Surabaya, Februari 2015
No. : 001/LZ/CR/I/2015
Perihal : Cooking Show UKM LeZAT Lampiran : 1 (satu) bendel Proposal
Kepada Yth. Bapak/Ibu Di tempat Dengan hormat,
Salam sejahtera kami sampaikan, semoga Bapak/Ibu senantiasa berada dalam lindungan Tuhan YME dan selalu mendapatkan kesuksesan dalam menjalankan tugas sehari-hari.
Dalam rangka mengembangkan wawasan di bidang kuliner, sepanjang tahun 2015 Tabloid LeZAT Grup dan Majalah Pastry & Bakery akan mengadakan Cooking Show rutin di beberapa kota besar di Indonesia bersama Ibu Yuyun Anwar (9 jadwal Cooking Show & 3 Jadwal Workshop UKM), Ny. Liem, dan beberapa Chef Profesional dibidangnya. Diharapkan dengan adanya kegiatan ini, dapat memberikan tambahan wawasan kepada masyarakat/peserta cooking class untuk melihat tren peluang bisnis kuliner yang ada saat ini serta meningkatkan wirausaha (UKM). Oleh karena itu, diharapkan bagi para peserta mampu dan berani untuk menjalankan bisnis barunya di bidang kuliner. Selain itu, juga ada kesempatan bagi para supplier / distributor untuk memperkenalkan produk mereka kepada para peserta.
Bersama dengan ini, kami mengharapkan partisipasi Perusahaan Bapak/Ibu dalam mensukseskan acara Cooking Show yang kami selenggarakan sebanyak 9 kali di Kota – Kota Besar di Indonesia. Dukungan tersebut dapat berupa dukungan material maupun non material. Besar harapan kami dapat bekerja sama dengan Perusahaan yang Bapak/Ibu pimpin terkait penyelenggaraan kegiatan ini. Apabila Bapak/Ibu berminat untuk berpartisipasi dalam kegiatan ini maka bisa segera menghubungi tim Tabloid LeZAT Grup baik di kantor Jakarta maupun di Surabaya.
Atas perhatian dan kerjasamanya kami ucapkan terima kasih.
Hormat Kami,
Jessica Lokita
PROPOSAL
COOKING SHOW
UKM LEZAT
BERSAMA
IBU YUYUN ANWAR
MARET 2015 – DESEMBER 2015
NAMA ACARA
Cooking Show UKM LeZAT
SLOGAN
Bisnis Kuliner LeZAT Mantap & Hebat
LATAR BELAKANG
1. Peluang usaha di bidang kuliner yang masih terbuka lebar, hanya saja bagi sebagian orang masih belum memiliki keyakinan untuk menjalanankan bisnis kuliner.
2. Banyaknya bahan yang dapat dimanfaatkan untuk membuat berbagai macam produk kuliner, namun masih belum banyak yang dapat memvariasikan bahan-bahan tersebut menjadi hidangan yang memiliki nilai jual tinggi.
MAKSUD & TUJUAN
1. Memberikan wawasan kepada masyarakat/peserta tentang peluang usaha di bidang kuliner.
2. Memberikan beberapa pengetahuan mengenai produk – produk kuliner yang trend, variatif dan juga berkualitas.
3. Meningkatkan semangat wirausaha dari peserta cooking di bidang kuliner.
4. Menjembatani berbagai produk dari produsen/ supplier / distributor dengan peserta atau masyarakat umum.
PEMBICARA
Ibu Yuyun Anwar (Food Consultant & Penulis Buku).
JADWAL & TEMA ACARA
Cooking Show UKM LeZAT akan diadakan pada bulan Maret 2015 hingga Desember 2015 di lokasi yang berbeda (Jadwal acara dan detail dapat dilihat pada lampiran 1 proposal ini).
TARGET PESERTA
Target peserta Cooking Show UKM LeZAT adalah masyarakat yang tertarik untuk berbisnis kuliner, dengan total maksimal 300 orang pada setiap acaranya. Waktu acara akan dimulai pada jam 9 pagi sampai dengan jam 4 sore (jika belum selesai maka acara akan diteruskan).
PROMO & PUBLIKASI
1. Media cetak (Pemasangan banner iklan di Majalah Pastry & Bakery, Tabloid LeZAT Reguler, Tabloid LeZAT Wirausaha, Tabloid Franchise, Tabloid Tematik dan beberapa surat kabar lokal: Jawa Pos & Surya).
2. Promosi luar ruang (Penyebaran brosur dan poster, baik melalui Toko Bahan Kue / Toko Kue dan tempat umum di kota bersangkutan tempat acara diadakan).
3. Media sosial (Website, Facebook, Twitter, Instagram, BBM, Whatsapp). 4. Beberapa website / portal terkenal di Indonesia (kompas.com, detik.com dan
kapanlagi.com - 3 Minggu sebelum hari H).
FASILITAS PESERTA
1. Ruangan ber-AC 2. Modul Resep 3. Makan Siang 4. Goodie Bag 5. Doorprize 6. Hiburan MenarikSPONSORSHIP
Cooking Show UKM LeZAT bersama Ibu Yuyun Anwar akan diadakan sebanyak 9 kali di tahun 2015 dalam 5 kota dan akan dimulai pada Maret 2015 (detail Penawaran Sponsorship dapat dilihat pada lampiran 2 & 3).
CONTACT PERSON
SURABAYASiti/ Leni/ Thea/ Jessica
Alamat : Kompleks Niaga Permai, Jl. Veteran Blok 9-B Surabaya (60175) Telepon : 031-3538710 (hunting)
SMS : 085708883092
JAKARTA
Lily Cen / Nur
Komplek Rukan Mahkota Ancol, Blok B No.55 Jl. R.E. Martadinata Ancol, Jakarta Utara (14420) Telepon : 021- 29374285
SMS : 085718732106 (Marketing : Sun / Rika)
SunManorus : 0812.8670.5053// sunmanorus@yahoo.com
Rika Eridani : 0811.918.4022 // rika.eridani@pastrynbakery.net
MORE INFO
LAMPIRAN 1 :
JADWAL COOKING CLASS :
No. Jadwal / Kota Tema Produk Pendukung
1. Sabtu, 07 Maret 2015 Surabaya
Bisnis Jajanan dan Minuman Anti Krisis Modal Ekonomis (membuat bisnis aneka cireng, nuget, baso krispi, capucino cincau dan milktea ala Taiwan)
Minuman : coklat, perasa, kopi, susu, krimer, vanili. Makanan : tapioka, terigu, tepung roti, minyak goreng.
2. Sabtu, 04 April 2015 Malang
Bisnis Snack Rumahan untuk Oleh Oleh Daerah dalam kemasan (tepung instan, keripik Sayur, ikan wader krispi, keripik talas, jamur krispi, bumbu tabur)
Terigu, soda kue, minyak goreng, merica, wajan, kompor
3. Minggu, 10 Mei 2015 Jakarta
Bisnis Frozen Food Rumahan Modal Kecil (durian pancake, risol mayo, ayam ungkep beku siap saji, nugget ikan, nugget ayam)
Terigu, soda kue, minyak goreng, merica, wajan, kompor.
4. Minggu, 14 Juni 2015 Semarang
Bisnis Gerobak ala Franchise Kebab dan Burger
Tepung terigu, mayonaise, saus, daging, minyak goreng, tepung roti, margarin, kaldu ayam, vetsin.
5. Minggu, 09 Agustus 2015
Denpasar
Bisnis Kue Kering Rumahan harga murah
Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin.
6. Minggu, 13 September 2015
Surabaya
Bisnis Mengawetkan Snack Box aneka Bolu, Pastry dan Sup beku.
Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin, pastry.
7. Minggu, 11 Oktober 2015
Malang
Bisnis Gerobak ala Franchise Takoyaki dan Roti Bakar
Tepung terigu, cokelat, vanilla, esens, emulsifier, margarin, butter, vetsin, kaldu ayam, minyak goreng.
8. Minggu, 15 November 2015
Jakarta
Bisnis Mie Ayam dan Bakso Modal Kecil
Tepung terigu, ayam, minyak goreng, margarin, tapioka, vetsin, kaldu ayam.
9. Sabtu, 12 Desember 2015
Semarang
Binis Gerobak ala Franchise Jamur Crispy, Tahu dan Kentang
Tepung terigu, mayonaise, saus, daging, minyak goreng, tepung roti, margarin, kaldu ayam, vetsin
Keterangan:
Tema acara untuk setiap waktu & tempat dirancang bervariasi dan berbeda-beda antara kota satu dengan yang lainnya agar sesuai dengan tren dan target peserta.
LAMPIRAN 2:
SPONSOR UTAMA
Nilai Sponsor
: Rp 25.000.000,- / per acara
Jumlah
: 1 sponsor
Sponsor utama mendapatkan keuntungan berupa nilai kompensasi pemasangan iklan di media LeZAT grup dengan total sama dengan nilai sponsor (Rp 25.000.000,- lebih) per jadwal acara. Berikut ini adalah PAKET SPONSOR UTAMA:
Fasilitas yang di dapat:
a. Nama sponsor di bawah/ di samping judul acara Cooking Show UKM LeZAT. Misalnya nama sponsor adalah XYZ, maka menjadi:
Cooking Show UKM LeZAT bersama Yuyun Anwar Disponsori oleh: XYZ
b. Logo sponsor pada semua kegiatan iklan promo kegiatan Cooking Show UKM LeZAT mulai dari iklan di media LeZAT Grup, Majalah Pastry&Bakery, Koran Jawa Pos, Koran Surya, Brosur, Poster & Media sosial.
c. Iklan display 1/2 halaman (250mm x 190mm) di Tabloid LeZAT Reguler sebanyak 2 kali (setiap jadwal acara): senilai Rp 12.000.000,-.
d. Satu halaman resep dengan menggunakan produk sponsor serta pencantuman logo & gambar produk sponsor di bagian bawah halaman (setiap jadwal acara): senilai Rp 9.000.000,-.
e. Pencantuman logo sponsor pada laporan peliputan acara Cooking Show UKM LeZAT yang akan dimuat di Tabloid LeZAT atau Majalah Pastry&Bakery.
f. Banner sponsor pada website LeZAT Grup (www.lezatgrup.com), website
Pastry&Bakery (www.pastrynbakery.com) dan website LeZAT Grup khusus cooking (www.cookingclass.lezatgrup.com) yang bisa langsung di-link ke website perusahaan sponsor. Dengan ukuran banner : 15.88 x 3.18 cm / 72 pixels: senilai Rp. 1.000.000,-.
g. Fasilitas insertion produk/ brosur ataupun lainnya pada goodie bag yang akan dibagikan kepada peserta.
h. Slot waktu 15 menit untuk presentasi produk ataupun demo cooking pada akhir acara Cooking Show UKM LeZAT (disarankan demo cooking yang dilakukan memiliki relasi dengan tema cooking).
i. Dua titik (sisi kanan & kiri) standing banner (milik sponsor) di panggung acara Cooking Show UKM LeZAT.
j. Dua titik (sisi kanan & kiri) standing banner (milik sponsor) di pintu masuk acara Cooking Show UKM LeZAT.
k. Satu buah stand berukuran 2 x1m di lokasi acara Cooking Show UKM LeZAT untuk promo & penjualan produk: senilai Rp 4.000.000,-.
LAMPIRAN 3 :
SPONSOR PENDUKUNG
Nilai Sponsor
: Rp 15.000.000,- / per acara.
Jumlah
: 2 sponsor
Sponsor pendukung mendapatkan keuntungan berupa nilai kompensasi pemasangan iklan di media LeZAT grup dengan total sama dengan nilai sponsor ( Rp 15.000.000,- lebih) per jadwal acara. Berikut ini adalah PAKET SPONSOR PENDUKUNG.
Fasilitas yang di dapat:
a. Logo sponsor pada semua kegiatan iklan promo kegiatan Cooking Show UKM LeZAT mulai dari iklan di media LeZAT Grup, Majalah Pastry&Bakery, Koran Jawa Pos, Koran Surya, Brosur, Poster & Media sosial.
b. Iklan display 1/4 halaman (130mm x 190mm) di Tabloid LeZAT Reguler sebanyak 2 kali (setiap jadwal acara): senilai Rp 5.000.000,-.
c. Satu halaman resep dengan menggunakan produk sponsor serta pencantuman logo & gambar produk sponsor di bagian bawah halaman (setiap jadwal acara): senilai Rp. 9.000.000,-.
d. Banner sponsor pada website LeZAT Grup (www.lezatgrup.com) dan website LeZAT Grup khusus cooking (www.cookingclass.lezatgrup.com) yang bisa langsung di-link ke website perusahaan sponsor (setiap jadwal acara): senilai Rp. 1.000.000,-.
e. Fasilitas insertion produk/ brosur ataupun lainnya pada goodie bags yang akan dibagikan kepada peserta.
f. Satu titik standing banner (milik sponsor) di panggung acara Cooking Show UKM LeZAT.
g. Satu titik standing banner (milik sponsor) di pintu masuk acara Cooking Show UKM LeZAT.
h. Satu buah stand berukuran 1m x1m di lokasi acara Cooking Show UKM LeZAT untuk promo & penjualan produk: senilai Rp 2.000.000,-.
Detail kontrak & diskon dapat dilihat pada Lampiran 4.
LAMPIRAN 4 :
DISKON SPONSORSHIP
Paket Diskon Sponsorship jika Perusahaan Bapak/Ibu bersedia kontrak sebagai sponsor dalam beberapa acara.
Berikut beberapa macam paket yang dapat ditawarkan (berlaku untuk sponsor utama maupun sponsor pendukung) :
1. Paket A
Kontrak sebagai sponsor sebanyak 3 kali acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 20% dari total nilai sponsor.
2. Paket B
Kontrak sebagai sponsor sebanyak 6 kali acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 30% dari total nilai sponsor.
3. Paket C
Kontrak sebagai sponsor sebanyak 9 kali acara Cooking Show UKM LeZAT Diskon 40% dari total nilai sponsor.
SISTEM PEMBAYARAN
1. Perwakilan perusahaan wajib mengisi dan menandatangani surat MOU.
2. Pembayaran uang tanda jadi saat MOU sebesar 20% dari total nilai kontrak sponsor (Total nilai keseluruhan).
3. Pelunasan nilai kontrak sponsor per acara (bukan semua kontrak), 1 bulan (30 hari) sebelum jadwal acara Cooking Show UKM LeZAT dilaksanakan.
TEKNIS ACARA
1. Jika ada perubahan jadwal acara (tempat & lokasi), maka akan diinformasikan paling lambat 20 hari sebelum hari H acara Cooking Show UKM LeZAT dilaksanakan. 2. Jika ada produk sponsor yang ingin dimasukkan untuk keperluan goodies bag, harap
sudah dikirimkan ke LeZAT maksimal 20 hari sebelum hari H acara Cooking Show UKM LeZAT.
3. LeZAT Grup dapat merubah/mengganti jadwal acara/tema acara Cooking Show UKM LeZAT tanpa perlu konsultasi dengan pihak sponsor.
4. Jadwal technical meeting akan diinformasikan ke pihak sponsor 20 hari sebelum acara Cooking Show UKM LeZAT.
