KUALITAS MEDIA BUDIDAYA DAN PRODUKSI IKAN LELE SANGKURIANG Clarias sp. YANG DIPELIHARA PADA SISTEM RESIRKULASI DENGAN KEPADATAN BERBEDA
REKY MARIAN ABADI
SKRIPSI
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERAIRAN FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
vi PERNYATAAN MENGENAI SKRIPSI DAN SUMBER INFORMASI
Dengan ini saya menyatakan bahwa skripsi yang berjudul :
KUALITAS MEDIA BUDIDAYA DAN PRODUKSI IKAN LELE
SANGKURIANG Clarias sp. YANG DIPELIHARA PADA SISTEM
RESIRKULASI DENGAN KEPADATAN BERBEDA
adalah benar merupakan karya sendiri dan belum digunakan dalam bentuk apapun
kepada perguruan tinggi manapun. Semua sumber data dan informasi yang berasal
atau dikutip dari karya yang diterbitkan maupun tidak diterbitkan dari penulis lain
telah disebutkan dalam teks dan dicantumkan dalam Daftar Pustaka di bagian
akhir skripsi ini.
Bogor, Mei 2012
ABSTRAK
REKY MARIAN ABADI. Kualitas media budidaya dan produksi ikan lele sangkuriang Clarias sp. yang dipelihara pada sistem resirkulasi dengan kepadatan berbeda. Dibimbing oleh EDDY SUPRIYONO dan LIES SETIJANINGSIH.
Permintaan lele yang semakin meningkat serta diperlukannya antisipasi terhadap penurunan produksi akuakultur akibat penyusutan lahan budidaya dan penurunan kualitas perairan menyebabkan budidaya lele harus dilakukan secara intensif salah satu alternatifnya melalui pemanfaatan sistem resirkulasi untuk menjaga kualitas air. Untuk itu, penelitian ini akan melihat perubahan kualitas air yang terjadi pada kolam pembesaran ikan lele pada padat tebar berbeda yang menggunakan sistem resirkulasi. Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis perubahan kualitas air terhadap pertumbuhan, kelangsungan hidup dan hasil produksi pembesaran ikan lele sangkuriang Clarias sp. pada sistem resirkulasi outdoor dengan padat tebar yang berbeda sebagai dasar untuk menentukan padat tebar yang optimal. Penelitian dilaksanakan bulan Agustus sampai September 2011, di Instalasi Riset Lingkungan Perikanan Budidaya dan Toksikologi, Cibalagung, Bogor. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 kali ulangan. Perlakuan meliputi 50 ekor/m2, 100 ekor/m2 dan 150 ekor/m2. Pengukuran kualitas air dilakukan secara berkala, terdiri dari sifat fisika kimia air media selama pemeliharaan yaitu suhu, pH, DO, amonia, nitrit dan nitrat serta pengukuran parameter biologi ikan meliputi, SR, SGR, pertumbuhan bobot mutlak dan pertumbuhan panjang mutlak. Hasil penelitian menunjukkan padat tebar yang berbeda pada setiap perlakuan yang digunakan menunjukkan perubahan kualitas air yang masih dalam kisaran normal untuk pembesaran ikan lele sangkuriang Clarias sp. Perlakuan yang memberikan hasil pertumbuhan, kelangsungan hidup dan hasil produksi yang terbaik adalah 150 ekor/m2.
viii
ABSTRACT
REKY MARIAN ABADI. Media culture quality and production of sangkuriang catfish Clarias sp. which maintained in recirculation system with different stocking density. Supervised by EDDY SUPRIYONO and LIES SETIJANINGSIH.
Increasing demand for catfish and the need of anticipation for aquaculture productionadecreasedaasaresultafromashrinkageaofacultivatedaland and deturatio n water quality in catfish media causes catfish cultivation should be done intensively by through improvement of culturing technology, one of them is throught utilization of a recirculation system in order to maintain water quality. Therefore, this experiment will observe at changes of water quality that occur in catfish rearingnponds at different stockingadensity whichausinga recirculation system. The purpose of this experiment was to analyze the changes in water quality, growth, survival and differences in the production growth of Sangkuriang catfish Clarias sp. in the outdoor recirculation system with different stocking density as a base for determining the optimal stocking density. The experimentawasaimplementedafromaAugustato Septembera2011,aatathe Installati on ofaAquacultureaEnvironmental Research and Toxicology, Cibalagung, Bogor. The design of the experiment is Randomized Complete Design with 3 treatments and 3 replications. The treatments include 50 ekor/m2, 100 ekor/m2 dan 150 ekor/m2. Water quality measurements performed on a regular basis, consisting of physical and chemical character of maintenance water media that ware temperature, pH, DO, ammonia, nitrites and nitrates as well as measurement fish biology parameters include, SR, SGR, the absolute growth weight and length. The results showed that different stocking density that used in each treatment produces changes of water quality still within the normal range for rearing Sangkuriang catfish Clarias sp . The treatment that gives the growth, survival and production results of best is the 150 ekor/m2.
KUALITAS MEDIA BUDIDAYA DAN PRODUKSI IKAN LELE
SANGKURIANG
Clarias
sp. YANG DIPELIHARA PADA
SISTEM RESIRKULASI DENGAN KEPADATAN BERBEDA
REKY MARIAN ABADI
SKRIPSI
Sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana Perikanan Pada
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan
Institut Pertanian Bogor
DEPARTEMEN BUDIDAYA PERAIRAN
FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN
x
SKRIPSI
Judul : Kualitas media budidaya dan produksi ikan lele
sangkuriang Clarias sp. yang dipelihara pada sistem
resirkulasi dengan kepadatan berbeda.
Nama : Reky Marian Abadi
Nomor Pokok : C14070004
Menyetujui,
Pembimbing I Pembimbing II
Dr. Ir. Edy Supriyono, M.Sc Ir. Lies Setijaningsih, M.Si. NIP. 19630212 198903 1 003 NIP. 19610203 198703 2 004
Mengetahui,
Ketua Departemen Budidaya Perairan
Dr. Ir. Odang Carman, M.Sc. NIP. 19591222 198601 1 001
KATA PENGANTAR
Puji syukur Penulis panjatkan kehadirat Allah SWT atas rahmat, hidayah dan karunia-Nya maka Skripsi yang berjudul "Kualitas media budidaya dan produksi ikan lele sangkuriang Clarias sp. yang dipelihara pada sistem resirkulasi dengan kepadatan berbeda” ini dapat diselesaikan. Penulisan Skripsi ini merupakan salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana pada Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian Bogor.
Dalam kesempatan ini Penulis mengucapkan terima kasih yang setulus-tulusnya kepada :
1. Dr. Ir. Eddy Supriyono, M.Sc. selaku Pembimbing I yang telah banyak memberikan bimbingan dan masukan dalam menyelesaikan skripsi ini. 2. Ir. Lies Setijaningsih, M. Si selaku Pembimbing II yang telah memberikan
bimbingan, arahan selama studi dan penyelesaian skripsi.
3. Bapak/Ibu selaku Dosen Penguji Tamu yang telah memberikan banyak masukan dalam menyelesaikan skripsi ini.
4. Seluruh staf pengajar, staf tata usaha, staf perpustakaan, dan laboran Departemen BDP atas bantuan dalam penyelesaian skripsi ini.
5. Ayahanda Nizron Ibrahim, Ibunda Mairo dan adik-kakakku tercinta atas kasih sayang, doa, dukungan semangat baik moril maupun materi.
6. Pak Jajang dan Kang Abe atas dukungan, doa dan persahabatannya sehingga penelitian ini berjalan lancar.
7. Shavika Miranti, Peni, Opik, Ruly, Tyas, Agus Prasetiawan, Trian, Arie Kurnianto, Ican, Azis, Ririn, Lita, Wahyu, Bahtiar, dan Comb44t atas dukungan, doa, dan persahabatannya.
Akhir kata semoga skripsi ini bermanfaat khususnya bagi Penulis dan juga bagi semua pihak yang memerlukan informasi yang berhubungan dengan tulisan ini. Amin.
Bogor, Mei 2012
xii
DAFTAR RIWAYAT HIDUP
Penulis dilahirkan di Lampung, 4 Maret 1989, adalah anak kedua dari tiga
bersaudara dari ayah yang bernama Nizron Ibrahim dan ibu Mairo. Pendidikan
formal yang ditempuh penulis yaitu SDN 1 Way Mengaku, lulus tahun 2001,
SLTPN 1 Liwa lulus tahun 2004, SMAN 1 Liwa lulus tahun 2007. Penulis
melanjutkan pendidikan tinggi ke Institut Pertanian Bogor tahun 2007 melalui
jalur USMI (Undangan Seleksi Masuk IPB). Setelah satu tahun melalui program
Tingkat Persiapan Bersama (TPB), penulis masuk pada Program Studi Teknologi
dan Manajemen Perikanan Budidaya di Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan.
Selama kuliah di IPB, penulis pernah aktif dalam beberapa UKM (Unit
Kegiatan Mahasiswa), Merpati Putih tahun 2007/2008 dan KOPMA (Koperasi
Mahasiswa) tahun 2007/2008. Penulis juga tergabung dalam organisasi sebagai
anggota HIMAKUA (Himpunan Mahasiswa Akuakultur) tahun 2008-2010. Selain
itu penulis pernah mengemban amanah sebagai Asisten praktikum mata kuliah
Fisika Kimia Perairan (2010/2011). Penulis pun pernah menjalani Praktek
Lapangan Akuakultur di BBL Batam, Kepri pada bulan Juli-Agustus 2010, selain
itu penulis pernah menjalani magang di BBL Lampung (2009). Tugas akhir di
perguruan tinggi penulis selesaikan dengan menulis Skripsi yang berjudul
“KUALITAS MEDIA BUDIDAYA DAN PRODUKSI IKAN LELE
SANGKURIANG Clarias sp. YANG DIPELIHARA PADA SISTEM
