FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LOTION DENGAN
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LOTION DENGAN
VA
VARIASI KONSENTRASI
RIASI KONSENTRASI NA-CMC SEBAGAI
NA-CMC SEBAGAI PENGENTAL
PENGENTAL
DENGAN
DENGAN ZAT
ZAT AKTIF
AKTIF MADU
MADU
KARYA TULIS ILMIAH
KARYA TULIS ILMIAH
Syahril Sidi Syahril Sidi
!"#"##!$ !"#"##!$
SEKOLAH TINGGI FARMASI BANDUNG SEKOLAH TINGGI FARMASI BANDUNG
PROGRAM STUDI DIPLOMA III PROGRAM STUDI DIPLOMA III
BANDUNG BANDUNG
!%#$ !%#$
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LOTION
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LOTION
DENGAN V
DENGAN VA
ARIASI KONSENTRASI
RIASI KONSENTRASI NA-CMC SEBAGAI
NA-CMC SEBAGAI
PENGENTAL
PENGENTAL DENGAN
DENGAN ZAT
ZAT AKTIF MADU
AKTIF MADU
U&'( )*)*&(hi +alah +a'( +yara' )*&,i('i Sida&, Ahli Madya U&'( )*)*&(hi +alah +a'( +yara' )*&,i('i Sida&, Ahli Madya
Pr,ra) P*&didia& Di.l)a Ti,a Pr,ra) P*&didia& Di.l)a Ti,a
SYAHRIL SIDIK SYAHRIL SIDIK
!"#"##!$ !"#"##!$
Ba&d(&,/
Ba&d(&,/ A,(+'(+ A,(+'(+ !%#$!%#$
M*&y*'(0(i/ M*&y*'(0(i/
P
P**))11ii))11ii&&, , II PP**))11ii))11ii&&, , IIII
2Dadih
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LOTION DENGAN
FORMULASI DAN EVALUASI SEDIAAN LOTION DENGAN
VA
VARIASI KONSENTRASI
RIASI KONSENTRASI NA-CMC SEBAGAI
NA-CMC SEBAGAI PENGENTAL
PENGENTAL
DENGAN
DENGAN ZAT
ZAT AKTIF MADU
AKTIF MADU
ABSTRA ABSTRAK K
Tujuan dari Karya Tulis Ilmiah ini untuk membuat formulasi lotion
Tujuan dari Karya Tulis Ilmiah ini untuk membuat formulasi lotion dari madu dengandari madu dengan varias
variasi i konsenkonsentrasi bahan trasi bahan pengentpengental al natrinatrium um karbokskarboksilmetilmetilselilselulosa sebesar ulosa sebesar 2%, 2%, 3%3% da
dan n 4%4%. . KoKonsnsenentrtrasasi i mamadu du yayang ng didigungunakakan an yaiyaitu tu 3%3%. . enengamgamatatan an didilalakukukakann terhad
terhadap ap sifasifat t fisifisik k sediasediaan an lotiolotion n yaitu organoleyaitu organoleptis, p!, ptis, p!, viskoviskositassitas, , daya sebar,daya sebar, homogenitas dan uji hedonik. !asil pengamatan menunjukan bah"a semua formulasi homogenitas dan uji hedonik. !asil pengamatan menunjukan bah"a semua formulasi lotion yang dibuat memiliki p! # $. aya sebar dari lotion semakin menurun seiring lotion yang dibuat memiliki p! # $. aya sebar dari lotion semakin menurun seiring dengan kenaikan konsentrasi natrium karboksilmetilselulosa, pengukuran viskositas dengan kenaikan konsentrasi natrium karboksilmetilselulosa, pengukuran viskositas men
menunjunjukan ukan bah"bah"a a kenkenaikaikan an konskonsententrasrasi i natnatriurium m karkarboksboksilmilmetietilselselullulosa osa diidiikutikuti dengan kenaikan
dengan kenaikan viskoviskositasitas s dari lotion. ari dari lotion. ari Karya TuliKarya Tulis s IlmiIlmiah ah ini disimpulkini disimpulkanan bah"a
bah"a kenaikan kenaikan konsentrasi konsentrasi natrium natrium karboksilmetilselulosa karboksilmetilselulosa berpengaruh berpengaruh se&arase&ara langsung terhadap karakterisik viskositas dari lotion.
FORMULATION AND EVALUATION OF PATCHOULI
FORMULATION AND EVALUATION OF PATCHOULI
ESSENTIAL OIL 5ITH DIFFERENT CONCENTRATIONS OF
ESSENTIAL OIL 5ITH DIFFERENT CONCENTRATIONS OF
NA-CMC AS THIKENING AGENT
NA-CMC AS THIKENING AGENT
ABSTRA ABSTRAK K
The
The rereseasearcrch h was aimed was aimed to to makmake e a a lotlotion ion forformulmulatiation on of of honehoney y witwith h difdifferferent ent concentrations of natrium carboxylmetylcellulosa as thickening agen (2%, 3%, and concentrations of natrium carboxylmetylcellulosa as thickening agen (2%, 3%, and 4%
4%). ). ooneney y wawas s a!a!!l!lieied d at at 3% 3% coconcncententraratition. on. "b"bseser#r#atatioion n wawas s unundedertrtakeakenn according to the !hysical characteristic of the lotion by measured its organole!tic, according to the !hysical characteristic of the lotion by measured its organole!tic, !,
!, s!earding,nca!acity, s!earding,nca!acity, the the #iscosity, #iscosity, homogeneity homogeneity and and hedonic hedonic test.$esult test.$esult showshow that the ! of all formulation is &. The s!reading ca!acity was becoming lower that the ! of all formulation is &. The s!reading ca!acity was becoming lower with the increasing of natrium carboxylmetylcellulosa concentration. The #iscosity with the increasing of natrium carboxylmetylcellulosa concentration. The #iscosity measuring show that the increasing concentration of natrium carboxylmetylcellulosa measuring show that the increasing concentration of natrium carboxylmetylcellulosa followed
followed by by the increasing the increasing of of lotion #iscosity. 'rom lotion #iscosity. 'rom this study, it this study, it was was concluded concluded that that the
the incincrereasiasing ng concconcententratration ion of of natnatriurium m carcarboxyboxylmelmetyltylcelcellullulosa osa !os!ossesseses es thethe thickening characteristic of lotion.
KATA PENGANTAR KATA PENGANTAR
uji dan syukur kepada 'llah ()T atas segala berkat dan karunia*ya, sehingga uji dan syukur kepada 'llah ()T atas segala berkat dan karunia*ya, sehingga penulis
penulis dapat dapat menyelesaikan menyelesaikan enulisan enulisan Tugas 'khir+Karya Tulis Tugas 'khir+Karya Tulis Ilmiah Ilmiah KTI-. KTI-. KTIKTI ini
ini berberisi isi tententantang g linlingkup gkup kegikegiataatan n yanyang g dildilakukakukan, an, serserta ta halhalhahal l yanyang g berberkaitkaitanan dengan
dengan /01/01'(I '(I '* '* 5656''''(I (I (5(5I''I''* * 0T0TI0* I0* 55*7'*7'* * 66''1I'1I'(I(I K0*(5*T1'(
K0*(5*T1'(I I *'88 (59'7'I 5*75*'88 (59'7'I 5*75*T' *T' 5*7'* :'5*7'* :'T T 'KTI/ '.'KTI/ '.
KT
KTI I inini i didisusususun n sesebabagai gai sasalalah h sasatu tu sysyaraarat t yayang ng haharurus s didipepenuhnuhi i sesebabagagaii mah
mahasiasis"a s"a 'h'hli li adyadya a /ar/armasmasi i daldalam am menymenyeleelesaisaikan kan stustudi di penpendiddidikaikan n rorogragramm (tudi iploma III di (ekolah Tinggi /armasi 9andung.
(tudi iploma III di (ekolah Tinggi /armasi 9andung.
enulis sangat berterima kasih pada 9apak adih (upriadi, si. 'pt. an Ibu enulis sangat berterima kasih pada 9apak adih (upriadi, si. 'pt. an Ibu )inasih 1a&hma"ati, si. 'pt. (ebagai pembimbing, atas segala saran, bimbingan )inasih 1a&hma"ati, si. 'pt. (ebagai pembimbing, atas segala saran, bimbingan dan nasehatnya selama Karya Tulis Ilmiah berlangsung dan selama penulisan KTI ini. dan nasehatnya selama Karya Tulis Ilmiah berlangsung dan selama penulisan KTI ini. Terima kasih disampaikan kepada para dosen pengajar dan staf akademik atas Terima kasih disampaikan kepada para dosen pengajar dan staf akademik atas bantuan
bantuan yang yang diterima diterima selama selama mengikuti mengikuti perkuliahan perkuliahan di di (ekolah (ekolah Tinggi Tinggi /armasi/armasi 9andung.
9andung.
(aya menyadari bah"a sepenuhnya KTI ini masih banyak kekurangan baik (aya menyadari bah"a sepenuhnya KTI ini masih banyak kekurangan baik dar
dari i segsegi i penupenulislisan, an, tattata a bahbahasa asa ataataupun upun penupenulislisannyannya. a. (ay(aya a berberharharap ap semsemogaoga en
enuliulisan san TuTugas 'khigas 'khir+Kr+KTI TI yanyang g saysaya a pappaparkarkan an ini ini dapdapat at berbermanmanfaafaat t dan dan jugjugaa menambah "a"asan bagi pemba&a dalam bidang farmasi khususnya.
menambah "a"asan bagi pemba&a dalam bidang farmasi khususnya.
9andung,
9andung, 'gustus 'gustus 2;<=2;<=
enulis enulis
DAFTAR ISI DAFTAR ISI
Hala)a& Hala)a& HALAMAN 8UDUL
HALAMAN 8UDUL i i
LEMBAR PENGESAHAN
LEMBAR PENGESAHAN... ... iiii
ABSTRAK
ABSTRAK ... ... iiiiii
ABSTRACT
ABSTRACT ... ... iviv
KATA PENGANTAR
KATA PENGANTAR ... ... vivi
DAFTAR ISI
DAFTAR ISI ... ... ... viiiviii
DAFTAR TABEL
DAFTAR TABEL ... ... >>
DAFTAR GAMBAR
DAFTAR GAMBAR ... ... ... ... >i>i
DAFTAR LAMPIRAN
DAFTAR LAMPIRAN... ... >ii>ii
Ba1 I P*&dah(l(a&
Ba1 I P*&dah(l(a&... ... << I.<
I.< atar atar 9elakang...9elakang... ... ... << I.2
I.2 1umusan 1umusan asalah...asalah... ... ... 22 I.3
I.3 9atasan 9atasan asalahasalah ... ... . 22 I.4
I.4 Tujuan Tujuan Karya Karya Tulis Tulis Ilmiah...Ilmiah... . 22 I.?
I.? )a)aktu ktu dan dan TeTempat mpat Karya Karya Tulis Tulis Ilmiah...Ilmiah... . . 33
Ba1 II Ti&0a(a& P(+'aa
Ba1 II Ti&0a(a& P(+'aa... ... 44 II.<
II.< KulitKulit ... ... 44 II.2
II.2 (ediaan (ediaan otionotion ... ... == II.3
II.3 9ahan 9ahan engental engental ... .... <<<< II.4
II.4 *atrium *atrium etabisulfit...etabisulfit... ... .. <2<2 II.?
II.? adu adu ... ... ... <3
<3
Ba1 III M*'dl,i Karya T(li+ Il)iah
Ba1 III M*'dl,i Karya T(li+ Il)iah... ... <$<$
Ba1 IV Ala' da& Baha& Karya T(li+ Il)iah
Ba1 IV Ala' da& Baha& Karya T(li+ Il)iah... ... <@<@ I6
I6..< < 'lat 'lat Karya Karya Tulis Tulis Ilmiah...Ilmiah... . <@<@ I6
I6..2 2 9ahan 9ahan Karya Karya Tulis Tulis Ilmiah...Ilmiah... ... .. <@<@ I6
Ba1 V Ha+il da& P*)1aha+a&
Ba1 V Ha+il da& P*)1aha+a&... ... 2<2<
Ba1 VI Sara& da& Si).(la&
Ba1 VI Sara& da& Si).(la&...
DAFTAR PUSTAKA
DAFTAR PUSTAKA...
LAMPIRAN
DAFTAR TABEL DAFTAR TABEL
Ta1*l Hala)a&
Ta1*l Hala)a&
II.< Kandu
II.< Kandungan ngan aduadu ...
I6
I6.< /ormu.< /ormulasi lasi (ediaan (ediaan otion...otion... ...
6
6.< .< !asil !asil engamatan engamatan 0rganoleptis...0rganoleptis...
6
6.2 .2 !asil !asil engukuran engukuran p! p! (ediaan (ediaan otion otion adu...adu...
6
6.3 .3 !asil !asil engukuran engukuran 6i6iskositas skositas (ediaan (ediaan otion otion adu...adu...
6
6.4 .4 !asil !asil ji ji !omogenitas !omogenitas (ediaan (ediaan otion otion adu...adu...
6
6.? .? !asil !asil ji ji aya aya (ebar (ebar (ediaan (ediaan otion otion adu...adu...
6
6.= .= !asil !asil ji ji !edonik !edonik (ediaan (ediaan otion otion adu...adu...
DAFTAR GAMBAR DAFTAR GAMBAR
Ga)1ar Hala)a&
Ga)1ar Hala)a&
II
II.< .< aapipisasannaapipisasan n KuKulilit..t... 44
II.2
II.2 (tru(truktur ktur *atri*atrium um etabetabisulisulfit fit ... ... <2<2
6
6..< < 7ra7rafik fik hashasil il penpengukgukurauran n p! p! sedsediaaiaan n lolotiotion n adadu...u... 2222
6
6..2 2 7ra7rafik fik hashasil il penpengukgukurauran n visviskoskositaitas s sedsediaaiaan n lolotiotion n adadu...u... 2323
6
6..3 3 7r7rafafik ik hahasisil l ujuji i daydaya a sesebabar sr sedediaiaan an lolotition on aadu.du... 2?2?
6I
6II.< I.< eengngukukururan an p! p! sesedidiaaaan ln lototioion n aadudu... 3333
6I
6II.2 I.2 eengngukukururan van visiskokosisitatas ses sedidiaaaan lon lotition on adadu..u... 3333
6I
6II.3 I.3 eengngukukururan dan dayaya sea sebabar ser sedidiaaaan lon lotition on adadu..u... 3333
DAFTA
La).ira& Hala)a&
La).ira& Hala)a&
<
< 9ag9agan 'luan 'lur r (ed(ediaaiaan n ototion aduion adu... 2
2 (ed(ediaaiaan n ototion ion adadu...u... 3
3 engujian engujian 5val5valuasi uasi (edia(ediaan an otiotion on aduadu...
BAB I P*&dah(l(a& BAB I P*&dah(l(a&
I3#
Kulit merupakan sistem pertahanan tubuh yang utama karena berada pada lapisan Kulit merupakan sistem pertahanan tubuh yang utama karena berada pada lapisan paling
paling luar luar dari dari tubuh tubuh manusia. manusia. Kerusakan Kerusakan pada pada kulit kulit akan akan menggangu menggangu kesehatankesehatan manusia maupun penampilan,sehingga kulit perlu dilindungi dan dijaga kesehatanya. manusia maupun penampilan,sehingga kulit perlu dilindungi dan dijaga kesehatanya. roses kerusakan kulit ditandai dengan mun&ulnya keriput, sisik, kering dan pe&ah roses kerusakan kulit ditandai dengan mun&ulnya keriput, sisik, kering dan pe&ah pe&ah ur"aningsih, (alamah dan 9udiarti,
pe&ah ur"aningsih, (alamah dan 9udiarti,
2;<4-(lah satu yang menyebabkan kerusakan pada kulit adalah radikal bebas. 1adikal (lah satu yang menyebabkan kerusakan pada kulit adalah radikal bebas. 1adikal bebas
bebas adalah adalah atom atom atau atau molekul molekul yang yang tidak tidak setabil setabil dan dan sangat sangat reaktif reaktif karenakarena men
mengandgandung ung satsatu u ataatau u leblebih ih ele&ele&trtron on tidtidak ak berberpaspasangaangan n padpada a orborbitaital l terterlualuarnyrnya.a. 1adikal bebas dalam tubuh manusia bias berbentuk dengan metabolisme sel normal, 1adikal bebas dalam tubuh manusia bias berbentuk dengan metabolisme sel normal, tubuh yang kekurangan giAi, pola makan yang tidak benar, gaya hidup yang salah, tubuh yang kekurangan giAi, pola makan yang tidak benar, gaya hidup yang salah, asap rokok, sinar ultravioletdab lingkungan yang terpolusi ur"aningsih, (alimah asap rokok, sinar ultravioletdab lingkungan yang terpolusi ur"aningsih, (alimah dan
dan 9udi9udiartarti, i, 2;<42;<4-. -. 1ad1adikaikal l tertersebsebut ut dapdapat at ditditangkangkal al oleoleh h senysenya"a a"a antantiokioksidsidan,an, karena senya"a kimia ini dapat menyambungkan satu atau lebih ele&tron kepada karena senya"a kimia ini dapat menyambungkan satu atau lebih ele&tron kepada radikal bebas.
radikal bebas.
Tubuh manusia menghasilkan senya"a antioksidan,
Tubuh manusia menghasilkan senya"a antioksidan, tetapi jumlahnya seringkali tidak tetapi jumlahnya seringkali tidak &ukup untuk menetralkan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh, sehingg tubuh &ukup untuk menetralkan radikal bebas yang masuk ke dalam tubuh, sehingg tubuh membutuhkan antioksidan eksogen. Keseimbangan antara antioksidan dan radikal membutuhkan antioksidan eksogen. Keseimbangan antara antioksidan dan radikal bebas menjadi
bebas menjadi kun&i utama kun&i utama pen&egahan pen&egahan stress oksidatif dan stress oksidatif dan penyakitpenyakit kronispenyakitpenyakit kronis yang dihasilkan (ofia, 2;;=-. (enya"a antioksidan di antaranya adalah asam fenolik, yang dihasilkan (ofia, 2;;=-. (enya"a antioksidan di antaranya adalah asam fenolik, fla
flavonvonoid, oid, BkBkaroarotenten, , 66ititamiamin n 5, 5, vitvitamiamin n 8, 8, bilbiliruirubin bin dan dan albalbumiumin. n. :at:atAaAat t giAgiAii mineral seperti mangan, seng, tembaga dan selenium (e- juga berperan sebagai mineral seperti mangan, seng, tembaga dan selenium (e- juga berperan sebagai antioksidan.
antioksidan. 'da
'danya nya kekhkekha"aa"atirtiran an dan dan efeefek k samsampinping g yanyang g belbelum um dikdiketaetahui hui dardari i antantiokioksidsidanan sintetik menyebabkan antioksidan alami menjadi alternatif yang sangat dibutuhkan. sintetik menyebabkan antioksidan alami menjadi alternatif yang sangat dibutuhkan. en
enggunggunaan aan koskosmetmetik ik yanyang g menmengandgandung ung sensenya"ya"a a antiantioksoksidaidan n dapadapat t men&men&egaegahh terjadinya penuaan dini akibat radikal bebas. (alah satu senya"a antioksidan yang terjadinya penuaan dini akibat radikal bebas. (alah satu senya"a antioksidan yang berasal dari alamadalah madu.
adu adalah &airan yang menyerupai sirup dan berasa manis yang dihasilkan oleh adu adalah &airan yang menyerupai sirup dan berasa manis yang dihasilkan oleh lebah dari ne&tar bunga atau tanaman yang tersimpandalam selsel sarang lebah. lebah dari ne&tar bunga atau tanaman yang tersimpandalam selsel sarang lebah. adu adalah makanan yang mengandung aneka Aat giAi seperti karbohidrat, protein, adu adalah makanan yang mengandung aneka Aat giAi seperti karbohidrat, protein, asam amino,
asam amino, vitamvitamin, mineral, dekstrin, pigmen tumbuhan dan in, mineral, dekstrin, pigmen tumbuhan dan komponekomponen n aromataromati&.i&. 'sa
'sam m fenfenolaolat t daldalam am madmadu u memmemiliiliki ki daydaya a aktaktif if tintinggi ggi serserta ta dapadapat t menimeningkangkatkatkann perla"anan
perla"anan tubuh tubuh terhadap terhadap tekanan tekanan oksidasi. oksidasi. isamping isamping kandungan kandungan gulanya gulanya yangyang tinggi fruktosa 4<,;%C glukosa 3?%C dan sukrosa <,D%- madu juga mengandung tinggi fruktosa 4<,;%C glukosa 3?%C dan sukrosa <,D%- madu juga mengandung komponen lain seperti tepung sari dan berbagai enAim pen&ernaan serta mengandung komponen lain seperti tepung sari dan berbagai enAim pen&ernaan serta mengandung berbagai
berbagai vitamin vitamin seperti seperti vitamin ', vitamin ', 9<, 9<, 92, 92, 8, 8, 5, 5, mineral mineral seperti seperti kalsium, kalsium, natrium,natrium, kalium, magnesium, besi dan garam iodine. adu juga mengandung berbagai asam kalium, magnesium, besi dan garam iodine. adu juga mengandung berbagai asam organi seperti asam maleat, asam tartat, asam sitrat, asam laktat, dan asam oksalat. organi seperti asam maleat, asam tartat, asam sitrat, asam laktat, dan asam oksalat. a
adu du memerurupakpakan an babahahan n kokonsnsumumsi si yayang ng sasangngat at babaik ik ununtutuk k memempmperertatahanhankakann kes
kesehatehatan an dan dan stastaminmina a jasjasmanmani. i. KanKandungdungan an nutnutririsi si daldalam am madmadu u yanyang g berberfunfungsigsi sebagai antioksidan adalah vitamin 8, asam organi&, enAim, asam fenolat, vitamin ', sebagai antioksidan adalah vitamin 8, asam organi&, enAim, asam fenolat, vitamin ', vitamin 5 yang juga merupakan
vitamin 5 yang juga merupakan salah satu vitamin antioksidan esensial yang utama.salah satu vitamin antioksidan esensial yang utama. (alah satu sediaan kosmetik yang efektif dan efisien sebagai antioksidan adalah (alah satu sediaan kosmetik yang efektif dan efisien sebagai antioksidan adalah lo
lotitionon, , sesehihingngga ga didibubuat at lolotition on anantitiokoksisidan dan yanyang g memengangandndung ung madmadu. u. ootitionon mer
merupakupakan an sedsediaaiaan n koskosmetmetik ik golgolongongan an emoemolielienn nn pepelemlembutbut- - yanyang g menmengandgandungung banyak air. 6i
banyak air. 6iskositas lotion diatur oleh bahan mpengskositas lotion diatur oleh bahan mpengentak agar memiliki konsentrasientak agar memiliki konsentrasi yang baik dan dapat dituang. alam Karya Tulis Ilmiah ini digunakan *a88 yang baik dan dapat dituang. alam Karya Tulis Ilmiah ini digunakan *a88 sebagai bahan pengental dengan konsentrasi bervariasi.
sebagai bahan pengental dengan konsentrasi bervariasi.
II3!
II3! R()(+a& R()(+a& Ma+alahMa+alah
ari latar belakang tersebut dapat dirumuskan permasalahan
ari latar belakang tersebut dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikutEsebagai berikutE a.
a. 9agaim9agaimana fana formulormulasi asi sediasediaan lan lotion otion yang yang menganmengandung mdung madu Fadu F b.
b. 'pakah 'pakah perbedaan perbedaan konsentrasi konsentrasi *a88 *a88 sebagai sebagai bahan bahan pengental pengental berpengaruhberpengaruh terhadap sediaan lotion madu F
III3"
III3" Ba'a+a& Ba'a+a& Ma+alahMa+alah
alam Karya Tulis Ilmiah ini akan dilakukan pembuatan formulasi dan evaluasi alam Karya Tulis Ilmiah ini akan dilakukan pembuatan formulasi dan evaluasi sediaan lotion dan madu evaluasi sediaan lotion dari madu dengan variasi konsentrasi sediaan lotion dan madu evaluasi sediaan lotion dari madu dengan variasi konsentrasi *a88 sebagai pengental.
*a88 sebagai pengental.
IV3
IV39 9 T(T(0(a& Karya T(0(a& Karya T(li+ Il)iali+ Il)iahh
Karya Tulis Ilmiah ini dilakukan untuk mengetahui formulasi yang baik dari sediaan Karya Tulis Ilmiah ini dilakukan untuk mengetahui formulasi yang baik dari sediaan lo
lotition on yayang ng memengangandndung ung mamadu du dendengagan n varvariaiasi si kokonsnsenentrtrasasi i *a*a888 8 sesebagbagaiai pengental.
pengental.
V
V3: 3: 5a'( da& T5a'( da& T*).a' Karya T*).a' Karya T(li+ Il)iah(li+ Il)iah
Karya Tulis Ilmiah ini dilakukan pada bulan 'gustus sampai (eptember 2;<= di Karya Tulis Ilmiah ini dilakukan pada bulan 'gustus sampai (eptember 2;<= di aboratorium Teknologi /armasi (ekolah Tinggi /armasi 9andung.
BAB II Ti&0a(a& P(+'aa BAB II Ti&0a(a& P(+'aa
II3# K(li' II3# K(li'
Kulit adalah lapisan atau jaringan yang menutupi seluruh tubuh dan melindungi tubuh Kulit adalah lapisan atau jaringan yang menutupi seluruh tubuh dan melindungi tubuh da
dari ri babahayhaya a yayang ng GrGrgagani ni dadari ri luluarar. . KuKulilit t memerurupakpakan an bagbagiaian n tutububuh h yayang ng peperlrluu men
mendapadapatkatkan n perperhathatian ian khukhusus sus untuntuk uk memmemperperindindah ah ke&ake&antintikan, kan, selselain ain itu itu dapadapatt membantu menemukan penyakit yang diderita pasien.
membantu menemukan penyakit yang diderita pasien.
Kulit men&akup kulit pembungkus permukaan tubuh berikut turunannya termasuk Kulit men&akup kulit pembungkus permukaan tubuh berikut turunannya termasuk kuku, rambut dan kelenjar. Kulit adalah lapisan jaringan yang terdapat pada bagian kuku, rambut dan kelenjar. Kulit adalah lapisan jaringan yang terdapat pada bagian luar untuk menutupi dan melindungi permukaan tubuh. Kulit berhubungan dengan luar untuk menutupi dan melindungi permukaan tubuh. Kulit berhubungan dengan selaput Grgani yang melapisi rongga lubang masuk. ada permukaan kulit bermuara selaput Grgani yang melapisi rongga lubang masuk. ada permukaan kulit bermuara kelenjar keringat dan kelenjar mukosa essy (
kelenjar keringat dan kelenjar mukosa essy (yifa, 2;<4-yifa,
2;<4-Kulit disebut juga Grgani&GGG atau kutis yang tumbuh dari dua ma&am jaringan Kulit disebut juga Grgani&GGG atau kutis yang tumbuh dari dua ma&am jaringan yaitu jaringan epitel yang membutuhkan lapisan epidermis dan jaringan pengikat yaitu jaringan epitel yang membutuhkan lapisan epidermis dan jaringan pengikat pe
penunnunjangjang- - yanyang g menmenunbuunbuhkan hkan laplapisaisan n derdermimis s kukulit lit daldalam-am-. . KulKulit it memmempunypunyaiai susunan serabut saraf yang teranyam se&ara halus berguna untuk merasakan sentuhan susunan serabut saraf yang teranyam se&ara halus berguna untuk merasakan sentuhan atau sebagai alat raba dan merupakan Grgani&GG untuk memperoleh kesan umum atau sebagai alat raba dan merupakan Grgani&GG untuk memperoleh kesan umum dengan melihat perubahan pada kulit (yaiffudin, 2;;D-.
dengan melihat perubahan pada kulit (yaiffudin, 2;;D-.
7ambar II.< apisanlapisan kulit 7ambar II.< apisanlapisan kulit
II3#3!
II3#3! F(&,+i F(&,+i K(li'K(li'
Kulit merupakan bagian paling luar dan pertahanan pertama tubuh, kulit mempunyai Kulit merupakan bagian paling luar dan pertahanan pertama tubuh, kulit mempunyai fungsi diantaranya adalah ear&e, 2;<;-E
fungsi diantaranya adalah ear&e, 2;<;-E <.
<. 0r0rgagan n enenghaghantntar ar aananass
(uhu tubuh seseorang adalah tetap, "alaupun terjadi perubahan lingkungan. (uhu tubuh seseorang adalah tetap, "alaupun terjadi perubahan lingkungan. !al itu dipertahankan karena penyesuaian antara panas yang hilang dan panas !al itu dipertahankan karena penyesuaian antara panas yang hilang dan panas yang
yang dihdihasiasilkalkan, n, yanyang g diadiatur tur oleoleh h puspusat at penpengatgatur ur panpanas. as. ususat at ini segerini segeraa menyadari bila ada perubahan pada panas tubuh, karena suhu darah yang menyadari bila ada perubahan pada panas tubuh, karena suhu darah yang mengalir pada pembuluh darah diba"ah kulit. (uhu tubuh normal berkisar mengalir pada pembuluh darah diba"ah kulit. (uhu tubuh normal berkisar an
antatara ra 3=3=3 3 8.778. 2.
2. eelilindndunung Harg Hariningagann
elindungi jaringanjaringan sel yang terletak diba"ahnya dari pengaruh elindungi jaringanjaringan sel yang terletak diba"ahnya dari pengaruh pengaruh luar, sepertiE
pengaruh luar, sepertiE a.
a. elelindindungi jarungi jaringingananjarjaringingan sel terhan sel terhadap pukadap pukulaulann b.
b. en&egah penguapan air karena pengaruh suhu luar en&egah penguapan air karena pengaruh suhu luar &.
&. enen&eg&egah mah masuasuknyknya kua kumanmankumkuman pean penyanyakitkit 3.
3. TTemempat pat eenyinyimpmpanaanann
Kulit dan jaringan diba"ahnya bekerja sebagai tempat penyimpanan air dan Kulit dan jaringan diba"ahnya bekerja sebagai tempat penyimpanan air dan tempat penyimpanan lemak yang utama pada tubuh.
tempat penyimpanan lemak yang utama pada tubuh. 4.
4. InIndedera ra eerrababaa
1asa sentuhan yang disebabkan oleh rangsangan pada ujung saraf di dalam 1asa sentuhan yang disebabkan oleh rangsangan pada ujung saraf di dalam kul
kulit it berberbedbedabeabeda da menmenuruurut t ujuujung ng sarsaraf af yanyang g dirdirangsangsang. ang. i i daldalam am kulkulitit terdapat tempattempat tertentu yang sensitive terhadap dingin, panas dan terdapat tempattempat tertentu yang sensitive terhadap dingin, panas dan sakit.
sakit. ?.
?. 'l'lat at eengngeleluauararann
Kulit merupakan salah satu organ pengeluaran AatAat sampah yang ada dalam Kulit merupakan salah satu organ pengeluaran AatAat sampah yang ada dalam tubuh berupa keringat. Keringat merupakan pengeluaran aktif yang berasal tubuh berupa keringat. Keringat merupakan pengeluaran aktif yang berasal dari kelenjar keringat diba"ah pengendalian saraf simpatis. Kandungan utama dari kelenjar keringat diba"ah pengendalian saraf simpatis. Kandungan utama
dalam keringat ialah larutan garam dengan konsentrasi kirakira setengah dari dalam keringat ialah larutan garam dengan konsentrasi kirakira setengah dari yang ada dalam plasma.
yang ada dalam plasma. =.
=. eembmbenentutuk 6ik 6itatamiminn
Kulit merupakan tempat pembentuk vitamin dengan bantuan sinar matahari. Kulit merupakan tempat pembentuk vitamin dengan bantuan sinar matahari. Kul
Kulit atait atauu intugintugmentment adalah organ utama yang berurusan dengan pelepasanadalah organ utama yang berurusan dengan pelepasan dari tubuh.
dari tubuh.
II3!
II3! S*diaa& S*diaa& L'i&L'i&
otion adalah sediaan &air berupa Grgani&G atau Grgani&G yang digunakan sebagai otion adalah sediaan &air berupa Grgani&G atau Grgani&G yang digunakan sebagai ob
obat at luluar ar dadapapat t beberbrbenentutuk k GrGrgaganini&G &G AaAat t papadadat t dadalalam m seserbrbuk uk hahalulus s dedengnganan pensuspensi yang
pensuspensi yang &o&ok, e&o&ok, emulsi tipe minmulsi tipe minyak dalam yak dalam air +'- air +'- dengan surfaktan dengan surfaktan yangyang &o&ok. otion merupakan sediaan setengah padat yang Grgani sama dengan krim &o&ok. otion merupakan sediaan setengah padat yang Grgani sama dengan krim tetapi memiliki konsistensi yang lebih rendah 'nsel,
tetapi memiliki konsistensi yang lebih rendah 'nsel,
<D@D-otion merupakan preparat &air yang dimaksudkan untuk pemakaian luar pada kulit. otion merupakan preparat &air yang dimaksudkan untuk pemakaian luar pada kulit. Kebanyakan lotion mengandung bahan serbuk halus yang tidak larut dalam media Kebanyakan lotion mengandung bahan serbuk halus yang tidak larut dalam media Gr
Grgaganini&G &G dan dan didisususpspenensisikan kan dedengangan n memenggnggununakaakan n AaAat t pepensnsususpenpensi si dadan n AatAat pendispersi.
pendispersi. otion otion lain lain sebagai sebagai bahan bahan &air &air fase fase terdispersi terdispersi yang yang tidak tidak ber&ur ber&ur dengan bahan pemba"a dan biasanya menyebar dengan bantuan Aat pengemulsi atau dengan bahan pemba"a dan biasanya menyebar dengan bantuan Aat pengemulsi atau bahan
bahan penstabil penstabil lain lain yang yang sesuai. sesuai. ada ada umumnya umumnya pemba"a pemba"a dari dari lotion lotion adalah adalah air.air. Tergantung pada sifat bahanbahannya, lotion mungkin diolah dengan &ara yang sama Tergantung pada sifat bahanbahannya, lotion mungkin diolah dengan &ara yang sama seperti pada pembuatan Grgani&G, emulsi dan larutan 'nsel, <D@D
seperti pada pembuatan Grgani&G, emulsi dan larutan 'nsel, <D@D -.-.
otion dimaksudkan untuk digunakan pada kulit sebagai pelindung atau untuk obat otion dimaksudkan untuk digunakan pada kulit sebagai pelindung atau untuk obat karena sifat bahanbahannya. Ke&airannya memungkinkan pemakaian yang merata karena sifat bahanbahannya. Ke&airannya memungkinkan pemakaian yang merata dan &epat pada permukaan kulit yang luas. otion dimaksudkan segera kering pada dan &epat pada permukaan kulit yang luas. otion dimaksudkan segera kering pada kulit setelah pemakaian dan meninggalkan lapisan tipis dari komponen obat pada kulit setelah pemakaian dan meninggalkan lapisan tipis dari komponen obat pada permukaan kulit. 'nsel, <D@D-.
permukaan kulit. 'nsel, <D@D-. Ka
Karerena na fafase se teterdrdisispepersrsi i dadari ri lolotition on &e&endndererunung g ununtutuk k mememimisasahkhkan an didiri ri dadariri pemba"anya
supaya bahanbahan yang telah memisah terdispersi kembali. )adah lotion harus supaya bahanbahan yang telah memisah terdispersi kembali. )adah lotion harus diberi label untuk memberi petunjuk pada pasien, supaya mengo&ok dengan seksama diberi label untuk memberi petunjuk pada pasien, supaya mengo&ok dengan seksama sebelum pemakaian dan juga hanya untuk pemakaian luar 'nsel, <D@D-.
sebelum pemakaian dan juga hanya untuk pemakaian luar 'nsel, <D@D-. 8iri&iri sediaan lotion yaituE
8iri&iri sediaan lotion yaituE <.
<. eebibih mh mudaudah dh digigunaunakakann 2.
2. ototion ion menymenyebar ebar padpada laa lapispisan tan tipiipiss 3.
3. enyenyeraerapan lopan lotiotion lebin lebih merah merata darta dari pada kri pada krimim 4.
4. eebibih ekh ekononomomiiss
'da dua jenis sediaan lotion yaituE 'da dua jenis sediaan lotion yaituE a.
a. aarurutatan den detetergrgen den dalalam aam air ir b.
b. 5mulsi tipe +'5mulsi tipe +'
otion mempunyai daya lekat yang rendah sampai medium, sedangkan krim otion mempunyai daya lekat yang rendah sampai medium, sedangkan krim dan gel memiliki daya lekat yang tinggi. Kebanyakan lotion adalah emulsi dan gel memiliki daya lekat yang tinggi. Kebanyakan lotion adalah emulsi minya
minyak k dalam air dalam air yang menggunakan emulgator steriyang menggunakan emulgator steril l GrgaGrgani& agar ni& agar menjadmenjadii emul
emulsi. si. ototion ion biabiasanysanya a digdigunakunakan an untuntuk uk perpermukmukaan aan kulkulit it pada pada tantangan.gan. 9anyak lotion, krim tangan Grgani&G "ajah yang tidak digunakan sebagai 9anyak lotion, krim tangan Grgani&G "ajah yang tidak digunakan sebagai obat tetapi hanya untuk pera"atan dan menghaluskan kulit.
obat tetapi hanya untuk pera"atan dan menghaluskan kulit.
II3
II3!3#!3# FFr)(r)(lala+i U+i U)()() L) L'i'i&&
/ormulasi umum dari sediaan lotion terdiri dari Aat aktif dan
/ormulasi umum dari sediaan lotion terdiri dari Aat aktif dan eksipien Eeksipien E <
<.. ::aat t ''kkttiif f
ntuk memperoleh lotion yang memenuhi persyaratan formulasi, teknologi ntuk memperoleh lotion yang memenuhi persyaratan formulasi, teknologi serta syarat biologinya terlebih dahulu harus diperhatikan sifat Aat aktifnya, serta syarat biologinya terlebih dahulu harus diperhatikan sifat Aat aktifnya, antara lainE
antara lainE a.
a. (i(ifafat 0rt 0rgaganonoleleptptik ik b.
b. (ifat fisika, meliputi kelarutan, titik leleh, bobo(ifat fisika, meliputi kelarutan, titik leleh, bobot jenis, polimorfisa, ukurant jenis, polimorfisa, ukuran partikel dan koefisien partisi.
partikel dan koefisien partisi. &.
&. (if(ifat kiat kimiamia, mel, melipuiputiE tiE p! dan kp! dan kestestabilabilan.an. d.
d. KemKemururninian daan dan rumn rumus kus kimimiaia.. e.
e. aararamemeteter /arr /armamakokokikinetnetikik.. 2
2.. 55kkssiippiieenn 5ks
5ksipiipien en adaladalah ah bahbahan an pempembantbantu u yang yang memmemberiberikan kan benbentuk tuk padpada a sedsediaaiaan.n. em
5ksipien yang diperlukan pada lotion adalah pengemulsi, pengental, penstabil, 5ksipien yang diperlukan pada lotion adalah pengemulsi, pengental, penstabil, p!, antioksidan, penga"et dan pelarut.
p!, antioksidan, penga"et dan pelarut. aa.. eennggeemmuullssii
en
engemgemulsulsi i digdigunaunakan kan untuntuk uk menmenstastabilbilkan kan suasuatu tu &am&urpuran, an, sehsehinginggaga me
menghnghasasililkakan n sesedidiaaaan n lolotition on yayang ng GrGrgaganini&G &G dadan n memeratrata. a. 8o8ontntohoh pengemulsiE
pengemulsiE emulsifying emulsifying "a>, "a>, polisorbat, polisorbat, polietilenglikol, polietilenglikol, steril steril Grgani&,Grgani&, lanolin, asam Grgani&G.
lanolin, asam Grgani&G. b.
b. elembut 5molient-elembut 5molient-er
erupakupakan an Aat Aat pelpelembembut, ut, dimdimana ana proproses ses yang yang terterjadjadi i adaadalah lah dendengangan men
menambambah ah jumjumlah lah air air pada pada kulkulit. it. 8on8ontohtohnyanyaE E setsetil il GrGrgangani&, i&, gligliserserin,in, Grgani&GG palmiat, gliserin monostearat, dan petrolatum.
Grgani&GG palmiat, gliserin monostearat, dan petrolatum. &&.. eelleemmbbaabb
aitu suatu Aat yang dapat membantu menahan air dan berguna untuk aitu suatu Aat yang dapat membantu menahan air dan berguna untuk me
melemlembabbabkakan n kulkulitit. . (el(elaiain n ununtutuk k memenanahan han aiair r jujuga ga bebergrgununa a ununtutuk k men
men&ega&egah h kekekekerinringan gan padpada a sedsediaaiaan n koskosmetmetik ik itu itu sensendirdiri, i, baibaik k selselamaama penggunaan.
penggunaan. !umektan !umektan sering sering juga juga disebut disebut sebagai sebagai moisturiAer moisturiAer atauatau pelembab. 8ontohnyaE sorbitol, gliserin, mineral oil, dan tria&etin.
pelembab. 8ontohnyaE sorbitol, gliserin, mineral oil, dan tria&etin. d.
d. 'n'nttioioksksiidadann Karena pada
Karena pada umumnyumumnya a sediaasediaan n kosmetkosmetik ik mengandumengandung ng lemaklemaklemalemak k atauatau minyakminyak dimana partikelpartikelnya mempunyai ikatan yang tidak minyakminyak dimana partikelpartikelnya mempunyai ikatan yang tidak jenuh,
jenuh, sehingga sehingga mudah mudah untuk untuk teroksidasi, teroksidasi, maka maka perlu perlu ditambahkan ditambahkan suatusuatu antioksidan. 9eberapa Grgani yang harus diperhatikan dalam antioksidan antioksidan. 9eberapa Grgani yang harus diperhatikan dalam antioksidan ini adalah toksisitas, kemampuan mengiritasi, bau, "arna, kelarutan dan ini adalah toksisitas, kemampuan mengiritasi, bau, "arna, kelarutan dan sta
stabilbilitaitas s diddidalaalam m sedsediaaiaan. n. 8on8ontoh toh antantiokioksidsidan an yanyang g biabiasa sa digdigunaunakankan diantaranyaE 9!' 9util !ydro>y 'nilin-, 9!T 9util !ydro>y Toluena-, diantaranyaE 9!' 9util !ydro>y 'nilin-, 9!T 9util !ydro>y Toluena-, tokoferol, dan natrium metabisulfit.
tokoferol, dan natrium metabisulfit. ee.. eennggaa""eett
Ini
Ini sansangat gat penpentinting g funfungsigsinya nya daldalam am sedsediaaiaan n semsemi i solsolid. id. isisebut ebut jugjugaa konservars, berguna untuk memperlambat atau men&egah pertumbuhan konservars, berguna untuk memperlambat atau men&egah pertumbuhan mikroba, juga men&egah oksidasi dari minyak atau lemak, sehingga tidak mikroba, juga men&egah oksidasi dari minyak atau lemak, sehingga tidak rus
rusak ak ataatau u tentengikgik. . 8on8ontohtohnyanyaE E metmetilpilparaaraben ben ninipagipagin-, n-, propropylpylparparabenaben nipasol-, natrium Grgani&G, benAyl Grgani&.
nipasol-, natrium Grgani&G, benAyl Grgani&. ff.. eellaarruutt
elarut digunakan untuk melarutkan, &ontohnya air elarut digunakan untuk melarutkan, &ontohnya air
II
II3!3!3!3! PrPr*;*;rr)()(lala+i+i
<
<.. ::aat t ''kkttiif f adu adu
emerianE &airan kental seperti sirup ber"arna &oklat kuning muda sampai emerianE &airan kental seperti sirup ber"arna &oklat kuning muda sampai &oklat merah
&oklat merah
Kelarutan E dapat ber&ur dengan air Kelarutan E dapat ber&ur dengan air 2.
2. :a:at Tt Taammbabahahann aa.. **aa8888
emerianE serbuk atau granul, putih sampai krem,
emerianE serbuk atau granul, putih sampai krem, higroskopishigroskopis
KelarutanE mudah terdispersi dalam air membentuk larutan koloidal, tidak KelarutanE mudah terdispersi dalam air membentuk larutan koloidal, tidak larut dalam etanol, eter dan pelarut Grgani&.
larut dalam etanol, eter dan pelarut Grgani&. /ungsiE engental
/ungsiE engental
epkes, /armakope Indonesia 5disi Keempat, epkes, /armakope Indonesia 5disi Keempat, <DD?- b.
b. (etil '(etil 'lkohollkohol
emerianE putih atau krem atau Grgani putih, berbau khas yang manis emerianE putih atau krem atau Grgani putih, berbau khas yang manis pada
pada pemanasan pemanasan saat saat meleleh meleleh ber"arna ber"arna bening, bening, tidak tidak ber"arna ber"arna atauatau kuning.
kuning.
KelarutanE larut dalam etanol D?%, eter dan minyak, praktis tidak larut KelarutanE larut dalam etanol D?%, eter dan minyak, praktis tidak larut dalam air.
dalam air.
/ungsiE engemulsi 1o"e, sheskey, J uinn, /ungsiE engemulsi 1o"e, sheskey, J uinn, 2;;D-&.
&. aararaffffin in 8a8air ir
emerianE transparan, tidak ber"arna, &airan kental, tidak berflouresensi, emerianE transparan, tidak ber"arna, &airan kental, tidak berflouresensi, tidak berasa dan tidak berbau ketika dingin dan berbau ketika dipanaskan. tidak berasa dan tidak berbau ketika dingin dan berbau ketika dipanaskan. KelarutanE praktis tidak larut etanol D?%, gliserin dan air. arut dalam KelarutanE praktis tidak larut etanol D?%, gliserin dan air. arut dalam jenis minyak lemak hangat.
jenis minyak lemak hangat. /ungsiE 5molien
/ungsiE 5molien d
d.. 77lliisseerriinn
emerianE &airan jernih seperti sirup, tidak ber"arna, rasa manis, hanya emerianE &airan jernih seperti sirup, tidak ber"arna, rasa manis, hanya boleh
boleh berbau berbau khas khas lemah lemah tajam tajam atau atau tidak tidak enak-. enak-. !igroskopis, !igroskopis, netralnetral terhadap lakmus.
terhadap lakmus.
KelarutanE dapat ber&ur dengan air dan dengan etanol, tidak larut KelarutanE dapat ber&ur dengan air dan dengan etanol, tidak larut dalam kloroform, dalam eter, dalam minyak lemak dan dalam minyak dalam kloroform, dalam eter, dalam minyak lemak dan dalam minyak menguap.
menguap.
/ungsiE !umektan /ungsiE !umektan
elembab-epkes /armakope Indonesia 5disi Keempat, epkes /armakope Indonesia 5disi Keempat, <DD?-e.
e. rropopiilelengnglliikokoll
emerianE &airan kental, jernih, tidak ber"arna, rasa khas, praktis tidak emerianE &airan kental, jernih, tidak ber"arna, rasa khas, praktis tidak berbau, menyerap air pada udara lembab.
berbau, menyerap air pada udara lembab. Ke
KelalarutrutananE E dadapat pat beber&r&amampupur r dedengangan n airair, , dedengangan n asaseteton on dadan n dedengnganan kloroform, larut dalam eter dan beberapa minyak esensial tetapi tidak, kloroform, larut dalam eter dan beberapa minyak esensial tetapi tidak, tetapi tidak dapat ber&ur dengan minyak lemak.
tetapi tidak dapat ber&ur dengan minyak lemak. /ungsiE !umektan
/ungsiE !umektan
epkes /armakope Indonesia 5disi Keempat, epkes /armakope Indonesia 5disi Keempat, <DD?-f.
f. TTrrieietatanonolalamimin n T5T5'-
'-emerianE ber"arna samapai kuning pu&at, &airan kental emerianE ber"arna samapai kuning pu&at, &airan kental
KelarutanE ber&ur dengan aseton, dalam benAene <E24, larut dalam KelarutanE ber&ur dengan aseton, dalam benAene <E24, larut dalam kloroform, ber&ur dengan etanol.
kloroform, ber&ur dengan etanol.
/ungsiE elembab 1o"e, (hesskey, uinn, /ungsiE elembab 1o"e, (hesskey, uinn, 2;;D-g.
g. rropopiil pal parrababenen
emerian E serbuk hablur putih, tidak berbau,
emerian E serbuk hablur putih, tidak berbau, tidak berasa.tidak berasa.
Kelarutan E sangat sukar larut dalam air, larut dalam 3,? bagian etanol, Kelarutan E sangat sukar larut dalam air, larut dalam 3,? bagian etanol, da
dalalam m 3 3 bagbagiaian n asaseteton, on, dadalalam m <4<4; ; babagigian an glglisisererolol, , dadalalam m 4; 4; babagigianan minyak lemak dan mudah
minyak lemak dan mudah larut dalam larutan alkali hidroksida.larut dalam larutan alkali hidroksida. Khasiat dan Kegunaan E sebagai penga"et.
Khasiat dan Kegunaan E sebagai penga"et. h.
h. eettil il paparrababenen
emerian E serbuk hablur putih, tidak berbau,
emerian E serbuk hablur putih, tidak berbau, tidak berasa.tidak berasa.
Kelarutan E arut dalam ?;; bagian air, dalam 2; bagian air mendidih, Kelarutan E arut dalam ?;; bagian air, dalam 2; bagian air mendidih, dalam 3,? bagian etanol, mud
dalam 3,? bagian etanol, mudah larut dalam eter.ah larut dalam eter. Khasiat dan penggunaan E Aat penga"et
Khasiat dan penggunaan E Aat penga"et i.
i. *a*atrtriuium m eetatabibisusulflfitit
emerian E hablur atau serbuk yang tidak ber"arna, berbentuk serbuk emerian E hablur atau serbuk yang tidak ber"arna, berbentuk serbuk ber"arna putih, atau kuning gading, bau belerang rasa asam Grgani&G. ber"arna putih, atau kuning gading, bau belerang rasa asam Grgani&G.
Kelarutan E larut dalam 2 bagian
Kelarutan E larut dalam 2 bagian air, sukar larut dalam etanol.air, sukar larut dalam etanol. Khasiat dan enggunaan E antioksidan
Khasiat dan enggunaan E antioksidan j.
j. 'Luadest'Luadest
emerianE &airan jernih tidak ber"arna, tidak berbau,
emerianE &airan jernih tidak ber"arna, tidak berbau, tidak berasa.tidak berasa. /ungsiE elarut epkes /armakope Indonesia 5disi Ketiga, <D$D-. /ungsiE elarut epkes /armakope Indonesia 5disi Ketiga, <D$D-.
II3!
II3!3"3" E<alE<al(a+i (a+i S*diS*diaa& aa& S*)i S*)i SliSlidd
<-<- 0r0rgaganonolelepptitiss
emeriksaan dan deskripsi dari kumpulan sediaan merupakan tes yang paling mudah emeriksaan dan deskripsi dari kumpulan sediaan merupakan tes yang paling mudah dip
mikroskopik dengan mendiskripsikan "arna, kejernihan, transparansi, kekeruhan mikroskopik dengan mendiskripsikan "arna, kejernihan, transparansi, kekeruhan dandan bentuk
bentuk sediaan. sediaan. emeriksaan emeriksaan ini ini dapat dapat pula pula dilakukan dilakukan se&ara se&ara mikroskopik mikroskopik yangyang di
dilalakukukakan n dedengngan an memengngamambibil l gagambmbarar micmicroro!ho!hotogtogra!ra!hshs yanyang g berberguguna na ununtuk tuk dokumentasi aye, 2;;<-.
dokumentasi aye, 2;;<-. 2
2-- 66iiskskososititasas
6iskositas merupakan gambaran dari tahanan suatu benda &air untuk mengalir. (ifat 6iskositas merupakan gambaran dari tahanan suatu benda &air untuk mengalir. (ifat ini sanagat penting dalam formulasi sediaan &air dan semi padat karena sifat ini ini sanagat penting dalam formulasi sediaan &air dan semi padat karena sifat ini menentukan sifat dari sediaan dalam hal &uran dan sifat alirnya, baik pada saat menentukan sifat dari sediaan dalam hal &uran dan sifat alirnya, baik pada saat dip
diprodroduksuksi, i, dimdimasuasukkakkan n kedkedalaalam m kemkemasaasan, n, serserta ta sifsifatatsifsifat at penpentinting g padpada a saasaatt pemakaian,
pemakaian, seperti seperti konsistensikonsistensi, , daya daya sebar sebar dan dan kelembaban. kelembaban. 6i6iskositas skositas dari dari suatusuatu sediaan juga akan mempengaruhi stabilitas fisik dan ketersediaan hayatinya. aye, sediaan juga akan mempengaruhi stabilitas fisik dan ketersediaan hayatinya. aye, 2;;<-.
2;;<-. 6i
6iskositas adalah karakteristik penting pada produk pera"atan tubuh, skositas adalah karakteristik penting pada produk pera"atan tubuh, karena sifat inikarena sifat ini berpengaruh
berpengaruh pada pada preparasi, preparasi, pengemasan, pengemasan, penyimpanan, penyimpanan, pemakaian, pemakaian, dan dan pelepasanpelepasan Aat
Aat aktiaktif. f. (ifat ini (ifat ini perlu diperiperlu diperiksa untuk ksa untuk menjmenjaga aga kualkualitas dan itas dan karakarakterikteristik daristik dari sed
sediaaiaan. n. 66isiskoskositaitas s dardari i sedsediaaiaan n lotlotion ion berberkiskisar ar padpada a angangka ka 3;;3;;; ; dan dan <2;<2;;;;; centi!oises
centi!oises &p- 1ei&h, ean, 8heryl, J :hi, 2;;<-&p- 1ei&h, ean, 8heryl, J :hi,
2;;<-'da banyak teknik dan metode yang digunakan untuk mengukur viskositas suatu 'da banyak teknik dan metode yang digunakan untuk mengukur viskositas suatu sediaan. etode yang digunakan dalam pengukuran antara lain dengan mengalirkan sediaan. etode yang digunakan dalam pengukuran antara lain dengan mengalirkan &airan melalui tabung, metode putaran atau
&airan melalui tabung, metode putaran atau metode viskositas permukaan. (edangkanmetode viskositas permukaan. (edangkan metode lain menggunakan Grgani&GGG, jatuh atau penghisap aye, 2;;<-.
metode lain menggunakan Grgani&GGG, jatuh atau penghisap aye, 2;;<-. 3
3-- pp!! engu
engukuran p! kuran p! konskonsentrentrasi asi dari ion dari ion GrgaGrgani&Gni&G- - dalam sediaan en&er dalam sediaan en&er larularutan,tan, Grga
Grgani&G, emulsi m+a ni&G, emulsi m+a dan gel- dan gel- merumerupakan pemerikpakan pemeriksaan yang saan yang pentpenting. *ilai ing. *ilai p!p! dalam rentang fisiologis biasanya telah disesuaikan, idealnya sama dengan p! kulit dalam rentang fisiologis biasanya telah disesuaikan, idealnya sama dengan p! kulit atau tempat pemakaian spesifik untuk
atau tempat pemakaian spesifik untuk menghindari iritasi.menghindari iritasi.
9anyak reaksi dan proses yang bergantung pada nilai p!, antara lain keefektifan 9anyak reaksi dan proses yang bergantung pada nilai p!, antara lain keefektifan penga"et,
penga"et, stabilitas stabilitas dan dan degradasi degradasi dari dari bahan bahan dan dan kelarutan. kelarutan. 0leh 0leh karena karena itu,itu, pemeriksaan
pemeriksaan p! p! merupakan merupakan hal hal "ajib "ajib yang yang dapat dapat dilakukan dilakukan dengan dengan mudahmudah menggunakan alat yang sesuai aye, 2;;<-.
menggunakan alat yang sesuai aye, 2;;<-. 4
4-- !!omomogogeneniitatass
emeriksaan homogenitas dalam banyak kasus dilakukan se&ara
emeriksaan homogenitas dalam banyak kasus dilakukan se&ara visual. engendapanvisual. engendapan dalam suatu larutan atau pemisahan fase dalam suatu emulsi dapat dengan mudah dalam suatu larutan atau pemisahan fase dalam suatu emulsi dapat dengan mudah dide
dideteksiteksi. . (istem &ura(istem &uran n tak tak transtransparan dan paran dan GrgaGrgani&Gni&GGG GG sangasangat t sulisulit t untuuntuk k di
mikroskopik dari sampel yang ada, bersamaan dengan pengujian kuantitatif Aat aktif. mikroskopik dari sampel yang ada, bersamaan dengan pengujian kuantitatif Aat aktif. aye, 2;;<-.
aye, 2;;<-.
II3"
II3" Baha& Baha& P*&,*&'alP*&,*&'al
9a
9ahahan n pepengngenentatal l atatauau ththicickenkenining g agagententss digdigunakunakan an untuntuk uk menmengatgatur ur kekekekentantalanlan produk
produk sehingga sehingga sesuai sesuai dengan dengan tujuan tujuan penggunaan penggunaan kosmetik kosmetik dan dan mempertahankanmempertahankan kestabilan dari suatu produk. 9ahan pengental yang digunakan dalam pembuatan kestabilan dari suatu produk. 9ahan pengental yang digunakan dalam pembuatan lotion bertujuan untuk men&egah terpisahnya partikel dari emulsi. mumnya
lotion bertujuan untuk men&egah terpisahnya partikel dari emulsi. mumnya water water soluble
soluble !olymers!olymers digunakan sebagai bahan pengental yang diklasifikasikan sebagaidigunakan sebagai bahan pengental yang diklasifikasikan sebagai polimer alami, semi sintetis polim
polimer alami, semi sintetis polimer dan polimer sintetis.er dan polimer sintetis.
II39
II39 Na'ri() Na'ri() Car1=y)*'hyl6*ll(l+aCar1=y)*'hyl6*ll(l+a
atrium
atrium carboxymethylcellulosacarboxymethylcellulosa adalah garam natrium dari polikarboksimetil eter adalah garam natrium dari polikarboksimetil eter selulosa, mengandung tidak kurang dari =,?% dan tidak lebih dari D.?% natrium selulosa, mengandung tidak kurang dari =,?% dan tidak lebih dari D.?% natrium *a-dihitung terhadap Aat yang telah dikeringkan 'nonim, <DD?-.
dihitung terhadap Aat yang telah dikeringkan 'nonim, <DD?-. atrium
atrium carboxymethylcellulosacarboxymethylcellulosa *a 88- berbentuk granul, putih sampai krem,*a 88- berbentuk granul, putih sampai krem, bersifat
bersifat higroskopik. higroskopik. *a *a 88 88 mudah mudah terdispersi terdispersi dalam dalam air air membentuk membentuk larutanlarutan kol
koloidoidal, al, tidtidak ak larlarut ut daldalam am etaetanolnol, , larlarut ut daldalam am eteeter r dan dan daldalam am pelpelaruarut t GrGrgangani&i& 'nonim, <DD?-.
7ambar II.2 (truktur kimia
7ambar II.2 (truktur kimia natrium carboxymethylcellulosanatrium carboxymethylcellulosa atrium
atrium carboxymethylcellulosacarboxymethylcellulosa banyak digunakan pada formulasi farmasi sediaan banyak digunakan pada formulasi farmasi sediaan oral ataupun Grgani& karena sifat bahan ini yang dapat meningkatkan kekentalan oral ataupun Grgani& karena sifat bahan ini yang dapat meningkatkan kekentalan (#iscosity increasing !ro!erties)
(#iscosity increasing !ro!erties).. atrium atrium carboxymethylcellulosacarboxymethylcellulosa biasa digunakan biasa digunakan pada emulsi dengan kadar ;,2?<% 1o"e 1,
pada emulsi dengan kadar ;,2?<% 1o"e 1,
2;;D-II3: Mad( II3: Mad(
#
#33 KKllaa++ii;;iiaa++i i LL**11aah h MMaadd((
e
ebah bah mamadu du memerurupapakakan n seseraranggngga a yayang ng beberprpereran an dadalalam m memengnghahasisilklkanan madu.madu. (erangga ini mengubah Grgani yang dihasilkan tanaman menjadi madu
(erangga ini mengubah Grgani yang dihasilkan tanaman menjadi madu selanjutnyaselanjutnya madu akan disimpan dalam sarang lebah.
madu akan disimpan dalam sarang lebah.<< ebah madu ebah madu dapat diklasifikasikan sebagaidapat diklasifikasikan sebagai
berikut E berikut E Kerajaan E 'nimalia Kerajaan E 'nimalia /ilum E 'rthropoda /ilum E 'rthropoda Kelas E Inse&ta Kelas E Inse&ta 1 Adji Suranto. 2004
1 Adji Suranto. 2004. Khasiat dan Manfaat Madu Herbal. Khasiat dan Manfaat Madu Herbal . Edisi 1. Jakarta:. Edisi 1. Jakarta: Agromedia Pustaka.
0rdo E !ymenoptera 0rdo E !ymenoptera /amili E 'pidae /amili E 'pidae 7enus E 'pis 7enus E 'pis (pesies E
(pesies E !is andreniformis !is andreniformis,, !is cerana !is cerana,, !is dorsata !is dorsata,, !is florea !is florea,, !is !is kosche#niko#i
kosche#niko#i,, !is laboriosa !is laboriosa,, !is mellifera. !is mellifera.22 !
!33 KKaa&&dd((&&,,aa& & KKii))iiaa
adu adalah &airan kental yang dihasilkan oleh lebah madu dari berbagai
adu adalah &airan kental yang dihasilkan oleh lebah madu dari berbagai sumber sumber Grgani. (enya"a Msenya"a yang terkandung dalam madu bunga berasal
Grgani. (enya"a Msenya"a yang terkandung dalam madu bunga berasal dari Grganidari Grgani berbagai
berbagai jenis jenis bunga. bunga. *ektar *ektar adalah adalah suatu suatu senya"a senya"a kompleks kompleks yangyang dihasilkan olehdihasilkan oleh kelenjar
kelenjar *necterifier+*necterifier+ tanaman dalam bentuk larutan gula yangtanaman dalam bentuk larutan gula yang bervariasi. Komponen bervariasi. Komponen utama dari Grgani adalah sukrosa, fruktosa, dan glukosa
utama dari Grgani adalah sukrosa, fruktosa, dan glukosa serta terdapat juga dalamserta terdapat juga dalam jumlah
jumlah ke&il ke&il sedikit sedikit Aat Aat M M Aat Aat gula gula lainnya lainnya sepertiseperti Grgani&, melibiosa, rafinosa sertaGrgani&, melibiosa, rafinosa serta turunan karbohidrat lainnya.
turunan karbohidrat lainnya.33
a
adu du memengnganandudung ng babanynyak ak mimineneraral l sesepepertrti i nanatrtriuium, m, kakalslsiuium, m, mamagngnesesiuium,m, alumunium, besi, fosfor, dan kalium. 6itamin M vitamin yang terdapat dalam
alumunium, besi, fosfor, dan kalium. 6itamin M vitamin yang terdapat dalam madumadu adalah thiamin 9<-, riboflavin 92-, asam askorbat N, piridoksin 9=-,
adalah thiamin 9<-, riboflavin 92-, asam askorbat N, piridoksin 9=-, niasin, asamniasin, asam pantotenat,
pantotenat, biotin, biotin, asam asam folat, folat, dan dan vitamin vitamin K. K. (edangkan (edangkan enAim enAim yangyang penting penting dalamdalam madu adalah enAmi diastase, invertase, glukosa oksidase,
madu adalah enAmi diastase, invertase, glukosa oksidase, peroksidase, peroksidase, dan dan lipase.lipase. (e
(elalain in ititu u ununsusur r kakandndungungan an lalain in mamadu du adadalalah ah mememimililiki ki AaAatt GrgGrgani&GGani&GGG G atauatau antibakteri.
antibakteri.44
*ilai kalori madu
*ilai kalori madu sangat besar 3.sangat besar 3.2@; kal+kg. 2@; kal+kg. *ilai kalori < *ilai kalori < kg madu kg madu setarasetara dengan ?;dengan ?; butir telur
butir telur ayam, ?,$ ayam, ?,$ liter susu, <,=@ liter susu, <,=@ kg daging, kg daging, 2? buah 2? buah pisang, 4;pisang, 4; buah buah jeruk, dan jeruk, dan 44 kg kentang. adu memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi
kg kentang. adu memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi dan rendah lemak.dan rendah lemak. Kandungan gula dalam madu men&apai @; %, asam utama
Kandungan gula dalam madu men&apai @; %, asam utama yang terdapat dalam maduyang terdapat dalam madu
2 Pusat Perlebahan Apiari Pramuka. 2002 .
2 Pusat Perlebahan Apiari Pramuka. 2002 . Lebah Madu Cara BeternakLebah Madu Cara Beternak dan Pemanfaatan
dan Pemanfaatan. Jakarta : Penebar Swadaa. Jakarta : Penebar Swadaa
! !
4 4
adalah asam Grgani&GG. (ementara itu, asam Grgani&
adalah asam Grgani&GG. (ementara itu, asam Grgani& yang terdapat dalam maduyang terdapat dalam madu adalah sam asetat, asam butirat, format, suksinat, glikolat, malat, proglutamat, sitrat, adalah sam asetat, asam butirat, format, suksinat, glikolat, malat, proglutamat, sitrat, dan piruvat
dan piruvat?? "
"33 MMaa&&;;aaaa' ' ))aadd((
i
i AamAaman an uunannani i dan dan esesir ir kunokuno, , madmadu u sersering ing digdigunaunakan kan untuntuk uk menga"etkanmenga"etkan daging sehingga hasilnya masih tetap segar setelah beberapa
daging sehingga hasilnya masih tetap segar setelah beberapa minggu disimpan. (elainminggu disimpan. (elain itu madu sudah dimanfaatkan untuk mengobati luka
itu madu sudah dimanfaatkan untuk mengobati luka bakar bakar dan dan luka luka akibat akibat bendabenda tajam. (ifat antibakteri dari madu membantu
tajam. (ifat antibakteri dari madu membantu mengatasi infeksi pada lukamengatasi infeksi pada luka..==
9er
9erdasdasarkarkan an hashasil il KarKarya ya TuTulis lis IlIlmiamiah h palpaling ing tidtidak ak terterdapadapat t empempat at GrGrgani gani yangyang bertanggung
bertanggung ja"ab ja"ab terhadap terhadap aktivitas aktivitas antibakteri antibakteri pada pada madu. madu. ertama, ertama, kadar kadar gulagula yang tinggi akan menghambat bakteri sehingga bakteri tersebut tidak dapat hidup dan yang tinggi akan menghambat bakteri sehingga bakteri tersebut tidak dapat hidup dan berkembang. Kedua,
berkembang. Kedua, tingkat keasaman tingkat keasaman madu yang madu yang tinggi p! 3,=tinggi p! 3,=?- akan ?- akan mengurangimengurangi pertumbuhan
pertumbuhan dan dan daya daya hidup hidup bakteri, bakteri, sehingga sehingga bakteri bakteri tersebut tersebut akan akan mati. mati. Ketiga,Ketiga, adanya senya"a radikal Grgani&G peroksida !
adanya senya"a radikal Grgani&G peroksida !220022- yang bersifat dapat membunuh- yang bersifat dapat membunuh
mik
mikrooroorgarganisnisme me GrGrgangani&Gi&G. . KeeKeempatmpat, , adaadanya nya senysenya"a a"a GrGrgangani& i& yanyang g berbersifsifatat antibakteri.
antibakteri. ang telah teridentifikasi antara lain polifenol, flavonoid, ang telah teridentifikasi antara lain polifenol, flavonoid, dan 7likosidadan 7likosida$$ 9
93 3 PP**&&,,,,ll&&,,aa& & ))aadd((
9erdasarkan asal nektar, madu biasa dibedakan atas tiga golongan, yaitu madu flora, 9erdasarkan asal nektar, madu biasa dibedakan atas tiga golongan, yaitu madu flora, madu ekstraflora, dan madu embun. adu flora adalah madu yang dihasilkan dari madu ekstraflora, dan madu embun. adu flora adalah madu yang dihasilkan dari nektar bunga. ang berasal dari satu jenis bunga disebut madu monoflora, yang nektar bunga. ang berasal dari satu jenis bunga disebut madu monoflora, yang berasal dari aneka ragam bu
berasal dari aneka ragam bunga disebut madu poliflora. adu nga disebut madu poliflora. adu flora sangat baik untuk flora sangat baik untuk pakan
pakan tambahan tambahan atau atau untuk untuk penambah penambah tenaga, tenaga, sedangkan sedangkan madu madu poliflora baik poliflora baik sekalisekali untuk mengobati orang yang kelelahan, kepanasan, kedinginan, terkena luka bakar, untuk mengobati orang yang kelelahan, kepanasan, kedinginan, terkena luka bakar, mengalami luka sayat, dan terkena luka tusuk . adu poliflora mengandung enAim mengalami luka sayat, dan terkena luka tusuk . adu poliflora mengandung enAim
" "
# #
$%amaruddin.2002
$%amaruddin.2002 . khasiat madu. Departement of Biochemistry, Faculty. khasiat madu. Departement of Biochemistry, Faculty of Medicine
as
asam am amaminino o bebbebas as yayang ng jujumlmlahahnynya a lelebibih h banbanyayak k didibanbandidingkngkan an dedengangan n mamadudu monoflora.
monoflora.@@
adu ekstraflora adalah madu yang dihasilkan dari nektar di luar bunga, seperti daun, adu ekstraflora adalah madu yang dihasilkan dari nektar di luar bunga, seperti daun, &abang, dan batang tanaman. adu embun adalah madu yang dihasilkan dari &airan &abang, dan batang tanaman. adu embun adalah madu yang dihasilkan dari &airan has
hasil il seksekresresi i serserangangga, ga, yanyang g kemkemudiudian an ekseksudatudatnya nya dildiletaetakkakkan n dibdibagiagian an tantanamaaman.n. (elanjutnya &airan itu diisap dan dikumpulkan oleh lebah madu. adu ini ber"arna (elanjutnya &airan itu diisap dan dikumpulkan oleh lebah madu. adu ini ber"arna gelap dengan aroma merangsang.
gelap dengan aroma merangsang.DD
'da juga madu liar dan madu ternak. ang dimaksud dengan madu liar adalah madu 'da juga madu liar dan madu ternak. ang dimaksud dengan madu liar adalah madu yang dihasilkan + diambil langsung dari sarang lebah yang terdapat di pohon M pohon yang dihasilkan + diambil langsung dari sarang lebah yang terdapat di pohon M pohon dalam hutan + di alam bebas. (edangkan yang dimaksud madu ternak adalah madu dalam hutan + di alam bebas. (edangkan yang dimaksud madu ternak adalah madu yang dihasilkan di peternakan, lebah tinggal dalam kotak stup- yang terbuat dari yang dihasilkan di peternakan, lebah tinggal dalam kotak stup- yang terbuat dari kayu dan
kayu dan suasasuasananya nyaman untuk nanya nyaman untuk ditemditempati lebah. okasi pati lebah. okasi peterpeternakan lebah nakan lebah harusharus dekat dengan tanaman sumber pakan seperti perkebunan
dekat dengan tanaman sumber pakan seperti perkebunan<;<;.. :
:3 3 KK((aallii''aa+ + MMaadd((
ad
adu u berberasaasal l dardari i bungbunga a yanyang g berberagamagam, , sansangat gat berberbedbeda a daldalam am penpenampampilailan n dandan kua
kualitlitas. as. /ak/aktortorfafaktoktor r yanyang g menmenententukan ukan kualkualitaitas s madmadu u antantara ara lailainE nE "ar"arna, na, rasrasa,a, kekentalan, aroma. )arna dan rasa adalah yang paling penting dalam pemasaran kekentalan, aroma. )arna dan rasa adalah yang paling penting dalam pemasaran madu dan dapat rusak selama pengolahan. emanasan madu harus tepat agar tidak madu dan dapat rusak selama pengolahan. emanasan madu harus tepat agar tidak merusak kualitas madu. adu yang dipanasi berlebihan "arnanya makin gelap dan merusak kualitas madu. adu yang dipanasi berlebihan "arnanya makin gelap dan rasanya seperti Aat terbakar. emanasan yang berlebihan juga dapat menghilangkan rasanya seperti Aat terbakar. emanasan yang berlebihan juga dapat menghilangkan aroma.
aroma.
Kualitas madu di Indonesia ditentukan oleh (tandar *asional Indonesia (*I- nomor Kualitas madu di Indonesia ditentukan oleh (tandar *asional Indonesia (*I- nomor ;<3?4?2;;4 tahun 2;;4. (tandar tersebut merupakan kriteria mutu madu dan revisi ;<3?4?2;;4 tahun 2;;4. (tandar tersebut merupakan kriteria mutu madu dan revisi
+ +
, ,
10 Sarwono& -. 2001
10 Sarwono& -. 2001. Kiat Menatasi Permasalahan Praktis! Lebah Madu. Kiat Menatasi Permasalahan Praktis! Lebah Madu&& Agromedia Pustaka& Jakarta.
dari (*I nomor ;<3?4?<DD4. 9erikut adalah standar madu asli berdasarkan (*I dari (*I nomor ;<3?4?<DD4. 9erikut adalah standar madu asli berdasarkan (*I untuk mengetahui madu asli yang ditunjukkan pada tabel 2.<
untuk mengetahui madu asli yang ditunjukkan pada tabel 2.<
Ta1*l !3#
Ta1*l !3# (tandar madu asli berdasarkan (*I ;<3?4?2;;4 (tandar madu asli berdasarkan (*I ;<3?4?2;;4<<<< *
* o
o HHeenniissuujjii ((aattuuaann ((**II
< < 'ktifitas enAim 'ktifitas enAim diastase diastase * * iastase iastase *umber-inim inim al 3 al 3 2
2 77uulla a ppeerreedduukkssii % % bb++bb
inim inim al =? al =? 3 3 ''bbuu %%bb++bb aksi aksi mal ;,? mal ;,? 4
4 ooggaam m aarrsseen n ''ss-- mmgg++kkgg
aksi aksi mal ;,? mal ;,? ? ? ((uukkrroossaa %%bb++bb aksi aksi mal ? mal ? =
= KKaaddaarr''iirr %%bb++bb
aksi aksi mal 22 mal 22 $ $ !idroksi metil !idroksi metil
ffuurrffuurraal l !!//-- mmgg++kkgg
aksi aksi mal ?; mal ?; @ @ KKeeaassaammaann m *a0! m *a0! <*+kg <*+kg aksi aksi mal ?; mal ?;
BAB III M*'dl,i Karya T(li+ Il)iah BAB III M*'dl,i Karya T(li+ Il)iah
Karya Tulis Ilmiah mengenai formula lotion dari madu dengan variasi konsentrasi Karya Tulis Ilmiah mengenai formula lotion dari madu dengan variasi konsentrasi *a88 sebagai pengental ini dilakukan dengan meliputi pengu
*a88 sebagai pengental ini dilakukan dengan meliputi pengu mpulan bahanbahanmpulan bahanbahan baku,
baku, pembuatan pembuatan formula formula sediaan sediaan lotion lotion madu madu dan dan evaluasi evaluasi formula formula sediaan sediaan lotion.lotion.
11 Standar asional /ndonesia 01!"4" 2004. *adu.
11 Standar asional /ndonesia 01!"4" 2004. *adu. -adan Standarisasi-adan Standarisasi asional.http:pphp.deptan.go.id
9eb
9eberaerapa pa evalevaluasuasi i yang yang dildilakuakukan kan untuntuk uk sedsediaaiaan n lotlotion ion yanyang g dibdibuat uat melmelipuiputi ti EE pengamatan
pengamatan organolepti&, organolepti&, pengamatan pengamatan homogenitas, homogenitas, pengujian pengujian p!, p!, pengukuranpengukuran viskositas, pengujiaan daya sebar dan uji hedoni&.
viskositas, pengujiaan daya sebar dan uji hedoni&.
BAB IV Ala' da& Baha& Karya T(li+ Il)iah BAB IV Ala' da& Baha& Karya T(li+ Il)iah
IV3# Ala' Karya T(li+ Il)iah IV3# Ala' Karya T(li+ Il)iah
'lat yang digunakan dalam Karya Tulis Ilmiah ini meliputi E timbangan analitik, 'lat yang digunakan dalam Karya Tulis Ilmiah ini meliputi E timbangan analitik, gelas ukur, beaker glas, ka&a arloji, &a"an penguap, batang pengaduk, pipet tetes, gelas ukur, beaker glas, ka&a arloji, &a"an penguap, batang pengaduk, pipet tetes, spatel, thermometer, &a"an petri, mortar, stamper, p! meter ettler Toledo
spatel, thermometer, &a"an petri, mortar, stamper, p! meter ettler ToledoOO- dan- dan
vis&ometer
vis&ometer rookfield rookfield 6 6OO-.-. IV3! Baha& Karya T(li+ Il)iah IV3! Baha& Karya T(li+ Il)iah
9ahanbahan yang digunakan dalam Karya Tulis Ilmiah ini adalah adu, lanolin, *a 9ahanbahan yang digunakan dalam Karya Tulis Ilmiah ini adalah adu, lanolin, *a 88
88, , parparaffaffin in &ai&air, r, setsetil il alkalkoholohol, , gligliserserin, in, propropilpilenglenglikoikol, l, trtrietietanolanolamiamina, na, *a*a metabisulfit dan aLuadest.
metabisulfit dan aLuadest.
IV3" Pr+*d(r K*r0a IV3" Pr+*d(r K*r0a
IV
IV3"3# 3"3# Fr)(la+i S*diaa& L'i& Fr)(la+i S*diaa& L'i& Mad(Mad(
IIVV33""33!! PPrr++**dd((rr
.*)1(a'a& l'i& )ad( .*)1(a'a& l'i& )ad(
<. isiapkan alat dan bahan yang akan digunakan kemudian ditimbang. itimbang <. isiapkan alat dan bahan yang akan digunakan kemudian ditimbang. itimbang semua bahan, setiap bahan dilebihkan <;%-. Kemudian dipisahkan kedua bahan semua bahan, setiap bahan dilebihkan <;%-. Kemudian dipisahkan kedua bahan
Baha& Baha& K).&*& Baha& 2 > K).&*& Baha& 2 > 11?? < <44 F# F! F" F# F! F" aadduu 33 33 33 *a88 *a88 22 33 44 ( (eettiill''llkkoohhooll 22 22 22 aarraaffiinn88aaiirr <<;; <<;; <<;; *a etabisulfi *a etabisulfitt 22 22 22 7 7lliisseerriinn ?? ?? ??
rrooppiilleenngglliikkooll ?? ?? ??
T
Trriieettaannoollaammiinn ;;,,?? ;;,,?? ;;,,??
aannoolliinn 22 22 22 *ipagin *ipagin ;,<@;,<@ ;,<@;,<@ ;,<@;,<@ *ipasol *ipasol ;,;2;,;2 ;,;2;,;2 ;,;2;,;2 ' 'LLuuaaddeesstt ==; ; mmll ==; ; mmll ==; ; mmll
