Lampiran 1
KUESIONER
PENGARUH PENYULUHAN MAKANAN BERGIZI BERAGAM BERIMBANG DAN AMAN DENGAN MENGGUNAKAN MEDIA FLASH CARDDALAM
MENINGKATKAN PENGETAHUAN DAN SIKAP ANAK KELAS 1 – 3 SD ISLAM TITI BERDIKARI KECAMATAN MEDAN LABUHAN
TAHUN 2014 NAMA:_________________________
UMUR: _________ KELAS: _________
ALAMAT: ___________________________________
Beri tanda X untuk jawaban yang kamu pilih:
1. Apakah adik tahu apa itu makanan bergizi?
a. Ya b. tidak
2. Menurut adik makanan bergizi adalah _____
a. Makanan yang mengandung zat gizi yang diperlukan oleh tubuh b. Makanan yang mahal
c. Makanan yang banyak jumlahnya 3. Manakah makanan sumber energi?
a. Tempe, kentang, ikan b. Nasi, roti, ubi
c. Sayur, buah, dan air
4. Manakah makanan yang mengandung protein? a. Minyak dan tempe
b. Tahu dan daging ikan c. Nasi dan kentang
5. Makanan di bawah ini yang mengandung lemak atau minyak adalah _____ a. Apel dan bayam
b. Daging ayam dan mentega c. Bayam dan mentega
6. Menurut adik makanan yang beragam adalah ____________
a. Makanan yang mengandung zat gizi dan beraneka ragam jenisnya b. Makanan yang banyak
c. Makanan yang enak saja
7. Di bawah ini yang termasuk menu makanan beragam adalah ___________ a. Nasi, ikan goreng, ayam goreng, sayur bayam
b. Roti, selai kacang, apel, susu
c. Nasi, jagung rebus, bakso goreng, es kelapa
8. Menurut adik makanan yang seimbang adalah __________
a. Makanan bergizi yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan tubuh b. Makanan yang dikonsumsi sehari – hari
9. Menurut kamu kita makan berapa kali sehari seharusnya? a. Sesuai kebutuhan
b. 2 kali c. 3 kali
10. Menurut adik makanan yang aman adalah _____________
a. Makanan yang terhindar dari pencemaran biologis, kimia, dan fisik b. Makanan yang bergizi
c. Makanan yang terlindungi
11. Di bawah ini yang termasuk makanan aman adalah ____________ a. Makanan yang dijual di pinggir jalan tapi rasanya enak b. Makanan yang mempunyai kemasan
c. Makanan yang berkemasan tapi warnanya mencolok
12. Apakah adik tahu tentang zat tambahan pangan yang berbahaya seperti formalin dan boraks?
a. Ya b. Tidak
SIKAP MENGENAI MAKANAN BERGIZI, BERAGAM, BERIMBANG DAN AMAN
NO. PERNYATAAN
SIKAP
SETUJU TIDAK SETUJU
Saya harus makan makanan yang beraneka macam 2. Makanan yang saya makan harus cukup zat gizi 3. Saya harus makan sangat banyak setiap hari 4. Saya harus rajin makan sayur dan buah setiap hari 5. Saya memilih makan jajanan daripada makan pagi 6. Saya harus sarapan pagi untuk memenuhi gizi saya di
sekolah
7. Saya memilih jajan makanan/minuman yang warnanya sangat cerah dan mencolok
8. Saya tidak perduli jajanan yang saya suka seperti bakso dijual dipinggir jalan
Lampiran 2
TOR
Term Of Reference (Kerangka Acuan Kegiatan)
Penyuluhan dan Permainan Flash Card Tentang Makanan Bergizi dan Beragam
A. Pendahuluan
Berdasarkan hasil analisis data Riskesda 2010 yang diterbitkan oleh Depkes (2010) menunjukkan bahwa secara nasional prevalensi kekurusan pada anak umur 6-12 tahun adalah 6-12,2 persen terdiri dari 4,6 persen sangat kurus dan 7,6 persen kurus. Salah satu faktor yang mempengaruhi status gizi anak adalah kebiasaan makan.
Anak sekolah juga berada dalam tahap pertumbuhan dan perkembangan sehingga mudah untuk dibimbing, diarahkan, dan ditanamkan kebiasaan-kebiasaan baik. Oleh karena itu dilakukan pendidikan kesehatan melalui penyuluhan makanan bergizi, beragam, dan berimbang melalui media flash card.
Salah satu bentuk media gambar adalah flash card. Flash cardmerupakan kartu bergambar yang dilengkapi kata – kata. Flash cardmerupakan kartu permainan yang juga digunakan untuk belajar. Penggunaan flash card sebagai media penyuluhan dengan metode ceramah sambil bermain sangat tepat karena menurut Kurniawan (2008) karakteristik anak usia Sekolah Dasar awal yaitu senang bermain, senang bergerak, senang bekerja dalam kelompok, dan senang merasakan atau melakukan/memperagakan sesuatu secara langsung.
B. Tujuan
Untuk mengetahui pengaruh penyuluhan kesehatan dengan media flash cardterhadap pengetahuan dan sikap anak usia sekolah tentang makanan bergizi.
C. Waktu dan Tempat
Waktu : Senin, Maret 2014
Pukul : 08.00- Selesai
Tempat : Ruang Kelas I, II, III SD
D. Media
1. Flashcard 5 kelompok (Karbohidrat, Protein, Lemak, Vitamin, makanan aman dan tidak aman)
E. Pelaksanaan
1. Penyuluhan dan Permainan Flash Card Tentang Makanan Bergizi dan Beragam
No Kegiatan Waktu Media
1 Bina Suasana :
Dilakukan agar siswa dapat kondusif sehingga proses pembbelajaran
menggunakan Flash card dapat berjalan dengan baik. Selain itu menciptakan kedekatan antara instruktur dengan siswa-siswa sehingga mengurangi kecanggungan dalam berintraksi selama proses pembelajaran menggunakan flashcard.
Instruktur membagi siswa menjadi 3 kelompok, setiap kelompok terdiri dari 10-11 siswa
30 Menit
2 Instruktur memberikan materi mengenai pentingnya makanan bergizidan beragam Instruktur menjelaskan jenis jenis
makanan bergizi dan beragam sambil menunjukkan gambar flashcard. Diberikan kesempatan kepada peserta
untuk bertanya
Permainan pertama:
Flashcard yang berjumlah 20 lembar disebar di atas meja masing – masing kelompok secara acak.
Siswa siswa diminta mengelompokkan makanan berdasarkan zat gizinya. Setelah hasil pengelompokan diperiksa
oleh instruktur, dan dilakukan koreksi jika ada siswa yang melakukan kesalahan dalam pengelompokan, sambil
menjelaskan mengenai gambar flashcard tersebut.
Permainan kedua:
Flashcard yang berjumlah 20 lembar diberikan kepada masing – masing kelompok.
Kelompok ditugaskan untuk melengkapi makanan yang masih kurang memenuhi zat gizi.
Setelah hasil pengelompokan diperiksa
10 menit 10 menit 10 menit Presentasi menggunakan PPT dan Flashcard
oleh instruktur, dan dilakukan koreksi jika ada siswa yang melakukan kesalahan dalam pengelompokan, sambil
menjelaskan mengenai gambar flashcard tersebut.
Permainan dilakukan masing – masing 2 kali, agar siswa lebih paham. Namun tidak bosan.
Agar lebih menarik dan bersemangat permainan dilakukan dengan pemberian hadiah.
3 Penutup :
Memberikan kesimpulan.
10 menit Instruktur Utama
2. Penyuluhan dan Permainan Flash Card Tentang Makanan Seimbang
No Kegiatan Waktu PJ
1 Instruktur memberikan materi mengenai konsumsi makanan seimbang sesuai dengan aktifitas yang dilakukan. Diberikan kesempatan kepada peserta
untuk bertanya Permainan:
Memberikan 10 gambar aktifitas dan flash card yang bergambar makanan berjumlah 20 lembar kepada masing – masing kelompok.
Siswa siswa diminta menyusun makanan berdasarkan aktifitasnya agar seimbang dan tetap memenuhi zat gizi.
Setelah hasil penyusunan diperiksa oleh instruktur dan dilakukan koreksi jika melakukan kesalahan dalam
pengelompokan, sambil menjelaskan mengenai gambar flashcard tersebut. Permainan dilakukan masing – masing 2
kali, agar siswa lebih paham. Namun tidak bosan.
Agar lebih menarik dan bersemangat permainan dilakukan dengan pemberian hadiah. 10 menit 10 menit Presentasi menggunakan PPT dan Flashcard 3 Penutup :
3. Penyuluhan dan Permainan Flash Card Tentang Makanan Aman
No Kegiatan Waktu Media
1 Instruktur memberikan materi mengenai konsumsi makanan yang tidak aman untuk dikonsumsi.
Diberikan kesempatan kepada peserta untuk bertanya
Permainan:
Memberikan flash card yang bergambar makanan aman dan tidak aman
berjumlah 20 lembar kepada masing – masing kelompok.
Siswa siswa diminta mengelompokkan makanan yang aman dan tidak aman untuk dikonsumsi.
Setelah hasil penyusunan diperiksa oleh instruktur, dan dilakukan koreksi jika ada siswa yang melakukan kesalahan dalam pengelompokan, sambil menjelaskan mengenai gambar flashcard tersebut. Permainan dilakukan 2 kali, agar siswa
lebih paham. Namun tidak bosan. Agar lebih menarik dan bersemangat
permainan dilakukan dengan pemberian hadiah. 10 menit 10 menit Presentasi menggunakan PPT, contoh makanan dan Flashcard 3 Penutup : Memberikan kesimpulan. 10 menit
Lampiran 3
Tabel Distribusi Frekuensi Pengetahuan Responden Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Dengan Flash Card Tahun 2014
No. Pertanyaan nPre-test % nPost-test %
1. Apakah adik tahu apa itu makanan bergizi?
a. Ya
b. Tidak
52
15 77,622,4 598 88,111,9 2. Menurut adik makanan bergizi adalah
a. Makanan yang mengandung zat gizi yang diperlukan oleh tubuh
b. Makanan yang mahal
c. Makanan yang banyak jumlahnya
10 24 33 14,9 35,8 49,3 52 12 3 77,6 17,7 4,5 3. Manakah makanan sumber energi?
a. Tempe, kentang, ikan b. Nasi, roti, ubi c. Sayur, buah, dan air
12 21 34 17,9 31,3 50,7 0 33 34 0,0 49,3 50,7 4. Manakah makanan yang mengandung protein?
a. Minyak dan tempe b. Tahu dan daging ikan c. Nasi dan kentang
7 17 43 10,4 25,4 64,2 0 22 45 0,0 32,8 67,2 5. Makanan di bawah ini yang mengandung lemak atau
minyak adalah a. Apel dan bayam
b. Daging ayam dan mentega c. Bayam dan mentega
23 38 6 34,3 56,7 9,0 8 59 0 11,9 88,1 0,0 6. Menurut adik makanan yang beragam adalah
a. Makanan yang mengandung zat gizi dan beraneka ragam jenisnya
b. Makanan yang banyak c. Makanan yang enak saja
6 29 32 9,0 43,3 47,7 46 14 7 68,7 20,9 10,4 7. Di bawah ini yang termasuk menu makanan beragam
adalah
a. Nasi, ikan goreng, ayam goreng, sayur bayam b. Roti, selai kacang, apel, susu
c. Nasi, jagung rebus, bakso goreng, es kelapa
25 27 15 37,3 40,3 22,4 40 8 19 59,7 11,9 28,4 8. Menurut adik makanan yang seimbang adalah
a. Makanan bergizi yang dikonsumsi sesuai dengan kebutuhan tubuh
b. Makanan yang dikonsumsi sehari – hari c. Makanan yang sesuai selera
6 31 30 9,0 46,3 44,7 46 1 20 68,7 1,5 29,8 9. Menurut kamu kita makan berapa kali sehari seharusnya?
a. Sesuai kebutuhan b. 2 kali c. 3 kali 1824 25 26,9 35,8 37,3 16 21 3 23,9 31,3 44,8 10. Menurut adik makanan yang aman adalah
a. Makanan yang terhindar dari pencemaran biologis, kimia, dan fisik
b. Makanan yang bergizi c. Makanan yang terlindungi
1 26 40 1,5 38,8 59,7 59 1 7 88,1 1,5 10,4
11. Di bawah ini yang termasuk makanan aman adalah a. Makanan yang dijual di pinggir jalan tapi rasanya enak b. Makanan yang mempunyai kemasan
c. Makanan yang berkemasan tapi warnanya mencolok 1840 9 26,9 59,7 13,4 1 64 2 1,5 95,5 3,0 12. Apakah adik tahu tentang zat tambahan pangan yang
berbahaya seperti formalin dan boraks? a. Ya
b. Tidak 2542 37,362,7 3334 49,350,7
Tabel Distribusi Frekuensi Sikap Responden Sebelum dan Sesudah Penyuluhan Dengan Flash Card Tahun 2014
No. Pertanyaan
Jawaban
Total Setuju Tidak setuju
n % n % n % 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
Saya harus makan makanan yang beraneka macam
Makanan yang saya makan harus cukup zat gizi
Saya harus makan sangat banyak setiap hari
Saya harus rajin makan sayur dan buah setiap hari
Saya memilih makan jajanan daripada makan pagi
Saya harus sarapan pagi untuk memenuhi gizi saya di sekolah
Saya memilih jajan makanan/minuman yang warnanya sangat cerah dan mencolok Saya tidak perduli jajanan yang saya suka seperti bakso dijual dipinggir jalan
65 65 11 62 55 57 30 26 97,1 97,1 16,4 92,5 82,1 85,1 44,8 38,8 2 2 56 5 12 10 37 41 2,9 2,9 83,6 7,5 17,9 14,9 55,2 61,2 67 67 67 67 67 67 67 67 100 100 100 100 100 100 100 100
Lampiran 4
Hasil Uji Statistik
1. Hasil Distribusi Frekuensi Karakteristik Responden
Frequency Table
Kategori Umur Siswa
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid 6-7 tahun 41 57,7 61,2 61,2
8-9 tahun 26 36,6 38,8 100,0
Total 67 94,4 100,0
Missing System 4 5,6
Total 71 100,0
Kategori Jenis Kelamin Siswa
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid laki-laki 38 53,5 56,7 56,7
perempuan 29 40,8 43,3 100,0
Total 67 94,4 100,0
Missing System 4 5,6
Total 71 100,0
Kategori skor pre-testpengetahuan siswa
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Sedang 22 31,0 32,8 32,8
Kurang 45 63,4 67,2 100,0
Total 67 94,4 100,0
Missing System 4 5,6
Total 71 100,0
Kategori skor post-test pengetahuan siswa
Frequency Percent Valid Percent
Cumulative Percent Valid Baik 2 2,8 3,0 3,0 Sedang 63 88,7 94,0 97,0 Kurang 2 2,8 3,0 100,0 Total 67 94,4 100,0 Missing System 4 5,6 Total 71 100,0
Kategori skor pre-testsikap siswa
Frequency Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Baik 17 23,9 25,4 25,4 Sedang 47 66,2 70,1 95,5 Kurang 3 4,2 4,5 100,0 Total 67 94,4 100,0 Missing System 4 5,6 Total 71 100,0
Kategori skor post-testsikap siswa
Freque
ncy Percent Valid Percent Cumulative Percent
Valid Baik 51 71,8 76,1 76,1
Sedang 16 22,5 23,9 100,0
Total 67 94,4 100,0
Missing System 4 5,6
Total 71 100,0
2. Hasil Uji T-Test SkorPre-testdanPost-test Pengetahuan dan Sikap Siswa
Paired Samples Statistics
Mean N Std. Devi ation Std. Error Mea n Pair 1 Pre-test pengetahuan 3,90 67 1,587 ,194
Post-test pengetahuan 7,45 67 1,318 ,161
Pair 2 Pre-test sikap 5,54 67 1,247 ,152
Post-test sikap 6,93 67 ,765 ,093
Paired Samples Correlations
N Correlation Sig. Pair 1 Pre-test pengetahuan & post-test
pengetahuan 67 ,204 ,098
Pair 2 Pre-test sikap & post-test sikap 67 ,074 ,549
Paired Samples Test
Paired Differences t df Sig. (2-tailed)
Mean Std. Deviati on Std. Error Mean 95% Confidence Interval of the Difference Lower Upper
Pair 1 Pre-test pengetahuan – post-test
pengetahuan -3,552 1,845 ,225 -4,002 -3,102 -15,763 66 ,000
Pair 2 Pre-test sikap –
Lampiran 5
Master Data Pengetahuan dan Sikap (pre-testdan post-test)
NO NAMA KELAS PERTANYAAN VARIABEL PENGETAHUAN (PRETEST) TOTAL RESPONDEN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 arini oktaviani 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 6
2 abel aulia putri 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 1 0 5
3 rafi widad 1 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 4
4 cakra bimantara 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 0 0 1 6
5 chantika 1 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 3
6 randy jannata effendi 1 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 1 0 5
7 adek amanda 1 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
8 nadya dwi harumi 1 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 6
9 panji laksono 1 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 3 10 mahfuz amri 1 1 0 1 0 1 0 0 0 1 0 1 1 6 11 fahmi 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 2 12 try wardana 1 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 13 rival rahmadi 1 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 4 14 putri nabila 1 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 3 15 raisya 1 1 0 1 1 1 0 0 0 0 0 1 1 6 16 ello febrian 1 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 3 17 mhd. Farel ufayrah 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 4 18 mutia hafidz 1 0 0 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0 5 19 rina 1 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 0 4 20 nabila salsabila 2 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1 0 3 21 reynaldiansyah 2 0 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 3
22 nanda dian pramana 2 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
23 erwinsyah 2 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 1 4 24 zulwa nabila 2 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 1 5 25 rizky zuhaili 2 0 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 3 26 wulan aprilia 2 1 0 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 5 27 amelia rwanda 2 1 0 1 0 1 0 0 0 0 0 1 0 4 28 sahbiril haqi 2 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 3 29 faisal ridho 2 1 0 1 1 0 0 0 0 1 0 0 1 5 30 maulia kartika 2 1 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 3 31 yaris 2 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 0 2 32 salsabila 2 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2 33 hafiza az-zahra 2 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 1 0 3 34 mhd. Ariza 2 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 35 salwa nabila 2 0 1 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 4 36 alina 2 1 0 0 0 1 1 0 0 0 0 1 1 5
37 suci maharani 2 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 1 5 38 mhd. Akbar 2 1 0 1 0 0 0 1 0 0 0 0 1 4 39 darma anggara 2 1 0 1 0 1 0 0 1 1 0 0 1 6 40 luthfi 2 1 0 1 0 1 0 0 0 0 1 1 1 6 41 viandra cecilia 2 1 0 0 0 0 0 1 0 1 0 1 0 4 42 wahyu rizal 3 1 1 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 3 43 lukmanul hakim 3 1 0 0 1 1 0 0 0 1 0 0 0 4 44 debi anjeli 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 45 poppy azwani 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2 46 nur ardiansyah 3 1 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 0 2
47 aura lestari ramadan 3 1 1 0 0 1 0 1 0 1 0 1 0 6
48 anggi hafiza nst 3 1 1 0 1 1 1 1 0 0 0 1 1 8
49 ikhsan ramadan 3 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 1 1 2
50 suci ramadani 3 1 0 0 0 1 0 1 0 0 0 0 0 3
51 nadia azura 3 1 0 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 4
52 dwi maulana 3 1 0 0 0 1 0 0 0 0 0 0 0 2
53 ruri sheila aulia 3 0 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 1
54 zahra yulianti 3 1 0 0 0 0 0 1 0 0 0 0 0 2
55 najwa safira 3 1 0 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 5
56 yoga maulana 3 1 1 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 4
57 nabila rosa amelia 3 1 0 0 1 1 0 1 0 0 0 1 0 5
58 johannes 3 1 0 1 0 0 0 0 0 0 0 1 0 3
59 m. ridho panjaitan 3 1 1 1 0 1 1 1 0 1 0 0 1 8
60 firman aldi maulana 3 1 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 4
61 jihad pratama 3 1 0 0 1 0 0 0 0 0 0 1 1 4 62 rayhan habib 3 0 0 0 0 1 0 1 1 1 0 0 0 4 63 mhd. Ardiansyah 3 1 0 0 1 0 1 0 1 0 0 0 0 4 64 m. hairil hanafi 3 1 1 0 1 0 0 0 1 0 0 1 1 6 65 bambang aditya 3 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 0 4 66 khairil faizin 3 1 1 0 1 1 0 0 0 0 0 1 1 6 67 aqil falaah 3 0 0 0 0 1 0 1 0 0 0 1 0 3
NO NAMA KELAS PERTANYAAN VARIABEL PENGETAHUAN (POSTEST) TOTAL
RESPONDEN 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 arini oktaviani 1 1 1 0 0 1 1 1 0 1 1 1 0 8
2 abel aulia putri 1 1 1 1 0 1 0 0 1 1 1 1 0 8
3 rafi widad 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 1 1 0 7
4 cakra bimantara 1 1 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 8
5 chantika 1 1 1 0 0 1 1 1 0 0 1 1 0 7
6 randy jannata effendi 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 9
7 adek amanda 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 0 0 0 4
8 nadya dwi harumi 1 0 0 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 5
9 panji laksono 1 1 0 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 9 10 mahfuz amri 1 1 1 0 1 1 0 0 0 1 1 1 1 8 11 fahmi 1 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 1 0 9 12 try wardana 1 1 0 0 0 1 1 0 0 1 1 1 0 6 13 rival rahmadi 1 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 0 7 14 putri nabila 1 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 8 15 raisya 1 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 8 16 ello febrian 1 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 0 6 17 mhd. Farel ufayrah 1 1 1 0 1 1 0 0 1 1 0 1 0 7 18 mutia hafidz 1 1 1 1 0 0 1 0 1 0 1 1 0 7 19 rina 1 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 9 20 nabila salsabila 2 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 0 9 21 reynaldiansyah 2 1 1 1 1 1 1 0 0 0 1 1 0 8
22 nanda dian pramana 2 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 0 6
23 erwinsyah 2 1 0 1 0 0 1 0 1 0 1 1 1 7 24 zulwa nabila 2 1 1 0 0 1 0 0 1 0 1 1 1 7 25 rizky zuhaili 2 0 1 0 0 0 1 0 1 1 1 1 0 6 26 wulan aprilia 2 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 1 0 7 27 amelia rwanda 2 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 1 8 28 sahbiril haqi 2 0 0 1 0 1 1 0 0 0 1 1 0 5 29 faisal ridho 2 1 1 0 0 1 1 1 1 0 1 1 1 9 30 maulia kartika 2 1 0 0 0 1 1 0 1 0 1 1 1 7 31 yaris 2 1 1 0 0 1 1 0 0 0 1 1 1 7 32 salsabila 2 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 0 7 33 hafiza az-zahra 2 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 9 34 mhd. Ariza 2 1 1 1 0 1 0 0 0 1 1 1 0 7 35 salwa nabila 2 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 10 36 alina 2 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 0 7 37 suci maharani 2 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 8 38 mhd. Akbar 2 1 0 1 1 1 0 0 0 1 1 1 1 8
39 darma anggara 2 0 1 1 0 1 1 0 1 1 1 1 0 8 40 luthfi 2 1 0 0 0 1 1 0 1 1 1 1 1 8 41 viandra cecilia 2 0 1 0 0 1 0 0 1 0 0 1 0 4 42 wahyu rizal 3 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 9 43 lukmanul hakim 3 1 1 1 1 1 1 0 1 0 1 1 1 10 44 debi anjeli 3 1 1 1 0 1 1 1 1 0 1 1 0 9 45 poppy azwani 3 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 1 8 46 nur ardiansyah 3 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 0 7
47 aura lestari ramadan 3 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 0 1 7
48 anggi hafiza nst 3 1 1 0 1 0 1 0 1 0 1 1 1 8
49 ikhsan ramadan 3 1 1 0 0 1 0 0 0 0 1 1 1 6
50 suci ramadani 3 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 8
51 nadia azura 3 1 1 1 1 1 0 0 1 0 1 1 0 8
52 dwi maulana 3 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 8
53 ruri sheila aulia 3 1 0 0 0 1 0 1 0 0 1 1 0 5
54 zahra yulianti 3 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 9
55 najwa safira 3 1 0 0 0 1 0 1 0 1 1 1 1 7
56 yoga maulana 3 0 0 1 0 1 1 0 1 0 1 1 1 7
57 nabila rosa amelia 3 1 1 1 0 1 1 0 1 0 0 1 1 8
58 johannes 3 1 0 0 0 1 0 0 1 0 0 1 1 5
59 m. ridho panjaitan 3 1 1 0 0 1 0 0 0 1 1 1 1 7
60 firman aldi maulana 3 1 1 0 1 1 0 0 1 0 1 1 1 8
61 jihad pratama 3 1 1 1 0 1 0 0 1 0 1 1 1 8 62 rayhan habib 3 1 1 1 1 1 1 0 0 1 0 0 1 8 63 mhd. Ardiansyah 3 1 1 1 0 1 0 1 0 0 1 1 0 7 64 m. hairil hanafi 3 1 1 0 0 1 1 0 1 0 1 1 1 8 65 bambang aditya 3 1 1 0 1 1 1 0 1 0 1 1 1 9 66 khairil faizin 3 1 1 1 0 1 1 0 1 0 1 1 0 8 67 aqil falaah 3 0 0 0 0 1 1 0 1 0 1 1 0 5
NO RESPONDENNAMA KELAS PERNYATAAN VARIABEL SIKAP (PRETEST) TOTAL
1 2 3 4 5 6 7 8
1 arini oktaviani 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7
2 abel aulia putri 1 1 1 0 1 1 1 0 1 6
3 rafi widad 1 1 1 0 0 1 1 1 1 6
4 cakra bimantara 1 1 1 0 1 1 1 0 1 6
5 chantika 1 1 1 0 1 1 0 0 0 4
6 randy jannata effendi 1 1 1 1 1 1 1 1 0 7
7 adek amanda 1 1 1 0 1 1 1 0 0 5
8 nadya dwi harumi 1 1 1 0 1 0 1 0 0 4
9 panji laksono 1 1 1 0 1 1 1 0 0 5 10 mahfuz amri 1 1 1 0 1 1 1 0 1 6 11 fahmi 1 1 1 0 1 1 1 0 0 5 12 try wardana 1 1 1 1 1 1 0 0 0 5 13 rival rahmadi 1 1 1 0 1 1 1 0 0 5 14 putri nabila 1 1 0 0 1 1 1 0 1 5 15 raisya 1 1 1 0 1 1 1 0 0 5 16 ello febrian 1 1 1 0 1 1 0 0 0 4 17 mhd. Farel ufayrah 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7 18 mutia hafidz 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7 19 rina 1 1 1 0 1 0 0 1 1 5 20 nabila salsabila 2 1 1 0 1 1 1 1 0 6 21 reynaldiansyah 2 1 1 1 1 0 0 0 0 4
22 nanda dian pramana 2 1 1 0 1 0 1 0 0 4
23 erwinsyah 2 1 1 0 1 1 1 0 1 6 24 zulwa nabila 2 1 1 0 1 1 1 0 1 6 25 rizky zuhaili 2 1 1 0 1 0 1 0 0 4 26 wulan aprilia 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 27 amelia rwanda 2 1 1 1 1 1 1 1 0 7 28 sahbiril haqi 2 1 1 0 1 1 1 0 1 6 29 faisal ridho 2 1 1 0 1 0 1 0 0 4 30 maulia kartika 2 1 1 0 1 0 0 0 0 3 31 yaris 2 1 0 1 0 1 1 1 1 6 32 salsabila 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 33 hafiza az-zahra 2 1 1 0 0 1 0 0 0 3 34 mhd. Ariza 2 1 1 0 0 1 1 0 0 4 35 salwa nabila 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 36 alina 2 1 1 0 1 0 0 0 0 3 37 suci maharani 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 38 mhd. Akbar 2 1 1 0 1 0 1 1 0 5
39 darma anggara 2 1 1 0 1 1 1 0 0 5 40 luthfi 2 1 1 0 1 0 1 0 0 4 41 viandra cecilia 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 42 wahyu rizal 3 0 1 0 0 1 1 1 0 4 43 lukmanul hakim 3 1 1 0 1 1 1 1 1 7 44 debi anjeli 3 1 1 1 1 1 1 1 1 8 45 poppy azwani 3 1 1 0 1 1 1 0 0 5 46 nur ardiansyah 3 1 1 1 1 1 1 1 1 8
47 aura lestari ramadan 3 1 1 0 1 0 1 0 1 5
48 anggi hafiza nst 3 1 1 0 1 1 1 0 0 5
49 ikhsan ramadan 3 1 1 1 1 1 1 1 1 8
50 suci ramadani 3 1 1 0 1 1 1 0 0 5
51 nadia azura 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7
52 dwi maulana 3 1 1 0 1 1 1 1 0 6
53 ruri sheila aulia 3 1 1 0 1 1 1 1 0 6
54 zahra yulianti 3 1 1 0 1 1 1 0 0 5
55 najwa safira 3 1 1 0 1 0 0 0 1 4
56 yoga maulana 3 0 1 1 1 1 1 1 0 6
57 nabila rosa amelia 3 1 1 0 1 1 1 1 0 6
58 johannes 3 1 1 0 1 1 1 1 1 7
59 m. ridho panjaitan 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7
60 firman aldi maulana 3 1 1 0 1 1 1 1 0 6
61 jihad pratama 3 1 1 0 1 1 1 0 0 5 62 rayhan habib 3 1 1 0 1 1 1 1 0 6 63 mhd. Ardiansyah 3 1 1 0 1 1 1 0 0 5 64 m. hairil hanafi 3 1 1 0 1 1 1 0 0 5 65 bambang aditya 3 1 1 0 1 1 1 0 0 5 66 khairil faizin 3 1 1 0 1 1 1 0 1 6 67 aqil falaah 3 1 1 0 1 1 0 1 0 5
NO NAMA KELAS
PERNYATAAN VARIABEL SIKAP
(POSTEST) TOTAL
RESPONDEN 1 2 3 4 5 6 7 8
1 arini oktaviani 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7
2 abel aulia putri 1 1 1 1 1 1 1 0 1 7
3 rafi widad 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7
4 cakra bimantara 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7
5 chantika 1 1 1 1 1 1 0 1 1 7
6 randy jannata effendi 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7
7 adek amanda 1 1 1 0 1 1 1 1 0 6
8 nadya dwi harumi 1 1 1 1 1 1 1 1 1 8
9 panji laksono 1 1 1 0 1 0 1 1 0 5 10 mahfuz amri 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7 11 fahmi 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7 12 try wardana 1 1 1 1 1 1 0 1 0 6 13 rival rahmadi 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7 14 putri nabila 1 1 1 1 1 0 0 0 1 5 15 raisya 1 1 1 1 1 1 1 1 1 8 16 ello febrian 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7 17 mhd. Farel ufayrah 1 1 1 1 1 1 1 1 1 8 18 mutia hafidz 1 1 1 0 1 1 1 1 1 7 19 rina 1 1 1 1 1 1 1 1 1 8 20 nabila salsabila 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 21 reynaldiansyah 2 1 1 1 1 1 1 1 1 8
22 nanda dian pramana 2 1 1 1 1 1 1 1 1 8
23 erwinsyah 2 1 1 1 1 1 1 0 1 7 24 zulwa nabila 2 1 1 1 1 1 1 0 1 7 25 rizky zuhaili 2 1 1 0 1 1 1 0 1 6 26 wulan aprilia 2 1 1 1 1 1 1 1 0 7 27 amelia rwanda 2 1 1 1 1 1 1 1 1 8 28 sahbiril haqi 2 1 1 1 1 1 1 0 1 7 29 faisal ridho 2 1 1 0 1 1 1 0 1 6 30 maulia kartika 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 31 yaris 2 1 1 1 1 1 1 1 0 7 32 salsabila 2 1 1 1 1 1 1 0 1 7 33 hafiza az-zahra 2 1 1 0 1 1 1 1 0 6 34 mhd. Ariza 2 1 1 1 1 1 1 1 0 7 35 salwa nabila 2 1 1 1 1 1 1 1 1 8 36 alina 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 37 suci maharani 2 1 1 1 1 1 1 1 1 8
38 mhd. Akbar 2 1 1 1 1 1 1 0 1 7 39 darma anggara 2 0 1 1 1 1 0 1 1 6 40 luthfi 2 1 1 1 1 1 1 1 1 8 41 viandra cecilia 2 1 1 0 1 1 1 1 1 7 42 wahyu rizal 3 1 1 0 0 1 1 1 1 6 43 lukmanul hakim 3 0 1 0 1 1 1 1 1 6 44 debi anjeli 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7 45 poppy azwani 3 1 1 1 1 1 1 1 1 8 46 nur ardiansyah 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7
47 aura lestari ramadan 3 1 1 0 1 1 1 1 1 7
48 anggi hafiza nst 3 1 1 0 1 0 1 1 0 5
49 ikhsan ramadan 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7
50 suci ramadani 3 1 1 1 1 1 1 1 1 8
51 nadia azura 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7
52 dwi maulana 3 1 1 0 1 1 1 1 1 7
53 ruri sheila aulia 3 1 1 0 1 1 1 1 1 7
54 zahra yulianti 3 1 1 1 1 1 1 0 1 7
55 najwa safira 3 1 1 1 1 1 1 0 1 7
56 yoga maulana 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7
57 nabila rosa amelia 3 1 1 1 1 1 1 0 0 6
58 johannes 3 1 1 0 1 1 1 1 0 6
59 m. ridho panjaitan 3 1 1 0 1 1 1 1 1 7
60 firman aldi maulana 3 1 1 1 1 0 1 0 1 6
61 jihad pratama 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7 62 rayhan habib 3 1 1 0 1 1 1 1 0 6 63 mhd. Ardiansyah 3 1 1 1 1 1 1 0 0 6 64 m. hairil hanafi 3 1 1 0 1 1 1 1 1 7 65 bambang aditya 3 1 1 1 1 1 1 1 1 8 66 khairil faizin 3 1 1 1 1 1 1 1 0 7 67 aqil falaah 3 1 1 1 1 1 1 1 1 8
Lampiran 6
Model Flash cardYang Digunakan Dalam Penelitian 1. flash cardsayuran
flash cardsayuran terdiri dari wortel, cabai, bayam, kol, daun ubi, daun kangkung, tomat, labu, brokoli, terong, kacang panjang, sawi, dan jamur. Flash cardsayuran berbentuk segi enam, halaman depan flash cardterdapat gambar sayuran disertai tulisan nama sayur dan bahasa inggrisnya, halaman belakang flash cardberisi informasi gizi sederhana tentang sayuran tersebut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 6.1. flash cardbagian depan berisi gambar dan nama sayuran
Gambar 6.2. flash cardbagian belakang berisi informasi gizi sayuran
2. Flash cardbuah-buahan
Flash cardbuah-buahan terdiri dari apel, jeruk, mangga, strawberi, nenas, anggur, nangka, rambutan, sawo, alpukat, buah pir, papaya, belimbing,
pisang, durian, dan semangka. Flash cardbuah-buahan berbentuk hati dimana pada halaman depan flash cardterdapat gambar buah disertai tulisan nama buah dan bahasa inggrisnya dan pada halaman belakang flash cardberisi informasi gizi sederhana tentang buah tersebut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 6.3. flash cardbagian depan berisi gambar dan nama buah
3. Flash cardprotein dan lemak
Flash cardprotein dan lemak terdiri dari telur, tempe, tahu, minyak, coklat, susu, ikan, daging, daging ayam, sosis, kacang hijau, cumi-cumi, kerang, kacang tanah, kepiting, udang, nugget ayam, bakso, keju, dan mentega. Flash cardprotein dan lemak berbentuk awan dimana pada halaman depan flash cardterdapat gambar makanan disertai nama dalam bahasa Indonesia dan Inggris, pada halaman belakang flash cardberisi informasi gizi tentang makanan tersebut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 6.5. bagian depan flash cardyang berisi nama dan gambar makanan
Gambar 6.6. bagian belakang flash cardyang berisi informasi gizi makanan
4. Flash cardkarbohidrat
Flash cardkarbohidrat terdiri dari nasi, roti, pulut, kue bolu, biskuit, sereal, kentang, bubur, jagung, ubi, dan mie. Flash cardkarbohidrat berbentuk segi empat dimana pada halaman depan flash cardterdapat gambar makanan nama dalam bahasa Indonesia dan bahasa inggris, pada halaman belakang flash card berisi informasi gizi sederhana tentang makanan tersebut. Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar berikut:
Gambar 6.7. bagian depan flash cardyang berisi gambar dan nama makanan
5. Flash cardmakanan aman dan tidak aman
Flash cardmakanan aman dan tidak aman berbentuk kartu segi empat dengan ada dua ujung lebih di atas dan bawahnya , dan hanya terdiri dari satu bagian depan saja yang berisi gambar dan keterangan gambar. Flash cardmakanan aman dan tidak aman terbagi atas dua bagian yaitu:
flash card makanan aman terdiri dari makanan yang dijual di tempat tertutup, makanan belum kadaluarsa, makanan berkemasan baik, makanan berwarna alami, makanan yang dibungkus dengan bahan aman, makanan yang tidak tercemar, makanan yang tidak berjamur, makanan yang tidak basi, makanan yang tidak dihinggapi lalat, makanan yang terbungkus. Flash card makanan yang tidak aman terdiri dari makanan yang dijual di
pinggir jalan, makanan kadaluarsa, makanan berkemasan rusak, makanan yang berwarna mencolok, makanan yang dibungkus dengan Styrofoam, makanan yang berjamur, makanan yang basi, makanan yang dihinggapi lalat, makanan yang tercemar fisik.
Untuk lebih jelas dapat dilihat pada gambar di bawah ini:
Gambar 6.9.flash cardmakanan yang tidak aman
Lampiran 7
Dokumentasi Penelitian
Siswa dibagi atas beberapa kelompok, dimana dalam satu kelompok terdiri dari 10-11 siswa. Penelitian dimulai dengan melakukan ceramah tentang makanan bergizi, beragam, seimbang dan aman dengan menggunakan presentasi yang ditampilkan di layar papan tulis siswa.
Gambar 7.1. para siswa dikelompokkan dalam beberapa kelompok kemudian dilakukan penyuluhan dengan metode ceramah
Setelah melakukan penyuluhan, penyuluh memberikan setumpuk flash card kepada masing-masing kelompok lalu menyebutkan gambar pada flash cardsecara bergantian secara cepat, lalu menyuruh anak-anak untuk menyebutkan gambar flash cardsecara cepat juga.
Gambar 7.2. penyuluh memberikan setumpuk flash cardkepada kelompok lalu menyebutkan nama gambar flash carddan menyuruh siswa untuk menyebut gambar flash cardsecara cepat
Setelah itu penyuluh mengajak siswa untuk bermain mengelompokkan kartu sesuai dengan nilai gizi yang terkandung di dalamnya. Kartu dikelompokkan menjadi makanan mengandung karbohidrat, protein dan lemak, vitamin, dan mineral. Permainan ini dilakukan serentak dan diulangi sebanyak dua kali dengan diawasi oleh penyuluh di masing-masing kelompok.
Gambar 7.3. siswa diberi kartu kandungan gizi makanan dan setumpuk flash card lalu mengelompokkannya sesuai nilai gizinya.
Gambar 7.4. masing-masing siswa mendapat giliran untuk mengelompokkan makanan sesuai dengan nilai gizinya hingga akhirnya semua kartu terkelompokkan
Permainan mengelompokkan makanan juga dilakukan pada makanan aman dan tidak aman, penyuluh memberikanflash cardpada masing-masing kelompok lalu diajak untuk mengelompokkan kartu makanan ke kelompok aman dan tidak aman.
Gambar 7.5. siswa dalam masing-masing kelompok mengelompokkan kartu ke dalam kelompok makanan aman dan tidak aman
