Teknologi Industri Pertanian Pertanian

(1)

1. BIODATA ANGGOTA A. Identitas Diri

1 Nama lengkap dengan gelar Wendra Gandhatyasri Rohmah, STP, MP

2 Jabatan Fungsional -

3 Jabatan Struktural -

4 NIP/NIK/Identitas lainnya 2016068511132001

5 NIDN -

6 Tempat dan Tanggal Lahir Tulungagung, 13 November 1985

7 Alamat Rumah Perum Zona Neighbourhood NB/28

Sawojajar 8 Nomor Telepon/Faks/ HP 081231837369 9 Alamat Kantor

10 Nomor Telepon/Faks

11 Alamat e-mail wendrarohmah@ub.ac.id / wendra.rohmah@gmail.com / wendra.rohmah@yahoo.com 12 Lulusan yang Telah Dihasilkan

13 Mata Kuliah yang Diampu 1. Pengantar Agroindustri 2. Dasar Pemograman 3. Matematika Industri 1 4. Pengendalian Mutu

5. Perencanaan Proyek Industri 6. Manajemen Industri Pangan 7. Statistika Industri I

8. Statistika Industri II 9. Pemasaran Ritel Pangan

10. Perencanaan Tata Letak Fasilitas dan Pemindahan Bahan

11. Praktikum Terpadu Pengembangan Agroindustri

12. Praktikum Terpadu Perancangan Proses Produksi

13. Praktikum Industri Pangan 14. Praktikum Industri Perkebunan &

Kehutanan

Praktikum Terpadu Perancangan Unit Produksi

B. Riwayat Pendidikan

S1 S2

Nama Perguruan

Tinggi Universitas Brawijaya Universitas Brawijaya Bidang Ilmu _{Teknologi Industri Pertanian} Teknologi Industri

(2)

Tahun Masuk-Lulus 2003 – 2009 2010 – 2014 Judul

Skripsi/Thesis/Disertas i

Perencanaan Produksi Agregat Kacang Shanghai di Perusahaan Gangsar Snack & Food Tulungagung

Strategi Pengembangan UKM Melalui Orientasi Sumberdaya Strategis, Orientasi Kewirausahaan, Dan Dinamika Lingkungan Bisnis (Studi Pada UKM Pengolahan Pangan Kabupaten Blitar)

Nama Pembimbing / Promotor

Isti Purwaningsih, STP, MT/ Ir. EF. Sri Maryani Santoso, MS

Dr.Ir. Imam Santoso, MP/ Dr.Ir. Susinggih Wijana, MS

C. Pengalaman Penelitian dalam 5 tahun terakhir (Bukan Skripsi, Tesis, maupun Disertasi)

No Tahun Judul Penelitian

Pendanaan

Sumber* Jumlah (Juta Rp) 1.

2012 Strategi Pemberdayaan Petani Agroindustri Berbasis Gender di Jawa Timur (Asisten Peneliti)

APBD Prov. Jawa Timur (Balitbang-Jatim)

2

2013 Kajian Pengembangan Kelompok Usaha Rumah Tangga Kerajinan Batik Untuk Pemberdayaan Masyarakat Pedesaan (Asisten Peneliti)

3

2013 Kajian Pemetaan Potensi Cincau Hijau dan Hitam di Jawa Timur Untuk Mendukung Agroindustri Pangan dan Suplemen Antioksidan (Asisten Peneliti)

4

2013 Pengembangan Agroindustri Berbasis Komoditas Lokal Di Kecamatan Pakis, Kabupaten Malang (Anggota)

PNBP FTP UB

5

2014 Diversifikasi Olahan Komoditas Nanas Menjadi Aneka Produk Pangan Kering dan Serat Tenun Kain Batik Gedog (Asisten Peneliti)

6

2014 Desain Kombinasi Atribut (Stimuli) Produk Olahan Ubi Jalardengan Menggunakan Prosedur Syntax Dan Orthogonal (Anggota)

(3)

7

2014 Kajian Potensi UMKM Dengan Dukungan Kucuran Kredit dalam Meningkatkan Daya Saing Menghadapiasean Economic

Community (AEC) (Asisten

Peneliti)

8

2015 Perancangan Produk Pangan Darurat (Rawan Bencana dan Pesisir) Berbasis Kearifan Lokal (Asisten Peneliti)

9

2015 Optimasi Ekstraksi Glukosamin Dari Buah Siwalan (Borassus flabellifer L.) (Anggota Peneliti)

BOPTN FTP UB

10

2015 Kajian Preferensi Konsumen Terhadap Produk Pangan Darurat Berbasis Komoditas Lokal Menggunakan Integrasi Quality Function Deployment (QFD) Dan Conjoint Analysis (Ketua)

BOPTN UB 10

11

2016 Kajian Evaluatif Penyebab Kredit Macet UMKM di Jawa Timur (Asisten Peneliti)

12

2016 Pengembangan Produk Praline Apel Dalam Rangka Mendukung Program One Village One Product (OVOP) Desa Sadar Wisata Kecamatan Bumiaji Batu(Anggota)

BOPTN UB

13

2016 Pemetaan Potensi Bahan Pangan Lokal dalam Rangka Upaya Peningkatan Ketersediaan pangan daerah dan Penganekaragaman Pangan Masyarakat (Anggota)

APBD Kab. Blitar

*Tuliskan sumber pendanaan : PDM, SKW, Pemula, Fundamental, Hibah Bersaing, Hibah Pekerti, Hibah Pascasarjana, Hikom, Stranas, Kerjasama luar negeri dan Publikasi Internasional, RAPID, Unggulan Stranas, MP3I, LPDP, atau sumber lainnya

D. Pengelaman Pengabdian Kepada Masyarakat dalam 5 tahun terakhir No Tahun Judul Pengabdian kepada Masyarakat

Pendanaan

Sumber* Jumlah

(Juta Rp) 1 ₂₀₁₂ _{Pelatihan Perencanaan Produksi Dan}

Perbaikan Strategi Pemasaran Keripik Ubi Jalar Pada UKM Erlima (Anggota)

PNBP FTP UB

2 ₂₀₁₃ _{Pelatihan Penggunaan Internet Sebagai} Sarana Akses Informasi Pasar Dan Sumberdaya Bisnis Bagi Masyarakat

(4)

Desa Sukoanyar Kecamatan Pakis Kabupaten Malang (Anggota)

3 2014 Pelatihan Penggunaan Mobile Social Media Sebagaisarana Promosi Dan Bisnis Bagi Masyarakat Desasukoanyar Kecamatan Pakis Kabupaten Malang (Anggota)

PNBP FTP UB

4 2015 Penguatan Teknologi Pengemasan dan Manajemen Agroindustri Menuju Desa Sadar Wisata Yang Berdaya Saing dan Berkelanjutan Di Desa/Kecamatan Bumiaji Kota Batu (Anggota)

BOPTN FTP UB

5 2016 Introduksi Manajemen Ritel Modern Sebagai Upaya Strategis Pemasaran Produk Unggulan Desa Sadar Wisata Di Desa/Kecamatan Bumiaji, Kota Batu (Ketua)

BOPTN FTP UB

E. Pengalaman Penyampaian Makalah secara Oral pada Pertemuan / Seminar Ilmiah dalam 5 tahun terakhir

No Nama Pertemuan

Ilmiah / Seminar Judul Artikel Ilmiah Waktu dan Tempat 1 _{Lokakarya Nasional}

Pemberdayaan Potensi keluarga tani Untuk Pengentasan kemiskinan

Pemberdayaan Potensi Umbi Gadung (Diascorea hispida

Dennst) Sebagai Bahan

Pangan Sumber Karbohidrat Alternatif Dalam Upaya Meningkatkan Kesejahteraan Petani 6 – 7 Juli 2011 Universitas Brawijaya (Gd. Widyaloka UB) 2 _{International} Conference on Food Security Feasibility Study On Agroindustry Development of Sweet Potato (Ipomae batatas (L)) Flakes As An Efforts To Food Diversification 27 – 28 November 2012 Universitas Brawijaya (Gd. Widyaloka UB) 3 _{International} Conference on Agro-industry (ICoA-APTA Indonesian Track)

Pengaruh Persepsi dan Sikap Masyarakat Terhadap Manfaat Pemberdayaan Masyarakat Kawasan Hutan Dalam Pengembangan Agroindustri Porang Di Jawa Timur 24-25 November 2014 UGM, Yogyakarta (Hotel Eastpark) 4 _Seminar _nasional Asosiasi Profesi Teknologi Agroindustri (APTA) 2016 Studi Kelayakan

Pengembangan Produk Cuka Apel Sebagai Upaya Pemberdayaan Petani Apel Di Kota Batu

26-27 Oktober 2016 Universitas Jember (Aston Hotel & Conference Hall)

(5)

5 _Seminar _dan Lokakarya Nasional FKPT-TPI 2016

Pemberdayaan Kelompok Wanita Tani (Kwt) Melalui Introduksi Pemanfaatan Limbah Daun Nanas Sebagai Bahan Baku Industri Kerajinan Batik Tenun

31 Oktober – 1 Novmber 2016

Universitas Jambi (Hotel Novita)

(6)

F. Pelatihan yang pernah diikuti Selama 5 tahun terakhir

No Judul Tanggal Tempat Penyelenggara Keterangan

(PESERTA / PEMATERI) 1 Pelatihan e-Learning untuk Persiapan Pembelajaran Jarak Jauh Bagi Dosen Universitas Brawijaya 14-15 Agustus 2012 UB, Malang LP3 UB Peserta 2 Workshop Peltihan Software SPSS Lanjut

20 April 2013 Malang FNI Statistics Peserta

3 Workshop Pelatihan Software AMOS

27 April 2013 Malang FNI Statistics Peserta

4 Pelatihan Komputer Pengenalan Internet dan Ms. Office

11-19 Maret 2013 Malang PTIK UB Peserta

5 Mandarin Language Course of Chushangji Desember 2012 – Februari 2013 Malang UPT Lintas/Bahasa UB Peserta 6 Workshop Pengelolaan Jurnal Ilmiah

5 September 2013 Malang FTP UB Peserta

7 Pelatihan Penggunaan Internet sebagai Sarana Akses Informasi Pasar dan Sumberdaya Bisnis

26 Oktober 2013 Malang Lab. KAS FTP UB Pemateri 8 Workshop dan pendampingan Penyusunan Proposal PPM Angkatan I bagi Dosen di Lingkungan Universitas Brawijaya 20 – 23 Oktober 2014 Malang LPPM UB Peserta 9 Workshop Kurikulum PS S1 TIP 22-24 Juni 2014 Kota Batu Malang TIP FTP UB

(7)

10 Inhouse Training statisika Terapan dan Komputasi untuk Penelitian di Bidang Agroindustri 3-5 November 2014

Malang TIP FTP UB Peserta

11 Workshop dan pendampingan Pelatihan Penatausahaan Pengelolaan Keuangan Penelitian, Pengabdian dan Kerjasama 14-15 September 2015 Malang LPPM UB Peserta 12 Inhouse Training Motivation and Teamwork Building 18 November 2015

Malang TIP FTP UB Peserta

13 Pelatihan Pengembangan Ketrampilan dasar Teknik Instruksional (PEKERTI) bagi Dosen Universitas Brawijaya 10-14 Agustus 2015 Malang LP3 UB Peserta 12 Pelatihan Penguatan Teknologi Pengemasan dan Manajemen Agroindustri Menuju Desa Sadar Wisata yang berdayasaing dan Berkelanjutan 21-22 November 2015 Kota Batu Malang TIP FTP UB Pemateri 13 Pelatihan Peningkatan Mutu dan Keamanan Pangan untuk Pengelolaan Kantin Sehat

24-25 April 2015 Malang Kerjasama KKP Kota Kediri dengan FTP UB Pemateri 14 Magang Industri: PPIC di PT Suntory 7-14 Desember 2015 Sidoarjo PT Suntory Garuda Baverage Peserta

(8)

Garuda Baverage 15 Workshop dan pendampingan Penyusunan Proposal Pengabdian kepada Masyarakat bagi Dosen Universitas Brawijaya Angkatan II 29 Februari dan 2 Maret 2016 Malang LPPM UB Peserta 16 Training For New Leaders Mahasiswa FTP UB

30 Maret 2016 Malang FTP UB Pemateri

17 Kajian Dalam Rangka Hari Tani

22 September 2016

Malang BEM FTP UB Pemateri

18 _Introduksi Manajemen Ritel Modern Sebagai Upaya Strategis Pemasaran Produk Unggulan Desa Sadar Wisata Di Desa/Kecamatan Bumiaji, Kota Batu 15-16 Oktober 2016

Malang TIP FTP UB Pemateri

19 _Desiminasi kepada Lembaga Masyarakat Desa Hutan (LMDH): Teknologi Pengolahan Umbi Porang Menjadi Chip Porang 24-25 Oktober 2016 Kab. Madiun FTP UB Pemateri 20 Pengenalan dan Modelling System Dynamic untuk Bisnis dan Ekonomi Pertanian

25 November 2016

(9)

21 Model Analisis Ekonometrika untuk Bisnis dan Ekonomi Pertanian

26 November 2016

(10)

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyatan, saya sanggup menerima resikonya.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenar-sebenarnya

Malang,

Yang membuat pernyataan,

(11)