KUMPULAN ABSTRAK Seminar Nasional Sains Dan Teknologi 2015
Kuta, 29 - 30 Oktober 2015
| xiiiDAFTAR ISI
KATA PENGANTAR ... vii
SAMBUTAN KETUA PANITIA SENASTEK 2015 ... ix
SAMBUTAN KETUA LPPM ... xi
HUMANIORA
NILAI LOKAL DALAM PENGELOLAAN SUMBER DAYA IKAN
DAN PENGEMBANGAN HUKUM
Fenty U. Puluhulawa, NirwanYunus ...3
KEBIJAKAN LOKAL DAN ETNISITAS MENUJU
INTEGRASI KELOMPOK ETNIS DI KABUPATEN POHUWATO
Wantu Sastro ...5
FAKTOR-FAKTOR YANG MEMENGARUHI KEBERHASILAN
IMPLEMENTASI EKONOMI HIJAU DALAM RESTORASI
DAN KONSERVASI TERUMBU KARANG
DI PEMUTERAN BALI SEBAGAI DAYA TARIK EKOWISATA
I Ketut Surya Diarta, I Gede Setiawan Adi Putra ...6
KEMAMPUAN BAHASA BALI GENERASI MUDA BALI
DI UBUD GIANYAR BALI
Ni Luh Nyoman Seri Malini, Luh Putu Laksminy, I Ketut Ngurah Sulibra ...8
INTENSITAS KAPITAL INDUSTRI DAN DINAMISME
532
|Kuta, 29 - 30 Oktober 2015
KUMPULAN ABSTRAK
Seminar Nasional Sains Dan Teknologi 2015
•Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan•
PENERAPAN SISTEM
SPRAY
SEMI OTOMATIS
PADA INDUSTRI KECIL BUDIDAYA JAMUR TIRAM
I Nyoman Aribudiman
1), I Ketut Adi Atmika
2)AAIA. Sri Komaladewi
3)1
Jurusan Teknik Sipil, Fakultas Teknik, Universitas Udayana, Bukit Jimbaran,
Badung Telp/Fax : 0361 703326, Email: inaribudiman@yahoo.co.id
2,3
Jurusan Teknik Mesin, Fakultas Teknik, Universitas Udayana, Bukit
Jimbaran, Badung 80362
ABSTRAK
Kelompok usaha Ayu Suta Mushrom yaitu kelompok usaha pembudidaya jamur/
pembesaran messelium yang berlokasi di desa Batubulan-Gianyar. Produksi
jamur masih hanya jamur tiram, hasil panen dikemas sederhana dengan
kantong plastik sederhana. Kelompok usaha ini mempunyai permasalahan
yang berkaitan dengan ef
Þ
siensi dan produkti
Þ
tas dimana permasalahan ini
disebabkan oleh alat/sistem sterilisasi masih konvensional dengan kapasitas
kecil dan belum adanya sistem/mekanisasi mempertahankan temperatur
dan kelembaban ruang inkubasi messelium pada kondisi yang cocok untuk
jamur tiram. Kemudian Sumber daya manusia (SDM) dengan latar belakang
pendidikan yang masih rendah. Tujuan dan luaran dari kegiatan yang
dirancang adalah: 1)menghasilkan sistem/mekanisasi proses pengatur suhu
dan kelembaban ruangan pembesaran messelium, yang dilengkapi dengan
spray air/kabut secara semi otomotis, 2)memberikan pengetahuan tentang
manajemen, keselamatan kerja dan pengendalian kualitas produk dalam
kaitannya dengan penerapan sistem/mekanisasi ini. Sistem penyelesaian
masalah atau metode yang ditawarkan pada program ini adalah mengganti
peralatan dengan merancang sistem/mekanisasi spray semi otomatis yang
dilengkapi juga dengan indikator temperatur dan kelembaban udara.
Setelah perancangan mekanisasi spray air/kabut, maka mulai disiapkan
bahan dan alat, dan kegiatan pertama sudah dilaksanakan di mitra tanggal
27 Agustus 2015, tempat budidaya jamur tiram Ayu Suta di desa Batubulan
kecamatan Sukawati Gianyar-Bali. Kegiatan awal dimulai dengan membantu
membersihkan/menyiapkan tempat pemasangan instalasi mekanisasi spray
air/kabut, dilanjutkan dengan pemasangan dan uji coba sistem spraying air/
kabut.
Seminar Nasional Sains Dan Teknologi 2015 •Inovasi Humaniora, Sains dan Teknologi untuk Pembangunan Berkelanjutan•
ABSTRACT
Ayu Suta mushrom group is a business group of farmers mushroom located
in the village of Batubulan-Gianyar. Mushroom production is still only oyster
mushroom, yields a simple packed with simple plastic bag. This business
group has problems related to the ef
Þ
ciency and productivity which these
problems are caused by the system is still conventional sterilization with small
capacity and lack of system or mechanization maintaining the temperature
and humidity incubation chamber messelium in conditions suitable for oyster
mushrooms. Then the human resources with an educational background which
is still low. Objectives and outcomes of the activities designed are: 1) generate
system or mechanization of the process of regulating the temperature and
humidity of the room enlargement messelium, which is equipped with a spray
of water or fog semi automatic, 2) provide knowledge about management,
safety and product quality control in relation the application of the system or
mechanization. Settlement system problems or methods offered in this program
is to replace the equipment by designing the system or spray semi-automatic
mechanization is also equipped with indicators of temperature and humidity.
After designing mechanization water sprayer, then began prepared materials
and tools, and the
Þ
rst activity was implemented in partner dated August 27
2015, oyster mushroom cultivation place Ayu Suta in Batubulan Gianyar-Bali.
Activities started with help clean and prepare the installation of a mechanized
water sprayer, followed by the installation and testing of the system.
Keywords: sterilization, a conventional, automatic spray, ef
Þ
ciency,
