• Tidak ada hasil yang ditemukan

Artikel dalam prosiding seminar Masyarakat Biodiversitas Indonesia di Solo

N/A
N/A
Protected

Academic year: 2021

Membagikan "Artikel dalam prosiding seminar Masyarakat Biodiversitas Indonesia di Solo"

Copied!
5
0
0

Teks penuh

(1)

Volume 5, Nomor 2, Juni 2019 ISSN: 2407-8050

Halaman: 194-198 DOI: 10.13057/psnmbi/m050208

Eksplorasi jamur antagonis terhadap Nematoda bengkak akar

(Meloidogyne spp.) dari rizosfer tanaman tomat

Antagonistic fungi exploration against root-knot nematodes (Meloidogyne spp.) from tomato

rizosphere

WINARTO♥, TRIZELIA, YENNY LISWARNI

Jurusan Hama dan Penyakit Tumbuhan, Fakultas Pertanian, Universitas Andalas. Jl. Unand, Kampus Limau Manis, Pauh, Padang 25163, Sumatera Barat.

Tel.: +62-751-72701, Fax.: +62-751-72702, email: [email protected]

Manuskrip diterima: 5 Oktober 2018. Revisi disetujui: 26 November 2018.

Abstract. Winarto, Trizelia, Liswarni Y. 2019.Eksplorasi jamur antagonis terhadap Nematoda bengkak akar (Meloidogyne spp.) dari

rizosfer tanaman tomat. Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon 5: 194-198. Jamur antagonis merupakan salahsatu musuh alami nematoda

bengkak akar (Meloidogyne spp.). Habitat jamur antagonis terhadap nematoda antara lain berada dalam tanah di sekitar akar tanaman dan aktivitasnya bisa sebagai parasit, predator atau perangkap dan antibiosis terhadap nematoda. Mengetahui jenis jamur yang bersifat antagonis terhadap nematoda perlu dilakukan dalam rangka pengelolaan nematoda yang ramah lingkungan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mendapatkan jamur di rizosfer tanaman tomat yang bersifat antagonis terhadap nematoda bengkak akar. Tahapan penelitian meliputi pengambilan sampel tanah dari perakaran tomat di sentra produksi tomat yaitu Alahan panjang, Kabupaten Solok, dan Padang Laweh, Kabupaten Tanah datar. Hasil penelitian mendapatkan 7 jenis jamur yang bersifat antagonis terhadap nematoda bengkak akar yaitu Paecilomyces sp., Penicillium, sp., Aspergillus sp., Fusarium sp., Gliocladium sp. Trichoderma sp. dan Chaetomium sp.. Jamur yang bersifat parasit adalah Paecilomyces sp. dan Fusarium sp., yang bersifat antibiosis adalah Penicillium, sp., Aspergillus sp.,

Fusarium sp., Gliocladium sp. Trichoderma sp., and Chaetomium sp

Kata kunci: Eksplorasi, jamur antagonis, Meloidogyne, rizosfer, tomat

Abstract. Authors. 2019.Exploration of antagonistic fungi against root-knot nematodes (Meloidogyne spp.) from tomato rizosphere.

Pros Sem Nas Masy Biodiv Indon 5: 194-198. Antagonistic fungi are one of the natural enemies of root-knot nematodes (Meloidogyne

spp.). The fungus antagonistic habitat for nematodes includes being in the soil around plant roots and its activities can be as parasites, predators or traps and antibiosis of nematodes. Knowing the type of fungus that is antagonistic to nematodes needs to be done in order to manage environmentally friendly nematodes. The purpose of this study was to obtain fungi in the rhizosphere of tomato plants that are antagonistic to root-knot nematodes. The stages of the research included taking soil samples from the roots of tomatoes at the tomato production center, namely Alahan Panjang, Solok districts and Padang Laweh, Tanah Datar Districts. The results of the study showed 7 types of fungi that were antagonistic to the root-knot nematodes namely Paecilomyces sp., Penicillium, sp., Aspergillus sp., Fusarium sp., Gliocladium sp. Trichoderma sp. and Chaetomium sp. Parasitic fungus is Paecilomyces sp. and Fusarium sp., which are antibiotic

are Penicillium, sp., Aspergillus sp., Fusarium sp., Gliocladium sp. Trichoderma sp., and Chaetomium sp.

Keywords: Exploration, fungi antagonists, Meloidogyne, rhizosphere, tomatoes

PENDAHULUAN

Salahsatu parasit tanaman yang menjadi hambatan dalam peningkatan produksi tomat adalah Nematoda bengkak akar (Meloidogyne spp.). Meloidogyne spp. dapat menyerang lebih dari 2000 spesies tanaman yang meliputi tanaman budidaya baik tanaman pangan, hortikultura dan perkebunan maupun tanaman hias dengan tingkat serangan yang berbeda-beda. Menurut Wisnuwardana (1978), penyakit bengkak akar yang disebabkan nematoda bengkak akar merupakan salahsatu hambatan produksi tanaman terutama sayuran di Indonesia dan penyakit ini sudah menyebar di seluruh areal pertanaman sayuran. Banyaknya tanaman inang, penyebarannya yang luas dan siklus

hidupnya sebagian di tanah dan juga di dalam akar menyulitkan dalam pengendalian.

Pengendalian nematoda parasit tanaman saat ini umumnya masih dilakukan dengan menggunakan pestisida berupa insektisida yang sekaligus bisa digunakan sebagai nematisida. Pengendalian dengan kultur teknis dengan rotasi tanaman maupun penanaman tanaman antagonis kurang mendapatkan hasil yang signifikan. Penggunaan bahan kimia secara terus menerus dalam pengendalian nematoda dapat menyebabkan pencemaran lingkungan, resurjensi karena matinya musuh alami dan resistensi nematoda terhadap bahan kimia. Untuk menghindari dampak tersebut maka konsep pengendalian hama terpadu (PHT) merupakan alternatif yang tepat. Menurut Oka (2005) PHT antara lain bertujuan membatasi penggunaan

(2)

pestisida seminimal mungkin tetapi sasaran kualitas dan kuantitas produksi pertanian masih dapat dicapai.

Pengurangan penggunaan pestisida sekaligus akan

mengurangi residu pestisida sehingga produk yang dihasilkan bisa lebih kompetitif di pasar. Dalam PHT pemberdayaan musuh alami dan potensi biologi lainnya merupakan komponen utama, karena musuh alami mempunyai peranan yang penting dalam penekanan populasi hama dan menjaga keseimbangan ekosistem. Oleh karena itu musuh alami yang sudah ada pada ekosistem

setempat perlu dijaga kelestariannya dan upaya

meningkatkan peranannya dalam pengendalian nematoda perlu dilakukan. Diantara musuh alami potensial yang dapat digunakan untuk pengendalian nematoda bengkak akar adalah jamur antagonis, yang dapat mengendalikan nematoda dengan cara sebagai penghasil senyawa kimia yang dapat membunuh nematoda, sebagai predator atau perangkap dan sebagai parasit larva maupun telur.

Pemanfaatan jamur antagonis untuk pengendalian nematoda parasit khususnya nematoda bengkak akar

merupakan pilihan teknologi yang tepat untuk

dikembangkan. Hal ini disebabkan karena jamur antagonis merupakan organisme yang sudah tersedia secara alami di alam dan mempunyai habitat yang sama dengan nematoda parasit tanaman, tidak berbahaya terhadap lingkungan, mudah diperbanyak pada media buatan dengan biaya yang murah, mudah diaplikasikan,akan berkembang secara alami dan mampu bertahan karena apabila tidak ada inang nematoda maka akan bersifat saprofit dalam tanah. Pengetahuan mengenai isolat-isolat lokal jamur antagonis yang berpotensi tinggi terutama yang terdapat secara alami dan berasal dari ekosistem yang sama dengan nematoda yang akan dikendalikan sangat penting karena akan lebih menjamin keberhasilan pengendalian biologi. Mengetahui keberadaan alami jamur antagonis pada agroekosistem dimana nematoda berada merupakan langkah awal yang perlu dilakukan dalam pemanfaatan jamur antagonis sebagai agen pengendali nematoda bengkak akar. Tujuan dari penelitian adalah untuk mengetahui aktivitas antagonistik dan karakter jamur pada tanah dan akar tomat terhadap nematoda bengkak akar (Meloidogyne spp. )

BAHAN DAN METODE

Pengambilan Sampel tanah

Pengambilan sampel tanah dilakukan pada pertanaman tomat di sentra produksi tomat di Sumatera Barat yaitu Alahan Panjang, Kabupaten Solok dan Padang Laweh, Kabupaten Agam, dimana pada daerah tersebut banyak

ditemukan gejala penyakit bengkak akar (Meloidogyne

spp.). Masing-masing daerah diambil 2 hamparan pertanaman tomat untuk diambil tanahnya. Pengambilan tanah dilakukan secara diagonal pada masing-masing hamparan, pada tiap titik diambil sebanyak 500 gram tanah.

Isolasi jamur dari tanah

Isolasi jamur dilakukan dengan mengambil 10 gram contoh tanah kemudian dimasukkan ke dalam 90 mL akuades steril dalam tabung Erlenmeyer kemudian dikocok

dengan alat pengocok (Shaker) selama 30 menit. Suspensi tanah yang diperoleh diencerkan sampai 10-3 dan 10-4. Satu milliliter suspensi dari masing-masing pengenceran dimasukkan ke dalam cawan Petri steril, kemudian dituangi lebih kurang 10 mililiter media Agar Kentang Dektrose (AKD) ditambah khloramfenikol (AKD- khloramfenikol). Biakan ini diinkubasikan pada suhu kamar selama 3-5 hari.

Isolasi jamur dari telur nematoda

Telur nematoda diperoleh dari akar tanaman tomat yang menunjukkan gejala bengkak akar, yang diambil dari lokasi yang sama dengan pengambilan sampel tanah. Telur diperoleh dengan cara memotong akar yang bengkak yang sudah terlihat ada masa telur yang berwarna kuning kecoklatan, kemudian dikocok dalam larutan 1% sodium hypochlorite dalam gelas ukur. Selanjutnya disaring dalam saringan 500 mesh dan dicuci dengan air mengalir sehingga telur bersih dari sodium hypochlorite. Untuk mengisolasi jamur yang menginfeksi telur digunakan metode dari Olivares-Bernabeu dan Lopes-liorca (2002) yaitu dengan menginokulasikan 100 telur nematoda ke dalam media Peptone-dextrose-agar yang sudah ditambah dengan 1000 µg/mL Triton-X 100, 50 µg/mL penicillin, 50 µg/mL streptomycin sulphate dan 50µg/mL rose bengal kemudian diinkubasi selama 3 hari pada suhu 25oC. Pengamatan dilakukan terhadap jamur yang tumbuh pada telur kemudian diidentifikasi.

Uji Aktivitas antagonistik

Pengujian jamur sebagai parasit telur

Metode yang digunakan adalah menurut

Olivares-Bernabeu dan Lopes-Liorca (2002) yaitu dengan

menyebarkan telur nematoda sebanyak 50 butir pada 1% agar air dalam lempengan kaca. Masing-masing telur diinokulasi dengan 10 µl suspensi konidia masing-masing jamur dengan konsentrasi 106 konidia/mL. Masing-masing jamur dibuat 3 lempengan kemudian diinkubasi pada suhu 25oC dalam tempat yang gelap. Jamur bersifat sebagai parasit telur apabila kelihatan mengkoloni telur nematoda

Pengujian jamur sebagai perangkap dan parasit larva nematoda

Metode yang digunakan adalah dari Gomes et al.

(2001) yaitu dengan menumbuhkan isolat masing-masing jamur pada media PDA dan diinkubasi pada suhu 27oC dalam tempat gelap selama 7 hari. Biakan jamur diambil kira-kira diameter 7 mm kemudian dipindahkan ke cawan petri yang berisi media 2% media agar air yang ditambah dengan 1 % gentamycin (1 tetes/100 mL media). Inkubasi dilakukan pada suhu 27oC pada tempat yang gelap selama 5 hari. Pada hari ke 6, satu mL suspensi yang berisi 500 larva nematoda ditambahkan pada cawan yang berisi media tersebut kemudian disimpan pada tempat gelap pada suhu

27oC. Pengamatan dilakukan tiap hari dengan mengunakan

mikroskop, apabila sebagai jamur perangkap maka larva nematoda terperangkap hifa jamur dalam bentuk lingkaran atau jaring, sedangkan apabila sebagai jamur parasit larva maka akan terlihat adanya konidia atau hifa jamur yang menempel pada tubuh larva nematoda tanpa adanya bentuk lingkaran atau jaring-jaring.

(3)

Uji penghasil metabolit sebagai nematisida

Filtrat diperoleh dengan cara membiakkan

masing-masing jamur pada media nutrient broth pH 6 yang

mengandung 2% glukosa, 0.01 % pepton, 2 % ekstrak ragi, dan 1000 mL air (Adnan, 1991). Untuk pembiakan masing-masing jamur diperlukan 25 mL media dan dimasukkan ke dalam Erlenmeyer kemudian disterilkan. Setelah dingin kemudian biakan masing-masing jamur diinokulasikan pada media ini secara aseptik dan diinkubasikan selama 15 hari pada suhu ruangan. Untuk memisahkan filtrat jamur dengan miselium digunakan sentrifuse dengan kecepatan 10.000 rpm kemudian disaring dengan kertas saring. Filtrat yang diperoleh diuji aktifitas nematisidanya. Pengujian dilakukan secara in vitro dengan memberikan 2 mL filtrat masing-masing jamur sebagai perlakuan pada 100 mL suspensi yang berisi 100 larva

tahap II Meloidogyne spp. Pengamatan dilakukan terhadap

jumlah larva yang mati tiap 4 jam selama 2 hari dan dibandingkan dengan kontrol yang tanpa diberi filtrat jamur.

Identifikasi jamur yang ditemukan

Identifikasi jamur antagonis dilakukan secara

makroskopis dan mikroskopis dari semua isolat dari beberapa daerah pengambilan sampel. Pengamatan makroskopis meliputi warna koloni, bentuk permukaan koloni dan kepadatan koloni. Pengamatan mikroskopis meliputi bentuk hifa, konidia, letak konidia dan struktur khusus dari hifa. Identifikasi didasarkan pada kunci identifikasi dari Barnet dan Hunter (1972) dan Watanabe (2002).

HASIL DAN PEMBAHASAN

Hasil isolasi jamur dari tanah perakaran tanaman tomat dan telur nematoda didapatkan 11 isolat jamur dari Alahan Panjang, Kabupaten Solok dan 10 isolat jamur dari Padang Laweh, Kabupaten Agam.. Hasil pengujian mekanisme antagonistik masing-masing isolat jamur terhadap telur, larva dan dewasa nematoda Meloidogyne spp. dapat dilihat pada Tabel 1.

Identifikasi isolat yang bersifat antagonis

Identifikasi dilakukan terhadap jamur yang bersifat

antagonis terhadap nematoda Meloidogyne spp. setelah

dilakukan uji mekanisme antagonistik. Hasil identifikasi ditampilkan pada Tabel 2.

Isolat jamur yang ditemukan dari tanah, telur maupun larva sebanyak 21 isolat dan setelah diuji aktivitas antagonistiknya terhadap Meloidogyne spp. ternyata ada 10 isolat yang bersifat antagonis, dimana 5 isolat dari Alahan Panjang dan 5 isolat dari Padang Laweh. Beberapa isolat ternyata setelah diidentifikasi menunjukkan jamur yang sama. Jamur yang ditemukan bersifat antagonis terhadap

Meloidogyne spp. adalah Paecilomyces sp., Penicillium,

sp., Aspergillus sp., Fusarium sp., Gliocladium sp.

Trichoderma sp., dan Chaetomium sp. Sesuai dengan hasil survei Mustika dan ahmad (2004), bahwa pada tanah dan

kotoran ternak ditemukan banyak jamur yang bersifat antagonis terhadap nematoda antara lain Fusarium sp.,

Gliocladium sp., Paecilomyces sp., Trichoderma sp.,

Arthrobotrys sp., Verticillium sp., Monacrosporium sp.

Dactylaria sp. dan Dactylella sp. Halman dan Sikora

(1996) menemukan jamur Penicillium sp. merupakan jamur

penghasil senyawa yang dapat mematikan nematoda.

Tabel 1. Aktivitas antagonistik masing-masing isolat jamur terhadap Meloidogyne spp.

Nama

isolat Asal isolat

Mekanisme antagonistik Pa ra sit te lu r Pa ra sit la rv a Pa ra sit d ewa sa Per a n g k a p la rv a Peng h a si l n em a tisid a

APTn1 Alahan Panjang - - - - +

APTn2 Alahan Panjang - - - - +

APTn3 Alahan Panjang - - - - -

APTn4 Alahan Panjang - - - - -

APTn5 Alahan Panjang - - - - -

APTn6 Alahan Panjang - - - - +

APTn7 Alahan Panjang - - - - +

APTn8 Alahan Panjang - - - - -

APTn9 Alahan Panjang - - - - -

APTn10 Alahan Panjang - - - - -

APTn11 Alahan Panjang - - - - -

APTlr1 Alahan Panjang + + + - +

PLTlr1 Padang Laweh + + + - - PLTn1 Padang Laweh - - - - + PLTn2 Padang Laweh - - - - + PLTn3 Padang Laweh - - - - + PLTn4 Padang Laweh - - - - - PLTn5 Padang Laweh - - - - - PLTn6 Padang Laweh - - - - + PLTn7 Padang Laweh - - - - - PLTn8 Padang Laweh - - - - - PLTn9 Padang Laweh - - - - - PLTn10 Padang Laweh - - - - -

Keterangan: - (tidak ada mekanisme), + (ada mekanisme)

Tabel 2. Hasil identifikasi isolat jamur yang bersifat antagonis terhadap Meloidogyne spp.

Nama isolat Asal isolat Nama jamur

APTn1 Alahan Panjang Trichoderma sp. APTn2 Alahan Panjang Penicillium sp.

APTn6 Alahan Panjang Chaetomium sp.

APTn7 Alahan Panjang Aspergillus sp.

APTlr1 Alahan Panjang Fusarium sp.

PLTlr1 Padang Laweh Paecilomyces sp.

PLTn1 Padang Laweh Gliocladium sp.

PLTn2 Padang Laweh Trichoderma sp.

PLTn3 Padang Laweh Aspergillus sp.

(4)

Gambar 1. Bentuk makroskopis dan mikrokopis jamur antagonis yang ditemukan. A. Trichoderma sp., B. Penicillium sp., C.

Chaetomium sp., D. Aspergillus sp., E. Fusarium sp., F.

Paecilomyces sp., G. Gliocladium sp.

Jamur yang bersifat sebagai parasit telur dan larva

Meloidogyne spp. yaitu Paecilomyces sp. dan Fusarium sp. Selain sebagai parasit telur dan larva jamur Fusarium sp. juga sebagai parasit dewasa dan juga sebagai penghasil senyawa yang beraktivitas nematisida (Tabel 1). Sesuai dengan penelitian yang terdahulu antara lain Al-kader

(2008) menyatakan bahwa jamur Paecilomyces sp. sebagai

agen pengendali beberapa nematoda parasit tanaman yang berperan sebagai parasit telur dan juga sebagai parasit larva. Hifa jamur akan tumbuh pada permukaan sampai masuk ke dalam telur sehingga telur rusak dan tidak akan menetas. Infeksi pada larva menyebabkan dinding tubuh rusak dan cairan tubuh berkurang sehingga larva akan mati.

Adnan (1991) juga menemukan bahwa jamur Paecilomyces

sp. dan Fusarium sp. dapat membentuk koloni pada tubuh

nematoda Meloidogyne spp. Al-kader (2008) juga

menyatakan bahwa jamur Fusarium sp. sangat aktif

menggunakan hifa untuk menginfeksi tubuh nematoda sehingga larva maupun dewasa mati dengan isi tubuh

habis. Olivares-Bernabeu and lopez-Liorca (2002)

menyatakan bahwa jamur Fusarium oxysporum dan

Paecilomyces lilacinus dapat diisolasi dari telur

Meloidogyne spp. dan setelah diuji secara in vitro ternyata dapat menginfeksi telur Meloidogyne spp. Mankau (1979) menemukan Fusarium oxysporum yang diisolasi dari telur H. schachtii dan tanah gula bit di California dan setelah diuji ternyata kedua jamur ini dapat menyerang telur

Meloidogyne spp. Jatala (1986) mengisolasi jamur

Paecilomyces lilacinus dari tanah perakaran kentang yang

terserang oleh nematoda Meloidogyne spp. Hasil pengujian

menunjukkan bahwa Paecilomyces lilacinus merupakan

parasit telur, larva maupun dewasa dari Meloidogyne spp. Setelah diaplikasikan di lapangan pada tanah yang telah terinfeksi oleh nematoda ternyata dapat menurunkan populasi nematoda parasit tumbuhan dalam tanah. Olivares-Bernabeu and lopez-Liorca (2002), menyatakan bahwa bahwa patogenisitas Paecilomyces lilacinus pada

telur Meloidogyne javanica dapat mencapai 70-80%

Hasil pengujian menunjukkan bahwa jamur Fusarium

sp. juga menghasilkan senyawa yang bersifat nematisida, hal ini terlihat pada perlakuan filtrat terhadap telur dan larva Meloidogyne sp.. Telur menghitam, mengkerut, dan beberapa telur menunjukkan isi telur keluar (Gambar 7). Halman dan Sikora (1996) menyatakan bahwa filtrat

(5)

Fusarium sp. dapat merusak telur, menghambat penetasan dan mematikan larva infektif Meloidogyne spp. Hal ini

disebabkan jamur Fusarium sp. menghasilkan senyawa

berupa enzim atau toksin yang mempunyai aktivitas sebagai nematisida. Menurut Odour-Owino, 2003), Jamur

Fusarium, Verticillium, Aspergillus, Penicillium dan

Paecilomyces, mudah ditemukan di dalam tanah dengan kandungan bahan organik yang cukup tinggi dan efektif dalam mengendalikan nematoda. Mekanisme pengendalian diduga akibat pengaruh toksin yang dihasilkan jamur yang berpengaruh negatif terhadap kehidupan nematoda parasit.

Senyawa lain yang dihasilkan oleh jamur yang dapat mematikan nematoda antara lain antibiotik. Beberapa

jamur penghasil antibiotik antara lain Penicillium

(penisilin, griseofulvin), Chepalosporium (sefalosporin), serta beberapa jamur lain seperti Aspergillus (fumigasin),

Chaetomium (chetomin), Fusarium (javanisin),

Trichoderma (gliotoxin) dan lain-lain (Makau, 1979)..

Halman dan Sikora (1996) menyatakan jamur Fusarium

spp., Penicillium spp., Trichoderma spp. menghasilkan senyawa yang dapat mematikan larva infektif nematoda

Meloidogyne spp.. Filtrat Trichoderma spp. mengandung senyawa trypsin yang mempunyai kemampuan membunuh

larva Meloidogyne spp. pada hari pertama sebanyak 54.4%

dan pada hari kedua sebesar 89.9%. Filtrat Fusarium spp. dapat membunuh larva pada pengamatan hari pertama sebesar 83%, sedangkan pada hari kedua sebesar 93.4%.

Menurut Halman dan Sikora (1996), jamur Penicillium sp.

ternyata mengasilkan senyawa yang bersifat nematisida, metabolit yang dikeluarkan oleh beberapa spesies

Penicillium antara lain berupa antibiotik Penisilin dapat

membunuh larva infektif Meloidogyne spp. Filtrat

Penicillium chrysogenum dapat mematikan larva infektif sampai 80.9 %.

Hasil pengujian juga menunjukkan bahwa Filtrat jamur

Gliocladium dapat merusak telur dan mematikan larva

Meloidogyne spp. Papavizas (1985) mengemukakan bahwa

Gliocladium sp. memproduksi senyawa toksik gliotoksin, gliovirin dan viridin, serta memproduksi enzim seperti eksoglukanase, endoglukanase, selobiose, dan khitinase yang merugikan bagi perkembangan patogen. Oleh karena telur nematoda dilapisi oleh membran khitin, maka diduga zat yang berperan dalam menekan populasi nematoda bengkak akar adalah enzim khitinase. Enzim ini dapat mendegradasi khitin pada kulit telur nematoda sehingga dapat mempercepat proses penetasan telur menjadi larva. Larva yang keluar dari telur sebelum waktunya tidak dapat beradaptasi dengan lingkungan sehingga kemungkinan banyak larva yang mati.

Dalam kesimpulan, jamur yang ditemukan yang mempunyai aktivitas antagonistik terhadap nematoda

Meloidogyne spp. adalah Fusarium sp., Paecilomyces sp.,

Aspergillus sp., Penicillium sp., Gliocladium sp.,

Trichoderma sp. dan Chaetomium sp. Jamur yang bersifat parasit telur, larva dan dewasa Meloidogyne sp. adalah

Paecilomyces sp. dan Fusarium sp. sedangkan jamur

pengahasil senyawa beraktivitas nematisida adalah

Fusarium sp., Aspergillus sp., Penicillium sp., Gliocladium

sp., Trichoderma sp., dan Chaetomium sp.

DAFTAR PUSTAKA

Adnan AM. 1991. Prospek beberapa isolat fungi penghuni tanah sebagai

agen antagonis terhadap Meloidogyne spp. pada tomat (Lycopersicon

esculentum. Mill). Fakultas Pasca Sarjana, Institute Pertanian Bogor. Al-kader AM. 2008. In vitro studies on nematode interactions with their

antagonistik fungi in the rhizosphere of various plant. Faculty of Forest and Environmental Sciences, Albert-Ludwigs-Universitat. Freiburg im Breisgau, Germany

Barnett HL, Hunter BB. 1972. Illustrated genera of imperfect fungi. 3rd ed. Burges Publishing Company, Minneapolis.

Bordallo JJ, Lopez-Llorca LV, Jasson HB, Salinas J, Persmark L, Asensio L. 2002. Colonization of plant roots by egg-parasitic and nematode-trapping fungi. New Phytol: 154: 491-499.

Gomes APS, Vasconcellos RS, Ramos ML, Guimaraes MP, Yatsuda AP, Vieira-Bressan MCR. 2001. In vitro interaction of Brazilian Strains of the nematode-trapping Fungi Arthrobotrys spp. on Panagrellus sp. and Cooperia punctata. Mem Inst Oswaldo Rio de Janeiro 96 (6): 861-864.

Halman J, Sikora RA. 1996. Toxicity of fungal endophyte secondary metabolites to plant parasitic nematodes and soil-borne plant parasitic fungi. European J Plant Pathol 102: 155-162.

Jatala P. 1986. Biological control of nematodes. In: Sasser JN, Carter CC (ed.) An Advance Treatise on Meloidogyne. Vol. 1. Biology and Control. North Carolina State University Graphics, Raleigh, USA. Mankau R. 1979. Biocontrol: Fungi as nematode control agents.

Symposium paper presented at the annual meeting of the Society of Nematologist, Salt Lake City, Utah.

Mustika I, Susilo BN, Harni R. 1997. Kajian teknis aplikasi agensia hayati jamur dan bakteri untuk pengendalian nematoda pada lada. Laporan teknis penelitian. Balai Penelitian Tanaman Rempah dan Obat, Bogor. Mustika I, Ahmad RZ. 2004. Peluang pemanfaatan jamur nematofagus

untuk mengendalikan nematoda parasit pada tanaman dan ternak. Jurnal Litbang Pertanian 23 (4): 115-122.

Odour-Owino P. 2003. Intergrated management of Root-knot nematodes using Agrochemicals, organic matter and antagonistic fungus, Paecilomyces lilacinus in natural field soil. Nematol Medit 31: 121-123.

Oka IN. 2005. Pengendalian hama terpadu dan implementasinya di Indonesia. Gadjah Mada University Press. Yogyakarta.

Olivares-Bernabeu CM, Lopez-Liorca LV. 2002. Fungal egg-parasites of plant-parasitic nematodes from Spanish soils. Rev Iberoam Micol 19: 104-110.

Papavizas GC. 1985 Trichoderma and Gliocladium: Biology, Ecology, and Potential for Biocontrol. Ann Rev Phytopathol 23: 923. Watanabe T. 2002. Soil and seed fungi. Morphologis of cultured fungi and

key to Spesies. New York. CRC Press.

Wisnuwardhana WA. 1978. Hubungan antara tingkat populasi awal dari Meloidogyne spp. dan kerugian produksi tomat. Bul Penelitian Hortikultura 6 (1): 21-29.

Gambar

Tabel 1. Aktivitas antagonistik masing-masing isolat jamur  terhadap Meloidogyne spp.
Gambar 1. Bentuk makroskopis dan mikrokopis jamur antagonis  yang  ditemukan.  A.  Trichoderma  sp.,  B

Referensi

Dokumen terkait

Hal ini diakibatkan oleh serangan nematoda bengkak akar ( Meloidogyne spp.). Usaha pengendalian Meloidogyne spp. dapat dilakukan dengan beberapa cara, salah satunya dengan

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,

perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user86.Sawi Monumen Sawi monumen tubuhnya amat tegak dan berdaun kompak. Penampilan sawi jenis ini sekilas mirip dengan petsai. Tangkai daun berwarna putih berukuran agak lebar dengan tulang daun yang juga berwarna putih. Daunnya sendiri berwarna hijau segar. Jenis sawi ini tegolong terbesar dan terberat di antara jenis sawi lainnya. D.Syarat Tumbuh Tanaman Sawi Syarat tumbuh tanaman sawi dalam budidaya tanaman sawi adalah sebagai berikut : 1.Iklim Tanaman sawi tidak cocok dengan hawa panas, yang dikehendaki ialah hawa yang dingin dengan suhu antara 150 C - 200 C. Pada suhu di bawah 150 C cepat berbunga, sedangkan pada suhu di atas 200 C tidak akan berbunga. 2.Ketinggian Tempat Di daerah pegunungan yang tingginya lebih dari 1000 m dpl tanaman sawi bisa bertelur, tetapi di daerah rendah tak bisa bertelur. 3.Tanah Tanaman sawi tumbuh dengan baik pada tanah lempung yang subur dan cukup menahan air. (AAK, 1992). Syarat-syarat penting untuk bertanam sawi ialah tanahnya gembur, banyak mengandung humus (subur), dan keadaan pembuangan airnya (drainase) baik. Derajat keasaman tanah (pH) antara 6–7 (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user9E.Teknik Budidaya Tanaman Sawi 1.Pengadaan benih Benih merupakan salah satu faktor penentu keberhasilan usaha tani. Kebutuhan benih sawi untuk setiap hektar lahan tanam sebesar 750 gram. Benih sawi berbentuk bulat, kecil-kecil. Permukaannya licin mengkilap dan agak keras. Warna kulit benih coklat kehitaman. Benih yang akan kita gunakan harus mempunyai kualitas yang baik, seandainya beli harus kita perhatikan lama penyimpanan, varietas, kadar air, suhu dan tempat menyimpannya. Selain itu juga harus memperhatikan kemasan benih harus utuh. kemasan yang baik adalah dengan alumunium foil. Apabila benih yang kita gunakan dari hasil pananaman kita harus memperhatikan kualitas benih itu, misalnya tanaman yang akan diambil sebagai benih harus berumur lebih dari 70 hari. Penanaman sawi memperhatikan proses yang akan dilakukan misalnya dengan dianginkan, disimpan di tempat penyimpanan dan diharapkan lama penyimpanan benih tidak lebih dari 3 tahun.( Eko Margiyanto, 2007) Pengadaan benih dapat dilakukan dengan cara membuat sendiri atau membeli benih yang telah siap tanam. Pengadaan benih dengan cara membeli akan lebih praktis, petani tinggal menggunakan tanpa jerih payah. Sedangkan pengadaan benih dengan cara membuat sendiri cukup rumit. Di samping itu, mutunya belum tentu terjamin baik (Cahyono, 2003). Sawi diperbanyak dengan benih. Benih yang akan diusahakan harus dipilih yang berdaya tumbuh baik. Benih sawi sudah banyak dijual di toko-toko pertanian. Sebelum ditanam di lapang, sebaiknya benih sawi disemaikan terlebih dahulu. Persemaian dapat dilakukan di bedengan atau di kotak persemaian (Anonim, 2007). 2.Pengolahan tanah Sebelum menanam sawi hendaknya tanah digarap lebih dahulu, supaya tanah-tanah yang padat bisa menjadi longgar, sehingga pertukaran perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user10udara di dalam tanah menjadi baik, gas-gas oksigen dapat masuk ke dalam tanah, gas-gas yang meracuni akar tanaman dapat teroksidasi, dan asam-asam dapat keluar dari tanah. Selain itu, dengan longgarnya tanah maka akar tanaman dapat bergerak dengan bebas meyerap zat-zat makanan di dalamnya (AAK, 1992). Untuk tanaman sayuran dibutuhkan tanah yang mempunyai syarat-syarat di bawah ini : a.Tanah harus gembur sampai cukup dalam. b.Di dalam tanah tidak boleh banyak batu. c.Air dalam tanah mudah meresap ke bawah. Ini berarti tanah tersebut tidak boleh mudah menjadi padat. d.Dalam musim hujan, air harus mudah meresap ke dalam tanah. Ini berarti pembuangan air harus cukup baik. Tujuan pembuatan bedengan dalam budidaya tanaman sayuran adalah : a.Memudahkan pembuangan air hujan, melalui selokan. b.Memudahkan meresapnya air hujan maupun air penyiraman ke dalam tanah. c.Memudahkan pemeliharaan, karena kita dapat berjalan antar bedengan dengan bedengan. d.Menghindarkan terinjak-injaknya tanah antara tanaman hingga menjadi padat. ( Rismunandar, 1983 ). 3.Penanaman Pada penanaman yang benihnya langsung disebarkan di tempat penanaman, yang perlu dijalankan adalah : a.Supaya keadaan tanah tetap lembab dan untuk mempercepat berkecambahnya benih, sehari sebelum tanam, tanah harus diairi terlebih dahulu. perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user11b.Tanah diaduk (dihaluskan), rumput-rumput dihilangkan, kemudian benih disebarkan menurut deretan secara merata. c.Setelah disebarkan, benih tersebut ditutup dengan tanah, pasir, atau pupuk kandang yang halus. d.Kemudian disiram sampai merata, dan waktu yang baik dalam meyebarkan benih adalah pagi atau sore hari. (AAK, 1992). Penanaman dapat dilakukan setelah tanaman sawi berumur 3 - 4 Minggu sejak benih disemaikan. Jarak tanam yang digunakan umumnya 20 x 20 cm. Kegiatan penanaman ini sebaiknya dilakukan pada sore hari agar air siraman tidak menguap dan tanah menjadi lembab (Anonim, 2007). Waktu bertanam yang baik adalah pada akhir musim hujan (Maret). Walaupun demikian dapat pula ditanam pada musim kemarau, asalkan diberi air secukupnya (Sunaryono dan Rismunandar, 1984). 4.Pemeliharaan tanaman Pemeliharaan dalam budidaya tanaman sawi meliputi tahapan penjarangan tanaman, penyiangan dan pembumbunan, serta pemupukan susulan. a.Penjarangan tanaman Penanaman sawi tanpa melalui tahap pembibitan biasanya tumbuh kurang teratur. Di sana-sini sering terlihat tanaman-tanaman yang terlalu pendek/dekat. Jika hal ini dibiarkan akan menyebabkan pertumbuhan tanaman tersebut kurang begitu baik. Jarak yang terlalu rapat menyebabkan adanya persaingan dalam menyerap unsur-unsur hara di dalam tanah. Dalam hal ini penjarangan dilakukan untuk mendapatkan kualitas hasil yang baik. Penjarangan umumnya dilakukan 2 minggu setelah penanaman. Caranya dengan mencabut tanaman yang tumbuh terlalu rapat. Sisakan tanaman yang tumbuh baik dengan jarak antar tanaman yang teratur (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user12b.Penyiangan dan pembumbunan Biasanya setelah turun hujan, tanah di sekitar tanaman menjadi padat sehingga perlu digemburkan. Sambil menggemburkan tanah, kita juga dapat melakukan pencabutan rumput-rumput liar yang tumbuh. Penggemburan tanah ini jangan sampai merusak perakaran tanaman. Kegiatan ini biasanya dilakukan 2 minggu sekali (Anonim, 2007). Untuk membersihkan tanaman liar berupa rerumputan seperti alang-alang hampir sama dengan tanaman perdu, mula-mula rumput dicabut kemudian tanah dikorek dengan gancu. Akar-akar yang terangkat diambil, dikumpulkan, lalu dikeringkan di bawah sinar matahari, setelah kering, rumput kemudian dibakar (Duljapar dan Khoirudin, 2000). Ketika tanaman berumur satu bulan perlu dilakukan penyiangan dan pembumbunan. Tujuannya agar tanaman tidak terganggu oleh gulma dan menjaga agar akar tanaman tidak terkena sinar matahari secara langsung (Tim Penulis PS, 1995 ). c.Pemupukan Setelah tanaman tumbuh baik, kira-kira 10 hari setelah tanam, pemupukan perlu dilakukan. Oleh karena yang akan dikonsumsi adalah daunnya yang tentunya diinginkan penampilan daun yang baik, maka pupuk yang diberikan sebaiknya mengandung Nitrogen (Anonim, 2007). Pemberian Urea sebagai pupuk tambahan bisa dilakukan dengan cara penaburan dalam larikan yang lantas ditutupi tanah kembali. Dapat juga dengan melarutkan dalam air, lalu disiramkan pada bedeng penanaman. Satu sendok urea, sekitar 25 g, dilarutkan dalam 25 l air dapat disiramkan untuk 5 m bedengan. Pada saat penyiraman, tanah dalam bedengan sebaiknya tidak dalam keadaan kering. Waktu penyiraman pupuk tambahan dapat dilakukan pagi atau sore hari (Haryanto et al., 1995). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user13Jenis-jenis unsur yag diperlukan tanaman sudah kita ketahui bersama. Kini kita beralih membicarakan pupuk atau rabuk, yang merupakan kunci dari kesuburan tanah kita. Karena pupuk tak lain dari zat yang berisisi satu unsur atau lebih yang dimaksudkan untuk menggantikan unsur yang habis diserap tanaman dari tanah. Jadi kalau kita memupuk berarti menambah unsur hara bagi tanah (pupuk akar) dan tanaman (pupuk daun). Sama dengan unsur hara tanah yang mengenal unsur hara makro dan mikro, pupuk juga demikian. Jadi meskipun jumlah pupuk belakangan cenderung makin beragam dengan merek yang bermacam-macam, kita tidak akan terkecoh. Sebab pupuk apapun namanya, entah itu buatan manca negara, dari segi unsur yang dikandungnya ia tak lain dari pupuk makro atau pupuk mikro. Jadi patokan kita dalam membeli pupuk adalah unsur yang dikandungnya (Lingga, 1997). Pemupukan membantu tanaman memperoleh hara yang dibutuhkanya. Unsur hara yang pokok dibutuhkan tanaman adalah unsur Nitrogen (N), Fosfor (P), dan Kalium (K). Itulah sebabnya ketiga unsur ini (NPK) merupakan pupuk utama yang dibutuhkan oleh tanaman. Pupuk organik juga dibutuhkan oleh tanaman, memang kandungan haranya jauh dibawah pupuk kimia, tetapi pupuk organik memiliki kelebihan membantu menggemburkan tanah dan menyatu secara alami menambah unsur hara dan memperbaiki struktur tanah (Nazarudin, 1998). 5.Pengendalian hama dan penyakit Hama yang sering menyerang tanaman sawi adalah ulat daun. Apabila tanaman telah diserangnya, maka tanaman perlu disemprot dengan insektisida. Yang perlu diperhatikan adalah waktu penyemprotannya. Untuk tanaman sayur-sayuran, penyemprotan dilakukan minimal 20 hari sebelum dipanen agar keracunan pada konsumen dapat terhindar (Anonim, 2007). perpustakaan.uns.ac.iddigilib.uns.ac.idcommit to user14OPT yang menyerang pada tanaman sawi yaitu kumbang daun (Phyllotreta vitata), ulat daun (Plutella xylostella), ulat titik tumbuh (Crocidolomia binotalis), dan lalat pengerek daun (Lyriomiza sp.). Berdasarkan tingkat populasi dan kerusakan tanaman yang ditimbulkan, maka peringkat OPT yang menyerang tanaman sawi berturut-turut adalah P. vitata, Lyriomiza sp., P. xylostella, dan C. binotalis. Hama P. vitatamerupakan hama utama, dan hama P. xylostella serta Lyriomiza sp. merupakan hama potensial pada tanaman sawi, sedangkan hamaC. binotalis perlu diwaspadai keberadaanya (Mukasan et al., 2005). Beberapa jenis penyakit yang diketahui menyerang tanaman sawi antara lain: penyakit akar pekuk/akar gada, bercak daun altermaria, busuk basah, embun tepung, rebah semai, busuk daun, busuk Rhizoctonia, bercak daun, dan virus mosaik (Haryanto et al., 1995). 6.Pemanenan Tanaman sawi dapat dipetik hasilnya setelah berumur 2 bulan. Banyak cara yang dilakukan untuk memanen sawi, yaitu: ada yang mencabut seluruh tanaman, ada yang memotong bagian batangnya tepat di atas permukaan tanah, dan ada juga yang memetik daunnya satu per satu. Cara yang terakhir ini dimaksudkan agar tanaman bisa tahan lama (Edy margiyanto,