JUDUL PROGRAM
PELATIHAN DAN PEMBUDIDAYAAN TANAMAN JAMBU AIR CITRA DENGAN TEKNIK SAMBUNG KAKI GANDA SEBAGAI UPAYA
PERBAIKAN SISTEM PERTANIAN, PEREKONOMIAN DAN PENCEGAHAN BENCANA TANAH LONGSOR
( Studi Kasus : Anggota Karang Taruna Dukuh Persen, Kelurahan Sekaran, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang)
Disusun Oleh :
1. Anis Ratna Sari 6411412064 / 2012 2. Wenty Mela Ningrum 6411412074 / 2012 3. Rohimah Handayani 4001412025 / 2012 4. Okta Purnawirawan 5302412019 / 2012 5. Siti Khalimah 4401412047 / 2012
HALAMAN PENGESAHAN PENGUSULAN
PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA PENGABDIAN MASYARAKAT (PKM- M) 2015
1. Judul Kegiatan : PELATIHAN DAN PEMBUDIDAYAAN TANAMAN JAMBU AIR CITRA DENGAN TEKNIK SAMBUNG KAKI GANDA SEBAGAI UPAYA PERBAIKAN SISTEM PERTANIAN,
PEREKONOMIAN DAN PENCEGAHAN BENCANA LONGSOR 2. Ketua Pelaksana Kegiatan :
a. Nama Lengkap : Anis Ratna Sari b. Nomor Induk Mahasiswa : 6411412064
c. Jurusan : Ilmu Kesehatan Masyarakat d. Universitas : Universitas Negeri Semarang e. Alamat tingal :Desa Mijen RT. 01/02 Kecamatan
Mijen, Kabupaten Demak
f. Nomor Telepon : 085743679960 g. e-mail : Anis Ratna Sari 3. Anggota Pelaksana Kegiatan : ( 4 ) orang 4. Dosen Pendamping :
a. Nama Lengkap :
b. Fakultas/Jurusan/Program Studi: Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam ( FMIPA) / Biologi / Pendidikan Biologi c. Nomor Induk Pegawai :
d. Nomor HP :
5. Biaya Kegiatan Total : Rp. 10.997.000,00
( Sepuluh juta Sembilan ratus sembilan puluh tujuh ribu rupiah )
6. Jangka Waktu Pelaksanaan : 3 Bulan
ABSTRAK
Negara Indonesia merupakan negara yang memiliki tanah yang subur. Sehingga banyak tanaman buah-buahan yang bisa tumbuh dan berbuah pada setiap musimnya. Salah satu buah yang dapat tumbuh, yaitu buah jambu air Citra. Jambu air Citra adalah salah satu buah-buahan yang tumbuh di iklim tropis dengan karakteristik berbuah besar, memiliki rasa manis, daging buahnya tebal, tidak memiliki isi buah, berbuah banyak, dan dalam satu tahun bisa berbuah sebanyak 3 kali. Jambu ini dapat dibudidayakan dengan berbagai cara, salah satunya dengan cara sambung kaki ganda. Teknik sambung kaki ganda yaitu salah satu teknik dalam pembudidayaan buah dengan cara perbanyakan vegetatif menyambungkan batang bawah dan batang atas dari tanaman yang berbeda sedemikian rupa sehingga tercapai persenyawaan, kombinasi ini akan terus tumbuh membentuk tanaman baru. Teknik pembudidayaan tersebut memiliki banyak manfaatnya, yaitu Perakaran semakin kuat dan luas, mengurangi risiko penyakit akar dan batang, mempercepat pertumbuhan vegetatif, meningkatkan jumlah produksi, dan tampilan pohon jadi unik dan lebih kokoh dan kuat. Selain itu, manfaat yang paling besar yaitu dengan menggunakan teknik sambung kaki ganda tersebut dapat mengurangi resiko terjadinya bencana tanah longsor. Dengan menggunakan teknik tersebut, maka tanaman buah jambu air citra mempunyai akar yang besar dan banyak. Karena teknik tersebut merupakan penggabungan dari tiga batang tanaman berakar kemudian digabungkan dengan satu batang tanaman di bagian atasnya.
BAB I PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Indonesia merupakan negara agraris yang kaya tanaman buah. Hal tersebut dapat dilihat dari varietas tanaman dan buah yang ada dipasaran. Varietas tanaman dan buah yang sering ditemui dipasaran adalah varietas tanaman dan buah jambu air. Buah jambu air sangat populer dan mulai menjadi ciri khas buah-buahan dari Kabupaten Demak. Pada periode tahun 2006 - 2009, usaha tani jambu air di Kabupaten Demak ini telah mengalami perubahan – perubahan dari tahun ke tahun. Jenis jambu air yang ada di Kabupaten Demak adalah Jambu Air Merah Delima, Jambu Air Citra dan Jambu Air Hijau, namun jambu air hijau tidak begitu terkenal seperti jambu air merah delima dan jambu air citra.
Tidak ada data pasti berapa jumlah pohon dan produksi jambu air Merah Delima dan Jambu Air Citra, akan tetapi menurut dinas perkebunan kabupaten demak, jumlahnya seimbang, kemungkinan hal ini dikarenakan kedua jenis tersebut memiliki karakteristik pohon yang sama serta bentuk dan warna buah yang relative juga sama, tidak banyak perbedaan. Jambu air jenis citra, mempunyai pohon yang relatif kecil dibandingkan dengan jenis merah delima, sehingga jumlah buah yang dihasilkan lebih banyak jenis merah delima, akan tetapi jika dirawat dengan baik, jenis citra memiliki kemampuan berbuah yang lebih banyak jika dihitung dari perbandingan besar pohon dengan jumlah panennya. Artinya dengan luas area yang sama, maka pohon jenis citra yang ditanam dapat lebih banyak dan menghasilkan buah lebih banyak jika dilakukan perawatan secara maksimal. Keunggulan lain dari jenis jambu air citra adalah memiliki rasa manis dengan ukuran jumbo. Jenis jambu ini mudah dibudidayakan dan dapat dipanen hingga tiga kali dalam satu tahun. Akan tetapi sangat disayangkan dalam pemenuhan varietas tanaman dan buah tersebut hanya dapat diperoleh dengan cara membeli, padahal kita ketahui masih banyak lahan kosong dengan kondisi tanah subur yang tersebar dibeberapa wilayah Indonesia. Selain karena faktor ekonomi untuk mendapatkan bibit jambu air citra, masyarakat juga enggan untuk membudidayakan tanaman tersebut dikarenakan tanaman jambu air citra yang telah memasuki usia tua dengan ukuran pohon kecil dan banyak cabang sangat berpotensi untuk tumbang.
kondisi lingkungan dukuh persen yang rawan terjadi longsor setiap tahunnya, terutama saat musim penghujan. Berdasarkan uraian tersebut, maka peneliti berencana melakukan inovasi penanaman jambu air citra dengan teknik sambung kaki ganda.
Selain itu, teknik penaman sambung kaki ganda diharapkan dapat menghasilkan bibit tanaman yang kuat dengan buah yang lebih banyak, sistem ini diharapkan mampu menjadi alternatif permasalahan longsor di Wilayah Dukuh Persen. Dengan adanya tiga batang dalam satu tanaman induk,akar tanaman akan semakin kuat karena mampu mencengkram tanah lebih banyak sehingga dapat meminimalisasi terjadinya longsor dan jumlah akarnya pun semakin banyak sehingga suplai makanan pada tanaman akan semakin tercukupi dan buah yang dihasilkan bisa menjadi lebih banyak dengan ukuran lebih besar pula.
B. Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dikemukakan sebelumnya, rumusan masalah yang ingin dibahas adalah :
1. Apakah masyarakat Dukuh Persen mengetahui manfaat dari sistem penanaman jambu air citra dengan teknik sambung kaki ganda baik dari sisi keunggulan tanaman dan buah yang dihasilkan?
2. Bagaimana antusias masyarakat Dukuh Persen dalam mengikuti pelatihan pembudidayaan tanaman jambu air citra dengan teknik sambung kaki ganda? 3. Bagaimana upaya masyarakat dalam memanfaatkan budidaya bibit tanaman
jambu air citra dengan teknik sambung kaki ganda sehingga memiliki nilai ekonomi?
C. Tujuan
Adapun tujuan pelaksanaan program sebagai berikut:
1. Meningkatkan pengetahuan masyarakat Dukuh Persen terkait keunggulan tanaman dan buah yang dihasilkan melalui sistem penanaman jambu air citra dengan teknik sambung kaki ganda
2. Mengetahui antusias masyarakat Dukuh Persen dalam mengikuti pelatihan pembudidayaan tanaman jambu air citra dengan teknik sambung kaki ganda 3. Mengetahui upaya masyarakat dalam memanfaatkan budidaya bibit tanaman
jambu air citra dengan teknik sambung kaki ganda sehingga memiliki nilai ekonomi.
D. Harapan
Dengan adanya pelatihan dan pembudidayaan jambu citra dengan teknik sambung kaki ganda kepada masyarakar Dukuh Persen diharapkan dapat memperbaiki sistem penanaman yang ada didaerah tersebut, selain menjadi salah satu alternatif pengurangan jumlah pengangguran di wilayah tersebut. Sistem penanaman dengan teknik sambung kaki ganda yang diterapkan di wilayah Dukuh Persen juga diharapkan mampu menjadi salah satu alternatif penanggulangan longsor di wilayah dukuh persen.
1. Manfaat Terhadap Masyarakat Dukuh Persen
Meningkatnya pengetahuan masyarakat Dukuh Persen terkait sistem penanaman modern dengan teknik sambung kaki ganda. Tanaman hasil sambung kaki ganda dapat digunakan sebagai salah satu upaya mengurangi risiko longsor di daerah Dukuh Persen.
2. Manfaat Terhadap Investor
Tersampaikannya ilmu pengetahuan terkait sistem penanaman modern dengan teknik sambung kaki ganda.
3. Manfaat Terhadap Pemerintah Daerah
BAB II
GAMBARAN UMUM MASYARAKAT SASARAN
A. Gambaran Umum Masyarakat Dukuh Persen
Dukuh Persen terletak di Kelurahan Sekaran, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang yang terdiri dari satu RW, dua RT dengan 125 kepala keluarga. Mayoritas masyarakat Persen adalah golongan pemuda lulusan SMP sampai dengan SMA serta manula. Hampir 75% pemuda didukuh persen belum memiliki pekerjaan tetap. Kebanyakan dari mereka bekerja membantu orang tua di sawah, menjadi pekerja serabutan di pabrik bahkan tidak sedikit dari mereka yang berdiam diri di rumah.
Kondisi lingkungan Dukuh Persen masih terbilang masih sangat asri, hal tersebut terlihat dari banyaknya kebun dengan ditumbuhi pohon dan tanaman liar. Selain itu, Dukuh Persen juga memiliki beberapa tebing dipertengahan pemukiman sehingga sangat berpotensi terjadi longsor secara tiba-tiba terutama dimusim penghujan. Mayoritas masyarakat Dukuh Persen merupakan lulusan SMP dan SMA. Meskipun ada juga masyarakat yang yang mengenyam bangku kuliah, tetapi jumlahnya masih sangat sedikit. Hal tersebut dikarenakan pandangan masyarakat yang masih terbilang kedaerahan terkait pendidikan di perguruan tinggi.
Masyarakat Dukuh Persen mayoritas bekerja sebagai buruh pabrik, pedangang kaki lima di Pasar dan tenaga kebersihan di Universitas Negeri Semarang. Selain itu, masyaraka Dukuh Persen juga memiliki pekerjaan sampingan sebagai petani. Biasanya mereka melakukan aktifitas diladang dari pagi hingga siang hari.
Kebiasaan masyarakat Dukuh Persen masih terbilang kedaerahan, hal tersebut terlihat dari kegiatan masyarakat yang masih kental dengan kebiasaan gotong-royong dalam melakukan kegiatan contohnya ketika ada kegiatan kerja bakti yang dilaksanakan setiap satu bulan sekali, ketika ada pembangunan rumah biasanya masyarakat Dukuh Persen saling membantu. Selain itu, masyarakat Dukuh Persen juga memiliki sifat yang ramah dan senang bersosialisasi. Hal tersebut terlihat dari kebiasaan masyarakat Dukuh Persen yang selalu menyapa dan terbuka apabila ada pendatang di wilayah tersebut. Hal tersebut terlihat dari masyarakat yang selalu memberikan sapaan apabila ada yang datang. Selain itu masyarakat Dukuh Persen juga memiliki beberapa kegiatan perkumpulan seperti PKK, karang taruna, perkumpulan RT, perkumpulan RW dan pengajian.
BAB III
METODE PELAKSANAAN
A. Tahapan Program
Pada program ini akan ada beberapa tahapan program yang akan dilaksanakan oleh peneliti. Tahapan program tersebut antara lain:
Tahap Inspeksi Rincian Kegiatan
Tahap Pra pelaksanaan
1. Melakukan penetapan Desa sebagai sasaran program
2. Melakukan survey pendahuluan lapangan
3. Identifikasi potensi SDM di Desa sasaran
4. melakukan permohonan perizinan kepada pihak pihak terkait (ketua RW dan Kelurahan)
Tahap pelaksanaan penelitian
1. Pembuatan jadwal kegiatan 2. Melakukan perkenalan anggota,
dan sosialisasi mengenai program yang akan dilaksanakan 3. Pelaksanaan pelatihan
pembibitan, penanaman, dan perawatan tanaman
Tahap pasca pelaksanaan 1. Melakukan monitoring danEvaluasi kegiatan
B. Lokasi Pelaksanaan
Program kegiatan pengabdian ini dilaksanakan di Dukuh Persen kelurahan sekaran kecamatan gunungpati kota Semarang Jawa Tengah.
C. Peserta Program
Penetapan Desa Sasaran
mereka memiliki potensi SDM dan lebih aktif dari pada masyarakat lainnya. Selain itu, mereka lebih mempunyai waktu luang untuk melakukan pelatihan mengenai program penanaman yang akan dilaksanakan.
D. Pendampingan Program
Pelaksanaan program kegiatan ini dilakukan sebagai upaya pelatihan dan pemberdayaan terhadap masyarakat, khususnya pemuda karang taruna di Dukuh persen dengan sistem pendampingan oleh tim pelaksana program dan fasilitator yang dilakukan sendiri oleh tim pelaksana dalam kegiatan penanaman buah menggunakan metode sambung kaki ganda. Pelatihan dan pemberdayaan karang taruna tersebut diharapkan dapat memberikan dampak yang positif bagi seluruh masyarakat di Dukuh persen baik dari segi pengetahuan, pemanfaatan Teknologi tepat guna, dan nilai Ekonomis dari pelatihan penanaman yang telah dilakukan.
Dalam kegiatan ini pelaksana program tidak hanya berperan sebagai pendampingan program saja, akan tetapi pelaksana program juga berperan sebagai fasilitator dalam pelatihan dan ikut berkontribusi langsung di setiap pelaksanaan kegiatan yang telah dirancang. Selain itu, tindak lanjut yang dapat dilaksanakan dalam program ini yaitu pemuda karang taruna dapat mensosialisasikan dan melakukan pelatihan mengenai metode penanaman sambung ganda pada jambu air citra pada masyarakat setempat lainnya. Serta apabila dilihat dari nilai ekonomis, program ini sangat memberikan manfaat yang menguntungkan bagi masyarakat Dukuh persen, yaitu terdistribusinya bibit pohon jambu air citra dengan penanaman sambung ganda yang berkualitas unggul dan apabila pohon jambu citra tersebut berbuah maka hasilnya akan menghasilkan manfaat yang bernilai ekonomis tinggi, serta Dukuh persen akan menjadi satu-satunya desa di wilayah semarang yang membudidayakan jambu air citra yang berkualitas unggulan.
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
A. BIAYA
a. Bahan habis pakai
Table 3. rincian rekapitulasi rancangan biaya bahan habis pakai
No Uraian Kegunaan Vol Satuan Biaya Per
Satuan Jumlah
Table 4. rincian rekapitulasi rancangan biaya peralatan penunjang kegiatan
No Uraian Kegunaan Vol Satua
c. Perjalanan
Tabel 5. rincian rekapitulasi rancangan biaya perjalanan
No Uraian Keperluan Personal Biaya Tarif
1 Transport
Evaluasi 5 Rp 35.000,- Rp
175.000,-Jumlah Rp 1.072.000
d. Lain-lain
Table 6. rincian rekapitulasi rancangan biaya lain-lain No
. Uraian Vol. Biaya satuan Jumlah
1 Pembelian ATK 1 Rp 237.000,- Rp
237.000,-Rancangan jadwal kegiatan pelatihan dan pemberdayaan teknik penaman jambu air citra pada anggota karang taruna wilayah Dukuh Persen, kelurahan Sekaran, Kecamatan Gunungpati, Kota Semarang tanggal 1 April sampai dengan 30 oktober 2015:
O 1 2 3 4 5 6 7
1 Pra-pelaksanaan v
Penetapan desa sebagai sasaran program v
Survei lapangan v v
Identifikasi Potensi SDM v
2 Pelaksanaan
Sosialisasi v
Pelatihan v
Pembibitan v
Perawatan v v v v v
Pemberdayaan terhadap masyarakat dalam kegiatan sosial
marketing, sembari menunggu tanaman berbuah v v v v 3 Pasca-pelaksanaan
Monitoring v
LAMPIRAN 1
DAFTAR RIWAYAT HIDUP Daftar riwayat hidup ketua pelaksana :
1. Nama lengkap : Anis Ratna Sari
2. Fakultas/ jurusan/ universitas : Fakultas Ilmu Keolahragaan/Ilmu Kesehatan Masyarakat/Universitas Negeri Semarang
3. Tempat tanggal lahir : Demak, 4 Juli 1994
4. Alamat kontak dan Contact Person : Desa Mijen, RT. 01/II, Kecamatan Mijen, Kabupaten Demak . 085743679960
5. Alamat email : [email protected]
6. Riwayat pendidikan : - TK Kartini Mijen 1998-2000 - SD 1 N Mijen 2000-2006 - SMP Al-Islam Mijen 2006-2009 - SMA N 1 Welahan 2009-2012
- Unnes 2012-2016
7. Pengalaman Organisasi : - KSR PMI Unit Unnes sebagai Anggota - KSR PMI Unit Unnes sebagai Staf
Divisi Sosial tahun 2014
- ENVIHSA Jurusan IKM Sebagai Humas Eksternal tahun 2014
- KSR PMI Unit Unnes Sebagai Staf Divisi Sosial tahun 2015
8. Penelitian yang pernah dibuat : Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Kepada Masyarakat ( PKM-K) dikti dengan judul:
- Donat Konservasi Sebagai Alternatif Makanan Sehat
Mengetahui, Anggota Pelaksana
Daftar riwayat hidup anggota pelaksana :
1. Nama lengkap : Wenty Mela Ningrum
2. Fakultas/ jurusan/ universitas : Fakultas Ilmu Keolahragaan/Ilmu Kesehatan Masyarakat/Universitas Negeri Semarang
3. Tempat tanggal lahir : Jepara, 10 februari 1994
4. Alamat kontak dan Contact Person : Desa Wedelan RT. 01/VI Kecamatan Bangsri, Kabupaten Jepara
5. Alamat email : [email protected] 6. Riwayat pendidikan : SDN 01 Kedungleper 2000-2006
SMPN 01 Bangsri 2006-2009 SMAN 01 Bangsri 2009-2012 7. Pengalaman Organisasi : Karya Ilmiah Remaja ( KIR ) SMAN
01 Bangsri,
Sekretaris Divisi Sosial KSR PMI Unit Unnes
Ketua Divisi Sosial KSR PMI Unit Unnes
8. Penelitian yang pernah dibuat : Program Kreativitas Mahasiswa Pengabdian Kepada Masyarakat ( PKM-M) dikti dengan judul :
a. Budidaya “71” tanaman liar berkhasiat obat untuk meningkatkan kesejahteraan pada wedelan RT. 02/VI Kec. Bangsri Kab. Jepara b. Pelatihan pembuatan pohon pengingat jadwal imunisasi solusi bebas
PD3I (penyakit yang dapat dicegah dengan imunisasi) pada ibu di desa wedelan RT. 02/VI Kec. Bangsri Kab. Jepara
Mengetahui, Ketua Pelaksana
Daftar riwayat hidup anggota pelaksana :
1. Nama lengkap :
2. Fakultas/ jurusan/ universitas : 3. Tempat tanggal lahir : 4. Alamat kontak dan Contact Person :
5. Alamat email :
6. Riwayat pendidikan : 7. Pengalaman Organisasi : 8. Penelitian yang pernah dibuat :
Mengetahui, Anggota Pelaksana
Daftar riwayat hidup anggota pelaksana :
1. Nama lengkap : Okta Purnawirawan
2. Fakultas/ jurusan/ universitas : Fakultas Teknik/Teknik Elektro/Unnes 3. Tempat tanggal lahir : Tulungagung, 21 Oktober 1993
4. Alamat kontak dan Contact Person : Ds. Dono RT/RW 02/02 Kec. Sendang Kab. Tulungagung – Jawa Timur 085735497171
5. Alamat email : [email protected] 6. Riwayat pendidikan :
SD N Dono 2 Kec. Sendang – Tulungagung Tahun 2006 SMP N 2 Tulungagung Tahun 2009 SMA N 1 Kauman – Tulungagung Tahun 2012 Universitas Negeri Semarang Tahun -7. Pengalaman Organisasi :
Tahun 2013 BEM FT Sebagai Staff Departemen Administrasi Rumah Tangga
Tahun 2013 KSR PMI Unit Unnes Sebagai Anggota Tahun 2013 Paduan Suara Gema Teknika Sebagai Anggota Tahun 2013 Pramuka Racana Wijaya Guslat Teknik Sebagai Bendahara 14.111
Tahun 2014 BEM FT Sebagai Bendahara Umum 1
Tahun 2014 KSR PMI Unit Unnes Sebagai Staff Divisi Pembinaan dan Pengembangan
Tahun 2014 Paduan Suara Gema Teknika Sebagai Anggota Tahun 2014 Pramuka Racana Wijaya Guslat Teknik Sebagai Bendahara 14.111
Tahun 2015 KSR PMI Unit Unnes Sebagai Wakil Komandan 8. Penelitian yang pernah dibuat :
-Mengetahui, Anggota Pelaksana
Okta Purnawirawan
Daftar riwayat hidup anggota pelaksana :
1. Nama lengkap : Siti Khalimah
2. Fakultas/ jurusan/ universitas : MIPA/ Biologi/ Universitas Negeri Semarang
3. Tempat tanggal lahir : Batang, 9 Juni 1994
4. Alamat kontak dan Contact Person : Desa Lobang, RT 3 RW 1 Kec. Limpung, Kab. Batang, 085869868537
5. Alamat email : [email protected] 6. Riwayat pendidikan : - SDN Lobang 01
- SMPN 1 Limpung, - SMAN 1 Subah,
- Universitas Negeri Semarang 7. Pengalaman Organisasi : KSR PMI unit Universitas Negeri
Semarang
8. Penelitian yang pernah dibuat : -
Mengetahui, Anggota Pelaksana
Daftar riwayat hidup dosen pendamping :
1. Nama lengkap :
2. Fakultas/ jurusan/ universitas : 3. Tempat tanggal lahir : 4. Alamat kontak dan Contact Person :
5. Alamat email :
6. Riwayat pendidikan : 7. Pengalaman Organisasi : 8. Penelitian yang pernah dibuat :
Mengetahui, Dosen Pendamping
LAMPIRAN 2 DOKUMENTASI
Dokumentasi berisi foto survei wilayah yang akan Anda jadikan tempat pelaksanaan program.
