KARAKTERISTIK EDIBLE FILM BERBAHAN DASAR KULIT DAN PATI BIJI DURIAN (Durio sp) UNTUK PENGEMASAN BUAH STRAWBERRY
Teks penuh
Dokumen terkait
Penelitian tentang karakterisasi dan analisa kadar nutrisi edible film dari nata de coco dengan penambahan pati, gliserin, dan kitosan yang akan diaplikasikan sebagai bahan
Tujuan penelitian adalah (1) mengetahui sifat kimia pectin dari buah pala ; (2) mengetahui sifat edible film dari komposit pektin daging buah pala dan tapioka; (3)
Uji Kelarutan Edible film Pati Biji Nangka dan Pektin Apel (Sumber: Dokumentasi Pribadi).
Bahan ajar yang dipilih untuk menyajiakan data proses dan hasil penelitian pembuatan edible film dari pati biji durian ( Durio zibethinus ) dengan penambahan
Pembuatan Edible Film dari Campuran Kanji, Dengan Ekstrak wortel (Daucus Carota L.) dan Gliserin Sebagai Bahan Pengemas.. Medan: Departemen Kimia Universitas
Pada penelitian ini dilakukan sintesis edible film pati garut dengan penambahan pemplastis gliserol serta mempelajari pengaruh penambahan CMC sehingga film yang dihasilkan
Pada penelitian ini dilakukan sintesis edible film pati garut dengan penambahan pemplastis gliserol serta mempelajari pengaruh penambahan CMC sehingga film yang dihasilkan
Manfaat Penelitian Manfaat dari penelitian mengenai aplikasi edible film dari pati jagung dan lidah buaya dengan penambahan ekstrak daun sirsak sebagai pengemas buah sawo diharapkan
