• Tidak ada hasil yang ditemukan

T1 652007038 Daftar Pustaka

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2017

Membagikan "T1 652007038 Daftar Pustaka"

Copied!
5
0
0

Teks penuh

(1)

31

DAFTAR PUSTAKA

Agustianingrum, Novina. 2009. Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolik Total dan

Epigalokatekin Galat Pada Ampas Teh dari Industri Teh di Daerah

Ungaran. Salatiga : Skripsi Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan

Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana.

Amarowicz, Ryszard, Anna Maryniak and Fereidoon Shahidi. 2005. TLC

Separation of Methylated (-)-Epigallocatechin-3-Gallate. Czech J. Food Sci.

Vol. 23, No. 1 : 36-39.

Amarowicz, Ryszard, Fereidoon Shahidi and Weislaw Wiczkowski. 2003.

Separation of Individual Catechins from Green Tea Using Silica Gel

Coloumn Chromatography and HPLC. Journal of Food Lipids. Vol. 10,

Issue 2, p. 165-177.

Anonim. 2000. Parameter Standar Umum Ekstrak Tumbuhan Obat. Jakarta :

Departemen Kesehatan RI.

Anonim. 2005. Tanaman Obat Indonesia, Teh.

http://www.iptek.net.id/ind/pd_tanobat/view.php?mnu=2&id=159

(Diakses tanggal 31 Januari 2011).

Antara. 2010. Produk Teh Indonesia Siap Hadapi CAFTA.

http://www.antaranews.com/berita/1266686222/produk-teh-indonesia-siap-hadapi-cafta (Diakses tanggal 12 Januari 2011).

Ayuningtyas, Frisca Dessy. 2010. Analisa Kualitas Kompos Dengan Metode

Vermikompos. Laporan Praktek Kerja Lapangan PT. Sinar Sosro Cabang

Ungaran. Salatiga : Program Profesional Analisis Kimia Industri, Universitas

Kristen Satya Wacana.

Burke, R. W., B. I. Diamondstone, R. A. Velapoldi and O. Menis. 1974.

Mechanisms of The Liebermann-Burchard and Zak Color Reactions for

Cholesterol. Clin. Chem. 20/7, 794-801.

Chen, Miao-Lan. Tea and Health-An Overview. Dalam: Zhen, Yong-su, Zong-mao

Chen, Shu-jun Cheng and Miao-lan Chen (Editor). 2002. Tea, Bioactivity and

(2)

32

Chen, Zong-Mao., Hua-Fu Wang, Xiao-Qing You and Ning Xu. The Chemistry of

Tea Non Volatiles. Dalam: Zhen, Yong-su, Zong-mao Chen, Shu-jun Cheng

and Miao-lan Chen (Editor). 2002. Tea, Bioactivity and Therapeutic Potential.

London : Taylor and Francis.

Choma, Irena. 2005. The Use of Thin-Layer Chromatography with Direct

Bioautography for Antimicrobial Analysis. LCGC Europe. Vol. 18, Issue 9.

Collins, L. A., M. N. Torrero and S. G. Franzblau. 1998. Green Fluorescent Protein

Reporter Microplate Assay for High-Throughput Screening of

Compounds against Mycobacteriumtuberculosis. Antimicrobial Agents and

Chemotherapy. Vol. 42, No. 2, p. 344-347.

Cowan, Marjorie Murphy. 1999. Plant Products as Antimicrobial Agents. Clinical

Microbiology Reviews. Vol. 12, No. 4, p. 564-582.

Das, K., R. K. S. Tiwari and D. K. 2010. Techniques for Evaluation of Medicinal

Plant Products as Antimicrobial Agent: Current Methods and Future

Trends. Journal of Medicinal Plants Research. Vol. 4(2), p. 104-111.

Elgayyar, M., F. A. Draughon, D. A. Golden and J. R. Mount. 2001. Antimicrobial

Activity of Essential Oils from Plants against Selected Pathogenic and

Saprophytic Microorganisms. Journal of Food Protection, Vol. 64, No. 7,

Pages 1019-1024.

Erol, Nihal Turkmen., Ferda Sari, Gokce Polat and Y. Sedat Velioglu. 2009.

Antioxidant and Antibacterial Activities of Various Extracts and Fractions

of Fresh Tea Leaves and Green Tea. Tarim Bilimleri Dergisi. 15 (4).

371-378.

Fazary, Ahmed Eid, Mohammed Taha and Yi-Hsu Ju. 2009. Iron Complexation

Studies of Gallic Acid. J. Chem. Eng. Data, 54, 35-42.

Friedman, Mendel. 2007. Overview of Antibacterial, Antitoxin, Antiviral and

Antifungal Activities of Tea Flavonoids and Teas. Mol. Nutr. Food Res. 51,

116-134.

Harborne, J. B. 1987. Metode Fitokimia, Penuntun Cara Modern Menganalisis

(3)

33

Heinrich, M., J. Barnes, S. Gibbons dan E. M. Williamson. 2009. Farmakognosi

dan Fitoterapi. Diterjemahkan oleh Winny R. S., Cucu Aisyah, Ella Elviana,

Euis Rachmiyani F. Editor Bahasa Indonesia, Amalia H. Hadinata. Jakarta :

EGC.

Hewitt, William. 1977. Microbial Assay, An Introduction to Quantitative

Principles Evaluation. New York : Academic Press.

Hostettmann, K. 1999. Strategy for The Biological and Chemical Evaluation of

Plant Extracts. Pure Appl. Chem. Vol. 70, No. 11.

Hudzicki, Jan. 2010. Kirby-Bauer Disk Diffusion Susceptibility Test Protocol.

http://www.microbelibrary.org/index.php/component/resource/laboratory-test/3189-kirby-bauer-disk-diffusion-susceptibility-test-protocol

(Diakses tanggal 16 Maret 2011).

Lay, B. W. 1994. Analisis Mikroba di Laboratorium. terjemahan Sugyo Hatowo.

Ed 1. Cet. 1. Jakarta : PT Raja Grafindo Persada.

Lestari, Fitriana Indah. 2011. Identifikasi Senyawa dan Aktivitas Antibakteri

Minyak Atsiri Kulit Kayu Masoi (Cryptocarya massoia). Salatiga : Skripsi

Program Studi Kimia, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Kristen

Satya Wacana.

Li, Shen-De. Biochemical and Cellular Bases for Tea Activity. Dalam: Zhen,

Yong-su, Zong-mao Chen, Shu-jun Cheng and Miao-lan Chen (Editor). 2002.

Tea, Bioactivity and Therapeutic Potential. London : Taylor and Francis.

Maidawati, Nurul, Christin A. Ratueda, Maria Gunawan, Tommy Hariadi Setiawan

dan Yohanes Martono. 2010. Pemanfaatan Limbah Teh Dalam

Praformulasi Tabir Surya. Salatiga : Prosiding Seminar Nasional Sains dan

Pendidikan Sains. Vol. 1, No. 1. ISSN : 2087-0922.

Markham, K. R. 1988. Cara Mengidentifikasi Flavonoid. Bandung : ITB.

Mbata, T. I., L. U. Debiao and A. Saikia. 2008. Antibacterial Activity of Crude

Extract of Chinese Green Tea (Camellia sinensis) on Listeria

monocytogenes. African Journal of Biotechnology. Vol. 7 (10), pp. 1571-1573.

Mehta, F. A., B. G. Patel, S. S. Pandya and K. B. Ahir. 2011. High-Performance

Thin-Layer Chromatographic Analysis of Betaine in Alcohol Extracts of

(4)

34

Neal, M. J. 2002. Medical Pharmacology at a Glance. United Kingdom : Blackwell

Science Ltd.

Nio, Oey Kam. 1989. Zat-zat Toksik yang Secara Alamiah Ada pada Bahan

Makanan Nabati. Cermin Dunia Kedokteran, No. 58.

Nostro, A., M. P. Germano, V. D’Angelo, A. Marino and M. A. Cannatelli. 2000.

Extraction Methods and Bioautography for Evaluation of Medicinal Plant

Antimicrobial Activity. Letters in Applied Microbiology. 30. 379-384.

Pelczar, M. J. dan E. C. S. Chan. 1986. Dasar-dasar Mikrobiologi. Jakarta : UI

Press.

Pietta, Pier-Giorgio. 2000. Flavonoids as Antioxidants. J. Nat. Prod. 63, 1035-1042.

Pratiwi, Sylvia T. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Jakarta : Erlangga.

Setyamidjaja, Djoehana. 2000. Teh, Budidaya dan Pengolahan Pascapanen.

Yogyakarta : Kanisius.

Shimamura, Tadakatsu, Wei-Hua Zhao and Zhi-Qing Hu. 2007. Mechanism of

Action and Potential for Use of Tea Catechin as an Anti-infective Agent.

Anti-Infective Agents in Medicinal Chemistry, 6, 57-62.

Sigma-Aldrich. P-Iodonitrotetrazolium Violet.

http://www.sigmaaldrich.com/etc/medialib/docs/Sigma-Aldrich/Product_Information_Sheet/i8377pis.Par.0001.File.tmp/i8377pis

(Diakses tanggal 27 April 2011).

Siregar, F., Soerono Akbar S. M. and Chairul.2001. Phytochemical Screening and

Hemolytic Activity of Jatropa curcas L. (Euphorbiaceae) Latex.

International Seminar on Natural Products Chemistry and Utilization of

Natural Resources. ISBN : 979-95131-6-2.

Steel, R. G. D. and Torrie, J. H., 1981. Principles and Procedures of Statistic

Biometrical Approac, 2nd. Japan : Mc Graw Hill International Book co.,

p.633.

Syah, Andi Nur Alam. 2006. Taklukkan Penyakit Dengan Teh Hijau. Jakarta :

AgroMedia Pustaka.

Timotius, K. H. 1982. Mikrobiologi Dasar. Salatiga : Universitas Kristen Satya

(5)

35

Turkmen, Nihal, Y. Sedat Velioglu, Ferda Sari and Gokce Polat. 2007. Effect of

Extraction Conditions on Measured Total Polyphenol Contents and

Antioxidant and Antibacterial Activities of Black Tea. Molecules, 12,

484-496.

Wijoyo, Dany. 2009. Aktivitas Antioksidan, Kadar Fenolik Total dan

Epigalokatekin Galat Ampas Teh (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) dari

Kedai Teh di Salatiga. Salatiga : Skripsi Program Studi Kimia, Fakultas Sains

dan Matematika, Universitas Kristen Satya Wacana.

Zaveri, Nurulain T. 2006. Green Tea and Its Polyphenolic Catechins: Medicinal

Uses in Cancer and Noncancer Applications. Life Sciences. 78. 2073-2080.

Narasumber

Dedi Nursamsi. Production Department pabrik ‘C’ (Wawancara dilakukan tanggal

26 Mei 2011).

Nugroho. Koordinator Produksi dan Transportasi Kedai Teh ‘TT’ Salatiga.

Referensi

Dokumen terkait

Dengan mengucap syukur kepada Allah SWT, yang telah melimpahkan berkat dan karunia-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “ Analisis

disaat fisik masih dalam keadaan segar disaat fisik masih dalam keadaan segar Kalau kecepatan digabungkan dg power, Kalau kecepatan digabungkan dg power, maka kecepatan juga

Ia mendapat pahala (dari kebajikan) yang diusahakannya dan ia mendapat siksa (dari kejahatan) yang dikerjakannya. Ya Tuhan kami, janganlah Engkau bebankan kepada kami beban

[r]

Dari analisa data diperoleh r = 0,316 dan P = 0,004, yang berarti ada hubungan positif yang sangat signifikan antara persepsi pembelian kendaraan bermotor secara kredit

Berdasarkan analisis dampak pengganda tenaga kerja terhadap kesembilan sektor perekonomian di Provinsi Jawa Timur tahun 2010, menunjukkan bahwa industri

Pemanfaatan energi angin mempunyai harapan besar dengan listrik yang dihasilkan mampu mengalirkan listrik yang digunakan untuk pembuatan es batu

Untuk selanjutnya kepada para peserta yang tidak dapat menerima penetapan hasil pelelangan tersebut dapat mengajukan sanggahan secara tertulis kepada Panitia