MAKALAH ALFAMART
Di susun oleh :
Nama Albar Sanji
Alamat : Kp.Duri Rt.003/001 Desa. Pakualam
Kec.Pakuhaji Kab.Tangerang
KATA PENGANTAR
Puji Tuhan Kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa Atas Segala Rahmat, karunia terutama kesempatan yang diberikan-Nya, sehingga penulis dapat menyelesaikan makal ah ini secara tuntas, untuk menjadi salah satu syarat menjadi karyawan di PT. Sumber Alfaria Trijaya Tbk. Semoga makalah ini dapat bermanfaat sebagai referensi dalam bekerja.
Selama proses penulisan makalah ini, penulis memperoleh banyak bantuan dari berbagai pihak, baik secara langsung maupun secara tidak langsung. Untuk itu penulis mengucapkan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah membantu dalam penulisan makalah ini.
Sebagai manusia biasa penulis menyadari bahwa dalam penulisa makalah ini masih banyak terdapat kekurangan dan kekeliruan. Segala kritikan dan masukan dari semua pihak, akan menjadi pengalaman yang sangat berharga bagi penulis demi mencapai kesempurnaan makalah ini.
DAFTAR ISI
KATA PENGANTAR DATAR ISI BAB I PENDAHULUAN 1.1. latar Belakang 1.2. Metode Penelitian BAB II PEMBAHASAN 2.1. Sejarah Perusahaan
2.2. Visi, Misi, dan Kebudayaan Perusahaan
2.3. Tugas dan Tanggung Jawab Store Crew
2.4. Display, Reture
2.5. Planogram Toko
BAB III PENUTUP 3.1. Kesimpulan
3.2. Saran – Saran
BAB I PENDAHULUAN
Perkembangan industri bisnis di Indonesia begitu sangat pesat, dengan seiring sarana informasi yang menunjang sangat tidak sulit mencari informasi perkembangan bisnis di dunia internet. Banyak di dunia bisnis yang infonya dapat searching di google, untuk melakukan pemesanan atau hanya lihat – lihat saja. Tetapi hal itu tidak semua kalangan dapat mengaksesnya, di karnakan keterbatasan fasilitas dan kemampuan dalam mengoprasikan komputer dengan internet, dengan ini alfamart memberikan kemudahan – kemudahan dalam memenuhi kebutuhan konsumen untuk semua kalangan, dengan membuka gerai di setiap lokasi agar konsumen lebih mudah mendapatkan kebutuhan sehari – hari.
1. Latar Belakang
Minimarket alfa adalah usaha menengah yang diraih dengan asset yang standard tidak melewati seperti kebutuhan primer, sekunder, selebihnya semacam supermarket dan hypermat. Tapi kini pertumbuhan usaha bisnis semakin pesat untuk itu saya ingin mengetahui dan mempelajari system informasi dan memajang barang yang dijual yang berada didalamnya. Dengan melakukan riset setidaknya saya dapat mengamati, melihat mempelajari, memperhatikan, dan mempraktekanya system – system yang ada.
2. Metode Penelitian
Metode penelitian yang digunakan adalah dengan metode penelusuran langsung kesuatu toko Alfamart, metode pengumpulan makalah ini dari karyawan Alfamart yang ditunjuk, dan websait Alfamart.
BAB II PEMBAHASAN
2.1. Sejarah Perusahaan
Alfamart merupakan salah satu perusahaan retail local yang saat ini menjadi yang terbaik di Indonesia, hal ini dapat dibuktikan dengan semakin banyaknya penghargaan yang diraih dalam kurun waktu 14 tahun sejak didirikanya perusahaan ini.
Tahun 1989 : berdiri sebagai perusahaan dagang aneka prodak oleh Djoko Susanto dan
keluarga yang kemudian mayoritas kepemilikanya di jual kepada PT. HM Sampoerna pada Desember 1989.
Tahun 1994 : Struktur kepemilikanya berubah menjadi 70% PT. HM. Sampoerna Tbk dan
30% PT. Sigmantara Alfindo ( keluarga Djoko Susanto )
Tahun 1999 : Alfa Minimart pertama mulai beroprasi di jl. Beringin Jaya, Karawaci,
Tangerang, Banten.
Tahun 2003 : Alfa Minimart menjadi Alfamart.
Tahun 2005 : jumlah gerai Alfamart bertumbuh pesat menjadi 1.293 gerai hanya dalam
enam tahun, semua toko ada di pulau jawa.
Tahun 2006 : PT. HM. Sampoerna Tbk menjual sahamnya, sehingga struktur kepemilikanya
menjadi PT. Sigmantara Alfindo ( 60% ) Cakrawala Mulia Prima ( 40% ). Mendapat sertifikat ISO 9001:2000 untuk System Manajemen Mutu.
Tahun 2007 : Alfamart sebagai jaringan Minimarket pertama di Indonesia yang memperoleh
sertifikat, jumlah gerah mencapai 2000 toko, memasuki pasar Lampung.
Tahun 2009 : Menjadi perusahaan publik pada tanggal 15 januari 2009 di Bursa Efek
Indonesia, gerai mencapai 3000 toko, memasuki pasar bali,
Januari 2010 : jumlah gerai lebih dari 3500 toko.
2.2. Visi, Misi dan Kebudayaan Perusahaan
VISI
MENJADI JARINGAN DISTRIBUSI RETAIL TERKEMUKA YANG DIMILIKI OLEH MASYARAKAT LUAS, BERORIENTASI KEPADA PEMBEDAYAAN PENGUSAHA KECIL, MEMENUHI KEBUTUHAN HARAPAN KONSUMEN, SERTA MAMPU BERSAING GLOBAL.
MISI
Memberikan kepuasan kepada pelanggan yang terfokus pada produk dan pelayanan yang berkualitas unggul.
Selalu menjadi yang terbaik dalam segala hal yang dilakukan dan selalu menegakan tingkah laku / etika bisnis tertinggi
Ikut berpartisivasi dalam membangun Negara dengan menumbuh kembangkan jiwa wiraswasta dan kemitraan usaha.
Membangun organisasi global yang terpercaya, tersehat dan terus bertumbuh serta bermanfaat bagi pelanggan, pemasok, karyawan, pemegang saham, dan masyarakat pada umumnya.
BUDAYA ( 2 I & 3 K )
- I ntegritas tinggi
- I novasi untuk kemajuan lebih baik
- K ualitas dan produktivitas yang lebih tinggi
- K erjasama team
- K epuasan pelanggan melalui standar pelayanan yang baik
Moto “ Belanja Puas, Harga Pas”
2.3. Tugas Dan Tanggung Jawab Store Crew
Memberikan pelayanan kepada pelanggan
Melaksanakan kebersihan
Mempersiapakan saranan kerja yang disiapakan
Melakukan pengawasan & pencegahan barang barang hilang
Menerima penitipan barang
Penurunan & pengecekan datang barang dari DC
Pemajangan barang ( Display ) dan pemenuhan dari gudang toko ke area penjualan
Persiapan retur barang
Informasi & penawaran program promosi
Pengecekan barang
Stock opename
Penyebaran leaflet
Informasi barang kosong kepada MD / Ka. Toko / Ass. Ka. Toko
Menjalin hubungan baik dengan lingkungan sekiltar toko
2.4. Istilah – Istilah Dalam Toko
A. Perisabel : Barang – barang yang dapat perhatian khusus ( Telor dan Roti)
B. BKL : Barang Kirim Langsung
C. DC : Development Center
D. Retur : Pengembalian Barang
E. Display : Memajang Barang
F. FIFO : First in First Out
G. FEFO : First Expire First Out
H. Facking Out : Merapihkan Barang yang ada di rak agar terlihat rapih
I. Pre-Counted : Mencatat sejumlah barang sebelum melakukan SO
J. Planogram
2.5. 5 (lima) item produk rak 3 sheliving 2
A. Kratingdeng
B. Hydrococo
D. M 150
E. Hemaviton energy
2.6 Standar penampilan pramuniaga dan kasir a. Celana Jeans hitam panjang
b. Memakai seragam
c. Rambut pendek rapih
d. Kaos kaki hitam
e. Sepatu Warrior (allstar) standar
f. Ikat pinggang hitam
g. Make up standar (wanita)
h. Kerudung hitam polos (wanita)
i. ID card
2.7 Standar ucapan salam kekonsumen
a. Selamat pagi, selamat datang di alfamart
b. Terima kasih, senang melayani anda silaahkan datang kembali
2.8 Fungsi tombol-tombol POS/Kasir 1. F2 : List plu (melihat data harga)
2. F3 : Calculator
3. F4 : Load data
4. F5 : Repprint (menduplikatkan struk pembelanjaan)
5. F6 : Member (infut member)
6. F7 : Return (return barang)
7. F8 : Keluar
8. F9 : Tambah harga
9. F10 : Lap sales (laporan sales)
10. F11 : Clerrek (pergantian shif)
2.9 Alur transaksi a. Tunai
Pembelanjaan menggunakan uang tunai b. Debit
Transaksi => Isi data card/kartu=> infut jumlah pembelanjaan => transaksikan dimesin EDC
c. Voucer
Masuk ke menu voucer => pilih voucer => masukan barkot voucer => masukan nilai voucer => enter
+
3.0 Mekanisme pembayaran card 1. Debit
Masuk ke menu card => pilih EDC yang akan digunakan => enter => masukan no kartu => enter => gesekan kartu pada mesin EDC => enter =>masukan jumlah pembayaran => enter
+
2. Kredit
Masuk ke menu card => pilih EDC yang digunakan => enter => masukan no kartu => enter => masukan kartu ke dalam mesin EDC => masukan jumlah pembayaran => enter +
3. Prepaid
Masuk ke menu SIS => masuk ke menu transaksi => pilih PLN (pembayaran atau pembelian) => masukan NIK dan PIN E-trans => klik masuk => masuk ke menu prepaid => masukan no meter => masukan nominal pembelian token => bayar
1. Maksud clerrek
Penyetoran uang yang dilakukan pada saat penutupan shif dan pengecekan uang cash dengan data yang ada dikomputer
2. Devinisi E-trans
Adalah aplikasi untuk pembayaran atau pembelian transaksi Ecomers contoh (bayar angsuran motor, pembelian pulsa dan pemesanan tiket kereta api)
3. MENU E-TRANS 1. Pembelian 2. Pembayaran 3. Pemesanan 4. Pendaftaran 5. Top up
6. Kartu aku dan pengecekan e-voucer
7. Pengeriman dokumen/barang 8. Settlement 9. Administrasi 10. Albi 123 11. E-tiket 12. Ambil uang 13. Help 14. Ganti password 15. Keluar
4. Alur pembelian evoucer
Masukan pilyou evoucer yang di inginkan => cashten => masukan no handphone => enter
5. Alur pembayaran painan motor
Masuk ke menu e-trans => masuk ke menu pembayaran => pilih lising yang di gunakan customers => masukan no kontrak (pastikan no kontrak dan nama sesuai dengan data customers)
6. Pengertian settlement
Adalah laporan akhir pembayaran atau pembelian ecomers atau EDC 7. 13 percakapan kasir
2. Sebut nama
3. TSS
4. Ucapkan salam
5. Sebutkan nama
6. Tanyakan kartu member
7. Tawarkan pulsa
8. Tawarkan promo PDM atau JSM
9. Tanyakan pembayaran melalui cash, kredit atau voucer
10. Tawarkan donasi
11. Ucapkan terima kasih
12. Senang melayani anda
13. Silahkan datang kembali
Struktur Operasional Division
OPERASIONAL GENERAL MANEGER SURYA NUGRAHO
BRANCH MANAGER YOSEP RISDIAYANTO
( Gambar Struktur Yang ada di toko )
3.8 KETERANGAN TOKO SEKITAR
1. Strategis
2. Kondisi barang bugus dan rapih
3. Keramahan personil toko sangat ramah pada customers
BAB III PENUTUP
3.1 Kesimpulan
AREA MANAGER WIDI HARTONO ARAE CORDINATOR SAHRONI CIEF OF STORE SRI DEVI KURNIASARI
ASSITEN COS EMAY MAEMONAH CREW SITI KOMARIAH NURPITA DEVI CREW IMAM NASRUDI SYAIPUL ANWAR
Dengan perkembangan zaman saat ini.banyak perusahaan yang bergerak dalam bidang retail.karena semakin tingginya kebutuhan pokok manusia setiap hari.alfamart sebagai salah satu perusahaan yang bergerak dalam bidang retail.yang bertujuan untuk memenuhi dan melayani kebutuhan pokok masyarakat.
3.2 Saran – Saran
· Di tingkatkan perilaku keramah-tamahan terhadap customer
· Chek kebersihan dari lokasi yang terkecil
· Memberikan pelayanan yang memuaskan kepada customer
TULISKAN MINIMAL 20 SATUAN CONVERSI DALAM 1
KARTON
No Nama barang Jumlah
1 Mizone Orange Lime Isi 12 X 500 Ml 12 2 Teh pucuk harum ,les segar 350 24
3 Pocari sweer pet bottle 500 ml 24
4 Hidro coco 500 ml 12
5 Buavita jambu 250 ml 24
6 The botol sosro 250 ml 24
7 Air menera ades 600 ml 24
8 Aqua 1500 ml 12
9 Air mineral vit 240 ml 48
10 Sari gandum sandwich 115 g 24
11 Tropicanaslim 1000 ml 12
12 Indomie goreng 40
13 You c1000 140 ml 30
14 Indomi sate 40
15 You C1000 Vit Lemon 140 ml 1 karton 30 16 Ultra Milk Susu UHT Coklat 1000 ml 1 karton 12 17 Teh Gelas 350 ml 1 karton 12 18 Ultra Sari Kacang Hijau 250 ml 1 karton 24 19 Wonderland Biskuit Kelapa 16 grm 1 karton 120 20 Minyak Goreng Sania 2 ltr 1 karton 6
TULISKAN MINIMAL 20 SATUAN CONVERSI DALAM 1 KARTON
No Nama barang Jumlah
1 Aqua Gelas 240 ml 1 karton 48
2 Indomie Bawang 1 karton 40
3 Teh Kotak 350 ml 1 karton 24 4 Aqua Botol 600 ml 1 karton 24 5 Aqua Botol 1500 ml 1 karton 12 6 Pocari Sweat 500 ml 1 karton 24 7 Teh Pucuk Harum 350 ml 1 karton 24 8 Mizone Minuman Isotonik 1 karton 12 9 Teh Botol Sosro 450 ml 1 karton 24 10 Abc Kacang Hijau 250 ml 1 karton 24 11 Biskuit Roma Kelapa 300 grm 1 karton 20 12 Minute Maid 300 ml 1 karton 24 13 Nu grenn Tea Ryl Jasmin Gula Batu 1 karton 24 14 You C1000 Vit Orange 140 ml 1 karton 30 15 You C1000 Vit Lemon 140 ml 1 karton 30
16 Ultra Milk Susu UHT Coklat 1000 ml 1 karton 12 17 Teh Gelas 350 ml 1 karton 12 18 Ultra Sari Kacang Hijau 250 ml 1 karton 24 19 Wonderland Biskuit Kelapa 16 grm 1 karton 120 20 Minyak Goreng Sania 2 ltr 1 karton 6
1.
TULISKAN MINIMAL 20 SATUAN CONVERSI DALAM 1
KARTON
No Nama barang Jumlah
1 Pocari 500 ml 24
2 Pucuk harum 350 ml 24
3 Utra sari kacang 250 ml 24
4 Tisu pase 250 grm 40
5 Icithan 420 ml 24
6 You C1000 Vit Orange 140 ml 1 karton 30
7 Aqua botol 500 ml 24
8 You c water 500 ml 24
9 The botol 500 ml 12
10 Abc Kacang Hijau 250 ml 1 karton 24 11 Biskuit Roma Kelapa 300 grm 1 karton 20 12 Nestle bear brand 189 ml 30 13 Nu grenn Tea Ryl Jasmin Gula Batu 1 karton 24 14 Mizone Minuman Isotonik 1 karton 12 15 You C1000 Vit Lemon 140 ml 1 karton 30 16 Ultra Milk Susu UHT Coklat 1000 ml 1 karton 12 17 Teh Gelas 350 ml 1 karton 12 18 Ultra Sari Kacang Hijau 250 ml 1 karton 24
19 Les sugar 300 ml 30
