 779.214 89.444.596 91.820.096 0,864 79.374.334 II 162.974.571 65.883.440 2.375.500 97.091.131 814.873 96.276.258 98.651.758 0,823 81.238.388 2019 I 170.106.429 66.147.976 2.375.500 103.958.452 850.532 103.107.920 105.483.420 0,784 82.747.482 II 177.238.286 66.412.512 2.375.500 110.825.774 886.191 109.939.582 112.315.082 0,747 83.931.074 Total 956.451.857 394.507.036 478.867.761
ROI = (Rp 557.162.562/Rp 61.945.000) x 100 % = 899,45 %
Perhitungan PP
PP = (Investasi/PV Proceeds) x 6 bulan
PP = (Rp 61.945.000/Rp 74.452.747) x 6 bulan = 4,99 ( 4 Bulan 29 hari) Perhitungan IRR Investasi Proceeds DF (266%) PV Proceeds DF (267%) PV Proceeds ---Rp--- ---Rp--- ---Rp--- 61.945.000 78.156.772 0,429 33.543.679 0,428 33.471.851 84.988.434 0,184 15.654.817 0,183 15.587.844 91.820.096 0,079 7.258.886 0,079 7.212.355 98.651.758 0,034 3.347.196 0,034 3.318.618 105.483.420 0,015 1.536.047 0,014 1.519.672 112.315.082 0,006 701.944 0,006 692.974 Total 62.042.569 61.803.313 NPV 97.569 (141.687) IRR = i + NPV1 NPV1−NPV2 (i2-i1) = 266 + 97.569 97.569−(−141.687)(267-266) = 266,41 %
Perhitungan Gross B/C Ratio
Tahun Siklus
Tanam Penerimaan Biaya
DF(9,95 %) PV B PV C ---Rp--- ---Rp--- 2017 I 141.579.000 65.089.833 0,953 134.869.255 62.005.081 II 148.710.857 65.354.369 0,907 134.949.385 59.306.577 2018 I 155.842.714 65.618.905 0,864 134.719.001 56.724.585 II 162.974.571 65.883.440 0,823 134.207.354 54.254.122 2019 I 170.106.429 66.147.976 0,784 133.441.622 51.890.415 II 177.238.286 66.412.512 0,747 132.447.035 49.628.895 Total 956.451.857 394.507.036 5 804.633.651 333.809.675 Gross B/C Ratio = ΣPV Penerimaan/ΣPV Biaya
Gross B/C Ratio = Rp 804.633.651/ Rp 333.809.675 = 2,41
Lampiran 14. Analisis Sensitivitas Kenaikan Biaya 10 % Perhitungan NPV NPV = ΣPV Proceeds - Investasi NPV = Rp 534.443.513 – Rp 61.945.000 = Rp 472.498.513 Perhitungan ROI Tahun Siklus Tanam Investasi Penerimaan
(B) Biaya (C) Penyusutan EBT
Pajak (0,5 %) EAT Proceeds DF (9,95 %) PV Proceeds ---Rp--- ---Rp--- 2016 61.945.000 2017 I 157.310.000 71.598.817 2.375.500 85.711.183 786.550 84.924.633 87.300.133 0,953 83.162.784 II 165.234.286 71.889.806 2.375.500 93.344.480 826.171 92.518.308 94.893.808 0,907 86.112.483 2018 I 173.158.571 72.180.795 2.375.500 100.977.776 865.793 100.111.983 102.487.483 0,864 88.595.809 II 181.082.857 72.471.785 2.375.500 108.611.073 905.414 107.705.658 110.081.158 0,823 90.650.344 2019 I 189.007.143 72.762.774 2.375.500 116.244.369 945.036 115.299.333 117.674.833 0,784 92.311.153 II 196.931.429 73.053.763 2.375.500 123.877.665 984.657 122.893.008 125.268.508 0,747 93.610.940 Total 1.062.724.286 433.957.739 534.443.513
ROI = (EAT/ Investasi) x 100 % ROI = (Rp 623.452.923/Rp 61.945.000) x 100 % = 1006,46 % Perhitungan PP PP = (Investasi/PVProceeds) x 6 bulan PP = (Rp 61.945.000/Rp 83.162.784) x 6 bulan = 4,47 ( 4 Bulan 14 hari) Perhitungan IRR Investasi Proceeds DF (296%) PV Proceeds DF (297%) PV Proceeds ---Rp--- ---Rp--- ---Rp--- 61.945.000 87.300.133 0,403 35.201.667 0,402 35.130.838 94.893.808 0,163 15.428.884 0,162 15.366.858 102.487.483 0,066 6.719.172 0,065 6.678.696 110.081.158 0,026 2.910.089 0,026 2.886.738 117.674.833 0,011 1.254.369 0,011 1.241.800 125.268.508 0,004 538.433 0,004 531.966 Total 62.052.614 61.836.896 NPV 107.614 (108.104) IRR = i + NPV1 NPV1−NPV2 (i2-i1) = 296 + 107.614 107.614−(−108.104)(297-296) = 296,5 %
Perhitungan Gross B/C Ratio
Tahun Siklus
Tanam Penerimaan Biaya
DF(4,975 %) PV B PV C ---Rp--- ---Rp--- 2017 I 157.310.000 71.598.817 0,953 149.854.727 68.205.589 II 165.234.286 71.889.806 0,907 149.943.761 65.237.235 2018 I 173.158.571 72.180.795 0,864 149.687.779 62.397.044 II 181.082.857 72.471.785 0,823 149.119.282 59.679.534 2019 I 189.007.143 72.762.774 0,784 148.268.468 57.079.457 II 196.931.429 73.053.763 0,747 147.163.372 54.591.785 Total 1.062.724.286 433.957.739 5 894.037.390 367.190.643 Gross B/C Ratio = ΣPV Penerimaan/ΣPV Biaya
Gross B/C Ratio = Rp 894.037.390/ Rp 367.190.643 = 2,4
Lampiran 15. Dokumentasi
Gambar 1. Baglog yang sedang di inkubasi pada kumbung inkubasi milik perusahaan Jaka Makmur
Gambar 2. Kumbung produksi milik perusahaan Jaka Makmur
RIWAYAT HIDUP
Penulis lahir di Medan, Sumatera Utara pada tanggal 28 Maret 1996, putra kedua dari Bapak Marihot Sormin dan Ibu Reny Hutabarat. Pendidikan Sekolah Dasar di SD Methodist 7 Medan tamat Tahun 2007, melanjutkan ke SMP Santo Thomas 1 Medan dan tamat pada Tahun 2010 serta menyelesaikan sekolah di SMA Negeri 1 Medan pada Tahun 2013.
Penulis merupakan mahasiswa angkatan 2013 Program Studi Agribisnis Jurusan Pertanian Fakultas Peternakan dan Pertanian Universitas Diponegoro Semarang. Penulis telah melaksanakan Praktik Kerja Lapangan (PKL) di PT.Perkebunan Nusantara III Medan pada Tahun 2016 dengan judul Manajemen Pemasaran Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) di PT. Perkebunan Nusantara III (Persero) Medan
