DAFTAR PUSTAKA
Anggoro, D. Cahyo. 2007. Pembuatan Tepung Daging Sapi Sebagai Produk Antara Dengan M enggunakan M etode Pengeringan Yang Berbeda. Skripsi diPublikasikan.
Astuti, Desti. 2012. Manajemen Penyediaan Ternak Sapi Sebagai Hewan Qurban di Perusahaan M itra Tani Farm. Skripsi Dipublikasikan. Alam, Bachtiar. 1998. Globalisasi dan Perubahan Budaya: Perspektf Teori
Kebudayaan. Makalah disampaikan pada acara W idyakarya Nasional “Antropologi dan Pembangunan” 26-27 Agustus 1997 di Jakarta.
Arsyad, lincolin. 2010. Ekonomi Pembangunan. Unit penerbit dan Percetakan STIM YKPN;Yogyakarta.
Arshad, L dan Soeratno. 2008. M etodologi Penelitian untuk Ekonomi dan Bisnis. UPP STIM YKPN:Yogyakarta.
Basri, Elma. Pujharti dan Silahi. 2013. Peran Ternak Sapi Dalam Sistem Usaha Tani. Balai Pengkajian Teknologi Pertanian Lampung.
BPS Kabupaten Sumba Timur. 2012. Pandawai Dalam Angka 2012.
BPS Kabupaten Sumba Timur. 2011. Statistik Pertanian Sumba Timur 2011.
Budiman, Arief. 1996. Teori Pembangunan Dunia Ketiga. PT Gramedia Pustaka Umum: Jakarta.
Boediyana, Teguh. 2007. Kesiapan dan peran asosiasi Industri ternak M enuju Swasembada Daging Sapi. Makalah disampaikan pada Seminar Nasional Hari Pangan Sedunia 2007 di Bogor tanggal 21.
Dawson, Catherine. 2010. M etode Penelitian Praktis sebuah Panduan. Pustaka Belajar: Yogyakarta.
Direktorat Jenderal Peternakan. 2012. Statistik Peternakan dan Kesehatan Hewan. Jakarta.
Dinas Peternakan Kabupaten Sumba Timur. 2014. Program Pengembangan Sub Sektor Peternakan di Kabuaten Sumba Timur.
Erawan H., dan Ersa J. 2006. Dampak Kebakaran Padang Di Padang Rumput Terhadap Sifat Fisik dan Kimia Tanah. Tesis Di Publikasikan.
Basri, Elviwirda. 2011. Jerami Fermentasi Sebagai Pakan Alternatif Ternak Sapi. Jurnal Inovasi Pertanian Edisi Khusus Penas XIII, 22 Juni 2011.
Jhingan, M.L. 2010. Ekonomi Pembangunan dan Perencanaan. PT Raja Grafndo Persada: Jakarta.
58
M uktiani. 2011. Sukses Usaha Penggemukan Sapi Potong. Pustaka Baru Press: Yogyakarta.
Hidayati, Nuril.C, Talib, dan A.Pohan. 2001. Produktivitas Padang Pengembalaan Rumput Alam untuk M enghasilkan Sapi Bibit Di Kupang Timur, Nusa Tengara Timur. Seminar Nasional Teknologi Peternakan dan Veterenir.
Hasan, Fuad.2012. Dampak Sosial Ekonomi Pergeseran Nilai Budaya Karapan Sapi. Jurnal SEPA ( Sosial Ekonomi Pertanian dan Agribisnis). Vol 8 (2)
Ilham, Nyak.2007. Alternatif Kebijakan Peningkatan Pertumbuhan PDB Subsektor Peternkan Di Indonesia. Analisis Kebijakan Pertanian. Vol. 5 (4).
M ankiw, N.Gregory. Pengantar Ekonomi M ikro. Salemba Empat: Jakarta. M uktiani. 2011.Sukseskan usaha Penggemukan Sapi Potong. Pustaka
Baru;Yogyakarta.
Purba, R Parulian. 2004. Analisis Perubahan Pola Konsumsi daging Di Indonesia. Tesis di Publikasikan.
Rahayu, Sugi., Dyah P., Pujianto. 2009. Pemanfaatan Kotoran Ternak Sapi Sebagai Sumber Energi Alternatif Ramah Lingkungan Beserta Aspek Sosial Kulturalnya. jurnal Inotek. Vol 13 (2).
Rusdin., M oh. Ismail, dan Ridwan. 2009. Respon M asyarakat Dalam Pengembangan Usaha Peternakan sapi Di Sulawesi Tengah. M edia Litbang Sulteng. Vol 2 (1)
Restiyanto, Dumadi Tri. 2006.Kegagalan Pembangunan Indonesia Akibat Terperangkap Kegagalan Pendekatan Teori Ekonomi Pembangunan. AKSES: Jurnal Ekonomi dan Bisnis. Vol 1 (2).
Sukirno, Sadono. 2010. M ikro Ekonomi Teori Pengantar. PT Raja Grafindo Persada: Jakarta.
Sudaryanto, Tahlim & Erizal Jamal. 2000. Pengembangan Agribisnis Peternakan M elalui Pendekatan Corporate Farming untuk mendukung Ketahanan Pangan Nasinal. Disampaikan di Seminar Nasional dan veteriner 2000.
Schaefer, Richard T. 2010. Sosiologi Edisi 12. Salemba Humanika: Jakarta Selatan.
Soedjana, Tjeppy D. 2005. Prevalensi Usaha Ternak Tradisional dalam perspektif peningkatan produksi terak Nasional. Pusat penelitian dan Pengembangan Peternakan; Bogor.
59 Sumadi dan Silowoloe. 2004.Penelitiaan M utu Genetik Sapi Angola dan Brahman di Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur. Lokakarya Nasional Sapi Potong.
Suharto, M . 2004. Dukungan Teknologi Pakan Dalam Usaha Sapi potong Berbasis Sumber Daya Lokal. Lokakarya nasional Sapi Potong 2004. Soetomo. 2009. Pembangunan M asyarakat. Pustaka Pelajar; yogyakarta. Talib, chalid., Ismeth Inounu, dan Abdullah Bamualim. 2007. Restrukturisasi
peternakan di Indonesia. Pusat penelitian dan pengembangan peternakan; Bogor.
Usman, Suyoto. 2012.Pembangunan dan Pemberdayaan M asyarakat,pustaka pelajar; Yogyakata. Cetakan ke II.
W ijono, Didi Budi dan Bambang Setiadi. 2004. Potensi keragaman Sumberdaya Genetik. Lokakarya Nasional Sapi Potong Bogor.
Yin, Robert K. 2002. Studi Kasus (Desain Dan M etode). PT Raja Grafindo Persada; Jakarta.
Yusuf dan Nulik. J, 2008. Kelembagaan Pemasaran Ternak Sapi Potong di Timor Barat, Nusa Tenggara Timur. Jurnal Pengkajian dan Pengembangan teknolog Pertanian. Vol. 11 (2).
Referensi dari internet:
Anonymous. 2010. Potret Komoditas Daging Sapi. www.bni.co.id/Portals/0/Document/komoditas%20sapi.pdf. Diakses pada tanggal 1 juni 2013.
Data Lima Tahun Sub Sektor Peternakan.www.deptan.go.id. di unduh pada tanggal 03 Januari 2013
Dhany, Rista Rama. 2012. Kebutuhan Daging Sapi tahun 2013 Bakal Tembus 500.000 ton. finance.detik.com/.../2012/.../kebutuhan-daging-sapi-t... di unduh pada tanggal 03 januari 2013.
Efendi, Hadi Erfan. 2010. Pergesaran Funsi-Fungsi Sosial Budaya Karapan Sapi Pada M asyarakat Desa Ranu Bedali ( Studi Tentang Pergesaran Fungsi-Funsi Sosial Budaya Karapan Sapi Pada M asyrakat M adura Yang Tinggal Di Desa Ranu Bedali, Kec. Ranuyoso,Kab.Lumanjang). HE Efendi - 2010 - eprints.umm.ac.id. 14 April 2013.
60
Utami, Patna Budi. 2013. NTT kirim 2.000 sapi ke Jakarta dan Kalimantan. www.metrotvnews.com/.../NTT-Kirim-2.000-Sapi-ke-...diunduh pada tanggal 05 Januari 2013.
